Какая может быть аллергия на цикорий

Цикорий является распространенным и довольно полезным растением, корни которого давно используются в качестве полезной альтернативы кофе. Может ли быть аллергия на цикорий – читайте в статье.

Полезные и вредные свойства цикория

Польза

• Избавляет от запоров и способствует снижению веса.Цикорий является богатым источником клетчатки и инулина (олигосахарида). Пищевые волокна, которые свежий цикорий содержит до 23%, препятствуют всасыванию жира из пищи в кишечнике, косвенно способствуя потере веса. Инулин считается природным пребиотиком, положительно влияющим на работу толстого кишечника и улучшающим пищеварение.

• Помогает оптимальному функционированию пищеварительной системы благодаря своим пробиотическим свойствам.

• Оказывает общеукрепляющее действие на организм, благодаря высокому содержанию железа, фосфора, магния и калия. А также является богатым источником бета-каротина.

• Молотый корень цикория обладает мягким седативным (снотворным) действием, благодаря чему успокаивает нервную систему и позволяет сократить частоту сердечных сокращений. Экстракты цикория действуют как антиаритмический препарат — хинидин, используемый для лечения аритмии и тахикардии.

• Обладает мощным гепатопротекторным действием, благодаря чему улучшает работу печени.

• Оказывает антибактериальное действие. Компрессы из измельченных листьев используются в качестве средства для снятия отеков и воспалений.

• Снижает уровень холестерина в крови.

Вред

• Цикорий запрещен при беременности в больших количествах, так как может послужить причиной выкидыша. При кормлении грудью употребление так же не рекомендуется.

• Цикорий может стимулировать выработку желчи, поэтому людям, имеющим камни в желчном пузыре, стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением.

• При чрезмерном употреблении вызывает вздутие живота, диарею, метеоризм и пр.

Аллергия на цикорий

При всей своей пользе цикорий, к сожалению, способен вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих аллергию на растения семейства сложноцветных (астровых), например, амброзию, хризантему, бархатцы, маргаритки и многие другие растения.Поэтому, если у вас имеется аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением данного напитка.

Так же причиной может послужить высокое содержание аскорбиновой и хлорогеновой кислот.

При контакте с кожей цикорий способен вызвать раздражение и возникновение контактного дерматита.

Симптомы

Важно различать аллергию и пищевую непереносимость. При аллергии симптомы, как правило, возникают сразу же после употребления продукта. Пищевая непереносимость же в свою очередь, часто выражается нарушениями в желудочно-кишечном тракте, например, вздутием живота и спазмами.

Наиболее типичными проявлениями пищевой аллергии считаются зудящие высыпания, крапивница, отек Квинке, при котором чаще всего отекают губы и веки.

Аллергия на цикорий (фото)

Так же происходит покраснение глаз и слезотечение, зуд век, частое чихание, заложенность носа, насморк, кашель, одышка, стеснение в груди.

В желудочно-кишечном тракте ощущается вздутие, боли в животе, тошнота, диарея, а так же зуд в заднем проходе.

При контакте с цикорием местные симптомы аллергии проявляются в виде волдырей, покраснения и отека кожных покровов, сопровождающихся зудом и болевыми ощущениями.

Лечение

Для выявления причины и определения грамотного лечения стоит обратиться к врачу – аллергологу и гастроэнтерологу, которые на основании сведений анамнеза заболевания назначат проведение необходимых исследований.

Самым эффективным лечением является соблюдение элиминационной диеты, то есть исключение данного напитка из рациона. Кроме того, помимо цикория из рациона придется исключить и бобовые (фасоль, горох и пр.), так как при употреблении данных продуктов также наблюдается перекрестная аллергическая реакция.

При легких проявлениях пищевой аллергии устранить симптомы помогут антигистаминные препараты, такие как Зодак, Кларитин, Цетрин и пр.

Для устранения кожных высыпаний применяются негормональные мази, например, Фенистил, цинковая мазь и пр. В более тяжелых случаях по назначению врача используются кортикостероидные (гормональные) мази, например, Гидрокортизон, Преднизолон и пр.

Так же для выведения аллергенов из организма применяются сорбенты, такие как: активированный или белый уголь, Полисорб и пр.

Навигация по записям

Аллергия на цикорий является устойчивым заболеванием, которое развивается достаточно быстро. Это растение способно вызывать ряд неприятных симптомов, заставляющих отказаться от этого напитка. Средств, позволяющих избежать развития аллергии, нет, но с помощью ряда терапевтических мероприятий можно снизить выраженность проявлений.

Причины

Цикорием называют растение, которое положительно влияет на организм. Но он обладает и рядом противопоказаний. Его нельзя употреблять при язвенной болезни, сосудистых патологиях, геморрое.

Развитию аллергии способствует большое количество витамина С в составе. Это растение часто рекомендуют женщинам и детям, как заменитель кофе. Но во время его употребления важно помнить о вероятности аллергической реакции.

Симптомы

Может от цикория быть аллергия у любого человека, поэтому важно обратиться к врачу при появлении симптоматики, похожей на пищевую реакцию. Кроме проявления со стороны желудочно-кишечного тракта, возможны кожные нарушения и проблемы с дыханием.

Чаще всего при чувствительности к цикорию:

• появляется насморк аллергического происхождения;
• горло пересыхает и появляется сухой кашель;
• болит голова;
• снижается трудоспособность;
• на лице появляются отеки, чаще всего отекают веки;
• из глаз текут слезы;
• кожа покрывается папулами и краснеет.

Если у человека аллергия, то он начинает чихать даже от запаха напитка. После употребления появляется озноб и увеличивается частота сокращений сердца.

Болезнь часто протекает в тяжелой форме, так как во время употребления цикория симптомы слабо выражены, поэтому человек не прекращает поступление аллергена в организм и ситуация усугубляется.

Диагностика

Когда появляются первые симптомы повышенной чувствительности, нужно посетить врача. Он проведет тщательный медицинский осмотр и проведет обследование для определения вида раздражителя.

При подозрении на аллергию прибегают к общему исследованию крови и анализу на иммуноглобулин Е. Также назначают кожные пробы. После получения результатов обследования ставят диагноз и назначают терапию.

Лечение

На цикорий может быть аллергия в связи с повышенным содержанием витамина С. Поэтому при частом употреблении напитка в организме с переизбытком накапливается аскорбиновая кислота. Чтобы избавиться от симптомов:

1. Из организма полностью исключают растение и любые продукты с его содержанием. Это элиминационный метод.
2. Подбирают подходящий препарат, блокирующий выработку гистамина. Это вещество вырабатывают мастоциты. Оно и провоцирует проявления аллергии.
3. Отказаться от бобовых, так как возможные перекрестные реакции.
4. Назначают сорбирующие препараты. Они ускорят выведение токсических веществ из организма.
5. Назначают капли в глаза и спреи для носа, чтобы снизить раздражение и отечность слизистых оболочек.
6. Если негормональные средства не приносят облегчения, в курс лечения включают кортикостероидные гормоны. Они помогают быстрее справиться с чужеродными белками.
7. При высокой сенсибилизации используют специфическую иммунотерапию. При этом в организм вводят небольшие дозы аллергена на протяжении длительного времени. Постепенно иммунитет привыкает к нему и перестает вырабатывать специфическую защиту.

Для тех, у кого бывает аллергия на цикорий, последний способ лечения является отличным вариантом избавиться от проблемы. Но полностью излечиться даже после продолжительной иммунотерапии не получится.

Возможные осложнения

В редких случаях аллергия приводит к осложнениям. В этом случае:

• нарушается дыхательная функция;
• в организме ощущается сильная слабость;
• постоянно беспокоит кашель и насморк.

При запущенных случаях повышается температура тела до высоких значений, развивается отек Квинке. Это состояние представляет серьезную опасность для здоровья и может привести к гибели больного. Поэтому важно вовремя провести лечение, чтобы избежать опасных последствий.

Профилактика

Может быть аллергия на цикорий у любого человека. Чтобы избежать проблем, важно учитывать, что это растение имеет много противопоказаний. От него нужно отказаться при варикозном расширении вен, патологиях почек, подагре. В качестве противопоказания расцениваются любые заболевания сосудистой системы.

В составе цикория большое количество оксалатов кальция. Поэтому его стоит опасаться при наличии мочекаменной болезни и конкрементов в почках.

Не стоит думать, что цикорий безопасное растение. Поэтому употреблять его можно, только если любые противопоказания отсутствуют.

Чем заменить

При наличии повышенной чувствительности к цикорию врачи рекомендуют полностью от него отказаться. Чай и кофе также не безопасны для здоровья. Поэтому, чтобы насытить организм витаминами, лучше употреблять компоты и свежевыжатые соки.

Заключение

С повышенной чувствительностью к цикорию сталкиваются многие. Это растение провоцирует молниеносные аллергические реакции, что связано с чрезмерным наличием в составе аскорбиновой кислоты. При этом у больного появляются дыхательные нарушения, симптомы отравления, кожные высыпания. Полностью избавиться от болезни нельзя.

Чтобы снизить выраженность симптомов назначают медикаментозные средства и специфическую иммунотерапию. Также рекомендуют полностью исключить растение из рациона.

Цикорий – многолетняя трава семейства Сложноцветные, родиной которой являются страны Евразии и Африки. Химический состав растения богат микроэлементами, витаминами и минералами. Благодаря своим полезным свойствам цикорий нашел широкое применение в кулинарии и медицине: его высушенный молотый корень – отличный заменитель растворимого кофе; листья цикорного салата используют для приготовления холодных закусок и гарниров; отвары и настои помогают при лечении простудных заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, сахарного диабета и многих других.

Однако наряду с пользой цикорий может нанести существенный вред. Так его употребление противопоказано при патологиях желудочно-кишечного тракта, варикозе, заболеваниях желчного пузыря. Кроме того, при индивидуальной повышенной чувствительности может возникнуть аллергия на цикорий.

Цикорий является отличным заменителем кофе

Может ли цикорий вызвать аллергию?

Повышенная чувствительность к цикорию может быть обусловлена непереносимостью некоторых витаминов и микроэлементов, входящих в состав растения:

• витамины групп B, A, C, E, K, PP;
• пектин,
• кумарин,
• каротин,
• эфирные масла,
• фенольные смолы.

Многие часто задаются вопросом: при аллергии на цикорий можно ли пить кофе и черный чай? Можно, так как вопреки распространенному мнению, цикорий не содержит кофеина, а аллергическую реакцию провоцирует содержание совсем других веществ.

Вызвать аллергическую реакцию может не только употребление цикория в пищу, но и его пыльца. Пора цветения растения приходится на июнь-сентябрь.

У больного может возникнуть перекрестная аллергия на семейство Сложноцветных

Кроме того, при наличии заболевания возможно возникновение перекрестной аллергии на все семейство Сложноцветных:

• астры,
• бархатцы,
• одуванчик,
• подсолнечник,
• георгины,
• пижма,
• василек,
• лопух,
• ноготки,
• полынь,
• амброзия.

Аллергия на цикорий у грудничка может быть вызвана индивидуальной непереносимостью или его злоупотреблением матерью во время беременности и лактации (аллерген может содержаться в грудном молоке).

Аллергия на цикорий может возникнуть из-за наследственной предрасположенности

Причины аллергии

По мнению специалистов, аллергия – это патологическое состояние организма, вызванное неадекватной реакцией иммунной системы на воздействие какого-либо аллергена. Существует несколько причин, вызывающих эту реакцию и все они связаны с современным образом жизни:

1. Неблагоприятная экологическая обстановка. Люди, проживающие в сельской местности менее подвержены аллергическим заболеваниям.
2. Патологии внутренних органов, приводящие к сбою в обмене веществ.
3. Наследственная предрасположенность.
4. Ослабление защитных сил организма вследствие перенесенных тяжелых заболеваний, неправильного образа жизни, стрессовых ситуаций.
5. Продолжительный прием сильнодействующих лекарственных препаратов.

Аллергическая реакция у грудничка может быть вызвана гипоксией (кислородное голодание) в период родов, перенесенными инфекционными заболеваниями матери во время беременности, а также ее курением или пренебрежением нормами питания в период лактации.

Возникновение заболевания у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, также обусловлено недостаточно сформированной иммунной и пищеварительной системой. Количество ферментов в желудке ребенка очень низкое, а его стенки отличаются повышенной проницаемостью, поэтому детский организм не в силах усвоить любую пищу и бурно реагирует на малейшее отклонение от правил питания.

Заложенность носа является признаком повышенной чувствительности к цикорию

Симптомы

Признаки повышенной чувствительности к цикорию не отличаются от проявлений пищевой аллергии на любой другой продукт:

1. Со стороны органов ЖКТ возможны желудочно-кишечные расстройства, диарея, газообразование, тошнота, рвота, боли в области живота.
2. Воспаление и отек слизистой оболочки носовой полости, насморк, заложенность носа, чихание.
3. Покраснение глаз, слезотечение, зуд.
4. Дерматологические воспаления различной локации: сыпь, красные пятна, шелушение, зуд.
5. Кашель, затрудненность дыхания, бронхоспазм.

У взрослого человека симптоматика может носить затяжной характер и проявиться спустя некоторое время.

В некоторых случаях возможно развитие ангионевротического отека (отек Квинке) и анафилактического шока. Для этих тяжелых состояний характерно их молниеносное развитие, поэтому при первых признаках необходимо вызвать скорую помощь и принять антигистаминное средство.

Симптомы аллергической реакции у новорожденного проявляются незамедлительно. Помимо прочих признаков характерно появление диатеза в области лица, живота и ягодиц, шелушения волосистой части головы, интенсивного срыгивания с рвотными позывами, беспокойства, вялости, расстройства сна и повышения температуры.

Элоком поможет снять кожные воспаления

Диагностика

При появлении первых признаков заболевания необходимо обратиться за консультацией к врачу-аллергологу. Для постановки диагноза производится лабораторное исследование крови на иммуноглобулины класса E. Их повышенное содержание может говорить о протекании в организме аллергической реакции.

Для точного определения антигена, вызывающего патологическую реакцию, пациенту необходимо пройти кожные пробы и провокационные тесты, методика которых заключается в нанесении на кожу или слизистые оболочки возможных аллергенов.

Лечение

Терапия пищевой аллергии заключается в соблюдении гипоаллергенной диеты и применении медикаментозных средств согласно назначению лечащего специалиста:

1. Для десенсибилизации организма принимаются антигистаминные средства (Супрастин, Цетрин, Тавегил).
2. При поллинозе необходимо применение назальных и глазных капель и спреев антигистаминного действия (Кромоглин, Тауфон, Аллергодил).
3. Использование кортикостероидных гелей, мазей и кремов позволит быстро снять кожные воспаления (Элоком, Гидрокортизон, Унидерм).
4. Для вывода из организма аллергена принимаются сорбенты (Смекта, активированный уголь, Полисорб).

Необходимо как можно реже бывать в местах произрастания растения

Профилактические меры

Для профилактики аллергии на цикорий необходимо придерживаться элиминационной диеты и полностью исключить контакт с растениями, способными спровоцировать перекрестную реакцию. При покупке лекарственных средств необходимо тщательно изучать их состав.

Для профилактики поллиноза во время цветения цикория нужно стараться реже бывать в местах произрастания растения и чаще производить влажную уборку в квартире.

Не смотря на все полезные свойства, цикорий – потенциальный аллерген, поэтому принимать его беременным и кормящим женщинам нужно с большой осторожностью или вовсе свести употребление на нет и заменить напиток свежими соками.