Диета при аллергии на грибок alternaria

Возможность появления аллергии на плесень

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Аллергия на плесень стала настоящей проблемой для людей с восприимчивой иммунной системой. Грибы присутствуют повсюду и представляют отдельное царство живой природы. С их помощью был создан первый антибиотик широкого спектра действия (пенициллин). Однако такие организмы способны вызывать гиперчувствительность в отношении себе подобных.

Аллергия, спровоцированная грибами alternaria tenuis, поражает все большее количество пациентов, становясь второй по распространенности причиной развития болезни. Этот вид грибка относится к наиболее аллергенным. Споры грибов могут спровоцировать два вида аллергии: пищевую и контактную.

Первичные признаки заболевания выявляются со стороны дыхательной системы. Их появление возможно при переработке грибов, а также продуктов, в которых они присутствуют. При контакте плесени с кожным покровом и слизистыми оболочками возможно появление аллергических ринитов, конъюнктивитов, спазматического кашля.

Причины развития заболевания

Плесень, является разновидностью грибка. В некоторых помещениях плесневые грибы могут присутствовать в огромных количествах. Они создают перекрестные реакции, способствуя переходу острой формы заболевания в хроническую, трудно поддающуюся терапевтическому лечению.

Аллергия на плесень может быть спровоцирована следующими факторами:

проникновение аллергена через воздух в дыхательную систему;

употребление в пищу продуктов, в которых содержится грибок (кефир, ряженка, сыр с плесенью);
микозные заболевания человека, когда споры грибка alternaria могут появляться на ногтях, кожном эпителии, волосах и т. д;
значительная чувствительность иммунной системы к возбудителям заболевания, существующим у домашних животных.

Многие научные исследования доказали взаимосвязь появления грибковых заболеваний с профессиональной деятельностью человека. К ним можно отнести пивоваров, аптекарей, шахтеров, библиотекарей т.д. В этих профессиях предусмотрены технологические процессы с широким использованием грибов.

Симптоматика

Первые симптомы аллергической реакции на плесневые грибы alternaria появляются в виде чиханья, заложенности носа, насморка, кашля.

Очень часто грибковая аллергия характеризуется сильнейшим зудом кожных покровов и слизистых оболочек. Эти проявления, как правило, возникают после вдыхания грибных спор, но не исключается и пищевой путь развития болезни. Пищевая реакция на присутствие грибов похожа на симптомы острого пищевого отравления. Она сопровождается головными болями, общей интоксикацией организма, резким подъемом температуры тела, рвотой, тошнотой.

Опасным, но достаточно редким осложнением аллергии является анафилактический шок. При этом отмечается падение артериального давления и отек органов дыхания. В результате этих действий прекращается поступление кислорода к органам и тканям и последующая остановка дыхания.
Аллергия на плесень может осложняться появлением крапивниц, а также отека Квинке, являющегося, по сути, гигантской крапивницей. Эти симптомы достаточно непредсказуемы, могут возникнуть внезапно и требуют оказания экстренной медицинской помощи. Предвестниками ангиотического отека являются покалывание и жжение в области локального отека.
Со стороны желудочно-кишечного тракта отмечаются расстройства пищеварения, диарея, изжога.

Развитие аллергической реакции у детей

Аллергия на присутствие плесени у детей развивается так же, как у взрослых, но с большим количеством осложнений. Это зависит от индивидуальной реакции ребенка и состояния иммунной системы.

Наиболее опасен грибок в собственном доме или квартире, где присутствует повышенная влажность. Поэтому необходимо создать в помещении оптимальные условия, чтобы не допустить патологий у ребенка, так как плесень является достаточно сильным аллергеном. Очень важно исключить контактирование ребенка с раздражителями при помощи устранения зон скопления влаги и создания в квартире или доме уровня влажности.

Для этого выпускаются специальные растворы и жидкости, которыми заполняются поры между кирпичами, что препятствует распространению влажности в доме. Кроме того, аллергия на плесень может возникнуть в результате присутствия в помещении комнатных растений. Также в квартире следует изолировать предметы, на которых отмечается даже минимальное количество плесени.

Лечение аллергии на грибок должно начинаться при первых признаках заболевания. Лекарственная терапия характерна для всех аллергических заболеваний. Кроме того, рекомендуется специальная диета, исключающая продукты с высокой аллергенностью.

Лечебные мероприятия

Методика лечения и выбор препаратов может зависеть от типа аллергической реакции.

В случае, когда основные симптомы характеризуются появлением сыпи, назначается лечение при помощи местных препаратов антигистаминного действия. К ним относятся мази, гели, крем, суспензии.
Появившиеся симптомы пищеварительной аллергии предусматривает промывание желудка с последующим использованием лекарственных средств.

При развитии ангионевротического отека показано экстренное введение антигистаминных препаратов и кортикостероидов (внутривенно, подкожно, внутримышечно).

Следует отметить, что аллергия на плесень не излечивается! Это связано с трудностями полного ограничения взаимодействия с аллергеном. Во всех случаях возникновения аллергической реакции на споры alternaria необходимо обратиться к микологу или аллергологу.

Только квалифицированный специалист установит точный диагноз и назначит необходимые врачебные мероприятия. Кроме того, рекомендуется гипоаллергенная диета.

Лечение такого вида аллергии предусматривает выяснение клинической картины заболевания. При точном определении принадлежности грибка, провоцирующего аллергию, назначается гормональная и специфическая иммунотерапия. Терапия направлена на снятие патологического процесса, который провоцирует аллергические проявления у пациента.

Профилактика

Для получения большего эффекта от проведенной терапии необходимо соблюдать профилактические рекомендации:

Аллергия на плесень предусматривает своевременное проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении.
Следует обязательно использовать системы очистки, циркуляции воздушных потоков.
Важно соблюдать при работе с продуктами все гигиенические требования.
Нельзя сушить в замкнутом пространстве влажные вещи. Это способствует быстрому появлению плесени (грибка).
Нежелательно наличие комнатных растений.
Пациент должен избегать сырых и производственных помещений, овощехранилищ, где могут присутствовать грибки и их споры.
Для большей эффективности, аллергологом назначается специальная диета с ограничением кисломолочных, дрожжевых, плесневые продукты.

Следует отметить, что народные методы при восприимчивости к грибам, не окажут желаемого эффекта. В этом случае народная медицина бессильна! Единственным правильным вариантом предупреждения опасных последствий (астматические симптомы, анафилаксии) является традиционная медицина. Своевременное обращение в медицинское учреждение позволит выбрать необходимую методику с минимальными последствиями для организма пациента.

Source: lechenie-allergiya.ru

Alternaria alternata — что это такое

На стенах сырых и плохо проветриваемых помещений – в ванных комнатах, подвалах – можно обнаружить черные пятна. Это самый распространенный в природе плесневый грибок alternaria alternata. Его споры обнаруживают:

на овощах, фруктах;
в зерновых культурах;
на поверхности почвы;
в продуктах – сырах, дрожжевом тесте, квашеной капусте;
в грунте домашних цветов;
на листьях растений;
в напитках – вине, кефире, пиве;
на открытом воздухе;
на деревянных оконных рамах;
в составе домашней пыли.

Токсикогенные грибки активно растут при температуре от 18 до 32 градусов, отдельным видам не страшны холода, при которых они продолжают размножаться. Микроорганизмы alternate опасны для здоровья человека. Попадая в организм, грибы вызывают:

патологии органов дыхания;
пищевую аллергию;
кожные заболевания;
отравление токсинами, вырабатываемыми грибами;
респираторные болезни.

Таксономическая группа

Грибок alternaria alternata относится к плесневым формам, образующим споры. Входит в таксонометрическую группу организмов – аскомицетов (сумчатых) и fungi imperfecti (несовершенных). Характерная особенность этого объединения грибов:

наличие хорошо развитого мицелия – сети многоклеточных нитей;
размножение бесполым путем – конидиями – спорами, образующимися по одной или в форме цепочек.

Внешний вид грибковой колонии

Если рассматривать без микроскопа, можно наблюдать плотную бархатистую массу с воздушным мицелием. Колония гриба имеет серый, темно-оливковый или зеленый цвет – в зависимости от питательной среды. При увеличении можно увидеть:

сегменты конидий с продольными и поперечными перегородками;
споры, различающиеся по цвету, форме;
конидии – одиночные или объединенные в легко распадающиеся цепочки;
отличие по толщине перегородок, количеству клеток в спорах.

Места обитания и условия распространения

Грибок alternaria alternata находит широкое распространение в живой природе, продуктах питания, теплых помещениях с высокой влажностью. Активное разнесение спор происходит осенью, когда сильный ветер при сухой солнечной погоде раздувает гнилые листья. В домашних условиях факторами распространения грибка являются:

проглатывание спор с продуктами питания;
попадание патогенных микроорганизмов на слизистые оболочки через органы дыхания.

Колонии alternaria alternata можно обнаружить в почве, на семенах злаковых культур, плодах растений. Местами обитания спор плесневых грибков являются:

ковровые покрытия;
текстильные изделия;
компост;
гнилая древесина;
силосные ямы;
предприятия деревообработки;
гнездовья птиц;
помещения по хранению зерна;
сырые подвалы;
пыльные склады.

Патогенное воздействие alternaria alternata на организм

Распространение спор плесневых грибов способствует развитию серьезных заболеваний, которые трудно поддаются лечению и имеют осложнения. Alternaria провоцирует бронхиальную астму у ребенка. Для взрослых грибок грозит развитием таких патологий, как:

респираторные болезни;
фиброз тканей легких;
аллергический альвеолит;
заболевания кожи;
обострение патологий органов дыхания;
появление аллергических высыпаний;
возникновение хронического насморка;
отравление токсинами, продуцируемыми грибами;
резкое снижение веса;
потеря аппетита;
приступы лихорадки.

Респираторные заболевания

Аллергическая реакция на воздействие плесневых грибов развивается мгновенно. Она сопровождается появлением неприятных симптомов. Заболевание похоже на простуду, но отсутствует высокая температура и головная боль. При респираторных аллергиях наблюдаются:

хрипы в легких;
слезоточивость;
жжение глаз;
раздражение слизистых;
заложенность носа;
кашель;
частое чихание;
сильный насморк;
дыхательная недостаточность;
отечность горла, век;
крапивница;
удушье;
конъюнктивит;
покраснение кожи;
зуд.

Аллергический ринит

Развитие этого заболевания – частое последствие грибкового поражения. Аллергический ринит нередко имеет наследственный характер – у ребенка высокий шанс развития недуг, если болеют родители. Симптомами заболевания становятся:

хронический насморк;
приступообразное чихание;
зуд в носу;
проблемы с дыханием через нос из-за постоянной заложенности;
отечность лица;
покраснение глаз;
дыхание через рот;
слезоточивость;
темные круги под глазами;
одышка;
непроизвольное потирание ладонью кончика носа.

Бронхиальная астма

Грибки вида alternaria относятся к сильным аллергенам, провоцирующим развитие экзогенной формы астмы. Высокая чувствительность к плесневым грибам может привести к летальному исходу. При недуге возникает сильный кашель, удушье. К заболеванию бронхиальной астмой предрасположены:

дети;
люди молодого возраста;
специалисты, работающие там, где в помещениях концентрация спор микроорганизмов превышает нормы;
профессионалы, чья деятельность связана с сельским хозяйством;
лесники;
фермеры, ухаживающие за животными;
садоводы, работающие на дачных участках.

Атопический дерматит

Нередко грибы провоцируют развитие кожной патологии – атопического дерматита. Симптомы заболевания зависят от стадии развития. У больного, зараженного грибковой инфекцией, наблюдаются:

при остром течении процесса – появление красных пятен, образование высыпаний, припухлость, шелушение кожи и появление участков эрозии;
в случае хронической стадии – утолщение кожного покрова, образование трещин на ладонях, подошвах, появление расчесов, сильная пигментация кожи на веках, одутловатость.

Экзогенный аллергический альвеолит

При этом заболевании воспалительный процесс возникает в альвеолах, часто затрагивает сразу оба легких. Из-за повышенной чувствительности к грибковым аллергенам появляются болезненные симптомы. У больного наблюдаются:

кислородное голодание;
проблемы сердечно-сосудистой системы;
состояние слабости;
повышенная потливость;
озноб;
приступы сильного кашля;
отделение мокроты;
возникновение одышки;
появление головных болей;
развитие чувства тяжести в груди;
повышение температуры;
образование болевых ощущений в суставах, мышцах.

Грибковые аллергены

Врачи при анализах выявляют аллергическую сенсибилизацию – повышенную чувствительность к определенным формам плесни. Существует более 20 видов аллергенов. Самые распространенные из них:

alternaria alternata – находятся повсеместно, выявляются у больных с бронхолегочными болезнями;
aspergillus fumigatus – встречаются в зернохранилищах, являются причиной астмы;
cladosporium herbarum – обнаруживаются вне помещений, на растениях, активизируются с весны до осени;
henicillium chrysogenum – выявляются на складах, поражая продукты спорами плесневых грибов.

Как выявить грибок альтернария альтерната

Чтобы обнаружить наличие грибка применяются разнообразные способы. Они зависят от условий, в которых необходимо провести исследование. Специалисты используют:

для помещений – проведение отбора проб воздуха специальными приспособлениями, иммуноферментный анализ пыли;
в сельском хозяйстве – использование метода полимеразной цепной реакции;
для больных – диагностику по анализу крови, применение тестов, аллергических исследований.

Отбор проб воздуха

Существуют специальные приборы для проведения отбора воздуха в зараженных помещениях, определения наличия грибка. Они различаются по принципу действия. Распространение имеют:

Пробоотборник Андерсена собирает частицы на фильтр. Его помещают в чашу Петри для выращивания спор.
Ловушки Булкарда, где воздух проходит через прибор, а частицы в течение недели оседают на барабане. Определяется число спор, находящихся в одном кубическом метре.
Аппарат Кротова пропускает воздух, который направляется на питательную среду, производится подсчет колоний.

Иммуноферментный анализ образцов домашней пыли

Эта новая методика пока не нашла широкого распространения. Процесс иммуноферментного анализа состоит из двух компонентов. При его проведении происходит:

иммунная реакция, при которой наблюдается связывание биологических молекул клеток плесневых грибов из пыли;
ферментный процесс, которые помогает увидеть и измерить результаты проведенного анализа.

Полимеразная цепная реакция для нужд сельского хозяйства

Важной задачей сельского хозяйства является сохранение зерновой, овощной продукции и животных от заражения плесневыми грибками. Метод полимеразной цепной реакции помогает выявить споры и провести своевременную борьбу с заражением. Суть способа молекулярной биологии состоит в создании из исследуемого материала фрагмента ДНК, который имеет повышенную концентрацию спор возбудителя инфекции. Это помогает быстро и качественно провести выявление бактерий.

Диагностика грибковой аллергии

При появлении аллергических признаков – кашля, удушья, чихания, необходимо обратиться к аллергологу. Он поможет правильно поставить диагноз. Существует несколько информативных способов выявления аллергии и индивидуальной непереносимости плесневых грибов. К ним относятся:

провокационный тест на аллерген – нанесение спор на кожу;
анализ крови, выявляющий наличие белка, измененных антител – специфических Ige;
аллергическая кожная проба – аллерген вводится подкожно, наблюдается реакция;
микроскопическое специфическое исследование мокроты на наличие патологии.

Методы борьбы с грибком в домашних условиях

Чтобы справиться с распространением грибка рода alternaria дома, необходимо устранить источники влажности. Плесневые микроорганизмы не появятся в помещении, где отсутствует пыль. Для борьбы с грибком alternaria alternata необходимо:

отремонтировать канализацию, краны, чтобы устранить протечку;
обработать пораженные поверхности противогрибковыми средствами;
удалить из дома комнатные растения;
не употреблять продукты питания с плесенью;
сделать вентиляцию в ванной, подвале;
смонтировать теплый пол;
регулярно проводить уборку;
не сушить одежду в жилых комнатах.

Обработка зараженных поверхностей противогрибковыми средствами

Существуют специальные фунгицидные препараты, помогающие бороться с плесневыми грибами, подавляющие их развитие. Перед обработкой необходимо предварительно провести очистку пораженных поверхностей. При этом важно соблюдать технику безопасности, чтобы не получить заражения. Для противогрибковой обработки используют:

препараты глубокого проникновения для кирпича, бетона;
укрепляющую грунтовку под покраску;
средства для обработки плитки;
универсальные составы для всех видов поверхностей;
народные средства от плесени.

Улучшение системы вентиляции

Чтобы грибок alternaria alternata не распространился в квартире или доме, необходимо исключить появление влажности. Правильно организованная система вентиляции поможет решить эту проблему. Для поддержания необходимого уровня влажности необходимо:

организовать приточно-вытяжную вентиляцию в загородном доме;
установить кондиционер, подающий холодный и теплый воздух;
поставить окна с проветриванием, исключающим образование конденсата;
использовать осушители воздуха.

Отказ от ковровых напольных покрытий

Опасность для здоровья могут представлять ковровые покрытия. Они стают источником распространения инфекции, спровоцированной грибками alternaria alternata. Если в доме есть больной, имеющий аллергическую реакцию на плесень, напольные ковровые покрытия необходимо убрать. Грибок размножается:

в пыли, которую трудно полностью вычистить из волокон ковра;
на поверхности покрытия, если оно находится на полу в душе или ванной комнате.

Регулярная уборка и проветривание помещения

Источником распространения грибков является домашняя пыль, старые книги. Благоприятная среда для появления повышенной концентрации спор в помещениях – высокая влажность. Чтобы и исключить появления аллергических реакций на токсикогенные грибки, необходимо:

регулярно проводить уборку помещений;
не допускать скопления пыли;
организовать принудительное проветривание ванной комнаты, кухни;
поддерживать в подвале влажность не более 50%.

Отказ от комнатных растений

Если в доме живет человек, имеющий аллергическую реакцию на плесневые грибки alternaria alternata, необходимо отказаться от разведения комнатных растений. Это поможет избежать таких проблем, как бронхиальная астма, аллергический ринит, особенно у ребенка, чувствительного к грибковому белку. Домашние цветы – благоприятная среда для их обитания и размножения. Колония грибка бурно разрастается:

на почве при сильном увлажнении;
на поверхности листьях растений.

Как лечить грибок alternaria alternata m6

При появлении признаков поражения грибком alternaria alternata необходимо обратиться к аллергологу, микологу. Они помогут провести правильную диагностику и распишут индивидуальную схему лечения. Когда диагностируется аллергия на плесень, назначают:

антигистаминные препараты, снимающие симптомы аллергии, обладающие успокаивающим эффектом – Супрастин, Лоратадин;
противовоспалительное, уменьшающее отек – Аллергодил.

Для облегчения состояния больного, когда наблюдается аллергия на грибок alternaria, врачи рекомендуют:

спрей Назольваль – защищает от проникновения аллергенов;
гормональную мазь Адвантан при серьезных проблемах;
спрей Авамис – создает барьер от попадания в организм плесневых грибов;
сосудосуживающее, противозудное средство – крем Элоком.

Аутолимфоцитотерапия против аллергической реакции

Заболевания, вызванные грибком alternaria, трудноизлечимы. Исключением является современный способ – аутолимфоцитотерапия. Методика подходит для лечения взрослых и детей. Ремиссия составляет до пяти лет. Препарат готовится индивидуально каждому больному. Для лечения используют иммунные клетки самого пациента с целью:

повышения сопротивляемости;
снижения чувствительности к плесневым грибам.

Методика аутолимфоцитотерапии очень похожа на вакцинацию. При ее проведении:

у больного в лаборатории производят забор венозной крови;
выделяют из нее лимфоциты, которые содержат информацию обо всех аллергенах, попадавших в организм;
добавляют физиологический раствор;
вводят подкожно в плечо сбоку;
дозировку определяется врачом в зависимости от состояния пациента;
выполняют от шести до восьми процедур и интервалом 2-6 дней.

Видео

как удалить грибок и плесень на стенах?

Alternaria: An Indoor Air Quality Contaminant

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник