Цветная капуста аллергия на нее
Аллергия на цветную капусту встречается редко, однако, иногда ей сопутствуют серьезные симптомы. Да, симптоматика данного типа аллергии зачастую мягкая, но порою возникает анафилаксия, которая может вызвать опасную для жизни реакцию! Поэтому так важно быть в состоянии идентифицировать у себя аллергию на цветную капусту, чтобы вовремя начать лечение.
Причины
Хитиназа является белковым ферментом, что содержится в стеблях цветной капусты. Собственно, это вещество и способствует возникновению аллергии. Иммунная система идентифицирует этот белок как представляющее опасность для организма вещество. Поэтому начинает продуцировать антитела. Они как раз активируются и связываются с провоспалительными иммуноклетками, известными как тучные клетки. Симптоматика капустной аллергии обусловлена высвобождением гистамина и иных химвеществ в организм.
Симптомы
Симптомы капустной аллергии появляются в продолжение 2-3 минут либо часов после употребления аллергена. В зависимости от человека аллергические симптомы варьируются от острых и умеренных до крайне тяжелых. Какие же наиболее вероятные симптомы при данном типе аллергии?
• Выпуск гистамина в кровоток способствует отеку и зуду в ротовой полости и на губах.
• Кроме этого, присутствуют припухлости, покраснения кожи, высыпания.
• Гистамин также выделяется в желудочно-кишечном тракте, что вызывает боли в животе, тошноту, рвоту и диарею.
• Выпуск гистамина в горле, гортани и дыхательных путях приводит к отеку и сужению дыхательных путей, свистящему дыханию, стягиванию грудной клетки, кашлю.
Важно помнить! Редко, но все же у аллергика может развиться анафилаксия, угрожающая жизни реакция, которая вызывает учащенное сердцебиение, тошноту, легкое головокружение. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникли подобные симптомы!
Диагностика
Симптомы пищевой аллергии практически всегда идентичны. Именно поэтому для подтверждения диагноза аллергии на цветную капусту необходимо обратиться к аллергологу. Доктор подвергнет вас тестированию. Один из тестов – кожный, в ходе которого ваши кожные покровы подвергаются воздействию различных аллергенов, в числе которых и цветная капуста. Если на месте укола появились покраснения или зудящая сыпь, то диагноз аллергии считается подтвержденным.
Лечение
- Как только аллергия подтвердится, вам необходимо начать следовать строгой диете. Гиперчувствительный капустный аллергик должен держаться подальше от всех пищевых продуктов, которые включают цветную капусту, также избегать овощей, которые включают сходную структуру белка.
- Применение антигистаминов и других стероидных кремов для уменьшения воспаления может облегчить кожные аллергические симптомы.
- Магазинные салаты, овощные смеси, квашеная капуста, наборы для приготовления супа также содержат цветную капусту в качестве ингредиента.
- Брокколи и брюссельская капуста относятся к той же семье, что и капуста цветная, и, таким образом, содержат подобные белки. Поэтому избегайте их употребления.
- Если вы случайно глотаете капусту и вырабатываете мягкую аллергическую реакцию, антигистаминные препараты и кортикостероиды могут помочь уменьшить воспаления и дискомфорт.
- Если вы испытали серьезную аллергическую реакцию в прошлом (анафилаксию), поговорите со своим врачом о назначении автоинжектора адреналина.
Важно помнить! Если вы знаете, что у вас аллергия на капусту, лучший способ избежать аллергической реакции — это строгое избегание сырой или приготовленной капусты. Для этого приучите себя внимательно изучать этикетки продукции, которую вы намерены употребить.
Источник
Аллергия на цветную капусту первый прикорм
Ввела прикорм -цветную капусту Гербер. Итог-сыпь на щечках, кроме этого сынуля уже кушает картошку, брокколи и кабачок0на эти продукты аллергии нет ( ввоже новый вид еды раз в неделю и наблюдаю)
Неужели на цв капусту бывает пищевая аллергия или это может на что то другое? (мы на ИВ). Теперь ее вообще давать не стоит?
Комментарии
СмоÑÑиÑе Ñакже
- аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ…
Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ?Ð¼Ñ Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ ÐµÐ»Ð¸ кабаÑок «Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñний»,Ñ Ð½ÐµÐ³Ð¾ наÑали пÑикоÑм поÑом ввела ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ,два Ð´Ð½Ñ ÐµÐ»Ð¸ на ÑÑеÑий Ñеки покÑаÑнели.ЧÑо ÑепеÑÑ Ð´ÐµÐ»Ð°ÑÑ Ð½Ðµ даваÑÑ ÐµÐµ вообÑе или ÑеÑез неделÑÐºÑ Ð¿Ð¾Ñом опÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿ÑобоваÑÑ?а как бÑÑÑ Ñ Ð¿Ñодолжением…
- ÑвеÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑа и аллеÑгиÑ
девоÑки подÑкажиÑе!Ñ ÐµÐ»Ð¿!Ð²Ð²Ð¾Ð¶Ñ ÑÐ²ÐµÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ.дала 1/4 Ñ.л.немного Ñеки покÑаÑнели ÑеÑез 2 ÑаÑа,на Ñлед Ð´ÐµÐ½Ñ Ð²Ñе пÑоÑло,кожа ÑиÑÑаÑ.дала 0,5 Ñ.л.Ñеки Ñнова немного покÑаÑнели,но на Ñлед Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¾Ð¿ÑÑÑ Ð¿ÑоÑли.ÑÑÑом ÑмоÑÑÑ-вÑе ÑиÑÑо.вопÑоÑ?пÑодолжаÑÑ Ð»Ð¸ вводиÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ?боÑÑÑ ÑÑо аллеÑÐ³Ð¸Ñ ÑазÑгÑаеÑÑÑ Ñнова.поделиÑеÑÑ…
- Ðозможна ли аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ?
Ðде-Ñо Ñже на пÑоÑÑжении меÑÑÑа Ñ Ð¼Ð°Ð»ÑÑа кÑаÑное пÑÑнÑÑко на Ñеке, диамеÑÑом 1,5-2 Ñм. Ðо наÑÐ°Ð»Ñ Ð½Ðµ паÑилаÑÑ, дÑмала Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑкÑÑил кÑо-Ñо.. или наÑÑÑ.. поÑом ÑÑала ÑбиÑаÑÑ Ð½ÐµÐºÐ¾ÑоÑÑе пÑодÑкÑÑ Ð¸Ð· Ñвоего ÑаÑиона (Ð¼Ñ Ð½Ð° гв),…
- ЦвеÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑа
ÐевоÑки, милÑе, подÑкажиÑе плиз. Ð¢Ð°ÐºÐ°Ñ Ð¸ÑÑоÑиÑ. Ðой ÑÑн аллеÑгик — аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° коÑовий белок. ÐÑе вÑемÑ, ÑÑо коÑмила Ñидела на воде и гÑеÑке (в пÑÑмом ÑмÑÑле ÑÑого Ñлова и вÑе Ñавно ÑеÑки бÑли кÑаÑнÑе). С…
- ÐллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ
ХоÑÑ ÑзнаÑÑ Ð²Ð°Ñе мнение. Ðело в Ñом, ÑÑо Ñ Ð½Ð°Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° Ñв. капÑÑÑÑ. ÐопÑоÑ: ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð»Ð¸ даваÑÑ Ð±Ñокколи? ÐÐµÐ´Ñ ÑÑо Ñоже ÐÐÐУСТÐ!
- ÐÐ°Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ñ ÑвеÑной капÑÑÑÑ?
ÐомогиÑе, подÑкажиÑе! ÐаÑала пÑикоÑм, ввела кабаÑок (ХейнÑ) на пÑоÑÑжении недели какали один Ñаз в Ð´ÐµÐ½Ñ Ñем-Ñо оÑÐµÐ½Ñ Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶Ð¸Ð¼ на кабаÑковое пÑÑе ÑолÑко погÑÑе, Ñ Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñника наÑала даваÑÑ Ñв. капÑÑÑÑ (ÐеÑбеÑ) и Ð²Ð¾Ñ Ñже два днх
- ÐллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ?!
ÐÑеÑа пеÑвÑй Ñаз дала попÑобоваÑÑ Ð¿ÑÑе из ÑвеÑной капÑÑÑÑ, Ñама пÑигоÑовила, нам 6 Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð¹. СÑноÑÐºÑ Ð¿Ð¾Ð½ÑавилоÑÑ Ð½Ð° вкÑÑ Ð¸ Ñ Ð´Ð°Ð»Ð°, по Ñвоей нлÑпоÑÑи, ÑÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе, Ñем надо:(( Ðлиде к веÑеÑÑ ÑеÑки покÑаÑнели…. ÐÑо…
- диаÑез на ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ?
СкажиÑе, бÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð»Ð¸ аллеÑÐ³Ð¸Ñ (диаÑез) на ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ? Ð²Ð²Ð¾Ð¶Ñ Ð¿ÑикоÑм, ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ 4 Ð´ÐµÐ½Ñ ÐµÐ´Ð¸Ð¼, Ñеки поÑозовели еÑе вÑеÑа… Ðли Ñ Ñего-Ñо не Ñого ÑÑела?
- ÐллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ
ÐÑеÑа ÑеÑила ввеÑÑи пÑикоÑм, по ÑовеÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑголога, наÑала Ñ Ñв капÑÑÑÑ. УÑÑом дала ÑайнÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ, Ñже к веÑеÑÑ Ð½Ð°Ñало вÑÑÑпаÑÑ. УÑÑом еÑе болÑÑе, ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð´Ð°Ð»Ð° ÑениÑÑил. Рк веÑеÑÑ Ð²Ð¾Ð¾Ð±Ñе пÑÑнами поÑло, Ñ Ð¾ÑÑ Ñак бÑла…
- «Ðеѻ ÑвеÑной капÑÑÑе
ÐобÑой ноÑи, девоÑки! ÐÑÑÑ Ð²Ð¾Ð¿ÑÐ¾Ñ Ð¿Ð¾ пÑикоÑмÑ. Ðам 6 меÑÑÑев. ÐÐµÐ´ÐµÐ»Ñ Ð½Ð°Ð·Ð°Ð´ ввела кабаÑок. ÐÑÑÐ°ÐµÑ Ð´Ð¾Ñа его Ñ Ð¾ÑоÑо. Ðа ÑÑой неделе попÑобовала ввеÑÑи ÑвеÑнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ. РпеÑвÑй Ð´ÐµÐ½Ñ 1 Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ Ð¾Ð½Ð° пÑоглоÑила Ñк дÑмала ÑÑо…
Источник
Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.
Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков
Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.
Причины появления аллергии
Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.
Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты – хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.
Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:
| Причина аллергии | Описание |
| Наследственность | Есть аллергики среди родственников. Аллергия у матери на этот продукт. Выработанные у нее антитела поступают в организм малыша с грудным молоком. |
| Внутренние и внешние факторы |
Эти факторы дают сильную нагрузку на организм младенца Результат – отрицательная реакция иммунной системы организма. |
| Продукт в рацион ребенка введен слишком рано | Иммунитет его еще не сформирован. Часть антител достается ребенку с материнским молоком. Клетки, которые отвечают за иммунитет, могут дать неадекватную реакцию на активные вещества, которые попадают в кровь из переваренной пищи. Поэтому необходимо начинать введение нового продукта постепенно и медленно. |
| Тепличная или привозная цветная капуста | В процессе роста растения использовались химические вещества:
|
| Продукт вводится малышу в больших количествах | Несформировавшаяся иммунная система может негативно реагировать на большое количество нового продукта, поступающего в организм ребенка. |
| Слизистая оболочка желудка ребенка обладает высокой чувствительностью | Когда в желудок грудничка попадает растительный белок, начинается раздражение слизистой оболочки. |
Подходит ли для первого прикорма
Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.
Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:
- это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
- содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
- в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
- содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
- содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
- подходит для профилактики железодефицитной анемии;
- приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
- способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.
И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:
- цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
- если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
- проблемы с почками.
При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.
Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:
- Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
- Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
- Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
- Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
- Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.
Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.
Симптомы и реакции на цветную капусту у ребенка
Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:
- Появляются высыпания на лице, на губах и на языке. Появляются отеки и покалывания.
- На теле может проявиться сыпь и красные пятна, которые сопровождаются сильным зудом.
- Слезотечение и прозрачные выделения из носа,
- Нарушения в работе пищеварительного тракта: газообразование, диарея, вздутие, зеленый стул.
- Воспаляются слизистые оболочки глаз и носа.
- Спазмы бронхов, кашель, нарушения дыхательной функции, хрипы при дыхании.
- Носогубный треугольник может синеть.
- Отек Квинке, анафилактический шок и ангионевротический отек кишечника развиваются в самых тяжелых случаях.
У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.
Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.
После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.
Важно. Даже при малейших признаках аллергии покажите ребенка врачу-педиатру. Самолечение опасно для его жизни и здоровья.
Лечение и профилактика аллергии
Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.
Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.
Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.
При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.
Важно. Лечение антигистаминными препаратами не всегда безопасно. Такие препараты нередко дают побочные эффекты, которые плохо сказываются на состоянии ребенка. У него может появиться вялость, сонливость и заторможенность.
При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:
- Средства наружного применения: мази и кремы, которые обладают противовоспалительным и седативным действием. Они снимут отеки и раздражение кожных покровов, избавят от высыпаний и зуда. Такие препараты, как «Адвантан» (гормональный), «Фенистил» (негормональный) гель и др.
- Антигистаминные: ребенку обязательно покупать только те препараты, которые предназначены специально для детей. Детские «Супрастин», «Фенистил», «Зиртек» и др.
- Ферментативные энтеросорбенты: «Полифепан» и активированный уголь. Их принимают для прекращения попадания в кровь питательных веществ, которые плохо влияют на иммунную систему, а также для очищения организма от токсичных соединений. Часто они назначаются при тяжелых отеках для снижения риска возникновения анафилактического шока.
Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе – «Преднизолон», «Гидрокортизон».
Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.
Важно! Любые лекарственные препараты вправе назначать только лечащий врач.
Как предупредить аллергическую реакцию у грудничка:
- Не давать ему более двух продуктов сразу во время первого прикорма.
- При грудном вскармливании соблюдать гипоаллергенную диету. С молоком ребенку попадают вещества, которые содержатся в продуктах питания матери, они могут вызывать аллергию.
- Покупать только свежие продукты. Кормить малыша самостоятельно приготовленными блюдами.
- Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, стоит обезопасить его от любых аллергенов.
Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.
Это интересно:
Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка
Бывает ли у грудничков аллергия на гречку
Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве
Заключение
Пищевая аллергическая реакция – распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.
Источник
