Что накапливается в организме при аллергии

Накопительная аллергия является частным случаем пищевой непереносимости. Пищевая непереносимость объединяет различные отклонения при приеме пищи и реализуется с помощью разных механизмов.

Дисбактериоз Механизмы бывают следующими:

Иммунные механизмы – отвечают за развитие истинных аллергических реакций. Обусловлены выделением Ig E и, в меньшей степени, IgM.
Генетическая недостаточность определенного фермента, с чем связана невозможность переварить пищу (например, лактазная недостаточность вызывает непереносимость молока, так как в нем присутствует молочный сахар лактоза).
Незрелость ферментативных систем – продукт не переваривается вследствие раннего возраста, но со временем по ходу развития организма формируется нормально функционирующая пищеварительная система.
Заболевания желудочно-кишечного тракта –дисбактериоз, кишечные паразиты, недостаточная кислотность, низкая активность пищеварительных желез.
Гиперчувствительность к гистамину, который содержится в некоторых продуктах питания, а также к гистаминолибераторам – пусковые механизмы ложной пищевой аллергии. Гистамин – один из важнейших инициаторов воспаления и аллергической реакции, поэтому при повышении его уровня в крови наблюдаются реакции, аналогичные аллергическим.

Основные отличия

Ложная пищевая аллергия отличается от других типов непереносимости тем, что она протекает при помощи тех же биомолекул, что и истинная пищевая аллергия. Отличие состоит в том, что активные молекулы – гистамин и другие амины – выделяются в кровь не в ответ на формирование антител к аллергену, а путем неспецифического высвобождения клетками.

В этом большую роль играют гистаминолибераторы – вещества в пище, активирующие синтез гистамина.

Напомним, что гистамин – пусковой крючок проявлений аллергии и воспаления. К гистаминолибераторам относятся яйца, рыбные продукты, крабовое мясо и другие морепродукты, какао, консервы, некоторые ягоды и орехи.

Таблицы содержания гистамина и гистаминлибераторов можно найти в открытом доступе в рекомендациях по питанию для страдающих ложной аллергией.

Также увеличению уровня гистамина способствует любое нарушение целостности тканей, так как гистамин играет большую роль в привлечении к травмам иммунных клеток. Поэтому вызывать Головные боли синтез гистамина могут ультрафиолетовые и рентгеновские лучи, действие кислот и щелочей, некоторые медикаменты.

Клинические проявления

Симптомы ложной пищевой (накопительной) аллергии:

Реакции ложной пищевой аллергии сходны с истинной аллергической реакцией, однако механизм ее формирования иной, и поэтому имеются некоторые особенности наряду с типичными аллергическими симптомами:

Расстройства пищевого поведения – отсутствие аппетита, общее или к некоторым продуктам питания
Нарушения работы ЖКТ, такие как диарея, запор, рвота
Сыпь, крапивница, красные пятна на коже
Степень проявления симптомов зависит от количества съеденного непереносимого продукта
Головная боль, головокружение
Гиперчувствительность наблюдается не каждый раз при употреблении одного и того же продукта

Как самостоятельно отличить истинную аллергию от ложной?

Для ложной аллергии на продукты питания характерен накопительный эффект, поэтому ее называют также накопительной аллергией. Он выражается в зависимости степени выраженности симптомов аллергии от количества съеденного подозреваемого аллергена, которым в этом случае оказывается продукт, содержащий гистамин, либо повышающий его уровень.

Истинная аллергия, в отличие от ложной, не может быть накопительной, для ее проявления достаточно минимальной дозы аллергена, а реакция начинается достаточно быстро, иногда почти мгновенно; максимально отдаленная аллергическая реакция начинается не позже 72 часов с момента употребления пищи, содержащей аллерген.

Для более точного определения типа аллергической реакции можно сдать анализ крови на иммуноглобулин Е (Ig E).

При истинной аллергии уровень общего Ig E повышен, и обнаружен специфический Ig E. При ложной аллергии уровень общего Ig E в норме, специфический Ig E не обнаруживается.

Таким образом, при ложной пищевой аллергии анализ крови на аллергию отрицательный, но при этом симптомы, типичные для аллергии, наблюдаются.

Переход на искусственное вскармливание Факторы, увеличивающие риск развития накопительной аллергии

раннее внесение в рацион ребенка прикорма
переход на молочные смеси и искусственное вскармливание
слишком большой объем пищи и неправильное соотношение компонентов в нем
у взрослых риск связан с перенесенными инфекционными болезнями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Накопительной аллергией чаще всего страдают дети. Начало реакций часто приходится на момент внесения в рацион прикорма. При несоответствии размера порции и компонентов питания возрастным особенностям ребенка появляется вероятность развития накопительной аллергии.

Дело в том, что пищеварительная система развивается медленно, вплоть до 8 лет. Злоупотребление продуктами, содержащими гистамин, или повышающими его уровень, может повлиять на развитие ложных аллергических реакций.

Часто дети со временем полностью выздоравливают, так как их ферментная система становится полноценной, чувствительность к гистамину снижается, и они могут питаться разнообразной пищей.

Лечение

Применение медикаментов, снижающих уровень гистамина – один из основных компонентов антиаллергической терапии, как при истинной, так и ложной аллергии.

Ограничение употребления или отказ от продукта питания, вызывающего аллергию, может стать отлично работающей и единственной необходимой мерой при лечении ложной пищевой аллергии, особенно если продукт не является незаменимым и жизненно необходимым.

Для лечения накопительной пищевой аллергии важно составить план питания (подробнее здесь), удовлетворяющий физиологические потребности в зависимости от возраста человека и его особенностей.

Зачастую этого бывает достаточно, чтобы навсегда избавиться от неприятных симптомов ложной аллергии.

Автор: Оксана Циклаури

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Таблица с факторами перекрестной аллергии.

Как проявляется аутоиммунная реакция на продукты питания и как понять, что это именно она.

Какие симптомы характерны для данного вида заболевания и какие современные методы лечения доступны сейчас.

Как заболевание отражается на состоянии человеческого организма.

Источник

Что происходит при аллергии в организме

Особенности питания различных групп людей

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

В зависимости от того, где и как возникает аллергическая реакция, можно говорить о проявлениях аллергии в форме ринита, конъюктивита, крапивницы, отека Квинке, дерматита, бронхиальной астмы или анафилактического шока.

Если после встречи с аллергеном у вас насморк, чихание, зуд в носу — это говорит о том, что у вас аллергический ринит.

Классическими проявлениями аллергического конъюктивита являются «слезы градом», «ощущение песчинки» в глазах, жжение и светобоязнь.

Пищевая аллергия у детей чаще всего проявляется в форме диатеза.

Кожными проявлениями аллергии являются крапивница и атопический дерматит.

Худшим вариантом развития аллергической реакции является анафилактический шок (от греч. ana — обратный и philaxis — защита). Эта резкая и тяжелая форма аллергической реакции чаще всего возникает в ответ на прием лекарств или на укусы насекомых, как правило, пчел или ос.

При анафилактическом шоке возникает внезапное состояние зуда, за которым немедленно следует затруднение дыхания и шок, вызванный резким снижением артериального давления. Признаком анафилактического шока является также слабый нитевидный пульс, бледность и обильный пот (иногда наблюдается покраснение кожи). В тяжелых случаях при анафилактическом шоке возможен отек легких и головного мозга, что может привести к смертельному исходу.

Схожими с аллергическими симптомами могут проявляться различные певдоаллергии, например:

Сочетание аллергии и псевдоаллергии проявляется как аспириновая бронхиальная астма — бронхиальная астма с непереносимостью аспирина и других анальгетиков.

И уж совершенно непредсказуемо ведет себя организм во время беременности: аллергия или может не проявиться вовсе, или проявиться при изначальном ее отсутствии или при существующей аллергии у вас наступит период значительного улучшения самочувствия.

Прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.

Что происходит при аллергии в организме

Аллергия — это наследственное заболевание иммунной системы, которое проявляется повышенной чувствительностью организма к каким-либо веществам.

Причины аллергии

Аллергия может быть вызвана любым веществом, кроме дистиллированной воды.

Вещество, послужившее причиной аллергии, называют «аллерген».

В зависимости от происхождения, аллергены подразделяют на группы:

пыльцевые (пыльца деревьев, злаков и сорных трав);
пищевые (любой пищевой продукт);
эпидермальные (шерсть, волосы, кожа, перо, перхоть, ногти, слюна и прочие компоненты животных или человека);
бытовые (домашняя пыль, клещи домашней пыли);
лекарственные (любое лекарственное вещество или его метаболит, то есть то, чем лекарство становится, взаимодействуя с организмом);
бактериальные;
грибковые;
химические;
некоторые другие.

« к списку тем

Что происходит при аллергии

У людей, обладающих наследственной склонностью к повышенной чувствительности, при контакте с определенными аллергенами со временем в организме накапливаются специфические, то есть реагирующие только с этим аллергеном, иммунные клетки и особые белки — реагины, которые соединяются со специальными клетками (тучными клетками) органов.

Когда накапливается достаточно много «вооруженных реагинами» тучных клеток, наступает состояние сенсибилизации — готовности к развитию проявлений аллергии.

После того, как аллерген попадает в сенсибилизированный организм, он соединяется с реагинами. При этом тучные клетки мгновенно выделяют в кровь хранимые для такого случая вещества, обладающие колоссальными повреждающими свойствами (медиаторы). К таким веществам относятся гистамин, лейкотриены, субстанция анафилаксии и так далее (всего несколько десятков соединений).

Медиаторы вызывают развитие аллергического воспаления в различных органах. При аллергическом воспалении в органах происходит разрушение структуры, отёчность, покраснение, повышение температуры, нарушение функции (в лёгких — нарушается дыхание, в кишечнике — всасывание и переваривание пищи и выведение её остатков, и так далее), возникает боль или зуд (желание почесаться).

Какая бывает аллергия

Проявления аллергии не зависят от причины аллергии. Аллергия на шерсть кошки, или пыльцу, или домашнюю пыль протекает одинаково.

Проявления аллергии зависят от того, в каком органе развивается аллергическое воспаление.

При поражении органов дыхания возникает респираторная (дыхательная аллергия) и развиваются такие заболевания, как бронхиальная астма или воспаление слизистой оболочки носа (аллергический ринит).

При аллергическом воспалении глаз развиваются глазные аллергические болезни (воспаление соединительной оболочки — конъюнктивит, воспаление век — блефарит, воспаление роговицы — кератит и так далее).

При поражении кожи появляется кожная аллергия — ангионевротический отёк Квинке, крапивница или атопический дерматит.

Если в процесс аллергического воспаления вовлекаются сразу несколько органов, а реакция развивается быстро, может возникнуть тяжелое состояние — анафилактический шок.

Симптомы аллергии

Для каждой аллергической болезни характерны свои симптомы.

Бронхиальная астма — это одышка, кашель, приступы нарушения дыхания, при которых преимущественно затруднён выдох.
Аллергический ринит — проявляется чиханием, зудом носа, выделением из носа большого количества слизи, заложенностью носа, покраснением и припухлостью носа.
Аллергический конъюнктивит — характерен покраснением и припухлостью глаз, слезотечением, зудом век, ощущением «песка в глазах».
Крапивница характеризуется сыпью, напоминающей ожог крапивой.
Отёк Квинке проявляется припухлостью кожи или слизистой оболочки любой локализации.
Атопический дерматит — зудящие высыпания, которые отличаются полиморфизмом (то есть могут выглядеть по-разному), но не похожи на ожог крапивой.
Контактный аллергический дерматит — высыпания в месте контакта с аллергеном. Такая форма аллергии чаще всего проявляется при аллергии на металлы.
Анафилактический шок — помрачение или потеря сознания, падение артериального давления, прекращение дыхания, непроизвольное мочеиспускание и некоторые другие признаки.

« к списку тем

Почему возникает аллергия

Для возникновения аллергии необходимо наличие трёх условий:

наследственная предрасположенность к образованию в организме специальных иммунных клеток и иммунных белков (реагинов).
благоприятные условия для реализации такой предрасположенности;
наличие контакта с аллергенами.

Переданную по наследству аллергию называют атопией, а наследственные аллергические болезни — атопическими (например, атопический дерматит или атопическая бронхиальная астма). В редких случаях аллергия возникает у людей, не обладающих наследственной предрасположенностью.

Характерные черты аллергии

начало и обострение аллергии связано с контактом с аллергеном;
симптомы проходят или ослабляются при прекращении контакта с аллергеном;
аллергия не развивается при первом контакте с аллергеном. Для появления симптомов аллергии необходимо время — как правило, не меньше 4-5 дней. В этот период иммунная система создает специфические иммунные клетки и иммунные белки (реагины).

« к списку тем

Диагностика аллергии

Диагностика аллергии преследует две цели:

выявить, в каких органах развилось аллергическое воспаление;
установить причинный аллерген.

« к списку тем

Как лечат аллергию

Основных принципа лечения аллергии три:

прекращение контакта с аллергеном;
устранение симптомов заболевания;
уменьшение чувствительности организма к аллергенам за счёт понижения выработки им антител, отвечающих за развитие аллергии (реагинов).

« к списку тем

Что происходит при аллергии в организме

Аллергия — это реакция организма на столкновение с чужеродным белком. Поэтому важно не только принять антигистаминный препарат, который заблокирует развитие аллергической реакции, но и как можно быстрее прекратить контакт с аллергеном.

Аллергия — явление комплексное. В аллергической реакции организма на то или иное вещество, которое называется аллергеном, участвует вся иммунная система, кровоток, слизистые и другие органы. Даже если аллергия проявляется в виде кожной сыпи, то это не значит, что в аллергической реакции задействованы только кожные покровы.

Вспомните детский атопический дерматит, один из случаев пищевой аллергии: аллерген поступил в желудок, а проявилась аллергия на коже.

Что происходит с организмом при аллергии?

При попадании аллергена в организм, иммунная система «решает», что его атакует враг, и резко увеличивает синтез особых белков — иммуноглобулинов Е, своеобразных координаторов аллергического иммунного ответа. Эти белки разрушают тучные клетки и базофилы, в которых «хранится» оружие против вторжения чужеродных агентов: гистамин и другие активные вещества (медиаторы воспаления): серотонин, цитокины, интерлейкины, лейкотриены и простагландины. В результате эти вещества поступают в кровь и начинают «сражаться» с аллергеном, одновременно формируя очаг воспаления в зоне проникновения аллергена.

Механизм развития аллергической реакции

Гистамин вызывает расслабление гладких мышц (включая мышцы бронхов), расширение капилляров и понижение артериального давления, ухудшает отток крови в капиллярах. Все это вызывает отек окружающих тканей и сгущение крови. Остальные вещества усиливают секрецию слизи, раздражение нервных окончаний, сокращение гладких мышц в стенках сосудов и внутренних органов. Мы ощущаем эти процессы как насморк, зуд, одышку. Помните, как выглядит укус комара?

А теперь представьте, что также выглядит очаг соприкосновения с аллергеном в случае пищевой аллергии — ЖКТ.

Как справиться с аллергией?

При аллергии специалисты в первую очередь рекомендуют антигистаминные препараты, которые связывают гистамин. А затем, как правило, назначаются энтеросорбенты.

Прием энтеросорбентов помогает сделать следующее:

Быстрее вывести из организма аллерген, каким бы путем он ни попал внутрь: с вдыхаемым воздухом, с пищей или как-то иначе.
Удалить из организма вещества, которые высвобождаются при реакции на аллерген и являются причиной зуда, отеков, покраснения и других проявлений иммунного и воспалительного ответа.

Важно помнить

Белки-аллергены, а также цитокины, лейкотриены и простагландины могут циркулировать в крови несколько суток, и даже одна молекула аллергена будет вызывать аллергическую реакцию, пока она находится в организме. Именно поэтому принимать сорбенты при аллергической реакции следует в течение нескольких дней.

Энтеросорбент на основе пектина не только захватывает вредные вещества, находящиеся в ЖКТ, но и вызывает переход их из крови в просвет ЖКТ, где может их связать и удалить из организма.

Post Views:
1 137

Источник

Что накапливается в организме при аллергии

Аллергическая реакция возникает по разным причинам, а клиническая картина в каждом случае практически одинакова. Исключением является накопительная аллергия, у которой есть интересные особенности.

Под ней понимается состояние, когда организм терпел-терпел и, в конце концов, сломался.

Выражается это в неприятных симптомах, избавление от которых требует много времени, сил и даже денег на лекарства.

Основные особенности

Главное отличие состоит в очень медленном развитии реакции, которая не всегда провоцируется аллергенами.

В зону риска попадают как взрослые, так и дети. В последнем случае заболевание в основном возникает в возрасте до трех лет. Здесь проблема несколько схожа с обычной пищевой реакцией, но механизм формирования отличается, за счет чего накопительную форму называют ложной или псевдо аллергией.

Истинная реакция организма на аллерген возникает практически мгновенно или спустя короткое время. Что касается ложной, то она имеет накопительный эффект.

Основной причиной возникновения недуга является чрезмерная чувствительность организма на воздействие некоторых соединений. Когда они накапливаются в достаточном количестве, происходит соответствующая защитная реакция.

Разновидности нездоровой активности

Накопительная реакция делится на несколько типов:

Пищевая. Зачастую проявляется у тех людей, которые имеют наследственную предрасположенность. В особую группу риска попадают маленькие дети. Основные симптомы — заложенность носа, чихание, покраснение кожных покровов, зуд и другое. Иногда они проходят самостоятельно.
Медикаментозная. Возникает на фоне продолжительного приема некоторых лекарственных препаратов. Тяжесть течения зависит от количества употребленного препарата.
Инсектная. Возникает на укус насекомого. В основном проявляется в летнее время и сопровождается отеками, покраснением и болевыми ощущениями.
На животных. Проявляется кожными или респираторными симптомами.
На латекс. Возникает в тех случаях, когда человек длительное время контактирует с латексом.
Грибковая. Появляется на фоне контакта с грибком. Зачастую это касается плесени.
Сезонная. Обостряется весной и летом, когда начинают цвести деревья и растения.

Продолжительность реакции установить сложно. Избавиться от симптомов можно уже через несколько дней после прохождения курса АСИТ.

Проблема у ребенка до года

Накопительная пищевая аллергия часто развивается у детей до года. Их организм менее устойчив к раздражителям. В основном реакция возникает во время перевода детей на искусственное питание и при введении в рацион новых продуктов.

Основные причины:

резкая смена рациона питания;
неправильное приготовление смеси;
использование некачественной продукции;
употребление продуктов, которые часто приводят к возникновению аллергии.

У детей в возрасте до года пищеварительный трак не развит, поэтому функционирует не полноценно. Такое продолжается приблизительно до 8 лет, до этого времени с каждым годом система ЖКТ нормализуется, совершенствуется и риск возникновения проблемы постепенно падает.

В редких случаях ответная реакция организма возникает на материнское молоко. Чтобы исключить такую возможность, женщина должна вести пищевой дневник и тщательно следить за тем, что она употребляет.

Нередко у малышей, которые находятся на искусственном вскармливании, возникает аллергия на смесь. Вылечить ее сложно. Чтобы предотвратить развитие недуга, необходимо тщательно следить за состоянием здоровья ребенка при переводе его на искусственное питание.

Симптомы реакции на смесь:

Что накапливается в организме при аллергии

При возникновении первых признаков необходимо сменить смесь. Лучше всего использовать качественный гипоаллергенный продукт, вводя его медленно и маленькими дозами.

Организм ребенка может не принять смесь по следующим причинам:

значительно завышена возрастная дозировка;
использован дешевый и некачественный продукт;
питание приготовлено на основе коровьего молока;
в состав входит вещество, высвобождающее гистамин.

Симптоматические варианты

Основные симптомы:

Дисфункция желудочно-кишечного тракта. Наблюдается тошнота, рвота и понос, возникают боли в области живота, который может быть несколько увеличен в результате скопления газов.
Кожные проявления. Возникают розовато-красные пятна, которые в результате могут перетекать в волдыри. Начинается сильный зуд.
Дыхательные симптомы: кашель и насморк. Поражается слизистая оболочка носа, появляется прозрачная слизь, которая забивает носовые проходы. Не исключается чихание. Затрудняется дыхание. Слышно сипение и хриплые нотки.

Кожные признаки:

Что накапливается в организме при аллергии

В редких случаях диагностируется падение давления, нарушается работа сердечно-сосудистой системы, возникает анафилактический шок. Чаще такое проявляется у людей, которые имеют сопутствующие заболевания. Например, при хроническом заболевании сердца и дисфункции сердечно-сосудистой системы аллергик может потерять сознание.

Обследование перед постановкой диагноза

Отличить псевдоаллергию не просто. Для выявления настоящей проблемы аллерголог-иммунолог назначает ряд исследований:

Определение концентрации иммуноглобулина в крови. По результатам этого исследования можно установить причину возникновения симптомов. Если концентрация иммуноглобулина повышена, значит, у пациента истинная аллергия. В ином случае речь идет о псевдо реакции.
Аллергологическое тестирование. Используются аппликационные, прик-тесты и другие методы исследования. Если после нанесения на кожу аллергена не возникнет соответствующей реакции, то можно с уверенностью утверждать, что речь идет о псевдоаллергии.

Лечебные мероприятия

Для лечения псевдоаллергии широко используются те же методы, что и при обычной аллергии. Самое главное — прекратить поступление в организм веществ, которые являются причиной заболевания. Это касается не только пищевых продуктов, но и медикаментозных препаратов.

Один из главных компонентов антиаллергической терапии при ложной и истинной реакции – использование медикаментов, которые снижают уровень гистамина.

Если проблема развивается на основе интенсивной выработки гистамина, необходимо ограничить употребление продуктов, которые стимулируют этот процесс. Также назначается курс кормолин-натрия, который принимается перорально в больших дозах.

При наличии патологий желудочно-кишечного тракта рекомендуется придерживаться диеты. В рацион питания включается овсяная каша и рисовый отвар. Назначается курс медикаментозных препаратов, которые снижают секрецию и обволакивают слизистую оболочку ЖКТ. При дисбактериозе снижается количество углеводов, назначаются подходящие лекарства.

Помимо этого применяются средства местного использования и сорбенты, которые помогают быстро вывести аллергены из организма и уменьшить симптоматику.

В каждом случае курс лечения назначает врач после проведения тщательного обследования и постановки верного диагноза.

Материалы взяты с источника: allergia.life

Источник