Аллергия на пшеничную муку у грудничка при грудном вскармливании
Можно ли кормящей маме печенье?
Печенье при грудном вскармливании является тем источником, в котором содержится достаточное количество углеводов. С помощью его можно поднять настроение, но не все подряд можно употреблять в лактационный период, чтобы не навредить себе и малышу. Главное, подобрать безопасный вид печенья.
Опасность магазинного печенья для кормящей матери
Обратите внимание, что во всей сладкой продукции содержится большое количество консервантов, красителей, фруктовая начинка, из-за этого у ребенка развивается аллергическая реакция. Необходимо подобрать простое печенье, в котором нет химических добавок. Рекомендует обратить внимание на сухое галетное «Мария», со временем мама постепенно может вводить рассыпчатый вид пирожного, овсяное и позже бисквит.
Печенье для кормящей матери собственного приготовления
Лучшим вариантом является песочное печенье, в него можно положить те ингредиенты, которые разрешаются во время грудного вскармливания. Чтобы приготовить печенье, вам потребуется мука, желток яйца, размягчить масло, все тщательно смешать, добавить немного сахарной пудры, замешивается тесто, после раскачивается и вырезается разными фигурками. Печется около 15 минут, следите, чтобы температура не повышалась выше 200 градусов.
Почему во время кормления грудью хочется сладкого печенья?
Когда женщина кормит, она начинает тратить всю свою энергию, подвергается стрессовым ситуациям, постоянно нервная из-за того, что не высыпается ночью. После того как женщина съедает что-то сладкое, вкусное, она становится энергична, у нее повышается уровень эндорфина – гормон счастья.
С пищей, богатой на углеводы, поступает в организм гормон серотонин. С помощью его можно тонизировать организм, избавиться от бессонницы, болевых ощущений. Если у женщины не хватает этого гормона, она будет ходить с опущенной головой, ей постоянно хочется сладкого.
Выбор печенья при кормлении грудью
Практически все сорта печенья состоят из сахара, белой муки, дополнительно вводят ароматизаторы – ванилин, корицу, джем, глазурь разного цвета, посыпку и другие добавки. Из-за мучных изделий может развиться запор у вас и малыша, поэтому злоупотреблять печеньем нельзя.
Консерванты, которые добавляют в печенье, могут спровоцировать у ребенка серьезную аллергическую реакцию, стать причиной диатеза, поэтому необходимо относиться к выбору печенья крайне осторожно.
Если вы съели печенье и заметили у ребенка сыпь на коже, у него возникли проблемы с пищеварительным процессом и другие формы аллергии, нужно отказаться от этого вида продукта. Часто рекомендуют употреблять овсяное печенье, в нем содержится много углеводов, которые медленно усваиваются, женщина остается сыта на долгое время, она запасается нужным количеством энергии. Необходимо использовать сорта печенья, в котором содержится небольшое количество сахара. Лучше приготовить печенье самому, можно дополнительно использовать сухофрукты, яблоко, тыкву. Нельзя покупать печенье с красителями, ароматизаторами, лучше отдать предпочтение ржаному печенью.
Печенье «Мария» подходит то, которое не содержит ванилин и другие усилители вкуса. Лучше предпочесть сушку, сухари. Первые два месяца кормящая мама должна ограничивать себя в питании, затем постепенно вводить в рацион разные продукты питания, прослеживая реакцию ребенка.
Главное правильно вводить печенье в рацион кормящей матери. Сначала нужно употребить одно или несколько штук печенья утром, если ребенок нормально воспринял его, можете переходить к другому виду. Но до полугода не рекомендуют употреблять пряники с повидлом, шоколадом.
Овсяное печение при грудном вскармливании
Кормящая мама, употребляя печенье, должна придерживаться таких правил:
1. Печенье не должно быть вредным для ребенка.
2. Печенье не должно вызывать аллергическую реакцию.
3. Печенье не должно приводить к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Овсяное печенье не является аллергическим, но может привести к коликам у ребенка. В состав продукта входит овсяная мука, которая очень полезна по сравнению с пшеничной, ржаной. За счет того, что в печенье содержится большое количество углеводов, оно насыщает организм достаточным количеством энергии, в которой нуждается кормящая мама.
Особенно полезно овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях. Магазинное печенье готовится с животными жирами, спредом, маргарином, другими консервантами, которые негативно сказываются на состоянии ребенка. Из-за неизвестного жира, маргарина может возникнуть серьезная аллергическая реакция, колики. Печенье совсем несложно приготовить самостоятельно, так вы сможете вместо маргарина положить сливочное масло в необходимой вам дозировке, рассчитать нужное количество сахара, сухофруктов. Так печенье будет не только вкусным, но и очень полезным.
Если вы не можете приготовить такое печенье самостоятельно, тогда покупайте только качественную, проверенную продукцию, сначала немного съешьте, затем дозировку увеличьте.
Рецепты печенья для кормящей матери
1. Чтобы приготовить галетное печенье. вам потребуется взять: муку – 3 стакана, вода – 150 мл, сахар – 3 столовые ложки, растительное масло – 3 столовых ложки, можно немного добавить ванильного сахара. Смешать все ингредиенты, затем добавить муку. Раскатать и вырезать печенье. Печь до 10 минут.
2. Чтобы самостоятельно спечь овсяное печенье. необходимо взять: муку – стакана, вода – 100 мл, одно яйцо, 50 грамм сливочного масла, соль на кончике ножа, чайную ложку разрыхлителя. Сливочное масло и яйцо нужно взбить, затем добавить немного соленой воды, после овсяные хлопья, все тщательно смешивается, добавляется мука и разрыхлитель. На противень выстелить пергамент и печь 20 минут.
Итак, печенье при кормлении грудью употреблять разрешается, делать это нужно крайне осторожно, соблюдая все правила, прослеживая реакцию малыша. Вводите продукт постепенно, начиная с небольших дозировок.
Интересные статьи:
Аллергия на овсяное печенье у детей: выдумка или реальность?
Как только любая мамочка узнает о своем «интересном» положении, наступает пора ограничений и запретов. Особенно эти ограничения затрагивают рацион сначала самой мамы, а затем и малыша. Конечно, отказаться от любимых продуктов очень сложно, но, зачастую, просто необходимо, так как многие из них способны вызвать аллергические реакции у ребенка.
Разные мнения возникают, когда дело касается мучных изделий. Так, например, существует несколько точек зрения на вопрос: возможна ли аллергия на печенье у ребенка?
Это печенье однозначно нельзя отнести к таким аллергенам, которые вызывают, например колики или запоры у ребенка. К тому же оно содержит углеводы, необходимые матери в период лактации. А овсяная мука очень полезна, в отличие от ржаной и пшеничной. Так неужели аллергия на овсяное печенье у ребенка – это всего лишь выдумка?
Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо выяснить, что в составе печенья может стать причиной аллергии.
Каковы причины возникновения аллергии на овсяное печенье?
Оказывается, что аллергия на овсяное печенье может возникнуть только в том случае, если это печенье промышленного производства. При этом, в составе печенья можно обнаружить маргарин, жиры животного происхождения и даже усилители вкуса и консерванты. Кроме того на прилавках магазинов не всегда можно найти качественный продукт. Излишние компоненты и отсутствие должного качества – вот основные причины.
Какие симптомы могут говорить об аллергии на овсяное печенье?
Основной симптом – поражение кожи в виде сухости, увлажненности или высыпаний. Реже встречается расстройство желудочно-кишечного тракта (понос, запор, колики и др.). Заложенность носа и затруднение дыхания практически не встречаются.
Чтобы определить, являются ли эти симптомы следствием употребления овсяного печенья, необходимо для начала исключить из рациона другие возможные аллергены и, конечно, обратиться к врачу.
Как лечить аллергические заболевания?
В решении этого вопроса важно не забывать, что лечение аллергии, естественно, лучше доверить врачу-аллергологу или дерматологу. Специалист изучит проблему и назначит препараты, которые помогут быстро и без вреда для здоровья справиться с аллергией. Сейчас недостатка в таких препаратах, конечно, нет. Чаще всего для лечения аллергии у детей применяется «ФЕНИСТИЛ » (в каплях для приема внутрь или мазь для наружного применения), а для детей от одного года – «ЗОДАК» (капли).
Естественно, многие применяют народное лечение в борьбе с аллергией. С этим способом нужно быть аккуратнее, так как неправильное лечение может только усугубить ситуацию. Для лечения «кожной» аллергии чаще всего используются ванны с настоем череды (в такой пропорции, чтобы вода приобрела чуть желтоватый оттенок).
Для применения внутрь применяется слабый отвар ромашки (2 столовые ложки сушеных цветков ромашки заливается 1 стаканом горячей воды; настаивается 20-30 минут, применяется по 1 столовой ложке после еды либо растворяется в бутылочке с водой для питья).
Естественно, придется исключить из рациона печенье и придерживаться строгой диеты. И, главное, не забывать, что лучше доверять лечение аллергии профессионалам в этой области, тем более если дело касается ребенка.
Овсяное печенье при грудном вскармливании
Пока малыш находится на грудном вскармливании, каждую маму интересует вопрос: «Что можно кушать, а что нельзя, и в каких количествах?». Специалисты по грудному вскармливанию убеждают каждую маму в том, что кушать можно все в пределах так называемой «здоровой пищи». При этом врачи советуют исключить: копченое, соленое, жареное, специи, алкоголь. А также продукты, которые вызывают аллергию или вздутие живота у новорожденных и мамочек. А годится ли овсяное печенье для кормящих мам?
Каждая мама, которая заботится о здоровье своего малыша, тщательно подбирает свой рацион. Первые недели после рождения кормящие женщины, как правило, имеют ограниченный рацион. И когда встает вопрос, включить новый продукт в меню, каждая задумывается, а как на него отреагирует мой малыш.
По сути, все женское меню в период кормления грудью подбирается с тремя целями:
- не навредить малышу;
- не вызвать у него аллергию;
- не вызвать проблемы с животиком.
Можно ли кормящим мамам овсяное печенье?
Данный продукт не относится к явным аллергенам, не может вызывать колики у малыша, и, естественно, он не принадлежит к категории вредных для здоровья продуктов. Уже исключив овсяное печенье из указанных выше трех групп рискованных продуктов, можно твердо сказать, что кормящей маме можно употреблять овсяное печенье.
Овсяное печенье изготавливают на основе овсяной муки, которая сама по себе является гораздо более полезной, чем ржаная или тем более пшеничная мука. Такое печенье благодаря углеводам способно давать энергию организму кормящей женщины, которая так ей необходима.
Однако исключительно полезные свойства можно причислить к овсяному печенью, изготовленному в домашних условиях. В промышленном производстве используют: животные жиры, маргарины и спреды, а также консерванты, которые оказывают негативное влияние на наш организм. Именно маргарин или жир неизвестного происхождения может стать причиной аллергии или же вызвать колики у младенца, находящегося на грудном вскармливании.
Есть еще один вариант – готовить печенье при лактации самой. При этом вы контролируете весь процесс приготовления, а также те продукты, которые используете по рецепту. Вместо маргарина более безопасным будет использовать сливочное масло, а заменить большое количество сахара, которое предполагается по рецепту, вполне можно сухофруктами. Вы получите отличное, полезное печенье, которое не навредит ни вашему здоровью, ни здоровью вашего малыша.
Если у вас нет возможности приготовить печенье в домашних условиях, вводите в свой рацион магазинное овсяное печенье при лактации, как и все остальные продукты, которые принадлежат к группе риска. Начинайте с маленькой дозы (не больше двух печенюшек в день) и наблюдайте за реакцией малыша.
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Возможно ли включать в рацион женщины сухофрукты в период кормления новорожденного грудью? – С одной стороны, эти продукты считаются одним из самых полезных видов пищи. С другой стороны, они сильно действуют на пищевод и показаны не всем. Где же правильный ответ? – На страницах нашего сайта он есть.
Осторожность – прежде всего. Такой девиз должен быть у каждой беременной женщины. При выборе рациона – тем более. Поскольку виноград – ягода непростая, способная сильно влиять на многие факторы состояния организма, будущая мама должна знать все свойства данного продукта, чтобы правильно оценить – можно ли его употреблять.
Питанию кормящей мамы после родов «позавидует» любая заядлая любительница диет – трудно придумать более строгую диету, чем в первые месяцы грудного вскармливания. Проще перечислить, что молодой маме можно.
Некоторые современные ученые отрицают влияние маминого рациона на организм малыша, кормящегося грудным молоком. Однако опыт многих поколений женщин и детских врачей не позволяет с этим согласиться: они по-прежнему уверены в необходимости диеты при кормлении новорожденного.
Источники: https://medportal.su/mozhno-li-kormyashhej-mame-pechene/, https://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-ovsyanoe-pechene-u-detej-vydumka-ili-realnost.html, https://womanadvice.ru/ovsyanoe-pechene-pri-grudnom-vskarmlivanii
Комментариев пока нет!
Source: orebenkah.ru
Читайте также
Вид:
Источник
Как проявляется аллергия на пшеницу и насколько она опасна? Как наладить полноценное питание при этой болезни? В чем особенности симптомов аллергии на пшеницу у детей, в том числе грудных?
При всем многообразии разновидностей аллергии, аллергия на пшеницу привносит в жизнь массу сложностей, а именно в рацион питания. Ведь одной из основных рекомендаций для аллергика является полное исключение или же при невозможности — минимизация контакта с аллергеном, что в данном случае подразумевает отказ от немалого количества продуктов.
Основные причины аллергии
Аллергия на пшеницу у взрослых и детей вызвана гиперчувствительностью иммунитета к белкам, которые входят в состав пшеницы.
Глютенбелок растительного происхождения (клейковина), который содержится в большинстве злаковых: ячмене, пшенице, овсе, ржи.
Поэтому лицам, страдающим этой разновидностью аллергии, противопоказано употребление в пищу глютеносодержащие продукты. Не стоит путать аллергию на глютен с целиакией.
Аллергическую реакцию могут спровоцировать такие продукты, как крахмал, отруби, проросшее зерно пшеницы. Тесто также нельзя есть при аллергии на пшеницу.
К основным причинам появления аллергии на пшеницу у ребенка относят:
- Аллергия на пшеницу у грудничка может возникнуть, если неправильно или слишком рано вводится прикорм.
- У более старших детей причинами аллергических реакций могут быть нарушения в работе пищеварительной системы (в частности, заболевания печени). В этом случае, вместо разложения белка на аминокислоты, происходит прямое попадание его в кровь.
- Косвенной причиной непереносимости пшеничного белка может быть и бесконтрольный прием антибиотиков, приводящий к развитию дисбактериоза.
- Наследственная предрасположенность.
- Пищевую аллергию у малышей может вызвать несоблюдение беременной женщиной щадящего, гипоаллергенного режима питания.
Как отличить аллергию на пшеницу от целиакии?
Гиперчувствительность к пшенице и целиакию часто путают, хотя это совершенно разные заболевания с разной природой возникновения.
Целиакия — генетическое заболевание, при котором в организме нет фермента, расщепляющего белок клейковины. У больных целиакией продукты с содержанием глютена повреждают ворсинки тонкой кишки, что приводит к снижению всасывающей способности кишечника.
Аллергия — это чрезмерный ответ иммунной системы организма на аллерген (белок, содержащийся в злаковых растениях). Часто аллергия носит преходящий характер (по мере взросления, дети постепенно перерастают ее). Но иногда гиперчувствительность к белку пшеницы остается на всю жизнь.
В первом случае, при строгом соблюдении диеты, непереносимость пшеницы и изделий из нее может исчезнуть.
Основные симптомы реакции
При первом проявлении аллергии нужно посетить специалиста-аллерголога, который сможет назначить правильный режим питания. Маме полезно вести дневник питания ребенка. В дневниковых записях необходимо указывать все продукты, которыми кормят малыша, и реакцию на них.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, мама записывает в дневник те блюда, которые сама употребляет в пищу.
Фото: Проявление аллергической реакции на пшеницу (глютен) у ребенка
Кожные проявления:
- крапивница;
- зудящие высыпания не поднимающиеся над поверхностью кожи;
- отек, сухость и шелушением кожи.
Симптомы со стороны дыхательной системы:
- аллергический бронхит;
- бронхоспазм;
- в редких случаях возможно повышение температуры;
- чихание, кашль, выделения из носа.
Нарушения работы пищеварительной системы:
- боли в области ЖКТ;
- тошнота;
- вздутие живота;
- диарея;
- запор.
Системные проявления:
- анафилактический шок;
- отек Квинке.
Перекрестная аллергия
Гиперчувствительность к пшенице может сочетаться с аллергическими реакциями на иные виды злаковых культур (чаще всего, это ячменная и овсяная крупа). Возможны реакции на такие продукты, как:
- арахис,
- соя,
- бобовые,
- колбаса,
- мед,
- клубника,
- киви.
Может также наблюдаться повышенная чувствительность к пыльце злаковых растений.
Лечение аллергии на пшеницу
Разработка правильной стратегии лечения невозможна без тщательной диагностики. Диагноз ставится на основе иммуноферментного анализа. Выделяют истинную и ложную аллергическую реакцию. В первом случае, продукты, содержащие аллерген, исключаются полностью, во втором разрешается их употребление в ограниченном количестве.
При появлении первых симптомов заболевания, целесообразно принять антигистаминный препарат. Для нормализации деятельности пищеварительной системы в случае пищевой аллергии назначают такие препараты, как:
- Хилак-форте,
- «Линекс».
Хорошим энтеросорбентом является Энтеросгель, он выводит из организма аллергены и токсины различной природы. Неплохо справится и активированный уголь.
Необходимо помнить — визит к аллергологу совершенно обязателен. Только правильная диагностика поможет назначить адекватное лечение: диету и медикаментозные средства.
При лечении аллергии возможно использовать средства народной медицины, но только после согласования данного аспекта с вашим лечащим врачом. Связано это с тем, что лечебные травы могут оказаться сильнейшими аллергенами.
С кожными проявлениями помогает справиться отвар из череды с ромашкой.
- 1 ст.л. череды;
- 1 ст.л. ромашки.
Смесь заливают кипятком, процеживают и используют для ванн
Профилактика
Наилучшее профилактическое мероприятие – не допускать контакта с продуктами, вызывающими реакцию. Необходимо полностью исключить из рациона содержащие пшеницу продукты.
Фото: Продукты, в составе которых есть глютен
При этом, аллергикам надо запомнить несколько фактов
Во-первых, пшеница — это не только хлебобулочные изделия, макароны и мука. Пшеница — это многие крупы, в том числе и манка.
Во-вторых, придется забыть и о спиртных напитках, таких как водка, виски, вино или пиво.
Необходимо соблюдать известную осторожность и при использовании косметических средств. Так, пшеничный крахмал входит в состав некоторых медицинских мазей, а зародыши пшеницы содержатся в креме с омолаживающим эффектом.
Другие возможные названия пшеницы:
- Булгур;
- Пшеничная мука грубого помола;
- Полба (эммер, двузернянка, спельта);
- Кускус;
- Обогащенная мука, белая мука, пшеничная мука;
- Однозернянка;
- Манная крупа:
- Камут;
- Сейтан;
- Тритикале (гибрид пшеницы и ржи);
- Пшеничные отруби, пшеничная мука, масло зародышей пшеницы, пшеничный глютен, пшеничный крахмал.
Не пищевые продукты, которые могут содержать пшеницу:
- Творческие принадлежности (например, Play-Doh®) и некоторые клеи;
- Косметика, средства для ухода за волосами;
- Медикаменты, витамины;
- Корм для питомцев, включающий рыбу;
- Декорации из пшеницы;
- Ароматизаторы.
Людей, страдающих этим видом аллергии, волнует вопрос: чем заменить пшеницу при аллергии?
- Соевая, рисовая или картофельная мука станут хорошей альтернативой муке пшеничной.
- Разрешено и желательно употребление в пищу специальных продуктов без содержания глютена: макаронных изделий, зерновых готовых смесей, хлебцев и печенья. Содержание пшеничного крахмала в перечисленных продуктах настолько небольшое, что для большей части людей с аллергией это совершенно безопасно. Купить эти продукты можно в специализированных магазинах или в крупных торговых центрах.
Что мы теряем, исключая пшеницу из рациона?
Витамины B, железо.
Чем заменить:
- Белковая пища: мясо, рыба, птица, бобовые, яйца, молочные (если на них нет аллергии);
- фрукты, овощи, зелень, другие зерновые продукты (рис, кукуруза, овес, ячмень, гречиха).
Узнать о содержании пшеницы в том или ином продукте, можно, внимательно прочитав его состав. Если у вас есть какие-то сомнения относительно содержания пшеницы, — не употребляйте продукт в пищу до выяснения его состава.
Что нельзя есть при аллергии на пшеницу:
- выпечку из пшеничной муки,
- колбасу,
- сыры с добавлением злаковых,
- макароны,
- готовые смеси для завтраков с содержанием пшеницы,
- консервированные продукты с добавлением густого соуса,
- мороженое (готовое),
- спиртные напитки,
- леденцы,
- шоколадные конфеты.
К разрешенным продуктам относятся:
- мясо,
- горох,
- фасоль,
- ореховое масло,
- блюда из яиц,
- выпечка из рисовой, картофельной, соевой, ржаной или овсяной (при условии хорошей переносимости) муки,
- макароны без содержания глютена.
Овощи и фрукты предпочтительнее употреблять в сушеном или свежем виде. Разрешаются консервированные овощи и фрукты при условии, если соус не содержит пшеничной муки. Из напитков наиболее желательны фруктовые соки, отвары трав. Возможно также употребление мороженого домашнего приготовления.
Как приготовить полезные и вкусные блюда из заменителей пшеницы?
Мука из компонентов, не содержащих пшеницу, имеет свои особенности. Полезно знать некоторые правила приготовления блюд.
- Тесто будет более вкусным, если приготовить его из нескольких видов муки.
- При изготовлении выпечки, температура выпекания несколько ниже, чем для изделий из традиционной пшеничной муки.
- Изделия из безглютеновых компонентов лучше сделать небольшими, так как тесто пропекается намного хуже пшеничного.
- Выпечка, содержащая ингредиенты без пшеницы, быстро высыхает, поэтому желательно ее хранить в тщательно закрытой упаковке.
Стакан пшеничной муки способны заменить:
- 1,25 стакана ячменя.
- 0,75 стакана картофельной муки.
- 0,75 стакана риса.
- 1,3 чашки овсяной муки.
- 1,3 стакана ржаной муки.
- 1,3 стакана соевой муки.
Зная эти пропорции, можно делать вкусную выпечку, не используя привычную всем пшеничную муку.
Несмотря на то, что любая пищевая аллергия значительно ухудшает качество жизни, это отнюдь не приговор. Соблюдение гипоаллергенной диеты и железная дисциплина помогут сохранять хорошее самочувствие.
Можно ли использовать спельтовую муку при аллергии на пшеничную?
Несмотря на то, что спельтовая мука (из дикой пшеницы) менее аллергенна, чем обыкновенная пшеничная, риск возникновения аллергии имеется. Хотя у некоторых людей с аллергией на пшеницу, спельтовая мука реакции не вызывает.
Ответы на вопросы
Выявлена аллергия на глютен, но нет аллергии на пшеничную муку — что значит?
В пшеничной муке содержится одна из разновидностей глютена — глиадин. Может, в данном случае речь идет о других видах глютена (например, кукурузном или содержащемся в овсе).
Поможет ли замачивание пшеничной крупы при аллергии?
Замачивание пшеничной (и не только) крупы приводит к нейтрализации фитиновой кислоты, ухудшающей усвоение полезных веществ, содержащихся в зерновых. Использование не ферментированного зерна — значительная нагрузка на пищевартельную систему. Замачивание снижает риск аллергии.
Как долго сохраняется аллергия на пшеницу?
В большинстве случаев, дети перерастают аллергию на пшеницу. Но иногда непереносимость пшеничного белка сохраняется на всю жизнь.
Можно ли пшеничную и перловую каши кормящей маме, если ребенок аллергик?
Если малыш страдает непереносимостью глютена, — кормящей маме нужно отказаться от употребления злаков, содержащих глютен. Перловая и пшеничная каши относятся именно к таким видам продуктов.
Источник