Аллергия на желток у детей
Содержание
Аллергия на продукты питания распространенное заболевание. Вызвано повышенной чувствительностью организма к белковым структурам определенного продукта. Среди детской категории населения заболевание возникает особенно часто. К одному из продуктов, вызывающих отрицательную реакцию относится куриный желток.
Аллергия на желток у детей встречается очень часто, при этом некоторым достаточно скушать совсем маленький кусочек. Начнет развиваться серьезная аллергическая реакция. Другой ребенок может употребить сразу несколько яиц и появится только легкое недомогание. Сложность проблемы зависит от индивидуальности организма, а не от количества принятого аллергена.
Аллергия на куриный желток проходит, в большинстве случаев, по мере взросления ребенка. У некоторых детей заболевание остается на всю жизнь. При этом может носить перекрестный характер, то есть человек не сможет употреблять даже перепелиные яйца.
Несмотря на то, что желток не такой сильный аллерген как белок, он провоцирует отрицательные реакции иммунной системы. Следует принять во внимание, что при перекрестной аллергии человеку не рекомендуется и мясо курицы. Так как не исключено развитие отрицательной реакции. В таком случае надо искать полноценную замену, как яйцам, так и куриному мясу.
Аллергия на яичный желток: причины
Считается, что у маленьких детей это самый тяжелый вид аллергических реакций. Если у малыша заболевание врожденного типа, то придется исключить из рациона другие продукты, на которые бывает перекрестная реакция. В таком случае на протяжении всей жизни придется тщательно следить за рационом. Отказываться от многих блюд в ресторанах, гостях.
У грудничка аллергию вызывает в основном вещество вителлин, входящее в состав желтка. Яичный желток богат разными полезными веществами, в том числе белком, витаминами и минералами. Каждый из этих элементов может нести угрозу здоровью ребенка. Это зависит от особенностей организма, а также факторов, провоцирующих проблему.
Клиническая картина в большинстве случаев выражена со стороны кожных покровов. У некоторых пациентов в начале отмечаются нарушения функционирования органов пищеварения. Родители должны знать обо всех возможных признаках заболевания. Благодаря этому болезнь обнаружится быстрее, соответственно ребенок меньше пострадает.
Аллергия на яйца возникает реже, чем реакция на сам белок. С началом прикорма детям рекомендуют понемногу вводить в рацион белок. Если отрицательных реакций не будет, через определенный промежуток времени дают желток. При появлении аллергии после употребления белка можно утверждать, что малыш не переносит яйца. Проявляется проблема практически также как и на сам желток.
Симптомы заболевания
У некоторых детей аллергия проявляется только сыпью на коже, но чаще всего присутствуют и другие признаки. Предположить, что у малыша аллергия на желтки можно по таким признакам:
- высыпания на коже, в тяжелых случаях – экзема;
- тошнота, позывы на рвоту;
- боль в области живота, диарея;
- затрудненность дыхания, удушье;
- у особо чувствительных детей – отек Квинке.
Последний признак самый опасный, требуется незамедлительная помощь специалистов. Иногда отек способен спровоцировать даже летальный исход.
Важно: проявления аллергии иногда случаются даже от яичного запаха. Это случается крайне редко, но родители не должны исключать такой возможности.
Обращение к квалифицированным специалистам поможет установить точный диагноз. Так как определить только по симптоматике проблему достаточно сложно. Дело в том, что таким образом проявляется большинство аллергических реакций.
Продукты, запрещенные к употреблению при данной проблеме
Следует обратить внимание, что если диагноз подтвердиться на некоторое время из рациона придется исключить не только желток. В список запрещенных продуктов входят:
- различные соусы, в том числе и майонез;
- сухие смеси для выпечки, завтраки;
- мороженое;
- вафли;
- макаронные, мучные изделия;
- мясные продукты промышленного изготовления.
Кроме продуктов питания детям с данным заболеванием противопоказаны и некоторые прививки. Каждый родитель должен это знать, так как последствия могут быть очень серьезными. Вплоть до анафилактического шока.
Вакцинация при аллергии на желтки
Заболевание накладывает табу на такие прививки:
- от сыпного тифа;
- гриппа;
- энцефалита после укуса клеща.
Вакцины против этих заболеваний производятся на основе эмбрионов курицы. Ввиду этого они способны нанести серьезный вред здоровью малыша.
Лечение аллергии
Данный тип заболевания не имеет конкретной схемы лечения. Для снятия симптоматики доктор может назначить прием определенных препаратов. Но в основном все лечение сводиться к полному исключению контакта с аллергеном.
Источник
Яйца — питательный продукт, с которым можно готовить множество интересных и полезных блюд для детей. Однако они способны вызвать негативную реакцию в виде кожного зуда, крупной и мелкой сыпи, отека Квинке. Почему один организм хорошо реагирует яйца и содержащие их продукты, а другой дает сбой — для ученых все еще загадка. Родителям нужно знать, что делать при резко отрицательной реакции малыша на куриные яйца и какие симптомы нельзя пропустить.
Причины появления аллергии на яйца у ребенка
Яйца выступают основными ингредиентами многих диетических блюд, однако при этом они являются крайне аллергенным продуктом. Что воздействует на организм детей сильнее — куриный желток или белок? Для малышей-аллергиков опасна любая из частей. Тем более, что перед или при кулинарной обработке полностью их разделить удается не всегда.
У белкового элемента больше «провокаторов» аллергической реакции. Это овомукоид, овомуцин, овальбумин, овотрансферрин. Первый и третий компоненты относятся к очень серьезным аллергенам. Их неспособна разрушить термообработка, поэтому возможны проблемы со здоровьем у грудничка и ребенка постарше.
У желтка есть единственный аллергенный компонент, который разрушается при кулинарной обработке. Это фосфопротеин вителлин — белковое вещество, принадлежащее к группе нуклео-альбуминов. Реакция на него возникает при употреблении сырых яичных желтков, например, в виде гоголя-моголя. Наиболее часто наблюдается аллергия на желток у грудничка, в более старшем возрасте ее симптомы могут пройти.
Сопутствующие симптомы
При первом употреблении яиц грудничком не всегда заметны аллергические проявления. При повторном приеме состояние ухудшается, поскольку в организме вырабатываются антитела к аллергенным белкам. Аллергия на яйца у ребенка проявляется следующими симптомами:
- Кожная реакция — неприятная сыпь, зуд, отечность. В сложных случаях — крапивница и экзема (см. на фото).
- Проблемы с дыхательной системой — заложенность носоглотки, кашель, чихание. В сложных случаях возможны одышка, затруднение глотания, отек Квинке.
- Реакция нервной системы — головная боль, судороги, тремор.
Диагностика и лечение
Распознать аллергию на яйца у ребенка сможет врач-аллерголог. Его задача — установить реакцию малыша на этот продукт питания. Производится визуальный осмотр, сбор анамнеза, оцениваются результаты анализа крови из вены на иммуноглобулины, кожные пробы. Дополнительно рассматривается дневник питания, который должны вести родители ребенка-аллергика.
Основа лечения при выявлении аллергии на яйца — полное исключение продуктов, которые могут их содержать. Требуется убрать из рациона как куриные, так и перепелиные яйца. Когда аллергия была выявлена у грудничка, маме следует позаботиться о своем меню и также исключить яйца.
В зависимости от состояния маленького пациента может быть назначено медикаментозное лечение. При легкой форме болезни помогают антигистаминные препараты – Супрастин, Эриус, Зодак, Цетрин. Кожные высыпания, которые беспокоят малыша, лечат кортикостероидными и антигистаминными мазями (Фенистил, Адвантан).
При заложенности носа используют Виброцил и другие противоаллергические капли. При тяжелых формах недуга ребенку назначают глюкокортикостероидные лекарства. Их вывод из организма ускоряет прием Энтеросгеля.
Возможные осложнения
Наиболее тяжелая форма осложнений подобной аллергии — анафилактический шок При этом у малыша активно развиваются опасные патологические процессы в организме. Возникают судороги, не прощупывается пульс, падает артериальное давление, наблюдаются тремор и боль в области груди.
Особенно опасен отек гортани, в результате которого возникает удушье. Летальный исход способно предотвратить экстренное медицинское вмешательство.
Какие яйца более аллергенны — куриные или перепелиные?
Можно ли предотвратить аллергию на куриные яйца? Есть ли альтернатива этому питательному белковому продукту? Наиболее часто родители маленьких аллергиков стараются давать им яйца перепелов. Действительно, в них значительно меньше овомукоида, который провоцирует аллергию. Однако это не исключает вероятность возникновения побочных реакций у ребенка на перепелиные яйца.
Из-за повышенной аллергенности ВОЗ рекомендует вводить яйца в качестве первого прикорма малышам старше 7-10 месяцев. В первую очередь следует знакомиться с желтком, белок предлагают в год и позже. Случается, что сначала организм ребенка негативно отреагировал на продукт, однако со временем ситуация меняется. Аллергия на яйца у взрослого, как правило, остается на всю жизнь. Избежать ухудшения самочувствия и обострений позволят строгая диета и самоконтроль.
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Источник
Дала нашей девочке попробовать желток (много, одну треть, ругать не надо, я уже поняла, что я-балда). На следующий день ее обсыпало, довольно сильно. Дала фенистил, сегодня с утра ничего уже нет. Собственно вопрос: означает ли это, что у нас стойкая аллергия на желток или есть вероятность, что мы ее перерастем? Можно с реальными примерами)))))
заранее спасибо)))
Комментарии
Нас до года на желток стойко рвало, нормально его есть стали где то в год и три. Попробуй заменить перепелиным
РоÑÑиÑ, ÐоÑолев
ÑпаÑиибо)))))
РоÑÑиÑ, ÐÑаÑногоÑÑк
в 90% ÑлÑÑаев аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ñебенок пеÑеÑаÑÑаеÑ.
ÑвÑзано ÑÑо Ñ Ð´Ð¾Ð·Ñеванием пиÑеваÑиÑелÑной и ÑеÑменÑаÑивной ÑиÑÑемÑ.
TERRA
31 авгÑÑÑа 2013, 12:29
РоÑÑиÑ, ÐолгопÑÑднÑй
РзаÑем Ñак Ñано? СейÑÐ°Ñ Ð¶ÐµÐ»Ñок ÑекомендÑÑÑ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð¿Ð¾Ñле года, как Ñаз поÑомÑ, ÑÑо ÑÑо ÑилÑнÑй аллеÑген.
РоÑÑиÑ, ÐоÑолев
У ÐомаÑовÑкого напиÑано, ÑÑо можно, но Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ пÑÑой, а Ñ… не знаÑ, где бÑла Ð¼Ð¾Ñ Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð° в ÑÑÐ¾Ñ Ð¼Ð¾Ð¼ÐµÐ½Ñ, да и мама Ñказала, ÑÑо ÑанÑÑе Ñ ÑÑÐµÑ Ð¼ÐµÑÑÑев давали. Я Ñже полÑÑила нагонÑй Ð¾Ñ Ð±ÑаÑа. ÐовоÑиÑ, надо подождаÑÑ Ð¿Ð°ÑÑ Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ Ð¸ наÑаÑÑ Ñнова, но по капелÑÑеÑке, макÑимÑм ÑеÑвеÑÑÑÑÐºÑ Ð´Ð²Ð° Ñаза в неделÑ.Â
TERRA
31 авгÑÑÑа 2013, 13:04
РоÑÑиÑ, ÐолгопÑÑднÑй
ÐÑ ÑÑо ÑказаÑÑ, Ñ ÐомаÑовÑкого авÑоÑÑкий меÑод, ÐµÐ¼Ñ ÑовÑеменнÑе иÑÑÐ»ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð¸Ð¿Ð¾Ñем -) РнаÑÑÐµÑ «ÑанÑÑе» — ÑанÑÑе и деÑÑкого пиÑаниÑ-Ñо пÑакÑиÑеÑки не бÑло, Ð²Ð¾Ñ Ð¸ коÑмили деÑей вÑем подÑÑд
РоÑÑиÑ, ÐÑенбÑÑг
Ðного дали, однознаÑно. СкоÑее вÑего ÑÑо из-за колиÑеÑÑва. ÐопÑобÑйÑе наÑинаÑÑ Ñ Ð¿ÐµÑепелинÑÑ ÑиÑ, пÑимеÑно Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½ÐºÐ¸ пеÑепелиного. Ðо ÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð·Ð¶Ðµ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ñнова не обÑÑпало
РоÑÑиÑ, ÐоÑолев
ÑпаÑибо)))
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
оÑÑавÑÑе введение ÑйÑа на поÑлегода
возможно пÑоÑÑо пеÑеÑаÑÑеÑе)) ÑеалÑного пÑимеÑа, ÑвÑ, неÑ
но Ñ ÑйÑа вводила поÑле года именно из за опаÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгии
РоÑÑиÑ, ÐоÑолев
понÑÑно) ÑпаÑибо))) бÑдем наблÑдаÑÑ Ð¸ делаÑÑ Ð²ÑводÑ)))
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ñ Ð± ÑÑÐ±Ñ Ð¾ÑÑавила еÑÑ Ð½Ð° поÑлегода
оÑÐµÑ Ð¸,мед-поÑле 3-Ñ
Ñоколад-поÑле 3-Ñ
гÑÐ¸Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ñле 5-Ñи
ÑоÑопиÑÑÑÑ Ð½ÐµÐºÑда) вÑÑ ÑÑпееÑе)
РоÑÑиÑ, ÐоÑолев
ÑÑо да)))Ñ ÑÑи пÑодÑкÑÑ Ð¸ планиÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð·Ð¶Ðµ. Я Ð·Ð½Ð°Ñ Ð¿Ñо аллеÑгиÑноÑÑÑ Ð²Ñего набоÑа. ÐÑавда Ñ ÑÑбой пока не опÑеделилаÑÑ, но еÑли бÑÐ´ÐµÑ Ñак ÑÑпаÑÑ, Ñо однознаÑно оÑÑавим пеÑÐµÐ½Ñ Ð´Ð¾Ð·ÑеваÑÑ Ð² покое
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
мой ÑÑаÑий попÑобовал вÑÑ Ð¿Ð¾Ð·Ð¶Ðµ вÑÐµÑ )
а какие Ñо пÑодÑкÑÑ Ð½Ðµ ел до ÑÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ñ ÐµÑÑ) ни ÑÐ°Ð·Ñ Ð½Ð¸ на ÑÑо не давал аллеÑгих Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¿ÑавилÑнÑй Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´) и ÑÑÑокопÑенÑÑ ÐºÐ¾Ð»Ð±Ð°ÑÐºÑ ÑÑÐ¿ÐµÐµÑ ÐµÑÑ Ð¿Ð¾ÐµÑÑÑ) Ð¶Ð¸Ð·Ð½Ñ Ð¾Ð½Ð° длиннаÑ
а Ñ ÑÑбой пÑоÑÑо оÑÑоÑожно оÑенÑ) наÑинаÑÑ Ñ Ð¼Ð¸ÐºÑодоз
ÐÐ°Ð·Ð°Ñ ÑÑан, ÐокÑеÑаÑ
Ñ Ð²Ð¾Ñ Ð½Ð° днÑÑ Ñоже давала, ÑÑÑÑ ÑÑÑÑ Ð½Ðµ возникло никакой аллеÑгии, Ñ ÑлÑÑала пÑо белок ÑолÑко и ÑÑолÑко пÑоÑиÑала пÑежде Ñем даÑÑ, и  Ñзнала ÑÑо белок вÑзÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑ
Источник
