Диета при аллергии на альтернарию

Этот патогенный микроорганизм наносит вред не только здоровью человека, но и сельскохозяйственной продукции, поражая растения и животных. Споры грибка alternaria alternata, распространяясь в земле и по воздуху, вызывают аллергию, провоцируют развитие серьезных заболеваний и трудно поддается лечению. Какие условия благоприятны для размножения токсикогенных микроорганизмов, проблемы, возникающие при заражении, методы борьбы с недугом – информация, которая поможет сохранить здоровье.

Alternaria alternata — что это такое

На стенах сырых и плохо проветриваемых помещений – в ванных комнатах, подвалах – можно обнаружить черные пятна. Это самый распространенный в природе плесневый грибок alternaria alternata. Его споры обнаруживают:

• на овощах, фруктах;
• в зерновых культурах;
• на поверхности почвы;
• в продуктах – сырах, дрожжевом тесте, квашеной капусте;
• в грунте домашних цветов;
• на листьях растений;
• в напитках – вине, кефире, пиве;
• на открытом воздухе;
• на деревянных оконных рамах;
• в составе домашней пыли.

Токсикогенные грибки активно растут при температуре от 18 до 32 градусов, отдельным видам не страшны холода, при которых они продолжают размножаться. Микроорганизмы alternate опасны для здоровья человека. Попадая в организм, грибы вызывают:

• патологии органов дыхания;
• пищевую аллергию;
• кожные заболевания;
• отравление токсинами, вырабатываемыми грибами;
• респираторные болезни.

Таксономическая группа

Грибок alternaria alternata относится к плесневым формам, образующим споры. Входит в таксонометрическую группу организмов – аскомицетов (сумчатых) и fungi imperfecti (несовершенных). Характерная особенность этого объединения грибов:

• наличие хорошо развитого мицелия – сети многоклеточных нитей;
• размножение бесполым путем – конидиями – спорами, образующимися по одной или в форме цепочек.

Внешний вид грибковой колонии

Если рассматривать без микроскопа, можно наблюдать плотную бархатистую массу с воздушным мицелием. Колония гриба имеет серый, темно-оливковый или зеленый цвет – в зависимости от питательной среды. При увеличении можно увидеть:

• сегменты конидий с продольными и поперечными перегородками;
• споры, различающиеся по цвету, форме;
• конидии – одиночные или объединенные в легко распадающиеся цепочки;
• отличие по толщине перегородок, количеству клеток в спорах.

Места обитания и условия распространения

Грибок alternaria alternata находит широкое распространение в живой природе, продуктах питания, теплых помещениях с высокой влажностью. Активное разнесение спор происходит осенью, когда сильный ветер при сухой солнечной погоде раздувает гнилые листья. В домашних условиях факторами распространения грибка являются:

• проглатывание спор с продуктами питания;
• попадание патогенных микроорганизмов на слизистые оболочки через органы дыхания.

Колонии alternaria alternata можно обнаружить в почве, на семенах злаковых культур, плодах растений. Местами обитания спор плесневых грибков являются:

• ковровые покрытия;
• текстильные изделия;
• компост;
• гнилая древесина;
• силосные ямы;
• предприятия деревообработки;
• гнездовья птиц;
• помещения по хранению зерна;
• сырые подвалы;
• пыльные склады.

Патогенное воздействие alternaria alternata на организм

Распространение спор плесневых грибов способствует развитию серьезных заболеваний, которые трудно поддаются лечению и имеют осложнения. Alternaria провоцирует бронхиальную астму у ребенка. Для взрослых грибок грозит развитием таких патологий, как:

• респираторные болезни;
• фиброз тканей легких;
• аллергический альвеолит;
• заболевания кожи;
• обострение патологий органов дыхания;
• появление аллергических высыпаний;
• возникновение хронического насморка;
• отравление токсинами, продуцируемыми грибами;
• резкое снижение веса;
• потеря аппетита;
• приступы лихорадки.

Респираторные заболевания

Аллергическая реакция на воздействие плесневых грибов развивается мгновенно. Она сопровождается появлением неприятных симптомов. Заболевание похоже на простуду, но отсутствует высокая температура и головная боль. При респираторных аллергиях наблюдаются:

• хрипы в легких;
• слезоточивость;
• жжение глаз;
• раздражение слизистых;
• заложенность носа;
• кашель;
• частое чихание;
• сильный насморк;
• дыхательная недостаточность;
• отечность горла, век;
• крапивница;
• удушье;
• конъюнктивит;
• покраснение кожи;
• зуд.

Аллергический ринит

Развитие этого заболевания – частое последствие грибкового поражения. Аллергический ринит нередко имеет наследственный характер – у ребенка высокий шанс развития недуг, если болеют родители. Симптомами заболевания становятся:

• хронический насморк;
• приступообразное чихание;
• зуд в носу;
• проблемы с дыханием через нос из-за постоянной заложенности;
• отечность лица;
• покраснение глаз;
• дыхание через рот;
• слезоточивость;
• темные круги под глазами;
• одышка;
• непроизвольное потирание ладонью кончика носа.

Бронхиальная астма

Грибки вида alternaria относятся к сильным аллергенам, провоцирующим развитие экзогенной формы астмы. Высокая чувствительность к плесневым грибам может привести к летальному исходу. При недуге возникает сильный кашель, удушье. К заболеванию бронхиальной астмой предрасположены:

• дети;
• люди молодого возраста;
• специалисты, работающие там, где в помещениях концентрация спор микроорганизмов превышает нормы;
• профессионалы, чья деятельность связана с сельским хозяйством;
• лесники;
• фермеры, ухаживающие за животными;
• садоводы, работающие на дачных участках.

Атопический дерматит

Нередко грибы провоцируют развитие кожной патологии – атопического дерматита. Симптомы заболевания зависят от стадии развития. У больного, зараженного грибковой инфекцией, наблюдаются:

• при остром течении процесса – появление красных пятен, образование высыпаний, припухлость, шелушение кожи и появление участков эрозии;
• в случае хронической стадии – утолщение кожного покрова, образование трещин на ладонях, подошвах, появление расчесов, сильная пигментация кожи на веках, одутловатость.

Экзогенный аллергический альвеолит

При этом заболевании воспалительный процесс возникает в альвеолах, часто затрагивает сразу оба легких. Из-за повышенной чувствительности к грибковым аллергенам появляются болезненные симптомы. У больного наблюдаются:

• кислородное голодание;
• проблемы сердечно-сосудистой системы;
• состояние слабости;
• повышенная потливость;
• озноб;
• приступы сильного кашля;
• отделение мокроты;
• возникновение одышки;
• появление головных болей;
• развитие чувства тяжести в груди;
• повышение температуры;
• образование болевых ощущений в суставах, мышцах.

Грибковые аллергены

Врачи при анализах выявляют аллергическую сенсибилизацию – повышенную чувствительность к определенным формам плесни. Существует более 20 видов аллергенов. Самые распространенные из них:

• alternaria alternata – находятся повсеместно, выявляются у больных с бронхолегочными болезнями;
• aspergillus fumigatus – встречаются в зернохранилищах, являются причиной астмы;
• cladosporium herbarum – обнаруживаются вне помещений, на растениях, активизируются с весны до осени;
• henicillium chrysogenum – выявляются на складах, поражая продукты спорами плесневых грибов.

Как выявить грибок альтернария альтерната

Чтобы обнаружить наличие грибка применяются разнообразные способы. Они зависят от условий, в которых необходимо провести исследование. Специалисты используют:

• для помещений – проведение отбора проб воздуха специальными приспособлениями, иммуноферментный анализ пыли;
• в сельском хозяйстве – использование метода полимеразной цепной реакции;
• для больных – диагностику по анализу крови, применение тестов, аллергических исследований.

Отбор проб воздуха

Существуют специальные приборы для проведения отбора воздуха в зараженных помещениях, определения наличия грибка. Они различаются по принципу действия. Распространение имеют:

• Пробоотборник Андерсена собирает частицы на фильтр. Его помещают в чашу Петри для выращивания спор.
• Ловушки Булкарда, где воздух проходит через прибор, а частицы в течение недели оседают на барабане. Определяется число спор, находящихся в одном кубическом метре.
• Аппарат Кротова пропускает воздух, который направляется на питательную среду, производится подсчет колоний.

Иммуноферментный анализ образцов домашней пыли

Эта новая методика пока не нашла широкого распространения. Процесс иммуноферментного анализа состоит из двух компонентов. При его проведении происходит:

• иммунная реакция, при которой наблюдается связывание биологических молекул клеток плесневых грибов из пыли;
• ферментный процесс, которые помогает увидеть и измерить результаты проведенного анализа.

Полимеразная цепная реакция для нужд сельского хозяйства

Важной задачей сельского хозяйства является сохранение зерновой, овощной продукции и животных от заражения плесневыми грибками. Метод полимеразной цепной реакции помогает выявить споры и провести своевременную борьбу с заражением. Суть способа молекулярной биологии состоит в создании из исследуемого материала фрагмента ДНК, который имеет повышенную концентрацию спор возбудителя инфекции. Это помогает быстро и качественно провести выявление бактерий.

Диагностика грибковой аллергии

При появлении аллергических признаков – кашля, удушья, чихания, необходимо обратиться к аллергологу. Он поможет правильно поставить диагноз. Существует несколько информативных способов выявления аллергии и индивидуальной непереносимости плесневых грибов. К ним относятся:

• провокационный тест на аллерген – нанесение спор на кожу;
• анализ крови, выявляющий наличие белка, измененных антител – специфических Ige;
• аллергическая кожная проба – аллерген вводится подкожно, наблюдается реакция;
• микроскопическое специфическое исследование мокроты на наличие патологии.

Методы борьбы с грибком в домашних условиях

Чтобы справиться с распространением грибка рода alternaria дома, необходимо устранить источники влажности. Плесневые микроорганизмы не появятся в помещении, где отсутствует пыль. Для борьбы с грибком alternaria alternata необходимо:

• отремонтировать канализацию, краны, чтобы устранить протечку;
• обработать пораженные поверхности противогрибковыми средствами;
• удалить из дома комнатные растения;
• не употреблять продукты питания с плесенью;
• сделать вентиляцию в ванной, подвале;
• смонтировать теплый пол;
• регулярно проводить уборку;
• не сушить одежду в жилых комнатах.

Обработка зараженных поверхностей противогрибковыми средствами

Существуют специальные фунгицидные препараты, помогающие бороться с плесневыми грибами, подавляющие их развитие. Перед обработкой необходимо предварительно провести очистку пораженных поверхностей. При этом важно соблюдать технику безопасности, чтобы не получить заражения. Для противогрибковой обработки используют:

• препараты глубокого проникновения для кирпича, бетона;
• укрепляющую грунтовку под покраску;
• средства для обработки плитки;
• универсальные составы для всех видов поверхностей;
• народные средства от плесени.

Улучшение системы вентиляции

Чтобы грибок alternaria alternata не распространился в квартире или доме, необходимо исключить появление влажности. Правильно организованная система вентиляции поможет решить эту проблему. Для поддержания необходимого уровня влажности необходимо:

• организовать приточно-вытяжную вентиляцию в загородном доме;
• установить кондиционер, подающий холодный и теплый воздух;
• поставить окна с проветриванием, исключающим образование конденсата;
• использовать осушители воздуха.

Отказ от ковровых напольных покрытий

Опасность для здоровья могут представлять ковровые покрытия. Они стают источником распространения инфекции, спровоцированной грибками alternaria alternata. Если в доме есть больной, имеющий аллергическую реакцию на плесень, напольные ковровые покрытия необходимо убрать. Грибок размножается:

• в пыли, которую трудно полностью вычистить из волокон ковра;
• на поверхности покрытия, если оно находится на полу в душе или ванной комнате.

Регулярная уборка и проветривание помещения

Источником распространения грибков является домашняя пыль, старые книги. Благоприятная среда для появления повышенной концентрации спор в помещениях – высокая влажность. Чтобы и исключить появления аллергических реакций на токсикогенные грибки, необходимо:

• регулярно проводить уборку помещений;
• не допускать скопления пыли;
• организовать принудительное проветривание ванной комнаты, кухни;
• поддерживать в подвале влажность не более 50%.

Отказ от комнатных растений

Если в доме живет человек, имеющий аллергическую реакцию на плесневые грибки alternaria alternata, необходимо отказаться от разведения комнатных растений. Это поможет избежать таких проблем, как бронхиальная астма, аллергический ринит, особенно у ребенка, чувствительного к грибковому белку. Домашние цветы – благоприятная среда для их обитания и размножения. Колония грибка бурно разрастается:

• на почве при сильном увлажнении;
• на поверхности листьях растений.

Как лечить грибок alternaria alternata m6

При появлении признаков поражения грибком alternaria alternata необходимо обратиться к аллергологу, микологу. Они помогут провести правильную диагностику и распишут индивидуальную схему лечения. Когда диагностируется аллергия на плесень, назначают:

• антигистаминные препараты, снимающие симптомы аллергии, обладающие успокаивающим эффектом – Супрастин, Лоратадин;
• противовоспалительное, уменьшающее отек – Аллергодил.

Для облегчения состояния больного, когда наблюдается аллергия на грибок alternaria, врачи рекомендуют:

• спрей Назольваль – защищает от проникновения аллергенов;
• гормональную мазь Адвантан при серьезных проблемах;
• спрей Авамис – создает барьер от попадания в организм плесневых грибов;
• сосудосуживающее, противозудное средство – крем Элоком.

Аутолимфоцитотерапия против аллергической реакции

Заболевания, вызванные грибком alternaria, трудноизлечимы. Исключением является современный способ – аутолимфоцитотерапия. Методика подходит для лечения взрослых и детей. Ремиссия составляет до пяти лет. Препарат готовится индивидуально каждому больному. Для лечения используют иммунные клетки самого пациента с целью:

• повышения сопротивляемости;
• снижения чувствительности к плесневым грибам.

Методика аутолимфоцитотерапии очень похожа на вакцинацию. При ее проведении:

• у больного в лаборатории производят забор венозной крови;
• выделяют из нее лимфоциты, которые содержат информацию обо всех аллергенах, попадавших в организм;
• добавляют физиологический раствор;
• вводят подкожно в плечо сбоку;
• дозировку определяется врачом в зависимости от состояния пациента;
• выполняют от шести до восьми процедур и интервалом 2-6 дней.

Видео

как удалить грибок и плесень на стенах?

Alternaria: An Indoor Air Quality Contaminant

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!