Аллергия на рыбу и грибы
Грибы – один из основных источников питания, содержащих большое количество витаминов (особенно из группы B) и минералов. В большинстве своём эти продукты не вызывают пищевой непереносимости у здоровых людей, но иногда возникает аллергия на грибы. Это обусловлено слишком сильной чувствительностью к спорам или белкам, находящимся в грибах.
Причины
Грибы относят к аллергенам, вызывающим острые реакции организма. Каждый гриб состоит из спор и мицелия, при этом обе эти составляющие могут выступать в качестве патогена. Чаще всего негативная реакция на попадания в организм спор встречается у людей с наследственной склонностью к аллергии. Именно такие случаи характеризуются как наиболее тяжёлые.
Грибы, вызывающие аллергию, бывают двух видов:
- Продукты питания (съедобные высшие грибы, дрожжи).
- Микроскопические организмы (в частности, плесневые грибки), развивающиеся в определённой среде (влажные места, хлеб, испорченная еда и т. д.).
Факторы, провоцирующие аллергию:
- Попадание спор на кожу или в лёгкие вместе с вдыхаемым воздухом.
- Попадание вместе с едой.
- Грибковая инфекция, провоцирующая высокую чувствительность к любому из представителей данного царства.
У некоторых людей встречается чувствительность к возбудителям инфекции, поражающей домашних животных.
Кроме этого, чаще всего непереносимость грибов встречается у людей, по роду службы контактирующих с большим количеством данных микроорганизмов. К ним относят библиотекарей, аптекарей, пекарей, пивоваров, шахтёров. Также подвержены люди, большое количество времени находящиеся в закрытых помещениях с высокой влажностью, теплицах с большим количеством растений и в старых домах.
Какие грибы реже всего вызывают аллергию
При регистрации аллергии на грибы, часто реакция возникает только на некоторые их семейства. Есть такие рода высших представителей, которые меньше всего встречаются среди аллергенов:
- Шампиньоны.
- Опята.
- Маслята.
- Вешенки.
Наименее аллергенными являются шампиньоны, опята, маслята и вешенки
Эти разновидности характеризуются тем, что не впитывают в себя химические соединения, которые могут привести к интоксикации у человека. Но даже на данных представителей может быть аллергия, что в свою очередь является признаком комплексного нарушения, которое проявляется не только при приёме грибов в пищу, но и при контакте с любыми спорами или мицелием.
Симптомы
Аллергия на грибы часто является показателем общего состояния здоровья. В большинстве случаев такой диагноз ставят людям, склонным и к другим видам аллергической реакции, в основном на пылевых клещей, пыльцу растений или продукты питания.
Симптомы аллергии на грибы такие же, как и для обычных пищевых или респираторных нарушений. Но они отличаются большей степенью проявления из-за распространённости данного вида и невозможности полностью исключить контакт с ним.
Аллергические проявления
К признакам аллергии относят:
- бронхиальная астма;
- атопический дерматит (врождённое заболевание);
- субфебрильная или фебрильная температура;
- диарея;
- тошнота или рвота;
- приступообразные боли в области желудка;
- покраснение кожи;
- отёки слизистых;
- отёк дыхательных путей;
- отёк конечностей;
- тахикардия;
- аритмия;
- резкое снижение артериального давления;
- увеличение выделения слизи из носа;
- увеличения слезоотделения;
- головные боли;
- головокружение, потеря сознания;
- першение в горле, вплоть до непрекращающегося кашля.
Для аллергии на грибы характерно позднее обнаружение из-за того, что её в первые несколько раз часто путают с пищевым отравлением. Это ухудшает реакцию организма, и при последующих попаданиях спор в тело иммунитет реагирует более агрессивно. Поэтому считается, что при такой разновидности аллергии всегда присутствуют самые тяжёлые симптомы.
Диагностика
Определить причину возникновения аллергии может только врач после комплексного обследования и сбора анамнеза. Человек же может только предполагать, какой продукт вызвал у него отторжение. Поэтому при появлении первых признаков нарушения важно посетить аллерголога. Особенно это необходимо людям, которые подозревают, что патогеном являются грибы.
Определить аллерген можно несколькими способами:
- Проверка крови на иммуноглобулин E и специфичные антитела.
- Провоцирование аллергии с помощью пищевой добавки (проводиться после полного купирования приступа, только спустя 2 недели отказа от лекарств и строгой диеты).
- Кожные пробы на распространённые аллергены.
Благодаря анализам и тому, что известно из истории болезни пациента и его ближайших родственников, врач может определить, на какие вещества присутствует аллергия. Чаще всего, кроме грибов, она охватывает и другие продукты питания, а также пыль (пылевых клещей), шерсть или клетки кожи животных и пыльцу растений.
Лечение
Основным направлением лечения аллергической реакции на грибы является купирование её симптомов. Но сначала требуется удалить патоген из пищевода, особенно если съеденное блюдо содержало много грибов. После этого пациенту дают препараты, подавляющие гормон, вызывающий все признаки аллергии.
Когда количество патогенных веществ в крови довольно велико, и самостоятельно организм их не сможет удалить, без вреда здоровью, врачи назначают очищение крови. Благодаря удалению аллергенов и антител к ним признаки заболевания проходят быстрее, а для купирования приступа необходимо меньше лекарства.
Кроме этого, доктор назначает строгую диету, исключающую из рациона продукты, чаще всего вызывающие пищевые аллергии. Это позволяет избежать излишнего стимулирования слизистых и иммунной системы.
Кроме пероральных лекарств, иногда используют инъекции, чтобы эффект от лечения произошёл быстрее. Их разрешено вводить только при сильных симптомах аллергии, чтобы избежать побочных эффектов от подавления гистамина.
Иногда антигистаминные препараты не действуют, и тогда требуется более серьёзное лечение. В таких случаях врачи назначают курс гормональной терапии, чтобы купировать симптомы. Чаще всего это отёчность дыхательных путей, неконтролируемая рвота, проблемы в работе сердца.
Для устранения кожных проявлений используют крема с антигистаминными веществами. Их главной функцией является уменьшение зуда и покраснений, за счёт нормализации капиллярного кровообращения и снижения стимуляции нервных окончаний.
Первая помощь
При появлении первых признаков аллергии необходимо дать человеку антигистаминные таблетки. Если всё симптомы прекратятся, то это лёгкая форма болезни, и можно обратиться за помощью к терапевту. Врач назначит лечение, а после его завершения – анализы.
Но когда симптомы угрожают здоровью, то антигистаминные могут только задержать ухудшение ситуации. Поэтому необходимо вызвать скорую помощь, если признаки аллергической реакции не похожи на лёгкое отравление. При их появлении после приёма в пищу грибов это важно сделать быстро, ведь кроме сбоев в работе сердца и лёгких лесные грибы могут быть непригодными в пищу, и тогда аллергия совмещается с интоксикацией. В данном случае до приезда скорой разумно вызвать рвоту или дать больному сорбент, чтобы прекратить переваривание грибов и поступление аллергена в кровь.
Пока врачи не приехали, необходимо следить за состоянием больного. Если дыхание в порядке, можно уложить его на спину с приподнятыми ногами или набок.
Когда же присутствуют проблемы с дыханием, необходимо выбрать одну из поз, при котором сдавливание дыхательных путей минимально. Чаще всего – это положение сидя с приподнятыми плечами. В самых тяжёлых случаях такая поза мало помогает, и тогда пациенту нужно наклониться вперёд и поставить локти на колени.
Важно не давать до приезда медицинской бригады других лекарств, кроме противогистаминных средств и сорбентов. Медикаменты могут вступить в реакцию или усилить аллергический приступ. Кроме этого, следует подготовить список препаратов, которые недавно принимались, и данные о хронических болезнях.
Профилактика
Действенной мерой для предотвращения аллергической реакции является полное исключения из пищи грибов. Кроме этого, советуют подбирать рацион, который не содержит других продуктов, вызывающих аллергию. Но из-за того, что они присутствуют во многих продуктах, необходимо знать, как сильно на них реагирует организм. Если невосприимчивость развилась ко всему царству, а не к определённым спорам, то нужно исключить:
- квас;
- алкоголь (вино, пиво и т. д.);
- грибы;
- дрожжевую выпечку (в том числе и хлеб);
- кисломолочные продукты;
- любые продукты брожения.
Кроме этого, потребуется избегать определённых помещений:
- Влажных, непроветриваемых душевых.
- Подвалов (погребов), с плохой вентиляцией.
- Старых домов.
Для мест, где может распространяться микроорганизм (мусорное ведро, холодильник, стол, ванная комната, место рядом с мойкой и плитой), необходима постоянная очистка. Поэтому, кроме регулярной мойки, проводят и обработку препаратами, уничтожающими патогенов. Это же рекомендуется делать и с обувью, особенно используемой в общественном месте (бассейн, офис и т. д.).
Родителям, любящим разводить на подоконниках цветы, придётся полностью отказаться от своих посадок. В крайнем случае, если аллергия несильная, потребуется постоянно обрабатывать почву противогрибковыми препаратами, что может негативно сказаться не только на здоровье растений, но и на состоянии живущих в доме.
Внимание стоит обратить на кондиционер. Этот прибор может стать распространителем пыли и спор грибов – самых частых возбудителей аллергии. Поэтому предпочтение лучше всего отдавать аппаратам, которые фильтруют не только поступающий в них воздух, но и тот, что выдувается в комнату. Если квартира не оснащена этим устройством, то требуется постоянно следить за свежестью воздуха, проветривая минимум 2 раза в день и каждый раз после поступления в помещения пара (готовка, душ).
Также некоторые из представителей царства Грибов способны поражать прелую листву, скошенную траву и другие отходы жизни растений. Потому для предотвращения обострения аллергии, потребуется минимизировать контакт с этими вещами.
Тоже может происходить и с растениями, поэтому для людей, собирающихся жить в частном доме, нужно исключить строения недалеко от обширного насаждения деревьев и открытой воды. Кроме этого, врачи рекомендуют не производить посадки садовых растений, которые являются более уязвимыми к воздействию патогенных микроорганизмов. А если сад уже существует, нужно тщательно следить за его состоянием, регулярно осуществляя лечебные и профилактические мероприятия.
Аллергию на грибы часто диагностируют в детстве, но даже если она появилась во взрослом возрасте, необходимо быстро определить причину, и устранить её. Это позволит избежать осложнений и принять профилактические меры, чтобы состояние здоровья не ухудшилось.
Источник
Внезапно возникшая аллергия на грибы для многих любителей этого чудесного продукта является печальной неожиданностью. Ведь грибы содержат огромное количество питательных веществ. А по содержанию белка они не уступают даже мясу.
И попробовав даже маленький кусочек гриба, у человека может возникнуть сильная аллергическая реакция. В данный момент прослеживаются все симптомы пищевого отравления, сопровождаемые внезапным болевым приступом в области живота, тошнотой, рвотой, поносом, сыпью.
Многие виды грибов, такие как шампиньоны, опята, грузди и т.д. принадлежат к продуктам с невысоким содержанием аллергена. Аллергия на них возникает нечасто, но подобные эпизоды все-таки случаются и больным с высочайшей восприимчивостью, безусловно, запрещается употребление грибов в любом виде.
Аллергия на грибы, такие как вешенки и лисички встречается намного чаще, чем на белые и боровики. Клетчатка гриба очень сложно переваривается организмом, и поэтому может возникнуть аллергия. Чаще всего возникает у детей и у людей, имеющих заболевания почек, печени и органов пищеварения. Возникнуть может в любом возрасте. Происходит как при использовании грибов в пищу, так и при вдохе спор. Помимо этого может быть и на продукты, в состав которых входят грибы. Например, пиво, квас, кефир и прочие.
Какие грибы самые безопасные?
При употреблении в пищу лесных грибов, наименьшее отрицательное воздействие на организм имеют некоторые представители данного вида.
- Совершенным продуктом, используемым для приготовления многих блюд, являются шампиньоны, которые содержат огромное количество аминокислот, витаминов и прочих элементов, необходимых организму человека. Данные элементы принимают участие в формировании клеток ткани. Шампиньон легкоусвояемый продукт и не дает сильную нагрузку органам пищеварения при их применении.
- Кроме шампиньонов можно употреблять без особой опаски опята и маслята. Они обладают важным качеством – не впитывают и не накапливают в себе различные вредные вещества, поэтому они не являются продуктами, вызывающие аллергию.
- Многие считают, что наиболее полезными грибами представляются лисички. Частично, это является истиной, но необходимо помнить, что продукты питания, имеющие яркие, насыщенные цвета, могут быть сильными аллергенами. К таковым и относятся лисички.
Правильный выбор и подготовка грибов к употреблению
Перед употреблением грибов в пищу, необходимо их качественно осмотреть и перебрать их. Ни в коем случае не использовать продукты плохого качества: заплеснувшие, сморщенные, с наличием червей и дурного запаха. Эти грибы необходимо выбросить. После нужно хорошо промыть, очистить от земли и грязи и отварить в течение одного часа. Впоследствии они готовы к употреблению.
При приобретении грибов в магазинах и других торговых учреждениях следует придерживаться некоторых условий. В первую очередь очень важно найти нужную продукцию без ущерба для собственного самочувствия, так как для грибов очень важно точное соблюдение всех правил хранения и перевозки. И если вы уверенны, что такие условия не нарушены, то отравление или аллергия на грибы не должны возникнуть.
Кому грибы противопоказаны?
- Грибы запрещается вносить в рацион детского питания. Так как органы пищеварения у детей еще слаборазвитые, и они не смогут переваривать данную продукцию без осложнения для организма. И одной из них может быть аллергия.
- Не рекомендуется использование грибов больным, которые страдают гастритом, болезнями почек и печени. Содержащиеся в грибах элементы, провоцируют интенсивную выработку желчи и сока желудка.
- Запрещено употреблять грибы женщинам, находящимся в положении. Они тяжело перевариваются и вызывают спазмы желудка и кишечника, в том числе и сокращения матки. Данные признаки могут послужить причиной выкидыша и кровотечения.
Симптомы аллергии на грибы
- Пищеварительные расстройства, характеризующиеся тошнотой, рвотой, жидким стулом, газообразованием, болезненными ощущениями в области живота.
- Расстройства дыхательной системы: кашель, чихание, астма.
- Органы зрения: отеки и слезоточивость.
- Кожные проявления: сыпь, отек, крапивница, аллергический зуд.
- Повышение температуры, головная боль, головокружение.
Диагностика аллергии
Выявит болезнь, и поставить четкий диагноз может только врач – аллерголог. Он собирает анамнез, проводит исследование крови на иммуноглобулины, проводит диагностику при помощи провокации аллергеном. Проводить это допускается как в условиях стационара, которое характерно для маленьких детей, так и при амбулаторном лечении. Более точные представления дает прик – тест, при проведении которого, используют различные растворы аллергенов. Он очень быстро действует, и дать результат может уже через 30 минут.
Лечение аллергии
Установить происхождение возникшей аллергии не составит особого труда. Данный продукт питания редко используется в питании человека, и обнаружить связь между их использованием и возникновением основных симптомов болезни легко и просто.
- Главная терапия состоит в абсолютном исключении грибов из рациона. Особых проблем от этого не возникнет. Малоприятным данный отказ может быть лишь для вегетарианцев.
- При возникновении аллергии используют антигистаминные медикаментов, подавляющие интоксикацию.
- Также назначаются адсорбирующие препараты, которые выводят интоксикационные вещества с организма.
- При серьезных проблемах аллергии применяются гормональные вещества, нацеленные на устранение осложнений, таких как крапивница.
- При опасных случаях, которые ставят под угрозу жизнь и здоровье больного, необходима немедленная госпитализация.
После основной терапии нужно провести следующее симптоматическое лечение, которое поможет снять симптомы заболевания:
- Промывка носа раствором соли.
- Полоскание горла травяными настойками.
- Промывка глаз раствором фурацилиновым раствором.
- Неплохой результат можно добиться при применении веществ местной терапии (мази и крема). Данные вещества дают возможность избавиться от дерматологических проблем, убрать раздражение и отек.
Источник
Иммунная система человека защищает организм от проникновения болезнетворных бактерий и вредных веществ. Но иногда она неадекватно реагирует на употребление в пищу некоторых продуктов, например, рыбы или морепродуктов. Аллергия на них может появиться в любом возрасте, но наибольшую опасность она представляет для маленьких детей и беременных – их организм подвергается серьезным нагрузкам и может не справиться с проявлениями заболевания.
Что вызывает аллергию на рыбу?
Ответной реакцией иммунитета на проникновение аллергена в организм становится выработка специфических веществ (антител). Эти соединения выделяются в кровь и разносятся по всему организму. Затем они всасываются в участок соединительной ткани, имеющей наибольшее соприкосновение с аллергеном. В ответ на это из тучных клеток высвобождается гистамин. Он вызывает спазм гладких мышц, понижает артериальное давление и снижает проницаемость кровеносных сосудов. Застой крови ведет к отеку и сгущению крови. Вот почему у аллергика появляется зуд, жжение, красные пятна на коже и затрудняется дыхание.
В морепродуктах содержится большое количество химических соединений, плохо переносящихся организмом человека. Например, альфа- или бетта-парвальбумин – специфический кальций-связующий белок. Первый присутствует в мясе амфибий и хрящевых рыб, другой – в мышцах костистых рыб. Они не разрушаются во время приготовления пищи, поэтому аллергическая реакция может возникнуть даже после того, как аллергик поест из посуды, в которой ранее готовилась рыба.
Аллергены способны накапливаться в мясе за время пребывания рыбы в водоеме.
К ним относятся:
- ядохимикаты, продукты и отходы химической промышленности;
- антибиотики;
- стимуляторы роста и корма.
Неправильное хранение рыбы негативно сказывается на ее качестве. В ней накапливается ядовитое вещество (скомбротоксин), которое является сильным аллергеном. Он устойчив к любым видам обработки.
При приготовлении консервов и пресервов в мясо рыбы добавляют консерванты, пряности и соусы. Их состав обширен, поэтому эта пища способна вызвать неадекватную реакцию у иммунитета.
Как и в любом другом живом организме, в рыбе и морепродуктах живут паразиты. Их белок и продукты жизнедеятельности при попадании в организм человека также могут спровоцировать аллергию.
Какая рыба чаще вызывает аллергию
Аллергия может быть избирательной, то есть возникать на конкретные сорта рыб. Чаще всего, это красная рыба, содержащая альфа- парвальбумин. Употребление сельди, минтая, нерпы или кильки в этом случае безопасно.
Первое место среди аллергенов отдается хищным рыбам. В их мясе накапливаются вредные вещества в большом количестве, и они более подвержены глистным инвазиям.
Степень аллергенности рыбы и морепродуктов в таблице
Загрязнение окружающей среды из-за деятельности человека, наложило отпечаток на качестве рыбы. В места ее обитания стекают вредные вещества, использующиеся в нефтехимической и легкой промышленности, которые впоследствии накапливаются в мясе.
Степень аллергенности рыбы и морепродукты представлена в таблице.
| Род рыбы | высокая | средняя | низкая |
| Тунец | + | ||
| Горбуша | + | ||
| Сардины | + | ||
| Семга | + | ||
| Сельдь | + | ||
| Скумбрия | + | ||
| Палтус | + | ||
| Хек | + | ||
| Судак | + | ||
| Угорь | + | ||
| Сом | + | ||
| Карп | + | ||
| Мидии | + | ||
| Устрицы | + | ||
| Кальмары | + | ||
| Ракообразные | + |
Искусственное выращивание рыбы предполагает применение антибиотиков, кормов и гормонов роста. Чем крупнее и старше особь – тем больше в ней раздражителей иммунитета.
Группы риска
Аллергия на белок рыбы или морепродуктов может развиться в любой момент. Обычно это происходит в период сильного эмоционального напряжения, обострения хронических заболеваний, беременности. В детском возрасте она возникает из-за несовершенства иммунной системы.
Риск заболеть аллергией повышается из-за воздействия следующих факторов:
- наследственность;
- предрасположенность к аллергическим реакциям любого типа;
- ослабление иммунитета;
- сильное загрязнение водоемов;
- близость мест улова с предприятиями легкой и нефтехимической промышленности.
Замечено, что аллергия чаще всего появляется после употребления в пищу непривычной еды – если человек живет на морском побережье, то у него может быть непереносимость белка речной рыбы и, наоборот.
Виды аллергической реакции
Контакт с аллергеном может вызвать разную реакцию у организма:
- Анафилактическая IgE-опосредованная (местная). Возникает сразу после взаимодействия антигена с антителами. Выражается в появлении симптомов аллергии на участке тела, который контактировал с провокатором. Например, при вдыхании паров во время готовки рыбы, может начаться слезоточивость ринит, удушье, при ее чистке: крапивница, отек рук.
- Анафилактическая IgE-не опосредованная. После контакта с аллергеном иммунитет начинает атаковать весь организм, через центральную нервную систему, независимо от места соприкосновения с аллергеном. Это состояние опасно для жизни.
- Перекрестная аллергия. Возникает из-за ошибочной реакции иммунитета не на белок-аллерген, а на другой – структурно похожий.
Общие симптомы аллергии
Непереносимость белка рыбы и морепродуктов у каждого человека проявляется по-разному.
Ее симптомы становятся заметными в наиболее уязвимых зонах:
- в области желудка: метеоризм, вздутие;
- рвота, диарея;
- кожный покров: зуд, жжение, крапивница, отек, экзема;
- органы дыхания и зрения: слезоточивость, ринит;
- отек гортани, удушье, одышка, кашель.
При тяжелой аллергической реакции развивается анафилактический шок: резкое повышение артериального давления, нарушение сердечного ритма, головокружение, спазм кровеносных сосудов, бледность кожных покровов, потеря сознания. Человек, попавший в такую ситуацию, нуждается в медицинской помощи – возможен летальный исход.
Особенности течения у детей
Введение в рацион рыбы грудным детям осуществляется постепенно, для того чтобы проследить за реакцией организма. Обычно это происходит в период с 9-12 месяцев.
Однако, учитывая, что аллергия на рыбу у детей проявляется часто, родителям нужно быть осторожными. Начинают, как правило, с половины чайной ложки в день – этого достаточно для наблюдения за реакцией организма. Не стоит увлекаться приемом рыбьего жира для профилактики авитаминоза – он сильный аллерген.
У грудничков непереносимость белка рыбы проявляется в следующих симптомах:
- шелушение кожи;
- красная сыпь на ногах, руках, спине, животе;
- рвота;
- диарея.
Из-за их появления ребенок становится раздражительным, плаксивым, подтягивает ноги под себя, принимая позу эмбриона. Это свидетельствует о нарушении процесса пищеварения и боли в животе.
При реакции на запах и пары пищи из рыбы может возникать чихание, насморк, слезоточивость.
Детский организм не может самостоятельно справиться с проявлениями аллергии, нужна медицинская помощь. При появлении первых симптомов заболевания принимают антигистаминные препараты, чистят кишечник адсорбентами. На время лечения аллерген полностью исключают из рациона.
Симптомы аллергии у беременных
В период вынашивания ребенка организм женщины подвергается серьезным нагрузкам. Это делает ее уязвимой перед аллергией, в том числе на соленую или вяленую рыбу и морепродукты. Поэтому при первых симптомах следует отказаться от их употребления на весь период беременности.
Аллергическая реакция появляется в виде пятен и областей шелушения:
- на запястьях и в локтевом суставе рук;
- на животе в области пупка.
Может присутствовать аллергический ринит, конъюнктивит, слезоточивость.
В качестве лечения у беременных применяют местные антигистаминные препараты: мази, назальные спреи, капли. Для нейтрализации и выведения аллергена из организма – адсорбенты.
Способы диагностики
При появлении симптомов аллергической реакции на рыбу и морепродукты, нужно обратиться к участковому терапевту или педиатру. Он даст направление к аллергологу. Во время приема пациента осматривают и опрашивают.
Для уточнения диагноза выполняют лабораторные исследования:
- прик-тест;
- анализ крови на иммуноглобулин Е.
Первый представляет собой кожную пробу. Участок кожи на предплечье обрабатывают этанолом и на расстоянии 2-3 см наносят капли гистамина, физиологический раствор (нулевая проба) и аллергена. Через них делают прокол кожи специальной иглой, так чтобы не появилась кровь. Оценивают результат через 10-15 минут. Прик-тест считается положительным при наличии волдыря или покраснения более 3 мм в диаметре.
Анализ крови на IgE. Материал для исследования собирают из локтевой вены в утренние часы – в это время его концентрация достигает максимального значения.
Правила сдачи крови не отличаются от процедуры забора на биохимический анализ:
- за 2-3 часа до пункции нельзя курить или пользоваться никотинозамещающими средствами;
- накануне и за день запрещается употреблять алкогольные напитки, наркотические средства, энергетики;
- перед процедурой можно пить только чистую негазированную воду.
Сдача крови на содержание lgE осуществляется только после 2-х недельной отмены лекарственных препаратов.
Методы лечения
При появлении симптомов аллергической реакции на морепродукты и рыбу, их полностью исключают из рациона и окружения. Если не следовать этому правилу, то заболевание усугубится.
Большинство людей знают о возможной аллергической реакции на некоторые продукты, поэтому в их домашней аптечке найдутся антигистаминные препараты. Их назначают индивидуально. При местной реакции это могут быть мази или кремы, при рините – капли и спреи.
К радикальным методам лечения непереносимости у взрослых относится иммунотерапия. Организм «приучают» к раздражителю постепенно, через введение его микроскопических доз под кожу. Это долгий процесс, но с его помощью можно полностью вылечиться от аллергии. Во время процедур за состоянием пациента должен наблюдать врач.
Антигистаминные средства
Действие этих препаратов направлено на блокаду рецепторов гистамина, что ведет к торможению опосредуемых им эффектов. Их применяют при всех видах аллергических реакций (респираторной, пищевой, контактной). Выбор формы препарата зависит от проявлений и симптомов аллергии.
В настоящий момент существует 4 поколения антигистаминных средств. Действие последних разработок в этой области плохо изучено, поэтому их применяют с осторожностью.
Антигистаминные препараты первого и второго поколения успешно применяются при лечении аллергии на рыбу и морепродукты у беременных женщин и детей, так как они практически не имеют противопоказаний.
Однако следует учитывать, что они:
- обладают выраженным седативным эффектом;
- требуют строгой дозировки и приема по часам;
- принимать можно только после еды;
- начинают действовать не ранее, чем через 2 часа;
- эффект достигается после длительного применения;
- могут быть противопоказания по возрасту.
Популярные препараты:
- Тавегил мазь (цена от 154 руб.);
- Фенистил гель (цена от 376 руб.);
- Зиртек капли (цена от 283 руб.).
При применении антигистаминных средств следует учитывать, что они имеют противопоказания. Поэтому дозировка и время приема подбирается врачом индивидуально.
Кортикостероиды
Относятся к гормональным препаратам. Применяются только при тяжелых формах аллергической реакции, так как подавляют иммунитет и тормозят воспалительные процессы в организме, что недопустимо при некоторых заболеваниях. При пищевой аллергии применяются топические стероиды.
Кортикостероидные препараты относятся к рецептурным медикаментам.
Правила применения:
- запрещено обрабатывать более 1/5 части тела;
- для снижения побочного эффекта кортикостероиды чередуют с негормональными антигистаминными препаратами;
- их нельзя использовать в качестве профилактики аллергии;
- подходят только для кратковременного применения.
Популярные препараты:
- Преднизолон мазь (цена от 21 руб.);
- Гидрокортизон мазь (цена от 29 руб.);
- Лоринден лосьон (цена от 355 руб.);
- Дермовейт крем (цена от 456 руб.).
В связи с высоким риском возникновения побочных эффектов кортикостероиды не используются для лечения детей, людей с хроническими заболеваниями внутренних органов, беременных и кормящих женщин.
Назальные спреи
Применяются при аллергическом рините.
Они могут быть:
- гормональными;
- сосудосуживающими;
- антигистаминными;
- комбинированными.
Популярные препараты:
- Насобек спрей (гормональный, цена от 156 руб.);
- Називин спрей (сосудосуживающий, цена от 149 руб.);
- Аллергодил спрей (антигистаминный, цена от 502 руб.).
Выбор действующего вещества основывается на тяжести аллергии, что позволяет подготовить организм перед сезонным обострением.
Сорбенты
При употреблении рыбы и морепродуктов чаще всего возникает пищевая аллергия. Поэтому в первую очередь очищают кишечник. Если промывать желудка поздно, то принимают сорбенты. Они помогают вывести из организма аллергены и образовавшиеся токсины, не прибегая к радикальным мерам.
Препараты:
- Активированный уголь (цена от 30 руб.);
- Полисорб (цена от 393 руб.);
- Энтеросгель (цена от 396 руб.).
Сорбенты являются инертными веществами, не всасываются в кровь и не участвуют в пищеварении. Их можно принимать маленьким детям и беременным.
Иные препараты
Проникнув в организм, аллерген разносится кровью по всему организму. Для снижения проницаемости стенок кровеносных сосудов и блокады выработки гистамина в тканях при лечении аллергии применяют хлористый кальций или глюконат кальция. Их вводят в виде внутривенных уколов или капельниц.
Важно! При тяжелой аллергической реакции (анафилактический шок, отёк Квинке, генерализованная крапивница) делают инъекцию адреналина, преднизолона.
Народные методы
Для уменьшения проявлений аллергии в домашних условиях употребляют настои лекарственных трав, содержащих азулен.
Положительные отзывы имеют:
- ромашка аптечная;
- пупавка;
- тысячелистник;
- череда;
- тысячелистник.
Азулен обладает противовоспалительным, антиаллергенным действием. Он тормозит выход и активацию гистамина, помогает нейтрализовать раздражитель и ускоряет регенерацию тканей.
Диета при аллергии
Во избежание повторной аллергической реакции рыбу и морепродукты полностью исключают из рациона. Если непереносимость возникла внезапно и не появлялась ранее, то их употребление откладывают на время от 2 месяцев до 2 лет.
На весь период лечения также нужно исключить следующие продукты:
- колбасные изделия;
- сыр;
- копчености;
- алкоголь;
- имитацию красной икры;
- ароматизаторы рыбы и морепродуктов;
- красители;
- рыбий жир.
