Есть ли аллергия на спирту

Аллергией на алкоголь является иммунная реакция организма на вещества-аллергены, содержащиеся в спиртных напитках, а вот непереносимость обусловлена отсутствием у человека особого фермента (ALDH или альдегид-дегидрогеназы), который превращает ацетальдегид в абсолютно безвредную для организма уксусную кислоту. Однако вне зависимости от варианта чувствительности к спиртосодержащим напиткам стоит разобраться, в чем заключаются ее причины, как с ней бороться.

Причины

Может ли быть аллергия на этиловый спирт? Это основа любого крепкого напитка, однако сам по себе этанол аллергеном не является, реакция может быть вызвана веществом, имеющимся в составе или же другими провокаторами аллергической природы, проникшими в организм, ослабленный действием алкоголя. Сильными аллергенами являются:

• синтетические ароматизаторы;
• красители, полифенолы, пестициды;
• белки и другие химические примеси (например, сернистый ангидрид в шампанских винах).

Не только синтетические компоненты алкоголя способны вызвать сильнейшую ответную реакцию иммунной системы. Такие натуральные продукты, как орехи (например, миндаль в глинтвейне), специи, богатые эфирными маслами, клейковина ячменя, входящего в пиво, также провоцируют у многих аллергиков высыпания, покраснение. В качестве аллергенов могут выступать и пивные дрожжи. Кроме того, спиртные напитки влияют на проницаемость стенки кишечника. Токсины могут легко проникать в кровоток, вызывая аллергию.

Следует знать, что состояние, которое пациенты расценивают как аллергию, не всегда предполагает наличие реакции со стороны иммунной системы. Сомнения в том, бывает ли аллергия на алкоголь, вполне оправданы – в ряде случаев симптомы лишь напоминают аллергические проявления и вызваны индивидуальной чувствительностью неаллергической природы. Например, красные пятна на лице от алкоголя появляются при флешинге, особом типе реакции на спиртное.

Если человек страдает хроническими патологиями органов пищеварительной, эндокринной, нервной системы, он может быть чувствителен к токсинам, которые попадают в организм вместе с алкоголем или образуются в процессе его метаболизма. Красные пятна и другие признаки, появившиеся после выпитого спиртного, свидетельствуют не об истинной аллергии, а о последствиях интоксикации. Иногда ложная аллергия на спирт связана с некачественным продуктом, но если причина – в особенности метаболизма конкретного пациента, симптомы появятся после употребления любого этанолсодержащего напитка.

Отягчающим фактором при развитии аллергии на алкоголь является наличие заболеваний пищеварительной системы, печени в анамнезе; имеет значение также количество выпитого и продолжительность регулярного приема водки, вина или пива.

Проявления

Признаки аллергии на алкоголь достаточно многочисленны. Стоит заметить, что пациенты, страдающие от алкоголизма, то есть навязчивой потребности злоупотребления спиртными напитками, чаще отмечают не признаки аллергии, а последствия хронической интоксикации.

Основные симптомы аллергии на алкоголь следующие:

• появление красных пятен на лице и руках;
• слабость, помутнение сознания, обморок;
• обострение имеющихся проблем с функционированием пищеварительной системы;
• резкое повышение/понижение артериального давления;
• изменение температуры – гипо- или гипертермия;
• тахикардия (учащенное сердцебиение), головная боль, насморк, рвота;
• невыносимые головные боли даже после приема совсем незначительного количества алкоголя;
• затруднение дыхания, развитие отеков кожи и слизистых оболочек, в том числе в области дыхательных путей.

Аллергия на алкоголь, симптомы которой проявляются внезапно, с течением времени при повторяющемся поступлении этанола в организм становится все тяжелее. Если вначале на коже возникают только красные пятна, то с накоплением токсинов в крови и тканях нарушается метаболизм. Могут проявляться запоры, гастриты, проблемы с кишечником, головные боли, обмороки, отек Квинке, бронхиальный спазм. Быстрое опьянение от обычных доз спиртного – тоже тревожный сигнал, на который следует обратить внимание.

Важен ли вид алкоголя?

Напитки с комбинированным составом

Считается, что многокомпонентные спиртные напитки в большей степени способствуют возникновению иммунной реакции организма. Чем больше потенциальных аллергенов, тем выше риск неприятия одного или нескольких из них организмом человека.

По этой причине потенциально опасными напитками являются текила, самогон и виски. Даже качественный виски способен вызывать аллергию (особенно купажированные виды). Следует заметить, что иногда в случае с виски аллергеном является кола, которой запивают напиток.

Вино и пиво

Вино также с большой степенью вероятности может вызвать иммунную реакцию за счет пестицидов, которые повсеместно используются для обработки винограда. При этом дороговизна напитка вовсе не является залогом безопасности употребления.

Благодаря своему сложному составу, большому количеству консервантов, ароматизаторов и красителей пиво повышает опасность иммунной реакции. Вы замечали, как сейчас выглядит пивная пена? По своей плотности и стойкости она мало чем отличается от пены, которую образует стиральный порошок – естественным путем такого результата добиться невозможно. Симптомы также могут появиться в ответ на хмель, дрожжи или солод.

Водка и коньяк

Наиболее безопасными видами алкоголя являются качественная водка и коньяк (сразу заметим, что коньячные напитки стоимостью ниже 350 рублей к этой категории не относятся). Коньяк содержит дубильные вещества, которые замедляют всасывание любых соединений в кишечнике. Соответственно, риск развития аллергии в данном случае значительно ниже. Однако при истинной аллергии реакция может проявиться вне зависимости от вида напитка и его количества, поэтому вероятность ухудшения состояния существует всегда.

Профилактические меры

Зная, как проявляется аллергия на алкоголь, необходимо избегать его употребления. Если по каким-то причинам это невозможно, лучше:

• выпить небольшое количество, прекратить употребление после возникновения первых признаков;
• не есть много, особенно если речь идет о «тяжелой» для желудка пище;
• выбирать только качественные, сертифицированные напитки.

Нельзя недооценивать опасность реакции при аллергии на алкоголь, важно помнить, что провокатором может выступить не только спиртное, но и употребляемая вместе с ним пища. Аллергия и алкоголь могут быть связаны опосредованно. Так, например, в составе некоторых вин обнаруживается сернистый ангидрид, которым обрабатывают виноградники, ликеры могут быть изготовлены на основе миндаля, который у многих вызывает аллергическую реакцию, и т.п.

Стоит учитывать тот факт, что по мере ухудшения состояния печени, вызванного регулярным употреблением алкогольных напитков, повышается и чувствительность организма.

То есть вероятность ответной реакции будет расти пропорционально количеству выпитого спирта.

Основные методы лечения

Как избавиться от аллергии на алкоголь? Сначала стоит разобраться, идет ли речь об истинной аллергии, метаболических нарушениях, не позволяющих организму справиться с повышенным количеством этанола. Что делать, если это так? Аллергическая реакция на алкоголь будет повторяться каждый раз, когда человек употребит спиртосодержащий напиток, поэтому единственное решение – прекратить прием. Лечение аллергии на алкоголь состоит в первую очередь в отказе от него – вылечить пациента, полностью устранив чувствительность, не получится.

Если же человек ранее употреблял спиртное и переносил его без значимых последствий, но вдруг появилась аллергия, возможно, дело в некачественном продукте, развитии каких-либо хронических заболеваний. Установить причину самостоятельно не представляется возможным, нужно обратиться к специалисту. Ложная аллергия на алкоголь не менее опасна, нежели истинная. К тому же даже препараты для снятия похмельного синдрома могут содержать аллергены (например, унитиол, который есть в составе «Зорекса»), поэтому внимательно читайте состав, перед тем как принимать.

Как лечить больного? Если возникла истинная или ложная аллергия на алкоголь, лечение подбирается врачом индивидуально. Сначала следует купировать неотложное состояние, затем – действовать согласно остаточным проявлениям. До прибытия врача пострадавшему следует дать лекарство-сорбент – например, 6–8 измельченных таблеток активированного угля или Сорбекс в необходимой дозировке.

Промывать желудок, не имея навыков проведения процедуры, не стоит – особенно если сознание больного спутано или вообще отсутствует. В таком случае вы не поможете, а только навредите, поскольку есть риск попадания промывных вод в дыхательные пути, что ведет к развитию тяжелых осложнений, опасных для жизни (удушье в результате аспирации, развитие аспирационной пневмонии, кровотечение из сосудов пищевода и желудка).

Если вы предполагаете, что реакция пациента имеет аллергическую природу, можно предложить ему любые таблетки от аллергии (Супрастин, Лоратадин и т.п.). При этом стоит учитывать, что большинство лекарств несовместимы с алкоголем, и если есть возможность дождаться врача без приема фармакологических препаратов, лучше так и поступить. Это особенно важно, если пациент не может глотать, у него рвота – вводить лекарства придется в инъекциях, а для правильного выбора лечения нужен осмотр специалиста.

Реакция на алкоголь как на провокатор аллергической реакции или интоксикации требует квалифицированной медицинской помощи, самолечение при тяжелом состоянии (многократная рвота, нарушение дыхания и др.) опасно для жизни.

Нарушения могут носить вторичный характер – например, обезвоживание из-за рвоты. Такое состояние гораздо опаснее покраснения лица при флешинге, но далеко не всегда о вероятном риске вспоминают вовремя: симптомы флешинга возникают сразу же, а признаки обезвоживания нарастают постепенно. Поэтому человеку, который может пить, давайте растворы, содержащие помимо жидкости важные элементы – электролиты (Регидрон). Если пациент не способен глотать, потерял сознание, доставьте его в больницу как можно скорее. Ни в коем случае не заливайте жидкость в рот человеку без сознания, она попадет не в желудок, а в дыхательные пути.

Автор: Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Как бороться с проявлениями аллергии на вино.

Подробно о причинах и методах лечения.

Источник

Качественная водка считается самым безвредным алкогольным напитком, если ее употреблять в разумных количествах. Аллергия на водку — это достаточно редкое явление, но все же оно имеет место быть у личностей с гиперчувствительностью к этиловому спирту. Можно ли сразу определить такую реакцию организма на алкоголь и можно ли употреблять ее после приступов?

Причины реакции на водку

Если напиток употреблялся качественный, но все же симптомы аллергии на водку появились, значит причина в индивидуальной невосприимчивости организма к этиловому спирту. В таком случае о дальнейшем употреблении любых спиртных напитков никакой речи идти не может.

Если же качество водки вызывает сомнение, то, возможно, аллергия развилась не на этиловый спирт, а на присутствующие в ней:

• сивушные масла;
• химические красители;
• серную кислоту;
• добавки — сахар, уксусную или лимонную кислоту.

В данном случае предупредить проблему можно, если выбирать только качественный продукт от хорошо зарекомендовавшего себя производителя спиртных напитков и не употреблять дешевую водку, которая обладает резким, неприятным ароматом или имеет мутный оттенок.

Причина совсем другого характера, не зависящая от качества алкоголя — это наследственная предрасположенность. Такой вид заболевания наиболее тяжело поддается лечению.

Симптомы, проявления и признаки

Симптомы гиперчувствительности к водке разные, чаще всего наблюдаются краснота кожных покровов, ощущение жжения, зуд, папулёзная сыпь. Злоупотребление этим крепким спиртным напитком может спровоцировать аллергические реакции немедленного типа – крапивницу или отёк Квинке, которые сопровождаются:

• болезненным или затрудненным дыханием;
• болями в области живота и острой диарей;
• охриплостью голоса;
• сухим продолжительным кашлем;
• отёком губ, полости рта и половых органов.

Алкоголь может вызывать резкое ухудшение состояния у людей с разными видами астматических заболеваний. Мастицоз, который развивается при продолжительном употреблении водки, проявляется в самых различных формах, но обычно в виде сильного поражения эпидермиса. На коже образуются большие скопления узлов и тёмно-красных пятен. При частом мастицозе поражаются внутренние органы, что приводит к гипотонии (пониженному артериальному давлению), колиту, невриту и сахарному диабету. Анафилактический шок во время приёма алкогольных напитков крайне редок.

Важно знать: Если такие признаки наблюдаются, особенно после употребления минимальной дозы алкоголя, надо срочно обратиться за квалифицированной медицинской помощью. В случае, когда употребляется водка при врожденной наследственной аллергии на алкоголь, ситуация может закончиться летальный исходом после анафилактического шока.

Для определения вида токсина может проводиться дополнительный анализ химического состава водки.

Диагностика

• Скарификационный метод диагностики аллергической реакции на водку. Исследование проводят на внутренней части предплечья. На кожу наносятся капли растворов разной концентрации, через которые медицинским скарификаторами на расстоянии 5–7 сантиметров друг от друга делаются небольшие царапины. Результат оценивается по истечении двадцати минут.
• Прямая проба на эпидермисе. Основывается на определении реакции после внутрикожной инъекции 0,1 миллилитра сыворотки крови с имеющимися в ней специфическими иммуноглобулинами E. Через 24 часа повторно вводят в этот же участок кожных покровов 0,02 миллилитра препарата с аллергеном. Через 20 минут проверяют результат.
• Компьютерные технологии. Сегодня для выявления аллергии на водку нередко пользуется цифровая диагностика. Ее задача состоит в том, чтобы оценить частоту электромагнитных колебаний, которые создают нервные клетки в определенных областях. При отклонениях от нормы фиксируются изменения функций самых разных органов.

Лечение аллергии и меры профилактики

Нельзя применять привычные для аллергии на пищевые продукты антигистаминные препараты. В сочетании с алкоголем они оказывают еще более вредное воздействие и усиливают нагрузку на сердце, печень.

Лечение аллергии на водку предполагает полное удаление аллергена из организма, а также продуктов распада химических элементов алкогольного напитка. Для этого проводится:

1. промывание желудка;
2. чистка печени и желчного пузыря.

От того, что именно послужило причиной защитной реакции организма, будет зависеть и дальнейшее лечение. Поэтому правильный сбор анамнеза и диагностика — это залог успешного купирования недуга.

Для повышения эффективности могут использоваться на первых этапах устранения аллергии абсорбирующие препараты типа активированного угля. Это помогает ускорить выведение токсинов.

Дальнейшая терапия включает:

• полный отказ от алкоголя;
• проведение диагностики путем проб кожи и крови для уточнения природы происхождения заболевания;
• использование медикаментов местного значения для устранения отдельных симптомов аллергии — кожной сыпи, зуда и т.д.

• Применение средств для полного устранения реакций, таких как «Аллергоникс».

Какая бы ни была причина появления аллергии от водки, постарайтесь до полного выяснения причин и устранения недомогания не употреблять никаких алкогольных напитков. Повторный приступ на фоне приема медикаментов и не выведенных токсинов может привести к непоправимым последствиям.

Автор: Ярошенко Екатерина

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Подробно о причинах и методах лечения.

Как понять, что это именно заболевание, а не похмелье после употребления слабоалкогольного напитка.

Чем может быть обусловлено неприятие алкоголя.

Источник