Аллергия на куриную печень у детей
Практически любой ребенок сталкивается с проблемой аллергии. Но, мало кто из родителей подозревает, что причиной аллергической реакции у малыша может стать печень – говяжья или куриная.
Нас всех с самого малого возраста приучают к тому, что печень – это ценный продукт и его обязательно следует употреблять в пищу. Этот продукт часто назначают в диетическом питании, ведь он насыщен витаминами и полезными веществами. Но, причина аллергии на печень не в самом продукте, а в альбумине, который накапливается с кровью в печени.
Аллергия не зависит от того, чья печень употребляется в пищу – куриная, свиная или говяжья. Альбину накапливается в любой печени, а очисть полностью продукт от этого вещества не представляется возможным.
Как понять, что у грудничка аллергия на печень
Симптоматика имеет такие же признаки, как и любая другая пищевая аллергическая реакция. Проявиться реакция может за считанные секунды, а может и через несколько часов.
Малыш может с трудом глотать кусочки печени. Если печень доходит до желудка, то может появиться диарея или рвота. При попадании аллергена с кровью в кожный покров, может появиться сыпь и отечность.
Причины аллергии
Естественно, что каждый родитель задается вопросом, откуда в грудном возрасте вообще может появиться аллергия. И на первом месте стоит генетическая предрасположенность ребенка к аллергии: то есть наличие аллергии любого вида хотя бы у одного из родителей, может стать причиной появления реакции и у малыша.
Спровоцировать аллергию на печень может и мать, у которой малыш еще на грудном вскармливании. Происходит это, если мама злоупотребляет печенью.
Причиной аллергических реакций может стать кислородная недостаточность, которая была во время беременности или возникла в процессе родов. Частые респираторные заболевания или кишечные инфекции также могут спровоцировать аллергию.
Следует всегда помнить, что вредные привычки матери, как во время беременности, так и в период кормления грудью приводят не только к аллергическим реакциям у малыша, но и к более тяжелым заболеваниям.
Диагностика
Как только появились первые симптомы аллергии, малыша следует сразу же показать педиатру или детскому аллергологу. Клиническая картина складывается из опроса родителей. Устанавливается взаимосвязь между употребляемыми продуктами питания и аллергией. Малыш обязательно осматривается.
При сильных симптомах аллергии, может быть рекомендовано проведение лабораторных анализов. В редких случаях проводится ультразвуковое исследование.
Главное, в любой диагностики выяснить причиной появления аллергии.
Лечение
Лечебные мероприятия грудничка начинаются с диеты. Обязательно устраняется продукт, который вызывает аллергию. Не стоит заниматься самолечением, организм малыша еще слишком слаб, поэтому любые лекарственные средства могут причинить только вред.
Если грудничок еще находится на естественном вскармливании, то тщательно анализируется рацион матери, возможно, причины аллергии малыша таятся именно в рационе матери.
Аллергия детская — Популярные статьи
Источник
7 ноября 2011, 21:23
Комментарии
куриная печень помягче , может поэтому дочке понравилось. мой тоже любит печень, причем и говяжую жует. аллергии не было, может на лук?
это может быть реакция на любой продукт, который ребёнок ест. Накапливалось какое-то время в организме и дало реакцию, не всегда бывает сразу. Понаблюдайте. И помажьте чем-нибудь детским типа молочка чтобы увлажнить кожу на ножках, эти высыпания тревожат ребёнка
ÐÑÑиÑа доволÑно ÑилÑно аллеÑгиÑна , ÑйÑа кÑÑинÑе Ñакже. Ðой ÑебÑнок долго не мог еÑÑÑ Ð²ÑÑ, ÑÑо ÑвÑзано Ñ ÐºÑÑиÑей.
РоÑÑиÑ, ÐÑковÑкий
Ðа кÑÑиÑÑ Ñ Ð½Ð°Ñ Ð½ÐµÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгии. Я ÑвÑзÑÐ²Ð°Ñ ÑÑо именно Ñ Ð¿ÐµÑенÑÑ. ÐÐ¾Ð¶ÐµÑ ÐµÐµ нелÑÐ·Ñ ÐµÑе даваÑÑ Ñаким маленÑким?
еÑли Ð½ÐµÑ Ð½Ð° кÑÑиÑÑ — не должно бÑÑÑ Ð¸ на кÑÑинÑÑ Ð¿ÐµÑенÑ. Таким маленÑким можно — Ñ Ð´Ð°Ð²Ð½Ð¾ доÑке Ð´Ð°Ñ Ð¸ вÑÑ Ð² поÑÑдке. ( аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð±Ñла Ñ ÑÑна в Ñаннем деÑÑÑве)
РоÑÑиÑ, ÐÑковÑкий
ÐÑ ÐºÑÑали, оÑÐµÐ½Ñ ÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾Ð½ÑавилоÑÑ. ÐÑÑ Ð½Ð¾ÑмалÑно. ÐиÑего не бÑло.
Источник
Куриная печень является настоящим деликатесным продуктом, популярным у множества народов мира. Любое блюдо, в котором она присутствует, всегда получается нежным и вкусным. Свойства печени позволяют ее использовать в диетическом и оздоровительном питании.
Польза куриной печени
Количества белка и полезных элементов куриной печени равняются количеству, находящемуся в грудке. Витамин В стимулирует правильную работу кровеносной системы и повышает защитные силы организма. Наличие повышенного количества фолиевой кислоты в продукте, делает его полезным для женщин, планирующих завести детей. Также в печени много витамина А, содержится суточная доза железа и фосфора.
Перечислять полезные свойства продукта можно до бесконечности, но, к сожалению, не все люди могут употреблять куриную печень.
Аллергия на печень курицы
Пищевая аллергическая реакция – одно из самых распространенных заболеваний. Реакцию могут провоцировать любые продукты питания, растительного или животного происхождения, включая и куриную печень.
В печени содержится огромное количество альбумина, который накапливается за счет того, что этот орган является фильтром и перекачивает постоянно кровь. Даже самая качественная термическая обработка не позволяет полностью устранить альбумин из готового продукта.
Следует также понимать, что, что наличие аллергии на куриную печень ее позволит употреблять и печень других животных. Это правило работает и в обратном порядке.
Аллергия может появиться и вследствие использования антибактериальных медикаментов и гормонов, которые используются в процессе выращивания птицы для быстрого роста и снижения риска заболеваемости и как следствие, падения поголовья.
Клиническая картина проявления аллергии
Для неадекватной реакции на куриную печень характерны симптомы, которые появляются при других пищевых аллергических реакций.
Как правило, аллергия дает о себе моментально, как только печень попадет в организм. Редко встречаются случаи отсроченной реакции.
В большинстве случаев у аллергика появляются неприятные ощущения во рту, иногда затрудняется дыхание. Как только печень попадает в желудок, возникает ощущение тошноты, доходящее до рвоты. Все это протекает на фоне резей и болей в области ЖКТ. После того, как печень переварилась, начинается диарея.
Параллельно с этим, происходит процесс всасывания аллергена в кровь и как следствие – высыпания на кожном покрове. Может обойтись и крапивницей, а может появиться экзема и даже псориаз. В большей степени сила проявления симптомов зависит от общего состояния организма и его индивидуальных особенностей.
Попадание аллергена в дыхательную систему чревато появление удушья и головокружением.
Лечебные мероприятия
Для постановки точного диагноза и назначения адекватного лечения обязательно следует обратиться к аллергологу. Для назначения корректной терапии очень важны причины появления аллергической реакции.
В начале приступа аллергии рекомендуется принять сорбенты. Если симптоматика явно выражена, то можно сделать очистительную клизму, чтобы максимально быстро вывести аллерген из организма. Пейте больше чистой воды.
Позднее, можно принять антигистаминные препараты, рекомендованные врачом. Естественно, придется отказаться от употребления куриной печени.
Источник
Аллергия на печень может возникать у людей любого возраста. Довольно часто проблему выявляют у грудничков во время введения первого прикорма. При первых симптомах болезни нужно посетить врача, чтобы избежать ухудшения самочувствия.
Аллергены в продуктах из печени
Аллергия на куриную печень, говяжью и свиную возникает под влиянием вещества, содержащегося в крови, которой она насыщены. Специфическая реакция иммунной системы возникает после проникновения в организм белка альбумина.
Это вещество обладает выраженными аллергенными свойствами. Поэтому при непереносимости одного вида печени, самочувствие будет ухудшаться после всех вариантов продукта.
В печени содержится огромное количество этого белка. Во время приготовления блюд из этого продукта ее не очищают полностью, поэтому в ней остается достаточно аллергена, чтобы спровоцировать неприятные симптомы гиперчувствительности.
После проникновения раздражителя в организм через систему пищеварения он попадает в кровь, а через нее к другим органам и системам. При увеличенной концентрации раздражителя наблюдаются симптомы аллергии.
Признаки появления аллергии
Печень говяжья аллерген такой же сильный, как и куриная. После ее употребления возникают неприятные симптомы. Сначала появляется ощущение зуда в ротовой полости. Может также затруднится дыхание и глотание. Желудочно-кишечный тракт на проблему реагирует тошнотой, рвотой, болезненными ощущениями в животе. Расстраивается стул, что проявляется диареей.
Возможны также кожные проявления. Кожа краснеет, начинает зудеть, появляется сыпь разного характера и локализации.
Также наблюдается общая слабость, увеличивается частота сокращений сердца, выступает прохладный пот.
При чувствительности к куриной печени проявления более легкие, чем в остальных случаях.
Аллергия у грудничков
Если проблема возникла у ребенка до года, то симптомы будут следующими:
- постоянно появляются опрелости, несмотря на упорное соблюдение гигиены;
- на волосистой части головы и бровях образуются чешуйки;
- появляются обильные срыгивания, колики.
В редких случаях возможно развитие бронхоспазма. Для младенцев особую опасность представляют проявления аллергии в виде отека Квинке. При этом отекает гортань, что сопровождается удушьем, похожим на приступ бронхиальной астмы.
При этом осложнении голос становится хриплым, появляется лающий кашель, одышка, дыхание становится шумным.
Лицо при этом становится синюшным, после чего постепенно приобретает бледный оттенок.
Аллергия на детское питание с печенью
Аллергия на печень у ребенка может проявляться после употребления детского питания с этим продуктом. Но это не всегда связано с непереносимостью альбумина. Иммунная реакция провоцируется также компонентами, которые добавляют для продления срока хранения и улучшения вкусовых качеств.
Также расстройство пищеварения возникает, после употребления питания с истекшим сроком годности. Чтобы этого не произошло, родители должны тщательно проверять сроки при покупке.
Диагностика и тесты
При появлении симптомов заболевания необходимо посетить аллерголога. Он назначит исследование крови на иммуноглобулин Е. Также проводят общий анализ. В нем при аллергии повышается содержание эозинофилов.
Более эффективными диагностическими методами считаются кожные пробы. Но младенцам они противопоказаны. Чтобы выявить аллергию у них применяют элиминационный тест, во время которого исключают предполагаемый аллерген и наблюдают за состоянием. Если симптомы исчезают, болезнь подтверждают.
Лечение и профилактика
Аллергия на печень говяжью у ребенка требует полного исключения продукта из рациона. Чтобы ускорить процесс выведения токсинов из организма назначают сорбенты. Иногда ставят клизму с теплой водой, для очищения пищеварительного тракта.
Тяжелые проявления аллергии предполагают применение антигистаминных препаратов в виде Супрастина, Тавегила, Диазолина и других.
Могут рекомендовать средства народной медицины. Чтобы избавиться от потницы, покраснений и остальных кожных проявлений, заваривают ромашку, череду, календулу и купают в отварах ребенка до исчезновения симптомов.
Но при этом нужно проконсультироваться с педиатром, чтобы избежать ухудшения ситуации.
Заключение
Гиперчувствительность к печени обусловлена присутствием в ее составе большого количества альбумина. Этот белок является сильным аллергеном. Поэтому при непереносимости куриной печени, нужно отказаться от говяжьей и свиной.
Дети сталкиваются с проблемой чаще, чем взрослые, особенно, если продукт вводят в рацион раньше времени. Для назначения лечения нужно посетить аллерголога и пройти обследование.
Источник
Детей страдающих на аллергические реакции с каждым годом становится все больше. Вызвать реакцию могут не только синтетические продукты, красители и консерванты, но и полностью натуральные и даже полезные.
В разряд таких продуктов попадает печень – говяжья и куриная, и это несмотря на огромное количество питательных веществ, витаминов и минералов.
Почему может возникать аллергия
Основная причина возникновения аллергии на печень – содержащийся в ней альбумин. Это вещество накапливается в крови печени, и даже самая тщательная обработка не сможет избавить печень от альбумина.
Нередко, аллергия возникает и на фоне насыщения печени гормонами или препаратами антибактериального действия. Естественно, что благодаря им куры намного быстрее растут, но и могут стать причиной аллергии.
Самые распространенные причины аллергии у детей:
1. Если ослаблен иммунитет, велика вероятность, что ребенок будет тяжело переносить многие продукты питания, включая печень.
2. Наличие хотя бы у одного из родителей аллергической реакции может стать причиной появления и у ребенка. При этом неважно, папа или мама плохо переносят печень или другие продукты питания.
3. Недостаточная обработка печени, тоже может спровоцировать аллергию.
Важно:
1. В раннем детском возрасте правильно и своевременно делать прикорм. Если правила нарушены, то велика вероятность появления аллергии.
2. Мама, тем более кормящая грудью малыша, не должна забывать, что она также обязана следить за своим здоровьем и не увлекаться определенными продуктами. В период беременности тоже важно соблюдать правила и не переедать.
Клиническая картина
Как правило, аллергия на печень проявляется в виде проблем с желудочно-кишечным трактом. Хотя, в зависимости от возраста и индивидуальных
особенностей организма, симптоматика может различаться.
Самые распространенные проявления аллергии:
- тошнота, доходящая до рвоты;
- диарея;
- зудящие ощущения в ротовой полости;
- высыпания на кожном покрове;
- псориаз или экзема, но встречается редко;
- проблемы с дыханием, удушье и кашель.
Но, проявляться аллергия может и более тяжелыми симптомами. У некоторых детей болезненное состояние доходит до отека Квинке или анафилаксии, а это уже угроза жизни.
Лечебные мероприятия
Любые терапевтические мероприятия, нацеленные на избавление от пищевой аллергии, начинаются с отказа от продукта, вызывающего аллергию: то есть из рациона ребенка необходимо убрать печень.
Обязательно следует обратиться к врачу, который при необходимости назначит лечение. Как правило, это антигистаминные препараты. Могут также рекомендоваться иммуномодуляторы и сорбенты, которые позволяют максимально быстро избавить организм от аллергена. Кожные высыпания и отечность снимается местными препаратами, как гормонального типа, так и нет.
Снять симптоматику проявления аллергии можно и при помощи методов народной медицины. Хорошо с этой проблемой справляется ромашка и крапива. Можно использовать корень ревеня или кору жостера.
Аллергия детская — Популярные статьи
Источник
