Аллергия на банан и киви
Чудесный тропический плод бананы любимый практически всеми людьми, невзирая на возраст, социальное положение, место проживания. А может ли быть аллергия на банан? Банан аллерген или нет? Оказывается, экзотический фрукт банан аллерген, вернее, вполне им может быть, и может вызывать аллергическую реакцию организма.
Этот универсальный фрукт считается полезным для здоровья благодаря содержанию в нем:
- большого количества углеводов и полисахаридов, быстро вызывающих чувство сытости;
- калия, нужного всем для крепости костного аппарата, сердечной мышцы, кровеносных сосудов;
- клетчатки, способствующей нормальной работе кишечника.
Замечательный фрукт – банан, однако, оказывается, даже на такой диетический продукт питания может быть аллергическая реакция, и встречается она в довольно тяжелой форме у более, чем одного процента жителей планеты. Поражает недуг, как взрослых, так и детей.
Код по МКБ-10
В кодах МКБ-10 аллергия на бананы классифицируется, как K90.4, что означает: «нарушения всасывания, обусловленные непереносимостью, не классифицированные в других рубриках». В классификаторе выделяются врожденная непереносимость (синдром мальабсорбции), связанная с недостатком ферментов, и приобретенная, возникающая вследствие каких-либо заболеваний желудочно-кишечного тракта: энтериты, болезни Уиппла, синдром короткой кишки, хронические панкреатиты, цирроз печени, прочие заболевания.
Причины
Является ли банан аллергеном? Есть ли аллергия на бананы? Аллергичен ли банан? Множество вопросов, а ответ один. Да, банан аллергенный продукт и аллергия на него есть, говорят медики и диетологи. Ведь это такой же продукт, как и любой другой, и проявляется непереносимость практически сразу после употребления бананов, и даже после легкого прикосновения фрукта.
Такими общими симптомами являются:
- отечность губ, языка;
- свистящее дыхание;
- судороги;
- диарея;
- кожный зуд;
- кожная сыпь.
Аллергия на бананы у взрослых так же, как и у детей бывает, оказывается, не от самого вкусного плода, а от белка протеина, в нем содержащегося – хитиназов.
Для информации
:
- хитиназы имеются также в таких фруктах, как киви, авокадо, каждый из которых может быть аллергическим продуктом для взрослого и ребенка, у которых аллергия, проявляющаяся на съеденные бананы;
- хитиназы, содержащиеся в каучуковом дереве, принимающего участие в производстве материала латекса, могут вызывать аллергию на материал, у людей, страдающих «банановой аллергией».
То есть хитиназы являются аллергеном, содержащимся в банане, киви, авокадо, латексе. Возможны перекрестные аллергические реакции, и человек может перестать нормально воспринимать другие продукты, к примеру, бахчевые, или персики, абрикосы.
Еще одну причину развития аллергической реакции на бананы называют медики: серотонин, гормон счастья, удовольствия, в большом количестве содержащийся в этих фруктах. Его переизбытком может быть спровоцирована аллергия на бананы у грудничка, например.
Поэтому врачи не рекомендуют слишком рано вводить эти плоды в рацион новорожденного ребенка, поскольку его еще недостаточно развитая пищеварительная система может попросту не принять новый продукт. С ростом ребенка аллергия на бананы у детей, симптомы ее будут меньше проявляться и, возможно, вообще исчезнут.
Аллергия на бананы у взрослого человека может развиться по банальной причине: если когда-то человек переел этих фруктов и отравился ими. Для таких людей чудесный фрукт банан аллергенный становится. Срабатывает некая психологическая боязнь кушать бананы. Это состояние называется псевдоаллергией вследствие нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта.
Симптомы
Основные и наиболее характерные симптомы аллергической реакции организма взрослых и детей на бананы похожи на пищевое отравление. Они такие:
- зуд кожи, в том числе на губах;
- зуд во рту, в гортани;
- нарушения в работе ЖКТ (боли в животе, вздутие живота, спазмы в желудке, тошнота, рвота);
- ринит, выделения из носа;
- отечность ротовой и носовой слизистой;
- затрудненное дыхание, одышка;
- сухой кашель;
- частое чихание;
- лихорадочное состояние;
- высыпания на коже;
- слезоточивость;
- покраснение глаз;
- головокружение;
- возможное замедление пульса, потеря сознания, являющиеся признаками опасного для жизни анафилактического шока, необходима помощь неотложки.
Проявление
Аллергия на бананы выглядит так же, как и любая другая аллергия, вызываемая продуктами питания. Проявляется она вышеуказанными симптомами и кожными покрасневшими чешущимися пятнами, опухшими глазами, заложенностью носа и горла. Человек, задыхаясь, может начать хрипло кашлять и испытывать сильную слабость, вплоть до потери сознания и тяжелейшего состояния – анафилактического шока.
Аллергические проявления на бананы у детей
Многих родителей волнует вопрос, бывает ли аллергия на бананы у детишек, может ли банан вызвать аллергию у ребенка. Да, может, да бывает, ведь у детей, особенно грудничкового возраста, организм и иммунная система недостаточно адаптированы к внешним раздражителям.
Поэтому часто детский организм реагирует на раздражители (аллергены) аллергическими проявлениями разного характера и разной тяжести. Одним из таких раздражителей может стать банан, и вопрос аллергичны ли бананы, лишается смысла.
Причем, в современном «аллергичном» мире аллергия на банан у ребенка проявляется все чаще. Банан аллергенный или нет, уже непонятно. Раньше его считали самым нежным гипоаллергенным плодом, но сегодня на прилавках можно видеть недозрелые плоды, обработанные химикатами, или еще какими-то неизвестными нам средствами защиты от гниения, перезрелости фруктов, и так далее.
Поэтому вводить в питание малыша сладкую и вкусную мякоть фрукта надо аккуратно, с большой осторожностью, проверяя, переносит ли его организм банан.
Симптомы непереносимости ребенка банана характерные для любой аллергии: покраснение (гиперемия) и воспаленность кожных покровов щек, подбородка, в области рта, в других областях. Реакции со стороны ЖКТ обычно у малышей не бывает. Зудящая сыпь вызывает повышенную капризность малыша, плаксивость, беспокойный сон. Раздражение зудящей кожи может привести к инфицированию расчесанных язвочек и появлению гнойничков.
Если возникла аллергия на бананы у малыша-грудничка, нужны срочные меры, поскольку возможно ее распространение на дыхательные пути, их отек и, соответственно, удушье, развитие отека Квинке.
К кому обратиться
Мы уже решили вопрос, бывает ли аллергия на бананы. Вполне может быть. Поэтому, если есть подозрение на недуг, нужно запланировать визит к аллергологу, чтобы врач назначил лечение. Поскольку любое запущенное аллергическое заболевание может привести к осложнениям: отеку Квинке и анафилактическому шоку.
Лечение
Аллергологи говорят, что лечение признаков и симптомов аллергии на бананы длительное и требующее строгого соблюдения диеты. Во-первых, употребление бананов на время лечения строго запрещено. Во-вторых, тревожные и неприятные симптомы снимаются антигистаминными препаратами, энтеросорбентами (Смектой, Полифепаном, Энтеросгелем) для облегчения состояния взрослого и ребенка. Первый медикамент быстро снимает опасные проявления аллергена, а второй поглощает аллерген и способствует выведения токсинов из организма.
Если принятые меры не приводят к позитивным сдвигам в состоянии больного, можно заподозрить прочие неполадки в организме: печеночные, кишечные, поджелудочные. То есть нужно запланировать обследование и тщательную диагностику всего организма.
Грудничкам от аллергии дают капельки Фенистила или Зиртека. Кожный зуд и отеки снимают ванночками из отвара ромашки, череды, а также наружными средствами Бепантеном, Фенистил гелем, Гистаном, Ла-кри.
Аллергию на бананы у взрослых лечат такими же способами:
- диетой;
- антигистаминными препаратами (Цетиризином, Телфастом, Цетрином, Кларитином);
- сорбентами (Атоксилом, Энтеросгелем, Полисорбом, Сорбексом).
Из народных средств противоаллергических можно рекомендовать следующие:
- укропную воду для приема внутрь и в виде примочек;
- настой череды для приема внутрь;
- черный чай в пакетиках в виде примочек на зудящие места.
Диета
Как и в случае любого вида аллергии необходима в течение трех-четырех недель строгая гипоаллергенная диета, которая состоит в следующем:
- обязательно отказ от употребления в пищу бананов;
- полное изъятие из рациона питания аллергенсодержащих продуктов (кофе, шоколада, цитрусовых, меда, орехов, молочных, консервированных, соленых, копченых, острых);
- ограничение в употреблении злаковых, мясных блюд, красных овощей, ягод, фруктов, жареного;
- разрешено кушать кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженку, простоквашу, натуральный йогурт без добавок), каши, кроме манной, постную телятину, зеленые фрукты и ягоды).
Профилактика
В качестве профилактических мер по недопущению развития банановой аллергии, необходимо, прежде всего, не злоупотреблять ими, то есть не кушать килограммами за один раз, как бы это вкусно ни было.
Склонным к аллергии людям желательно сократить до минимума употребление серотонинсодержащих продуктов: хурмы, киви, ананасов, орехов, папайи, прочих, а также высокоаллергенных яиц, цитрусовых, консервов, полуфабрикатов. Малышей постепенно приучают к бананам, по маленьким кусочкам.
Чтобы избежать попадания в организм химикатов, которыми возможно был обработан фрукт, перед его употреблением следует его мыть под проточной водой.
Существуют также некоторые противопоказания: ограничение в потреблении бананов тех людей, у кого диагностированы болезни: варикозное расширение вен, тромбофлебит, ожирение, инфаркт, инсульт, ишемическая болезнь сердца, повышенная свертываемость крови.
Можно ли есть бананы при других видах аллергии?
Мы определились, что банан очень даже может вызвать аллергию, то есть данный продукт аллергенсодержащий. А это значит, что при любых видах аллергии кушать его нельзя, чтобы не усугубить состояние здоровья.
К тому же, вызывая перекрестную аллергию и «переходя» на другие фрукты, банан может стать причиной того, что разовьется аллергия и на другие вкусные и полезные продукты.
Сняв симптомы аллергии на бананы, можно возвращаться к нормальному их употреблению, ведь фрукт этот – очень полезный витаминный продукт, поставщик нашему организму калия, фосфора, магния, натрия и железа.
Будьте здоровы!
Видео по теме: Аллергия на фрукты
Источник
Главная » Аллергены » Пищевые
Аллергия на бананы встречается редко, но может появиться как у взрослых, так и у детей. Всего около 1% людей на планете сталкивались с ее проявлениями. Распознать аллергию можно по характерным симптомам: кожным высыпаниям, зуду и отекам. Банан – продукт, относящийся к группе средних аллергенов, т. е. его употребление в пищу иногда вызывает перекрестные реакции.
Причины развития аллергии на бананы
Аллергия появляется при сбоях в работе иммунной системы. Организм начинает враждебно реагировать на попавшие в организм белки фрукта, считая их чужеродными. Чтобы защитить организм, иммунная система активно вырабатывает гистамин и другие вещества, являющиеся медиаторами аллергии. Из-за их избытка у человека и появляются неприятные симптомы.
Выделяют истинные и псевдоаллергические реакции. В первом случае проявление аллергии не зависит от количества съеденного.
Даже маленький кусок банана спровоцирует развитие неприятных симптомов: отеков, сыпи и зуда. Истинная аллергия может передаваться по наследству.
Псевдоаллергия развивается из-за следующих причин:
- Избыток серотонина в организме. Он содержится не только в бананах, но и в киви, грецких орехах и ананасах. Поэтому сочетать эти продукты вместе не рекомендуется. Большое количество серотонина может привести к появлению высыпаний на коже.
- Химические вещества. Производители обрабатывают ими овощи и фрукты, чтобы увеличить срок их хранения. Иногда химикаты попадают на мякоть банана и вызывают симптомы аллергии. Поэтому перед употреблением в пищу фрукт стоит вымыть.
- Нарушения в работе пищеварительной системы. Аллергия может появиться из-за заболеваний поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. При их неправильной работе остаточные вещества попадают в кровь, вызывая враждебный ответ иммунной системы.
Перекрестные реакции
У человека с аллергией на бананы похожие симптомы могут появиться, если он съест:
- помидоры;
- киви;
- папайю;
- дыню.
Сходные белковые соединения находятся в пыльце березы и каучуковом дереве, из которого производят латекс. Они тоже могут вызвать аллергию, если вы страдаете от повышенной чувствительности к бананам.
Симптомы: как проявляется аллергия
Распознать аллергическую реакцию можно по ряду признаков, которые появляются вскоре после употребления бананов в пищу. Их тяжесть зависит от количества съеденных фруктов и индивидуальных особенностей организма. Заметить симптомы можно уже через 30-60 минут. Чаще всего они развиваются постепенно, по нарастающей.
Кожные проявления
После употребления продукта в пищу на коже пациента могут появиться красные пятна. Часто они локализуются на руках, животе или лице, но со временем могут распространяться по всему телу. Кожа начинает чесаться, а зуд постепенно становится сильнее. Красные пятна воспаляются и отекают, пациент может жаловаться на боль и чувство жжения. В тяжелых случаях у пациентов диагностируется генерализованная крапивница или экзема.
Зуд во рту
Аллергию на банановые плоды можно распознать по зуду, появляющемуся во рту. Сначала отмечается чувство дискомфорта, которое перерастает в жжение. Постепенно зуд становится сильнее, слизистая ротовой полости воспаляется. Нередко жжение распространяется на губы, которые краснеют и сильно отекают.
В тяжелых случаях реакция затрагивает и гортань. Пациент может жаловаться на першение и сухость в горле, со временем он начинает кашлять. Если не оказать человеку помощь, может развиться отек, который приведет к затруднению дыхания.
Проблемы с пищеварением
Распознать аллергию можно по нарушениям в работе пищеварительной системы. После употребления банана в пищу пациент начинает чувствовать дискомфорт и вздутие в животе. Он может жаловаться на тошноту, которая в тяжелых случаях перерастает в рвоту.
Появляются боли в эпигастральной области. Через некоторое время можно заметить нарушения стула – чаще всего пациенты страдают диареей.
Отек
При отсутствии своевременного лечения на коже пациента может появится отек. Хуже, если он начинает распространяться на лицо, губы и ротовую полость. Такое состояние называется отеком Квинке, пациента нужно срочно доставить к врачу. Если опухает горло и язык, то больной начинает кашлять. Распознать отек можно по осиплости голоса, сухости во рту, затрудненному глотанию. Если не оказать человеку помощь, у него появится одышка. Она может сопровождаться учащенным сердцебиением, чувством страха, болями в грудной клетке.
Анафилаксия
В редких случаях диагностируется опасное для жизни состояние – анафилактический шок. Его симптомы могут развиваться в течение нескольких минут.
Пациенту после употребления банана становится тяжело дышать. Он может жаловаться на появление комка в горле, из-за которого не может вдохнуть и выдохнуть. Дыхательные пути резко сужаются, наблюдается отек гортани.
Из-за развивающейся гипоксии анафилаксия может сопровождаться:
- тахикардией;
- резким снижением артериального давления;
- сильными болями в груди;
- появлением тревоги и помутнением сознания;
- обмороком.
При появлении первых симптомов анафилаксии пациента нужно срочно доставить к врачу. При отсутствии своевременной помощи человек может умереть.
Аллергические проявления на бананы у детей
Перед введением фруктов в рацион ребенка родители задаются вопросом, бывает ли у детей аллергия на бананы. Реакция может появиться в любом возрасте, но чаще всего от нее страдают груднички. Их иммунная система еще не успела адаптироваться, поэтому непривычный продукт в прикорме может стать причиной развития аллергии. Заподозрить ее появление можно по зуду и жжению кожи, мелкой сыпи на теле. У ребенка краснеют щеки, в тяжелых случаях опухают губы и веки. Сыпь чаще всего появляется вокруг рта и на подбородке.
Дети с непереносимостью бананов могут начать чихать после их употребления. Появляются насморк и слезотечение. Иногда можно заметить обильное слюнотечение у грудничков. Нарушается работа пищеварительной системы. Дети могут жаловаться на вздутие и боли в животе, тошноту и диарею. Из-за колик они начинают плакать, плохо спят, у них повышается температура.
В редких случаях развивается отек Квинке, а иногда и анафилактический шок. Чтобы избежать их появления, бананы в рацион детей следует вводить постепенно. Фрукты нужно давать маленькими порциями в течение недели, наблюдая за состоянием ребенка. Не рекомендуется кормить бананами детей младше 9 месяцев.
Может ли возникнуть аллергическая реакция у грудничка при грудном вскармливании?
Аллергия на бананы может появиться даже у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. В этом случае аллерген попадает в организм через молоко матери. Чаще всего реакция развивается, если женщина во время беременности не ела бананы. Фрукт не рекомендуется употреблять в пищу матерям, кормящим новорожденных младше 1 месяца. Затем продукт вводят в рацион постепенно. Есть его нужно маленькими порциями не чаще 1 раза в 3 дня.
Аллергию у младенцев можно распознать по красной сыпи на коже и нарушению стула. Грудничок становится беспокойным, плохо спит и часто плачет.
Диагностика банановой аллергии
При появлении симптомов пищевой аллергии стоит обратиться за консультацией к аллергологу-иммунологу. Чтобы диагностировать нарушение, врач соберет анамнез и на его основе назначит дополнительные исследования.
Лабораторный метод
Если есть риск развития отека Квинке или анафилаксии, аллерголог может назначить анализ крови, оценивающий уровень специфического IgE. Чтобы защитить организм от аллергии, иммунная система вырабатывает иммуноглобулин Е. Его избыточное количество в крови подтверждает диагноз.
Наблюдение
Подтвердить наличие аллергии можно с помощью наблюдения за реакцией на кожные пробы. Врач наносит на кожу человека распространенные аллергены в малых дозах, а затем наблюдает за ее состоянием. Если через полчаса появляются покраснения, отек и сыпь, то диагноз подтверждается. Кожные пробы не используют для диагностики аллергии у детей младше 5 лет.
Методы лечения
Сначала нужно исключить из рациона бананы и продукты, вызывающие перекрестные реакции. В большинстве случаев отказ от их употребления полностью устраняет неприятные проявления аллергии.
Для снятия умеренных симптомов врачи назначают антигистаминные средства. Они помогут эффективно избавиться от зуда и воспаления кожи, уменьшат слезотечение и насморк. Чтобы быстрее вывести аллерген из организма, можно выпить энтеросорбенты. При сильном воспалении и отеках кожи назначают местные гормональные или антигистаминные препараты: гели и мази. Для поддержания работы иммунной системы рекомендуется принимать иммуностимуляторы и витаминные комплексы.
При отеке Квинке и анафилактическом шоке пациенту необходима срочная помощь медиков. Взрослым людям, у которых аллергия появилась внезапно, рекомендуется пройти обследование желудочно-кишечного тракта, чтобы исключить наличие патологий.
Народные средства
Средства народной медицины помогают облегчить течение аллергии. Отвар аптечной ромашки используется для снятия зуда и воспаления. Из него делают компрессы, которые прикладывают к пораженному участку кожи. Настой ромашки используется для полоскания рта, горла и носа. Им смазывают опухшие губы и веки. При проблемах с пищеварением отвар принимают внутрь.
При отеках поможет настой из череды. Он оказывает мочегонное воздействие на организм и выводит лишнюю воду из организма. Из отвара череды делают компрессы, помогающие снять воспаление. На пораженную кожу можно накладывать компрессы из укропной воды или крепкого черного чая.
Как избежать аллергии?
Полный отказ от бананов – надежный способ избавиться от симптомов аллергии. Из рациона стоит убрать ароматизированные конфеты, мороженое, десерты. Следует сократить употребление овощей и фруктов, вызывающих перекрестную реакцию. С осторожностью выбирайте бытовую химию и косметику. В их состав тоже может входить банановый ароматизатор.
Не стоит есть бананы вместе с другими продуктами, содержащими серотонин. Перед употреблением их нужно помыть, чтобы удалить с кожуры вредные химические вещества. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта бананы нужно есть в небольших количествах.
Чтобы избежать появления аллергии у детей, нужно вводить фрукты в рацион постепенно. В период грудного вскармливания матерям не рекомендуется есть много бананов.
Источник
