Бывает ли аллергия на виски
Существует ли вообще такое явление, как аллергия на алкоголь, насколько оно опасно и как проявляется – поговорим в настоящей статье.
В первую очередь, необходимо уточнить: под словом «алкоголь» мы понимаем абсолютно все спиртные напитки, будь то водка, пиво или шампанское.
Почти все алкогольные напитки содержат большое количество ингредиентов. Отсюда следует простой вывод: чрезмерная реакция может развиваться на любой из компонентов:
- этиловый спирт;
- ароматизаторы с отдушками;
- хмель и дрожжи;
- полифенолы;
- оксид серы (в вине и шампанском);
- полисахариды и белковые вещества.
Алкоголь также оказывает сосудорасширяющий эффект, распространяющийся и на на кишечник.
В кровь всасывается больше веществ, чем обычно, а среди них – токсические, на которые тоже может возникать аллергическая реакция.
Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию?
Чем больше различных добавок составе, тем выше вероятность развития реакций гиперчувствительности.
Кроме того, напитки производятся из разного сырья, что тоже играет свою роль.
«Зерновой» алкоголь: пиво, эль, виски
Зерно самого разного вида – основа для многих известных видов спиртного. Использоваться могут:
- ячмень;
- пшеница;
- рожь;
- кукуруза;
- рис;
- и др.
Ячмень и рожь – основа для пива и эля.
Сами по себе эти злаки редко вызывают аллергию, однако необходимые для изготовления напитков дрожжи – довольно частый аллерген.
На нашем портале вы можете найти больше информации об аллергии на пиво.
Еще один ячменный продукт – Шотландский виски. Его производство регулируется законом, поэтому в качественном напитке вы не встретите никаких лишних добавок. Возникновение реакции возможно у двух категорий людей: с аллергией на спирт и на сам ячмень.
Напитки, на зерновую основу которых редко вызывают аллергию:
- Саке, которое японцы делают из риса,
- Кукуруза — основа для американского бурбона,
- Пшено — из него производят экзотические виды алкоголя (африканское пшенное пиво, непальско-тибетский тонгба и др).
А вот пшеница, ставшая основой для водки, горилки и пшеничного виски, входит в список самых сильных аллергенов.
«Фруктово-ягодный» и «травяной» алкоголь
Самый известный алкогольный фрукт – это, разумеется виноград.
Из него делают:
- вино;
- бренди;
- коньяк (как разновидность бренди);
- ракию.
Все эти напитки производят разными способами, используя различные степени очистки и обработки сырья. В составе вина виноград подвергается наименьшей обработке, поэтому вино является самым аллергенным из представленного выше списка.
В остальных напитках сок подвергается гораздо более серьезной переработке, и его аллергенность снижается.
Поэтому у человека, гиперчувствительного к винограду и вину, не обязательно разовьется нежелательная реакция на коньяк.
Известны «бабушкины» рябиновые, калиновые и иные настойки.
Аллергия на них проявляется реже, что обусловлено отсутствием добавок в виде красителей и ароматизаторов (которые иногда присутствуют в винах).
Однако все перечисленные выше представители алкогольного мира меркнут по сравнению с фруктово-травяными напитками. Самыми «опасными» являются:
Так, например, вермут – это крепленое вино (чаще белое, хотя могут использоваться и красные вина), «приправленное» различными добавками.
Среди них:
- альпийская полынь;
- тысячелистник;
- мята;
- корица;
- кардамон;
- бузина;
- мускат.
Самым аллергенным из них является полынь. Кроме того, сам факт…
Бывает ли аллергия на алкоголь?
100% научно. Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко
Вкратце: Аллергические реакции могут быть вызваны примесями и добавками, которые присутствуют в составе вина, пива, коньяка, ликёра. Сам алкоголь может вызвать аллергию по другой причине: он увеличивает процент попадания в кровь токсинов из кишечника.
Аллергическая реакция на напиток может быть нетяжёлой, в виде лёгкой сыпи и покраснения, тогда она успешно лечится антигистаминными средствами. Но может быть и смертельно опасной. Наш эксперт расскажет вам, что делать.
Бывает ли аллергия на алкоголь?
Да, алкогольные напитки могут вызывать аллергию.
Может быть чрезмерная иммунная реакция на различные добавки: консерванты, ароматизаторы и так далее. Аллергию может вызывать сырьё, из которого напиток изготовили: например, клейковина ячменя. Чистый алкоголь не является аллергеном, но он повышает вероятность попадания в кровь различных аллергенов из кишечника.
Подробности об этом читайте далее.
Симптомы
Проявления будут такие же, как у любой аллергической реакции.
Локальные (местные) симптомы:
- отёк какого-либо органа, отёки на лице;
- гиперемия (покраснение и красные пятна на лице, на коже рук и других частей тела);
- гипертермия (местное, ограниченное повышение температуры);
- сыпь на коже, крапивница (множественные волдыри на коже, розовые и красные пятна, напоминающие ожог от крапивы);
- кожный зуд.
При появлении таких симптомов можно самостоятельно принять антигистаминный препарат и (или) преднизолон.
Аллергия на алкоголь, фото.
Красные пятна на коже
Общие симптомы:
- затруднение дыхания;
- слабость и падение артериального давления;
- сильные боли в голове, животе, спине, груди;
- чувство страха;
- судороги;
- обморок, кома.
Общие симптомы развиваются в наиболее тяжёлых случаях. Но тогда аллергическую реакцию можно спутать с какой-нибудь другой опасной болезнью. Следует обратиться к врачу, чтобы он установил точную причину этих симптомов.
Что делать при возникновении аллергии на алкоголь
Если сознание не нарушено и нет проблем с дыханием — то оказать первую помощь:
- Быстро промыть желудок холодной водой.
- Дать антигистаминнные (противоаллергические) препараты.Лучше — препараты нового поколения: акривастин, лоратадин, хлоропирамин.
- Через 10 мин — преднизолон внутрь в дозе 30 мг на 70 кг массы тела.
- Если состояние не улучшается — вызывайте скорую помощь.
При появлении затруднений дыхания первым делом применить любой антиастматический ингалятор.
В острых и тяжёлых случаях, при развитии угрожающих жизни форм аллергии (нарушение дыхания, падение артериального давления, обморок, кома) немедленно обращаться за квалифицированной медицинской помощью — звонок «03».
Лечение
После того, как удалось справиться с острой реакцией, нужно пройти обследование у терапевта и аллерголога.
Если такая проблема уже не в первый раз, то нужно определить, с чем она: с видом напитка, его дозой или самим фактом употребления алкоголя.
Что делать, если симптомы появляются снова и снова?
- Если после одного и того же алкогольного напитка у вас возникала аллергическая реакция более двух раз в жизни — нужно навсегда исключить употребление этого напитка.
- При появлении реакций на крепкий алкоголь в следующий раз не пейте напитки со сложным составом: виски, текила, самогон — в них содержится множество добавок, и у вас может быть аллергия на какие-то из них.
- Если у вас была реакция даже на чистый алкоголь — в следующий раз попытайтесь снизить дозу водки или перейдите на коньяк: коньяк содержит существенное количество дубильных веществ, которые снижают проницаемость кишечного барьера.
Если аллергия после выпивки возникает нерегулярно, независимо от вида напитка или дозы — то в следующий раз нужно уделить внимание поддержке пищеварения:
- для профилактики перед выпивкой принять…
Что такое аллергия
Аллергия на алкоголь: причины, симптомы и лечение
Содержание:
Алкоголь, как и любое вредное вещество, попавшее в организм человека, может нарушить его иммунитет и негативно сказаться на самочувствии. В последнее время у людей все чаще проявляется неприятие алкогольной продукции, вызывающей у них аллергическую реакцию. Аллергия на алкоголь – реакция организма на спиртосодержащие напитки. Данное явление подтверждают и медицинские исследования.
Что это такое
Аллергия на спиртное – редкое явление, связанное с непереносимостью человеком каких-то отдельных компонентов, входящих в состав алкогольных напитков.
Термин «аллергия на алкоголь» означает повышенную чувствительность к содержащимся в таких напитках веществам. Заболевание начинает развиваться при повторном воздействии аллергенов на организм.
Причины возникновения
Чаще всего медики встречаются с опосредованной гиперчувствительностью к включенным в горячительные напитки растительными белковыми веществами: мята, солод, хмель, яичный белок. Это псевдоаллергические реакции моментального или замедленного действия.
Каковы причины возникновения подобных реакций организма?
В качестве основного источника аллергии может выступать этиловый спирт, который входит в состав алкогольных напитков. Другие компоненты, вызывающие аллергию на алкоголь:
- красители;
- ароматизаторы;
- пестициды, которые применяют при выращивании ягод и фруктов в качестве удобрения;
- стабилизаторы для улучшения внешнего вида напитка.
Аллергическую реакцию на алкоголь могут вызвать цитрусовые, орехи и миндаль, добавляемые в коньяки, вино и ликеры. Они сами по себе являются сильными аллергенами.
Симптомы
Как проявляется ее симптомы:
- красные пятна на теле человека, чаще всего на лице;
- зуд;
- поражение верхних дыхательных путей (обильные выделения из носа, кашель);
- субфебрильная лихорадка;
- одышка.
Красные пятна на лице после употребления вина, ликера или коньяка – первый признак аллергии на горячительные напитки.
Неожиданно появившиеся красные пятна по телу (см. фото выше) и другие неприятные симптомы связаны с попаданием в кровь гистамина – медиатора воспаления.
Типы и стадии
Повышенная чувствительность организма на горячительные напитки бывает двух типов. Они отличаются механизмом возникновения.
- истинная – немедленная аллергическая реакция;
- ложная – псевдоаллергическая реакция, то есть опосредованная аллергия.
На начальной стадии аллергии ее признаки слабо выражены.
Наблюдается только небольшое покраснение кожи. Если продолжить употребление алкогольных напитков, то аллергия начнет стремительно развиваться. Появятся новые неприятные симптомы, и могут быть тяжелые последствия.
Аллергия на спиртное также может быть врожденной и приобретенной.
Приобретенная аллергия
Такая форма аллергии является наиболее распространенной. Ее причиной обычно служит злоупотребление недоброкачественной продукцией: не сертифицированного шампанского, коньяка, водки, ликера или вина.
Однако даже в качественную продукцию могут попасть пестициды, используемые при выращивании плодов. Попадая с соком в алкогольный напиток, они тоже способны вызвать сильную аллергическую реакцию у человека.
Врожденная
Врожденная аллергия на спиртные напитки встречает очень редко.
Такое состояние обычно передается по наследству. Это аллергия на этиловый спирт, который входит в состав алкоголя.
Такая аллергическая реакция очень часто протекает в тяжелой форме. Ее сопровождают:
- головная больж
- общее недомоганиеж
- рвотаж
- ознобж
- затрудненное дыхание.
У больных может возникнуть аллергический шок. Реакция в случае…
Бывает ли аллергия на алкоголь
Развиться аллергия на алкоголь может при наследственной предрасположенности, употреблении некачественных спиртных напитков – ее основными симптомами являются пятна на коже, зуд, тошнота и рвота, удушье.
Тяжелые формы недуга проявляются анафилактическим шоком, отеком Квинке, комой. Заболевание грозит пациенту серьезными последствиями, поэтому очень важно вовремя принимать необходимые меры лечения.
Что такое аллергия
В современной медицине под аллергией понимают повышенную чувствительность иммунной системы человека к воздействию чужеродных белков. Этим недугом в том или ином проявлении страдает 85% населения планеты.
Вещества, которые провоцируют появление симптомов заболевания у людей, называются аллергенами.
Иммунитет может счесть чужеродными для организма продукты питания, химию, пыльцу растений, шерсть животных и микробы.
Аллергические приступы способны продолжаться от пары минут до нескольких дней. Симптомами болезни часто становятся покраснения, сыпь, зуд, чихание, анафилактический шок, отек Квинке. Развитие недуга может происходить медленно или практически мгновенно, представляя серьезную опасность для человека. Тяжесть и вид проявления аллергической реакции зависят от генетических особенностей иммунной системы.
Бывает ли аллергия на алкоголь
Организм каждого человека вырабатывает этанол малыми количествами самостоятельно, поэтому врачи сходятся во мнении, что аллергия на спирт возникает крайне редко.
Объясняется это слишком малым размером молекулы вещества. Реакция образуется на примеси, которые содержат алкогольные напитки. Часто к спиртному добавляют консерванты, красители и ароматизаторы, которые организм воспринимает как потенциально опасные вещества.
Как проявляется аллергия на алкоголь
Патологическая реакция на алкогольную продукцию проявляется специфическими симптомами или признаками, характерными для других видов аллергии.
Характерными сигналами о повышенной чувствительности к спиртному служат головные боли, появление красных пятен по всему телу, быстрое опьянение. Образуются эти симптомы сразу после распития алкоголя.
Общие симптомы
Клинические проявления реакции на алкоголь многообразны, зависят от вещества, к которому сформировалась непереносимость, его количества, возраста пациента, наличия у него сопутствующих заболеваний. Специалисты выделяют следующие возможные симптомы аллергии от спиртного:
- появление красных пятен на лице и теле;
- заложенность носа, чихание;
- головная боль;
- повышение артериального давления, тахикардия;
- боли в животе;
- кожная сыпь, зуд;
- отек лица;
- кома;
- анафилактический шок;
- отек Квинке;
- лихорадка;
- затруднение дыхания.
Сыпь
Аллергия на разнообразные составляющие алкоголя часто характеризуется кожными проявлениями.
Наблюдается реакция в виде крапивницы или атопического дерматита. Сыпь распространяется по коже лица и верхнего отдела грудной клетки, сопровождаясь зудом. При псевдоаллергии высыпания часто локализовываются не только на указанных участках тела, но и на верхних / нижних конечностях. Возникает эритема, уртикарная, макулезная, буллезная, геморрагическая или папулезная сыпь.
Отек Квинке
Одним из тяжелых проявлений аллергии на спиртное является отек Квинке.
Это явление характеризуется опуханием губ, слизистой оболочки ротовой полости, дыхательных путей, век. Признаки отечности проявляются также на подкожно-жировых тканях лица и шеи.
Опухание сопровождается зудом, изменением цвета кожных покровов (покраснением, посинением), удушьем и тяжелым общим состоянием.
Причины аллергии на алкоголь
Истинная аллергия…
РЕКОМЕНДОВАННОЕ К ПРОСМОТРУ ВИДЕО:
Источник
Доброго дня, друзья.
История свежая, неприятная и повторяющаяся со мной только во второй раз, но обе в этом месяце.
Сам в потреблении алкоголя имею существенный стаж, виски в моём… Читать далее
Роман · 14 декабря 2018
1,1 K
Микробиолог. Разбираюсь в вопросах биологии, физиологии человека, медицины…
Аллергия или пищевая непереносимость может быть на что угодно, даже на виски, и может начаться в любой момент. Возможно, аллерген копился в организме по чуть-чуть годами, а возможно, вы чем-то усугубили реакцию. Подумайте, может, вы до этого приняли какой-то препарат, который в сочетании с виски дал такую реакцию.
Для точного диагноза можно сдать кровь на аллергены (анализ на иммуноглобулин IgE).
Нужно найти такую лабораторию, в которой есть анализ на панель аллергенов №32 (вино белое, вино красное, вино розовое, коньяк, виски, водка, пиво ячменное, дрожжи пивные).
Обязательно исключите из рациона аллерген и посетите врача-аллерголога и гастроэнтеролога. Рвота с кровью — это серьезно.
Бутик Виски.Ру www.wiski.ru. Старейший специализированный винный магазин в…
Конечно же, существует непереносимость виски, так как этот напиток состоит из различных злаковых культур, дубильные вещества, иногда добавляют карамель для цвета. Если Вы поклонник этого напитка, то, можно вычислить от чего аллергия. Надо взять виски с разной злаковой составляющей (рожь, ячмень, кукуруза), с разными бочками и без добавления карамели.
Является ли это нормой, если мужчина почти каждый день выпивает по рюмке-полторы?
Винный блогер. Также — люблю кулинарить, рыбалку, интересуюсь ВОВ. · garryspirit.ru
На законодательном уровне ничего такого не закреплено, а следовательно значение «нормы» в данном случае — чисто философское.
Для одного — алкоголь вообще неприемлем — и даже рюмка в неделю — это для таких людей ужасно и оч плохо.
Есть и такие, кто 2-3 рюмки в день «пропускает» и он и его окружение считают это нормальным.
В данном случае наиболее правильным можно считать рекомендации ВОЗ, которые говорят, что ПРЕДЕЛЬНЫМ количеством алкоголя (не ведущим к активному привыканию и не наносящим заметного вреда для организма взрослого человека) считается:
40 мл условного спирта (крепость 100%) — для мужчины и 25 мл — для женщины в день.
Но при 2-х безалкогольных днях в неделю.
Таким образом, если мужик выпивает до 100 мл водки/коньяка/виски (что аналогично 350 мл сухого вина или 750 мл пива) в сутки — 5 дней в неделю — то по меркам ВОЗ — это нормально.
Большинство врачей считают любую дозу алкоголя вредной (в том числе представитель Минздрава г-н Брюн).
Хотя среди нескольких моих знакомых врачей умеренно выпивают ВСЕ (2 стоматолога, рентгенолог, медсестра и детский врач).
8-)))
Прочитать ещё 29 ответов
Что за симптомы аллергии на алкоголь?
Аллергия на алкоголь обычно проявляется в течение часа.
Со стороны кожных покровов: покраснения или пятна на лице и шее, высыпания, отеки, сильный зуд. Со стороны органов дыхания: приступы удушья, насморк, отек носоглотки. Реже всего развивается анафилактический шок. Может возникать сильная головная боль. Причиной может быть диоксид серы, (консервант в вине), красители, стабилизаторы. На пиво аллергия возникает из-за содержания в нем солода, пшеницы, дрожжей. Аллергеном может быть и сам этиловый спирт
Прочитать ещё 1 ответ
Что вреднее: кофе или Red Bull?
К сожалению, Red Bull вреднее(
Если отбросить кофеин, который есть в обоих напитках, то в энергетике содержится еще и таурин. Это вещество тоже оказывает стимулирующее действие на организм. Вред начинается из-за того, что организм просто не привык работать на повышенных «оборотах» и при злоупотреблении начинает использовать ресурсы, которые не сможет потом восстановить.
Помимо всего этого в банке Red Bull содержится примерно 30-50 грамм сахара (6-10 чайных ложек).
Кстати, какое-то время Red Bull был запрещен в Германии. Так как в составе Red Bull Cola были найдены элементы кокаина. Но напиток вернулся на полки немецких магазинов. В ходе исследования было установлено, что кокаина в напитке вовсе нет, а положительный результат предыдущего теста дала деградация одного из компонентов напитка.
А вот во Франции он до сих пор запрещен. В экспертном заключении французские ученые указали на опасность возбуждающих модных напитков.
Источник