Аллергия на сгущенку у ребенка

Аллергическая реакция на сгущенку: может ли быть, причины и что делать

Аллергия на сгущёнку – это реакция организма на молоко. Она проявляется довольно редко и возникает в основном из-за непереносимости казеина, входящего в состав продукта. Однако в этом случае речь идёт именно о натуральной сгущёнке, произведённой по ГОСТу.

Но современные производители могут использовать для её изготовления не только молоко и сахар, но и вредные добавки, из-за которых также может проявиться аллергия.

Причины возникновения

Молоко содержит довольно большое количество белков. Самыми значимыми аллергенами являются альфа- и бета-лактоглобулин, казеин и липопротеиды. Развивающаяся реакция на сгущёнку возникает в основном у детей до 15 лет. У взрослых такая реакция встречается очень редко. Непереносимость молока чаще всего связана с малым количеством ферментов в организме, которые расщепляют молочные белки.

Такое состояние возникает из-за наследственного фактора или у новорождённых после перенесённой инфекции в кишечнике. Непереносимость сгущёнки не является аллергией, так как лактоза не аллерген.

Отличить лактазную недостаточность от аллергии довольно просто. При непереносимости молоко не усваивается в организме и чем больше продукта находится в желудке, тем более ярко выражены симптомы. А при аллергии даже незначительное количество съеденной сгущёнки вызывает последствия.

Симптомы

В любом возрасте, как у детей, так и взрослых аллергия на сгущёнку проявляется покраснением и сыпью. Кожа начинает шелушиться, и появляется сильный зуд. Зачастую эти симптомы сопровождаются слезотечением, насморком, одышкой, приступами чихания и отёчностью век. Аллергены этого продукта могут вызвать даже бронхиальную астму.

При аллергии на сгущённое молоко страдает и система пищеварения. Проявляется это вздутием и болями в животе, рвотой, диареей и снижением аппетита. Могут возникнуть и более тяжёлые реакции, например, резкие перепады артериального давления или отёк гортани. Все эти симптомы требуют срочной медицинской помощи.

Точно определить аллерген, вызвавший реакцию, сложно, так как почти такими же признаками проявляется аллергия на любые продукты питания. Поэтому для лечения заболевания необходимо обращение к врачу для проведения диагностических мероприятий.

Диагностика и лечение

Вылечить аллергию на сгущёнку у взрослого полностью и навсегда почти невозможно. Однако снять симптомы, и облегчить состояние помогут рекомендации врача-аллерголога. Перед началом терапии медицинский работник назначит анализ крови, для выявления аллергена. После этого больному необходимо полностью исключить из рациона как сгущённое молоко, так и все молочные продукты.

Для устранения любых проявлений аллергии врачом выписываются антигистаминные препараты. Как детям, так и взрослым назначаются таблетки Супрастин, Зиртек, Эриус или другие в разных дозировках. Препараты выписываются исходя из возраста. Чтобы снять кожные проявления для детей применяют негормональные мази – Фенистил или Бепантен. При сильных симптомах назначаются гормональные препараты, которые помогут снять зуд, отёки и воспаления, например Гидрокортизон.

Существуют методы народной медицины от аллергических реакций. Один из них включает в себя следующие компоненты: уксус – 50 мл, одно яйцо и сливочное масло – 100 г. Для приготовления мази необходимо смешать уксус и яйцо, затем эту смесь поместить в холодильник. Через сутки достать и добавить в неё растопленное масло и снова поставить в холодное место. После того, как мазь застынет, её можно наносить на кожу. Пользоваться таким средством можно не чаще трёх раз в день.

Ещё одно средство можно приготовить из перетёртой облепихи (100 г) и оливкового масла (один стакан). Смешать ингредиенты и оставить настояться несколько дней. Мазь должна загустеть, затем её необходимо процедить через марлю. Использовать средство можно два раза в день.

Череда имеет антигистаминную активность. Отвар этой травы используется в качестве примочек, ванночек и настоев. Эффективно снимает зуд, а также отёки.

В качестве профилактики медицинские работники советуют приобретать только качественный продукт. На банке со сгущёнкой должна быть надпись о том, что товар изготовлен по ГОСТу. Качественный продукт имеет кремовый оттенок, однородную консистенцию и похож по вкусу на сливки.

Использованные источники: allergiyas.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Аллергия на свечи макмирор

  На виферон может быть аллергия

  Простуда и аллергия отличия

  Аллергия на лак entity

  Дерматит и аллергия у грудничка

  Лечении аллергии на клеща пыли

Аллергия на сгущенку у грудничка

Можно ли кормящей маме сгущенку?

Все мы помним сладкий и приятный вкус сгущенки. Раньше каждая кормящая мама принимала чай со сгущенкой. Считалось, что этот чудо-коктейль не только улучшает лактацию, но также повышает жирность материнского молока. Попробуем разобраться, соответствует ли это мнение истине и полезна ли в принципе сгущенка при грудном вскармливании.

Сгущенка – это концентрированное коровье молоко с сахаром, которое по ГОСТу изготавливается путем сгущения и добавлением сахара. Сама по себе сгущенка вредна только с диетической стороны, так как содержит очень большое количество сахара, а также большой процент жиров. В сгущенке присутствует 35% белка, который необходим нашему организму. Также в сгущенке находятся полезные вещества и витамины, например: D, A, PP, E и B.

Норма сгущенки, которая не навредит организму здорового человека, считается около двух столовых ложек в день. Согласитесь, это не половина банки, и даже не третья ее часть.

Все вышесказанные замечания касаются только качественной сгущенки, в состав которой входит исключительно цельное молоко, сахар и полностью отсутствуют вредные для организма человека жиры.

Не навредит ли сгущенное молоко при грудном вскармливании?

Вопросом – можно ли кормящим сгущенку – задаются многие мамочки. Любая пища, которую употребляет мама, достаточно в большой концентрации попадает к ребенку через мамино молоко. Так как сгущенка содержит в себе натуральное коровье молоко, уже стоит очень осторожно отнестись к употреблению этого продукта. Ведь на сегодняшний день многие дети страдают от такого заболевания, как лактозная недостаточность. При этом заболевании организм ребенка частично или полностью не усваивает лактозу, которая находится в молоке. Иногда лактозная недостаточность у детей бывает именно на коровье молоко, а точнее на коровий белок. Вследствие чего у ребенка может проявиться аллергия, присутствовать запоры или вздутие живота, общее нарушение стула.

Поэтому принимать сгущенку каждой кормящей маме стоит очень осторожно, как и любой другой продукт, вызывающий аллергию. Вводить в свой рацион этот сладкий десерт стоит маленькими порциями. А затем наблюдать за состоянием младенца: не пучит ли его, не вызвало ли употребление сгущенки изменений в его кале. Например, появление пены или слизи может говорить о том, что у ребенка плохо усваивается коровий белок. В том случае если никаких изменений вы не наблюдаете, можете смело употреблять сгущенку на общих основаниях, не больше двух столовых ложек в день.

Все педиатры советуют вводить сгущенку в рацион мамы не раньше чем, через три месяца от рождения ребенка.

Сгущенка при лактации

По поводу того, повышает сгущенка лактацию или нет, также можно услышать много противоречивых ответов. Одни утверждают: «Конечно, да! А кроме этого, повышает жирность маминого молока, и улучшает его вкусовые качества». И действительно, сгущенное молоко делает мамино молоко более сладким, точно также как горькие или кислые продукты могут немного изменять вкус молока. Другие полностью отрицают факт улучшения лактации после приема сгущенки, говоря, что для хорошей лактации необходимо лишь достаточное количество жидкости. И для лактации нужна не столько сгущенка, сколько сбалансированное питание.

Можно ли кормящим вареное сгущенное молоко?

Принимать вареную сгущенку при грудном вскармливании стоит с такой же осторожностью, что и сырую. Если ваш ребенок имеет предрасположенность к аллергии, то сгущенка и в сыром, и в вареном виде может ее спровоцировать.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что сама по себе сгущенка не является необходимым продуктом для улучшения лактации. Помимо этого сгущенку относят к достаточно сильным аллергенам, а соответственно, принимать ее кормящей маме надо с повышенной осторожностью. Но через несколько месяцев после родов, если проверить, что ребенок нормально переносит коровье молоко, можно сгущенку кормящей маме понемногу.

Изготовление по ГОСТу говорит, что производственный процесс соблюдает все нормы и правила создания продукта. Для этого необходимо соотнести буквы и цифры кодировки с общепринятым ГОСТом (Р 53436-2009) для сгущенного молока.

Вареная сгущенка

Кормящей матери необходимо есть вареную сгущенку с такой же осторожностью, как и обычную, так как эти виды ничем не отличаются между собой по своему составу. Если у малыша возникла аллергия на обычное сгущенное молоко, значит, возникнет и на вареное. При аллергической реакции категорически запрещается употреблять любой вид сгущенки, в том числе и вареную.

Из описанного получается вывод, что сгущенное молоко при лактации матери кушать можно, если она не ухудшает самочувствие малыша. Этот продукт лучше добавлять в чай и употреблять в утреннее время суток для улучшения процесса лактации. Также сгущенка содержит витамины, которые в малых количествах приносят только пользу, как матери, так и малышу.

Но необходимо помнить, что лишь качественный продукт сможет не навредить младенцу и принести пользу для его развития, именно поэтому к процессу отбора сгущенки нужно подойти ответственно, изучив все рекомендации и состав продуктов, представленных в магазине. Однако если малыш страдает от лактозной непереносимости, необходимо отказаться от употребления сгущенного молока.

Использованные источники: care-children.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Может ли появиться аллергия от сладкого

  Аллергия на свечи макмирор

  Аллергия на руках от сладкого

  Избавится от пищевой аллергии

  Кальций д3 аллергия и сыпь

  Аллергия на лице и чешутся

Безопасна ли сгущенка при грудном вскармливании

Сгущенное молоко при грудном вскармливании – продукт неоднозначный. Если мамы и бабушки настоятельно советуют молодой маме попить чаю со сладким лакомством, чтобы прибывало молоко, педиатр, скорее всего, посоветует на время забыть о существовании десерта. Кого же слушать молодой женщине: опытных родственниц, вырастивших не одного ребенка, или специалиста, знающего, что может навредить ребенку?

Состав и его польза

Еще десятилетие назад педиатры утверждали, что сгущенка — продукт чрезвычайно полезный при лактации. Его непременно следует употреблять кормящей женщине со сладким чаем уже на ранних сроках лактации, чтобы увеличить приток грудного молока, повысить жирность и улучшить состав. А в качестве прикорма использовать разрешалось уже на вчетвером месяце жизни, чтобы ребенок мог получать полезные компоненты в полном составе. Утверждалось, что продукт обогащает организм женщины и малыша:

• ценным белком;
• витаминами C, E, A, в нем содержится основной состав группы B;
• микроэлементами: калием, кальцием, фосфором.

Действительно, комплекс ценных веществ необходим для формирования нервной системы, работы мозга, развития мышечной ткани. Положительно он влияет на зрение и слух, состояние кожи и волос, содержит основные компоненты, принимающие участие в работе сосудов и сердца.

Сейчас диетологи полностью не опровергают доводы специалистов прошлого, но современная медицина, основываясь на последних исследованиях, не так однозначно относится к употреблению сгущенки при лактации.

ГВ и сгущенное молоко

Так можно ли сгущенку кормящим мамочкам, или новые данные? Последние исследования показали, что на приток молока у матери продукт не влияет, а вот вред нанести неокрепшему организму малыша может вполне:

• Коровье молоко содержит лактозу, а в кишечнике младенца еще недостаточно ферментов для расщепления молочного сахара. Поэтому лакомство, которое попробовала мама, может стать провокатором развития лактозной недостаточности у малыша. Патологии приводит к диспепсии, кишечным коликам, запорам, гипотрофии.
• Количество белка и жиров в сгущенном молоке составляет 40%, а эти показатели превышают норму в два раза. Кишечнику ребенка сложно справиться с таким объемом тяжелых соединений, развивается вздутие, колики, нарушение стула.
• Казеин – основной белок коровьего молока, это сильный аллерген, поэтому он может стать причиной аллергии у ребенка.
• В консервированном сладком молоке много сахара, это еще один повод отказаться от использования сгущенки, в кишечнике грудничка углеводы провоцируют бродильные процессы.
• Энергетическая ценность 100 г сладкого лакомства – 320 ккал, для женщины, недавно родившей ребенка, это хороший способ набрать лишние килограммы.

Следовательно, если разобраться, сгущенка при грудном вскармливании, скорее, вредна, чем полезна, поэтому включать её в питание кормящим мамам торопиться не стоит.

Сгущенка вареная

Некоторые женщины думают, что вареная сгущенка при кормлении грудью более безопасна, и в ходе длительной термической обработки утрачивает качества, способные негативно повлиять на малыша. Но это заблуждение. При долгой варке практически все витамины и элементы разлагаются.

Доказано, что при нагреве неизменными остаются свойства вредных для организма компонентов, концентрация белковых соединений, глюкозы и посторонних веществ возрастает значительно. Если у малыша уже проявилась аллергия на свежую сгущенку или присутствует лактозная недостаточность, то продукт, полученный в результате карамелизации, более концентрированный. Скорее всего, он вызовет негативную реакцию у младенца.

Когда и как вводить в рацион

Поскольку высока вероятность развития неприятных последствий у грудничка после употребления мамой сгущенного молока. Используя продукт в питании впервые, женщине следует придерживаться правил:

• Сгущенку кормящей маме предпочтительнее включать в рацион не ранее шестимесячного возраста. Организм малыша уже адаптируется к разнообразной пище, иммунитет выработает защиту, в кишечнике сформируется микрофлора, способная справиться с чужеродным белком.
• Как и во всех случаях вводить продукт в питание следует постепенно, лучше всего попробовать сладость за завтраком, ограничившись одной ложкой. Так будет легче наблюдать за реакцией и стулом малыша на протяжении дня.
• Если малыш беспокоится, плачет, его мучают колики, в кале появилась слизь или пенистые выделения, следует сразу обратиться к педиатру, а сгущенку исключить из питания. Это говорит о том, что кишечник ребенка не усваивает коровий белок.
• Аллергия проявляется в виде насморка, покашливания, сыпи, покраснений и беспокойства. Если появились эти симптомы, не стоит больше экспериментировать, от продукта тоже придется отказаться.
• Не стоит есть слишком много сгущенки при грудном вскармливании, в день разрешается съедать не более двух ложек лакомства, это примерно 70 г. Чтобы снизить его негативное влияние, лучше употреблять его с хлебом или в составе других блюд.

Выбирая сгущенное молоко, следует обратить внимание на состав, в нем не должны присутствовать усилители вкуса, добавки, растительные жиры. Продукт должен отвечать требованиям ГОСТа, это сведет к минимуму развитие аллергии.

Сгущенное молоко — вкусное лакомство, но, используя его в питании при кормлении грудью, следует учитывать его неоднозначное воздействие на организм грудничка. Первые месяцы жизни — ответственный период, поэтому мама должна наиболее тщательно подходит к выбору продуктов, отказаться от тех, которые делают возможным развитие негативных последствий у ребенка.

Использованные источники: kideat.ru