Аллергия на брокколи цветную капусту и кабачок
Аллергическая реакция на продукты, чаще возникает у маленьких у детей. Любой вид капусты не является раздражителем. Несмотря на это, организм может отреагировать неадекватно. Перед тем, как вводить такие продукты в рацион следует соблюдать правила прикорма.
Может ли быть аллергия на капусту?
Аллергия на капусту относится к редкому виду патологии. Обычно этот продукт рекомендуют при соблюдении гипоаллергенной диеты. Кроме этого, такой овощ вводят в прикорм детям грудного возраста.
Взрослый человек также может столкнуться с такой аллергией. Определить конкретный аллерген может только врач, после проведения полноценной диагностики.
Аллергична ли цветная капуста?
Цветная капуста содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Так же как и брокколи ее в виде пюре дают грудничкам. Это самый безопасный овощ для первого прикорма.
В большинстве случаев возникает индивидуальная реакция на определенный вид продуктов. Следует учитывать условия хранения овощей и срок годности готовых пюре. Аллергию могут спровоцировать дополнительные вещества, которые не содержит сам овощ.
Брокколи — аллерген или нет?
Брокколи не относится к сильным аллергенам. Овощ, как и кабачок, начинают вводить в прикорм детям в возрасте 7-8 месяцев. Он считается очень полезным и безопасным. Очень редко врачи сталкиваются с аллергической реакцией на этот овощ.
Взывать реакцию могут химические вещества, которые используют для обработки овощей. Например, аллергенные средства содержатся в составе веществ от поражения брокколи насекомыми и молью. Поэтому важно выявить настоящий раздражитель.
Важно! Для прикорма лучше выбирать свежие овощи и самостоятельно готовить из них пюре. Таким образом, можно выбрать качественный продукт для малыша.
Возможные аллергены в белокочанном овоще
В белокочанной капусте содержится белок, который очень редко может стать причиной аллергии. Кроме этого данный вид капусты вызывает у грудничков вздутие живота, метеоризм, газоотведение.
Также в составе этого овоща находятся витамины и ферменты. Хитиназ является одним из них и может вызывать аллергию у маленьких детей. Взрослый человек очень редко сталкивается с таким видом патологии.
Причина реакции и факторы риска
Причина аллергии у каждого человека может быть индивидуальной. К основным относятся:
- агрессивная реакция иммунитета на белок капусты;
- чрезмерное употребление таких продуктов;
- вещества для обработки овощей;
- генетическая предрасположенность (провоцирует развитие реакции у 50% случаев);
- ослабленный иммунитет;
- хронические заболевания.
Организм ребенка может не воспринимать любой продукт. Даже те, что относятся к гипоаллергенным, нередко становятся причиной реакции.
Перекрестная аллергия
Пищевой вид аллергии провоцирует перекрестную реакцию. Она может проявляться между непереносимостью цветной и других видов капусты. Особенно если употреблять много овощей.
Перекрестная аллергия может возникать на такие овощи, как редис, репа, редька, горчица. Похожий белок имеет морковь и персик. Поэтому риск перекрестной реакции между ними очень велик.
Как проявляется реакция на капусту?
Если аллергия на брокколи, первый прикорм становится основным периодом ее развития. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. При этом количество употребляемого аллергена не имеет значения.
Ребенок легче переносит аллергию, чем взрослый. Симптомы также проходят быстрее и редко наблюдаются тяжелые осложнения. Обычно проявляется легкая форма патологии.
Симптомы у детей
Аллергия на цветную капусту у ребенка может возникнуть уже через несколько часов ее употребления. Это также касается реакции на другие сорта капусты. К основным симптомам относятся:
- раздражение и покраснение кожи;
- зуд;
- крапивница;
- рвота;
- диарея;
- раздражительность;
- аллергический ринит.
Малыш редко сталкивается с такими симптомами, как отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае надо вызывать скорую помощь.
Признаки у взрослых
Капуста – не аллергенный овощ. Несмотря на это аллергия может возникнуть не только у детей, но и у взрослых. Пищевая реакция может вызывать не только перекрестную форму, но и тяжелые осложнения. К основным признакам относятся:
- крапивница;
- одышка;
- раздражение слизистых оболочек;
- слезотечение;
- кашель;
- частое чихание.
У взрослых большой риск столкнуться с анафилаксией. Важно вовремя вызвать скорую помощь. Анафилактический шок может привести к летальному исходу.
Диагностика аллергии
Для того чтобы диагностировать такую патологию используют много разных методов. Аллергенных продуктов очень много, поэтому диагностика является непростой. Кожные тесты, аллергопробы лабораторные исследования назначают комплексно.
Как узнать на что у вас аллергия?
Как выявить аллерген у ребенка?
Эффективным методом являются кожные тесты. Ребенку под кожу вводят небольшое количество предполагаемых аллергенов. Через небольшой промежуток времени оценивают результат. Если на месте прокола кожа покраснела, то это подтверждает наличие аллергии на определенный продукт.
У грудничка
Перед тем как вводить прикорм, ребенку надо завести дневник питания. В него записывают продукты, которые малыш употреблял в течение дня. Метод исключения также помогает в диагностики аллергенов.
Также назначают общий анализ крови. Превышение нормы эозинофилов тоже могут подтверждать данное заболевание. Иммунологический анализ крови на наличие антител также назначают в ходе диагностики.
У ребенка старше года
Выявить, что стало аллергеном у детей старше года можно любым методом. При этом учитывают записи в дневнике питания и жалобы родителей. Эффективно помогают провокационные пробы и лабораторные исследования. Часто аллергия на цветную капусту первый прикорм проявляется не на сам овощ, а на химические добавки.
Как найти причину аллергии? — Доктор Комаровский
Методы диагностики для взрослых
Если человек аллергик, то у него всегда появляется риск развития нового вида патологии. Даже соблюдение гипоаллергенной диеты не дает безопасных гарантий. Методы диагностики состоят из провокационных и кожных проб, способа исключения раздражителя и лабораторных исследований.
На приеме врач учитывает жалобы пациента, проводит визуальный осмотр, проверяет наличие хронических заболеваний и другой аллергической реакции.
Лечение
В любом случае лечение должен назначать врач. Обычно достаточно исключить аллергический продукт из рациона и соблюдать гипоаллергенную диету. В зависимости от степени сложности симптомов, возраста и веса пациента могут назначать медикаментозную терапию.
Как лечить детей?
Многие родители задумываются: может ли быть аллергия у ребенка на брокколи? При первых введениях новых продуктов реакция может возникнуть на что угодно. Поэтому важно вести дневник питания для детей.
В лечении достаточно ограничить контакт с аллергеном и скорректировать питание. Лекарственные препараты назначают при средних и тяжелых симптомах. В этом случае помогут антигистаминные препараты и сорбенты.
Груднички
Если ребенок грудничок, то ему вводить новый продукт следует с особой осторожностью. Антигистаминные препараты предназначены для детей от 3-х и 6 месяцев. Но обычно достаточно исключить аллерген, чтобы избавится от симптомов аллергии.
Дети старше года
Для детей аллергиков назначают специальную диету. Начинать лечение следует из ограничения контакта с провокатором. Если ребенок страдает от непереносимости цветной капусты ему нельзя употреблять другой вид этого овоща.
Терапия для взрослых
Капустная непереносимость у взрослых встречается очень редко. Пациенту следует исключить рациона любой сорт этого овоща, а также те, которые могут вызывать перекрестную реакцию.
При развитии симптомов средней и тяжелой стадии врач назначает антигистаминные препараты. Сорбенты используют для очищения организма от токсинов. Чтобы быстрее устранить проявления на коже и крапивницу используют гормональные мази и увлажняющие кремы.
Чем заменить капусту для первого прикорма?
В первые прикормы очень важно, чтобы маленький организм получал пользу от продуктов. Заменить капустный вид овощей можно кабачком, шпинатом, зеленым горошком.
Гипоаллергенную диету должен определить врач, учитывая особенности детского организма. Также рекомендуют самостоятельно готовить малышам овощные пюре. В них находится больше полезных веществ.
Аллергия у детей — причины, виды и как с ней бороться?
Рекомендации по профилактике
В качестве профилактики следует постоянно повышать иммунитет. Если ребенок имеет склонность к пищевой аллергии, то следует соблюдать гипоаллергенную диету. Кроме этого может возникать реакция на аромат овощей.
Пищевая реакция является самым распространенным видом заболевания. Если нет противопоказаний, человек должен постоянно заниматься спортом. Эффективным считается закалывание организма с раннего возраста.
Источник
Такое бывает?
Пробовали несколько дней, а малыш сыпью покрылся. Пока прикорм отменила. Через сколько повторить?
Комментарии
у нас было,отменяли все на 2 недели, начали завново, пока цветную капусту, все норм, сегодня добавила ложку кабачка, пока все норм, вчера на йндейку покрылись пятнами((
Ðнна
6 маÑÑа 2012, 20:05
Ðе менÑÑе Ñем ÑеÑез 10 дней, пÑопив вÑе ÑÑи дни один из ÑоÑбенÑов : акÑивиÑованнÑй ÑÐ³Ð¾Ð»Ñ Ð¸Ð»Ð¸ его аналог полиÑоÑб. ÐаведиÑе пиÑевой дневник, аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑказаннÑе пÑодÑкÑÑ Ð±ÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¸ оÑÐµÐ½Ñ Ñедко, возможно ÑÑо-Ñо на дÑÑгое.
Gretka
29 ÑевÑÐ°Ð»Ñ 2012, 18:20
РоÑÑиÑ, СанкÑ-ÐеÑеÑбÑÑг
оÑмениÑÑ Ð¸ ждаÑÑ Ð´Ð¾ 6 меÑ.
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
ÐÑим и занимаÑÑÑ, а ÑÑо делаÑÑ…
stasiona
29 ÑевÑÐ°Ð»Ñ 2012, 17:08
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ð Ð²Ñ Ð±Ð°Ð½Ð¾ÑнÑе пÑÑе давали?
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
ÐеÑ, Ñама делала.
stasiona
29 ÑевÑÐ°Ð»Ñ 2012, 17:35
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
ÐÑо Ñложнее… Я Ñ Ð¾Ñела на пÑоизводиÑел аллеÑÐ³Ð¸Ñ ÑпиÑаÑÑ. РовоÑи Ñвои, не магазиннÑе? ÐÑоÑÑо Ð¸Ñ Ñоже Ð´Ð»Ñ Ñ ÑÐ°Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² Ð¼Ð°Ð³Ð°Ñ Ð° обÑабаÑÑваÑÑ.
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
ÐвоÑи Ñ Ð±Ð°Ð·Ð°Ñа, меÑÑнÑе. То еÑÑÑ Ñ Ð³ÑÑдки поÑÑи ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð½Ð° пÑилавок попадаÑÑ. ÐÐ¾Ñ ÑÑÑ Ð²ÑÑе Ñказали, ÑÑо, возможно, Ñ Ð¿ÑоÑÑо поÑоÑопилаÑÑ Ñ Ð¿ÑикоÑмом.
stasiona
1 маÑÑа 2012, 12:56
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ðозможно, в лÑбом ÑлÑÑае пока надо оÑмениÑÑ, Ñаз ÑÐ°ÐºÐ°Ñ ÑеакÑиÑ.
РоÑÑиÑ, ÐижбÑлÑк
ÐÑ Ð¸ оÑменили веÑÑ Ð¿ÑикоÑм полноÑÑÑÑ Ð¸ каÑи без молоÑнÑе. Ðо вÑе Ñавно ÑеÑки кÑаÑнÑе. ÐÑиÑем именно ÑовоÑей! ÐÑобенно Ñв капÑÑÑа! ХоÑела даже в ÑанÑпидем ÑÑанÑÐ¸Ñ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки везÑи пÑовеÑиÑÑ Ñемже ÑÑи овоÑи поливаÑÑ?
stasiona
5 маÑÑа 2012, 18:16
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ðй, ÑÑ Ð½Ðµ ÑгадаеÑÑ — на ÑÑо аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð²ÑлезеÑ. ÐÑо дело Ñакое. Ðне Ñамой поÑле ÑÑноÑнÑÑ Ñблок Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾ бÑло. Ðак Ñакое ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ? Ðадо Ñамим вÑе ÑаÑÑиÑÑ — ÑолÑко Ñогда можно не ÑомневаÑÑÑÑ.
РоÑÑиÑ, ÐижбÑлÑк
Ðа лоÑаÑа Ñ(((( конеÑно надо вÑе Ñвое! ÐеÑÑÑ Ð² ÑеплиÑе кабаÑки Ñже ÑаÑÑÑÑ. Ðоздно оÑÑÑ Ð°Ð»Ð°ÑÑ! Че б в ноÑбÑе Ñо не поÑÑеÑиÑÑÑÑ? С ÑеÑвеÑÑÑм Ñмнее бÑдÑ)))))
stasiona
7 маÑÑа 2012, 12:43
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ðа нÑ, веÑно голова Ñем-Ñо дÑÑгим забиÑа. ÐапеÑед дÑмаÑÑ Ð½ÐµÐºÐ¾Ð³Ð´Ð°, ÑÑо вÑегда Ñак. С пÑаздником Ð²Ð°Ñ Ð½Ð°ÑÑÑпаÑÑим! Рне коÑиÑе ÑÐµÐ±Ñ — вÑе Ñакие.
РоÑÑиÑ, ÐижбÑлÑк
СпаÑибо! Ð Ð²Ð°Ñ Ñоже Ñ Ð¿Ñаздником!!! ÐÑбви и ÑвеÑов. ÐÐ½Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ ÑдаÑи.
РоÑÑиÑ, ÐалÑга
Ðо идее ни Ñо ни дÑÑгое вÑзвваÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ðµ должно, но…банки, ÑÑо Ñам в ÑÑÐ¸Ñ Ð±Ð°Ð½ÐºÐ°Ñ Ñиг знаеÑ, а еÑли Ñами ваÑили покÑпное- Ñоже Ñиг Ð·Ð½Ð°ÐµÑ Ñем обÑабоÑано.
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
Сама делала, но Ð²ÐµÐ´Ñ Ñ Ð¶Ðµ ÑакÑÑ Ð¶Ðµ ÐµÐ´Ñ ÐµÐ»Ð° и в беÑеменноÑÑÑ Ð¸ пÑи коÑмлении гÑÑдÑÑ — вÑе бÑло ок.
РоÑÑиÑ, ÐалÑга
ÐÐ¾Ð³Ñ ÑолÑко пÑедположиÑÑ, ÑÑо Ð²Ñ Ñано наÑали пÑикоÑм, и оÑганизм пÑоÑÑо не Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑо дело ÑÑвоиÑÑ.
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
ÐожеÑ, и Ñак. СпаÑибо.
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
а какие давали?
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
Сама делала из ÑÐ²ÐµÐ¶Ð¸Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñей.
РоÑÑиÑ, ÐеждÑÑеÑенÑк
У моей доÑке на ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ Ð±Ñла аллеÑгиÑ. Я подождала, пока ÑÑÐ¿Ñ Ð¿ÑойдеÑ. Снова ÐµÑ Ð´Ð°Ð»Ð°, она опÑÑÑ Ð¿Ð¾ÐºÑÑлаÑÑ. ÐолÑÑе давала никогда. Так ÑÑо возможно и Ñакое.
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
СпаÑибо за оÑвеÑ!
РоÑÑиÑ, СÑавÑополÑ
и на Ñо и на Ñо? кабаÑок в пÑинÑипе ÑамÑй неаллеÑгеннÑй, Ñаз он пеÑвÑм идех а Ð²Ñ Ñами делали или покÑпÑали? Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑиÑма не подоÑла или ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ далих
ÐзÑаилÑ, ÐÑкелон
Сама делала, Ñ Ð½Ð°Ñ Ð½Ð° ÑÑнке Ñвежие пÑодÑкÑÑ, ÑолÑко Ñ Ð³ÑÑдки. ÐаÑи медики ÑекомендÑÑÑ Ð½Ð°ÑинаÑÑ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ Ð¸Ð¼ÐµÐ½Ð½Ð¾ пÑÐ¾Ð±Ñ — по паÑе ÑайнÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐµ, каждÑе два-ÑÑи днÑ. Я Ð²Ð¾Ñ Ð¸ не понÑла, на ÑÑо вÑÑÑпало.
ÐÑивеÑ! ÐÑли Ñ Ð¼Ð°Ð»ÑÑа аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° капÑÑÑÑ — лÑÑÑе ÐµÐ¼Ñ ÐµÑ Ð²Ð¾Ð¾Ð±Ñе не даваÑÑ, заÑем даваÑÑ ÐµÐ¼Ñ ÑаздÑажиÑелÑ? нÑжна диеÑа, ÑÑ Ð¾Ð´Ð¸Ñе к вÑаÑÑ, нам пÑопиÑали пиÑÑ ÐолиÑоÑб 3 Ñаза в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¸ диеÑÑ, ÑепеÑÑ Ð²ÑÑ Ð¾ÑлиÑно!
Источник