Аллергия на гречку рис муку

18.06.2020
0
Главная › Аллергия › Аллергия на гречку рис муку

Аллергия на рис гречку и кукурузу

Как только отменяю все каши (рис, чречка, кукуруза, овсянка), причем совершенно не важно детские безмолочные или обычные, красноты становится меньше. Сначала думала, что может реакция на глютен, но рис и гречка — они-то при чем???? Кто-нибудь сталкивался с подобным? В 1,5 года обойтись без каш довольно сложно, с учетом того, что нам еще нельзя ничего молочного. Пока спасаемся кроликом, кониной, овощами и зеленым яблоком. Но чувствую, что такого «разнообразия» ребенок скоро выдерживать не сможет. Пожалуйста, поделитесь опытом и мнением!!! Спасибо!

Комментарии

Смотрите также

  • Когда проходит аллергия?

    Девочки, всем привет!
    Поделитесь опытом, у кого когда проходила аллергия и что можете посоветовать по срокам ввода аллергенов? У дочки аллергия на бкм и глютен.
    Предыстория такая-экстренное кесарево, ребёнка дали только на следующий день во…

  • Рацион с непереносимостью молочного белка и глютена

    Мамочки, у чьих деток непереносимость молочного белка (коровье/козье/овечье), глютена, обращаюсь к вам!
    Моему сыночку 1,9 и у нас следующий рацион:
    09:30 завтрак — безмолочная каша (рис/гречка/кукуруза) с фруктовым пюре
    14:00 обед — овощной суп с…

  • Меню при аллергии

    Ломаю голову: нам 10 мес
    Едим каши безмолочные: греч, кукуруза, рис . Овсянку не даю тк аллерген
    Мясо: индейки;кролика.
    Овощи: картошка, кабачок, брокколи. На тыкву, морковь, цветную капусту сыпит
    Фрукты: яблоко, груша, чернослив, абрикос. На…

  • Аллергия

    Никак не могу разобраться, идей уже нет никаких, помогите пожалуйста!

    Дочке сейчас 1,3 года, до 6 месяцев проблем не было никаких (были на ИВ), при введении прикорма возникли сложности с творогом: после чайной ложки Агуши…

  • аллергия?

    Третий день ввожу прикорм кашей гречневой хайнц. У нас красные щеки и подбородок и на коленках краснота. Что это? Аллергия? Отменять гречневую кашу? Начинать теперь с рисовой? А может это не на гречку,а на компоненты…

  • Атопический дерматит или аллергия?

    Здравствуйте. Девочки, подскажите, пожалуйста…Сыну год, на ГВ. С 2-х месяцев подсыпает, сначала красные пятна были на лице только. С 4-х месяцев выписали адвантан, пятна быстро прошли. Затем спустя некоторое время, стали появляться по всему телу….

  • Что лучше?

    С 6мес. едим гречку, кукурузу, рис (почти не ели — невкусно). Всё безмолочное, без глютена и без сахара.
    Что дальше? У меня есть безмолочные овсянка с глютеном без сахара, гречка с омегой 3 и сахаром,…

  • Какая глютеновая каша наименее аллергена?

    Дорогие мамы, такой вопрос. Нам 9,5 мес, кушаем рис и кукурузу, на гречку аллергия. Попробовали дать овсянку флер альпин — сыпь. Вот интересно это значит, что у нас аллергия на глютен или просто может быть…

  • ЕЩЕ РАЗ ПРО АЛЛЕРГИЮ!

    Здравствуйте!
    Дочке на днях 8 месяцев, на ГВ, прикорм начали в 5.5 с безмолочной гречки, через пару недель попробовали молочную, только она доела,сразу обсыпало, как крапивница, получается аллергия на молоко?! Из молочного несколько раз пробовали…

  • Прикорм и аллергия

    добрый день! Сыну 8 мес, прикорм начали в 6,5 с каш. Мы на ГВ. Переодически появляется аллергия. Не могу понять на что , тк сама тоже ем новые продукты и сыну ввожу. Иногда не выдерживала…

Источник

Нашла статью хорошую в интернете, 70% из неё я уже узнала с помощью врачей и методом тыка, может быть пригодиться тем кто только начинает этот нелёгкий путь.

Пришлось содрать т.к. ссылки запрещены — каюсь, но всё ради благого дела.

Детское питание при аллергии: строгая диета

Планирование меню для ребенка-аллергика – это настоящее испытание для каждой мамы. Большое количество пищевых ограничений представляют нам это задание практически невыполнимым. Но даже строгая диета при аллергииможет стать достаточно разнообразным и полноценным детским питанием. Опыт мам детей с аллергией подскажет несколько секретов.


Мясо при аллергии

В питание при аллергии у ребенка с разрешения врача могут быть включены:

  • индейка;
  • кролик;
  • курица (не для всех!);
  • постная свинина;
  • конина;
  • ягненок.

Возможные мясные блюда:

  • паровые тефтели;
  • подливка из фарша: кладем в сотейник фарш — немного прижаривается, добавляем тертый на крупной терке лук (или сельдерей, или пастернак), доливаем воду так, чтобы она покрывала фарш, тушим до готовности;
  • фрикадельки из фарша (перемешанным с луком или крупой), сваренные в бульоне и др.


Каши при аллергии, бобовые

При аллергии обычно разрешаются каши, бобовые:

  • гречневая каша;
  • овсяная каша;
  • рисовая каша: Nestle, Легка каша, Малышка, Nordic, биорисовый отвар HiPP; допускаются и рисовые макароны;
  • пшенная каша: ТЕРРА (хлопья), Лидер, Nordic;
  • горох (и нут – турецкий горошек) и гороховая каша: ТЕРРА (хлопья), Екстра, Лидер;
  • стручковая фасоль (замороженная);
  • кукуруза (не для всех!).

Возможное приготовление:

  • каши можно делать солеными и сладкими, с фруктозой;
  • сырой рис можно измельчить и варить в духовке в горшочке, отварить на пару с горошком, луком, разрешенным мясным фаршем или запечь с фаршем в духовке;
  • готовый рис можно перетирать блендером, разбавлять кипятком;
  • рис «по-флотски» с фаршем;
  • рис с ревенем в горшочке: готовим рис в горшочке в духовке, отдельно варим ревеневый соус (0,5 ст. воды + 3 ст.л. фруктозы, закипает, кладем ревень порезанный, варим на маленьком огне 3-5 минут, перетираем вилкой), заправляем рис соусом, ставим в духовку, чтобы подошло;
  • горошек можно замораживать на зиму самим, добавлять в суп или запекать к мясу;
  • нут можно просто отварить, сделать пюре блендером, добавить к фаршу в тефтели;
  • котлеты в духовке из перетертой гречневой крупы с фаршем;
  • ленивые голубцы: фарш (500 г), кабачок (1 шт.), капуста белокочанная (1 шт., небольшой кочан), репчатый лук (1 шт.), рис (100 г), вода (1 стакан), оливковое масло; доводим воду до кипения, кладем рис в кипящую воду, накрываем крышкой, отставляем, немного припускаем лук с фаршем, мелко шинкуем капусту и натираем кабачок, тушим с маслом в сотейнике, добавляем фарш, рис, соль, доливаем воду и тушим до готовности.

Покупая готовые детские каши, следите, чтобы это были безмолочные каши или на основе изолята соевого белка: Нутрилак, Хумана и др.


Зерновые, хлебные изделия при аллергии

Хлебные, зерновые изделия при аллергии:

  • хлеб Дарницкий;
  • диетические хлебцы (из клетчатки, без добавок, диабетические).

Хлебные изделия при аллергии на глютен пшеницы не должны содержать пшеничную муку.


Овощи при аллергии

Питание ребенка с аллергиями допускает употребление таких овощей, как:

  • кабачки;
  • капуста (цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста и др.);
  • пастернак;
  • огурцы;
  • картофель (замачивать на ночь, не менее 12 часов, перед приготовлением хорошо промыть при аллергии на крахмал);
  • топинамбур;
  • сельдерей;
  • патиссон;
  • зеленый лук (в супе и сырой) и репчатый лук;
  • лавровый лист;
  • петрушка;
  • укроп.

Овощные блюда могут быть:

  • паровые;
  • в горшочках;
  • рагу (овощное или с мясом);
  • запеченные в духовке слоями (одни овощи или вместе с мясом);
  • овощные супы;
  • картофельное пюре: картофель готовится на пару, заливается овощным бульоном, добавляется льняное масло; можно делать пюре из картошки и пастернака или перемешивать с фаршем;
  • запеченный картофель с фаршем: у крупных картофелин вырезается серединка, начиняется фаршем, заворачивается в фольгу, запекается в духовке.


Масло при аллергии

Лучше использовать такие растительные масла:

  • льняное масло;
  • оливковое масло первого холодного отжима;
  • кунжутное масло.


Ягоды и фрукты при аллергии

Фрукты и ягоды не все запрещены при аллергии. Разрешаются:

  • зеленые яблоки;
  • зеленые груши;
  • белая смородина;
  • белая и желтая черешня;
  • желтые, зеленые сливы и др.

Фрукты при аллергиях у ребенка лучше употреблять сезонные, без кожуры.


Десерты при аллергии

Десерты при аллергии можно готовить в домашних условиях из разрешенных продуктов:

  • рисовое печенье: отваривается рис, остывает, часть измельчается в блендере и смешивается с остальным, добавляется льняное масло или оливковое масло, соль и фруктоза – по вкусу, можно добавить рисовые хлопья или пшенные хлопья вместо муки, формируются лепешки, высушиваются в духовке;
  • рисовая запеканка с фруктозой или с тертым зеленым яблоком;
  • творожная запеканка;
  • сырники с кефиром (не для всех!);
  • зоологическое печенье (не для всех!);
  • десертные продукты из диабетического отдела (проконсультируйтесь с врачом) и др.


Напитки при аллергии

При аллергии обычно допускаются следующие напитки:

  • слабый зеленый чай (без ароматизаторов и других добавок);
  • белый чай (без ароматизаторов и других добавок);
  • негазированная минеральная вода (например, Моршинская);
  • компоты на основе разрешенных фруктов, сухофруктов, ягод с фруктозой.

Питание при аллергии не должно содержать:

  • любые продукты и напитки с красителями, ароматизаторами, консервантами;
  • продукты из пшеничной муки;
  • мясо утки, гуся, говядину;
  • куриные яйца;
  • копчености, сосиски, вареная колбаса;
  • молоко коровье, сыры;
  • рыбу, особенно морскую рыбу, и рыбные продукты, особенно морепродукты;
  • овощи, фрукты, ягоды ярких цветов, особенно цитрусовые, киви, ананас;
  • грибы;
  • приправы и соусы (кетчуп, майонез, уксус, горчицу, хрен);
  • сдобу;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • сахар;
  • орехи, особенно арахис;
  • шиповник;
  • мед;
  • газированные напитки и др.

Для детей аллергиков до года на грудном вскармливании важно следить за меню мамы – исключить все вышеперечисленные продукты. Для тех, кто на искусственном питании, приемлемы:

  • искусственные соевые смеси (не для всех!);
  • искусственные смеси на основе гидролизатов молочного белка: казеина/ сывороточных белков (Нутрилак ГА, HiPP ГА, НАН ГА, Хумана ГА и др.);
  • гипоаллергенные овощные, ягодные, фруктовые пюре: HiPP, Nestle, ФрутоНяня, Нутриция, Гербер и др.;
  • гипоаллергенные мясные пюре из индейки, кролика, ягненка с минимальным содержанием крахмала.

Введение прикорма для ребенка аллергика требует особой осторожности и миниальной дозы продукта в начале его введения в питание.

Рациональное детское питание при аллергии требует больше времени для составления, приготовления и согласования с врачом. Но оно существенно сбережет здоровье ребенка. Помните, что строгость и нюансы диеты для аллергика могут отличаться в каждом отдельном случае. Не забывайте вести пищевой дневник и следить за аллергической реакцией ребенка.

Приятного аппетита вашему малышу!

Наталья Мажирина
Центр «Азбука для родителей»

Источник

Кто сталкивался,бывает ли аллергия на безмолочные гречневую кашу? Даю третий день чуть-чуть и второй день наблюдаю красноватые щеки.сижу и думаю,что дальше делать…

Комментарии

На гречу может быть аллергия. У нас такое было. Я даже первое время думала, что аллергия на нашу смесь НАН. А потом логически подумала, что ведь НАН кушаем третий месяц и все было нормально, то значит аллергия на кашу. Отменили гречневую кашу и сыпь прошла.

У нас на кашу Нестле гречневая безмолочная краснели щёчки, если делать её на смеси, я разводила её на воде и всё хорошо было. Многие её разводят на воде у кого дети аллергики, и замечают, что её даже охотнее дети едят, чем на смеси, только писиет больше ребёнок от такой каши. У меня до двух лет так и ел эту кашу на воде, а потом стала гречневые хлопья Гудвилл без варки кипятком заливать, заварятся минут 15 настоятся и в блендер, и чуть подсолить, добавляла в неё мясо из банок или молотое.

Здравствуйте. Хотим оставить разъяснения на ваш комментарий относительно каш Nestle!
Возможно, покраснение щечек было связано со смесью, которая не подошла малышу. Если каша разводится привычной смесью, реакции на коже не бывает. Если у Вас остались вопросы , мы обязательно ответим на них по телефону Линии заботы Nestle 8-800-200-20-55, либо по электронной почте — contact@ru.nestle.com
С уважением,
Линия Заботы

Украина, Горловка

Разводила смесью Вашей компании,Нестожен. На нее нет у нее аллергии.

Украина, Горловка

Во и я на смеси разводила…

Россия, Ульяновск

Не справляется кишечник, нужно убрать на время. Много дали сразу. Каши тяжёлые.

Mira
10 мая 2017, 20:17

Россия, Санкт-Петербург

Купите кашу с чистым составом, альпин флер допустим. Там нет никаких сахаров и витаминов лишних.

Украина, Горловка

С удовольствием бы купила,но у нас такое не продается…

Mira
10 мая 2017, 21:17

Россия, Санкт-Петербург

ЭХ, вроде Хипп еще хороший состав. Или самим варить, нам объясняла воач-аллерголог так: гречку прокалить, дальше перемолоть и сварить, можно не молоть, но тогда блендером пройтись по готовой, по моему из расчета 1/3 гречневой муки и 2/3 жидкости, но Вы на всякий случай еще погуглите, если соберетесь сами, тк точно не помню, могу ошибиться в пропорциях.

На всех кашах детских есть пометка о том что может содержать следы молока. Попробуйте на козьем молоке кашки, мы Беби брали

Беларусь, Минск

Из всех каш больше всего сына сыпет на гречку,а на глютеновую овсянку никакой реакции

Россия, Новая Усмань

Отменить и пробовать позже. Может в каше есть добавки?

Украина, Горловка

Какой-то компонент вместо сахара.каша нестле

Россия, Новая Усмань

Попробуйте кашу без добавок. У нас была фруто няня. Она безвкусная. Только гречка и вода. Все

Россия, Санкт-Петербург

Если кроме щек ничего не беспокоит — давайте дальше по чуть-чуть и ждите, когда организм адаптируется (при истинной аллергии реакция была бы в первый же день). Если каша не собственного производства — может подсыпать на другие компоненты

Украина, Горловка

Ещё газики мучали…сыпи нет, просто красноватые щеки

Россия, Санкт-Петербург

Это уже хуже. Возможно, организм еще не созрел. Если газики и/или бурление в животе — лучше убрать продукт на месяц. Через пару дней вводить что-нибудь другое

Украина, Горловка

А что другое,чтобы не было реакции?зеленые овощи ввели…

Россия, Москва

Вместо гречневой каши попробуйте какую-то другую кашу: рисовую или овсяную. У меня дочка сильно уважает овсянку на смеси. Овсянку готовлю сама, добавляю туда смеси НАН и все это съедается за милую душу.

Россия, Санкт-Петербург

Попробуйте рис, например. Или кукурузную кашку. Реакцию сложно угадать. У нас самая сильная реакция пока на кабачок. Уже 2 раза пыталась ввести — живот бурлит и газы. Лучше, конечно, попробовать самой кашу сварить из муки рисовой/кукурузной. Ну или помолоть крупу. Тогда точно сможете реакцию на крупу именно увидеть. Сами бибикашу кушаем (на козьем молоке) — на ней наоборот проблемы с животом проходить стали. Но сыпь первые пару дней на гречку тоже была (без других беспокойств), на рис никакой реакции не было

Украина, Горловка

У меня лежит безмолочная бэби, может ее попробовать…

Россия, Санкт-Петербург

Посмотрите состав. Чем меньше, тем лучше для первого прикорма. В любом случае, пару дней лучше дать организму отдохнуть, а потом можно попробовать

Россия, Иваново

Я бы попробовала сварить сама — гречка+вода…в коробочн?

Предыдущая статья
Бывает ли аллергия на зубы
Следующая статья
Аллергия на зубные протезы симптомы
© Законы аллергии