Цветная капуста аллергия у грудничков фото

Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.

Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков

Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.

Причины появления аллергии

Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.

Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты – хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.

Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:

Подходит ли для первого прикорма

Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.

Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:

• это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
• содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
• в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
• содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
• содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
• подходит для профилактики железодефицитной анемии;
• приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
• способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:

• цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
• если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
• проблемы с почками.

При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.

Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:

1. Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
2. Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
3. Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
4. Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
5. Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.

Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.

Симптомы и реакции на цветную капусту у ребенка

Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:

1. Появляются высыпания на лице, на губах и на языке. Появляются отеки и покалывания.
2. На теле может проявиться сыпь и красные пятна, которые сопровождаются сильным зудом.
3. Слезотечение и прозрачные выделения из носа,
4. Нарушения в работе пищеварительного тракта: газообразование, диарея, вздутие, зеленый стул.
5. Воспаляются слизистые оболочки глаз и носа.
6. Спазмы бронхов, кашель, нарушения дыхательной функции, хрипы при дыхании.
7. Носогубный треугольник может синеть.
8. Отек Квинке, анафилактический шок и ангионевротический отек кишечника развиваются в самых тяжелых случаях.

У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.

Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.

После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.

Важно. Даже при малейших признаках аллергии покажите ребенка врачу-педиатру. Самолечение опасно для его жизни и здоровья.

Лечение и профилактика аллергии

Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.

Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.

Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.

При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.

Важно. Лечение антигистаминными препаратами не всегда безопасно. Такие препараты нередко дают побочные эффекты, которые плохо сказываются на состоянии ребенка. У него может появиться вялость, сонливость и заторможенность.

При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:

1. Средства наружного применения: мази и кремы, которые обладают противовоспалительным и седативным действием. Они снимут отеки и раздражение кожных покровов, избавят от высыпаний и зуда. Такие препараты, как «Адвантан» (гормональный), «Фенистил» (негормональный) гель и др.
2. Антигистаминные: ребенку обязательно покупать только те препараты, которые предназначены специально для детей. Детские «Супрастин», «Фенистил», «Зиртек» и др.
3. Ферментативные энтеросорбенты: «Полифепан» и активированный уголь. Их принимают для прекращения попадания в кровь питательных веществ, которые плохо влияют на иммунную систему, а также для очищения организма от токсичных соединений. Часто они назначаются при тяжелых отеках для снижения риска возникновения анафилактического шока.

Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе – «Преднизолон», «Гидрокортизон».

Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.

Важно! Любые лекарственные препараты вправе назначать только лечащий врач.

Как предупредить аллергическую реакцию у грудничка:

1. Не давать ему более двух продуктов сразу во время первого прикорма.
2. При грудном вскармливании соблюдать гипоаллергенную диету. С молоком ребенку попадают вещества, которые содержатся в продуктах питания матери, они могут вызывать аллергию.
3. Покупать только свежие продукты. Кормить малыша самостоятельно приготовленными блюдами.
4. Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, стоит обезопасить его от любых аллергенов.

Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.

Это интересно:

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Бывает ли у грудничков аллергия на гречку

Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве

Заключение

Пищевая аллергическая реакция – распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.

Родители всегда с осторожностью вводят новые продукты питания в рацион грудного ребенка, так как некоторые из них могут вызвать пищевую аллергию. Аллергические реакции на кабачок и цветную капусту – довольно редкое явление, но все-таки иногда они проявляются у малышей после первого прикорма или спустя несколько дней.

Аллергия на кабачок и цветную капусту возникает очень редко, но все же имеет место быть

Почему возникает аллергия на кабачок и цветную капусту?

Цветная капуста и кабачок считаются гипоаллергенными продуктами, поэтому педиатры рекомендуют начинать прикорм грудничков именно с этих овощей. В них содержится большое количество минералов и полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и благоприятному росту организма.

В цветной капусте содержится хитизин – фермент белковой структуры. Попадая в пищеварительный тракт, он может быть причиной раздражения, так как относится к аллергенам. В кабачке таких компонентов нет, но все-таки иногда он провоцирует аллергию.

Дело в том, что такую реакцию может вызвать абсолютно любое вещество. Помимо этого, педиатры выделяют ряд факторов, которые провоцируют пищевую аллергию у грудничков:

• генетика (если родители малыша – аллергики, скорее всего, данную особенность он унаследовал от них);
• неправильное введение прикорма (превышение начальной дозы);
• гиперчувствительность слизистой оболочки ЖКТ;
• слабая иммунная система;
• искусственное вскармливание (повышает риск возникновения аллергических реакций, так как ослабляет защитные функции организма);
• гипоксия плода в период внутриутробного развития;
• патологии/нарушение функционирования ЖКТ;
• прием антибиотиков;
• плохая экология (особенно это касается жителей мегаполисов);
• раннее прикармливание малыша.

Аллергию может вызвать несоблюдение доз первого прикорма: начинать нужно с 1/2 ч.л.

Симптомы пищевой аллергии

Чтобы вовремя распознать у ребенка аллергическую реакцию на прикорм, родителям следует тщательно наблюдать за его поведением и состоянием кожных покровов. Первое время может не быть визуальных признаков.

Сначала ухудшается общее самочувствие, малыш капризничает, плачет без видимой причины, переворачивается с боку на бок, поджимает ножки к животу. Затем проявляются остальные признаки. Общие симптомы пищевой аллергии на кабачок и цветную капусту:

• красные пятна на лице и конечностях;
• кожные высыпания, напоминающие крапивницу или укусы насекомых;
• опухание и шелушение кожи вокруг рта;
• прозрачные выделения из носа;
• повышенное слезоотделение;
• сильный зуд некоторых участков тела;
• белый налет на языке;
• нарушение работы кишечника (диарея, запор);
• тошнота, часто сопровождается обильным срыгиванием;
• небольшой подъем температуры (до 38 градусов);
• полное отсутствие аппетита.

Симптомы пищевой аллергии

При тяжелых формах аллергии у малыша нарушается сердечный ритм, затрудняется дыхание (бронхоспазм), появляется отек Квинке. Такое состояние требует немедленной врачебной помощи, так как существует большая вероятность развития анафилактического шока.

Лечение

Лечение пищевой аллергии назначает специалист. После осмотра ребенка врач выпишет медикаментозные препараты для подавления симптомов и устранения пищевого раздражения. Курс терапии зависит от общего состояния малыша и выраженности всех признаков. Помимо этого, педиатр даст родителям общие рекомендации, которые ускорят выздоровление.

Медикаменты общего и местного действия

Медикаментозное лечение пищевой аллергии у грудничков назначается крайне редко. Прием лекарств оправдан, когда имеются высыпания на коже и признаки отравления. Все препараты необходимо применять только по согласованию с врачом и строго придерживаться указанной дозировки, чтобы не возникли дополнительные осложнения.

Народные средства

Народные средства также можно использовать только по согласованию с врачом. Для избавления от кожных высыпаний и зуда эффективно помогают ванночки с отварами трав (чистотела, ромашки, череды, коры дуба). Готовый настой наливают в воду и купают в ней малыша.

При кожных высыпаниях эффективны ванны с отваром ромашки

Если ребенок сильно капризничает и плохо спит, дополнительно добавьте в ванночку несколько капель валерианы или пустырника. Народные рецепты травяных сборов при аллергии у детей:

Прочие рекомендации

Если по каким-то причинам грудное кормление невозможно, то приобретайте адаптированные детские смеси (Нутрилон, Фрисопен, Прегистимил).

При пищевой аллергии необходимо некоторое время соблюдать специальную диету. Врач поможет подобрать правильное меню для быстрого и эффективного восстановления организма.

Исключите на время аллерген из ежедневного рациона. Старайтесь готовить еду для малыша самостоятельно. Следите за сроком годности продуктов, купленных в магазине.

Профилактика аллергии у детей

Чтобы не допустить пищевую аллергию у ребенка, родителям следует правильно вводить новые продукты питания в рацион. В первый раз дают по одной чайной ложке овощного пюре и наблюдают несколько дней за состоянием малыша.

Если появились признаки аллергической реакции, аллерген исключают из основного питания на 1–2 месяца. При отсутствии раздражения дозу постепенно увеличивают. Каждый новый продукт (сок, печенье, фруктовое пюре) вводится по аналогичной схеме.