Аллергия на малину ребенку 1 год

Эта ягода обладает не только приятным вкусом, но и высокой аллергенностью, поэтому аллергия на малину — довольно распространенное явление, особенно среди детей.

Содержащийся в ней ликопин (красящий пигмент)  вызывает сильную иммунную реакцию, проявляющуюся в виде сыпи, отека и слезотечения.

Малина — чудесная ягода с волшебными свойствами

Ягоды малины вкусные и полезные. Они богаты витаминами и минералами:

• натрием;
• железом;
• фосфором;
• калием;
• кобальтом;
• каротином;
• витамином Е, РР, С, группы В и другими.

В ней содержатся дубильные и азотистые вещества, пектины, фруктовые кислоты. Все это делает малину очень полезной, а ее регулярное употребление добавляет сил и здоровья.

Еще один важный момент – высокое содержание салициловой кислоты, столь важной при лечении простудных заболеваний. Разные части растения активно используются в народной медицине для терапии гипертонии, атеросклероза, малокровия, сахарного диабета, радикулита, невралгии и других заболеваний.

Причины аллергии на малину у детей и взрослых

Для грудничков первопричиной возникновения аллергии является питание матери в период беременности и лактации. Так, употребление этой ягоды или других продуктов с высокой аллергенностью мамой в большом количестве способно спровоцировать реакцию у малыша. Это происходит из-за незрелости пищеварительного тракта и иммунной системы ребенка. Так, малыш может болезненно отреагировать, если прикорм введен раньше положенного или в объемах, превышающих норму.

Основным провоцирующим фактором является наследственная предрасположенность. Если родители страдают от аллергии даже на другие продукты, то шансы ребенка стать аллергиком очень велики.

Второй по частоте причиной выступает место проживания. Статистика показывает, что жители крупных городов чаще подвержены этой патологии, поскольку не контактируют с большим количеством аллергенов, как жители поселков и деревень. Играет роль и экологический фактор: чем хуже обстановка в городе, тем больше в нем аллергиков. Этот факт связан с другой особенностью — слабым иммунитетом. При плохой экологической обстановке в городе у его жителей неизбежно возникают проблемы со здоровьем, которые приводят и к ослаблению иммунной системы.

Младенцы, матери которых во время беременности столкнулись с обострением хронических болезней или инфекционными заболеваниями и вынуждены были принимать серьезные препараты, в том числе антибиотики, чаще подвержены аллергии. Дело в том, что их иммунная система ослабевает еще при внутриутробном развитии. Также многое зависит от отсутствия вредных привычек у беременной и кормящей женщины, а также стрессов.

Иногда, особенно у взрослых, реакция на малину вызвана непереносимостью витамина С. В таких случаях придется навсегда отказаться от всех содержащих его продуктов.

Следует отметить, что не всегда аллергия вызвана именно малиной. Если у вас появляются симптомы при употреблении джемов, десертов, выпечки и других продуктов с этой ягодой, дело может быть в добавках: консервантах, эмульгаторах, регуляторах кислотности, ароматизаторах и т.п.

Возможно также проявление реакции на химические вещества, которыми обрабатываются кусты от вредителей или плоды для сохранности длительное время. Особенно это актуально при употреблении переработанных ягод  и купленных в магазине.

Истинную аллергию стоит отличать от псевдоаллергии — ответа организма на переедание ягод. Симптоматика может быть такой же, однако навсегда отказываться от малины в таком случае не надо, стоит лишь контролировать количество съеденного.

Перекрестная аллергия

Аллергикам всегда надо знать перечень перекрестных аллергенов. Так, если у человека есть аллергия на клубнику, то с большой долей вероятности она может развиться и на малину.

При реакции на малину нужно с особой осторожностью вводить в рацион яблоки, вишни, черешни, персики, клубнику и другие.

Если же дело в непереносимости витамина С, те же симптомы могут появиться при употреблении цитрусовых: лимонов, апельсинов, грейпфрутов и т.д.

Симптомы

Пищевая аллергия может сопровождаться разной симптоматикой. В некоторых случаях симптомы появляются сразу, непредсказуемо и в тяжелой форме. Такой вариант наиболее опасен, поскольку времени для принятия мер очень мало. Порой аллергия наступает медленно, по накопительному принципу. Вариант развития событий зависит от количества аллергена, попавшего внутрь, восприимчивости к нему организма и общего состояния здоровья.

Основные симптомы при аллергии на малину:

• кожные: высыпания на теле (чаще всего на лице, руках и ногах) красного цвета в виде пятнышек маленького или среднего размера, сопровождающиеся зудом, сухостью кожи и шелушением;
• расстройства пищеварения: тошнота, рвота, диарея, вздутие, колики;
• респираторные: затрудненность дыхания, приступы удушья, покалывания в области гортани и ротовой полости, заложенность носа, чихание;
• повышение температуры, общее недомогание;
• воспалительные реакции слизистых, в числе которых конъюнктивит.

Осложнения

Наиболее опасными проявлениями являются отек Квинке и анафилактический шок. Первый проявляется в виде сильной отечности подкожной клетчатки и слизистых, особенно активно на лице. При сильном отеке языка и гортани нарушается проходимость дыхательных путей, что грозит асфиксией. Необходимо срочно оказать первую помощь юольному, вызвать скорую.

Анафилактический шок — это серьезные гемодинамические нарушения и гипоксия. Тяжелая степень может привести к потере сознания и коме. Развивается он редко, но требует неотложной помощи, в первую очередь — принятия антигистаминных препаратов.

 Диагностика: малина — аллерген?

При первых симптомах необходимо показаться врачу — педиатру или терапевту в зависимости от возраста. Специалист на основании осмотра и сбора анамнеза сможет дифференцировать аллергию, исключив другие заболевания со схожей симптоматикой. При необходимости доктор направляет к аллергологу, возможно, понадобится консультация диетолога и гастроэнтеролога.

На выявление аллергена направлены такие диагностические мероприятия:

• ведение пищевого дневника и элиминационная диета;
• анализы крови на иммуноглобулин Е;
• аллергопробы.

Ведение дневника — наиболее длительный, но и доступный способ. Пациенту необходимо в течение месяца-двух записывать все продукты, съеденные за день, и реакцию организма на них. Если аллерген обнаружен, он исключается из рациона.

Анализ крови из вены берется после употребления предположительного аллергена. В случае если в крови появляются антитела, а также гистамин и серотонин, выделяющиеся при иммунной реакции, диагноз подтверждается.

Аллергопробы подразумевают осуществление небольших надрезов на кожу предплечья и нанесение капель аллергенов. Покраснения и отечность в определенных участках свидетельствуют о аллергенности определенных веществ.

Лечение

В первую очередь, необходимо устранить из меню малину, заменив ее другими продуктами, обладающими питательными веществами. Не стоит забывать и о перекрестных аллергенах. Также необходимо ответственно отнестись к продукции, содержащей угрозу для организма, внимательно изучать состав десертов, выпечки и др.

Если же аллергия проявилась, назначается медикаментозное лечение, направленное на устранение симптоматики, подавление иммунной реакции и улучшение общего состояния организма. Так, среди лекарственных средств используются:

• антигистаминные средства: супрастин, телфаст, диазолин, зиртек;
• сосудосуживающие капли: зиртек, риностоп и прочие;
• мази для устранения сыпи: ацикловир, синафлан, локоид;
• сорбенты: смекта, энтеросгель;
• витамины и иммуностимуляторы;
• глюкокортикостероиды, позволяющие снять шоковое состояние и отек: преднизолон, дексаметазон.

Народные методы предполагают использование отваров трав для наружного применения, среди которых наиболее популярными являются ромашка, календула, облепиха, череда, тысячелистник. Их же можно использовать для приготовления ванн. Обработку кожи можно проводить настоем мумие, для изготовления которого используют 2 грамма мумие на литр теплой жидкости.

Однако прежде чем использовать народные средства, необходимо проконсультироваться с аллергологом, поскольку неправильное лечение может привести к обострению заболевания.

Меры предосторожности

Для профилактики развития аллергии у ребенка беременная женщина должна следить за своим питанием и ограничивать потребление высокоаллергенных продуктов: клубники, малины, цитрусовых, шоколада.

Маленькому ребенку вводить малину в прикорм можно не ранее 8 месяцев и только в качестве компота, целую ягоду рекомендуется давать с годовалого возраста по 1 ягодке, постепенно увеличивая до 100 грамм в день.

С 1,5 лет разрешается кормить продуктами с малиной: пирожками, варениками в малых количествах. При этом необходимо обращать внимание на наличие в рационе малыша продуктов, вызывающих перекрестную реакцию, не превышая общее их количество.

Прогноз

Аллергия у маленьких детей имеет проходящий характер, то есть ребенок способен перерасти ее к трехгодовалому возрасту. К этому времени происходит полное созревание ферментных систем и иммунитета организма, а значит, малыш может справиться с аллергенными продуктами.

Если же аллергическая реакция сильная, она может остаться на всю жизнь. В таком случае малину есть запрещено.

Садовая малина — одна из самых распространённых ягод в средней полосе, её полезный состав и вкус очень привлекают потребителей, однако иногда употребление малины провоцирует развитие сильной аллергии. Рассмотрим, какие компоненты в составе малины могут вызывать аллергию, как она проявляется у взрослых и детей, а также обсудим основные меры борьбы с возникшей проблемой.

Является ли малина аллергеном

Аллергическая реакция на малину возникает достаточно часто. Иногда реакция организма на данный продукт бывает особо острой и проявляется тяжёлыми симптомами. Такая ситуация может возникать из-за слабого иммунитета, который формируется у городских жителей или наследственности. Научно доказано, что наличие аллергии на малину у одного из родителей будет являться причиной появления аллергической реакции у ребёнка.

Также формирование непереносимости продукта происходит внутри утробы матери, если она потребляла чрезмерное количество малины во время беременности или в период грудного вскармливания . Ранний прикорм, в составе которого будет находиться малина, также может стать причиной аллергии у малыша.

Белок в составе малины — основная проблема появления аллергии у определённых людей. Когда аллерген попадет в организм, желудок начинает процесс переваривания, выделяются белки, которые воспринимаются как чужеродные. Организм начинает защищаться, выделяя антитела, которые остаются в крови до следующего приёма продукта. Когда малина попадает в желудок в очередной раз, организм реагирует быстро и агрессивно, что приводит к появлению симптомов аллергии.

Химический состав ягод малины

Малина — очень полезная ягода, подтверждение тому богатейший химический состав. В ягоде содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, которые представлены:

Малина является низкокалорийным питательным продуктом, на 100 г приходится 52 ккал, из которых:

• белков — 1,2 г;
• жиров — 0,65 г;
• углеводов — 11,94 г;
• воды — 85,75 г;
• золы — 0,46 г.

Химический состав листьев и веток малины

Не только ягоды, но также листья и ветки малины используются для насыщения организма полезными веществами.

• Наземные части малинового куста богаты:
• витаминами А, В, С, Е, К;
• флавоноидами (цианидином, кварцентином, кемпферолом);
• дубильными веществами;
• эллаговыми кислотами;
• антиоксидантами;
• минеральными солями;
• органическими кислотами в виде: аскорбиновой и фолиевой;
• фитонцидами;
• салицилатами.

Какие продукты/фрукты могут спровоцировать аллергию при совместном употреблении с малиной

Существует понятие про перекрёстную реакцию организма в виде аллергии, которая возникает в случае сходства химического состава разных продуктов. Аллергенные продукты питания, такие как ягоды малины, клубники и вишни имеют схожий состав, основой которого выступает идентичный протеин. Когда такие продукты употребляются вместе, они могут усиливать действие друг друга на организм, что приводит к появлению симптомов непереносимости организмом.

Основные симптомы аллергии

Взрослый человеческий организм имеет среднюю устойчивость к раздражителям, поэтому симптомы проявления непереносимости могут быть более лёгкими, нежели у детей. Проявляться аллергия может одним симптомом или совокупностью отрицательных реакций. Рассмотрим, как реагирует организм на употребление малины, при условии наличия непереносимости у человека данного продукта.

Эпидермис

На непереносимость малины организмом может указывать:

• появление отёков губ и ротовой полости;
• зуд слизистой рта, горла, носа, глаз, ушей;
• покраснения, шелушение, жжение, сыпь и крапивница на коже.

Симптомы непереносимости малины организмом чаще всего проявляются в виде каких-либо видоизменений кожного покрова, поэтому заметить проблему можно практически сразу после употребления аллергена.

Пищеварение

Пищеварительная система также отрицательно реагирует на наличие аллергена в организме, могут появляться такие симптомы, как:

• отёк языка;
• тошнота;
• рвота;
• абдоминальные боли;
• диарея;
• запоры.

Со стороны сердечно-сосудистой системы

Сердечно-сосудистая система также страдает от попадания в организм раздражителей, это проявляется:

• сбоем сердечного ритма;
• болями в области сердца.

Со стороны нервной системы

Раздражители, которые попадают в организм в виде продуктов питания, провоцируют появления рефлексов в виде чихания, слезоточивости глаз, которые регулируются мозговой активностью. Существуют исследования, которые доказывают, что аллергия способна влиять на работоспособность мозга.

При непереносимости какого-либо продукта, в организме появляются новые нейроны — клетки нервной системы и снижается активность иммунных клеток, что в совокупности вредит всем системам организма. Изменения в гиппокампе головного мозга — области, которая отвечает за память и обучение под воздействием аллергенов приводят к снижению работоспособности органа.

• Люди, с чувствительной реакцией на некоторые продукты питания имеют такие симптомы:
• частые неврозы;
• резкие перепады настроения;
• чувствуют общую слабость организма;
• страдают головокружениями, головными болями.

Лечение

Лечить непереносимость нужно сразу же после проявления симптомов, иначе возможно усугубление ситуации. Следует отметить, что после выявления непереносимости организма малины, необходимо обязательно обратиться в больницу для консультации у специалиста.

Если не долечить или пытаться самостоятельно применять лекарственные средства против аллергии — это может стать причиной развития хронических заболеваний, а в отдельных случаях даже приводить к летальному исходу.

Традиционное медикаментозное

Лечение непереносимости медикаментозными препаратами — наиболее безопасный и действенный способ избавиться от возникших проблем. Вид препарата и способ его применения должны подбираться индивидуально квалифицированным специалистом, исходя из симптоматики и особенностей течения аллергии у конкретного человека.

Для лечения аллергии применяются следующие способы:

• антигистаминные лекарства — способны устранить основные симптомы, облегчить самочувствие больного. Применяются в виде таблеток или инъекций. Среди самых распространённых выделяют «Цетрин», «Эриус», «Зиртек»;
• глюкокортикостероиды — являются гормональными препаратами, используются для лечения тяжёлых симптомов (спазмов, приступов удушья, отёка Квинке). Применяются в виде мазей, инъекций или таблеток;
• иммунотерапия — способна устранять симптоматику и причины возникновения непереносимости. Её используют для снижения чувствительности иммунной системы к аллергенам. Метод направлен на введения минимальной дозы обработанного аллергена в организм. Существуют способы инъекционной и безинъекционной (каплями, ингаляциями) терапии.

Народные средства

Лечить аллергию можно народными средствами, если возникшие симптомы протекают легко.

Для лечения применяют:

• травяной сбор — готовят на основе калиновых цветков (10 частей), по 5 частей череды, шалфея, корня пырея, корня солодки (2 части), девясила (5 частей). На 1 ст. л. полученной смеси используют 200 мл кипятка, настаивают в термосе в течение 5 часов, или используют смесь для варения средства в течение 15 мин., процеживают, применяют 4 раза в сутки за 20 мин. до еды по 50 мл. Использовать лекарство следует в течение недели до полного исчезновения симптомов;
• отвар шиповника — на 200 г плодов используют 500 мл воды. Вымытые ягоды заливают кипятком и настаивают в термосе в течение 5 часов, процеживают и принимают 5 раз день по 100 мл за 15 мин. до еды;
• мумиё — на 1 л используют 1 г средства, размешивают в воде, окрашивая жидкость в тёмный цвет. Взрослые должны принимать по 100 мл 1 раз в сутки, детям до 8 лет по 50 мл. Запивают средство тёплым молоком.

Меры предосторожности и профилактика возникновения аллергии

Полностью вылечить аллергию нельзя, однако предотвратить её развитие или добиться длительной ремиссии вполне возможно, поэтому рассмотрим особенности профилактических мероприятий и мер предосторожности появления аллергии на малину.

У взрослых

Основная мера профилактики для предотвращения пищевой аллергии — контроль ежедневного рациона и грамотного составления суточного меню. Как правило, взрослые люди контролируют количество съеденных продуктов, особенно это касается аллергенных ягод в виде малины.

Симптомы непереносимости продукта от чрезмерного потребления ягод всегда проявляются сразу после приёма, поэтому перепутать продукт, на который возникла аллергия почти невозможно. В дальнейшем, после выявления аллергии на малину возможно потребление других сортов ягоды жёлтого цвета с последующим контролем состояния аллергика.

У детей

Аллергия может возникать на определённый продукт у малыша ещё тогда, когда он находится внутри утробы матери.

Если беременная употребляла в процессе вынашивания малину в больших объемах, возрастает вероятность появления на данный продукт аллергии у ребёнка, которая проявится после его рождения и попадания в организм аллергена. Чтобы избежать подобной ситуации, беременным стоит придерживаться рекомендаций по составлению рациона и употреблять аллергенные продукты в ограниченных количествах.

Груднички, которым вводят прикорм в раннем возрасте, также подвержены аллергии, поэтому ягоды и другие яркоокрашенные продукты не рекомендуют добавлять в рацион питания малышей. Рацион детей постарше также должен строго контролироваться родителями во избежание развития непереносимости отдельных пищевых продуктов.

Таким образом, аллергия на малину — достаточно распространённое явление, которое может возникать по разным причинам у детей и взрослых. Чтобы обезопасить организм от развития тяжёлых симптомов, необходимо соблюдать меры профилактики, предосторожности и своевременно обращаться к доктору.