Что может вызывать аллергию на алкоголь

Термин «аллергия» обозначает повышенную чувствительность организма на всевозможные вещества (аллергены), которая начинает развиваться при повторном их воздействии на организм человека. Понятие «аллергия» происходит от двух слов греческого происхождения «allos» и «ergon», т.е «иной» и «действие». Симптомами аллергии может быть резь в глазах, отёки, насморк, крапивница, чихание, кашель и пр. Термин «аллергия» был введён венским педиатром Клеменсом Фон Пирке в 1906 г.

Аллергия после употребления спиртных напитков – достаточно распространенное заболевание, вызываемое различными составляющими алкогольных напитков. Аллергия на алкоголь может вызываться такими многочисленными добавками и компонентами как ароматизаторы, полифенольные соединения, синтетические красители и пр.

Как и любое попадающее в организм вещество, алкоголь помимо поистине разрушительного действия на все системы и органы организма, может спровоцировать развитие аллергического ответа иммунной защиты. То, что многие, выпивающие даже изредка люди считают зуд и покраснение кожи после употребления какого-либо алкогольного напитка нормой, на самом деле зачастую является первым сигналом о манифестации аллергии.

Следует отметить, что сам по себе алкоголь не может быть антигеном, и, как следствие, аллергеном. Т.е. ответ на вопрос, бывает ли аллергия на алкоголь, будет отрицательным. Это связано с тем, что:

• Алкоголь вырабатывается в организме, т.е. является естественным метаболитом,
• Строение молекулы алкоголя и её размеры не позволяют ему создавать антигенную детерминанту.

Поэтому аллергию при употреблении спиртных напитков может вызывать следующее:

• Примеси или микропримеси в алкогольном напитке, выступающие в качестве гаптена или, реже, аллергена,
• изменение каких-то процессов в организме так, что начинают вырабатываться и/или поступать в кровь другие аллергены.

Аллергическая реакция на компоненты алкогольных напитков проявляется в первую очередь в виде дерматита. Кожа покрывается красными пятнами, которые поначалу не очень яркие и не имеют чётких границ. Особого беспокойства такие проявления не причиняют. Но постепенно ситуация усугубляется. Если человек не обращает внимания на признаки болезни и продолжает употреблять тот же самый напиток, происходит манифестация заболевания. Начинает ухудшаться общее самочувствие. Появляется ещё один признак аллергии – насморк. Обостряется чувствительность к алкоголю – человек очень быстро пьянеет.

Поскольку развитию аллергии, как правило, предшествуют нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, болезни желудка в этот период обостряются: Появляются боли в животе, нарушения стула. Часто возникают запоры, что только усиливает интоксикацию и способствует накоплению аллергенов в организме. Развивается мигрень и даже периодически могут возникать обморочные состояния. Если больной продолжает употреблять напиток, вызвавший такое состояние, то аллергия может пойти по немедленному типу, что уже несёт в себе угрозу для жизни. Анафилактический шок, бронхоспазм, отёк Квинке – это состояния, требующие неотложного вмешательства медиков.

Существует два основных вида аллергии после употребления спиртных напитков, от которых может страдать человек, употребляющий алкоголь:

• наследственная аллергия;
• приобретенная аллергия.

Наследственный тип аллергии характеризуется тем, что пациент не может пить спиртное ни в каком виде. Речь идет не только об алкогольных напитках как о таковых, но также и о различных продуктах преимущественно неалкогольной природы, которые содержать спиртовые добавки. Это могут быть даже различные десерты, например, конфеты с алкогольной начинкой, или мясо, промаринованное в вине. Этот тип аллергии, как правило, передается по наследству по линии матери или отца. Часто бывает так, что линия, пораженная наследственной аллергией, не может переносить алкоголь ни в каком виде. Симптомы наследственно аллергии на алкоголь таковы:

• сильнейшая рвота;
• головная боль;
• анафилактический шок.

Возникновение анафилактического шока говорит о сильном проявлении аллергической реакции на принимаемый алкоголь.

Второй тип аллергии – приобретенная аллергия на алкоголь – чаще всего возникает тогда, когда пациент употребляет спиртные напитки низкого качества. Возникновение аллергических реакций после напитков плохого качества продиктовано негативным воздействие красителей и других химических соединений, которые есть в составе напитка. Как правило, если такой алкоголь принимается редко, то пациент может и вовсе не обращать внимания на то, что после рюмки коньяка на праздник у него появляются аллергические высыпания на шее, руках или лице. Часто пациенты делают вывод, что у них возникла обыкновенная пищевая аллергия на те продукты, которые в изобилии были на праздничном столе.
Основные симптомы приобретенной аллергии на алкоголь:

• шелушение кожных покровов;
• понижение артериального давления;
• общая ослабленность и усталость;
• сильные головные боли.

Истинная аллергия после употребления спиртных напитков встречается на самом деле гораздо реже, чем люди ее сами себе диагностируют. В большинстве случаев под данной аллергией подразумеваются жалобы, которые люди связывают с наступившими после употребления спиртного последствиями. Обычно это появление зудящих красных пятен на коже, или наполненных прозрачным содержимым мелких пузырьков. Данные симптомы очень похожи на симптомы алкогольной аллергии, однако не стоит забывать о том, что обычно за любым праздничным столом человек нередко употребляет деликатесы, редко присутствующие в его повседневном рационе. Так вот, аллергическая реакция может развиться именно на эти продукты.

Развитие аллергии на алкоголь зависит от следующих моментов:

• Количество поступившего антигена,
• Степень сенсибилизации организма,
• Конституциональные особенности организма,
• Заболевания, имеющиеся в настоящее время или перенесенные ранее.

Необходимые действия при возникновении аллергии

Практические действия, которые можно предпринять, если имеются симптомы аллергии на алкоголь, следующие:

• В тяжелых случаях проявления аллергической реакции, перечисленных выше, вызываем «Скорую помощь»,
• При многократном возникновении симптомов аллергии на алкоголь нужно попытаться выяснить причину: дела в самом алкоголе, его дозе или непосредственно в факте приема спиртного напитка,
• После определения спиртного напитка, на который происходили аллергические реакции более двух раз в жизни, следует навсегда исключить его употребление,
• Если аллергия на алкоголь возникает на крепкие напитки, следует прекратить прием спиртных напитков с несколькими составляющими (текила, самогон, виски), лучше перейти на употребление коньяка, дубильные вещества которого предотвращают возникновение аллергических реакций за счет снижения проницаемости кишечного барьера,
• При периодическом возникновении аллергии, не связанном с определенным напитком или дозировкой, следует исключить употребление подозрительных закусок и периодически принимать сорбенты и ферменты для улучшения работы желудочно-кишечного тракта,
• При возникновении сильных аллергических реакций без нарушения дыхания и потери сознания нужно быстро промыть желудок прохладной водой и выпить антигистаминный препарат (лоратадин, акривастин, хлоропирамин). Через 10 минут принять внутрь преднизолон из расчета 30 мг на 70 кг веса. При отсутствии улучшения – звонить в «Скорую помощь»,
• При возникновении сложностей с дыханием можно использовать анти астматический ингалятор,
• После уменьшения аллергической реакции нужно обязательно обратиться к терапевту и аллергологу.

Пациент, у которого выявлена алкогольная аллергия, должен подумать о том, что наличие аллергии такого типа – это гораздо лучше, чем аллергия на какую-либо пищу или пыльцу растении. Трудно спорить с тем, что спиртное – это продукт, без которого жизнь возможна, тогда как аллергия на шерсть животных или пищу красного цвета – это тот вид аллергии, который доставляет значительно больше неудобств. Если же у вас нет признаков алкоголизма, то можно снизить вероятность появления аллергии на алкоголь, для этого нужно отказаться от употребления спиртных напитков низкого качества, с различными добавками и красителями.