Аллергия на огуречную ботву фото

Огурцы являются овощем с довольно низкой аллергенностью. Но из-за химикатов, которыми удобряют сегодня многие растения, они вполне могут вызвать негативную реакцию в организме. В редких случаях встречается аллергия на огурцы, точнее, именно на те вещества, что содержит сам овощ, даже выращенных в экологичных условиях. Если возникли неприятные симптомы после употребления огурцов, необходимо выяснить причину и пройти лечение.

Может ли у человека быть аллергия на огурец?

Огурцы часто включают в детское и диетическое меню. Химический состав овоща очень богат витаминами. Он полезен для почек, печени, сердца, желудка. Специалисты утверждают, что аллергическая реакция на огурец очень маловероятна.

У огурцов отсутствует аллерген, вызывающий активацию иммуноглобулина Е в крови человека. Состав овоща не содержит сложных соединений. Но кожура, впитывающая в себя различные вещества с окружающей среды, листья растения, а также маринады, в которых готовят овощ, вполне могут стать причиной аллергии.

Также было замечено, что негативные реакции нередко встречаются у работников сельского хозяйства. Частый контакт с огуречной ботвой и пыльцой во время цветения овощной культуры вызывает в организме иммунный ответ.

Гистаминный выброс может произойти, если человек долгое время не употреблял этот овощ, а затем наелся в большом количестве на голодный желудок.

Дети больше подвержены аллергическим реакциям, чем взрослые. Еще не сформированная до конца иммунная система иногда очень остро реагирует на новую или редко употребляемую пищу. Аллергия на свежие огурцы у ребенка встречается очень редко. Чаще она бывает на соленые и маринованные продукты.

Еще один вид аллергии, который иногда встречается – ложная. Она относится к перекрестному типу. Если у человека уже имеется реакция на некоторые виды продуктов, иммуноглобулиновые антитела могут ошибочно принять белок огурца за тот, на который уже выработан антиген. Схожими по белковой структуре огурца считаются овощи и бахчевые: кабачки, дыня, тыква, арбуз. Перекрестная реактивность, несмотря на ложное проявление, также требует лечения.

Почему бывает аллергия на огурцы?

Маринованные огурцы более аллергенные, чем свежие

Существуют как внешние, так и внутренние факторы, почему может возникнуть аллергия на огурец у ребенка или взрослого.

К внешним причинам относятся:

• Удобрения. Различные добавки для ускорения роста и созревания овощей безопасны в умеренном количестве. Но фермеры часто злоупотребляют нитратами, и овощи впитывают в себя слишком большое количество химикатов. Особенно много таких веществ собирается в кожуре и «попке» огурца.
• Обработка для транспортировки. Когда овощную продукцию отправляют на экспорт, для сохранения ее внешнего вида применяют специальную обработку. Химические вещества, которыми обрабатывают огурцы, не дают кожуре гнить, вянуть. Они могут вызвать очень сильную реакцию, и даже отравление. Поэтому импортные огурцы лучше всегда чистить.
• Консервация. Наиболее часто встречается иммунный ответ на маринованные и соленые овощи. Большое количество соли, специи, консерванты и другие вещества, которые добавляют производители в рассолы и маринады, становятся причиной сильных аллергических симптомов, особенно у детей.

Внутренние причины:

• Сбой иммунитета. Аллергия на соленый или свежий огурец вполне вероятна, если у человека сильно упал иммунитет. Такое случается при плохом питании, чрезмерных физических и умственных нагрузках.
• Хронические заболевания. Когда организм вынужден постоянно бороться с хронической болезнью, иммунная система также может неадекватно реагировать на некоторые привычные продукты.
• Недавно перенесенные инфекционные заболевания. Если организм еще не освободился от токсинов инфекции, риск аллергии очень возрастает.
• Сенная лихорадка. Когда у человека уже есть реакция на пыльцу, ему не стоит самостоятельно рвать свежие огурцы с грядки и есть их немытыми. На овоще часто сохраняется пыльца от еще не опавших цветков.
• Злоупотребление вредными привычками. Курение, алкоголь отравляют организм, и ему тяжелее выводить шлаки. Чем больше в теле токсинов, тем выше вероятность гистаминных выбросов.
• Работа или проживание в экологически неблагоприятных условиях. Если людям приходится постоянно дышать загрязненным воздухом, химикатами и прочими, отравляющими организм парами, у них очень часто развивается аллергия даже на самые простые продукты.
• Генетическая предрасположенность. Если у кого-то из родственников была подобная патология, вполне вероятно, что она проявится и у последнего поколения.

Пыльца от соцветий на огурцах может стать проблемой для тех, кто страдает сенной лихорадкой

Симптомы

Проявляется аллергия на огурец по-разному. Все зависит от степени реакции и от состояния пострадавшего, его иммунитета. Также течение аллергии связано с количеством употребленного продукта.

Симптомы:

• Высыпания на коже, сопровождающиеся сильнейшим зудом, краснотой, припухлостью.
• Экземы, дерматиты, крапивница.
• Слезотечение, зуд глаз, припухлость век.
• Насморк, заложенность носа, зуд в носоглоточной части, обильное отделение жидкого секрета.
• Кашель, хриплость в голосе.
• Отек гортани.
• Тошнота, рвота, диарея.
• Головокружение, упадок сил.
• Тремор конечностей.
• Обильное потоотделение.
• Отек Квинке.

Данный продукт при высоком содержании нитратов может давать симптомы отравления.

Как лечить аллергию на огурцы?

При любых, даже совсем слабых симптомах аллергии на свежие или соленые огурцы, продукт полностью исключается из рациона. Также ни в коем случае нельзя пить  огуречный рассол и сок овоща.

Лечение гистаминной реакции на огурцы может включать в себя несколько этапов, рассмотрим все по порядку. Не забывайте, что терапию должен назначать врач.

Медикаментозная терапия

Чтобы быстро снять приступ, для  лечения аллергической реакции используются медикаментозные препараты для внутреннего приема (таблетки, капсулы). Действие таких лекарств начинается уже через 15-20 минут и сохраняется в течение суток.

Хорошо себя зарекомендовали следующие препараты:

• Зиртек.
• Супрастин.
• Тавегил.
• Зодак.
• Левоцетиризин.
• Астемизол.
• Эриус.
• Кларитин.

Отеки слизистых в носоглотке, краснота и зуд глаз снимаются антигистаминными каплями:

• Bибpoцил.
• Aллepгoдил.
• Peaктин.
• Гиcтимeт.
• Tизин Aлepджи.
• Kpoмoгeкcaл.

Мази/кремы для наружного применения

Для быстрого купирования первых симптомов на коже используются мази или кремы, не содержащие гормоны:

• Бепантен.
• Декспантенол.
• Деситин.
• Спасатель.
• Протопик.
• Вундехил.

Более тяжелые дерматологические реакции, сопровождающиеся сильным зудом, припухлостями, растрескиванием кожи лечат стероидными (гормональными) препаратами. Они очень эффективны и действуют быстро, но имеют немало противопоказаний. Такие мази не рекомендованы детям. Врач назначает стероидные мази в детском возрасте только в тяжелых случаях.

Гормональные антигистаминные препараты в форме мази:

• Синафлан.
• Адвантан.
• Гиоксизон.
• Фторокорт.
• Гиоксизон.
• Преднизолон.

Любой препарат в форме мази или крема наносится наружно, согласно инструкции или указаниям врача.

Очищение организма

При аллергии на огурцы или любые другие продукты, очень важно провести чистку организма. Больному назначают диету и прием абсорбирующих препаратов (активированный или Белый уголь, Смекту, Энтеросгель, Полисорб).

Из рациона исключаются:

• Жирная, жареная пища;
• Соленья, копченья;
• Пряности, острые приправы;
• Сдобное тесто;
• Кондитерские изделия;
• Газированные напитки;
• Спиртное.

В течение месяца желательно кушать больше злаков, свежих фруктов, гипоаллергенных овощей. Очень полезны кисломолочные продукты, легкие бульоны, травяные чаи.

Если после отказа от овоща и соблюдения диеты аллергическая реакция проходит, медикаментозную терапию допустимо закончить раньше.

Народная медицина

С помощью народных средств можно избавиться от огуречной аллергии и оздоровить свой организм. Рецепты основаны на травах, но перед их применением лучше проконсультироваться с врачом.

Антигистаминными свойствами обладают травы:

• Череда.
• Мята перечная.
• Крапива глухая.
• Клевер луговой.
• Календула.
• Шалфей.
• Сельдерей.
• Листья березы.
• Ромашка.
• Зверобой.
• Чистотел.

Можно использовать любую траву по отдельности или смесь из нескольких трав. Отвар готовится таким образом: 1 ст. л. сырья с горкой заливают 300 мл кипятка и настаивают 2-3 часа. Затем отвар сцеживают, делят на три приема и пьют за 20 минут до еды. Курс лечения от 2 до 4 недель, в зависимости от тяжести симптомов.

Этим же отваром полезно протирать кожные проявления аллергии.

Как лечить аллергию на огурцы у детей?

Может ли быть аллергия на огурцы у ребенка? Такое хоть редко, но случается. При обнаружении симптомов родители ребенка должны немедленно обратиться в клинику к педиатру.

На некоторое время придется исключить из детского меню все виды овощей, имеющих перекрестную реакцию с огурцом. Так же как и в случаях с взрослыми, лечение детской аллергии включает в себя прием антигистаминных препаратов, чистку и укрепление организма.

В большинстве случаев реакция на огурцы у детей связана с засорением желудка. Диета и подъем иммунитета постепенно избавят малыша от проблемы.

Аллергия на свежие огурцы у детей встречается реже, чем на соленые. До 7 лет лучше не давать детям соленые и маринованные овощи.

Очень помогают в детском лечении процедуры закаливания. Будет полезно вывезти ребенка на море или провести лето в загородном доме на природе. По мере формирования иммунной системы, многие детские болезни проходят.

Профилактика

Чтобы укрепить иммунную систему и вылечить аллергию, рекомендуется придерживаться следующих советов:

• Соблюдать правильное питание, отказаться от фаст-фуда и жирной пищи.
• Не наедаться на ночь.
• Фрукты и овощи тщательно промывать под водой.
• Импортные овощи и фрукты лучше очищать от кожуры.
• Не хранить продукты в холодильнике слишком долго.
• Не есть фрукты и овощи, на поверхности которых образовались какие-либо пятна, трещины.
• Пить больше воды.
• Не злоупотреблять алкоголем, отказаться от курения.
• Больше двигаться, чаще гулять на свежем воздухе.
• Хорошо высыпаться, не пренебрегать отдыхом.

Итак, мы выяснили, бывает ли аллергия на огурцы, как она проявляется, и чем ее лечить. Помните, что аллергические реакции не являются самостоятельным заболеванием. Это лишь сбой иммунной системы, причины которого могут крыться в некоторых заболеваниях. Не занимайтесь самолечением, обязательно посетите врача и пройдите обследование.