Бывает ли аллергия на миндальный орех

В последнее время число аллергиков растет с каждым днем. Среди них особую нишу, не самую малочисленную, занимают те, кто не может переносить все продукты и вещества, содержащие масла, пыль и частицы орехов, в том числе и миндаля.

Является миндальный орех аллергенным продуктом или нет?

Миндаль – один из самых сильных пищевых аллергенов. В некоторых случаях, при употреблении его в пищу, у аллергика в считанные минуты может развиться целый комплекс негативных реакций, некоторые из которых угрожают жизни и здоровью человека.

Дело в том, что ядра ореха содержат в составе специфические белковые соединения, которые ослабленной иммунной системой воспринимаются как враждебные организмы. В результате она начинает вырабатывать протеины – антитела и кровяные т-клетки, которые бросаются на защиту от «чужаков».

Их «война» завершается успехом: «нарушитель спокойствия» организма уничтожается, а часть антител навсегда остается в крови в тучных клетках вместе с выработанным гистамином (органическое соединение, медиатор аллергических реакций и регулятор физиологических процессов).

При повторном попадании ореха-аллергена в организм антитела уже вместе с гистамином, уровень которого резко возрастает, бросаются на защиту. Как итог – развивается воспаление, выраженное:

• насморком;
• чиханием;
• кашлем.

Аллергическую реакцию может вызвать все то, что содержит эти белковые соединения, которые не всегда принимаются организмом:

• съеденный миндаль;
• эфирное масло плода;
• ореховая пыль.

Может ли быть негативная реакция на этот аллерген?

У взрослых

В зрелом возрасте случаи неожиданного проявления аллергии на орехи, в том числе и на миндаль, не так часты.

В основном, подобная реакция формируется у человека с рождения. Чаще всего это обусловлено генетической предрасположенностью организма, признаки заболевания в таком случае будут ярко выражены.

У детей

Дети более предрасположены к проявлению аллергической реакции, так как их пищеварительная и иммунная системы еще недостаточно сформированы. Спровоцировать развитие миндальной непереносимости также может:

• злоупотребление миндалем женщиной во время беременности;
• соблюдение будущей мамой строгой гипоаллергенной диеты;
• курение матери в период вынашивания малыша;
• чрезмерное использование будущей мамой косметических средств, содержащих в составе ореховое масло или молочко;
• тяжелое протекание беременности.

Причины появления проблемы

Неприятие миндального ореха возможно в случае:

• генетической предрасположенности;
• ослабления иммунитета;
• развития патологий в ЖКТ;
• чрезмерное возлияние алкоголя;
• употребления в пищу некачественных, химически обработанных ядер;
• банального переедания.

Перекрестная форма болезни

Перекрестная форма аллергии – реакция организма на белок, схожий по своему составу на основной аллерген. Вещества, содержащиеся в разных продуктах питания, которые отчасти по своему составу идентичны белковым соединениям миндаля, могут вызвать нежелательную реакцию. Симптоматика такого состояния будет в незначительной степени отличаться от основных проявлений аллергии.

Врачи – аллергологи рекомендуют при непереносимости миндального ореха исключить из своего рациона следующие продукты:

• айва;
• абрикосы;
• сливы;
• плоды шиповника;
• кунжут;
• мак;
• киви;
• манго;
• чечевица;
• соя;
• горох;
• бобы.

Симптомы

Основные признаки пищевой аллергии на миндаль:

• сыпь на теле;
• ринит;
• отек губ и век;
• симптомы пищевого отравления.

Возможны и другие реакции на неподходящий орех, которые нередко бывают сугубо индивидуальны и зависят от организма и возраста пострадавшего.

У взрослых

Симптомы аллергии у взрослых не так ярко выражены, как у детей, но иногда бывают весьма интенсивными, особенно это касается возникающих проблем с дыхательной системой. Основными признаки аллергии на миндаль, развивающимися в зрелом возрасте, принято считать:

• сыпь и зуд;
• слезоточивость;
• отек гортани;
• одышка;
• боль в животе.

У детей

К формированию детского рациона следует подходить ответственно и осторожно: еще не сформировавшийся организм ребенка реагирует на аллерген очень бурно, иногда с весьма плачевными последствиями. Первыми проявлениями непереносимости миндальных плодов являются:

• отечность полости рта и гортани;
• сыпь на всех частях тела, их зуд;
• тахикардия;
• сильная боль в животе;
• тошнота, иногда рвота;
• диарея;
• снижение артериального давления;
• сонливость;
• сильный ринит с водянистыми прозрачными выделениями, чихание;
• кашель, хрипы;
• в тяжелых случаях – анафилактический шок.

Диагностика

Для того, чтобы точно установить, что причиной нежелательной реакции организма является миндаль, необходимо пройти комплексное обследование:

1. полный осмотр у врача (изучение состояния кожных покровов, ротовой полости);
2. сбор анамнеза;
3. забор крови на наличие в плазме антител;
4. кожная проба с участков тела (прик-тест);
5. элиминационная диета – исключение из рациона на 14-28 дней продукта, который по предположению является аллергеном. Исчезновение неприятных признаков и симптомов позволяют сделать вывод о правильности предположений.

Лечебная терапия

Схема лечения аллергии стандартна для взрослых и детей:

1. Прием антигистаминных средств.
2. Ограничения в питании (полное исключение из меню миндалесодержащих продуктов и напитков).
3. Сорбенты для быстрого и эффективного выведения аллергена из организма.
4. Местные препараты, предназначенные для устранения кожных аллергических реакций.
5. Препараты для устранения ринита, конъюнктивита, слезотечения.
6. Вспомогательная фитотерапия (после консультации с врачом).
7. Прием гормональных препаратов для устранения (при астматическом синдроме, сильном отеке).

У взрослых

Противоаллергическую терапию целесообразно начать с антигистаминных препаратов. Наиболее популярные из них:

• «Кларитин»;
• «Цетиризин»;
• «Супрастин».

Из сорбентов чаще всего назначают «Активированный уголь», «Полисорб».

Ряд глюкокортикоидов при лечении гиперчувствительности к миндалю представляют:

• «Дексаметазон».
• «Преднизалон».
• «Метипред».

Уместно использование средств народной медицины, которые используются при умеренных симптомах аллергии. Например, при кожных высыпаниях можно делать компрессы и примочки из:

• раствора мумие (1%);
• настой свежей крапивы и шишек хмеля;
• настой на мяте (1 ст.л. внутрь трижды в день);
• настой корня сельдерея (по 100 мл перорально 3 раза в день).

У детей

Разница лечения детей и взрослых заключается лишь в подборе препаратов или их доз:

1. Из антигистаминных препаратов детям обычно назначают:
   • «Лоратадин».
   • «Дезал».
   • «Эль-цет».
   • «Эдем».
   • «Фенистил».
2. Почистить организм изнутри можно также при помощи:
   • «Активированного угля» (1 таблетка на 10 кг веса).
   • «Атоксила».
   • «Сорбекс».
3. При кожной сыпи следует использовать гель «Фенистил», крем «Бепантен».
4. С назойливым ринитом помогут справится капли «Називин», «Отривин», «Виброцил» и др.

Любое из перечисленных средств использовать для устранения симптомов и лечения аллергии без консультации с врачом запрещается!

Профилактика появления

Во избежание рецидивов аллергической реакции взрослым и детям с гиперчувствительностью к миндалю необходимо:

• избегать продуктов, напитков, косметических средств, содержащих этот вид ореха;
• постоянно носить с собой антигистаминные препараты;
• укреплять свой иммунитет: заниматься спортом, правильно питаться, систематически совершать пешие прогулки на свежем воздухе;
• отказаться от курения и алкоголя;
• носить на руке браслет, на котором указан продукт-аллерген;
• своевременно обследовать состояние организма и вовремя пролечиваться от развивающихся недугов.

Миндаль – вкусный и полезный вид ореха. К сожалению, он является сильным аллергеном, и если в анамнезе числится факт неприятной реакции организма на употребление этих плодов, то впоследствии избавиться от аллергии практически невозможно. Единственный выход – ответственно относиться к собственному здоровью, беречь и укреплять его.

Аллергия на миндаль встречается у людей любого возраста. Чтобы с проблемой не столкнулся младенец, женщина в период лактации должна соблюдать осторожность. Этот продукт может вызывать достаточно опасные реакции, поэтому при первых симптомах гиперчувствительности нужно посетить врача.

Он проведет диагностические исследования, назначит лечение и даст профилактические рекомендации.

Польза ореха

Миндаль содержит большое количество витаминов и микроэлементов, незаменимых для человеческого организма. Его применяют в кулинарии, косметологии, народной медицине. Он имеет множество полезных свойств:

• способствует насыщению организма;
• улучшает работу головного мозга;
• избавляет от похмельного синдрома;
• помогает вывести из организма токсические вещества;
• ускоряет процесс лечения мочекаменной болезни, выводя из почек песок;
• способствует обновлению и улучшению состава крови;
• положительно влияет на печень и селезенку.

Благодаря богатому составу, орех помогает добиться восстановления сил, на длительное время избавляет от чувства голода.

Люди, которые регулярно употребляют миндаль, избавляются от бессонницы и депрессивного состояния.

Миндаль полезно употреблять людям любого возраста. Его рекомендуют часто подросткам с задержкой роста. Орех используется в качестве природного антиоксиданта. Он помогает в повышении жизненного тонуса.

Сладкие сорта миндаля помогают в лечении язвенной болезни желудка и кишечника.

Людям, подвергающимся высоким интеллектуальным нагрузкам, рекомендуют есть орехи для активизации мозговой деятельности.

Масло миндаля используют в косметических целях для улучшения состояния кожи и волос, укрепления ногтей.

Но, несмотря на то, что продукт обладает множеством полезных свойств, может быть реакция в виде аллергии на миндаль. Кроме этого, злоупотребление приводит к пищевому отравлению. Последствием может быть не только сильная интоксикация организма, а даже смерть.

Это происходит во время употребления недозревших горьких сортов, применяемых для изготовления масла. В несозревшем миндале содержится большое количество синильной кислоты.

Возможные причины аллергии

Развитие аллергической реакции происходит, когда иммунная система человека не воспринимает белки, содержащиеся в миндале. В результате этого начинается выработка гистамина, и появляются характерные симптомы гиперчувствительности.

Риск развития болезни повышается у людей с наследственной предрасположенностью.

Перекрестная реакция

При чувствительности к одному виду орехов придется отказаться от других. Поэтому, если после употребления миндаля ухудшается самочувствие, нужно отказаться от грецких, кедровых орехов, кешью, кокоса.

Употребление во время грудного вскармливания

Миндаль аллерген достаточно сильный, поэтому женщинам в период грудного вскармливания рекомендуют соблюдать осторожность с его употреблением:

1. Вводить в рацион матери можно не раньше, чем когда ребенку исполнится три месяца. Начинать нужно с менее аллергенных сортов.
2. Если грецкие орехи, кешью и другие не вызывают неприятных симптомов, можно есть миндаль.
3. Сначала нужно съесть одно зернышко и следить в течение двух дней за реакцией малыша. Если расстройств желудка и симптомов аллергии нет, то можно вводить орех в рацион.
4. Если состояние ребенка начало ухудшаться, появились высыпания или боли в животе, нужно отказаться от миндаля.
5. Даже при нормальной реакции, при грудном вскармливании разрешается не более 30 грамм ореха.
6. Перед приемом в пищу его следует прокипятить в течение четверти часа, после чего положить в холодную воду и очистить от кожуры.
7. В период лактации лучше отдавать предпочтение высушенным орехам. Организму их легче перетравить.

Симптоматика

Аллергия на миндаль имеет разные симптомы. Чаще всего после употребления:

• кожа начинает зудеть, появляются высыпания по типу крапивницы;
• отекают веки, губы;
• в области желудка появляются болезненные ощущения;
• возникает насморк с обильными прозрачными выделениями и приступами чихания.

Часто аллергия протекает в тяжелой форме. При этом:

• отекает гортань и горло;
• беспокоят приступы кашля;
• появляется тошнота с рвотой;
• нарушается стул.

При этом заболевании возможно развитие абдоминальных болей. Они появляются сразу после проникновения аллергена в организм или через несколько часов после контакта с ним. Особенно серьезные случаи сопровождаются:

• затрудненностью процесс глотания;
• частыми рвотными позывами;
• диареей и расстройством пищеварения;
• сонливостью;
• снижением артериального давления;
• отеком языка и горла.

Аллергия на миндальное масло и другие продукты с содержанием ореха может привести к потере сознания и летальному исходу.

У детей болезнь протекает в более острой форме. Кроме нарушений пищеварения и высыпаний на коже, ребенок становится капризным, увеличивается количество срыгиваний, нарушается сон, малыш отказывается от груди.

Методы диагностики

При появлении признаков заболевания нужно посетить аллерголога. Он определит жалобы, установит причины развития проблемы, соберет анамнез.

После внешнего осмотра и сопоставления информации о пациенте, назначают лабораторные исследования и кожные пробы.

Сначала проводят анализ крови на уровень иммуноглобулинов в крови. Если их количество повышается, то подтверждают наличие аллергии.

Для определения вида раздражителя выполняют кожные пробы, во время которых на царапины на плече наносят небольшое количество предполагаемого аллергена. Через несколько минут оценивают реакцию. При наличии отека и покраснения диагноз подтверждают и назначают лечение.

Лечение

Если проявляется аллергия на миндаль, то от его употребления рекомендуют отказаться. При острых симптомах, нужна срочная медицинская помощь.

Для улучшения состояния больного выполняют симптоматическую терапию. Она заключается в применении:

1. Антигистаминных препаратов в виде Кларитина, Зиртека и других.
2. Диеты. Из рациона исключают миндаль и продукты, содержащие орехи.
3. Сорбентов для ускорения выведения аллергена из организма.
4. Местных средств, устраняющих кожные проявления.

В некоторых случаях пользуются отварами и настоями с натуральными компонентами. Но использовать их следует только после консультации со специалистом.

Профилактика

На миндаль часто возникает аллергия. Чтобы избежать обострения в случае гиперчувствительности к продукту, рекомендуют:

1. Обращать внимание на состав употребляемых продуктов и косметических средств, чтобы случайно не воспользоваться средством с миндалем.
2. В небольших количествах употреблять аллергенные продукты, не забывая о возможности перекрестных реакций.
3. Носить с собой антигистаминный препарат и инъекции Эпинефрина. Это поможет стабилизировать состояние во время приступа.
4. Укреплять иммунную систему, принимая комплексы витаминов и минералов, выполняя закаливание и другие процедуры.

Для профилактики заболевания у ребенка женщине в период беременности и грудного вскармливания не следует злоупотреблять аллергенными продуктами.

Заключение

Гиперчувствительность к миндалю проявляется довольно часто. Обычно болезнь сопровождается острыми проявлениями в виде кожных высыпаний, расстройств системы пищеварения, сбоев в работе органов дыхания. При первых симптомах нужно посещать аллергика, так как существует риск осложнений в виде анафилактического шока или ангионевротического отека.

Полностью избавиться от болезни нельзя. Чтобы устранить проявления болезни назначают антигистаминные препараты, местные средства, сорбенты и другие лекарства. Также нужно исключить из рациона аллерген.