Аллергия на говядину у ребенка до года

Атопические реакции часто проявляются в совсем юном возрасте. У детей до года любой новый продукт в рационе может стать причиной аллергической реакции. Здесь важно суметь отличить аллергию от незрелости кишечника малыша.

Аллергия на мясо у ребенка до года

Негативная реакция организма может быть спровоцирована как белками, содержащимися в мясе, так и банальной неготовностью организма к приему «взрослой» пищи. В первом случае речь идет о наследственной предрасположенности. Помимо этого, аллергия на мясо у ребенка обязательно пересекается с другими негативными реакциями на пищу. Такие дети сталкиваются с проявлениями атопического дерматита после введения новых продуктов в рацион. При непереносимости мясных белков диагностируется перекрестная реакция на молочные продукты(на творог, сметану, молоко). Справедливости ради стоит отметить, что такая атопия относится к редким иммунопатологическим процессам.

В большинстве случаев симптомы непереносимости мясных продуктов появляются из-за неготовности пищеварительной системы принимать новую пищу. Такое происходит при слишком раннем введении прикорма. Организм младенца еще недостаточно окреп, поэтому мясо ему давать рано. Известны случаи, когда в возрасте 7 месяцев ребенок не может употреблять пищу животного происхождения, но спустя 1-2 месяца эти же продукты воспринимаются организмом нормально.

Причины

Для прикорма малышей применяют специальные детские мясные консервы. Они считаются безопасными и гипоаллергенными. В то же время, известны случаи, когда взрослые люди при употреблении детского питания сталкивались с пищевой аллергией. Причина здесь кроется не в самом мясе, а консервантах и добавках в составе таких консервов.

аллергия на баранину у грудничка Аллергия на говядину у грудничка может быть связана с непереносимостью некоторых белков. Если малыш находится на грудном кормлении, женщине необходимо пересмотреть собственный рацион. Следует отказаться от молока, мяса и куриных яиц – эти продукты выступают потенциальным источником аллергенов для малыша.

Убедиться в причинах аллергии у малыша, которому недавно ввели мясной прикорм, достаточно просто, стоит лишь изменить его рацион. Педиатры советуют сначала заменить консервы на отварное мясо. Говядину необходимо хорошо проварить, а затем измельчить в блендере до получения однородной массы. Если прикорм собственного приготовления не вызовет ухудшения симптоматики, причиной атопии выступает не мясо, а консерванты в составе детского питания.

Прикорм нужно вводить постепенно. Причиной атопии может стать одновременное введение двух новых продуктов в рацион малыша, например, яиц и мяса. Оба продукта сложно перевариваются детской пищеварительной системой, поэтому могут вызвать негативную реакцию.

При тяжелых симптомах нужно на время исключить любую пищу животного происхождения. Если причиной атопии стали белки, симптомы начнут спадать уже на следующий день после изменения рациона. В этом случае необходимо проконсультироваться с врачом о правильном составлении меню для малыша.

Симптоматика

Непереносимость мяса у младенцев проявляется:

кишечными коликами;
диареей;
тошнотой и рвотой;
ухудшением аппетита;
покраснением щек;
появлением сыпи на теле;
зудом и шелушением пораженной кожи.

В тяжелых случаях к симптомам присоединяются респираторные нарушения – заложенность носа, конъюнктивит, нарушение дыхания, вплоть до приступов удушья.

аллергия на говядину у грудничка Сыпь может быть локализована только на лице. Поражаются щеки и область вокруг губ. Тяжелая форма иммунопатологического процесса проявляется высыпаниями по всему телу, при этом отмечается общее ухудшение самочувствия и лихорадка.

Аллергия на баранину у ребенка и другие продукты может появиться в любом возрасте. Чаще всего первый эпизод непереносимости происходит в 7-10 месяцев.

Принцип лечения

В первую очередь следует точно выявить причину атопии. На несколько дней нужно изменить рацион, отказаться от всех косметических средств и препаратов, которые принимает малыш. Нередко аллергию провоцируют другие раздражители, а родители ошибочно принимают питание за источник раздражения. Медикаментозную терапию подбирает врач. Обычно для этих целей назначают антигистаминные средства для новорожденных в сиропах и каплях – Зиртек, Супрастин, Фенистил, Цетрин. Дозировка подбирается врачом в индивидуальном порядке и зависит от веса и возраста ребенка.

Для лечения кожной сыпи применяют антигистаминные мази. Для малышей старше трех месяцев подходят Фенистил-гель, Эпидел, Гистан. Мази допускается использовать на небольших участках кожи до двух раз в день.

Антигистаминные препараты небезопасны и вызывают побочные эффекты. Чтобы избежать осложнений, необходимо довериться врачу в выборе лекарств от аллергии на мясо у детей.

Источник

Здравствуйте, уважаемые читатели. В статье разбираемся, почему появляются у детей аллергические реакции на мясо, как они выглядят, какими методами диагностируются и лечатся.

Аллергия на мясные продукты у детей

Аллергия на мясо у ребенка больше всего касается грудничков и младших детей (дошкольников и младших школьников).

Для грудничков опасность аллергических реакций возникает при слишком раннем введении мясного прикорма или же тогда, когда прикорм вводится в больших дозах.

Кроме прикорма, ребенок может получать вещества-раздражители, содержащие в мясе, с материнским молоком.

Врач-аллерголог посоветует ограничить кормящей матери употребление мясных продуктов.

Аллергия на мясо у детей может появиться по наследственным причинам, если один или оба родителя являются «мясными» аллергиками или же вообще страдают пищевой аллергией.

При адекватной терапии у большинства детей с возрастом аллергия на мясо проходит. При появлении признаков заболевания незамедлительно нужно отправиться к специалисту.

Главные причины болезни

Медики относят к основным причинам, вследствие которых ребенок может не переносить мясо, следующие:

Содержание в мясе гаммаглобулина, сывороточного альбумина, определенных белков. Истинная аллергия на мясо возникает только при непереносимости этих веществ, которых определяется видом мяса. Однако кроме естественных раздражителей в мясе могут находиться разнообразные химические соединения.
Добавление в корм животных антибиотиков, химических стимуляторов, которые потом вместе с мясом поступают в детский организм.
Полуфабрикаты. Лучше вообще не давать детям мясные полуфабрикаты, это уж точно детская еда, содержащая слишком много молочного и соевого белка с высоким уровнем аллергенности.

Ребенку может быть свойственна непереносимость всех видов мяса (встречается редко), или одного вида, или нескольких.

В зависимости от этого важного показателя специалист будет назначать гипоаллергенную диету в общем курсе лечения.

аллергия на куриное мясо у ребенка

Как проявляются аллергические реакции, если они спровоцированы мясом

Аллергическая симптоматика после того, как ребенок поел мяса, может возникать у детей очень быстро, иногда через полчаса.

Быстрота реакции и ее выраженность зависят от того, сколько в мясном продукте гаммаглобулина и белка. Больше всего их в свинине, курятине, конине.

Поэтому куриное мясо и свиное куда чаще провоцируют аллергию, чем остальные виды мяса.

Врач при лечении заболевания может не исключать абсолютно всю мясную еду из детского рациона, а порекомендовать родителям сорт мяса, разрешенный детям, страдающим аллергией.

Возможно, это будет мясо кролика или телятина, а может быть, индейка или баранина. Степень их аллергенности существенно ниже, чем у очень популярных в нашей стране у нас курятины и свинины.

Как проявляется аллергия? Реакции идут по типу стандартной пищевой аллергии, заболевание может протекать в легкой, средней или тяжелой форме.

Как правило, со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться тошнота и рвота, метеоризм и боли в животе, кишечные колики, диарея.
Кожа реагирует зудящей сыпью, крапивницей.
Могут появиться ринит или конъюктивит аллергического происхождения.
Дети порой испытывают удушье.
В редчайших случаях могут возникать отек Квинке или анафилактические реакции, чреватые летальным исходом.

Подробнее об аллергической опасности при употреблении различных видов мяса

Крольчатину относят к гипоаллергенному мясу. Аллергия на мясо кролика у ребенка выступает редчайшим явлением.
Как и кролик, индейка очень показана детям. Индюшиное мясо гипоаллергенно, легко усваивается, с него рекомендуют начинать прикорм у грудничков.
Аллергия на мясо индейки у ребенка наблюдается, если при выращивании птицы ей вводили специальные гормоны, а не из-за пищевой непереносимости индюшатины.
Говядина. Следует давать ребенку нежирную говядину, поскольку детский желудок может реагировать на избыток жиров. Но реакция это физиологическая, а не аллергическая. Следует помнить, что у говядины и молока имеется взаимная перекрестная реакция. Аллергические реакции на само говяжье мясо редки.
В свинине много веществ аллергенного свойства.
Куриное мясо, как и свинина, весьма аллергенно. Аллергия на куриное мясо у ребенка очень часто связана с непереносимостью рыбы или яиц (перекрестная реакция).

аллергия на мясо индейки у ребенка

Диагностические меры

Для назначения правильного лечебного курса нужно точно установить диагноз.

Как правило, диагноз ставится либо на основании исследований крови на количество в ней специфического иммуноглобулина Е, превышение содержания которого и выступает маркером аллергического процесса.

Замечательным методом выявления аллергена выступают кожные аллергические пробы, но их позволено делать детям только после достижения ими пятилетнего возраста.

При малейших признаках аллергии на мясо родители должны немедленно обратиться к специалисту.

Вовремя начатая терапия предупредит осложнения болезни, полностью избавит ребенка от признаков аллергии и значительно усилит шанс полного избавления от непереносимости аллергена.

Терапевтический курс

После установления точного диагноза аллерген полностью исключается из детского меню. Очень редко ребенок не переносит все виды мяса.

Назначается гипоаллергенная диета, составленная специалистом таким образом, чтобы организм ребенка получал все необходимые вещества.

Непременно должны приниматься антигистаминные лекарства, назначенные аллергологом. Их прием быстро снимет признаки заболевания. Антигистамины третьего поколения хорошо переносятся детьми и не чреваты отрицательными побочными эффектами.
Ребенок также должен пропить энтеросорбенты, связывающие раздражитель и выводящие его из организма.
При кожных воспалениях предписываются антигистаминные мази, гели, кремы.
Если начался аллергический ринит либо конъюктивит, помогут назальные спреи и капли для глаз.
При тяжелых формах аллергии на мясо могут быть назначены иммуномодуляторы.
Аллерголог в качестве дополнительного лечения к основному терапевтическому курсу может посоветовать родителям средства народной медицины: от травяных отваров до продуктов пчеловодства.

Профилактика

Меры предосторожности, способные предотвратить непереносимость мясных продуктов:

Мясо хорошо тушат или отваривают.
Бульон сливают до трех-четырех раз, при этом возможные раздражители очень хорошо выводятся из мясных волокон в жидкость, которую вы будете сливать.
Покупка экологически чистого мяса.

Купировать заболевание в детстве возможно. Важно лишь вовремя пройти обследование и лечение у специалиста.

Важно запомнить

Аллергические реакции у детей на мясо встречаются не так уж часто, в большинстве случаев не на все виды мяса.
Симптомы заболевания такие же, как пищевой аллергии.
При возникновении даже незначительной реакции на мясо ребенок нуждается в консультации аллерголога. Врач поставит диагноз, назначит курс терапии. Очень важно начать лечение вовремя, чтобы не подвергать ребенка риску тяжелых осложнений.

До встречи в следующей статье!

Источник

Аллергия на говядину у грудничка проявляется в результате недостаточной подготовленности желудка к приему этого продукта. Мясо – продукт с высоким содержанием белков. Первым из всех видов в рацион ребенка вводится говядина – она менее аллергенна, чем курица или свинина. В возрасте восьми месяцев ребенок (на грудном вскармливании) впервые получает этот продукт в прикорме. С полугода говядина вводится в рацион малышей на искусственном вскармливании, их пищеварительная система быстрее адаптируется ко взрослой пище, но и они не застрахованы от отторжения красного мяса.

Аллергия на говядину

Аллергия – это защитная реакция иммунной системы на раздражители. В случае с говядиной на пищевые.

Важно! Аллергическая реакция на один вид не означает, что мясо других животных и птиц также не подойдет для питания грудничка.

В отличие от многих других типов аллергии, эта проходит по мере взросления организма. Она может напомнить о себе при неумеренном употреблении животных жиров.

Как выявить аллергию у грудничка

Тревожный симптом у детей, предрасположенных к аллергии на говяжье мясо – реакция на коровье молоко. Любое проявление расстройства здоровья грудничка при употреблении в пищу кормящей матери животного белка может стать первым признаком того, что у ребенка проявится аллергия на говядину.

Внимание! Часто проявления заболевания вызывает не само мясо, а добавки, которые животное получало с кормами – витамины, минералы, подкормки.

Чтобы безошибочно определить предрасположенность малыша к аллергии на говядину, а не к посторонним элементам, мясо необходимо покупать у проверенных производителей, отвечающих за качество своих продуктов.

Причины появления аллергии на говядину у грудничка

Является ли причиной расстройства здоровья малыша мясо или фосфаты, удерживающие влагу, усилители вкуса, антибиотики или другие компоненты, введенные в мясо при кормлении животного или в процессе предпродажной подготовки, помогут разобраться анализы.

В группе риска находятся малыши, чьи родители страдают от аллергии на животный белок. Что может стать причиной аллергенности говядины:

Неблагоприятная экологическая ситуация в районе выращивания коров.
Особый рацион животных – гормоны роста, антибиотики, витаминный комплекс, рыбная мука.
Повышенная чувствительность ребенка к вышеперечисленным добавкам.
Раздражение рецепторов носа запахом живого животного – одна из предпосылок на то, что и мясо организм малыша не примет без последствий.

Несмотря на то, что в сосисках, сардельках и прочих полуфабрикатах содержатся не волокна, а фарш, использовать их для питания ребенка более опасно, чем тушеную говядину. В полуфабрикатах больше добавок, способных вызвать расстройство пищеварительной системы и другие симптомы аллергии на говядину у ребенка.

Первые симптомы и признаки аллергии на говядину

Для кормящей мамы с первых дней жизни малыша важно знать, как проявляется аллергия на говядину у грудничка. Она может развиваться по двум сценариям – острая реакция и замедленная. Проявления делятся на несколько групп.

Пищеварительная система

Проявляется реакция через 30-40 минут после употребления пищи. Признаками аллергии на мясо станут:

метеоризм;
жидкий, частый стул;
тошнота;
рвота;
бурление в животике.

В результате отторжения пищи нарушается микрофлора кишечника, гиповитаминоз. Это вызовет затруднение и при усвоении продуктов, ранее не вызывавших никаких побочных эффектов.

Признаки на кожных покровах

Зуд, покраснения кожи, пятна на отдельных участках, отеки, шелушение – все это признаки аллергической реакции. При острой реакции крапивница быстро появляется, но также быстро пропадают ее проявления. Экземы потребуют длительного лечения, но проблема кроется не во внешних проявлениях, а в процессах на клеточном уровне.

Кроме внешних кожных покровов, страдают и слизистые оболочки рта, носа, глаз. Жжение во рту, сухость языка, ринит, отличающийся от простудного, слезотечение, чихание и хрипловатое покашливание – признаки аллергии.

Дыхательная система

Бронхоспазм, удушье, анафилактический шок, отек Квинке – симптоматика, требующая немедленной госпитализации. Бороться с такими проявлениями аллергии можно только под неусыпным надзором медперсонала.

Сердечно-сосудистая система

Головокружение, головная боль, обморок, снижение артериального давления тоже могут стать последствиями поедания говядины, к приему которой организм ребенка еще не готов.

Особенности лечения аллергии у грудничка

При лечении детей медики стараются избегать применения лекарственных средств. Лечение аллергии на говядину, за исключением острых форм, проводится без госпитализации, таблеток и микстур.

При проявлениях признаков аллергической реакции на коже применяются крема, способствующие снятию воспаления, заживлению опрелостей, устранению зуда.

Методы лечения

Каждый человек индивидуален не только по складу характера, но и по реакции на раздражители, что зависит от генетической предрасположенности, иммунной системы. Учитывая особенности пациента, течение болезни, ее развитие и сложность последствий, врач подбирает схему лечения индивидуально для каждого малыша.

Независимо от последующих назначений, изначально проводится полное медицинское обследование с предварительным визитом к аллергологу. На основании полученных лабораторных исследований материалов – кала, мочи, крови, устанавливается сложность отравления организма пищевым раздражителем. Анамнез и полученные результаты позволяют медику определить необходимость применения щадящих народных средств или медикаментозного лечения.

Амбулаторное

Целью медикаментозного лечения является избавление от симптомов, укрепление иммунной системы. Не всегда против аллергии прописывают антигистаминные препараты. При хорошем иммунитете организм может самостоятельно справиться с раздражителем при симптоматическом лечении. В эту схему входят препараты, необходимые для купирования проявлений:

назальные средства – против ринита;
мази и крема от сыпи и зуда;
абсорбирующие и закрепляющие при расстройстве кишечника;
глазные капли при слезоточивости;
мочегонные от отеков.

При пищевых аллергиях используют энтеросорбенты. Они эффективно убирают симптоматику, но не способны излечить или защитить от повторной реакции. В случае рецидивов им в помощь назначаются гормональные средства.

Народное

Снять симптомы кожных проявлений аллергии помогают ванночки с ромашкой и чередой. От расстройства желудочно-кишечного тракта помогает несколько трав, но лучше использовать разработанный специально для младенцев чай «Плантекс». Аптечное травяное средство – это гарант того, что собрано сырье в регионе с хорошей экологией, а глюкозный сироп делает чай из фенхеля приятным для ребенка.

Диета – важная часть терапии и профилактики

Чтобы вылечить аллергию, необходимо исключить из рациона пищевой раздражитель. Если говядина не является единственно возможным источником белка для ребенка, то ее необходимо полностью заменить на другие виды мяса, не вызывающие у грудничка реакции.

Учитывая возможность перекрестных аллергических реакций, кормящей маме необходимо строго соблюдать диету.

Что же делать, если аллергия не проходит

Энтеросорбенты – отличное профилактическое средство. Если раз в три месяца проходить курс приема, то при контакте с раздражителем аллергическая реакция может вовсе не возникнуть.