Аллергия на раков симптомы лечение
Аллергия на раков явление довольно частое, и весьма неприятное. Раки это очень вкусный деликатес, который любят и взрослые и дети. В них содержится множество полезных для человеческого организма веществ. Но иногда на такой продукт бывает аллергическая реакция. Почему так происходит, какова симптоматика данной проблемы, и что с этим делать? Давайте разбираться.
Причины аллергии на раков
Аллергическую реакцию на такой деликатес вызывает белок под названием тропомиозин, который присутствует в мясе рака. Притом у людей, с непереносимостью такого белка нежелательную реакцию организма может вызвать даже сам запах рака.
К самым распространенным причинам аллергических проявлений относятся:
- Иммунная система человека. Слишком ослабленный иммунитет остро реагирует на такой белок из мышечной ткани млекопитающегося.
- Генетическая предрасположенность.
- Недостаточность ферментов расщепляющих белок.
Симптомы аллергической реакции
Симптоматика такой индивидуальной непереносимости раков может быть как умеренной, так и довольно тяжелой. Важную роль в степени проявления такой аллергии играет возраст человека, а также количество съеденного продукта.
К самым распространенным симптомам относятся:
- Гиперемия и отеки на кожных покровах, высыпания и шелушение кожи.
- Появления тошноты и рвоты.
- Неприятные дискомфортные ощущения в полости рта, отечность и покалывания.
К более редким, но тяжелым симптомам относят:
- Резкая гипотония.
- Предобморочные и обморочные состояния.
- Умеренное, или сильное головокружение и приступы удушья.
В самых редких случаях при сильной индивидуальной непереносимости тропомиозина могут наблюдаться анафилактический шок и отек Квинке. В таких ситуациях незамедлительно человеку должна быть оказана квалифицированная медицинская помощь, и любые промедления могут стоить человеку жизни.
Лечение аллергии
При любых, даже самых слабых проявлениях аллергической реакции необходимо помощь квалифицированных специалистов. Самолечение в такой ситуации недопустимо. Ведь правильно поставить диагноз и выявить истинную причину заболевания можно только в условиях медицинского учреждения, после прохождения определенных процедур и сдачи необходимых анализов.
После полного комплекса обследований опытный специалист может назначить следующие лекарственные средства:
- Антигистаминные лекарства.
- Всевозможные сорбенты.
- Разные средства местного применения (мази, кремы, капли).
К популярным антигистаминным препаратам относятся: Ксизал, Эриус, Телфаст, Гисталонг, Кларитин.
Высокой эффективностью отличаются сорбенты: Атоксил, Ентеросгель.
Кроме медикаментозного воздействия необходимо строго придерживаться диеты. Диету назначает аллерголог на определенный период, а в тяжелых случаях и на всю жизнь.
Полное исключение из рациона раков само собой подразумевается. Кроме раков также категорически запрещается употреблять в пищу креветки, крабы и другие морепродукты.
Народные средства
Для лечения аллергических реакций можно воспользоваться и разными вспомогательными средствами, которые рекомендует народная медицина. Только в этом вопросе также должна быть рассудительность и осторожность. Ведь самые безобидные средства, такие как весьма полезное растение, может также вызвать аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости.
Если же вы уверенны, что с этим все в порядке и у вас в анамнезе нет случаев не восприятия организмом тех или иных растений, то вполне допустимо воспользоваться услугами народной медицины.
В борьбе с аллергией отлично зарекомендовали себя такие целебные растения как ромашка, крапива, календула, шалфей, череда. Используют данные травы, как по одиночке, так и в комплексе.
Из данных растений делают настои или отвары. Используют их в качестве компрессов, примочек, а также добавляют в ванную при купании. Такие меры помогут не только эффективно бороться с кожными высыпаниями, шелушением, покраснением, но и отлично напитают кожу полезными веществами, ведь данные растения содержат в себе целый кладезь полезных веществ.
Можно также заваривать такие растения и принимать как чай, только придерживаясь строго необходимо дозировки, которая указывается на каждой упаковке. Ведь любое растение в маленьких дозах оказывает чудодейственное благоприятное воздействие на человеческий организм. Но это же растение в значительно превышенной дозе может нанести существенный вред человеку.
Для снятия воспалительных симптомов с кожных покровов и для их дезинфекции можно использовать слабый раствор марганцовки.
Не утратило своей популярности еще с советских времен мумие. Из него делают настой, который принимают внутрь. Для приготовления такого настоя необходимо взять 1-2 грамма мумие и растворить его в теплой воде. Принимают такое средство внутрь по 50-70 грамм в зависимости от возраста, веса и симптоматики. Настоем мумие можно также протирать пораженные участки кожи, или делать из него компрессы.
Профилактические меры
Чтобы по возможности избежать нежелательной аллергической реакции организма на раков, необходимо укреплять иммунитет и сбалансированно питаться, исключая из своего рациона всевозможные продукты с ароматизаторами, красителями и другими химическими добавками.
Если же вы впервые пробуете раков, то делать это необходимо начиная с самого маленького кусочка. И если по истечении времени не появилось никакой нежелательной реакции, то можно постепенно увеличить количество такого вкусного и питательного блюда.
Источник
Заложенность носа, слезливость, головная боль и тошнота — это лишь малая часть симптомов, которые могут возникнуть при неправильной реакции организма на внешние явления.
Причиной могут служить продукты питания, лекарственные препараты и даже не совсем комфортная телу температура воздуха. Такую чувствительность организма называют аллергией, а провоцирующие вещества — аллергенами. Как же происходит негативное воздействие на организм, и почему оно проявляется?
Природа реакции
Аллергия — это защитная реакция организма на определенные раздражители, или аллергены. Крепкая иммунная система здорового человека не реагирует на внешние явления и не воспринимает их, как враждебные. Она распознает, например, молочный продукт или шерсть домашнего животного, как безобидный фактор извне и не борется с ним.
Однако если иммунитет ослаб, дал сбой, то в организме происходит то, что мы называем аллергической реакцией. Другими словами, происходит ошибка в генах, и организм перестает различать «свои» и «враждебные» клетки.
Подобные нарушения часто обусловлены наследственностью, и многие аллергические реакции проявляются уже в раннем детстве. Но важно осознавать, что появиться аллергия может в любом возрасте. Такие факторы как сбой в работе организма, слабая иммунная система, чрезмерное воздействие потенциальных аллергенов на человека могут привести к болезни.
Вещества, на которые организм дает аллергическую реакцию, могут поступать различными способами:
- внутрь с едой, напитками, медикаментами;
- через дыхательные пути и кожу;
- вместе с внутривенными и внутримышечными уколами.
Подробнее о недуге
Раки и другие ракообразные — не только вкусные, но и полезные деликатесы. Их состав обогащен железом, хромом, калием, магнием, кальцием, витаминами B, D, C и K. Помимо этого, в мясе раков практически нет жиров, зато много животного белка. Именно белок, содержащийся в мышцах членистоногих, может являться опасным аллергеном.
Важно! Белок, вызывающий пищевую аллергию, носит название тропомиозин. Он присутствует практически во всех ракообразных и моллюсках. Это значит, что если у вас проявилась аллергия на раков, то, скорее всего, кальмары, мидии, устрицы вам тоже противопоказаны.
Негативная реакция организма может возникнуть даже на запах этих млекопитающих. Вещества вместе с парами попадают в легкие и вызывают аллергию.
Вместе с возрастанием числа любителей вареных раков и в целом морепродуктов, будет возрастать и количество аллергиков. Поэтому необходимо знать возможную симптоматику и признаки возникновения данной болезни.
Симптомы и места локализации
Аллергия на раков, как и любая другая, может проявляться различными способами. Некоторые симптомы практически безопасны и быстро устраняются, другие наносят серьезный вред. Как же в считанные минуты распознать у себя начало аллергической реакции?
Внешние признаки:
- кожные покраснения и сыпь, зуд, появление крапивницы;
- раздражение и сухость вокруг рта, отек губ;
- припухлости языка и горла, отек Квинке.
Наглядно увидеть возможные внешние реакции можно на фото ниже.
Внутренние признаки:
- нарушение пищеварения, тошнота и рвота;
- головные боли и головокружения;
- заложенность носа, насморк;
- появление конъюнктивита, слезливость;
- пониженное давление, обморок.
Важно! Пищевая аллергия может быть причиной анафилактического шока, удушья, резкого понижения кровяного давления. Не оказанная вовремя медицинская помощь приведет к летальному исходу. При возникновении подобных признаков необходимо сразу же вызвать скорую помощь.
Масштаб аллергической реакции и поведение организма во многом зависят от количества воздействующего аллергена, то есть раков, и от способа попадания в организм. Помимо этого, на протекание болезни влияют возраст и состояние иммунной системы пациента.
Лечение
В случае подозрения на аллергию квалифицированный специалист может потребоваться не только для первой медицинской помощи. Сбой иммунной системы и негативные реакции организма требуют точного выявления причины недуга и комплексной терапии.
При обнаружении любых вышеописанных симптомов рекомендуется сразу же обратиться к аллергологу или иммунологу для установления диагноза. Проведение простых медицинских мероприятий и сдача анализа крови помогут на первом же приеме выявить опасный аллерген и определить дальнейшие действия.
Но главное, что будет необходимо сделать при пищевой аллергии — полностью отказаться от употребления любых ракообразных, а возможно, и всех морепродуктов. В этом случае специалист поможет составить грамотную диету, чтобы организм аллергика не страдал от нехватки животного белка и важных микроэлементов.
Если организм уже существенно пострадал от аллергии, то помимо диеты, вероятно, потребуется медикаментозное лечение, чтобы полностью устранить симптомы. К самым распространенным для борьбы с этим недугом относят средства следующих групп:
- антигистаминные (Кларитин, Цетрин);
- сорбенты (Полисорб, Энтеросгель);
- гормональные мази от кожных высыпаний (Синафлан, Фенистил);
- при необходимости сосудосуживающие капли для носа (Тизин, Виброцил), увлажняющие капли для глаз (Визомитин, Офтолик).
Народные средства
Избавиться от пищевой аллергии можно и в домашних условиях с помощью отваров и компрессов. Этот способ лечения отличается простотой и проверен временем. Травяные настои можно использовать как отдельно, так и совместно с медикаментозным лечением.
Кожные высыпания и зуд снимут примочки из ромашки, календулы и шалфея. Приготовленный отвар можно также добавлять в ванну. Он не только устранит раздражения, но и напитает кожу витаминами. Для очищения крови подойдут свежие чаи из крапивы или кукурузы. Хорошо прочистит организм огуречный сок, его нужно принимать не менее недели по 4-5 ст. в день.
Быстро победить аллергическую реакцию на раков поможет настойка мумие. На литр кипяченой воды разводится 1-2 г средства. Принимается данная настойка внутрь по 1 ч.л. в день. Также из мумие делаются компрессы на пораженные участки кожи. Частота применения средства варьируется в зависимости от степени аллергии.
Важно! Отвары и сборы следует использовать внутрь только после консультации со специалистом и строго по инструкции. Неправильное применение трав и передозировка могут усугубить болезнь.
Профилактические действия
Раки и ракообразные – не жизненно необходимый продукт на вашем столе, поэтому даже если аллергия на них была обнаружена, не стоит волноваться. Главный совет в такой ситуации — внимательно покупать продукты и заказывать еду в ресторанах. Всегда обращайте внимание на состав, лучше заранее предупредить официанта о своей особенности.
Только при комплексном подходе можно забыть об этой проблеме навсегда. Старайтесь избегать любого контакта с аллергеном и помните, что негативная реакция может возникнуть даже от запаха сваренных раков.
Внимание! Если вы уже выявили у себя аллергию, то помимо избегания этого продукта, нужно поддерживать иммунитет в крепком состоянии и придерживаться сбалансированного здорового питания.
Если вы первый раз сталкиваетесь с этим продуктом, то лучше попробовать сначала маленькую часть и только убедившись, что организм хорошо усвоил раковое мясо, можно смело продолжать трапезу.
Выводы
Несмотря на простой состав и насыщенность микроэлементами и витаминами, раковое мясо может стать серьезнейшим аллергеном. Его животный белок, тропомиозин, не всегда положительно воспринимается человеческим организмом. Непереносимость раков вызывает нарушение пищеварения, кожную сыпь, головные боли. В тяжелых случаях аллергия может привести к анафилактическому шоку и смерти.
При выявлении любых побочных эффектов важно как можно скорее обратиться к специалисту и провести своевременное лечение. Устранение признаков пищевой аллергии может происходить как народными средствами, так и медицинскими препаратами.
Пострадавшему от аллергии следует помнить, что применение любых средств и настоек должно производиться строго под наблюдением врача во избежание усиления аллергической реакции. В качестве профилактических мер рекомендуется соблюдать сбалансированную диету и стараться избегать любого контакта с возможным аллергеном.
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Аллергия на раков вполне могла бы считаться своеобразным медицинским курьезом, поскольку речные раки являются таким видом еды, без которого вполне можно обходиться на протяжении десятилетий (в отличие, скажем, от молока, куриных яиц и других потенциально аллергенных продуктов).
Однако аллергия на раков, как правило, является перекрестной – и это существенно меняет ее значение в жизни человечества. Другими словами, аллергия на речных раков может сопровождаться повышенной чувствительностью и к рыбе (как к речной, так и к морской), а также к морепродуктам. А жизнь человека, лишенного возможности регулярно употреблять в пищу рыбу, резко отличается от жизни людей, такой аллергией не страдающих…
Во-первых, рыба, креветки и кальмары (не говоря уже о крабах, устрицах и лобстерах) – еда не только вкусная, но и очень полезная, поскольку обитатели морских и речных глубин являются важным, если не главным источником многих витаминов, а также фосфора, йода и кальция – микроэлементов, совершенно необходимых организму.
По этой причине аллергия на раков, рыбу и других речных и морских «гадов» заставляет аллергика регулярно принимать витаминные комплексы, которые сами по себе тоже могут стать причиной развития аллергической реакции.
Во-вторых, одним из основных аллергенов «рачьего» организма являются вещества, входящие в состав его панциря – прежде всего, хитин. В то же время хитин является компонентом организма очень многих насекомых, включая пылевых клещей и тараканов.
Не нужно быть специалистом в области аллергологии, чтобы понять, что аллергия на раков является почти полной «гарантией» того, что у такого человека имеется повышенная чувствительность и на домашнюю пыль, в которой содержатся микроскопически малые частички этих насекомых, а также погибшие клещи, увидеть которых в отличие от мертвых тараканов весьма затруднительно.
Повышенная чувствительность к домашней пыли является фактором высокого риска развития атопической бронхиальной астмы, тяжелого заболевания, которое требует длительного, а часто и постоянного лечения.
Так пищевая аллергия на речных раков может стать причиной серьезного недуга, значительно ухудшающего качество жизни больных.
Основными аллергенами, которые содержатся во вкусных раковых шейках и мягких тканях, скрытых в клешнях этих членистоногих, являются следующие вещества:
- белки парвальбумины
- хитин, компоненты которого переходят в съедобные ткани раков при варке
- тропомиазин, белок, которого особенно много в раковых шейках
Аллергия на раков, креветок, моллюсков и рыбу проявляется такими характерными симптомами как:
- периоральный синдром (зуд кожи возле губ, отек слизистой рта)
- аллергический насморк и конъюнктивит
- затрудненное дыхание
- нарушения пищеварения
- кожные проявления (крапивница, отек Квинке)
- анафилактический шок.
Если подобные реакции возникают только после употребления в пищу ракообразных и отсутствуют после рыбных блюд, можно считать, что больному повезло, поскольку отказаться от раков, креветок и крабов с омарами гораздо проще, чем от рыбы.
При появлении подозрительных симптомов после лакомого ужина или обеда «с подачей» речных раков лучше всего проконсультироваться у врача. В современных медицинских лабораториях можно сделать специальный анализ крови, который безошибочно определит, есть у пациента специфические антитела к белкам членистоногих и рыб или нет.
Хитин содержится также и в тканях грибов – таким образом, у лиц с повышенной чувствительностью к грибам, обострение аллергии может вызывать и употребление в пищу ракообразных.
Стоит также запомнить, что отравление несвежими раками (т.е. такими, которые были сварены не живьем, а уже уснувшими или, проще говоря, дохлыми) гораздо опаснее, чем аллергия на этих членистоногих.
Кроме того, даже раки, сваренные живыми, но находившиеся в кипящей воде недостаточно долго (менее 12-15 минут), могут стать источником заражения опаснейшим паразитарным заболеванием, которое называется парагонимоз.
Автор: врач аллерголог Киреева Наталья Леонидовна
Источник
Содержание
Огромное количество людей во всем мире любит раки. Это действительно вкусное и даже полезное блюдо. Но пользу оно приносит не всем и не всегда. Так именно раки являются особо сильными аллергенами. Как только человек съедает рака или блюдо с мясом млекопитающего может испытать на себе аллергическую реакцию. Чтобы не допустить опасных последствий, необходимо знать как можно больше о данной проблеме.
Аллергия на раков
Стоит отметить, что данная проблема достаточно распространенная и главным виновником выступает белок, содержащийся в мышечной ткани рака, то есть в мясе. При этом спровоцировать аллергическую реакцию может даже запах речного млекопитающего.
Кроме того, заболевание этого типа часто носит перекрестный характер. В результате чего аллергия появляется не только на раки, но и другие виды ракообразных существ. Те же тигровые креветки могут стать причиной серьезной аллергической реакции. А владельцам домашних аквариумов очень часто приходится отказываться от мотыля и дафнии в качестве корма своим любимцам.
Причины патологической реакции
Главная причина недуга – иммунитет человека. Если он ослаблен, то будет остро реагировать на любой белок, попадающий в организм. Особенно на белковую структуру, содержащуюся в большом количестве в мясе рака. Среди других, менее распространенных причин выделяют:
- наследственность;
- индивидуальную непереносимость;
- ферментативную недостаточность.
Независимо от провоцирующего фактора есть ряд определенных признаков, которые помогают определить наличие аллергии. Окончательный и точный диагноз может поставить только квалифицированный специалист, после проведения определенных мероприятий.
Симптомы недуга
Клиника заболевания в большинстве случаев зависит от количества употребленного аллергена, а так же от способа проникновения в организм. Немаловажную роль играет и возраст пациента, его склонность к любому типу аллергической реакции.
Проявления отрицательного ответа на раки:
- Отеки и покалывания в ротовой полости;
- Приступы удушья;
- Головокружения и потеря сознания (редко);
- Резкое снижение давления;
- Обморок (редко);
- Тошнота, сопровождающаяся рвотой;
- Покраснения, высыпания на кожных покровах, зуд и так далее.
Важно: признаки могут быть и более серьезными. Вплоть до отека Квинке и анафилактических реакций. Такие состояния несут прямую угрозу жизни человека. Необходима срочная квалифицированная помощь. Поэтому при появлении первых симптомов недуга – к врачу. В острых ситуациях вызывают бригаду медиков.
Врач нужен не только для оказания первой медицинской помощи. Так как большинство признаков могут указывать на другие проблемы, необходима консультация специалиста, относительно причины недуга. А установить точную причину и выявить аллерген можно только в условиях медицинского учреждения.
Лечение аллергии на раков
Самое первое, что рекомендует доктор, после того как установит точный диагноз – отказ от употребления раков. Аллерголог составляет диету, которой пациент должен придерживаться во время лечения. А иногда и всю оставшуюся жизнь. Также при необходимости рекомендуются препараты, направленного действия.
Как правило, это средства таких групп:
- Антигистаминные препараты;
- Сорбенты;
- Кровоочистительные средства;
- Препараты местного действия (капли в нос или глаза, крем для кожи и так далее).
Любое средство рекомендует исключительно врач, учитывая несколько важных факторов. Среди них и возраст пациента, и сложность течения болезни. При желании можно воспользоваться средствами нетрадиционной медицины, но перед этим надо проконсультироваться со специалистом.
Народные средства в борьбе с аллергией
Всем известно, что народная медицина предусматривает прием отваров или настоев лекарственных трав. Пользоваться ними надо также ответственно, как и фармацевтическими препаратами. В противном случае не исключено обострение недуга. Самыми популярными травами, помогающими устранить признаки аллергии, считаются:
- крапива;
- ромашка;
- календула и другие.
Отвары этих трав можно использовать как в комплексе, так и по отдельности. Но в любом случае необходима консультация специалиста в данной области.
Аллергия на раков успешно лечится и настоем мумие. Для получения целебной жидкости в литре теплой воды разводят 1–2 гр мумие. Принимают внутрь по 50–70 гр, в зависимости от клиники. Или же протирают пораженные сыпью, покраснениями участки кожи. Этот же принцип действует и для лекарственных отваров, настоев. Их есть возможность применять внутренне и наружно. Наружный вариант предусматривает простые вытирания, компрессы или добавления средства в воду при купании в ванной.
Источник