Аллергия на еду у грудничка фото
Аллергические реакции у детей встречаются все чаще. Связано это и с обилием аллергенных продуктов, и с плохой экологией, и с наследственным фактором. Раньше этим заболеванием страдали реже, и тому есть логичное объяснение: большинство населения жило в сельской местности, где пища была исключительно натуральной.
Сейчас есть множество лекарств для снятия симптомов аллергии, питание корректируется специальной диетой. Эти способы улучшают качество жизни страдающих аллергией детей и взрослых и эффективно справляются с приступами заболевания.
Так выглядит сыпь при пищевой аллергии у грудничка
Причины возникновения пищевой аллергии у детей
Аллергия – это ответ иммунной системы человека на определенные вещества. Они не являются опасными, но по каким-то причинам организм воспринимает их как чужеродные и активно с ними борется. Аллергия у детей возникает по разным причинам:
- Состояние иммунной системы. На детский организм воздействует множество внешних факторов, некоторые из них вызывают иммунный ответ.
- Наследственность. Если родители страдают аллергическими реакциями, вероятность, что они появятся у детей, очень высока.
- Плохая экологическая обстановка. Ни для кого не секрет, что состояние экологии, особенно в городах, оставляет желать лучшего. Это не может не отражаться на детском здоровье. Кстати, детей-аллергиков, растущих в деревнях и селах, значительно меньше, чем в городе. Объясняется этот факт тем, что сельские дети с раннего возраста имеют контакт с огромным числом потенциальных аллергенов (шерсть животных, пух птиц, пыльца растений), на которые организм реагирует адекватно.
- Внутриутробные факторы. Гипоксия при беременности, обилие в пище сильных аллергенных веществ, курение, употребление алкоголя и наркотических средств (рекомендуем прочитать: последствия курения во время лактации). Все эти факторы крайне негативно влияют на плод и провоцируют различные нарушения.
Что вызывает аллергию у детей:
- Любая пища может провоцировать такие реакции. Наиболее аллергенными считаются куриные яйца, коровье молоко, шоколад, орехи, соя, рыба, морепродукты, цитрусовые, ананасы, мед, горчица, красные фрукты и овощи, говядина, кофе и т. д. Иммунная система негативно реагирует на чужеродный белок, содержащийся в продуктах.
- Лекарственные средства. Теоретически любой препарат способен вызвать аллергию, но самые опасные те, что содержат сладкий сироп или растительные компоненты. Часто встречается такая реакция на антибиотики и витамины. Именно поэтому многие лекарственные средства для грудничков выпускаются в форме свечей.
- Контактная аллергия вызывается посредством соприкосновения кожи малыша с некоторыми веществами. Обычно это детская косметика, синтетические материалы, кремы и мыло.
- Бытовая аллергия. Она вызывается пылью, шерстью и слюной домашних животных, химическими средствами для уборки дома или мытья посуды, стиральным порошком и пр.
- Сезонная аллергия. Возникает на пыльцу, тополиный пух. Укусы насекомых тоже способны спровоцировать такие реакции. Особенно опасны пчелы и осы, их укусы вызывают сильный отек. Как правило, такая аллергия сочетается с непереносимостью меда. Случается аллергическая реакция на солнце и холод.
У грудных детей аллергическая реакция может развиться даже на холод
Как проявляется пищевая аллергия у грудного ребенка?
Вместе с пищей аллергены попадают в кишечник, там всасываются в кровь и вызывают характерную симптоматику. Аллергия дает о себе знать со стороны разных органов и систем. Реакция появляется через 1-2 часа после контакта с веществом или накапливается постепенно при длительном воздействии и проявится спустя несколько дней. При контактной аллергии реакция заметна сразу же.
Как понять, что у новорожденного малыша аллергическая реакция, ведь он еще не может рассказать о том, что его беспокоит? На какие признаки обратить внимание родителям, в том числе у детей старшего возраста? Симптомы аллергической реакции одинаковы для всех:
- ребенок часто плачет, капризничает, плохо спит;
- у него плохой аппетит;
- на теле появляются высыпания, которые могут чесаться или мокнуть;
- сыпь на лице, в основном вокруг рта и на щеках;
- отекают слизистые – появляется аллергический ринит, конъюнктивит, покашливание;
- кожа шелушится;
- на голове образуются желтоватые чешуйки;
- покраснения на разных участках тела;
- понос, рвота, излишнее газообразование, частое срыгивание;
- отек Квинке, анафилактический шок при сильной реакции организма на аллерген.
Аллергическая реакция у грудничка до года может проявляться на подгузники, синтетическую одежду или смесь. Это нужно учитывать при определении аллергена.
Попробуем выявить аллерген
Аллергологу потребуется установить точный диагноз. Врач должен убедиться, что ребенка мучает действительно аллергия, а не другое заболевание со схожими симптомами (например, заражение гельминтами или нарушения работы желудочно-кишечного тракта). Какие методы применяются для постановки диагноза:
- Осмотр и опрос родителей – когда появились признаки, в чем они выражаются, есть ли зависимость их появления от употребления каких-либо продуктов или контакта с веществами.
- Кожная проба определит, на какое именно вещество реагирует организм малыша. На кожу острым медицинским инструментом наносятся различные аллергены и в случае аллергии через определенное время в этом месте появляется отек или покраснение. Как проводят аллергические пробы, видно на фото.
- Анализ крови показывает уровень иммуноглобулина и наличие антител.
Кожная проба делается детям от 5 лет. Однако и она не всегда даст ответ, что именно вызвало реакцию иммунной системы ребенка. Анализ выявляет самые распространенные аллергены (яйца, молоко, грибки, бактерии, рыба, яд пчел и ос и др.), а теоретически аллергия может появиться на что угодно. В такой ситуации родителям лучше положиться на собственные наблюдения за состоянием малыша и внимательно отнестись к составлению рациона.
Кожная проба на аллергены является довольно дорогостоящим анализом
Лечение пищевой аллергии у детей
Чтобы вылечить пищевую аллергию, первым делом нужно исключить контакт с аллергеном, вызвавшим реакцию. Это касается не только пищевых продуктов, но химических веществ, лекарств, косметических средств. Если пищевая аллергия проявляется у грудничка до года, следует убрать все подозрительные продукты из рациона мамы (подробнее в статье: как лечить аллергию на молоко у ребенка в 2 года?). В период обострения заболевания запрещено вводить новую пищу в качестве прикорма.
Детский аллерголог назначит лекарственные препараты для устранения признаков аллергии и скорейшего выведения патогенных веществ из организма. Соблюдение требований специалиста избавит малыша от проявлений заболевания. Некоторые аллергические реакции являются временными и утрачиваются по мере укрепления иммунитета и созревания ферментативной системы.
Экстренная помощь
Отправляясь с детьми в путешествие или на пикник, обязательно положите в походную аптечку антигистаминные средства – Фенистил, Зодак, Зиртек или др. Они помогут как в случае слабой аллергии, так и в качестве первой помощи при отеке Квинке до приезда скорой медицинской помощи.
Это патологическое состояние редко появляется у детей, никогда не страдавших аллергией. Как правило, отек развивается, когда уже были реакции на различные вещества, и выражается сильным отеканием рта, гортани, гениталий. Уши, губы, веки и язык увеличиваются в размере, повышается температура. Иногда возможна рвота, паралич, припадки.
Смертельная опасность заключается в том, что ребенок может задохнуться. Похожие признаки сопровождают анафилактический шок. К ним добавляется пена изо рта, синюшность губ, онемение лица. Важно в первые же минуты появления симптомов дать ребенку любые имеющиеся под рукой средства от аллергии и вызвать скорую. К счастью, такие состояния случаются редко, но родителям аллергиков необходимо знать, как оказывать первую помощь ребенку в подобных ситуациях.
Аптечные препараты
Выбор антигистаминных средств в аптеке очень большой. Лечащий врач определит, какой именно препарат подойдет вашему ребенку, и подберет нужную дозировку:
- Супрастин. Кроме основного действия, обладает еще противорвотным свойством и снимает спазмы. Это средство разработано давно и имеет ряд побочных эффектов – вызывает сонливость, сердцебиение, сухость слизистых, головную боль. Разрешен детям до года.
- Диазолин. Тоже препарат первого поколения. Оказывает седативный эффект. Назначается детям от года.
- Зиртек (рекомендуем прочитать: как применять «Зиртек» для новорожденных?). Препарат нового поколения. Выпускается в каплях. Седативным действием не обладает и разрешен к применению от 6 месяцев.
- Фенистил. Выпускается в каплях и в виде геля. При местном применении хорошо снимает зуд и устраняет покраснение. Его можно применять детям от 1 месяца.
- Псило-бальзам. Снимает покраснение и отечность. Используется у детей с 2 лет.
- Димедрол. Это очень сильное средство, поэтому его применяют для детей (в том числе и новорожденных) только в критических ситуациях по указанию врача.
Кроме антигистаминных средств, врач назначит энтеросорбенты, с помощью которых из организма выводятся аллергенные вещества.
При пищевой аллергии врачи обязательно назначают энтеросорбент Энтеросгель курсом для выведения аллергенов. Препарат представляет собой напитанный водой гель. Он нежно обволакивает слизистые оболочки ЖКТ, собирает с них аллергены и выводит из организма. Важное преимущество Энтеросгеля в том, что аллергены прочно связываются с гелем и не освобождаются в отелах кишечника, расположенных ниже. Энтеросгель как пористая губка сорбирует преимущественно вредные вещества, не взаимодействуя с полезной микрофлорой и микроэлементами, поэтому его можно принимать более 2 недель.
Иногда требуется очистительная клизма. При заложенности носа можно закапать сосудосуживающие капли (Виброцил, Називин).
Народные средства
Лечить ребенка средствами нетрадиционной медицины без назначения врача не стоит, потому что многие лекарственные травы сами являются сильными аллергенами. Самолечение может привести к сильнейшим проявлениям аллергии.
Народные средства снимают кожные симптомы, облегчат зуд. Хорошо помогают ванночки с отваром чистотела, череды, ромашки или календулы. Однако принимать такие ванны можно раз в 3 дня, чтобы у малыша не возникла излишняя сухость кожи. Начинать следует с одной травы, чтобы определить, не возникнет ли на нее аллергия. Время постепенно увеличивается с 5 до 15 минут.
Можно проводить обтирания отварами лечебных трав – лаврового листа, зверобоя, мяты, коры дуба. Отвар не должен быть слишком крутым. Обработка пораженных участков снимет воспаление, заживит кожные покровы, уберет шелушение.
Ванны с определенным набором противовоспалительных трав снимут симптомы аллергии
Диета как обязательное условие лечения
При пищевой аллергии очень важно соблюдать диету. Без нее никакие лекарственные средства не избавят малыша от симптомов заболевания. Какие продукты можно употреблять ребенку:
- хлеб ржаной;
- крупы – гречку, кукурузу, рис;
- мясо курицы, индейки, кролика;
- цветную капусту, кабачки, брокколи (см. также: можно ли кормящей маме есть брокколи при гв?);
- зеленые яблоки;
- сливочное масло, нежирные кисломолочные продукты;
- оливковое, подсолнечное масла;
- сухофрукты и компот из них, шиповник.
Исключаются из меню: яйца куриные, молоко коровье, мед, кофе, шоколад, рыба, красные фрукты и прочая аллергенная пища. Это касается и рациона кормящей матери, если аллергия возникла у новорожденного.
Из рациона малыша следует исключить продукты-аллергены
Пища должны быть приготовлена на пару или в духовке, допускается тушение. Не нужно добавлять в нее пряности. Продукты должны быть свежими, консервацию следует исключить из рациона. Чтобы малыш получал все нужные витамины и питательные вещества, составляют полноценное меню совместно с диетологом.
Когда малыш только начинает получать прикорм, нужно особо внимательно отнестись к проявлениям аллергических реакций на новые продукты. Маме лучше всего завести пищевой дневник, куда она будет записывать по дням все новые продукты, которые получает ее ребенок.
Детям-аллергикам не стоит вводить прикорм раньше 6 месяцев. Если педиатр настаивает на прикорме из-за недостаточной прибавки в весе, то лучше начать с гипоаллергенных продуктов: пюре из кабачков, цветной капусты, каши гречневой и кукурузной (подробнее в статье: какие бывают гипоаллергенные детские смеси?). Давать новый продукт следует утром, чтобы не пропустить симптомы аллергии, и начинать всегда с половины чайной ложки. Впервые потенциально аллергенную пищу стоит вводить с 7-8 месяцев (мясо, яйца, кефир).
При появлении аллергической реакции в виде кожных высыпаний, зуда, покраснения, выделений из носа или слезотечения нужно убрать из меню новый продукт. Прежде чем попробовать что-то новое, следует подождать около недели, пока не пройдут неприятные симптомы.
Сколько потребуется времени, чтобы ушли симптомы?
В вопросе, спустя сколько времени проходит аллергия у детей, все зависит от здоровья ребенка, степени поражения и аллергена, вызвавшего реакцию. У некоторых малышей симптомы легко поддаются лечению и проходят за 3-5 дней, а другие мучаются месяцами, и их состояние плохо поддается терапии.
Пищевая аллергия у грудничка корректируется диетой кормящей матери. В роддоме ей выдается список продуктов, которые запрещено употреблять в первые месяцы (обязательно нужно исключить кофе, шоколад, рыбу, красные фрукты). Вводить в рацион потенциально аллергенную пищу нужно не ранее 7-8 месяцев. Многое в лечении зависит от родителей – соблюдаются ли все рекомендации врача, получает ли ребенок назначенные препараты, не употребляет ли он запрещенные продукты.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Источник
Организм младенцев до 1 года еще слишком чувствителен к воздействию внешних факторов, поэтому развитию аллергических реакций чаще всего подвержены малыши именно этого возраста. У грудничков особенно распространена пищевая аллергия, которая в большинстве случаев появляется по вине матери.
Если женщина в период грудного вскармливания употребляет аллергенные продукты, велика вероятность того, что с ее молоком аллергены попадут в неокрепший организм ребенка. Во избежание развития этого заболевания каждая мама должна знать, как проявляется пищевая аллергия у грудничка, в течение какого времени из организма выводятся потенциальные аллергены, как вылечить и предотвратить аллергию.
Симптомы пищевой аллергии с фото у малышей
Симптомы пищевой аллергии у новорожденных и грудничков делятся на 3 группы:
- поражения кожных покровов;
- нарушения функционирования пищеварительной системы;
- сбой в работе органов дыхания.
Признаки первого типа проявляются в виде:
- высыпаний на кожных покровах;
- красных пятен по всему телу;
- зуда, шелушения и растрескивания участков кожи;
- опрелостей;
- потницы;
- крапивницы;
- отека мягких тканей.
Ко второй группе признаков аллергической реакции относятся:
- постоянные срыгивания;
- приступы рвоты;
- пенистая консистенция каловых масс;
- частая диарея, сменяющаяся запорами;
- зеленый цвет кала;
- колики;
- повышенное образование газов в кишечнике;
- чрезмерное слюноотделение.
Для третьей группы симптомов характерны:
- заложенность носа;
- обильные выделения из носовых ходов;
- постоянное чихание;
- приступы кашля;
- першение в горле;
- астматические проявления;
- бронхиальные спазмы.
Наряду с этим у новорожденных и грудничков может наблюдаться повышенное слезоотделение и раздражение глаз. При тяжелой форме заболевания может возникнуть опасное явление – ангионевротический шок. Это состояние сопровождается сильной отечностью лица, неба, губ, век, шеи. При этом на теле нередко образуются большие волдыри. Такое явление требует немедленной медицинской помощи, поскольку любое промедление может стоить ребенку жизни.
Перечисленные симптомы не всегда указывают на пищевую аллергию. Насморк и кашель могут быть признаками простудного заболевания, а нарушение пищеварения нередко свидетельствует об интоксикации. Эти симптомы могут проявляться как одновременно, так и по отдельности.
Как быстро у малыша появляется аллергия и когда она проходит? Аллергическая реакция у детей до 12 месяцев на коже лица и тела проявляется, как правило, уже через несколько часов после попадания аллергена в детский организм.
Кишечник реагирует на внешний раздражитель в течение 2 суток после употребления аллергенного продукта. Если быстро выявить и исключить аллерген из рациона, кожные проявления аллергии пройдут уже через 1-2 часа. Для восстановления работы кишечника требуется гораздо больший срок – около 7-14 дней.
На то, сколько времени длится аллергическая реакция, влияет множество факторов:
- количество аллергена, попавшего в детский организм;
- срок исключения аллергенного продукта из рациона;
- качество подхода к разработке лечебного плана;
- уровень иммунитета.
Пищевая аллергия у малышей младше 2 лет, как правило, появляется на яйца, шоколад, рыбу, кофе, коровье молоко, овощи и фрукты ярких цветов. В старшем возрасте у большинства детей аллергическая реакция на пищу практически исключена. Однако в некоторых случаях непереносимость определенных продуктов (рыбы, морепродуктов, арахиса) сохраняется до конца жизни. На фото, размещенном ниже, показано, как выглядят красные пятна аллергического происхождения на лице и теле грудничка.
Причины возникновения аллергической реакции
Среди факторов, провоцирующих у новорожденных детей развитие аллергии, выделяют:
- наследственную предрасположенность (доказано, что рождение малыша-аллергика наиболее вероятно у родителей, которые в детстве были подвержены аллергической реакции или имеют хроническую непереносимость некоторых продуктов);
- проживание в неблагополучных экологических условиях;
- снижение иммунитета ребенка на фоне заболевания;
- неполноценное питание, дефицит витаминов и микроэлементов;
- употребление женщиной во время беременности высокоаллергенных продуктов (риск возникновения аллергенного фона у малыша провоцируют яйца, шоколад, рыба, морепродукты, кофе, коровье молоко, орехи, мед, грибы, овощи и фрукты ярких цветов);
- инфицирование женщины во время вынашивания плода;
- хронические заболевания будущей матери;
- ОРВИ, кишечные инфекции и дисбактериоз, перенесенные ребенком в раннем младенческом возрасте;
- нехватку кислорода во время внутриутробного развития;
- неправильный перевод грудничка на искусственное вскармливание (причиной возникновения аллергии может стать частая смена детских смесей, введение в прикорм коровьего молока, некачественное питание).
У новорожденных младенцев процесс выработки ферментов, отвечающих за переваривание пищи, еще не отлажен, поэтому любая новая еда переваривается частично либо вовсе не перерабатывается. Зачастую постоянная смена продуктов провоцирует отторжение неокрепшим детским организмом, что впоследствии приводит к их полной непереносимости.
Диагностика аллергии
Если у малыша появились симптомы аллергии, нужно немедленно показать его педиатру, аллергологу или диетологу. Категорически запрещено самостоятельно лечить детей, особенно в возрасте до 1 года – неправильное и бесконтрольное применение лекарственных средств может причинить непоправимый вред их здоровью. На первичном приеме врач осматривает маленького пациента и опрашивает родителей об имеющихся патологических изменениях в состоянии ребенка. Мама малыша должна проинформировать специалиста обо всех употребляемых продуктах.
Неотъемлемая часть диагностирования — ведение пищевого дневника. В него заносятся все блюда, которые употребляет женщина, и отмечается, каким образом реагирует на них детский организм. Как правило, записи нужно делать в течение 2-3 недель.
На основании полученной информации врач устанавливает причинно-следственную связь между аллергической реакцией организма грудничка и употребляемой матерью пищей. Затем маленькому пациенту назначается анализ крови на иммуноглобулин Е. Кроме того, для исключения патологии желудка и кишечника врач может выписать направление на ультразвуковое исследование органов брюшной полости.
Для выявления аллергенного продукта проводится тест на аллергены. У младенцев младше 1 года процедура осуществляется с помощью забора венозной крови, у детей старшего возраста берутся кожные пробы. Такое исследование делается исключительно перед началом лечения, в противном случае его результаты могут быть недостоверными.
Аллергию у малышей грудного возраста нередко путают с дерматологическими заболеваниями, например, потницей, проявления которой можно увидеть на фото ниже. В этой связи при диагностировании аллергии нередко проводится дифференциальная диагностика. Этот метод позволяет исключить другие патологии со схожей симптоматикой.
Комплексное лечение
Лечение аллергии у малышей осуществляется в домашних условиях. Когда симптомы не проходят в течение долгого времени либо заболевание протекает с осложнениями, новорожденных госпитализируют. Терапия подразумевает использование лекарственных препаратов, народных средств и соблюдение специального режима питания.
План лечения разрабатывается в индивидуальном порядке. При этом учитывается возраст и особенности организма маленького пациента. Врач обязательно оценивает риск возникновения нежелательных реакций во время применения того или иного лекарственного средства. Такая мера позволит избежать опасных последствий для детского здоровья.
Медикаментозные препараты
Разработка медикаментозной терапии в данном случае осложняется тем, что список лекарств, разрешенных к применению у младенцев грудного возраста, весьма ограничен. Для лечения аллергии у грудничков используются антигистаминные препараты, энтеросорбенты и медикаменты для нормализации пищеварения. Сведения о лекарственных средствах, назначаемых детям такого возраста для купирования последствий аллергии, представлены в таблице.
Форма выпуска | Наименование препарата | Действие |
Сиропы и растворы для перорального применения | Супрастин, Диазолин, Дипразин, Кларитин | Купирование отеков |
Линекс, Бификол, Бифиформ | Восстановление нормальной микрофлоры кишечника | |
Мази и кремы для наружного использования | Скин-Кап, Деситин, Фенистил, Гистан, Элидел, Вундехил, Протопик, Бепантен, Де-пантенол, Псило-бальзам | Устранение высыпаний на коже |
Капли для приема внутрь | Фенистил, Цетиризин | Избавление от воспалений, зуда, покраснений |
Таблетки, порошки | Смекта, активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб | Выведение из организма малыша токсических веществ, вирусов, бактерий |
При отсутствии должного результата от применения перечисленных препаратов в крайних случаях врач может назначить грудничку гормональные мази. Если у ребенка появился конъюнктивит, ему показаны глазные капли или назальные спреи.
Для устранения аллергии у малышей, находящихся на искусственном вскармливании, используются гипоаллергенные детские смеси.
Народные средства
Лечить покраснения, высыпания и зуд на коже помогают народные средства. Однако несмотря на то, что рецепты альтернативной медицины основаны на использовании натуральных компонентов, их применение может навредить ребенку. Во избежание этого любой применяемый лечебный способ должен быть обязательно согласован с педиатром. При этом грудничкам категорически запрещено пероральное использование отваров лекарственных трав. Информация о наиболее эффективных и безопасных для чувствительной детской кожи народных средствах представлена в таблице.
Лечебный рецепт | Способ приготовления | Способ использования |
Ванночка с отваром череды | 100 г лекарственного растения заливаются 1 л горячей воды. Настоянный в течение 10-12 часов раствор процеживается через несколько слоев чистой марли. | Купать малыша в воде с добавлением отвара нужно ежедневно на протяжении не менее 5 дней. Раствор разводится в воде в пропорции 1:12. |
Ванночка с настоем лаврового листа | 100 г промытых листьев заливаются 1 л кипятка. Настоянная 6-8 часов смесь процеживается. | Ребенок помещается в воду, в которую добавлен лечебный раствор, на несколько минут. После купания коже малыша нужно дать высохнуть естественным образом. Процедура выполняется через день. Лечебный эффект заметен уже на 7 день регулярного купания. |
Аппликации из алоэ | Сочный лист растения тщательно промывается и разрезается на небольшие пластины. | Срезанная часть алоэ ежедневно прикладывается к сильно пораженным участкам кожи. Растение следует зафиксировать с помощью чистого бинта. |
Компрессы из настоя ромашки | 2 ст. л. цветков растения заливаются 250 мл кипятка и настаиваются в течение 1 часа. | Ватный диск, смоченный в лекарственном растворе, прикладывается к пораженным участкам кожи малыша на 5 минут. Процедуру нужно выполнять ежедневно до полного исчезновения аллергии. |
Капустный компресс | Сочный лист капусты отваривается до мягкости. | Сваренный капустный лист ежедневно на несколько минут прикладывается к воспаленной коже. |
Диета и аллергенные продукты
Важную роль в лечении пищевой аллергии у малышей играет коррекция питания. Диета предполагает исключение или снижение употребления ряда продуктов женщиной в период грудного вскармливания. Такие же требования предъявляются к питанию малыша-искусственника, в рацион которого уже введен прикорм. Вся пища делится на гипоаллергенную, слабоаллергенную и высокоаллергенную. При неукоснительном соблюдении рекомендаций по питанию у ребенка достаточно быстро проходят проявления аллергии.
Что можно кушать?
В список разрешенных к употреблению продуктов входят:
- творог без каких-либо дополнительных ингредиентов;
- кефир;
- натуральный йогурт;
- сыр твердых сортов;
- гречневая, кукурузная и овсяная каша, приготовленная на воде;
- фрукты и овощи светлых цветов – картофель, кабачок, зеленые и желтые яблоки, груши;
- постная говядина и индейка;
- рыба нежирных сортов – судак, минтай, треска, сайра;
- растительное и сливочное масло;
- нежирные бульоны и супы;
- фруктовые и ягодные морсы и компоты;
- зеленый чай.
Этот перечень не является окончательным, он может быть скорректирован. Рекомендации по питанию врач разрабатывает в каждом конкретном случае.
Что нельзя?
К высокоаллергенной пище, которую нужно полностью исключить из рациона, относятся:
- грибы;
- орехи;
- мягкие сорта сыра;
- каши, приготовленные на коровьем молоке;
- мед;
- шоколад;
- морепродукты;
- красная рыбная икра;
- рыба жирных сортов – скумбрия, зубатка, горбуша, лосось, сибас, мойва;
- фрукты, ягоды и овощи с яркой кожурой или мякотью – помидоры, красный и желтый перец, гранат, свекла, клубника, малина, черника, ежевика;
- цитрусы – лимоны, апельсины, мандарины;
- маринованные и копченые блюда;
- пряности;
- соусы;
- кофе;
- какао;
- редька;
- редис;
- лук;
- чеснок;
- пища, содержащая искусственные красители и большое количество химических веществ;
- полуфабрикаты;
- газированные и алкогольные напитки;
- квас.
Что следует употреблять с ограничением?
В список продуктов, которые рекомендуется сократить до минимума, входят:
- цельное коровье молоко;
- сметана;
- макаронные и хлебобулочные изделия;
- куриное, свиное и кроличье мясо;
- тыква;
- огурцы;
- зеленый болгарский перец;
- соль;
- сахар;
- овощи в сыром виде;
- бобовые;
- свежевыжатые фруктовые, овощные и ягодные соки (при употреблении их следует разбавлять водой в соотношении 1:1);
- манная крупа;
- куриные яйца (при наличии непереносимости белка вместо них можно использовать перепелиные яйца);
- черный чай.
Как избежать пищевой аллергии?
Пищевую аллергию у малышей легче предупредить, чем впоследствии долго и мучительно лечить.
Избежать развития аллергической реакции у младенцев грудного возраста можно при неукоснительном соблюдении следующих рекомендаций:
- вводить прикорм малышу на грудном вскармливании после исполнения полугода, на искусственном – с 4-месячного возраста;
- в первый день количество прикорма не должно превышать 1 ч. л.;
- при введении в рацион малыша новых ингредиентов их порции следует ежедневно увеличивать на половину десертной ложки;
- введение нового прикорма должно быть постепенным и осуществляться в течение 14 дней;
- исключить из рациона ребенка коровье молоко до достижения им 2 лет;
- как можно позднее вводить в детское меню шоколад и мед;
- кормить мясом детей можно только после 8 месяцев;
- в качестве первых прикормов рекомендуется использовать гипоаллергенные продукты;
- использовать свежие и натуральные ингредиенты во время приготовления пищи;
- тщательно контролировать питание женщины, кормящей ребенка грудным молоком;
- обеспечить полноценное питание будущей матери;
- бережно относиться к своему здоровью во время беременности;
- оградить ребенка от заболевания острыми респираторными вирусными инфекциями.
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Источник