Что можно есть пекинесу при аллергии

Особенности породы

Длинная шерсть скрадывает очертания туловища собаки. Из-за этого хозяину трудно определить, насколько питомец похудел или поправился. Регулярное взвешивание пекинеса поможет скорректировать рацион и предотвратить появление ожирения. Лишний вес опасен для песика. Он приводит к болезням суставов, сложностям с дыханием во время сна.

Пищеварительная система пекинеса считается крепкой и здоровой. Проблемы могут возникнуть из-за недостаточной обработки пищи слюной, так как голова собаки приплюснутая, а челюсть – короткая. Такие опасные заболевания, как панкреатит, язва и гастрит редко диагностируются у псов этой породы.

Аллергия у пекинесов проявляется чиханием, одышкой, сыпью на коже. Особое мучение собаке доставляет аллергический ринит. Короткий носовой проход, уплощенная гортань и удлиненное мягкое небо затрудняют прохождение воздуха даже у здорового животного. А при появлении слизи песики вынуждены дышать ртом, что ухудшает качество их жизни. Поэтому в пище не должно быть красителей, экзотических плодов, других аллергенов.

Признаки, указывающие на пищевую аллергию

Самые распространенные симптомы пищевой аллергии, которые можно обнаружить у собаки:

Неравномерно начинает выпадать шерсть, могут проявиться очаговые проплешины на всем теле питомца.
Появляется зуд, пес расчесывает некоторые участки тела.
Возникают ушные инфекции, отит, лечение которых затруднено. Если домашний любимец постоянно испытывает дискомфорт, трясет ушами, а выделения из ушных раковин вытекают наружу, скорее всего, это проявление пищевой аллергии.
Часто возникают кожные инфекции.
Стул собаки становится более частым.
Питомец постоянно вылизывает передние лапы и анальное отверстие.
От собаки начинает неприятно пахнуть, данный запах появляется не только из пасти, но и от всего тела животного.
Пищевая аллергия у собак может проявляться в виде мокнущих пятен по всему телу.
У животного постоянно слезятся глаза, скапливается слизь в уголках.

Правила кормления

Кормить пекинеса необходимо не чаще 2 раз в день. Причем время и место приема пищи должно быть одним и тем же. Чтобы понять, достаточен ли объем порций, взвешивайте собаку и ощупывайте ее бока. Выступающие ребра указывают на недоедание, а отвисший живот – на перекармливание. Еще одним показателем здоровья является состояние шерсти. При получении полноценного питания она мягкая и блестящая.

Кормить пекинеса кормом и натуральными продуктами в домашних условиях следует по правилам:

готовьте еду малыми порциями;
не добавляйте в блюда соль и специи;
не давайте жидкие супы;
подогревайте пищу до 40°;
следите за свежестью воды.

До двух месяцев щенков кормит мать. Чтобы малыши росли крепкими и здоровыми, заводчик должен обеспечить суке полноценное питание. Далее у пекинесов обостряется обоняние, они проявляют интерес к другой пище. В это время их подкармливают перетертым творогом, яичным желтком, молочными кашами.

На третьем – четвертом месяце щенки переезжают в новый дом. Хозяева в первые дни должны в точности повторять питание заводчика. Когда малыши освоятся, можно предлагать им новые продукты. После каждой новинки необходимо следить за собачками и выявлять случаи аллергии и непереносимости.

Примерное суточное меню:

1 кормление – 80 г овсяной каши 20 г молока;
2 кормление – 70 г отварного мяса птицы без шкурки;
3 кормление – 80 г рисовой каши яичный желток;
4 кормление – 70 г отварного фарша;
5 кормление – 30 г творога 3 капли рыбьего жира.

4-5 месяцев – период смены зубов. В это время необходимо увеличить процент кисломолочных продуктов. Творог можно сквашивать в домашних условиях, добавляя в молоко хлорид кальция (1 ампула на 05,л). Для снятия зуда на челюстях щенку вываривают хрящики или покупают твердые лакомства. Кроме того, малышей переводят на четырехразовое питание.

Какие продукты могут вызвать аллергическую реакцию?

Собаки чаще всего подвержены именно пищевой аллергии. Подобная реакция может быть спровоцирована любыми продуктами питания, у одного животного может начаться аллергия на сухой корм определенной марки, у другого она проявляется на говядину или морковь.

Не существует конкретного списка продуктов, которые могут вызвать аллергические проявления, питание каждого пса должно быть индивидуальным, следует лишь вовремя распознать пищу, вызывающую аллергическую реакцию и убрать ее из рациона любимца.

Но все же есть ряд продуктов питания, на которые организм животных чаще всего реагирует, как на аллерген.

Сухой корм. Искусственные добавки, заменители и красители, которые в большом количестве присутствуют в сухих кормах, это компоненты, вызывающие аллергию у собак достаточно часто. Реже аллергическая реакция проявляется на сою, злаки и сухое молоко, так же являющиеся компонентами сухих кормов.
Мясо кур. В последнее время у домашних питомцев все чаще встречается аллергия на курицу, всему виной недобросовестность производителей куриного мяса. В рацион домашней птицы достаточно часто вводятся сильнодействующие антибиотики и гормоны роста, которые могут накапливаться, аллергенный эффект от употребления в пищу такого мяса и может проявиться у собаки.
Куриное яйцо. Хозяин, кормящий своего любимца куриными яйцами, должен быть готов к тому, что пес начнет страдать аллергией на куриный белок. Это лакомство также можно отнести к разряду продуктов, на которые часто возникают кожные проявления заболевания.
Фрукты и овощи красного цвета. Дерматит, вызванный употреблением в пищу таких овощей и фруктов, встречается реже, чем реакция на белок. Таким видом аллергии часто страдают небольшие собаки, которые с удовольствием лакомятся фруктами.
Рыба и морепродукты. Прежде чем кормить пса мидиями или креветками, стоит вспомнить, что такие продукты вызывают аллергические реакции у многих людей, что уж говорить о животных.
Вредные для животных продукты, которыми не стоит угощать любимца. О шоколаде, сахаре, выпечке, жареной еде и копченостях знает каждый хозяин собаки. Любой продукт из перечисленных — чрезвычайно аллергичный для мохнатых питомцев. Не нужно идти на поводу у пса, выклянчивающего такие вкусняшки, лучше дать ему специальное лакомство, приобретенное в зоомагазине.
Говядина. Это мясо крайне редко вызывает аллергические реакции, не стоит лишь постоянно давать его в пищу, питание собаки должно быть разнообразным. Монодиета (кормление лишь одним видом пищи) в итоге может привести к развитию самых различных заболеваний.

Питание натуральными продуктами

При составлении рациона из натуральных продуктов хозяин должен знать, что собакам этой породы запрещается принимать в пищу. Так, пекинесу совсем нельзя есть:

жирное мясо;
бобовые культуры;
картофель;
колбасные изделия;
сладости.

Основу рациона песика должно составлять мясо нежирных сортов. Его необходимо давать одним куском. При разгрызании мякоти у пекинеса усиленно вырабатывается желудочный сок и развивается мускулатура челюсти. Любые кости для собак этих пород остаются под запретом из-за плоской челюсти и слабых зубов. Дважды в неделю им полезна печень и отварная рыба без косточек (кроме минтая).

Кисломолочные продукты и вареный желток яйца – источники легкоусвояемого белка и полезных микроэлементов. Гречневая, рисовая, овсяная каша насыщает углеводами для энергии на прогулках. Овощи и фрукты богаты витаминами. Но следует избегать экзотических плодов и корнеплодов, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Пекинесы с удовольствием едят морковь, кабачки, цветную капусту, яблоки, сухофрукты.

Признаки, указывающие на пищевую аллергию

Чтобы определить наличие именно пищевой аллергии, а не заболевания другого типа, нужно пойти на следующие меры:

Если животное начало страдать вышеперечисленными симптомами, и хозяин предполагает, что это аллергическая реакция именно на определенный вид корма, следует начать кормить собаку такой едой (натуральной или дорогим гипоаллергенным сухим кормом), которую она не употребляла в пищу ранее.
Такой рацион пес должен получать не менее двух, а то и трех месяцев. Когда здоровье питомца придет в норму, можно вернуться к привычному питанию. При повторных симптомах станет ясно, что у собаки возникает аллергическая реакция именно на определенные компоненты привычного питания.
Достаточно часто такое тестирование приходится проводить с различным набором продуктов, до тех пор, пока не будет выявлен конкретный аллерген. Несмотря на сложность и длительность такого тестирования — это наиболее верный способ избавить животное от пищевой аллергии.

Как лечится заболевание?

Если у хозяина нет возможности самостоятельно заняться выявлением аллергена, следует немедленно обращаться к ветеринару. Хороший специалист не будет ставить диагноз на глазок, а предложит провести ряд анализов, проб и тестов, способствующих выявлению аллергена.

Выявив раздражитель, врач назначит заболевшей собаке комплексное лечение, которое следует неукоснительно соблюдать. Даст подробные рекомендации, чем лечить и как кормить животное.

Лечение такого недуга включает в себя следующее:

Собаке назначают специальную диету. Специальный режим питания, рекомендованный ветеринаром, не должен включать в себя те компоненты, на которые существует реакция организма. Пока длится лечение четвероногого друга, не нужно кормить его витаминами и лакомствами, давать ему жевательные игрушки и мучные изделия.
При наличии кожных высыпаний врач часто назначает курсовой прием антибиотиков и противогрибковых препаратов. Такие лекарства помогут быстро купировать инфекцию, не дадут ей развиться вторично.
При сильном зуде животному назначают прием антигистаминных препаратов. Возможно назначение глюкокортикостероидов, они не только подавляют зуд, но и снижают чувствительность организма к аллергенам.

Чем кормить взрослого пекинеса

В 8-9 месяцев пекинесы достигают развития взрослого пса. В этот период их необходимо кормить дважды в сутки в одно и то же время. Собаки этой породы не очень активны, поэтому склонны к ожирению. Чтобы предотвратить болезнь, необходимо рассчитать энергетическую ценность суточного рациона (с учетом лакомств) и строго придерживаться ее.

Примерное меню взрослого пса:

1 кормление – творог с кусочками фруктов.
2 кормление – каша с овощами и мясом.

Продолжительность жизни пекинеса – 12-15 лет. С 8 лет пес считается пожилым, и ему требуется особое, менее калорийное питание. Основой такого рациона теперь являются не белки, а каши. Кроме того, для улучшения перистальтики кишечника в меню увеличивается процент клетчатки из овощей и фруктов.

Эта порода собак имеет склонность к полноте, поэтому кормить взрослого пекинеса нужно с учетом его физической формы. Сбалансированный рацион должен содержать:

рисовую или гречневую кашу, можно добавить туда мясной фарш;
мясо: курицу, говядину, баранину, крольчатину;
пюре из овощей с добавлением сваренного яичного желтка;
нежирный сыр;
кисломолочные продукты.

Для улучшения пищеварения можно добавлять в готовые каши 1 ч. л. растительного масла. Также кормление при натуральном рационе должно включать в себя специальные витамины.

Задача хозяина обеспечить в период беременности должный уход за собакой.

Если животное питалось исключительно промышленным кормом, не стоит резко менять его на натуральный рацион. Лучше выбрать корм той же марки, предназначенный для беременных собак. Однако на этот период ветеринары все же рекомендуют вводить небольшой прикорм в виде натуральной еды. Большую часть рациона при беременности должно составлять нежирное мясо: кролик, говядина, рубец в сыром виде. Несколько раз можно давать вареную печень или сердце. Среди овощей и фруктов особенно полезными будут:

груши;
яблоки;
тыква;
кабачки;
морковь.

Также иногда полезно давать мясо на косточке. Оно поможет питомцу предотвратить появление зубного камня.

После родов собаку можно кормить примерно через 6 часов. Вся пища должна перемалываться, например, мельчить мясо с овощами до кашеобразного состояния. Лучше всего давать курицу без костей, отваренную печень или сердце. Все твердые продукты овощи стоит исключить. Их можно заменить вареной цветной капустой, свеклой или тыквой.

Продукты, которые следует давать во время лечения

Помимо списка продуктов, достаточно часто являющихся пищевыми раздражителями, существует и список, который обычно рекомендуют ветеринары, если у животного есть подозрение на пищевую аллергию. Данный список продуктов активно используется и как корм для собак при атопическом дерматите. До полного выявления конкретного аллергена питомца рекомендовано кормить следующими продуктами:

белой морской рыбой (нежирных сортов);
мясом ягненка, индейки или кролика;
овсом, рисом или гречкой;
фруктами и овощами только зеленого цвета (зелеными яблоками и грушами, кабачками и огурцами);
натуральными кисломолочными продуктами (кефиром, ряженкой, йогуртом).

Готовые корма

У питания промышленными кормами есть множество преимуществ. Хозяин экономит время, не переживает о сбалансированности питания и подкормке витаминами. Кроме того, сухие гранулы удобно брать с собой в поездки, хранить, отмерять порции.

Производители кормов премиум и суперпремиум-класса разработали питание для щенков. Оно расфасовано в отдельные упаковки, рассчитанные на одно кормление. Паштеты, подливы и консервы необходимо подогреть до температуры 40°, а сухие гранулы – размягчить в молоке, и подождать, пока они разбухнут.

Некоторые хозяева по рекомендации ветеринаров переводят на специальные корма собак с особенностями здоровья: аллергиков, беременных, кормящих, престарелых. Однако даже в этих случаях переход должен осуществляться постепенно в течение 1-2 недель.

Кормить щенка и взрослого пекинеса рекомендуется кормами следующих фирм-производителей:

Про План;
Роял Канин;
Хиллс;
Хеппи Дог;
Биомилл.

Высоким качеством отличаются и корма категории Холистик. Они изготовлены из сырья, выращенного в экологически чистых условиях. К ним относятся Акана, Иннова, Нью.

Комбинированное питание

Собак со здоровой пищеварительной системой можно кормить смешанным питанием. В этом случае основу рациона составляет готовый корм высокого качества. При этом хозяева подкармливают питомцев творогом, мясом, овощами. В качестве поощрения используются промышленные лакомства, сухарики, сыр, сухофрукты.

Комбинированное питание предусматривает соблюдение следующих правил:

используйте отдельные миски для воды, корма, продуктов;
следите за свежестью и объемом воды в миске;
готовьте натуральное питание малыми порциями;
не используйте специи и соль.

Витаминно-минеральные комплексы

В корма премиум-класса добавлены витамины и минералы. Они помогают организму щенков в формировании крепкого скелета, суставов, зубов. Взрослые псы благодаря такому питанию до преклонных лет остаются здоровыми, подвижными, красивыми.

При питании натуральными кормами необходимо регулярно давать собаке витаминно-минеральные комплексы. На дефицит таких веществ указывает тусклая шерсть, помутневшие глаза, вялость, интерес к несъедобным предметам (фекалии, стельки, мел, сигареты). Особенно эффективными считаются витамины Тетравит, Какина, Канвит.

Отзывы

“Я кормлю пекинеса кормами фирмы Роял Канин. Благодаря такому питанию моя собака всегда любопытна, активна, бесстрашна. У нее мягкая блестящая шерсть и крепкие зубы. Ветеринар на осмотре также отметил крепкое здоровье Руны”.

“Мой пекинес Микки до десяти лет был на натуральном питании. Я покупала ему мясо, творог, сухофрукты. Но сейчас он уже старенький. Ветеринар посоветовал мне перейти на корм для пожилых собак. Я выбрала фирму Хиллс”.

Виктор, Озерск

https://www.youtube.com/watch?v=

“Когда я покупал Барона в питомнике, то поинтересовался, чем кормят собак заводчики. Они посоветовали мне корм фирмы Акана. Я стал покупать гранулы сначала для щенков, а потом для взрослых собак”.

Источник

При аллергии в организме происходит искажение иммунных реакций, что заставляет его вырабатывать антитела к безобидным веществам из внешней среды, в том числе на продукты питания. Диета при аллергии помогает снизить напряженность иммунитета при наличии нарушений его работы (аутоиммунных болезнях и т.д.) или если он еще не сформирован (у грудничков). В статье приведен список гипоаллергенных продуктов, список продуктов которые нельзя есть, рекомендации по питанию кормящим мамам.

Гипоаллергенные продукты

Пища чужеродна для организма в плане строения своей ДНК, но это не вызывает реакций в норме. Даже при достаточном количестве энзимов некоторые молекулы белка не проходят полную ферментации до аминокислот, и могут всасывается в кровь в неизмененном виде, провоцируя аллергию. Диета при аллергии составляется из таких продуктов. Это овощи, крупы и фрукты, которые растут в регионе проживания человека, не имеют ярко-красный цвет, и не содержат много белков и иммунных агентов животных, от которых они были получены.

При пищевой аллергии нужно помнить, что нельзя есть такие продукты:

Кофе, какао, шоколад. Реакция на эти продукты сопровождается перекрестной аллергией к бобовым. Их обычно провоцируют кофеин и теобромин в составе этих продуктов.
Полуфабрикаты, копчености. Содержат консерванты, пищевые добавки, которые вызывают как истинные так и псевдоаллергические реакции. При копчении образуется много канцерогенных веществ.
Грибы. Богаты белком и тяжело поддаются ферментации, содержат хитин и глюканы в клеточной стенке.
Бобовые (горох, фасоль, арахис, чечевица) — известны как богатый источник растительных белков, которые и служат аллергенами.
Молоко. Помимо белка казеина, молоко содержит антитела для создания пассивного иммунитета детенышей животных, от которых оно получено (коров, коз и т.д.).
Яйца. Они содержат белок альбумин и другие нутриенты, необходимые для развития эмбриона птиц и способные вызвать реакцию.
Рыба и морепродукты. Установлено наличие в них белкового М-антигена, устойчивого к температурной обработке.
Перекрестная аллергия (овощи и фрукты). Если пациент страдает аллергией на пыльцу, то реакции возникают на фрукты и овощи, у которых сходная по строению пыльца или которые относятся к одному роду (тополь, верба, яблоки). При реакции на пыльцу легче точно определить, какие продукты исключить.
Мясо. В нем содержится много белка, но обычно за счет денатурации при его приготовлении способность к сенсибилизации сильно снижается.
Злаки, особенно — пшеница. Они содержат глютен, альбумин и глиадин.

Схожими с аллергией проявлениями обладают псевдоаллергические реакции и некоторые гипервитаминозы. Основное отличие — появление симптомов при первом попадании чужеродных пептидов в организм, и зависимость выраженности ухудшения состояния пациента от количества съеденного продукта. Такие реакции появляются на фрукты и овощи ярко-красного, иногда — оранжевого цвета (томат, гранат, цитрусовые, клубника).

Что можно есть — список продуктов

Гипоаллергенная диета требует исключения аллергенов первого порядка (экзотические фрукты и овощи, клубника, какао, грибы, арахис, орехи, кофе, мед, морепродукты, яйца, рыба и молоко с его производными — сухим молоком и сырами), и умеренного потребления аллергенов второго порядка (злаковые — пшеницу, рожь, кукурузу, гречку; бобовые; картофель; смородину; клюкву; абрикосы; бруснику; жирные сорта мяса с наваристыми бульонами из них; травяные настойки).

Разрешаются такие виды пищи:

Нежирное мясо;
пища, подтвержденная частичной ферментации при приготовлении;
продукты, характерные для места проживания;
овощи белого и зеленого цвета;
субпродукты;
крупы.

Список продуктов

Гипоаллергенные продукты, которые разрешается кушать:

Крупы: манная, рисовая, а также овсянка и перловка.
Кисломолочные нежирные продукты без добавок, лучше — домашнего приготовления: творог (9%), кефир (1%), ряженка.
Мясо: постная говядина, индюшатина, свинина.
Субпродукты (говядина, свинина): печень, язык, почки.
Треска и морской окунь.
Хлебцы из гречки, риса или кукурузы.
Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
Брюссельская, белокочанная, цветная капуста.
Брюква, патиссоны, кабачки, репа.
Брокколи, салат зеленый, шпинат, зелень.
Зеленые яблоки, груши, белая смородина и черешня, крыжовник.
Компот из яблок и груш (также сушеных), отвар шиповника, слабо заваренный чай.
Негазированная минеральная вода.

Диета и питание при аллергии

Питание при аллергии у детей и взрослых назначают в виде медицинских столов. Список продуктов и меню составляют согласно диетическим столам № 5 и № 9.

У детей

Противоаллергическая диета у детей требует одновременно исключения потенциирующих реакцию продуктов и составления рациона, щадящего органы пищеварения (у детей часто возникают дисфункции ЖКТ из-за слишком тяжелой пищи, в виду незрелости печени и меньшего объема ферментов, чем у взрослых). Нужно использовать гипоаллергенные продукты с малым содержанием жиров при достаточном потреблении углеводов. Для этого подходит медицинский стол №5, с исключением из него пищевых иммунных ирритантов.

Стол № 5

Также используют при дисфункции ЖКТ, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Нутриенты:

Белки — 80-90 г/сут (в соотношении животного и растительного белка 3:2);
жиры — 70-75 г/сут (¼ — на растительные масла);
углеводы — 360 г/сут (эквивалент 80-90 г сахара);
вода — 2-2,5 л/день;
калораж — 2400 ККал/сут.

Рекомендованные продукты:

Хлебобулочные изделия: подсушенные, из отрубяной муки и муки 1-го сорта, вчерашний хлеб в/с, постное печенье.
Нельзя: свежая выпечка, сдоба.
Супы. Овощные супы с кабачком, цветной или брюссельской капустой, шпинатом, тыквой; молочные супы с разведенным водой молоком (1:1); с сильно разваренной крупой (манная, овсяная, рисовая). Для заправки — масло сливочное, сметана, мука.
Нельзя: бульоны из мяса, рыбы, бобов и грибов.
Мясо. Постные виды: крольчатина, индюшатина, курятина, постная говядина, свинина; готовят без кожицы и жил. Мясо отваривают, готовят на пару в виде фарша или цельного куска (курица).
Нельзя: мозги, почки, копчёные и колбасные изделия, жареное мясо и приготовленное куском, жирная птица (утка, гусь) и мясо (свинина, говядина).
Рыба. Нежирные сорта, в основном — пресноводная. Отварная или паровая, в виде котлет и цельным куском.
Нельзя: жареная, в кляре, жирных сортов; соленая, тушеная, консервированная; икра.
Молочные продукты. Нежирные кисломолочные продукты: свежий творог (5-9%), сметана (15%), кефир (1%), ряжанка (2,5%). Молоко в разведении с водой для супов, каш.
Нельзя: жирный творог, сметану, сливки; плавленный и твердый сыр; цельное и сухое молоко.
Яйца. По 0,5-1 шт/день; на пару и отварные.
Нельзя: больше 1 яйца в сутки, другие блюда.
Крупы. На воде, молоке с водой (1:1) — рис, манка, овсянка, гречка (ограничено), вермишель, суфле из манки и риса, мука гречневая и рисовая.
Нельзя: бобовые, пшено.
Овощи. Картофель, морковь, цветная и брюссельская капусты, шпинат, тыква, брокколи, кабачок, цукини, патиссон в отварном или паровом приготовлении; огурцы.
Нельзя: капуста белокочанная, лук, маринованные овощи, консервы, соленья, свекла, редька, редис, репа, щавель, чеснок, томат, грибы, бобовые.
Фрукты, сладости. Зеленые яблоки, крыжовник, ограничено — абрикос, белая черешня и смородина, груша в сыром, протертом, отварном виде; в составе киселя, мусса, желе.
Нельзя: кислые фрукты, экзотические фрукты, плоды ярко-красного цвета, кремы, шоколад, мороженое.
Соусы. На овощном бульоне, отваре круп, с небольшим количеством нежирной сметаны; с необжареной мукой.
Нельзя: майонез, кетчуп, на мясных, рыбных, грибных бульонах; жирные и пряные заправки.
Напитки. Зеленый некрепкий чай без добавок; компот из груш, яблок и крыжовника; из сухофруктов; отвар шиповника.
Нельзя: какао, кофе, черный чай и чай с добавками (в т.ч. с лимоном); компоты из ярко-красных ягод; напитки из цитрусовых; газированные напитки.
Жиры. Масло сливочное — до 30 г/сут; подсолнечное и оливковое масло (ограничено).

Время, в течение которого человек должен сидеть на противоаллергической диете, ограничено: для взрослых — 2-3 недели; для детей — 7-10 суток. Если при отмене диеты появилась сыпь на коже и проявления рецидива аллергии, следует исключить продукт, на введение которого произошла реакция.

Стол № 9

Назначают при метаболических расстройствах, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических болезнях. Требует ограничения углеводов в рационе, поэтому назначается в основном взрослым и детям с непереносимостью лактозы, сахарозы и т.д..

Нутриенты:

Белки: 85-90 г/сут (50-60 % — животного происхождения);
Жиры: 70-80 г/сут (40-45 % — растительные масла);
Углеводы — только сложные; 300-350 г/сут;
Вода: 1,5-2 л/день;
Калораж: 2200-2400 ККал/сут.

Рекомендованные блюда и продукты:

Мучное: отрубяной, белково-отрубяной хлеб, из муки 2-го сорта; белково-пшеничный. Несдобное печенье и выпечка (в счёт хлеба).
Нельзя: сдобу, слоеную выпечку, изделия с мукой в/с.
Супы: овощные; борщ и щи на некрепком бульоне; свекольник; слабые бульоны из простого мяса и рыбы; окрошка из овощей/ с мясом; супы с фрикадельками (без сала).
Нельзя: Наваристые, жирные бульоны; грибные супы; с бобовыми.
Мясо: постная говядина, телятина, баранина, свинина (вырезка/биток); крольчатина, индюшатина, курятина; отварной язык; печень (ограничено). В тушеном, отварном, паровом виде; можно отварное мясо после легкого обжаривания рубленное и куском.
Нельзя: копчености, колбасы, жирное мясо, утятину, гусятину, тушенку.
Рыба: постные сорта на пару, слегка обжаренная, на гриле, запеченная без масла. Консервы в томате (ограничить).
Нельзя: жирные сорта, экзотические сорта морских рыб; морепродукты; полуфабрикаты, соленья и консервы в масле; икру.
Молочные продукты: нежирное молоко (1,5-2,5 %), или в разведении водой для каш; кисломолочные продукты низкой жирности (творог 0-5%; кефир 1%; ряжанка 2,5%); умеренно — сметана 15%. Несоленые сорта нежирного сыра (брынза, фета, рикотта).
Нельзя: сливки; сырки сладкие; твердые и соленые сыры.
Яйца: не больше 1,5 шт/день; отварные (всмятку, вкрутую); паровые белковые омлеты; сократить потребление желтка.
Крупы: умеренно (согласно норме углеводов): пшено, перловка, гречка, ячневая крупа, овсянка.
Нельзя: бобовые, рис, макароны, манка.
Овощи: картофель (ограничение по ХЕ), баклажаны, огурцы, томат и свекла (ограничено), морковь, брокколи, цукини, патиссон, салат, брюссельская и цветная капуста, шпинат, кабачок, тыква. Тушение, отварные, запеченые блюда; ограниченно — жареные.
Нельзя: соленья, консервацию.
Закуски: винегрет, овощная (кабачковая) икра, свежие салаты, вымоченая сельдь, заливное из рыбы, мясо, диетические сыры (кроме тофу), студень говяжий.
Нельзя: копености, жирные закуски, колбасные изделия, сало, закуски с ливером и грибами, соленья, консервы.
Фрукты, сладости: свежие фрукты и ягоды (кисло-сладкие), желе, массы, самбуки, компоты; сладости с заменителем сахара.
Нельзя: шоколад, конфеты, мороженое, варенье, экзотические фрукты (банан, инжир, финики), изюм и виноград.
Соусы, специи: нежирные на овощных, слабых мясных и рыбных бульонах; ограничить — томатный соус, перец, горчица, хрен.
Нельзя: жирные соусы с большим количеством специй.
Напитки: чай без добавок, овощные и фруктовые соки (несладкие), отвар шиповника.
Нельзя: сладкие напитки, газировка, виноградный и другие соки из сладких фруктов/ягод.
Жиры: постное, оливковое и несоленое сливочное масло.
Нельзя: жир мясной и кулинарный (фритюре, смалец и т.д.).

У кормящих матерей

Гипоаллергенная диета для кормящей мамы позволяет избежать реакций на продукты у новорожденного и снизить газообразование у малыша. Строгие ограничения в рационе важны в первые 3 месяца жизни грудничка, потому что:

Нервная регуляция пищеварения и перистальтики остается незрелой (одна из причин колик новорожденных);
происходит адаптация пищеварительной системы: ранее ребенок получал нутриенты из крови матери через пуповину; запускается моторика ЖКТ и продукция гастроинтестинальных гормонов, активная выработка желчи и панкреатического, дуоденального, желудочного соков.
энзимы в организме малыша вырабатываются в ограниченном количестве. Избыток питательных веществ не переваривается, что также вызывает колики и вздутие.
Несформированность иммунитета (до 6 мес). Защита организма обеспечивается иммуноглобулинами из молока матери.

При составлении рациона кормящих женщин важно, чтобы он имел достаточный калораж. Суточное энергопотребление за счет лактации увеличивается на 500 ККал.

За счет вощрастающих адаптационных возможностей организма ребенка диета при ГВ должна быть максимально строгой в первые 1-2 недели жизни ребёнка, с постепенным послаблением пищевых ограничений и введением небольшого количества новых продуктов.

1-2 неделя

Полностью исключают (что нельзякушать даже малыми дозами):

Какао и шоколад;
кофе, крепкий чай;
бобовые;
жирное мясо, наваристые бульоны;
жирную и морскую рыбу;
фрукты;
капусту белокочанную;
молоко;
яйца;
сдобу и выпечку из муки в/с;
мед;
орехи.

Допустимо в ограниченном количестве:

Сухари из муки 1 сорта, отрубяной муки;
постные сорта рыбы;
печень (кроме птиц);
постная говядина, курятина;
кукурузная, гречневая крупа;
сливочное и оливковое масло;
зеленые запеченые яблоки;
картофель;
сахар;
чай.

Основу рациона составляют (щадящее гипоаллергенное питание):

Нежирные кисломолочные продукты;
постное мясо: кролик, индейка; некрепкие бульоны из постного мяса;
овощи и бульоны из них: цветная, брюссельская капусты; брокколи; патиссон, цукини, кабачок; шпинат; немного репчатого лука и моркови;
крупы: рис, гречка, пшено, пшеничная, овсяная крупа; умеренно — кукурузная, манная;
кисломолочные продукты: творог 5-9%; сметана 15%; кефир, ряжанка, диетические сыры (рикотта, фета, несоленая брынза);
травяные чаи (в том числе — лактационные: анисовый, фенхелевый, с укропом, ромашковый), отвар шиповника, некрепкий зеленый чай без добавок;
десерты: сухари из муки 1-го сорта или отрубяной; подсушеный хлеб с отрубями (можно — бутерброд с тонким слоем сливочного масла не более 1 шт/день), галетное печенье (с отрубями, из муки в/с — ограничено);

2-3 неделя — 1,5 месяца

Полностью исключают высокоаллергенные продукты, как и в первые 14 дней, за исключением:

Молока.Используют разведенное молоко не чаще 1-2 раз в неделю для приготовления каш. Если появились высыпания на коже малыша — молоко исключают из рациона кормящей матери.
Яиц.В отварном виде не более 1 шт/неделю; при отсутствии реакции у грудничка — доводить до 1 шт/день, ограничить белок.

Постепенно в рацион вводят:

Фрукты и овощи, характерные для региона обитания желтого и красного цвета: тыква, желтые яблоки (начиная с 1/4 яблока в сутки в запеченом виде), банан (от 1/4 в день); увеличение картофеля в рационе; свекла (отварная с 1 ст.л. в тертом виде); томат (начать с добавления пасты из помидор (1/2 упаковки на 4 порции блюда) или тушеных овощей (не более 1/2 среднего помидора за раз)); новые овощи вводят всегда в запеченом/отварном виде.
Разные сорта мяса: говядину, телятину, свинину, курятину (нежирные части — биток, вырезка и т.д.). Увеличение потребления печени, постепенно — введение куриной печени.
Увеличить потребление нежирной рыбы.

Рацион всегда подстраивают под ребенка. Если у малыша появилась сыпь при включении нового продукта — его сразу убирают из рациона женщины.

До 3 месяцев нервный аппарат кишечника еще не сформирован, поэтому нельзя есть пищу, способствующую газообразованию и трудную для переваривания:

жирное мясо, крепкие бульоны, сало;
бобовые;
тяжелые, богатые клетчаткой и сахаром фрукты и ягоды: черешня, виноград, груша.

3-6 месяцев

Основной адаптационный этап завершен. Теперь в рацион женщины можно постепенно включать все продукты, кроме:

Какао, шоколада, кофе;
полуфабрикатов, колбас и копченостей;
соусов (майонез, кетчуп);
меда, орехов;
цитрусов и клубники.

Остальные продукты вводят постепенно, наблюдая реакцию малыша (появление колик, сыпи). Супы с бобовыми желательно включать в рацион с 4-5 месяца жизни ребенка, начиная с 1/4 порции за раз.

В один день вводят 1 новый продукт, чтобы отслеживать состояние малыша. Поэтому борщ и другие сложны блюда следует есть после того, как малыш привык когда всем составляющим (свекл