Аллергия на чеснок у ребенка фото
Люди с древних времен употребляли чеснок в пищу благодаря целому ряду свойств и качеств этого растения, относящегося к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae). Это очень популярная у многих народов по всему миру овощная культура заслужила любовь своим острым вкусом и характерным запахом, который формируется за счет наличия в чесноке таких органических соединений как сульфиды (тиоэфиры).
Культивирование чеснока людьми на земле началось около 5 000 лет назад, в древности чеснок использовали как в лечебных целях, так и употребляли в пищу. В античные времена, чеснок активно возделывали египтяне, греки, римляне, ассирийцы, евреи и арабы.
- Бывает ли аллергия на чеснок?
- Почему возникает аллергия на чеснок?
- Какие симптомы аллергии на чеснок у детей и взрослых?
- Дыхательная аллергия на чеснок
- Носовая аллергия на чеснок
- Желудочно-кишечная аллергическая реакция на чеснок
- Кожные проявления аллергии на чеснок
- Способы лечения аллергии на чеснок
- Лекарства от аллергии на чеснок
- Если вы аллергик, но очень хочется чеснока
Бывает ли аллергия на чеснок?
История и популярность этого растения не вызывает сомнений, но бывает ли аллергия на чеснок? Ведь очень многие растительные продукты вызывают аллергию. Стоит сразу отметить, что если у человека проявляется аллергическая реакция на чеснок, то скорее всего, так же организм аллергика будет реагировать и на остальные растения семейства луковых (лук репчатый, лук-порей, многоярусный, лук-шалот, лук-батун и др).
Если при употреблении свежего чеснока начинает проявляться аллергия, значит именно вашему организму чеснок «не нравится», хотя это может и не совпадать с вашими вкусовыми предпочтениями. Некоторые ученые-аллергологи утверждают, что при попадании в желудок чесночного белка аллиина (аминокислота, производная цистеина) иммунная система организма человека реагирует на него не всегда адекватно, и может давать на аллиин болезненную аллергическую реакцию в разных формах.
Помимо самого аллиина при нарушение целостности чесночного зубка образуется сульфоксид аллицин (целом зубке чеснока аллиин и фермент аллициназа разделены: аллиин — в цитоплазме, а фермент аллициназа — находится в вакуолях растения), за счет разрушения клеток растения и начала взаимодействия их содержимого, как раз и вызывая образование аллицина.
Почему возникает аллергия на чеснок?
Вероятной причиной аллергии на чеснок является реакция иммунной системы организма человека на аллицин, который образуется при употреблении чеснока в пищу. Иммунная система может ошибочно идентифицировать аллицин как вредное для здоровья органическое соединение (сульфоксид аллицин). В связи с этим иммунная система мобилизует IgE антитела в крови на борьбу с аллергенами, «вредными» человеческому телу веществами. IgE антитела вырабатывают гистамин, проявляющийся аллергическими симптомами. Чесночный белок аллиин и воспринимается иммунной системой организма как враждебный, что вызывает выброс в кровь гистамина, отвечающего за целый спектр симптомов аллергии на чеснок.
Таким образом, несмотря на то, что чеснок повсеместно используется как профилактическое антипростудное средство народной медицины, людям, подверженным аллергии, категорически не рекомендуется употреблять чеснок в больших количествах, несмотря на его действительно сильные антисептические свойства, фунгицидные (противогрибковые), противовирусные и противовоспалительные свойства.
Желудочные ощущения аллергических симптомов проявляются обычно сразу по употреблении свежего или мало обработанного чеснока и, если не принять меры их устранения, могут длиться часами или дольше, смотря сколько было съедено этого продукта.
Какие симптомы аллергии на чеснок у детей и взрослых?
Как же проявляется чесночная аллергия визуально? После употребления чеснока в сыром или в мало обработанном виде проявления аллергии могут быть таковы:
- появляются локальные покраснения или зудящие высыпания по телу;
- возникают проблемы желудочно-кишечного тракта: дискомфорт в кишечнике, диарея;
- закладывает нос или идет обильное выделение слизи из него;
- могут возникнуть отеки горла и одышка (повод для вызова скорой помощи).
Образовавшийся в организме после воздействия аллергических компонентов чеснока гистамин способен вызвать целый ряд симптомов, давайте вместе разберемся, какие симптомы аллергии на чеснок могут проявляться наиболее часто:
Дыхательная аллергия на чеснок
Достаточно часто за носовой аллергией следуют проявления ее симптомов в виде проблем с дыханием, которую врачи считают смертельно опасной и называют анафилаксией (анафилактический шок). Тяжелые ее проявления ведут к одышке, а если аллергическая реакция организма сильна, то может начаться и внезапный отёк горла, что может вызвать удушье и смерть. Отек может быть заметен и на губах, и на языке, и в области подбородка и шеи.
В случае наблюдения данных симптомов аллергии на чеснок необходимо срочно принять антигистаминные препараты последнего поколения, например лекарства на основе таких действующих веществ как левоцетиризин (Ксизал, Зодак Экспресс, Супрастинекс, Алерон, Цезера, Зенаро, Гленцет, Алерзин, Цетрилев, Л-цет, Эльцет), дезлоратадин, или фексофенадин и быть готовым к вызову скорой помощи в случае ухудшения состояния аллергика и потенциальной опасности удушья при отёке горла.
Носовая аллергия на чеснок
Люди, подверженные аллергии на чеснок, испытывают избыточное выделение слизи в полости носа под воздействием съеденного чеснока или при вдыхании его пыли, что приводит к аллергическому насморку с обильным выделением слизи.
У других людей, страдающих аллергией на чеснок, вместо насморка случается заложенность носа, возникающая по той причине, что воспаляются пазухи носа и блокируют выход слизи. У некоторых аллергия на чеснок может вызывать приступы непрерывного чиханья почти сразу после употребления чеснока или контакта с его соком и пылью. Доставляет неприятные ощущения и так называемая пост-носовая капля, которая появляется из задней части носа и стекает в горло, что в свою очередь дает ощущение комка в горле и вызывает надсадный кашель и последующую боль в горле.
Желудочно-кишечная аллергическая реакция на чеснок
Проявление симптомов аллергии на чеснок у страдающих такой реакцией чаще всего идет именно от желудочно-кишечных ощущений после употребления чеснока. Если такие люди в обед с борщом и чесночными ароматными пампушками, с мясом, с жаренными или запеченные с чесноком кабачками или другими яствами получили определенный объем чесночного аллергена, а через некоторое время, особенно ночью, появятся ощущение тошноты, боли в желудке, вздутие живота, газы и даже рвота, то скорее всего это признаки аллергии на свежий или слабо обработанный чеснок. Такая аллергия может вызывать также проблемы с дефекацией и даже диарею.
Кожные проявления аллергии на чеснок
Чаще всего чесночная аллергия на коже проявляется зудящей красной сыпью на разных участках тела, а более всего на конечностях — руках и ногах. Она может проявляться и красными припухшими шишками на поверхности кожи, такие симптомы аллергии называют крапивницей (крапивная сыпь, крапивная лихорадка, уртикария). Кожная реакция на аллерген чеснока может возникать даже при контакте с его свежим соком. Это может быть чистка чесночных зубков, натирание их на терке или другие контакты с чесночной мякотью.
Кстати, аллергическую реакцию на чеснок такого рода можно проверить обычным путем: нанесением на короткое время небольшого количества толченого чеснока на поверхность кожи внутреннего локтевого сгиба. Быстрое покраснение и жжение кожи — скорее всего это аллергия на чеснок.
Способы лечения аллергии на чеснок
Самый простой и бесплатный способ избежать чесночной аллергии — не употреблять чеснок в пищу вообще. При тяжелых реакциях на чеснок стоит избегать не только употребление свежего или термически слабо обработанного чеснока, но и следить за составом продуктов и блюд при покупке полуфабрикатов супов, всевозможных соусов, а также замороженных наборов овощей или фастфуда.
Зная об аллергии на чеснок следует ознакомиться с ингредиентами блюд и в ресторане, при заказе из меню, в котором нет подробного состава, опросив официанта и при наличии чеснока такое блюдо не заказывать вообще и выбрать альтернативу или попросить исключить из рецепта чеснок.
Если всё-таки симптомы аллергии уже проявились, то здесь, в первую очередь, необходима консультация с врачом-аллергологом, возможно полная диагностика организма в медицинском центра и проведение полных аллергических диагностических проб, чтобы выявить настоящие причины реакции. Врач может назначить прием определенных лекарственных антигистаминных препаратов, обратите внимание, что предпочтение лучше отдать лекарствам последнего поколения (третьего или четвертого), которые более эффективны, действуют быстрее, и вызывают меньше побочных реакций.
Лекарства от аллергии на чеснок
Как и при лечении от любых других аллергенов, при разной степени тяжести возникшей аллергической реакции на чеснок лучше в первую очередь получить консультацию врача аллерголога, дерматолога или эндокринолога, которые смогут назначить оптимальный курс лечения и необходимые лекарства от аллергии на чеснок.
Антигистаминные препараты, которые способны достаточно быстро и эффективно блокировать выработку гистамина, обычно, принимаются внутрь в виде таблеток или капель. Помогают также противоотечные лекарства, но лучше всего принимать именно антигистаминные лекарства.
К третьему поколению антигистаминных препаратов можно отнести лекарства от аллергии как:
- Действующее антигистаминное вещество левоцетиризин: Ксизал, Зодак Экспресс, Супрастинекс, Алерон, Цезера, Зенаро, Гленцет, Алерзин, Цетрилев, Л-цет, Эльцет.
- Действующее противоаллергическое вещество фексофенадин: Аллегра, Телфаст, Фексофен-Сановель, Фексофаст, Фексадин.
- Действующее противоаллергенное вещество дезлоратадин: Дезлоратадин, Алергостоп, АлергоМакс, Делот, Дезал, Кларамакс, Кларинекс, Ларинекс, Лоратек, Лордестин, НеоКларитин, Налориус, Эридез, Эриус, Эслотин, Эзлор, Элизей, Эдем, Дезал.
Если вы аллергик, но очень хочется чеснока
Если вы знаете, что у вас чесночная аллергия, но овощ этот очень вам по вкусу, то вы должны знать, что при глубокой термической обработке, которая разрушает коварный аллиин, остаются некоторые его вкусовые пикантные качества, а также ряд полезных свойств, поэтому совсем отказываться от такой вкусовой добавки может быть и не придется.
Главное помнить, что при яркой аллергической реакции на чеснок для его приготовления нужно пользоваться рядом мер профилактики аллергии, таких например, как чистка свежего чеснока в маске и в перчатках, употребление в пищу только термически обработанного чеснока. Таким образом вы обезопасите свою кожу и дыхательные пути от контакта с чесночным соком, сохранив пикантный вкус любимых блюд, а также некоторые полезные свойства этой великолепной натуральной приправы. В любом случае при первых признаках подобной аллергии стоит посетить поликлинику или специализированных медицинских центр и пройти диагностику/обследование у врачей аллергологов, чтобы точно установить причины аллергической реакции на луковые. Не отпускайте эту ситуацию на самотёк!
Загрузка…
Источник
Бывает ли такое и каковы причины?
Главной причиной аллергии на чеснок является воздействие на организм содержащегося в нем аплицина. Это очень мощный природный антиоксидант, который выполняет активную биологическую роль в тканях этого растения. Аплицин может попасть в организм при потреблении чеснока в пищу или при вдыхании его ароматов (как цветков, так и плодов).
Здоровая иммунная система никак не реагирует на содержащиеся в чесноке вещества. Но функционирование иммунной системы аллергика нарушено, и она воспринимает компоненты растения при попадании в организм как чужеродные. Начинается специфическая реакция, выработка антител к поступающим веществам – это и называется аллергическим процессом.
В число предрасполагающих к аллергии факторов входят:
- Нарушения пищеварения, из-за которых чеснок переваривается слишком долго или переваривается не полностью, что способствует попаданию аплицина в кровь в повышенных количествах.
- Переедание продукта.
- Генетическая предрасположенность к аллергии.
- Нехватка в организме витаминов и минералов.
- Сопутствующее воздействие на иммунитет других аллергенов.
Подробно о том, о том, кому можно, а кому противопоказано есть белый чеснок, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете о том, настолько он эффективен при лечении заболеваний, и в каком виде его лучше принимать.
Симптомы у детей и взрослых
Симптоматика болезни может различаться в зависимости от того, попал чеснок в организм через пищеварительную систему или через нос (при вдыхании его аромата). При поступлении чеснока через пищеварительную систему развиваются классические симптомы пищевой аллергии:
- Наличие на теле высыпаний в виде мелких папул или водянистых волдырей.
- Отмечается сильный зуб в области высыпаний.
- Сухость кожных покровов.
- Частое чихание и слезотечение, боль в горле.
- Чувство покалывания на языке, в горле.
- Диарея, метеоризм и изжога.
- При тяжелой аллергии опухает язык и верхние дыхательные пути, отмечается отек Квинке. Это состояния требует госпитализации и экстренных реанимационных мер.
При вдыхании аромата чеснока в первую очередь развиваются респираторные симптомы аллергии: ринит, слезоточивость, чихание, першение в горле, осиплость, выделение слизи, одышка.
В симптоматике у взрослых и детей практически нет отличий, но проявления аллергии на чеснок у детей более тяжелые – чаще отмечаются диспепсические расстройства, опухание дыхательных путей или отек Квинке и детям достаточно совсем небольших доз аллергена для развития характерных симптомов.
Фото недуга
На следующих фото можно увидеть, как проявляется симптом заболевания, на участках кожи, у взрослого и ребенка.
Лечение
Медикаментозная терапия предполагает прием антигистаминных препаратов, таких как:
- Кларитин.
- Эриус.
- Зиртек.
- Цетрин.
Эти препараты имеют минимум побочных эффектов, при неострой аллергии достаточно приема 1-2 таблеток в день.
Важно: Точная дозировка препарата устанавливается врачом-аллергологом.
Если приступ имеет острый характер, отмечаются проблемы с глотанием, затруднения дыхания, то вводятся инъекционно такие препараты, как Супрастин, Диазолин. При развитии отека Квинке, распространении сыпи по всему телу, тяжелых нарушениях дыхания нужно незамедлительно вызвать скорую помощь для проведения реанимационных мер.
- Чтобы очистить желудочно-кишечный тракт от аллергенов, применяют Полисорб, Энтеросгель или Атоксил.
- Для облегчения зуда применяются местные мази и кремы: деситин, Солкоресил.
- При тяжелых симптомов назначаются такие кортикостероиды, как Гидрокортизон, Преднизолон. Это довольно сильнодействующие гормональные препараты с множеством побочных эффектов, поэтому применять их надо с осторожностью и только после консультации с врачом.
Дополнить лекарственную терапию можно применением народных средств. Вот насколько рецептов:
- 1 ложка отвара ромашки, 1 ложка отвара крапивы, стакан воды. Все три ингредиента смешиваются и используются для компрессов на области зуда.
- 1 ложка череды заваривается в стакане воды и пьется как чай. Отвар череды можно добавлять и в ванну как средство против зуда.
- Хмель, крапива и бузина заливаются кипятком, настаиваются, а затем используются в качестве примочек.
Ингредиенты народных средств могут сами выступать в качестве аллергенов, поэтому перед полноценным приемом настоя или отвара нужно проверить реакцию организма на него, употребив небольшую порцию.
Профилактика
Стоит отказаться от употребления чеснока в любом виде, а также от содержащих его продуктов. Нужно держаться в стороне и от запаха чеснока, поэтому лучше убрать из дома и холодильника это растение и хорошо проветрить все комнаты (о том, как убрать запах чеснока изо рта и кожи рук, можно узнать тут).
Если аллергия на чеснок проявляется из-за проблем с пищеварением, то нужно сесть на диету, которая устранит их и предотвратит запоры. Также нужно отказаться от вредных привычек, минимизировать стрессовые ситуации и следить за состоянием своего иммунитета.
Заключение
Аллергия на чеснок встречается у людей из-за содержания в нем мощного антиоксиданта аплицина. Симптомы реакции сходны с симптомами другой пищевой аллергии, аналогичны и методы лечения: антигистаминные средства, мази местного применения, кортикостероиды. Контакты больного с аллергеном нужно исключить.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Аллергия сегодня занимает одно из ключевых мест среди самых распространенных заболеваний. Особо чувствительная иммунная система может воспринять любое вещество, которое попадает в организм, как чуждое ему.
Чеснок – один из продуктов, составляющие вещества которого могут вызывать аллергическую реакцию. Хотя он считается одним из лучших натуральных средств против простудных заболеваний, людям с повышенной чувствительностью организма нужно быть очень осторожными. Вызвать аллергию может не только употребление чеснока внутрь, но и вдыхание его ароматов.
- Причины возникновения
- Клинические проявления
- Аллергия на чеснок у детей
- Действенные варианты терапии
- Медикаментозные препараты
- Народные средства и рецепты
- Профилактические меры
Причины возникновения
Проведенные исследования показали, что чеснок содержит большое количество токсических для организма соединений. Один из самых опасных – аплицин. Это очень сильный антиоксидант, который оказывает антибактериальное, отхаркивающее действие. Именно он считается одной из главных причин аллергии на продукт.
При гиперчувствительности к чесноку реакция может возникать как при его употреблении, так и во время цветения культуры, вдыхании ее фитонцидов. Аллергию вызывает чесночное масло, а также средства, которые содержат экстракт чеснока. Температурная обработка овоща значительную часть его аллергенных веществ убивает.
Аллергия может возникнуть и при переедании чеснока. Его составляющие в больших количествах раздражают слизистую желудка и кишечника, нарушая их функцию. Часть веществ просто не перевариваться в полном объеме.
Факторы, которые способствуют развитию чесночной аллергии:
- генетическая предрасположенность к аллергии;
- наличие хронических очагов инфекции в организме;
- ослабление иммунитета на фоне приема антибиотиков и других сильнодействующих лекарств;
- вредные привычки;
- недостаток витаминов и минералов.
Узнайте инструкцию по применению уколов Рузам — уникального препарата от аллергии.
О причинах демографической крапивницы и о лечении заболевания прочтите по этому адресу.
Клинические проявления
Чесночная аллергия не имеет своих специфических симптомов. Проявляется она, как и другие виды пищевой аллергии. В большинстве случаев наблюдается быстрая реакция на контакт с аллергеном (от нескольких минут до часа). Клинические симптомы, в первую очередь, зависят от того, каким образом произошло попадание аллергена в организм. При вдыхании его запаха, первыми реагируют органы дыхания. При поедании чеснока или блюд с ним нарушается работа пищеварительной системы. Кожные реакции наблюдаются быстрее при нанесении компрессов, мазей и других средств с чесноком или чесночным маслом на кожу.
Респираторные симптомы аллергии:
- аллергический насморк;
- беспрерывное чихание;
- прозрачные жидкие выделения из носа;
- гиперемия и слезоточивость глаз;
- отечность слизистой носа;
- жжение и зуд глаз;
- першение в горле;
- сухой аллергический кашель;
- бронхоспазм.
Более тяжелое проявление аллергии — отек Квинке. Его развитие происходит в считанные минуты после попадания аллергена в организм. Отек гортани может привести с асфиксии и удушью. В таких ситуациях необходима неотложная врачебная помощь.
Нарушения в работе ЖКТ:
- изжога;
- боль в области желудка;
- тошнота;
- понос;
- чрезмерное газообразование.
Симптомы на коже:
- сыпь в виде пятен, крапивницы, волдырей;
- отек;
- гиперемия;
- сильный аллергический зуд.
Самые распространенные места локализации аллергической сыпи – живот, боковая часть туловища, верхние конечности. Одиночные высыпания могут сливаться в один сплошной очаг поражения кожи, образуя диффузные дерматозы.
Аллергия на чеснок у детей
Детский иммунитет еще не сформирован. Он не всегда может адекватно воспринимать попадающие в организм вещества, которые содержатся в чесноке. В большинстве случаев у детей аллергия проявляется кожной сыпью (диатезом), в более тяжелых случаях – ангионевротическим отёком в течение нескольких минут после употребления продукта или вдыхания его запаха.
Особенно опасно попадание аллергена в органы дыхания. Быстро развивается отек, появляется одышка, затрудняется процесс дыхания. Действовать в таких случаях следует незамедлительно.
На заметку! Чеснок – опасный продукт для незрелого детского организма. Родителям нужно максимально ограждать от продукта меленьких детей. Не использовать его, как средство для лечения простуды. Есть более безопасные и эффективные методы лечения.
Действенные варианты терапии
При подтверждении чесночной аллергии начальным этапом лечения должно стать полное исключение продукта из жизни больного. Это не только употребление чеснока в чистом виде и блюд с ним, но и чесночного масла, лечебных средств с его экстрактом. Избегать находиться рядом с местом цветения культуры, в помещении, где есть чесночный запах. Внимательно читать этикетку с описанием состава продуктов.
Медикаментозные препараты
Проявления аллергической реакции купируют с помощью антигистаминных препаратов. Предпочтение отдают средствам 2 и 3 поколения. Они имеют минимум побочных эффектов, действуют 24 часа.
Эффективные препараты:
- Зиртек;
- Кларитин;
- Телфаст;
- Эриус.
В случае проблем с глотанием или затруднением дыхания, вводят специальные уколы от аллергии. Для того, чтобы быстро снять приступ, кратковременно можно вводить препараты 1 поколения (Супрастин, Диазолин).
Для очищения организма от токсинов, которые накопились вследствие воздействия аллергена, необходим прием сорбентов:
- Полисорб;
- Атоксил;
- Энтеросгель;
- Сорбекс.
Облегчить кожные проявления аллергии – снять покраснение, отечность, зуд можно с помощью местных средств:
- Гистан;
- Вундехил;
- Деситин;
- Солкосерил.
Народные средства и рецепты
Нетрадиционная медицина может служить дополнением к основному лечению. Народные средства не могут вылечить аллергию, но существенно облегчают ее симптомы. Нужно учитывать, что многие средства сами по себе могут являться аллергенами. Перед применением обязательно нужно удостовериться в их безопасности, протестировать кожу на чувствительность.
Узнайте о симптомах аллергии на бытовую химию, а также о лечении заболевания.
Эффективные методы лечения аллергических зудящих дерматозов описаны на этой странице.
Перейдите по ссылке https://allergiinet.com/lechenie/preparaty/kapli-dlya-glaz.html и посмотрите список противоаллергических и противовоспалительных капель для глаз.
Эффективные рецепты:
- Для снятия зуда и покраснения с кожи полезно делать компрессы и примочки из отваров ромашки и крапивы (1 ложка сырья на стакан воды).
- Растворить 1 г мумиё в 1 л воды,выпить на протяжении дня. Курс приема не меньше месяца.
- 1 ложку череды заварить в стакане воды. Пить вместо чая в течение 6-12 месяцев. Отвар череды можно добавлять в ванну в качестве успокоительного и противозудного средства для кожи.
- Высушить ряску, растереть ее в порошок. Съедать по 1 ложке до еды. Можно развести водой или добавлять в качестве добавки к салатам.
Средства народной медицины требуют длительного приема. Лечение ими проводить лучше после снятия острых проявлений аллергии.
Профилактические меры
Лучшей защитой от любой болезни является ее профилактика. При склонности к аллергии необходимо максимально ограничить контакт с возможными аллергенами.
Важно придерживаться общих рекомендаций, которые помогают укрепить здоровье:
- не допускать стрессовых ситуаций;
- вовремя лечить любые очаги воспаления в организме;
- укреплять иммунную систему с помощью витаминотерапии, активного отдыха, физических нагрузок;
- полноценно питаться;
- отказаться от пагубных привычек.
Чеснок, как и многие другие продукты, способен вызывать отторжение его организмом. В чистом виде продукт может быть очень опасен из-за содержания мощных антиоксидантов. Поэтому употреблять его нужно с большой осторожностью, не переедать. При выявлении на чеснок аллергии стоит полностью отказаться от его употребления в любом виде. Очень важно серьезно отнестись к любым аллергическим проявлениям и не заниматься самолечением.
Из следующего ролика можно узнать о том, почему возникает аллергия на чеснок и как лечить негативный ответ организма:
Источник