Аллергия на сухое молоко фото
В настоящее время аллергия на тот или иной продукт питания – явление очень распространенное. Проявления аллергических реакций могут быть разной интенсивности и степени тяжести, но механизм их возникновения одинаков.
Организм видит в продукте-аллергене опасность и вырабатывает антитела, вследствие чего и появляются неприятные симптомы. К сожалению, процент людей, страдающих от аллергии, неуклонно растёт – причина этого в несоответствии продуктов питания стандартам качества, в искусственных добавках в составе пищи, в общем ухудшении экологии.
По частоте возникновения аллергических реакций на продукты питания первое место занимает молоко и всевозможные молочные продукты – кефир, сметана, масло, сыр, творог и т.п.
Симптомы у взрослых и детей
Аллергия на сухое молоко зачастую возникает из-за содержания в нём таких элементов, как лактоза, бета-лактоглобулин, казеин. Эти белки часто вызывают аллергические реакции и при этом не изменяют своих свойств при термической обработке.
При аллергии на молочные белки реакция может возникнуть даже при их вдыхании. У людей, работающих на производстве сухого молока, профессиональным заболеванием может стать астма. Кроме того, существует контактная аллергия на сухое молоко, которая проявляется локально в месте соприкосновения кожных покровов с аллергеном.
Это значит, что если у пациента наблюдается аллергия на сухое молоко, то, скорее всего, реакция будет возникать и на обычное, а также на различные молочные продукты. Самым сильным аллергеном является коровье молоко ввиду высокого содержания в нём специфических белков. Наиболее безопасным и гипоаллергенным считается козье молоко.
Аллергия на сухое молоко чаще наблюдается у грудных детей – в большинстве случаев по достижении возраста 5-6 лет непереносимость проходит. Однако взрослые тоже страдают от такой аллергии, хотя и в меньшем количестве.
Аллергия на молоко и лактазная недостаточность не являются тождественными. Лактазная недостаточность поддаётся лечению, тогда как при аллергии на сухое молоко можно лишь избегать проявления симптомов. Симптомы аллергической реакции на сухое молоко зависят от количества поступившего в организм аллергена. В основном они таковы:
-
затруднение дыхания и ощущение заложенности носа; - расстройство работы пищеварительной системы – запор или диарея, метеоризм;
- рвота и тошнота, у грудных детей – частые и обильные срыгивания;
- ощущение вздутого живота, боли и колики;
- покраснение и шелушение кожных покровов;
- ощущение зуда;
- при тяжелых проявлениях – повышение температуры.
Проявления аллергической реакции представляют особую опасность для грудных детей, так как грозят обезвоживанием и общим истощением организма, а также нарушением водно-электролитного баланса. Для взрослого человека аллергия на сухое молоко также может представлять опасность, в особенности при поступлении аллергена в организм в больших дозах.
Иногда цельное молоко организм переносит нормально, а на сухое проявляется аллергическая реакция. В этом случае аллергеном, скорее всего, являются не молочные белки, а дополнительные компоненты сухого молока, в частности, стабилизаторы.
Важно! В редких случаях возможна реакция в виде анафилактического шока. Это состояние требует немедленного оказания медицинской помощи!
Фото
Если возникли симптомы, как на фото ниже, следует незамедлительно обратиться к врачу.
Диагностика и лечение
Для того чтобы точно определить, что реакция возникает именно на сухое молоко, а не на другой продукт, существуют специальные аллергопробы. Еще один способ определить продукт, провоцирующий аллергию – вести дневник питания, обращая внимание на то, как организм реагирует на изменения рациона.
Еще один точный, но иногда опасный способ диагностики – так называемый провокационный тест. Его суть состоит в том, что пациент принимает предполагаемый аллерген внутрь в виде концентрата, после чего оценивается реакция организма. При этом стоит учесть, что реакция может проявиться очень интенсивно.
Важно! Провокационный тест обязательно должен проводиться под наблюдением врача в условиях стационара!
К сожалению, аллергия на молоко полностью не излечивается. Единственный метод лечения – исключение из рациона всех продуктов, содержащих сухое молоко в составе. Аллергику необходимо тщательно следить за меню.
Все прочие препараты и народные методы направлены исключительно на борьбу с симптомами заболевания. Для эффективного лечения следует помнить, что сухое молоко может входить в состав многих кондитерских изделий, выпечки, напитков и даже некоторых колбасных изделий.
После того как аллерген достоверно установлен и исключён из рациона пациента, для лечения назначаются антигистаминные препараты – Кларитин, Фенистил и т.п. Для облегчения симптоматики также может назначаться ряд препаратов в зависимости от формы проявления аллергии – лекарства от запора и диареи, спреи и капли от заложенности носа, мази и кремы от кожного зуда и покраснений.
Следует понимать, что большинство лекарств для взрослых не подойдут детям грудного возраста. Такие средства даже способны причинить вред. При лечении необходимо опираться на предписания врача, строго соблюдая часы приёма препаратов и их дозировку. В противном случае последствия могут быть непредсказуемы.
Если аллергия на сухое молоко сопровождается ярко выраженными симптомами – частой рвотой, диареей, повышением температуры, пострадавшему необходимо лечение в условиях стационара.
Особую опасность аллергические реакции на сухое молоко представляют для грудных детей, у которых оно является основным источником питания. Специально для таких случаев существуют гипоаллергенные молочные смеси.
Если симптомы, похожие на аллергию, появились у грудничка, не стоит откладывать визит к врачу, ведь у детей желудочно-кишечный тракт полностью не сформирован и совершенно не подготовлен к таким нагрузкам.
Заключение
Хотя причины возникновения аллергических реакций в человеческом организме до конца не известны, их можно вовремя диагностировать и оказать пострадавшему медицинскую помощь. Главное – прислушиваться к своему организму и тщательно следить за рационом, тогда питание будет полноценным и разнообразным даже при наличии аллергии.
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
6 апреля 2013, 01:51
Девочки приветик=) Стоит нам поесть пару ложек каши молочной,сразу появляеться сыпь((( Как приучить ребенка к молоку,из за этого едим: кашу безмолочную,не кушаем творогог,ну и все молочное…У кого такая же проблемка,что делать в такой ситуации???
Комментарии
А аллергия только на сухое молоко или на цельное тоже? Я своему только безмолочные каши покупаю и развожу детским молоком
РоÑÑиÑ, СевеÑодвинÑк
а ÑелÑное не давала
РоÑÑиÑ, ÐалаÑÐ¸Ñ Ð°
ÐÐ¾Ñ Ð¼Ð°Ð¼Ð° говоÑила, ÑÑо когда моей ÑеÑÑÑе она наÑала даваÑÑ ÐалÑÑÐºÑ Ð½Ð° ÑÑÑ Ð¾Ð¼ молоке, Ñ Ð½ÐµÐµ наÑалаÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑ. Рона наÑала ее коÑмиÑÑ Ð¾ÑваÑом из овÑа и ÑазбавлÑÑÑ ÐµÐ³Ð¾ коÑовÑем молоком, Ñ.к. на ÑÑÑ Ð¾Ðµ молоко оÑÐµÐ½Ñ ÑаÑÑо Ñ Ð´ÐµÑей аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð±ÑваеÑ. Ðогда Ñ Ð¼ÐµÐ½Ñ ÑодилÑÑ ÑÑн, она Ñказала ÑолÑко безмолоÑнÑе мне каÑи покÑпаÑÑ Ð¸ ÑазводиÑÑ Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾Ð¼. СнаÑала Ñ Ñазводила молоко водой, а поÑом поÑÑепенно ввела и ÑелÑное молоко не ÑазбавлÑÑ. Ðикакой аллеÑгии на молоко Ð½ÐµÑ Ñ Ð¼Ð¾ÐµÐ³Ð¾ Ñебенка. Я молоÑнÑе каÑи ÑÑÑ Ð¸Ðµ даже не покÑпаÑ. ÐопÑобÑйÑе безмолоÑнÑÑ ÐºÐ°ÑÑ ÑазвеÑÑи обÑÑнÑм молоком. Ðам на молоÑной кÑÑ Ð½Ðµ ÐгÑÑÑ Ð´Ð°ÑÑ, но мне болÑÑе Тема нÑавиÑÑÑ. Ðогда ÐгÑÑа заканÑиваеÑÑÑ, Ñ Ñама ÐµÐ¼Ñ Ð¢ÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾ÐºÑпаÑ.
РоÑÑиÑ, СевеÑодвинÑк
ÑпаÑибо болÑÑое )
а козÑе не Ð¸Ð´ÐµÑ Ñоже?
РоÑÑиÑ, СевеÑодвинÑк
не пÑобовала
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
ÐиÑего не делаÑÑ, ÑолÑко ждаÑÑ, ÑаÑе вÑего Ñо вÑеменем пÑÐ¾Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ñ. Рпока пÑодолжаÑÑ ÐµÑÑÑ Ð±ÐµÐ·Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÑнÑе каÑки.
РоÑÑиÑ, СевеÑодвинÑк
РоÑÑиÑ, СанкÑ-ÐеÑеÑбÑÑг
аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° белок коÑовÑего молока (ÐÐÐ) Ñ Ð´ÐµÑей до 3Ñ Ð»ÐµÑ ÑÐ°Ð¼Ð°Ñ ÑаÑпÑоÑÑÑаненнахÑÑÑ ÑолÑко ждаÑÑ,Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÐµÑеÑаÑÑеÑе. Ñ Ð½Ð°Ñ Ð¿ÐµÑеÑоÑ,мемÑÑев до 6 ÑÑпало,ÑепеÑÑ Ð²Ñе Ñ Ð¾ÑоÑо. в ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÑлÑÑаÑÑ Ð¿ÑоÑÑо либо не даÑÑ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÑкÑ,либо даÑÑ ÑмеÑи и Ñ.д. на козÑем молоке.
РоÑÑиÑ, СевеÑодвинÑк
СпаÑибо,Ð¼Ñ Ð½Ð° ÐРеÑе пока,каÑки безмолоÑнÑе даÑ
Источник
Главная » Виды аллергии » Как проявляется аллергия на молоко у взрослых и детей?
Аллергия на молоко — одна из самых распространенных форм болезни, когда аллергеном выступает казеин (молочный протеин). Причем у одних больных негативная реакция наблюдается только на коровье молоко, у других только на козий продукт и др.
Первые признаки аллергии на молоко
Признаки аллергии на молоко наблюдаются чаще всего у детей в возрасте до 3 лет и у взрослых, которые имеют генетическую предрасположенность к недугу, а также патологические нарушения в работе иммунной системы с одновременной нехваткой в организме фермента для переработки казеина.
Симптоматика болезни зависит от:
- дозировки аллергена;
- чувствительности иммунной системы больного;
- состояния иммунитета;
- общей чувствительности тканей, вступающих во взаимодействие с аллергеном.
Аллергия на молоко в разных системах организма проявляется следующим образом (см. таблицу, представленную ниже).
| Система организма | Симптоматика |
| Органы ЖКТ | боли в животе изжога симптоматика гастрита рвота метеоризм диарея |
| Кожные покровы | сыпь вокруг рта (дети), в районе живота, паха, спины, сгибов локтей волдыри с желтоватой жидкостью внутри покраснения зуд отек Квинке |
| Дыхательная система | заложенность ушей и носа отдышка чихание аллергический ринит трудности с дыханием кашель цианоз |
| Вегетативные патологии | трудности с дыханием зуд во рту и горле усиленное сердцебиение тошнота головокружение потеря сознания потеря ориентиров |
Аллергия на молоко у детей
В зону риска развития данного вида аллергии попадают следующие группы:
- дети, чьи матери аллергики;
- дети, рождённые после неблагоприятной беременности, проходившей в загрязнённом районе, на вредном производстве и др.;
- дети, рожденные после патологической беременности (гипоксия, стрессы, угроза выкидыша, гестоз и др.).
В целом аллергия на молоко у детей имеет симптоматику сходную с проявлениями болезни у взрослых, но есть и ряд особенностей, а именно:
- Со стороны ЖКТ наблюдается острая боль, которая меняет общее состояние малыша. При нажатии на область живота ребенок отстраняется и пытается убрать раздражитель. Малыш постоянно двигается, пытаясь найти положение тела, при котором боль уменьшится. При этом маленький больной непрерывно плачет.
- При вялом характере течения болезни могут развиться хронические недуги (холангит, холецистит или панкреатит).
- Рвота или срыгивание (у взрослых практически не встречается).
- Длительная диарея с признаками острого колита (до 10 раз в день). Светлый окрас стула со сгустками слизи. Обезвоживание.
- Сыпь вокруг рта (папулы и пятнышки, возвышающиеся над кожей).
- Струп или корочка на голове ребенка (чаще всего встречается у малышей на искусственном вскармливании).
- Экзема эпизодического характера, протекающая по одной и той же схеме: пузырьки, эрозия, вытекание прозрачной жидкости, заживление ранок, образование корочек и чешуек (в основном у детей до полугода).
- Дерматит под коленями и на сгибе локтей с образованием бляшек, которые постоянно чешутся и зудят.
- Отек Квинке, который в детском возрасте наиболее опасен (асфиксия).
- Редкими проявлениями являются проблемы с дыханием, ринит, астма.
Аллергия на молоко у ребенка 1 года жизни бывает при любом вскармливании.
Алгоритм действий, направленный на улучшение состояния ребенка и избавления его от опасных симптомов рассмотрен в таблице, представленной ниже.
| Вид вскармливания | Что делать при аллергии на молоко |
| Естественное | Исключить из рациона матери все продукты, имеющие в своем составе молоко. Если через месяц состояние малыша не улучшилось и данный вид аллергии подтвержден лабораторно, то необходимо перевести больного на смеси с глубоким гидролизом белка. При негативной реакции на любой вид молока маме нужно исключить из своего питания орехи, рыбу и яйца. При введении прикорма с осторожность пробовать давать малышу кисломолочные продукты домашнего приготовления, желательно после 8-10 месяцев. |
| Искусственное | До 6 месяцев использовать специальные смеси (гидролизаты) или продукты на козьем молоке (если нет аллергии и на них). Это могут быть «Нутриллак», «Хумана» или «Хипп» и другие их аналоги с пометкой «ГА». |
| Обычное питание (дети старше года) | При окончательном формировании иммунной и ферментативной системы симптомы аллергии обычно проходят. Но если есть хоть маленький признак болезни, то молоко исключается из рациона ребенка полностью. Вместо него можно ввести следующие виды молока: · овсяное; · рисовое; · соевое; · козье (дети после 3 лет). |
Аллергия на молоко у взрослых
Такой вид аллергии развивается у взрослых только при поражении слизистой оболочки кишечника при такой болезни, как целиакия (генетическая непереносимость злаковых).
Механизм развития болезни следующий: при попадании в организм глютена, иммунная система вырабатывает антитела, препятствуя всасыванию полезных веществ через ворсинки тонкого кишечника, повреждая поверхность органа (при этом ворсинки кишечника стираются). Воспаленный кишечник становится неспособным перерабатывать молоко.
Симптомы болезни следующие:
- метеоризм;
- нарушение стула;
- тошнота;
- боли в брюшной полости;
- рвота;
- анемия;
- кровь при дефекации (развитие аллергии на молоко при целиакии);
- остеопороз;
- нарушение детородной функции и менструального цикла;
- вероятность выкидыша и преждевременных родов;
- интоксикация;
- головные боли и головокружения;
- бледность и высыпания на коже;
- лямблиоз.
Если аллергия на молоко вызвана непереносимостью глютена, то она проходит при соблюдении соответствующей диеты. Она может начаться и при патологических нарушениях в организме, а также генетической предрасположенностью и требует немедленного лечения.
Фото аллергии на молоко
Что нельзя есть при аллергии на молоко?
Для предупреждения аллергической реакции нужно исключить из рациона не только молочные продукты, но и продукты со следами молока в своем составе.
Список исключений:
- молоко любое;
- творог;
- сметана;
- простокваша;
- заварной крем;
- пудинг;
- кефир;
- йогурт;
- сыр;
- масло;
- сыворотка;
- шоколад;
- мука;
- коричневый сахар;
- маргарин;
- продукты с содержанием козината;
- сгущенка;
- выпечка на сухом молоке (почти все магазинные пряники, печенье и др.);
- говядина;
- некоторые лекарства.
При соблюдении специальной диеты, аллергия на молоко проходит (дети). Однако есть люди, которым молочка противопоказаны всю жизнь. При появлении первых признаков непереносимости продукта нужно обратиться к врачу и соблюдать все его рекомендации.
Просмотры: 1283
Источник