Аллергия на яблоки у ребенка какие фрукты давать
Яблоки – один из наиболее доступных источников полезных веществ. В их составе есть витамины, минералы, клетчатка и фруктовые кислоты. Плоды укрепляют иммунитет, стабилизируют артериальное давление, нормализуют работу сердца, ЖКТ и желез внутренней секреции. Хотя яблоки считаются гипоаллергенными, все же у некоторых они вызывают иммунный ответ.
Причины
Возникновение аллергии обусловлено прямым контактом с раздражителями. Реакция может быть спровоцирована специфическим протеином (Mal d1), бета-каротином или яблочными пигментами в составе плодов. Больше всего этих веществ содержится в кожуре, мякоть менее аллергенна.
Концентрация аллергенов в плодах зависит от условий выращивания, сорта и зрелости. Красные яблоки чаще становятся причиной иммунного ответа, чем зеленые. Самые аллергенные сорта – «голден делишес», «кокс оранж пипин» и «гранни смит». Очень редко болезнь развивается при употреблении «хоней криспа», «мантета», «глостера» и «примы». После термической обработки яблоки утрачивают часть раздражителей.
Частая причина аллергии на яблоки – индивидуальная непереносимость веществ, которые используют для их выращивания, хранения и транспортировки.
Повышают риск развития аллергии следующие факторы:
- генетическая предрасположенность: вероятность болезни у ребенка, один из родителей которого страдает аллергией, равняется 50%, если оба родителя – 90%;
- перекрестная реакция: возникает на компоненты, схожие по составу с основным аллергеном (отмечается при употреблении айвы, груши, моркови, сельдерея или на березовую пыльцу);
- ослабленный иммунитет на фоне воспалений или инфекционных заболеваний;
- злоупотребление сырыми яблоками;
- недостаточная обработка плодов перед едой.
Аллергия может проявиться в период беременности. Это вызывается изменением гормонального фона и иммунного статуса.
Симптомы
Аллергия на яблоки дает о себе знать по-разному в зависимости от степени воздействия раздражителя и индивидуальных особенностей организма. Обычно признаки расстройства у взрослых появляются в течение первых нескольких часов после употребления сырого фрукта. В некоторых случаях реакция замедленная: через 1–2 суток.
Вначале отмечается легкое покалывание вокруг рта. Возникает высыпание возле губ, на слизистой ротовой полости. Сыпь сопровождается сильным зудом, реже – болью. Наблюдаются отечность кожи, шелушение, гиперемия и красные пятна. Кожные реакции зачастую проявляются на лице, иногда распространяются на другие участки тела.
В случае тяжелого течения болезни возможны респираторные и кишечные проявления. Симптомы аллергии со стороны дыхательных путей: обильное выделение секрета или заложенность носа, воспаление слизистых оболочек, затрудненное дыхание, кашель, бронхиальная астма. При острой интоксикации возникают расстройства пищеварительной системы: рвота, диарея, болезненность в эпигастральной области. Если медицинская помощь будет оказана несвоевременно, может возникнуть анафилактический шок.
Обычно симптомы аллергии на яблоки появляются в течение первых часов после их употребления.
Аллергия на яблоки у детей отмечена диатезом. Первый признак – сыпь. Высыпание локализуется на определенном участке или распространяется по всему телу. У грудничков часто отмечают диарею, рвоту, метеоризм, так как их органы ЖКТ не до конца сформированы.
Симптомы аллергии у взрослых и детей старшего возраста одинаковы.
Лечение
При обнаружении признаков непереносимости обратитесь к аллергологу. При необходимости проконсультируйтесь с дерматологом, иммунологом или педиатром. Чтобы подтвердить диагноз, проводят специфический анализ крови и кожные пробы.
Врач назначает медикаментозное лечение с учетом степени тяжести аллергии и индивидуальных показателей больного. Исключите из рациона сырые яблоки и любые содержащие их блюда. Проведите полную санацию ротовой полости и промывание желудка.
Терапия аллергии на яблоки включает прием определенных препаратов.
- Антигистаминные средства: Кларитин, Супрастин, Диазолин. Снимают симптомы болезни, особенно при остром течении, улучшают состояние пациента. Выпускаются в форме таблеток, сиропа, спрея, геля.
- Средства для местного применения при высыпании и кожном зуде: Деситин, Вундехил, Бепантен.
- Кортикостероиды (Преднизолон) назначаются при отсутствии результата лечения антигистаминами. Нормализуют работу дыхательной системы.
- Препараты для стабилизации работы ЖКТ: Энтеросгель, Атоксил, Полифепан.
- Гомеопатические средства показаны в случае определения точного аллергена. Принимаются долгое время.
При выраженной интоксикации для очищения крови назначается плазмаферез. Процедура помогает продлить положительный эффект лечения на нескольких месяцев.
Иногда прибегают к иммунотерапии, которая предусматривает прием микродоз аллергена. Дозу каждый раз немного увеличивают, чтобы приучить иммунную систему к данному типу раздражителя. Курс лечения длится 3–4 года.
При остром приступе или анафилаксии необходимо оказать первую медицинскую помощь. Препараты для экстренной помощи – раствор Эпинефрина или Бронходилататор – снимают бронхоспазм, расслабляют дыхательные пути. Даже если острые симптомы исчезли, обязательно обратитесь к врачу.
У ребенка могут проявляться симптомы аллергии во время введения прикорма. В этом случае попробуйте дать малышу печеные яблоки. Если признаки непереносимости не исчезают, следует ограничить употребление продукта. Спустя несколько месяцев предложите ребенку фрукт повторно и проследите за его реакцией.
Профилактика
После купирования острых проявлений аллергии на яблоки важно контролировать свое питание. Ограничьте употребление сырых яблок. В день нельзя съедать больше трех плодов среднего размера. Отдавайте предпочтение зеленым яблокам. Перед употреблением фруктов тщательно мойте их под теплой проточной водой.
Чтобы снизить риск аллергии у ребенка, давайте ему яблочное пюре. Перед приготовлением срежьте кожуру с плодов. Готовьте пюре из печеных фруктов. Также их можно отварить на пару.
Употребляйте только домашний яблочный сок. В составе натурального напитка нет красителей и других искусственных добавок, которые могут провоцировать иммунный ответ.
Яблоки – полезные фрукты, которые редко вызывают аллергию. Но если у вас появились признаки реакции организма при их употреблении, исключите плоды из рациона и обратитесь к врачу.
Источник
Яблоки – это полезные фрукты, которые разрешено употреблять кормящим мамам. Плоды не оказывают негативного влияния на лактацию и насыщают грудное молоко жизненно важными элементами. Сомнения может вызвать лишь риск возникновения у крохи аллергической реакции, от которой не застрахован ни один ребенок.
Бывает ли аллергическая реакция на яблочки у грудничков?
Специалисты по грудному вскармливанию допускают присутствие яблок в рационе кормящей матери. Это недорогой, богатый витаминами и клетчаткой фрукт, позволяющий женщине восстановить силы после родов. Начинать есть яблоки можно через месяц после появления малыша на свет. И сначала выбирать зеленые и только через некоторое время можно аккуратно попробовать красные.
Практически все компоненты пищи, которую употребляет женщина при ГВ, в том или ином количестве попадают в грудное молоко.
Поэтому матери, вводящей в свой рацион новые продукты, необходимо следить за тем, не ухудшается ли при этом состояние ребенка.
По опыту педиатров, аллергическая реакция на яблоки возникает не так часто, как, например, на цитрусовые, но вероятность ее появления все-таки существует.
Специалисты напоминают молодым мамам, что ребенку младше полугода нельзя давать яблоки даже в минимальных количествах. В этом возрасте организм крохи может усваивать только грудное молоко или специальную смесь.
Основные причины
Аллергическую реакцию может вызвать любой фрукт, и яблоки не исключение. При этом чаще всего причиной проявления тревожной симптоматики становятся не сами плоды, а вредные вещества, которые в них содержатся.
Вероятность возникновения отрицательной реакции повышается, если при выращивании яблок были использованы химикаты. Кроме того, импортные фрукты покрывают парафином, который невозможно смыть простой водой. Перед тем как съесть такое яблоко, кормящей маме следует хорошо вымыть его, используя щетку, а затем очистить от кожицы.
Но лучше всего употреблять фрукты, выращенные без химии, в местных садах, и ничем не обработанные.
Значение имеет и цвет яблок:
- Ярко-красный оттенок плодам придает высокая концентрация особого пигмента. Ослабленный иммунитет грудничка может не справиться с этим веществом.
- Зеленые яблоки усваиваются легче, особенно в запеченном виде. Именно этот вид рекомендуется в первую очередь вводить в свой рацион кормящим матерям.
Существует ряд факторов, способных спровоцировать аллергическую реакцию на яблоки у грудничков:
- генетическая предрасположенность;
- ослабленный иммунитет;
- хронические заболевания;
- нарушение кишечной микрофлоры;
- стрессы;
- индивидуальная непереносимость компонентов, содержащихся в плодах;
- несформированность желудочно-кишечного тракта;
- кормящая мама злоупотребляет яблоками, ест их в больших количествах или одновременно с айвой, грушами;
- женщина не моет плоды и не очищает их от кожицы.
Если мать ребенка употребляла яблоки в составе покупных блюд, например, желе или зефира, аллергия крохи может быть вызвана не фруктами, а красителями, консервантами или другими искусственными веществами.
Как приготовить вкусный и полезный яблочный компот для кормящей мамы?
Симптомы
В большинстве случаев наружные признаки аллергии у детей проявляются в течение 1–2 часов после того как мама при ГВ съела яблоки. При этом могут присутствовать следующие симптомы:
- зудящие высыпания, красные пятна на коже;
- диатез;
- чихание;
- приступы тошноты и рвоты;
- заложенность носа, насморк;
- сухой кашель;
- слезоточивость, покраснение глаз;
- отек слизистой рта.
Чаще всего сыпь локализуется под коленями, на локтевых сгибах, на попе, на щеках и на волосистой части головы.
При возникновении аллергии малыш становится беспокойным, часто плачет. Обычно все неприятные симптомы исчезают самостоятельно после выведения аллергена из организма. Но если улучшение не наступает, надо обратиться к врачу.
Пятна и сыпь, как правило, исчезают в течение нескольких часов. На продолжительность реакции влияет количество аллергена, поступившее в организм малыша, и состояние его иммунитета.
В большинстве случаев употребление яблок в период грудного вскармливания не грозит грудничку тяжелыми последствиями. Но в отдельных случаях у крохи может возникнуть:
- головокружение;
- одышка;
- обморок.
Такие симптомы способны перейти в анафилактический шок, который при отсутствии своевременной медицинской помощи приводит к летальному исходу.
При первых подозрениях на аллергию ребенка нужно как можно скорее показать педиатру. Только специалист может правильно поставить диагноз и назначить лечение.
При возникновении легких симптомов аллергии, таких как диатез, молодая мама должна отложить употребление яблок на несколько месяцев. За это время иммунитет малыша окрепнет. При выраженной негативной реакции требуется консультация аллерголога.
Для малыша будет гораздо лучше, если мама сначала попробует сушеные или запеченные яблоки и только потом свежие.
Какое лечение назначают специалисты?
Симптомы аллергии легко перепутать с проявлениями других заболеваний, поэтому в первую очередь специалист направляет малыша на диагностику:
- определение концентрации в крови иммуноглобулина E;
- элиминационное тестирование;
- анализ кала;
- общий анализ крови;
- провокационные тесты;
- скарификационные тесты.
При необходимости могут проводиться дополнительные исследования.
По результатам анализов назначается лечение:
- Иммунотерапия.
- Прием антигистаминных препаратов, если симптоматика не уменьшается самостоятельно.
- Сорбенты для ускорения вывода аллергенов из организма.
- Мази и кремы для устранения сыпи и кожного зуда.
- Капли при конъюнктивите и насморке.
При подборе лекарственных средств педиатр учитывает возраст малыша, его самочувствие.
Нельзя самостоятельно ставить диагноз и назначать ребенку лечение. Неконтролируемый прием медикаментов может привести к тяжелым последствиям.
При обнаружении симптомов аллергии следует проконсультироваться с педиатром, который назначит необходимую терапию.
Чтобы избежать рецидива аллергии, требуется исключить яблоки из рациона матери. При слабо выраженной симптоматике специалист может разрешить есть небольшое количество печеных плодов зеленого цвета.
Другие проблемы из-за этих фруктов
Желудочно-кишечный тракт ребенка еще не до конца сформирован, поэтому он может негативно отреагировать на содержание определенных веществ в грудном молоке.
Яблоки способны вызвать вздутие и диарею даже у взрослых людей, а малышу с повышенной чувствительностью к этим плодам достаточно попить грудного молока мамы, которая за пару часов до кормления лакомилась фруктами. Риск возникновения проблем повышается, если у матери крохи возникает дискомфорт в животе после съеденного яблока.
Проблемы с ЖКТ обычно проявляются в течение 1–2 суток после употребления женщиной яблок. При этом для восстановления нормальной работы кишечника ребенка может потребоваться несколько недель.
Чтобы проследить, как грудничок реагирует на яблоки, утром первого дня надо съесть один кусочек плода. Если в течение следующих двух суток малыш хорошо себя чувствует, можно полакомиться целым фруктом и снова подождать два дня. После этого допускается съедать по одному яблоку в день.
Несмотря на то, что яблоки разрешено включать в рацион при лактации, в отдельных случаях они могут вызвать у малыша аллергическую реакцию или проблемы с ЖКТ. Если симптомы выраженные или не исчезают после устранения контакта с аллергеном, крохе требуется медицинская помощь. Врачи произведут необходимые исследования и назначат терапию.
Источник
Аллергия на яблоки — не редкость, ведь они пользуются большой популярностью у детей и взрослых. Что является причиной аллергической реакции – читайте в статье.
Аллергия от яблок у взрослых – причины
Яблоко – уникальный фрукт, содержащий в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов, являющихся основой крепкого иммунитета. Бывает ли аллергия на яблоки?
Как таковые, сами по себе яблоки вызывают аллергию довольно редко. Чаще всего основанием проявления аллергических симптомов является перекрестная реакция на пыльцу березы, ольхи или лещины (поллиноз).
Причина заключается в том, что пыльца этих деревьев содержит аллергенные белки идентичные белкам яблока:
- Mal d 1 — гомолог аллергена березы Bet v1. Содержится в мякоти фрукта. На уровень содержания данного протеина влияет процесс вызревания, продолжительность, место и метод хранения фруктов.
- Mal d2 — тауматиноподобный белок. Содержится в мякоти фрукта. Высокоустойчив к термической обработке. Остается в неизменном виде в желудочно-кишечном тракте в течение двух часов.
- Mal d 3 — белок переноса липидов. Основной аллергенный компонент, содержащийся в кожуре яблока, не разрушающийся при термообработке. Зрелые фрукты имеют повышенный аллергический потенциал. Данный протеин признан главным аллергеном в персике, вишне и сливе.
- Mal d 4 – профилин.
Благодаря данному сходству строения белков иммунная система распознает яблочные протеины как аллергены пыльцы, вызывая аллергические реакции.
Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?
Различные сорта яблок показывают заметное различие выраженных основных аллергенов.
Аллергия на красные яблоки возникает довольно часто, что обусловлено высоким содержанием в них аллергенных белков, таковыми являются сорта: Ред Делишес, Фуджи, Айдаред, Бреберн.
Ред Дилишес
Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, чем на красные или желтые. Менее аллергенными сортами являются: Гренни Смит и Голден Делишес.
Гренни Смит
Пестициды, которыми обрабатывают фрукты для длительного хранения, в том числе, могут вызвать аллергические реакции.
Аллергенные белки в яблоке, как правило, разрушаются при термообработке, поэтому соки, компоты и яблочные пироги и печеные яблоки переносятся многими людьми хорошо.
Аллергия на яблоки у ребенка – что делать?
Популярный вопрос среди родителей – может ли быть аллергия на яблоки у детей?
Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть в случае раннего введения фрукта в рацион, когда детская иммунная система не до конца сформирована, а желудочно-кишечный тракт еще не в состоянии переварить данный продукт.
У ребенка может возникнуть диатез на щеках, жидкий стул, вздутие живота, рвота.
Диатез
Вследствие этого педиатры рекомендую давать яблоко ребенку только по достижении шестимесячного возраста, для этого лучше всего подойдет мякоть зеленых сортов яблок. Наибольшее количество аллергенов находится в кожуре яблока, поэтому перед употреблением фрукта ее следует удалять.
По этим же причинам может возникнуть аллергия на яблочное пюре, в особенности приготовленное из красных яблок.
Аллергия на яблоки — симптомы
Отдельные аллергены, находящиеся в яблоке разрушаются при переваривании в кишечнике, поэтому они могут вызывать только местные реакции при контакте с полостью рта и горлом.
Оральные симптомы — наиболее частое проявление аллергической реакции: большинство людей отмечают першение в горле, а также зуд, покраснение и отек губ, в пределах 10 минут после съедения фрукта, или даже во время жевания или глотания фрукта. Это так называемый «оральный аллергический синдром». Симптомы проходят спустя 15 — 60 минут.
Аллергическая реакция на яблоко (фото)
Некоторые люди имеют более серьезные реакции после употребления яблок с переменным вовлечением кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и/или сосудистой системы.
На коже может проявиться крапивница с отеком тканей (отек Квинке) или без него. При наличии отека чаще всего поражается лицо, губы и веки.
Кожная реакция в виде сыпи
Поражение желудочно-кишечного тракта проявляется жжением или болью в желудке, судорогами, рвотой и /или диареей.
Нарушения дыхательных путей проявляются реже: у больных может возникнуть зуд носа, частое чихание, насморк (ринит) и/или кашель, стеснение в груди, хрипы и одышка (астма).
Так же возможно развитие генерализованной реакции с вовлечением кожи и других органов – анафилактический шок, требующий экстренной медицинской помощи. Это самая тяжелая и угрожающая жизни аллергическая реакция, при которой происходит резкое падение артериального давления и потеря сознания.
Методы диагностики
При проявлении симптомов следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет кожное тестирование, а так же назначит лабораторные исследования крови.
Кожное тестирование заключается во введении небольших доз аллергена, путем прокалывания кожных покровов больного. Данный метод позволяет оценить реакцию организма на предполагаемые аллергены в течение 15-20 минут. Противопоказаниями для проведения кожных проб является возраст до 5 лет.
Прик-тест
Лабораторные исследования проводятся для определения в крови уровня специфических иммуноглобулинов IgE к аллергенам яблока. Высокое содержание указывает на наличие аллергической реакции и требует лечения. Данный способ диагностики отлично подходит для маленьких детей, так как полностью исключает развитие нежелательных аллергических реакций в отличие от аллергических кожных проб.
Лечение аллергии
Во-первых, при возникновении аллергии на яблоки следует соблюдать элиминационную диету, то есть исключить аллергенный продукт из рациона, при этом стоит обращать внимание на наличие яблок в различных блюдах: салаты, кондитерские изделия, соусы и пр. и так же избегать их употребления.
Из-за наличия схожих белков может возникнуть аллергия на красные фрукты (слива, вишня и пр.), поэтому их употребление так же стоит исключить.
Медикаментозное лечение заключается в приеме антигистаминного препарата второго поколения, который избавит от таких симптомов как: ринит (насморк), частое чихание, крапивница, отек кожных покровов и пр.
Для облегчения кожных симптомов местно наносят антигистаминную или кортикостероидную (гормональную) мазь: Фенистил гель, Гидрокортизон и пр.
При проявлении тяжелой формы пищевой аллергической реакции следует принять кортикостероидный препарат, например Преднизолон.
Для наиболее быстрого выведения пищевых аллергенов из организма применяются сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Лактофильтрум и пр.
Навигация по записям
Источник
