Если аллергия на сладкое можно есть фрукты

Многие люди уверены, что аллергия на сладкое чаще возникает у детей, нежели у взрослых. На самом деле возраст роли не играет: аллергическая реакция может развиться у каждого, кто к ней предрасположен. Недуг проявляется дискомфортными симптомами: от сладкого чешется кожа, на ее поверхности появляются пятна, мелкие волдыри. Аллергия на сладкое симптомы имеет разные, в их числе также шелушение, кожный зуд. Опасность патологического состояния в том, что оно может привести к удушью по типу Квинке. Аллергия на сладкое у взрослых и детей может вызвать анафилактический шок. Так же, как отек Квинке, это состояние требует неотложной помощи.

Почему возникает аллергия на сладости?

Симптомы аллергии на сладкое проявляются по-разному. Человек не может сразу определить, на какой продукт организм среагировал особым образом. На сладкое аллергия появляется потому, что частицы пищи не перевариваются в полном объеме. Результат такой проблемы — брожение. В этом процессе участвует сахароза.

Стоит сказать, что одни люди больше склонны к аллергии, другие — меньше. Если организм от природы гиперчувствителен, продукты распада будут быстро проникать в кровь и вызывать аллергическую реакцию.

Может ли быть аллергия на сахарозу? Да. Причем такой недуг диагностируется у многих. Проявления гиперчувствительности дают о себе знать после употребления шоколада, пирожных, булок с повидлом: именно в этих продуктах содержится сахароза.

Клиническая картина

Как проявляется аллергия на сладости? Симптомы недуга схожи с кожными заболеваниями, такими как контактный дерматит. У некоторых людей чешутся ноги, при этом на поверхности кожи образуются сухие пятна. Не будучи специалистом, можно предположить, что это экзема, хотя на самом деле — аллергическая реакция. Гиперчувствительность может проявиться после употребления шоколада или конфеты. У человека появляется сыпь на лице, руках, ногах, характерным симптомом недуга является зуд. При аллергии на сладкое кожа краснеет, чешется.

Аллергия на шоколад симптомы может проявить и не сразу, а спустя 1–2 суток.

Если человек обнаружил у себя признаки гиперчувствительности организма, нужно обратиться к врачу. Специалист назначит комплексную диагностику, в результате которой удастся выявить болезнь. В процессе диагностики врач определит аллерген. Пациенту нужно будет отказаться от продуктов, в составе которых будет присутствовать данный аллерген. Если организм особым образом реагирует на сладости, это не значит, что нужно и вовсе от них отказываться.

Кушать сладкое нужно, однако, следует отказаться от продуктов с аллергенами. Дело в том, что сладости содержат полезный компонент — глюкозу. А как известно, она улучшает настроение, стимулирует умственную активность и участвует в жизненно важных процессах. Если человек полностью откажется от сладкого, он станет нервным, беспокойным.

Недостаток глюкозы приводит к ухудшению сна, нарушению памяти.

Большинство людей, которые резко ограничивают употребление сладкого, становятся раздражительными, ведь их лишили удовольствия!

Аллергия на сахарозу и мед

Высыпания на лице и теле могут возникать у людей с аллергией на сахарозу. Такие высыпания могут чесаться. Сахароза содержится конфетах, пирожных, любых кондитерских изделиях. В составе шоколада тоже имеется сахароза. На лице от сладкого могут появиться прыщи, если употребить его в избыточном количестве. Не следует забывать, что любые сладости могут стать причиной диабета.

Организм может проявить гиперчувствительность на мед. Бывает так, что именно этот продукт становится причиной аллергии. В данном случае организм реагирует не на сахарозу, а на растительную пыльцу. Если от сладкого чешется тело при аллергии на сахарозу, можно есть мед (конечно, если нет аллергии на растительную пыльцу и другие компоненты продукта).

Гиперчувствительность у детей

У некоторых людей проявляется аллергия на лактозу — молочный сахар. Как проявляется аллергия на шоколаду ребенка? Родители часто используют понятие «диатез». Высыпаниям подвержены дети, имеющие аллергию на компоненты шоколада. Даже если кроха полностью здоров, при употреблении кусочка шоколадки может появиться сыпь. Как лечить ее? Терапия должна быть комплексной. Лекарства назначаются врачом.

Важно отметить, что самолечение запрещено в случае с любым недугом.

Лекарства, подобранные на свое усмотрение, приведут к опасным последствиям. Есть при аллергии нужно те продукты, которые посоветовал врач. Некоторым детям и вовсе стоит отказаться от сладкого: все зависит от характера недуга и особенностей организма.

Как выглядит аллергия на сладкое у детей?

На кистях формируются красные зудящие пятна.
На шее, ключице и подбородке появляются прыщи или мелкие волдыри. Они доставляют дискомфорт, так как сильно чешутся.
На ногах образуются сухие пятна (напоминают экзему).

Симптомы проявляющейся аллергии отражаются на качестве жизни малыша. Если организм от природы гиперчувствителен, он может бурно реагировать на раздражитель. У некоторых детей симптомы появляются спустя 2 минуты после того, как в организм попал раздражитель.

Чем опасна аллергия на сладкое?

Стоит упомянуть отек гортани. Этот симптом может возникнуть вместе с теми, которые были перечислены. Если случается отек гортани, человек не может свободно дышать. Такое состояние требует неотложной помощи. Опасное последствие аллергии — анафилактический шок. Данный симптом возникает на фоне цепной реакции, при которой аллергия проявляется на 2 раздражителя. Организм не может справиться с нагрузкой, в результате, нарушается функционирование органов. Анафилактический шок может возникнуть у людей, имеющих аллергию на сахарозу и белок. При таком опасном состоянии нужно срочно вызывать скорую!

Диагностические мероприятия

Для выявления аллергена назначается специальная процедура. Пациент должен описать симптомы, которые его тревожат. Врач оценит клиническую картину и предварительно поставит диагноз. Дифференциальная диагностика играет важную роль. Она позволяет отличить аллергию на сладкое от недугов с похожей клинической картиной. Дифференциальная диагностика предполагает сдачу анализа крови. Чтобы уточнить диагноз и выявить аллерген, нужно сделать кожную пробу.

Врач наносит на предплечье несколько аллергических веществ. Если кожа на определенном участке краснеет и на ней появляется волдырь, значит аллерген выявлен.

Таким образом удается подтвердить диагноз. Если невозможно сделать кожную пробу, пациент сдает кровь на анализ: врач выявляет уровень иммуноглобулина Е. В большинстве случаев возникает аллергия на шоколад, варенье, кондитерские изделия. У некоторых людей выявляется реакция на пыльцу меда, молочный сахар, большое количество которого содержится в сгущенке, при гиперчувствительности стоит отказаться от нее. Также нежелательно употреблять молоко. Важно отказаться от всех продуктов, в составе которых есть аллергены.

Какой должна быть терапия?

Современная медицина хорошо развита: существует большое количество лекарств, помогающих бороться с аллергией.

Лечение предполагает прием таблеток.

Помимо них, врач назначает крема, мази. Только специалист знает, как избавиться от аллергии на сладкое. До проведения диагностики нужно ограничить его сладкого, в том числе и шоколада. Когда врач определит аллерген, он также даст советы относительно питания. Родители должны следить за тем, чтобы ребенок не употреблял продукты с аллергенами.

Вне зависимости от того, как проявляется аллергия на сладкое, врач назначает антигистаминные лекарства (Лоратадин или Супрастин). Они помогают преодолеть кожный зуд, снимают раздражение. Антигистаминные лекарства эффективны в борьбе с насморком, слезотечением. Энтеросорбенты (Активированный уголь) выводят из организма токсины, помогают устранить воспалительные реакции.

Негормональные мази (Бепантен) назначаются для восстановления кожных покровов. Если Бепантен не помогает, выписываются кортикостероиды. Они предотвращают наружное проявление аллергии. Кортикостероиды применяют курсами длительностью 6 дней. Эти лекарства могут давать побочные эффекты, поэтому их нельзя использовать долго.

С целью лечения может быть назначен метод десенсибилизации.

В данном случае организм «приучается» к раздражающему веществу. Аллерген вводится посредством инъекций, дозы минимальные. Лечение проводит опытный аллерголог. Инъекции делают в амбулаторных условиях. Врач пристально следит за реакцией организма. Данный метод лечения применяется не всегда.

Взрослому человеку проще справиться с аллергией. У него есть четкое осознание того, что любимые продукты навредят здоровью. С ребенком все гораздо сложнее. У него не так развита сила воли и порой возникает непреодолимое желание съесть продукт, который нельзя. Родители должны контролировать состояние ребенка. Важно следить за тем, чтобы кроха не стащил шоколадку, на которую у него аллергия. У некоторых детей гиперчувствительность развита так сильно, что может привести к непредсказуемым последствиям (вплоть до анафилаксии). Если проявились тревожные симптомы, нужно дать антигистаминное средство, которое выписал врач. Таким образом организм справится с раздражителем.

Причины развития аллергии на сладкое

Сами по себе простые углеводы редко являются аллергенами. Реакция гиперчувствительности по отношению к сладостям возникает вследствие нарушений в переваривании продуктов питания, в составе которых имеется сахароза.

Сахароза в продуктах

Если в организме в недостаточном количестве вырабатывается сахараза (фермент, расщепляющий сахарозу), то в желудочно-кишечном тракте развиваются процессы брожения. Вследствие чего, в кровоток человека поступают промежуточные продукты расщепления углевода, провоцирующие проявление реакции гиперчувствительности (из-за нарушений функционирования иммунной системы).

Основной причиной возникновения нарушений процессов переваривания и формирования иммунологического ответа является генетическая предрасположенность. Если, хотя бы у одного из родителей наблюдалась аллергия на сладкое (либо любая другая разновидность аллергии), то у ребенка с высокой степенью вероятности сформируется предрасположенность к аллергическому заболеванию.

Аллергикам необходимо избегать употребления:

шоколада;
меда;
безе;
зефира;
варенья;
джема;
карамели;
конфет;
сгущенного молока;
сладкой выпечки;
фруктов с высоким содержанием сахарозы.

Как проявляется аллергия на сладкое: механизм действия

Сигналом для формирования иммунного ответа сверхчувствительности является попадание в кровь человека токсических веществ брожения углеводов. Эти соединения выступают в качестве аллергена и в кровяном русле взаимодействуют со специфическим иммуноглобулином Е.

В результате подобного взаимодействия формируется комплекс антиген-антитело. Данное образование влияет на тучные клетки, вызывая изменения в их оболочках и провоцируя высвобождение специальных веществ, обуславливающих симптоматику болезни (гистаминов). Также комплекс антиген-антитело влияет на Т-лимфоциты, вызывая продукцию цитокинов (способствуют формирования воспалительного процесса) и интерлейкинов (усиливают синтез иммуноглобулина Е).

Имуннокомпитентные клетки организма выбрасывают в кровоток биологически активные вещества, вызывающие формирование зуда и жжения. Чаще формируется аллергия на сладкое у детей.

С чем можно спутать аллергию на сладкое

Сами по себе простые углеводы достаточно редко выступают в роли аллергенов. Аллергическая реакция может проявляться как ответ организма на аллергены, содержащиеся в составе сладких продуктов питания. Поскольку, в состав сладостей помимо углеводов входят вещества, обладающие сильной аллергенностью, то очень легко спутать аллергию на сладкое с аллергией на:

Белки (белки молока входят в состав многих конфет, тортов, мороженого, пирожного и булочек; яичный белок содержится в большинстве хлебобулочных изделий, вафель, кексов, тортов, безе).
Какао (самый распространенный аллерген; встречается в составе шоколадных конфет и плиток, какао-напитков, тортов, вафель, печенья, мороженого, выпечки со вкусом какао, глазури).
Эмульгаторы.
Усилители вкуса.
Пищевые добавки.
Консерванты.
Загустители.
Подсластители.
Орехи (самым опасным аллергическим фактором среди орехов считается арахис)
Фруктовые компоненты (сильным аллергеном считаются цитрусовые, тогда как для производства сладкого используют их сок и цедру).
Муку (аллерген – пшеница).
Манную крупу (содержит большое количество глютена, провоцирующего аллергические реакции).

Глютен в продуктах

Виды аллергии на сладкое

Классификация аллергии на сладкое основана на продукте, который провоцирует ее развитие:

Углеводная (сахарная). Характерна для детей возрастом до 4 лет (имеет не полностью сформировавшийся набор пищеварительных ферментных веществ).
На какао. Аллергическая реакция возникает в ответ на попадание в организм белкового вещества из какао бобов. Характерна для детей и взрослых. В случае возникновения, сопровождает человека всю жизнь.
На конфеты (возникает на фоне сочетания в составе конфет нескольких аллергенов). Характерна для детей. Формируется вследствие чрезмерного употребления продукта.
На шоколад (содержит наибольшее количество белковых аллергенов).
На мед (содержит большое количество фруктозы, воска и белковых компонентов).

Аллергия на сладкое симптомы

Чтобы понять, как выглядит аллергия на сладкое необходимо знать симптоматику болезни.

Первые признаки аллергии возникают по реактивному типу (уже через 0,5-1 час после употребления сладостей). В редких случаях возможно развитие реакции по замедленному типу (первые признаки возникают через 3-4 часа).

Развитие реакции по замедленному типу

Интенсивность проявления симптоматики зависит от количества, попавшего в организм аллергена, и степени чувствительности иммунной системы. Самые сильные реакции гиперчувствительности на сладкое отмечены у детей и пожилых людей.

Со стороны желудочно-кишечного тракта происходит формирование:

боли в эпигастрии;
тошноты;
рвоты;
расстройства;
запора;
газообразования.

Со стороны кожных покровов отмечены:

локализованные высыпания в форме прыщей красного цвета, небольшого размера;
сильные зудящие ощущения;
чувство жжения;
генерализованная сыпь;
шелушения;
появления в области живота пятен красного цвета;
формирование крапивницы (сыпь в форме небольших волдырей, сопровождающаяся сильными чувствами зуда и жжения).

Крапивница

Со стороны органов дыхательной системы:

отечность слизистых оболочек рта, носа, гортани;
спазмирование бронхов;
течение из носа;
сильный кашель;
затруднение дыхания.

Реакции общего характера:

повышение температуры;
слезоточивость;
отек;
слабость;
отек Квинке;
анафилактический шок.

Диагностика заболевания

Первый этап диагностики аллергии на сладкое заключается в первичном осмотре у терапевта, сборе анамнеза. Также можно обратиться к специализированным врачам: аллергологу или аллергологу-иммунологу. Если врач подтверждает наличие аллергии, то следующим этапом он дает направление на лабораторные анализы с целью идентификации причины болезни.

Лабораторная диагностика заключается в проведении:

анализа крови на аллергены;
кожных проб;
провокационных проб.

После определения вещества, вызывающего аллергическую реакцию, определяют, как лечить болезнь.

Необходимо помнить, что обратиться к врачу необходимо при проявлении первых симптомов аллергии на сладкое (когда после употребления сладких продуктов впервые начало сыпать). Чем позже Вы прибегнете к врачебной помощи, тем длительнее будет процесс терапии и тем выше вероятность трансформации заболевания и появления осложнений.

Лечение аллергических проявлений

Основным способом терапии любой пищевой аллергической болезни считают полное исключение аллергена из рациона питания больного. Симптоматическое лечение заключается в использовании специальных медикаментов. Назначается лекарственная терапия лечащим врачом.

В лечении аллергии на сладкие продукты питания используют:

антигистаминные средства в форме таблеток, сиропов и капель на основе цетиризина, лоратадина, дезлоратадина (Цетрин, Диазолин, Кларитин, Эдем, Эриус, Агистам, Диазолин); они помогают избавиться от отека, воспаления, зуда, жжения, покраснений, слезоточивости, насморка;
сорбенты помогут быстрее вывести из организма аллерген, еще не поступивший в кровь (Энтеросгель, Смекта, Полисорб, Активированный уголь);
средства для местного применения стероидной и нестероидной природы (мази, крема, гели, спреи): Бетаметазон, Гидрокортизон, Акридерм; Тридерм;
Дополнительно назначают прием ферментативных средств, противогрибковых, противоворирусных препаратов либо антибиотиков.

Аллергия на сладкое во время беременности

Формирование аллергии на сахар во время беременности – достаточно частое явление. Аллергическая реакция возникает в ответ на перестройку гормонального уровня организма, что приводит к угнетению иммунных функций. Вследствие нарушения обменных процессов возникают проблемы с пищеварением.

Аллергия на сладкое у беременных сопровождается:

покраснениями кожных покровов щек;
высыпаниями в области рук, бедер, живота, груди;
интенсивными зудящими ощущениями;
отеком.

Детская аллергия на сладости

Как следствие чрезмерного употребления сладостей у детей формируется аллергия. Интоксикация аллергеном возникает на фоне слабости детской пищеварительной и иммунной системы. Заболевание также может быть спровоцировано генетической предрасположенностью ребенка к диатезам. При соблюдении рекомендаций терапевта детскую аллергию на сладкое можно вылечить.

Диатез

Из детского рациона, в случае формирования аллергии на сладкое, убирают сладости. Терапевты не рекомендуют знакомить малыша с шоколадом и какао до возраста 2,5-3 лет.

Аллергические реакции грудничка обусловлены его питанием грудным молоком. Если кормящая мать не соблюдает специальный режим питания, предусматривающий развитие здорового детского организма, у младенца формируется пищевая аллергия. Поэтому, из материнского рациона следует убрать продукты питания, содержащие сахара.

Основными симптомами детской аллергии на сладкое являются:

образование пятен красного цвета на теле;
повышение температуры тела;
наличие рвоты;
формирование сухого удушливого кашля;
возникновение мелких высыпаний;
чувство сонливости, вялости, апатии;
изменения в поведенческом аспекте.

Повышение температуры тела

Щадящее лечение при аллергии на сладкое

Щадящая терапия аллергии основана на полном отказе аллергика от сладкого (на специальной диете). Т.е. больному необходимо полностью исключить из своего рациона питания продукты, содержащие в своем составе сахара.

Больному необходимо прекратить употребление:

сладких овощей (свеклы, моркови);
фруктов;
конфет;
сахара;
безе;
зефира;
сладкой выпечки.
шоколада;
сладких напитков;
соков.

Подобное диетическое питание соблюдать очень сложно, поэтому необходимо стараться свести употребление таких продуктов к минимуму.

Видео по теме: Почему бывает пищевая аллергия у ребёнка

Источник