Иван чай может вызвать аллергию

Список продуктов для гипоаллергенной диеты

Цели назначения безаллергенной диеты

Рекомендуя аллергику определенный список продуктов, врач решает одновременно две задачи. Во-первых, такой стол имеет диагностическую, а, во-вторых, терапевтическую направленность. Это означает, что исключая один за другим из своего рациона высоко аллергенные продукты, пациент может определить, какая именно пища вызывает у него неблагоприятные реакции, и значительно улучшить состояние своего здоровья.

Немного другие цели преследует назначение низкоаллергенного меню кормящей маме. Такое питание уже профилактическое, а не лечебное. Находясь на ГВ, ребенок получает с молоком матери компоненты всех продуктов, которые включает ее рацион.

Иммунная система новорожденного несовершенна, поэтому нужно избегать ее перераздражения потенциальными аллергенами.

Несоблюдение антигистаминного питания кормящей мамой может привести к развитию у ребенка таких аллергических заболеваний, как атопический дерматит, крапивница, экзема, бронхиальная астма.

Список запрещенных продуктов

При впервые появившейся острой аллергической реакции любого вида необходимо до выяснения причины данного состояния исключить из рациона:

• любые орехи;
• цитрусовые фрукты;
• виноград, дыню, ананасы;
• все приправы, соусы, специи и маринады;
• копчености и соленья;
• острые корнеплоды и овощи (репа, редис, редька);
• красные и оранжевые фрукты и овощи;
• рыбу, икру, морепродукты;
• мясо птицы (кроме белого куриного мяса и мяса индейки);
• мед;
• яйца;
• жирное молоко и молочные продукты, в т.ч.твердый сыр, сливочное масло;
• любые грибы;
• кофе и шоколад;
• любые алкогольные напитки;
• кондитерские изделия, сладости и сдобу;
• любые продукты, изготовленные в промышленных условиях (паштеты, консервы, соки и др.), кроме детского питания.

Весь список продуктов является запрещенным только в остром периоде аллергической реакции. После снятия обострения и выяснения конкретной причины аллергии некоторые из этих продуктов можно будет вернуть на стол. Также список продуктов может и расширяться, поскольку безаллергенная диета должна быть индивидуальной.

Список разрешенных продуктов

Список продуктов, рекомендованных к употреблению, строго индивидуален в зависимости от особенностей организма и течения аллергии у конкретного пациента.

Чаще всего в низкоаллергенное меню включают:

• гипоаллергенные каши: овсянка, гречка, рис;
• масла растительные (оливковое, подсолнечное);
• мясо: белое куриное, говядина (кроме телятины) отварная, индейка;
• овощи зеленого цвета (капуста, огурец, горох) и картофель;
• фрукты зеленого цвета (яблоки, груши), лучше в печеном виде;
• супы без мяса, содержащие безаллергенные овощи и крупы;
• кисломолочные продукты: кефир, творог, брынза, йогурт, простокваша (без красителей и вкусовых добавок);
• напитки: чай, компот домашний из сухофруктов;
• хлеб: белый, лучше подсушенный (сухарики), пресные лепешки, лаваш.

Гипоаллергенная диета для детей

Детские аллергические реакции имеют отличные от взрослых причины проявления, поэтому антиаллергенное питание детей планируется немного иначе. В детском возрасте чаще встречаются поливалентные аллергии (повышенная чувствительность к нескольким продуктам сразу), а белок куриного яйца и коровьего молока является аллергеном абсолютно для всех детей до года.

Важно не забывать, что ребенок растет и нуждается в достаточном количестве витаминов, пищевых веществ и энергии. Поэтому мамам не стоит самостоятельно назначать ребенку-аллергику антигистаминное меню, чтобы он попросту не голодал. Лучше обратиться к аллергологу, чтобы установить конкретные продукты, которые следует исключить из питания.

Питание кормящей мамы

В настоящее время взгляд врачей на рацион кормящих женщин стал менее радикальным. Если последние два десятилетия считалось, что весь период лактации женщина обязана придерживаться строжайшей противоаллергической диеты, то сегодняшние исследования говорят об обратном. Врачи рекомендуют кормящим мамам исключать из рациона только наиболее агрессивные аллергены (яйцо, коровье молоко, красные овощи и фрукты, цитрусовые, виноград, ананас, дыню), которые могут навредить ребенку на ГВ.

Полноценная гипоаллергенная диета рекомендована только тем кормящим мамам, которые сами страдают аллергиями или если аллергик папа ребенка. Такое питание кормящей грудью женщины станет профилактической мерой и не даст неблагоприятной наследственности проявиться у ребенка.

Весь период лактации кормящая мама должна следить за реакцией ребенка на блюда, которые она употребляет в пищу. Нередки ситуации, когда после употребления мамой какого-то продукта ребенок, находящийся на ГВ, реагирует на него. Появление у малыша сыпи, зуда, отеков, крапивницы, изменений стула — повод для женщины отказаться от данной пищи до окончания грудного вскармливания.

Диета по Адо

Одну из популярных систем гипоаллергенного питания разработал советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо.

Цель диеты Адо такая же, как и любой другой схемы противоаллергенного питания, — выявить и исключить из пищи аллерген, и тем самым повысить качество жизни.

Списки продуктов

Много лет исследуя особенности человеческого иммунитета, врач Адо выделил три группы продуктов: аллергенные, гипоаллергенные и средней степени аллергенности. Они делятся следующим образом.

Аллергенные продукты

Гипоаллергенные продукты

К продуктам средней аллергенности относятся:

• мясо: крольчатина, свинина, индейка;
• овощи и фрукты: горох, болгарский перец, бананы.

Такие продукты следует добавлять к рациону с осторожностью, применять с утра (до обеда), чтобы в случае развития аллергической реакции можно было легко получить помощь врача.

Правила назначения диеты

Для лучшего эффекта гипоаллергенной диеты соблюдают следующие правила:

1. 1. Диету Адо назначает врач. Необходимо помнить, что самолечением заниматься не стоит.
2. 2. Противоаллергическая диета по Адо назначается на срок от 14 до 21 дня. На каждую неделю составляется меню, в котором указаны блюда, употребляемые на завтрак, обед и ужин. С началом новой недели меню изменяют, чтобы рацион был более разнообразными. Придерживаться гипоаллергенной диеты более трех недель нежелательно, потому что это может привести к дефициту витаминов и питательных веществ в организме.
3. 3. Пока пациент придерживается норм безаллергенной диеты, она динамически изменяется. Сначала из рациона полностью исключаются все запрещенные продукты. Когда острые явления аллергической реакции исчезают, продукты по одному возвращают на стол, чтобы определить, какая именно пища является аллергеном.
4. 4. Во время диеты по Адо нельзя принимать гормональные, антигистаминные и другие противоаллергические препараты. Они могут скрыть влияние продуктов-аллергенов на организм и исказить результаты данного пищевого исследования.
5. 5. Аллергику, придерживающемуся диеты Адо, следует вести пищевой дневник. Это поможет врачу выявить продукты-аллергены и скорректировать диету.

Пример недельного меню

В первую неделю на антиаллергенной диете нельзя употреблять никаких запрещенных продуктов. Но это не повод беспокоиться о вкусе пищи — даже из небольшого количества разрешенных ингредиентов можно приготовить вкусные и сытные блюда. Пример низкоаллергенного меню для первой (строгой) недели противоаллергической диеты Адо представлен в таблице.

После “строгой” недели антиаллергенной диеты разрешено постепенно возвращать в рацион продукты-аллергены. Лучше начать с продуктов средней аллергенности. После введения продукта в рацион нужно несколько дней наблюдать за реакцией организма и вести дневник. В случае возникновения аллергии следует обратиться за помощью.

В заключение

По данным ВОЗ, частота заболевания аллергическими ринитами с 1990 года увеличилась втрое по всему миру.

За этот период времени в США было зарегистрировано более трех тысяч случаев гибели пациентов, применявших антигистаминные препараты. Именно поэтому так важно пользоваться немедикаментозными методами контроля аллергенной нагрузки на организм, то есть в первую очередь диетами.

Череда при аллергии — удивительные свойства травяные

Множество людей страдают от аллергии. По медицинской статистике каждый третий человек на планете сталкивается с этой проблемой, а ведь это только те люди, которые обратились к врачу, и ещё треть населения лечатся самостоятельно. В аптеках есть множество средств от самой болезни и от её симптомов, но никому не хочется пичкать себя химией.

Учитывая общую неблагоприятную экологию и количество употребляемых ежедневно химикатов, люди все чаще ищут натуральные, народные средства лечения, которые имеют минимальные побочные эффекты. При аллергии таким средством является череда, одна из немногих трав, лечебный эффект которых максимально признан медициной. Есть множество рецептов ее применения, а также некоторые противопоказания.

Секреты чудо-травы

Основное действие обеспечивают следующие вещества:

• витамин А восстанавливает кожу, быстро заживляет небольшие ранки, убирает сыпь и другие раздражения кожных покровов;
• витамин С и флавоноиды повышают сопротивление организма по отношению к внешним раздражителям, активируют интенсивное выделение гидрокортизона;
• эфирные масла имеют седативное и успокаивающее действие.

Кроме основных действующих компонентов в череде много меди, селена, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, а также она способна копить в себе цинк. Все эти вещества исполняют роль вспомогательных. Весь комплекс полезных веществ, которые содержатся в траве, обеспечивает такое действие:

• антисептическое;
• противовоспалительное;
• седативное и успокаивающее;
• отток большого количества жидкости (мочегонное, потогонное).

Современная фармакология широко использует эти вещества, и тут уже только заболевание и его сложность становятся причиной выбора между аптечным средством или чередой.

Лечебные свойства при аллергии объясняются и другими свойствами череды, ведь она:

• убирает зуд;
• успокаивает;
• уменьшает отеки;
• снимает воспаление;
• убирает сыпь и предотвращает появление новых высыпаний;
• надпочечники, стимулируемые элементами череды, выделяют противоаллергические вещества;
• уменьшает нарушение обменных процессов и улучшает роботу сопутствующих органов;
• выступает антисептиком.

Кому можно и не нужно

Все лекарства имеют свои показания и противопоказания для применения, это относится и к народным средствам. При неправильном применении они могут сильно навредить здоровью.

Череда в первую очередь применяется при диатезе, дерматитах, крапивнице и других аллергических высыпаниях. Растение также широко используется для лечения множества кожных заболеваний, в том числе псориаза, а также рахита, бронхита, инфекционных и простудных заболеваний, патологии суставов и даже некоторых болезней печени. При разных заболеваниях эта трава назначается как дополнение к лекарствам.

Но важно знать не только лечебные действия, но и противопоказания для детей и взрослых череды для использования при аллергии. Внешнее применение запрещается, если у человека выявлена индивидуальная непереносимость веществ, которые выделяются при использовании. Внутренне использование не рекомендуется:

• людям с непредсказуемыми скачками артериального давления;
• детям до 12-ти лет;
• беременным.

Таким пациентам лечение чередой признаков аллергии разрешено только при консультации врача и под его наблюдением.

Побочные эффекты, в основном, связаны с неправильным применением или передозировкой. К ним относятся:

• понижение или повышение артериального давления, в зависимости от реакции организма;
• сонливость и заторможенность или чрезмерная активность;
• нарушения работы кишечника (чаще всего диарея, но возможен запор).

Разбираемся с использованием травы для грудничков

Многие родители хотят знать, можно ли купать ребенка в череде при симптомах аллергии. Мы разобрались, что детям до 12 лет внутреннее применение травы череды от аллергии запрещено. Но ванны – это наружное использование средства, в отношении которого народная медицина дает добро, как и некоторые педиатры. Детей в настое череды купают для профилактики и лечения опрелостей, сыпи, дерматита и диатеза, а также потницы.

Пропорция для ванны — стакан травы на литр кипятка. Запаривается утром и настаивается до процедуры, которая проводится вечером перед сном.

Ванная готовится также из разнотравья, чаще всего из череды, ромашки, чистотела, коры дуба, зверобоя и корня валерианы. Эти травы в равных частях запариваются и настаиваются. При этом нужно помнить о некоторых правилах:

1. Для ванны используется не больше трёх разных трав одновременно.
2. Если травы чередовать, купание в них допускается каждый день. Главное не забывать о том, что у ребёнка может быть индивидуальная непереносимость, и перед купанием нужно сделать пробу на аллергию: для этого капелька настоя наносится на запястье, после чего нужно следить за реакцией кожи. Если покраснения или сыпи нет – можно купать.

Использовать траву внутрь для младенца можно только после рекомендации врача!

Популярные рецепты

Есть много способов лечения чередой, каждый имеет своё предназначение.

Настой череды для ванны

На 1 столовую ложку травы 100 миллилитров горячей воды — это соотношение для приготовления настоя для взрослых. Траву заливаем кипятком, потом: настаиваем 6-8 часов укутанным в тепле или держим на водяной бане полчаса. Метод приготовления не меняет свойства настоя. Для приготовления ванны среднего размера нужно около двух литров.

Чай

Для приёма внутрь используется отвар. На 1 чайную ложку сырья стакан кипятка, настаиваем 15-20 минут, по мере употребления количество сырья постепенно увеличиваем и доводим до 1 столовой ложки на стакан воды. Пить чай нужно курсами по 5 месяцев, перерыв между курсами два с половиной месяца, и так на протяжении нескольких лет. Стоит также помнить, что следует пить только свеже-приготовленный чай, и не больше 3-х стаканов в день.
Он обеспечивает противовоспалительный эффект и выделение противоаллергических гормонов.

Примочки из череды

Для сильно пораженных участков применяются примочки. Для этого на 4 столовые ложки сырья заливаем пол-литра кипятка, оставляем на час, на бане с водой, после чего в растворе смачиваем ватные или марлевые тампоны и прикладываем к коже. Такие примочки могут не только убрать сыпь, но и другие дефекты на коже: угри, фурункулы. Ускоряется заживление небольших ран.

Мазь

Вместо настоя сильно пораженные участки залечиваются мазью. Она готовится из простых ингредиентов — 25 г безводного ланолина и вазелина (по 12,5 г каждого) топим на водяной бане, после чего добавляем концентрированный аптечный настой (30 мл). Если готовить настой дома нужно 5-6 ст. л. череды на 150 мл воды, и готовить час на бане. Мазь подходит взрослым и даже самым маленьким детям.

Настой на масле и спирте

Масло и спирт впитывают в себя больше ценных веществ, поэтому настои готовят и с их применением. Масляный применяется для притираний, а спиртовой внутрь по 20 капель, три раза в день перед едой. Для первого используется 2 стакана растительного масла (подсолнечного или оливкового) и 50 г травы, все это томится на водяной бане 10 часов. После остывания можно применять, втирая в поврежденные участки кожи. Спиртовой настаивается две недели в тёмном месте и готовится из пол-литра спирта и 50 грамм сырья. Спиртовой раствор строго запрещено употреблять детям.

Может ли череда выступить в роли аллергена

Некоторые интересуются, может ли череда вызвать аллергию. Это особенно важно знать аллергикам.

Само по себе растение, имеющее эфирные масла, витамины и множество других элементов, может вызывать довольно сильную аллергию. Она проявляется сыпью, покраснением кожи, сухостью и зудом.

Сильные проявления реакции на череду происходят из-за несвоевременно обнаруженного аллергена. Если не провести пробу на аллергию и начать лечение или купание ребенка, то потом проблема может усилиться из-за нового аллергена.

Применение травы череды при аллергии действительно дает результаты, но только при отсутствии противопоказаний и реакции на нее.