Аллергия на гречневую кашу семпер

Аллергия на гречку у грудничка в последние годы стала проявляться чаще, чем несколько десятилетий назад. Почему новорожденные покрываются красными пятнами, ведь они получают только грудное молоко – этот момент интересует многих мам. Бывает так, что введение прикорма в виде безмолочных каш сопровождается сильной аллергической реакцией у младенца. Иногда даже спустя годы малыш не может есть гречку ввиду появления неприятных симптомов. Сегодня ученые раскрыли феномен, почему в детском возрасте случаются такие моменты.

Экссудативно-катаральный диатез

Что такое аллергия

Аллергия пищевого вида характеризуется сверхчувствительным ответом иммунной системы к некоторым пищевым продуктам. Реакция на еду подразумевает за собой образование в организме определенных процессов.

Обратите внимание! Примерно 10% детей в первые месяцы гв, а впоследствии и после ввода прикорма мучаются аллергией. Это может быть не пищевой ее вид, связанный с рационом кормящей мамы либо кормлением ребенка твердой пищей после шести месяцев. В некоторых случаях малышу стоит только вдохнуть запах злака, и появятся насморк, приступы чихания и кашля.

Типы реакций

Проявление аллергии на гречку у ребенка может быть двух видов:

системное;
локальное, когда поражаются органы, ткани тела.

Основные проявления непереносимости гречки выглядят так:

одними из самых распространённых видов аллергии считаются кожная сыпь (дерматит или нейродерматит), крапивница;

Высыпания и отек век

наиболее серьезными видами будут анафилактический шок и ангиоотек;
органы дыхания страдают за счет ярко выраженного насморка (ринита), бронхиальной астмы;
малыша беспокоят слезоточивость и отек глаз;
кожные высыпания сопровождаются сильным зудом.

Обратите внимание! Нередки случаи, когда по причине аллергии у детей поражается пищеварительная система, ухудшается работа поджелудочной железы, желчного пузыря. В результате возникают гастриты, энтероколиты, запоры и диарея.

Грудное вскармливание и аллергия

Может ли быть пищевая аллергия у грудничка на гречневую кашу при гв? Может, но достаточно редко. Сегодня научно доказано, что диета мамы не влияет на наличие колик у ребенка, расстройство жкт. Данные неприятные симптомы – следствие незрелости пищеварительной системы.

Гречка содержит много витаминов, микроэлементов. Если все-таки случилась какая-то реакция у грудничка, то, скорее всего, по причине личной повышенной чувствительности к данному продукту. Возможно, мама в период беременности злоупотребляла крупой, что привело к неприятным последствиям у крохи.

Реакция на безмолочную кашу

Аллергия на гречневую кашу у грудничка, находящегося, как на грудном, так и искусственном вскармливании, появляется вследствие недоразвитости жкт, отсутствия необходимых ферментов, расщепляющих пищу на компоненты.

Больше страдают дети:

у которых слабый иммунитет;
которые родились путем кесарева сечения;
с патологиями органов или систем организма;
те, кто перенес острые воспалительные, вирусные болезни;
те, у кого родители – аллергики.

Дополнительная информация. Когда злак попадает в кишечник, то, ввиду недостаточности ферментов в жкт, он воспринимается организмом как чужеродное тело, поэтому тот выделяет антитела (иммуноглобулины Е). Ввиду такой реакции организма появляются специфические симптомы, проявляющиеся в виде сыпи, недомогания и расстройств желудка.

Какие производители каш рекомендуются для первого прикорма:

Nestle;

Безмолочная каша от Nestle

Gerber;
Heinz;
Hipp.

Фруктовая безмолочная каша от Hipp

Факторы риска возникновения аллергии

Популярными факторами, при которых случается аллергия, считаются:

чрезмерное употребление гречневой каши мамой в беременность и период лактации;
малыш надышался пылью крупы;
постельные аксессуары наполнены шелухой из гречки, это вызывает реакцию;
у ребенка есть аллергия на молочную продукцию, орехи, говядину – это вызывает перекрестную реакцию;
предрасположенность генетически.

Симптомы

Симптоматика в сущности не отлична у детей и взрослых. Есть два варианты развития аллергии: резкий (сразу после приема в пищу) и постепенно нарастающий (по истечению некоторого времени после контактирования с аллергеном).

Распространенными симптомами считают:

сыпь на коже;
конъюнктивит;
кашель;
расстройства в жкт, диарею;
спазмы в дыхательных мышцах;
ринит и слезоточивость;
чихание, сиплость голоса, гиперемию, зуд во рту, жидкий стул (наиболее популярны среди грудничков).

Слезоточивость и ринит – первые признаки аллергии

Как диагностировать

Самый точный диагноз поставит только ИФА (анализ на содержание иммуноферментов), который обнаружит наличие антител в организме. Аллергопробы следует проводить тогда, когда были исключены все продукты-провокаторы из рациона, а аллергия осталась.

Важно! Если малыш на гв, анализы сдает мама; если он на питании смесями, аллергопробы следует сдать ребенку.

Часто пищевое отравление сопровождается схожими с аллергией симптомами, и родители начинают заниматься самолечением, что приводит в дальнейшем к печальным результатам.

Комплекс мероприятий для грудничка на предмет выявления аллергии:

анализ крови общий;
осмотр педиатром, разговор с родителями;
исследование количества иммуноферментов в организме;
тестовые аллергопробы;
иммунограмма;
провокационные пробы.

Правила прикорма

Прикорм, как правило, начинается в 6 месяцев. Чтобы избежать неприятных последствий, кашу следует оставить в теплой воде на 5 часов минимум, тогда она очистится от фотиновой кислоты. Сначала пробовать дают немного каши (начинать нужно с 1 ч.л.), и, если реакция отсутствует, постепенно увеличивать дозировку. Гречка в очень редких случаях является аллергическим провокатором. Не стоит забывать о надлежащем хранении крупы, чтобы избежать появления в ней плесени, которая, в свою очередь, может вызывать сильную реакцию.

При таких обстоятельствах, когда выявлена аллергия, следует полностью убрать аллерген из меню малыша и мамы, пройти курс лечения, если он необходим, и только после консультации с врачом попробовать ввести новый продукт. ЖКТ малыша развивается индивидуально, стенки желудка и кишечника имеют различные состояния у того или иного малыша, функциональная готовность печени также разная у детей. Вполне вероятно, что спустя некоторое время введение гречки пройдет абсолютно бессимптомно.

Большинство разновидностей пищевой аллергии, которые диагностировались у грудничков, по мере взросления исчезает. Если вовремя провести мероприятия по коррекции питания и ликвидации симптомов, подобрать с лечащим врачом щадящие препараты, то прогноз, как показала практика, будет положительным.

Видео

Источник

Гречневая крупа – один из самых ценных пищевых продуктов, появляющихся на нашем столе. Считается, что ее очень полезно есть детям из-за наличия витаминов и пациентам с анемиями из-за высокого содержания железа. Однако, как и другие продукты, гречневая крупа способна выступить в качестве аллергена – в таком случае все полезные свойства сводятся на нет. Аллергия на гречку может возникнуть в любом возрасте, причем симптоматика у взрослых и детей практически не отличается. Аллергический приступ характеризуется высыпаниями на кожных покровах, одышкой, тошнотой, насморком и другими патологическими проявлениями.

Содержание статьи

Причины

Гречка, или гречневая крупа – это продукт, получаемый из растения под названием гречиха. Гречневые зерна чрезвычайно питательны, отлично сочетаются с мясными и овощными блюдами, поэтому остаются популярными в качестве гарнира в меню для детей и взрослых. Бывает ли аллергия на гречку? Ответ – да: этот продукт в действительности способен провоцировать аллергические реакции, хотя степень его аллергической активности считается низкой. Гречка для подавляющего большинства людей — совершенно гипоаллергенный продукт. Его широко применяют при аллергических реакциях, в частности в тех случаях, когда у человека отмечается непереносимость глютена.

Аллергическая реакция способна развиться в любом возрасте. Однако в большей степени подвержены этому явлению дети на грудном вскармливании. Введение прикорма может негативно сказаться на функциях желудочно-кишечного тракта малыша. Взрослые обычно переносят гречку хорошо, однако риск аллергии высок у лиц, страдающих аллергическим ринитом и бронхиальной астмой.

Причиной развития специфической чувствительности (сенсибилизации) к гречке может быть:

реакция на белок, содержащийся в злаке;
наличие реакции на пыльцу гречихи;
реакция на посторонние вещества (химикаты, специи).

При чувствительности к пыльце гречихи может наблюдаться аллергия не только на гречку, но и на гречишный мед.

При термической обработке, то есть варке и других способах приготовления блюд, аллергенность гречки снижается – это объясняет низкую частоту реакций. Тем не менее, аллергия на гречневую кашу может развиваться даже при употреблении небольшого количества продукта – особенно если добавлены другие значимые пищевые аллергены (рыба, специи, цельное коровье молоко).

Может ли быть аллергия на гречку, если раньше человек переносил ее нормально? Существует несколько вероятных объяснений:

Покупка зерен, обработанных химикатами.
Развитие аллергии скрытого характера, сопровождающейся продукцией антител класса IgG.
Добавление в гречку новых специй, соли с приправами, ароматизаторами, красителями.

Скрытая аллергия формируется в течение длительного времени, проявляется неяркими симптомами, из-за чего и получила свое название. Распознать ее, не задумываясь об аллергии как о диагнозе, крайне трудно, поскольку клиническая картина напоминает множество хронических заболеваний.

Если развивается аллергия на гречневые зерна, возможны также перекрестные реакции с пищевыми аллергенами:

рис;
картофель;
арахис.

Также исследователи доказали, что у людей с чувствительностью к зернам и пыльце гречихи существует вероятность перекрестной аллергии на пчелиный яд.

Реакция у взрослых

Как протекает аллергия на гречневую крупу у взрослого человека? Если реакция тяжелая, отмечается опухлость губ и крапивница. В некоторых случаях возникают симптомы скрытой аллергии. Для лучшего представления о клинической картине стоит отдельно описать три группы симптомов: типичные, атипичные и скрытые.

Типичные проявления

К ним относятся:

чихание, насморк и кашель;
отек Квинке, сыпь в виде волдырей по типу крапивницы;
сыпь в виде пятен, пузырьков, узелков, кожный зуд;
отечность языка и слизистых оболочек;
покашливание, приступообразный кашель;
покраснение глаз, отек и зуд век, слезотечение, светобоязнь.

Симптоматика может дополниться тошнотой, рвотой и поносом, в таком случае возникает объективная картина острого гастроэнтерита. Вполне вероятно, что при наличии признаков поражения пищеварительного тракта диагноз «аллергия» установлен не будет, и пациент станет лечиться с помощью антибактериальных препаратов, кишечных антисептиков, способных усугубить явления аллергической реакции.

Атипичные проявления

Атипичными называют симптомы, которые вряд ли можно заподозрить в качестве проявлений аллергической реакции. Среди них:

общая слабость;
головная боль, головокружение;
быстрая утомляемость;
нарушение способности к запоминанию, сосредоточению;
боль в мышцах и суставах;
субфебрильная лихорадка (37,1–38 °C).

Симптомы могут наблюдаться практически сразу после употребления продукта, однако атипичный характер не позволяет быстро установить диагноз. Слабость, боль в мышцах и суставах в сочетании с лихорадкой создают ошибочное впечатление об остро протекающей инфекции.

Скрытые проявления

Признаки скрытой реакции появляются спустя недели и месяцы при регулярном приеме гречки в пищу, они могут включать:

Тошноту, тяжесть в животе, изжогу, отрыжку, метеоризм.
Боль в животе различного характера, чаще спастического.
Кожную сыпь с мелкими элементами, кожный зуд, шелушение и сухость кожи.
Трудности с мочеиспусканием, боль в пояснице и над лобком.
Многократное повторение простуд в течение года, низкую сопротивляемость инфекциям.

Сыпь при скрытой аллергии может быть представлена разными элементами: пятнами, узелками, пузырьками, сопровождается зудом разной степени интенсивности.

Поскольку симптомы не появляются сразу же, трудно заметить связь между употреблением гречки и их наличием. Проследить зависимость и выявить пищевую аллергию можно только после оценки подробного пищевого дневника, проведения лабораторных исследований.

Реакция у детей

Может ли появиться аллергия на гречку у детей? Существует достаточно высокая вероятность реакции, если чувствительность наблюдалась у родителей, ребенок страдает аллергией на пыльцу или мед. На сегодняшний день аллергия на гречку относится к числу опасных пищевых реакций. Как и у взрослых, ее признаки разделяют на типичные и атипичные.

Типичные симптомы

К основным признакам аллергической чувствительности относят:

высыпания на кожных покровах;
расстройство кишечника;
покраснение в области глаз и рта;
отечность слизистых оболочек;
кашель, заложенность носа;
тошноту, рвоту.

Если гречка является аллергеном, но не исключается из рациона ребенка, развиваются признаки атопического дерматита – сыпь в виде бляшек, узелков, сильный зуд, мелкопластинчатое и отрубевидное шелушение кожи. Участки поражения располагаются на локтевых сгибах, кистях с тыльной стороны, под коленями, на заднебоковой поверхности шеи.

При длительном сохранении симптомов присоединяется покраснение, утолщение кожи, усиление контуров кожного рисунка.

Атипичные симптомы

Это разнообразные признаки астении, которые у детей, часто переносящих простуды, воспринимаются как закономерные проявления постинфекционного периода:

общая слабость, быстрая усталость, нежелание участвовать в подвижных играх;
снижение способности к концентрации внимания, низкая успеваемость по сравнению со сверстниками;
потеря массы тела, головные боли, головокружения;
боли в мышцах и суставах, локализация которых постоянно меняется.

Кроме того, могут наблюдаться носовые кровотечения, приступы тошноты, колик в животе, частые запоры и/или поносы. В результате возникающих нарушений у детей способны развиваться вторичные патологии – например, анемия.

Лечение

Ключевым моментом в устранении любой пищевой реакции является исключение контакта с основным аллергеном, поэтому необходимо отказаться от употребления гречки и других продуктов, которые могут содержать гречишную пыльцу или молотые зерна. Это позволяет, с одной стороны, прекратить реакцию, с другой – предотвратить повторное ухудшение состояния.

Нужны ли фармакологические препараты? Если симптоматика слабовыраженная, медикаментозное лечение не используется. При чрезмерных выделениях из носовых ходов, зудящей сыпи необходимо применить антигистаминное средство.

Высокую эффективность показывают такие препараты, как Тавегил и Зиртек. Если возникла аллергия на гречку у грудничка, нельзя выбирать лекарство самостоятельно, стоит посоветоваться с врачом. Относительно новым, но достаточно эффективным препаратом для лечения аллергии на белок (и гречку, в частности) является «Аллергоникс». Он рекомендован к применению как для детей, так и для взрослых. Подробнее о нем можно посмотреть в записи передачи «Жить Здорово».

Схему лечения и длительность приема медикаментов должен назначить врач. Обычно препараты применяются до тех пор, пока острые симптомы не стихнут. Следует отметить тот факт, что большинство антигистаминных препаратов имеют побочные реакции – например, заторможенность, сонливость. По этой причине они несовместимы с условиями труда, где требуется повышенная концентрация внимания.

Прием лекарственных препаратов не может заменить диету – ограничения в питании являются единственным эффективным способом лечения и профилактики аллергических реакций на гречку.

При ярко выраженных реакциях может потребоваться неотложная помощь. Нельзя исключать одновременное наличие у пациента аллергии и инфекции, или же аллергии и токсической реакции. Поэтому при нарастающем отеке кожи или слизистых оболочек, нарушении дыхания, многократной рвоте требуется безотлагательно обратиться за медицинской помощью. Это особенно важно, если симптомы появились у маленького ребенка – данная категория пациентов наиболее уязвима, а любые патологические реакции у них развиваются гораздо быстрее, нежели у взрослых.

Автор: Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Source: msk-med.ru

Источник

Может содержать следы, а может и не содержать. Если вы чувствительны к следам, то конечно высыпет при их наличии.

kati

Я не знаю, чувствительны мы к следам или нет… могу рискнуть конечно и попробовать дать )

Кушали тоже раньше альпин.давно начали кушать хайнц, безмолочные)хорошие, и состав более менее хороший, добавляю туда пару ложек смеси, фруктов и вкуснятина

У нас сама знаешь, на бкм пипец??♀️ нестле кукурузку покупала — норм??

Валерия

Вот и я купила кукурузу как раз )

А самим сварить не вариант? Тем более вам уже 11мес, по моим убеждениям к году ребёнок должен есть кусковую пищу и перейти в год на общий стол

Алина

??♀️??♀️??♀️ я рада за ваши убеждения ) вот по ним и растите ребёнка своего. Кусковую еду мой ребёнок не ест, у нас прикорм с 9 месяцев, до этого только жидкость ( молоко ) + мы аллергики, нам половину с общего стола нельзя. Есть ещё вопросы ?)

Виктория

Дело в том, что многие детки и страдают аллергией от коробочной пищи, как знаете поговорка горе от ума, у моей кумы горе от бабла, денег куча и дочери поскупала все коробки каш импортных и отечественных, чего только не скупала, ребёнок жуткий аллергик был, пока не перешла на обычную пищу, крупы- аллергии как не бывало. Аллергия то на добавки в каше, а не на основной компонент, поэтому подбираете подходящую вам кашу, по добавкам, а не по крупе

Алина

Да каша-то подобрана флёр альпин, она вообще без каких-либо добавок. Мы аллергики с рождения не на какие-то отдельные крупы, а в целом нам многие продукты нельзя из-за аллергии на бкм

Нас вот сыпало на нестле

Виктория?????Да ну попробуй, вообще ее не хвалят, может потому что дешевая? Я последнее время зауважала Нестле, в том плане что нам подошел только их гидролизат. Альфаре, вот думаю перейду на, НАН га и думаю не прогадаю

Моника

Ну вот ладно я и другие, кто может позволить себе покупать флёр альпин тот же, но есть же люди, у кого нет средств на дорогие каши и покупают дешевые нестле — и им наверное нравятся ???
У меня знакомые тоже на Альфаре сидели, и я хотела ей же кормить, но нам педиатр сказала ешьте нутрилон ? когда переводиться будете? В год или позже?

Моника

Подругиной дочке нан га при аллергии набкм подошел даже, дело в том, что ребенок не ел гидролизаты ну и решили попробовать нан га, подошел

А чего сама не варишь?) Просто на воде быстро. В мультиварку закинула те же хлопья и уверена, что там точно молока нет.

Дарья

Я с нашей мультиваркой-скороваркой не дружу ) и + обычные хлопья надо блендерить, а я этот ножик от блендера потеряла ?

Виктория

Необязательно блендерить
Я уже давно начала кашу гречневую и овсянку целиком давать
Все норм ??

Nata

У нас рвотный рефлекс даже на малейшие кусочки.

Виктория

Ааа, ну значит просто время нужно

Nata

Конечно ) у нас прикорм-то не с 6 месяцев, а с 9 ) педиатр сразу сказала на жевание в год не рассчитывайте, так как до 9 месяцев одна жидкость была

Виктория

Ну мы тоже прикорм ввели месяцев в 7,5-8, он только недавно начал кусочки жевать
До этого всегда все в пыль блендерила

Nata

Моя раз на раз. Фрукты (мягкие: банан, нектарин, клубника) откусывает и жуёт, а тут недавно так подавилась кусочком, что вся покраснела и вырвало. После этого боюсь

Виктория

Очень осторожно нужно.
Малыш всегда давится яблоком
А родственники все в один голос твердят «дай кусочек»

Nata

Яблоко вообще не знаю когда дам. Раньше давала, когда она просто его сосала, потом как начала всё откусывать — не даю

Виктория

Викуль, я покупаю яно солнышко 2. Хлопья гресневые, рисовые и овсянку. Овсянку даже не перемалываю, тк реально ее глотать можно чуть ли не жуя. Рис и гречу в сухом виде за 1 мин перемолола и высыпала в банки. И беру потом оттуда. У Ники тоже проблемы пока с жеванием, но эти хлопья на ура! И полезнее, чем в пачках… имхо

Виктория

Я ваще оч боюсь этих подавиться ((

Дарья

Насчёт полезнее- полностью согласна, но видишь, овсянку нам нельзя, про которую ты говоришь, что можно не молоть ) а вот остальные крупы молоть надо ?

Виктория

Дак 1 раз перемолишь и усееее)))

Дарья

Да мне нечем ) я ж потеряла лезвие от нового блендера ) если только кофемолкой ?

Виктория

Я кофемолкой и крупы молола
Конечно попробуй хлопья ??

Nata

Надо будет попробовать, я что-то раньше не додумалась )

Мы флер ели, нестле и хайнц безмолочка высыпали, я так поняла на состав витаминов… ну они сладкие, моему не понравились… вот уже 2недели как перешли на взрослые каши… покупаю хлопья — овсяные, рисовые, пшенные и хлопья из несколько злаков （на гречу сыпем）… кушает на ура…

У нас расстройство сильное после нестле :((((

Милана Черри

Вот тут подружка выше написала, что на нестле была срачка?

Виктория

Значит что — то есть в этой каше нехорошее

И как тебе Нестле каша? Я не брала такую, хотя полки в магазинах ей завалены и Хаинц.
Едим Флер Альпин и Бибиколь гречневую пробовали, очень понравилась последняя дочке

ZabitayaRusskaya Jenchina

Я так и не попробовала) вчера только купила, сегодня утром почитала состав и дала Семпер ) нестле стоит закрытая )
Бибиколь я не видела безмолочку ?

Я 1 раз купила нестле??♀️ по акции какой-то? выкинула, Вик. Такой начался срач у малого, прости за откровенность

Дашуля

А я даже без Акции повелась ? подумала а вдруг. Попробую, конечно. Если что выкину, мне не привыкать выкидывать ?

Мы тоже кушаем флёр альпин, у нас аллергия на бкм. Все в норме. Ттт

Юлия Ххххх

Всё в норме — в смысле от флёр альпин или нестле безмолочку тоже ели ?

Так пишут потому, что линия производства одна. Поэтому в безмолочную может попасть сухое молоко. У нас аллергия на молекулу в БКМ, едим Нестле спокойно

Виктория

Вот очень печально, что в безмолочную кашу может попасть сухое молоко. Все-таки безмолочные — они на то и безмолочные и в тех же Флёр Альпин и Семпер нет ни слова о молоке ? хотя написать можно всё что угодно, так же как и умолчать в составе о чем-то. Будем пробовать тогда Нестле ?

Виктория

Малому Флер альпин не понравилась от слова «совсем». Срыгивал ей потом. Так что детки разные))))

Виктория

Мы тоже долго ели флёр, а потом мелкая перестала её есть, вот тоже совсем ) я перешла на Семпер -её на ура ела ) и я вернулась на флёр снова )

Т.лл

Источник