Кефир при аллергии до года
Когда у ребенка аллергия на коровий белок, это весьма сужает его рацион, оставляя, по сути, выбор только между грудным вскармливанием и особыми лечебными смесями.
Когда малыш подрастает и начинает получать прикорм, мама хочет максимально разнообразить его меню, сделать так, чтобы кроха получал больше и больше полезных веществ для грамотного роста и развития.
Одним из вариантов, когда мама придерживается здорового питания и у нее есть свободное время, является введение в рацион крохи кисломолочных продуктов – ряженки, йогурта, кефира, приготовляемых дома.
Все знают, что кисломолочка весьма полезна и для детей, и для взрослых:
- Увеличение количества полезных бифидобактерий за счет створаживания вещества заметно улучшает работу кишечника.
- Согласно исследованиям, кисломолочные продукты более усвояемы за счет частичного расщепления белка, молоко усваивается на 32%, кисломолочка – на 90%.
- Эти продукты содержат в себе много кальция, так важного для развития костей и скелета, если говорить о подрастающих младенцах.
- А также – уменьшение количества газов (снижение метеоризма), повышение метаболизма кишечника и тд.
Вдохновившись этим, женщина может решить готовить для своего ребенка каждый день домашние кисломолочные продукты.
Действительно, трудно переоценить пользу натуральных йогуртов и прочих продуктов, приготовленных дома с использованием свежего молока, не прошедшего высокотемпературную обработку, а только лишь кипяченого, а также живых полезных бактерий (закваски).
Но только не для детей с аллергией на белок коровьего молока.
Кисломолочка при аллергии на коровий белок не только не полезна, но даже наоборот.
То, что белок при створаживании частично расщепляется не должно вводить маму в заблуждение, что он расщепляется настолько, чтобы организм ребенка-аллергика смог его переварить.
На самом деле гидролизу при брожении молочнокислых продуктов подвергается лишь 2% казеина, 98% при этом остается в неизменном виде. Это хорошо для здоровых деток, но не подходит для ребенка с аллергией на коровий белок, ведь подавляющая часть аллергенных для детского организма белков остается в продукте.
Таким образом, ни ряженка, ни йогурт при аллергии на коровий белок у ребенка не будут ему полезны.
Творог при аллергии на коровий белок тоже не должен присутствовать в рационе крохи.
Безмолочная диета – вот единственное, что подходит при таком виде аллергии, длиться она должна не менее полугода, как гласят результаты новейших исследований.
Только после завершения периода и по окончании элиминационной диеты (в данном случае безмолочной) можно начинать пробовать вводить в рацион ребенка молочные продукты и начать можно с кисломолочки, именно потому, что некий процент белка там все же гидролизуется.
Шестимесячная безмолочная диета дает ребенку старше года отличные шансы на избавление от аллергии полностью в течение следующих пары лет.
Однако 20% детей, вырастая, все равно испытывают некоторые пищеварительные проблемы, связанные с употреблением молока в подростковом возрасте. Впрочем, они настолько малы, что это никак не влияет на качество их жизни.
Стоит заметить, что если не соблюдать безмолочную диету для ребенка с аллергией на коровий белок, то можно получить осложнения в функционировании его пищеварительной системы.
Так, например, если мама знает, что у малыша АКБ, но при этом, руководствуясь идеей того, что те же кисломолочные продукты очень полезны, ежедневно кормит кроху «полезными» йогуртами, то проявления аллергии со стороны ЖКТ (диарея или запор, колики или метеоризм) переходят в хроническую форму.
Таким образом, кисломолочные продукты, так полезные здоровым деткам, нельзя давать детям с аллергией на коровий белок, потому что в их составе все еще есть потенциальный аллерген – молочный белок.
Подробнее на эту тему:
Какие анализы сдают при аллергии на коровий белок?
Чем кормить ребенка до года, если у него Аллергия на коровий белок?
Меню ребенка с аллергией на коровий белок: завтрак
Меню ребенка с аллергией на коровий белок: обед
Меню ребенка с аллергией на коровий белок: полдник (десерт)
Меню ребенка с аллергией на коровий белок: ужин
Аллергия на коровий белок у грудничка: признаки, симптомы
В статье использованы материалы «Научного центра здоровья детей».
Источник
пользователь
Сообщений: 1045
17 фев 2008, 10:54
У нас аналогичная ситуация. Деть — аллергик с месяца. Шершавости на ножках не проходят ВООБЩЕ, щеки периодически высыпают. Поменяли 3-х аллергологов, последняя устала с нами бороться и сказала, что для некоторых детей высыпания — норма. Если деть чувствует себя хорошо и его ничего не беспокоет, продукты микродозами вводить надо. Довводились… Какает теперь с кровью — я отдельную тему завела.
^
Sюзер
Сообщений: 4163
27 июл 2011, 23:56
У моей крошки тоже аллергическая реакция 🙁 Только нам пока 6 месяцев и не выяснить на что конкретно.Первый раз высыпало в полтора месяца и глупый педиатр в инфекционной больнице лечил нам клебсиеллу антибиотиком,а это оказалось аллергия.Я убрала глютен,коровий белок,сахар (поменьше) и говядину и всё нормализовалось.Теперь ЖДУ НЕ ДОЖДУСЬ когда же эта пытка кончится!Пробовали банан пососать,так её сыпануло моментально!Хорошо хоть адвантан с собой был и не затянулось это дело.Дисбактериоз вызванный вышеупомянутой клебсиеллой и золотистым стафиллококом делает совершенно невозможным прикорм,так как с кабачков и капусты нас запирает,а каши нам вводить нельзя из-за паратрофии (это блин местный неонатолог на ГВ нашёл у нас паратрофию :pofig: ).
И с ГВ прощаться не хочется и от этого АДА я просто устала!Хочется быть как все и жить нормальной жизнью,а этого даже в конце тоннеля не видно 😥
^
консультант
Сообщений: 370
28 июл 2011, 11:36
Вам обязательно нужно давать биопрепараты ребенку. Необходимо сделать анализ кала на копрограмму, посмотреть как проходит переваривание пищи и, возможно, ввести ферменты по назначению педиатра.
^
пользователь
Сообщений: 406
29 июл 2011, 19:32
Карташова Н.К., врач-аллерголог,
Добрый день.
Пролечили золотистый стафиллокок, сейчас последний этап лечения, прием биопрепаратов (у ребенка очень мало бифидо и лактобактерий) , нам прописали бифидумбактерин , можно ли его заменить нормобактом ?
Спасибо.
Отредактировано: varya 71 в 29 июл 2011, 19:33
^
Sюзер
Сообщений: 230
30 июл 2011, 09:59
Уважаемый доктор, здравствуйте!
Порекомендуйте, пожалуйста, примерное меню для годовичка-аллергика (или может быть ссылочку дадите?).
сейчас питаемся так:
утром каша хайнц из пачки безмолочная с маленьким кусочком масла (иногда варю гречку на воде сама, но она ей не нравится, очень мало съедает).
обед — отварные картофель, капуста, кусочек мяса (кролик, индейка или телятина), мякоть батона, чуть оливкового масла — всё в блендере.
а ужина и нет как такового. пытаюсь давать фруктовое пюре из банки — пару ложек может съесть и всё. печенье детское не ест тоже.
до июля брали с молочной кухни творог и наринэ несладк. это она ела и пила с удовольствием, но сейчас на 2 месяца кухня закрыта, покупаю то тёму, то агушу, но на них реагируем (попа краснеет, бляшки начинаются…)
ну и остальное время грудь.
недавно болела — вообще кроме груди ничего не ела (неделю точно).
буду очень благодарна, если посоветуете как расширить рацион ребеночка!
и еще подскажите, можно ли давать магазинные обычные кефир, ряженку, простоквашу? я по чуть-чуть давала, по-моему они лучше идут, чем тёмы (в плане аллергических реакций). и можно ли творог обычный в пачках 9%-ный (еще не давала)?
заранее спасибо.
^
Sюзер
Сообщений: 8691
30 июл 2011, 11:23
Девочки, а у Вас локальная аллергия, на каких то определенных местах? У нас по всему телу(((( на животике и спинке много высыпаний! Пятен, бляшек нет, а идет именно сыть, как крапивница! Он ужасно чешется весь, бедный! Сил никаких нет. Едим творог, банки с овощами и фруктами, овсянка или гречка на воде!
^
Sюзер
Сообщений: 230
30 июл 2011, 11:58
Анастасик, по всему телу было недавно, когда она заболела, и я начала давать цитовир и брызгать ингалипт! вот на какой-то из этих препаратов мы обсыпались ПОЛНОСТЬЮ, ужас был! я сразу стала вместо цитовира виферон ставить, а вместо ингаллипта — люголь. давала зиртек, энтеросгель и мазала скин-капом.
а на еду местно сыплет — начинается обычно с попки. ну вокруг рта тоже часто бывает — прыщички. а на попе и ногах — красные бляшки, которые чешутся… очень помогает скин-кап, за 2-3 дня все снимает.
^
Sюзер
Сообщений: 8350
30 июл 2011, 14:05
Ответ на сообщение Анастасик от 30 июл 2011, 16:23
Творог исключите как белок коровьего молока
^
кандидат
Сообщений: 14
19 авг 2011, 09:39
У нас тоже на творог была мгновенная реакция, и на яйца контактная крапивница.
В день когда дала творог, накапала фенистил и пошла в поликлиннику (благо она у нас через дорогу) отправили на все анализы, сдали кровь мочу и кал. Все не идеально, но врачи молчат, никто ничем лечить не сказал кроме антигистаминных и диеты.
Я с рождения до 1.5 мес смесью докармливала, сама молочные продукты ела ежедневно не менее пол литра в день и во время беременности и во время ГВ, и особого ничего по ребенку не замечала, кроме сыпи на шее больше похожей на раздражение от слюны. В один прекрасный день дала ребенку попробовать творог и получила мгновенную крапивницу с отеком на глаз. И яйца ела часто, а однажды руки после яиц не помыла, взялась за ребенка и тут же крапивница на тех местах.
Дисбактериоз у нас тоже почти с рождения, педиатр говорила само пройдет. С введением прикорма начались запоры, какал раз в 5 дней, месяца 2-3 лечения не назначали. Потом назначили дюфалак. Сейчас стул стал немного восстанавливаться.
Прикорм вводим ооочень медленно. Сейчас нам 10.5 мес едим кабачок, цв кап, брокколи, тыкву, яблоко, чернослив, овсянку. вчера микродозами начала давать индейку. Через 2 недели едем на море, поэтому после индейки больше вводить ничего не планирую.
Что делать?
Может дело в дисбактериозе и его все же нужно пролечить?
Анализ крови:
Гемоглобин 115 г/л
Лейкоциты 7,7 10^9/л
Миелоциты —
Метамиелоциты —
Палочкоядерные —
Сегментоядерные 12 о/о 10^9/л
Эозинофилы 1 о/о 10^9/л
Базофилы 1 о/о 10^9/л
Лимфоциты 84 о/о 10^9/л
Моноциты 2 о/о 10^9/л
Плазматические клетки —
Скорость оседания эритроцитов 3 мм/ч
В копрограмме было «+++» перевариваемой клетчатки, при норме «-«, остальное в норме
На дисбак последний раз сдавали давно. Но он очевидно есть.
Отредактировано: Vесна в 21 авг 2011, 16:20
^
консультант
Сообщений: 370
23 авг 2011, 21:06
Уважаемые участницы форума! Детям желательно давать продукты детского питания, которые приготовлены из более качественных продуктов, с большими степенями контроля. Можно использовать продукты в баночках, можно по их подобию готовить самостоятельно. Существует множество книг с рекомендациями рациона в зависимости от возраста ребенка. Помните, если у родственников ребенка есть аллергические заболевания, нужно соблюдать более жесткие диеты по замене продуктов, если наследственности нет, то нужно давать все продукты и лечить проявления дисбактериоза и ферментативной недостаточности. Консультируйтесь с гастроэнтерологом.
^
Источник
Кисломолочная продукция относится к категории полезных продуктов питания, присутствие которых в рационе помогает избежать проблем с системой пищеварения.
При наличии некоторых особенностей организма может возникнуть негативная реакция на молоко и ингредиенты на основе его ферментации. Аллергия на кисломолочные продукты у ребенка проявляется характерной симптоматикой и является поводом для проведения комплексного лечения.
Общие сведения
Кисломолочная продукция содержит белок, который по своему составу отличается от вещества, присутствующего в молоке.
Негативная реакция организма в данном случае не связана с лактазной недостаточностью или непереносимостью данного компонента.
Аллергия на кисломолочную продукцию может проявляться в любом возрасте. Самой распространенной причиной патологи в детском возрасте является несвоевременное введение прикорма в рацион малыша.
Система пищеварения у детей окончательно не сформирована, поэтому негативную реакцию могут спровоцировать даже полезные продукты питания.
к содержанию ↑
Какая кисломолочка вызывает непереносимость?
Кисломолочные продукты изготавливаются путем сквашивания молока разных сортов (коровье, козье и пр.).
При ферментации используется добавление его производных, например, сливок, сывороток или обезжиренных компонентов.
При наличии аллергии на кисломолочные продукты спровоцировать негативную реакцию организма ребенка могут многочисленные продовольственные товары.
Выявить конкретный аллерген довольно сложно. Аллергию может вызывать не только молоко и его производные, но и дополнительные добавки.
Чаще всего аллергию провоцируют следующие виды продуктов из категории кисломолочных товаров:
- простокваша;
- ряженка;
- кефир;
- творог;
- некоторые виды сыров;
- кисломолочные смеси;
- сметана;
- йогурт.
к содержанию ↑
Причины возникновения
Основной причиной развития аллергии на кисломолочную продукцию у детей считается нарушение работы иммунной системы.
Компоненты, входящие в состав продуктов данной категории начинают распознаваться в качестве опасных веществ.
Иммунитет малыша старается обезопасить организм и провоцирует его негативную реакцию. Данный вид аллергии может передаваться по наследству.
Причинами возникновения аллергии могут стать следующие факторы:
- Генетическая предрасположенность.
- Негативная реакция детского организма на гормоны и антибиотики, используемые при изготовлении кисломолочной продукции.
- Недостаточная развитость кишечник аи системы пищеварения в целом (касается грудничков и детей, переходящих на искусственное вскармливание).
- Чрезмерное употребление продуктов кисломолочного типа кормящей женщиной.
- Введение в прикорм кисломолочной продукции с ненадлежащим качеством.
- Сбои в работе жизненно важных систем организма (врожденные или приобретенные формы).
Почему у ребенка может возникнуть аллергия на матрас? Ответ узнайте прямо сейчас.
к содержанию ↑
Что является аллергеном?
Спровоцировать аллергическую реакцию могут не только молоко, входящее в состав кисломолочной продукции, но и дополнительные компоненты (например, красители, ароматизаторы и пр.). Выяснять причину аллергии надо обязательно.
Если у ребенка имеется пищевая непереносимость добавок, то достаточно будет внимательно изучать состав продуктов, исключая наличие в них таких ингредиентов.
В случае установления диагноза аллергии на кисломолочную продукцию потенциальные аллергены будут другими.
Потенциальными аллергенами могут стать следующие компоненты:
- эфирные кислоты;
- антибиотики;
- спирт;
- уксусная кислота;
- кефирный грибок;
- некоторые виды соединений;
- молочная кислота.
к содержанию ↑
Перекрестная форма
При перекрестной форме аллергии на кисломолочную продукцию негативная реакция детского организма может распространиться на другие продукты питания.
В большинстве случаев дополнительным аллергеном становится молоко.
Если иммунитет малыша работает неправильно, то вызывать аллергическую реакцию могут продукты, входящие в группу распространенных аллергенов — клубника, продукты пчеловодства, цитрусовые плоды и пр.
Если у ребенка есть склонность к аллергии любого типа, то одна форма патологии может спровоцировать развитие других ее типов.
к содержанию ↑
Симптомы и признаки
Аллергия на кисломолочную смесь у ребенка до года — фото:
Аллергия на кисломолочную продукцию у грудничков проявляется сразу после употребления продуктов данной категории. Интенсивность симптоматики будет зависеть от индивидуальных особенностей организма и размера порции.
Признаками негативной реакции могут стать отклонения в работе системы пищеварения, кожные проявления или ухудшение общего состояния малыша. Не исключается внезапное повышение температуры тела.
Симптомами аллергии на кисломолочную продукцию могут стать следующие состояния:
- покраснение и отечность кожных покровов;
- аллергическая сыпь на разных участках тела;
- жидкий стул или запор;
- кишечные колики и вздутие живота;
- приступы чихания в сочетании с признаками ринита;
- повышенное газообразование в кишечнике;
- затруднение носового дыхания сразу после кормления (у грудничков);
- приступы тошноты и рвоты;
- шелушение кожных покровов.
к содержанию ↑
Чем опасна?
При возникновении аллергии на кисломолочные продукты у грудничков, возникает вероятность исчезновения данной проблемы к двухлетнему возрасту. В редких случаях такая форма патологии сохраняется на всю жизнь.
Если пытаться приучить детский организм к продуктам кисломолочной категории небольшими порциями или экспериментировать с продукцией с разными составами, то такие действия могут стать причиной осложнений. Некоторые последствия создают угрозу для жизни ребенка.
Возможными осложнениями могут стать следующие состояния:
- развитие заболеваний пищеварительной системы;
- нарушение работы жизненно важных органов;
- бронхиальная астма;
- отек Квинке;
- анафилактический шок.
к содержанию ↑
Диагностика и анализы
Диагностикой аллергии на кисломолочные продукты занимается аллерголог. Подозрение на наличие у ребенка такого недуга может возникнуть у педиатра или других специалистов, к которым родители обратились для выяснения причин негативной реакции организма.
Врачи рекомендуют вести специальные пищевые дневники для новорожденных и грудничков. Наличие такого источника может облегчить процесс диагностики и определения конкретного аллергена.
Для выявления проблемы могут быть использованы следующие методы:
- прик-тест;
- внутрикожная проба;
- скарификационная проба.
к содержанию ↑
Лечение
Основой терапии аллергии на кисломолочную продукцию является исключение потенциального аллергена из рациона питания ребенка и укрепление иммунной системы детского организма.
Курс лечения включает в себя несколько этапов.
Сначала необходимо избавиться от имеющейся симптоматики, затем проводится восстановление организма. После лечения аллергии важно осуществить закрепление результата и профилактику рецидивов. Правильно составить курс лечения может только врач.
к содержанию ↑
Препараты
Медикаментозное лечение аллергии является неотъемлемым этапом терапии. Прием препаратов определенных категорий необходим не только для устранения симптоматики, но и профилактики рецидивов.
При выборе лекарственных средств важно учитывать возраст ребенка и особенности возникшей аллергии.
Список необходимых медикаментов может быть дополнен врачом на основании индивидуальной клинической картины состояния здоровья маленького пациента.
- антигистаминные средства (Супрастин, Лоратадин, Кларитин);
- средства для обработки кожных покровов (Бепантен, Фенистил гель);
- препараты группы сорбентов (Смекта, Активированный уголь).
к содержанию ↑
Народные средства
Рецепты альтернативной медицины не способны устранить аллергию на кисломолочные продукты.
Использовать некоторые народные средства можно для укрепления иммунитета и системы пищеварения.
При выборе методик важно учитывать слабость иммунной системы малыша и ее особенности.
Аллергия на кисломолочные продукты может прогрессировать и распространяться на другие потенциальные аллергены. Нельзя использовать рецепты, в состав которых входят опасные ингредиенты.
Примеры народных средств для укрепления иммунитета ребенка:
- Сок одуванчика (сок растения надо смешать с водой в пропорции 1:1, ребенку давать средство небольшими порциями несколько раз в день).
- Травяные отвары на основе ромашки аптечной, зверобоя, календулы (готовятся традиционным способом).
- Морковный сок (морковь натереть на терке, залить кипятком, получившуюся жидкость употреблять регулярно небольшими порциями).
к содержанию ↑
Диета
При составлении меню для ребенка, у которого выявлена аллергия на кисломолочные продукты, необходимо проконсультироваться со специалистом.
В некоторых случаях допустимо употребление молочной продукции определенных видов, но предварительно необходимо будет проверить реакцию детского организма с помощью дополнительного обследования.
В период симптоматического лечения вся кисломолочная продукция должна быть исключена из рациона питания маленького пациента.
Основу меню должны составлять следующие продукты:
- макаронные изделия (без добавления сливочного масла);
- овощные и мясные бульоны;
- мясо разных сортов;
- яйца;
- каши, сваренные на воде (без сливочного масла);
- овощи и фрукты;
- овощные и фруктовые соки;
- некрепкий чай.
к содержанию ↑
Другие методы
При лечении аллергии на кисломолочные продукты могут понадобиться дополнительные процедуры оздоровления ребенка.
С помощью витаминных комплексов можно в значительной степени улучшить работоспособность иммунной системы малыша.
Если аллергия спровоцировала осложнения, то дополнительными мерами будет их устранение (дыхательная гимнастика при нарушении работы органов дыхания, физиотерапевтические процедуры, массаж и пр.).
к содержанию ↑
Профилактика
Профилактика аллергии на кисломолочные продукты должна осуществляться на этапе вынашивания плода.
Женщина должна контролировать свой рацион и не допускать чрезмерного употребления продуктов питания различных категорий (в данном случае — кисломолочного типа). Аналогичное правило надо соблюдать в период лактации.
Прикорм ребенку надо вводить своевременно и в соответствии с общепринятыми рекомендациями.
Дополнительные меры профилактики:
- Если после употребления кисломолочной продукции у ребенка возникает негативная реакция организма, то малыша обязательно надо обследовать на предмет выявления аллергии.
- При выборе кисломолочных продуктов для детского меню необходимо внимательно изучать состав (красители, ароматизаторы и прочие компоненты могут спровоцировать аллергию).
- Кефир можно давать детям с двух лет (употребление данного продукта детьми младшего возраста может повысить риск развития аллергической реакции).
Аллергия на кисломолочные продукты может передаваться по наследству. Если у одного из родителей выявлена такая патология, то ребенка надо обязательно обследовать у аллерголога. Своевременное выявление проблемы может облегчить ее профилактику.
Доктор Комаровский о кисломолочном питании в этом видео:
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник
/imgs/2019/08/05/10/3482574/f5c3be2259bc2b1224ed743706bde693f448078b.jpg "Поможет ли терафлю при аллергии")