Аллергия на кунжут у детей

Время на чтение: 3 мин

6264

Аллергия на кунжут у грудничка становится все более распространенной. Это связано с тем, что кунжут очень часто применяют в медицине и кулинарии.

Кунжут очень часто используют в кулинарии, особенно при изготовлении конфет, различных выпечек и так далее.

Причины возникновения аллергии

Аллергия на кунжут может возникнуть по следующим причинам:

Наличие в семенах специального белка и олеозинов. Данные составляющие также имеются в грецких орехах, арахисе;
Загрязнение семян в процессе их обработки и хранения;
Нехваткой ферментов, которым отведена важная роль в процессе переваривания пищи и поглощения полезных компонентов. Способствует этому изменения синтеза простагландинов, лейкотриенов;
Возникновение дисбаланса иммунной системы. Это происходит из-за заболеваний печени, щитовидной железы, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Симптомы

К симптомам данного расстройства следует отнести следующее:

У ребенка может возникнуть крапивница, отечность век и губ, зуд в носу, чихание, насморк, затрудненное дыхание, потеря сознания, шок, сопровождающийся понижением артериального давление.
К более тяжелым реакциям следует отнести сонливость, головокружение, озноб.
У ребенка может возникнуть сенная лихорадка, бронхиальная астма, затрудненное дыхание, кашель и отдышка.
После глотания малыша может беспокоить зуд в полости рта, а также боли внизу живота.

4. После глотания малыша может беспокоить зуд

Лечение

Аллергия на кунжут у грудничка не поддается полному лечению. Главную роль здесь играет профилактика. Если ваш малыш страдает на аллергические расстройства, то кормящая мама не должна употреблять пищу с добавлением семян или масла кунжута.

Поэтому будьте крайне внимательны, когда покупаете продукты. Очень часто в составе многих продуктов содержится именно кунжут.

В случае возникновения данного расстройства у грудничка, кормящей маме запрещается употреблять следующие продукты:

Рыбу, морепродукты, икру, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе;
Сливки, цельное молоко, кисломолочные морепродукты, глазированные сырки;
Тропические плоды, малину и клубнику.

Разрешается употреблять такие продукты:

Кефир, йогурты без содержания фруктовых добавок, бифдок;
Гречневую, кукурузную, рисовую и овсяную каши;
Яблоки, груши, патиссоны, кабачки, цветную и белокочанную капусту, брокколи и картофель;
Вегетарианские супы;
Нежирное мясо говядины, свинины, филе индейки, цыплят в тушенном и отварном виде, но помните, что аллергия на мясо уже не редкость;
Пшеничный, ржаной и пшенично-ржаной хлеб;
Чай, компот, морсы без сахара.

Кормящая мама должна употреблять пищу, в которой содержится требуемое количество животного белка, углеводов, жиров, минералов и витаминов. Данные составляющие являются обязательным требованием для поддержания лактации.

Помимо всего перечисленного, лечение аллергии на кунжут у грудничков должно включать в себя применение медикаментов.

Лечащий врач обязан обязательно проконсультировать родителей о том, какие меры нужно предпринимать при появлении первых признаков данного расстройства.

Для понижения интоксикации организма, ребенку могут назначить противоаллергические препараты и сорбенты. Лечение может продолжаться 2-3 недели, но только с разрешением лечащего врача.

Сегодня много рецептов по устранению аллергии на кунжут предоставляют народные методы лечения.

Но каждый родитель должен понимать и знать, что никогда нельзя применять их без консультирования лечащего врача.

Аллергия на кунжут у детей

Источник

К такому выводу пришли исследователи из Национального института здравоохранения США. Результаты их исследования показывают, что аллергия на кунжут, который еще называют сезамом, распространена среди детей с другими пищевыми аллергиями и встречается примерно у 17 % таких пациентов.

Кроме того, ученые установили, что молекулярное тестирование уровней антител к белкам кунжута в крови точно прогнозирует, есть ли у ребенка пищевая аллергия на эти семена. Исследование было опубликовано в октябре 2019 года в журнале Pediatric Allergy and Immunology.

Чем опасна аллергия на кунжут

До появления молекулярных тестов клиницистам и родителям было трудно определить, действительно ли ребенок имеет аллергию на кунжут. Подобная чувствительность часто возникает у детей, страдающих аллергией к другим продуктам. Поэтому важно быть как можно осторожнее, вводя сезам в рацион таких пациентов.

Аллергия на кунжут входит в десятку самых распространенных детских пищевых аллергий. Всего лишь от 20 до 30 % детей с чувствительностью к этим семенам перерастают ее.

К тому же у детей, имеющих аллергию на сезам, распространены тяжелые реакции. Например, согласно недавно опубликованным исследованиям, которые финансируются Национальным институтом аллергии и инфекционных болезней, в США от чувствительности к кунжуту страдает около 1,1 млн человек.

Эти факторы подчеркивают необходимость оптимизации распознавания и диагностики кунжутной аллергии. Сейчас в США рассматривается вопрос о включении этих семян в список аллергенов, которые должны быть обозначены на этикетках пищевых продуктов.

Но результаты кожных и молекулярных тестов, стандартно используемых для аллергодиагностики, часто противоречат друг другу.

Методика и выводы исследования

Многие исследования, которые оценивали полезность этих тестов в диагностике кунжутной аллергии, охватывали только детей, в отношении которых имелось подозрение на такую чувствительность. Поэтому сейчас ученые определили эффективность каждого метода, применив их к детям с пищевой аллергией, чей кунжутно-аллергический статус был неизвестен.

В исследование были включены 119 педиатрических пациентов. Им предложили пройти пищевую провокационную пробу, которая является золотым стандартом диагностики пищевой аллергии.

Эта проба заключалась в приеме сезама, количество которого постепенно увеличивалось. Процесс проходил под постоянным наблюдением врача, отслеживавшего возникновение аллергической реакции.

Детям, у которых недавно была аллергическая реакция на кунжут, или тем, кто, как было известно, нормально переносил эти семена (особенно тахини), не предлагали принимать пищу перорально.

Ученые обнаружили, что:

15 из 119 детей имели-таки чувствительность к кунжуту;
73 (61%) были толерантны к нему;
у 31 пациента аллергический статус на сезам не мог быть определен, главным образом потому, что они отказались от провокационного приема пищи.

Среди 88 детей, чей кунжутно-аллергический статус был определен, 17% имели кунжутную аллергию.

Ученые измерили количество антител – кунжут-специфических иммуноглобулинов E (sIgE) – в крови этих 88 пациентов. На основе этих данных и информации о кунжутно-аллергическом статусе исследователи разработали математическую модель. Она прогнозирует вероятность того, что у ребенка с пищевой аллергией есть и чувствительность к сезаму.

Согласно этой модели, у детей с показателем уровня антикунжутных антител выше 29,4 кг килоюнита на литр сыворотки крови (международные единицы измерения sIgE) вероятность аллергии на кунжут превышает 50 %.

Однако эта модель должна быть подтверждена дополнительными исследованиями, прежде чем ее можно будет использовать в клинической практике.

Проверить уровень антител к аллергенам кунжута в вашей крови в Украине можно с помощью молекулярного теста ALEX. Его панель содержит возможность диагностики уровня антител к двум белкам сезама. Среди них есть и n Ses i 1 2S, входящий в группу альбуминов – белков, способных вызвать анафилаксию.

Источник

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Аллергия на кунжут». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

любовь в не дома

Я была далеко не красавицей, скорее даже наоборот, гадким утенком.мама из своих каких то принципов запрещал мне красится до 9 класса, в выборе одежды тоже не особо спрашивала меня хочу ли я это носить.ей было важно что бы это было удобно и тепло, т.к. жила я за 3 км от школы.естественно в ватных штанах и вязанном свитере нравится мальчикам достаточно трудно.если еще и учесть что те кто жил…

История о корявом становлении наших отношений с мужем)))

Я вот как-то не особо любитель писать всякие истории из жизни, но почему-то сегодня проснулась и в голове промелькнуло все это время. Пост, скорее всего, будет длинным, так как история и правда корявая… Так что тут уж кто осилитПост будет для тех, кому скучно и хочется хоть что-то прочитать))) Итак… Познакомились мы еще 14 лет назад, когда учились в 6-ом классе))) Общались в одной компании,…

20 фактов о себе(((это оказалось,капец,как заразно!много буковок))))

может, мы все станем чуточку ближе)))) Аленка,28 ЛЕВ( и Цииигр по совместительству)))) 1. Вы мне бурлят казачья (мама чистокровная русская из Волгоградской области))), белорусская и литовская(по отцу)кровинушки))) 2. волею судьбы я родилась и 5 лет прожила в Латвийской(тогда)ССР. 3. знаю, как по-латышски будет КОЛБАСА(на этом мой словарный запас, как бы, и все))) 4. верила(до класса 6)))), что…

У всех вундеркинды что ли??

Я уже паниковать начинаю, блин. Сын, как только исполнилось 3, пошел в сад, умеет до 10 считать, некоторые цвета знает, говорит без остановки полными предложениями, правда некоторые слова не проговаривает. Как-то пришла его из сада забирать, он телефон у меня начал выпрашивать, а воспитатель говорит «лучше бы научили его всем цветам, выучите алфавит, чем ребёнку телефон давать». У кого не…

Пост для новых подруг

1. Привет! Меня зовут Света. Мне 27 Лет. Живу в Воронеже. В 2011 году закончила ВГУ факультет романо-германской филологии. Очень люблю своего Костика, но еще больше люблю нашего сыночка Матвейку. 2. На данный момент живем c моей мамой и братом. Был период когда жили в двушке с родителями мужа. Никаких проблем в совместном проживании не было и нет. Но над приобретением своего жилья тоже начали…

высшее образование. американская система

*Этот тект для интересующихся, в чем же особенность системы американского образования. Ажиотажа ждать не приходится, но поделюсь с вами, что значит учиться в свое удовольствие. Я получала высшее образование именно так.Многие бэбирушки еще учатся или собираются идти учиться, и у всех рано или поздно вырастут дети) Поэтому надеюсь, кому-то это будет интересно и полезно.

Почти все видели по…

Немного обо всем.

Всем привет! Лялечка моя вертится каждую неделю, незнаю, как держать его в правильной позе)). Начались треники и кости внизу с такой болью щелкают, просто капец. В остальном все норм. Купили все необходимое, многое осталось от дочи. Собираю пакеты в роддом)). У старшей моей ляльки (5лет), выпали 3 зуба, 1 она выбила. Слава богу детки в садике не дразнят, к 1ому классу уже с новыми зубками…

Мы собрали в одном месте популярные посты пользователей по теме «Аллергия на кунжут», чтобы вы могли получить ответы на вопросы, связанные с:

— планированием беременности;
— воспитанием ребенка;
— лечением и диагностикой детских болезней.

Социальный сервис baby.ru — это сообщество из 10 миллионов настоящих и будущих мам, которые уже обсуждали вопрос «Аллергия на кунжут» в своих блогах и тематических сообществах.

Источник

Практически каждый продукт питания, только существующий в природе, может вызвать у человека аллергическую реакцию, и семечки не являются исключением.

Среди большого разнообразия семечек, какой-то определённый вид может привести к тяжёлым последствиям, если во время не прекратить употреблять их в пищу. Чаще всего подобные проблемы возникают у ребёнка старше шести лет и у взрослых, организм которых отторгает продукты растительного происхождения, такие как кунжут.

Фото: Сильный зуд после употребления семечек

Причины появления аллергии

Причин может быть несколько и каждая из них требует отдельного внимания, ведь в зависимости от вида семечек, могут быть совершенно разные симптомы:

возникновение аллергии на тыквенные семечки возможно из-за отторжения организмом тыквы в целом. Поэтому не рекомендуется давать тыкву детям до одного года, так как она является серьёзным аллергеном;
с семенами подсолнуха может быть другая проблема — появление первых признаков аллергической реакции может означать, что они вызваны не семечками, а растительным маслом, на котором происходила жарка. Проверкой может послужить какой-либо продукт, содержащий семена в своём составе, ведь организм почувствует аллерген в любом месте;
серьёзные проблемы могут возникнуть, если у человека есть предрасположенность к поллинозу, вызываемому полынью.

В любом случае, каждая отдельная ситуация требует консультации с врачом, для того чтобы можно было выявить аллерген и способы борьбы с ним.

Проявление

Основные проблемы возникают из-за того, что организм не воспринимает растительный белок, входящий в их состав.

Основными симптомами её проявления станут следующие признаки:

сильный зуд;
появление покраснений и шелушений на коже;
Фото: Покраснение и шелушение
сильная слезоточивость в глазах;
Фото: Слезоточивость в глазах
резкое возникновение насморка.
Фото: Внезапный насморк

Семечки входят в особую группу продуктов питания, которые, при появлении аллергии, могут привести к тяжелейшим последствиям, в том числе к анафилактическому шоку.

Семечки подсолнуха

Симптомы аллергии на семечки не отличаются от других видов аллергических реакций, часто проявляется именно после приёма в пищу семян подсолнуха. В этом случае важно правильно определить источник аллергии.

Дело в том, что подсолнуху свойственно притягивать в себя из земли все вредные вещества, до которых он только сможет дотянуться. Поэтому причиной первых симптомов могут стать именно они.

При появлении первых симптомов следует обратиться к врачу, чтобы подробно разобраться, что к чему и быстро выбрать правильное лечение.

Не нужно затягивать с визитом к врачу, ведь в некоторых случаях заболевание может вызвать серьёзные проблемы, особенно в тех случаях, когда у человека уже есть поллиноз, из-за какого-нибудь другого растения.

Тыквенные

Тыквенные семечки содержат в себе большое количество полезных элементов, в том числе витамины группы В, магний, калий и железо.

Не смотря на большое количество макроэлементов, тыквенные семечки являются одним из самых серьёзных катализаторов этого заболевания. Оно быстро развивается и может привести к самым тяжёлым последствиям, если вовремя не вмешаться.

Кунжута

Причины возникновения аллергии на кунжут:

невосприимчивость организмов некоторых людей к белку, содержащемуся в семенах этого растения;
некачественная обработка и хранение кунжута;
нехватка в организме ферментов, которые принимают участие в процессе переваривания пищи и усваивания полезных веществ, получаемых из неё;
заболевания печени, щитовидной железы и желчного пузыря.

Аллергия на семена кунжута проявляется во многих формах, но ни одну из них нельзя назвать приятной.

Среди них можно встретить:

проблемы с дыханием, которое становится затруднённым;
появление одышки без каких-либо причин;
воспаления глаз, становящихся красными и слезливыми;
возникновение каких-либо более серьёзных заболеваний, в том числе астмы и крапивницы.

Собрав все симптомы воедино, врачи делят их на несколько основных групп:

респираторные симптомы. Проявляются в виде бронхиальной астмы, поллиноза, проблем с дыханием;
местные симптомы. Определяются повреждением какого-либо конкретного участка. Покраснения, отёки, зуд кожи, слезоточивость;
системные симптомы. К ним относятся отёк Квинке, сонливость, головокружение, анафилактический шок и обмороки;
Фото: Отёк Квинке
желудочно-кишечные симптомы. Определяются проблемами с желудочно-кишечным трактом, такими как тошнота и рвота.

К сожалению, полностью излечить аллергию на кунжутные семена до сих пор никому не удавалось. В этом деле важно регулярно проводить профилактику и избегать употребления любого продукта, содержащего кунжут в своём составе.

О медикаментозном лечении следует отдельно советоваться с врачом.

Как правило, в этом случае больному прописываются антигистаминные препараты, такие как «Кларитин» и «Телфаст». Важно дождаться назначения врача и не начинать приём самостоятельно.

Льняные

Несмотря на то, что в чистом виде семена льна в пищу не употребляются, они также могут вызвать серьёзную аллергическую реакцию. Чаще всего, этот компонент бывает в масле, которое производится из него.

Ценность этого продукта заключается в его составе.

Многие врачи прописывают масло, так как оно может излечить большое количество болезней, среди которых:

заболевания дыхательных путей;
сердечно-сосудистой системы;
желудочно-кишечного тракта.

Подобная универсальность обуславливается большим количеством полезных веществ, содержащихся в семенах льна. Однако эти вещества могут не только вылечить, но и навредить.

Семена льна обладают большим количеством противопоказаний к применению.

Соблюдая их, вы сможете обезопасить себя от появления поллиноза:

большое количество масла, содержащегося в семенах, может привести к заболеваниям печени;
нельзя принимать этот продукт, если у человека есть камни в почках или желчном пузыре;
необходимо запивать льняные семечки большим количеством воды, чтобы предотвратить появление запоров;
чтобы не заработать тяжёлые последствия, надо начинать приём с маленьких порций и прекратить его в случае появления первых симптомов;
следует ограничить их приём в пищу беременным и кормящим женщинам;
противопоказано употреблять их при диабете, астме и простатите.

Семена хлопка

Семена хлопка могут вызвать негативные последствия в случае контакта с кожей. Одного прикосновения будет достаточно, для того чтобы на коже появились первые симптомы. Производители тканей из хлопка проводят его тщательную обработку, дабы избежать подобных проблем, но товары низкого качества вполне могут вызвать негативную реакцию организма.

Серьёзными симптомами этого вида заболевания являются заболевания дыхательных путей, в том числе бронхиальная астма.

Основные симптомы

При появлении реакций на какие-либо семена, симптомы не заставят себя долго ждать.

К основным проявлениям заболевания можно отнести:

покраснения и шелушения на коже;
отёки в различных местах;
слезливость и покраснения глаз;
сильный зуд;
появление насморка.

В более серьёзных ситуациях симптомы ухудшаются и представляют собой тошноту, обмороки и анафилактический шок.

Видео: Причины и лечение аллергии

Может ли быть аллергия на семечки у грудничка

Аллергическая реакция на какие-либо семена может быть и у грудного ребёнка. Она может проявиться моментально или будет вызвана регулярным приёмом данного продукта в пищу. Также поллиноз может быть приобретен ещё на стадии беременности, если мать будет злоупотреблять какими-либо продуктами.

Фото: Проявление аллергии у грудного ребенка

Выявить заболевание у грудничка можно по внешним признакам, которые могут проявиться в виде сыпи, или только с помощью врачебного вмешательства. Детям до одного года не следует давать в пищу тех продуктов, которые могут вызвать аллергию, или делать это осторожно, дабы избежать возникновения неприятностей.

Диагностика

Правильно определить причину и назначить соответствующее лечение, врач-аллерголог сможет только после проведения комплексного обследования, в ходе которого будет сделана диагностика.

Диагностика бывает нескольких видов:

кожные пробы могут помочь определить, какой именно аллерген оказал вредное воздействие на организм;
исследование специфических тел, также определяющее группу активных аллергенов;
провокационные тесты позволяют заранее определить продукты, которые лучше не употреблять в пищу;
элиминационные тесты позволяют бороться с заболеванием.
Фото: Кожные пробы

Лечение

Важно! Грамотное лечение можно получить только обратившись к врачу.

Определив источник болезни и её интенсивность, врач-аллерголог назначит правильное лечение, которое если и не излечит аллергию полностью, то поможет не дать симптомам развиваться.

Современная фармакология позволяет бороться с большинством неприятностей, появляющихся после контакта с нежелательным продуктом. Однако необходимо также исключить аллерген из своей жизни.

Основные группы препаратов для лечения:

антигистаминные;
гормональные мази.

Фото: антигистаминный препарат — Тавегил

Если вы уверены в том, что знаете, какой именно продукт принёс с собой симптомы, тогда, во время лёгких проявлений, достаточно будет воспользоваться медикаментами, чтобы вернуть себя в хорошую форму.

В иных случаях, избавляться от покраснений, зуда и отёков придётся с помощью врача.

Народные методы

Народная медицина довольно противоречива. С одной стороны, использование нестандартных методов может позволить избавиться от заболевания раз и навсегда, а с другой можно только ухудшить ситуацию, после чего гарантированно потребуется оперативное вмешательство врачей.

Больше о лечении народными способами смотрите в видео:

Профилактика

В случае если однажды у вас уже была выявлена аллергия на какой-либо вид семечек, то следует проводить регулярную профилактику, чтобы не дать симптомам активно развиваться. Следует внимательно следить за тем, чтобы аллерген не содержался в составах каких-либо продуктов питания и стараться не употреблять их в пищу.

Часто задаваемые вопросы

Чаще всего люди интересуются симптомами, сопровождающими появление аллергии. Далеко не каждый человек при появлении покраснения на коже сможет связать это именно с этим заболеванием. Выяснив симптомы, люди пытаются узнать о простых способах лечения, ведь мало кто любит ходить по врачам. Не стоит затягивать с визитом.

Аллергия не исчезнет, если не обращать на неё внимания, рано или поздно потребуется врачебное вмешательство, главное не опоздать.

Возможно ли появление симптомов аллергии на коже, после употребления семян подсолнуха?

Да, это заболевание в данном случае может быть выражено именно так.

Может ли непереносимость семечек привести к астме?

Конечно, бронхиальная астма является одним из часто встречающихся симптомов тяжёлого течения болезни.

Фото: Характерные высыпания

При грудном вскармливании

Не рекомендуется принимать в пищу те продукты, которые вызывают аллергию, во время беременности и грудного вскармливания, так как если это и не отразится на вас, то вполне может коснуться вашего ребёнка. Грудные дети больше всех подвержены вредному воздействию, поэтому необходимо максимально защитить их от этих проблем.

Source: allergycentr.ru

Источник