Когда давать кефир ребенку с аллергией

Когда у ребенка аллергия на коровий белок, это весьма сужает его рацион, оставляя, по сути, выбор только между грудным вскармливанием и особыми лечебными смесями.

Когда малыш подрастает и начинает получать прикорм, мама хочет максимально разнообразить его меню, сделать так, чтобы кроха получал больше и больше полезных веществ для грамотного роста и развития.

Одним из вариантов, когда мама придерживается здорового питания и у нее есть свободное время, является введение в рацион крохи кисломолочных продуктов – ряженки, йогурта, кефира, приготовляемых дома.

Все знают, что кисломолочка весьма полезна и для детей, и для взрослых:

Увеличение количества полезных бифидобактерий за счет створаживания вещества заметно улучшает работу кишечника.
Согласно исследованиям, кисломолочные продукты более усвояемы за счет частичного расщепления белка, молоко усваивается на 32%, кисломолочка – на 90%.
Эти продукты содержат в себе много кальция, так важного для развития костей и скелета, если говорить о подрастающих младенцах.
А также – уменьшение количества газов (снижение метеоризма), повышение метаболизма кишечника и тд.

Вдохновившись этим, женщина может решить готовить для своего ребенка каждый день домашние кисломолочные продукты.

Действительно, трудно переоценить пользу натуральных йогуртов и прочих продуктов, приготовленных дома с использованием свежего молока, не прошедшего высокотемпературную обработку, а только лишь кипяченого, а также живых полезных бактерий (закваски).

Но только не для детей с аллергией на белок коровьего молока.

Кисломолочка при аллергии на коровий белок не только не полезна, но даже наоборот.

То, что белок при створаживании частично расщепляется не должно вводить маму в заблуждение, что он расщепляется настолько, чтобы организм ребенка-аллергика смог его переварить.

На самом деле гидролизу при брожении молочнокислых продуктов подвергается лишь 2% казеина, 98% при этом остается в неизменном виде. Это хорошо для здоровых деток, но не подходит для ребенка с аллергией на коровий белок, ведь подавляющая часть аллергенных для детского организма белков остается в продукте.

Таким образом, ни ряженка, ни йогурт при аллергии на коровий белок у ребенка не будут ему полезны.

Творог при аллергии на коровий белок тоже не должен присутствовать в рационе крохи.

Безмолочная диета – вот единственное, что подходит при таком виде аллергии, длиться она должна не менее полугода, как гласят результаты новейших исследований.

Только после завершения периода и по окончании элиминационной диеты (в данном случае безмолочной) можно начинать пробовать вводить в рацион ребенка молочные продукты и начать можно с кисломолочки, именно потому, что некий процент белка там все же гидролизуется.

Шестимесячная безмолочная диета дает ребенку старше года отличные шансы на избавление от аллергии полностью в течение следующих пары лет.

Однако 20% детей, вырастая, все равно испытывают некоторые пищеварительные проблемы, связанные с употреблением молока в подростковом возрасте. Впрочем, они настолько малы, что это никак не влияет на качество их жизни.

Стоит заметить, что если не соблюдать безмолочную диету для ребенка с аллергией на коровий белок, то можно получить осложнения в функционировании его пищеварительной системы.

Так, например, если мама знает, что у малыша АКБ, но при этом, руководствуясь идеей того, что те же кисломолочные продукты очень полезны, ежедневно кормит кроху «полезными» йогуртами, то проявления аллергии со стороны ЖКТ (диарея или запор, колики или метеоризм) переходят в хроническую форму.

Таким образом, кисломолочные продукты, так полезные здоровым деткам, нельзя давать детям с аллергией на коровий белок, потому что в их составе все еще есть потенциальный аллерген – молочный белок.

Подробнее на эту тему:

Какие анализы сдают при аллергии на коровий белок?

Чем кормить ребенка до года, если у него Аллергия на коровий белок?

Меню ребенка с аллергией на коровий белок: завтрак

Меню ребенка с аллергией на коровий белок: обед

Меню ребенка с аллергией на коровий белок: полдник (десерт)

Меню ребенка с аллергией на коровий белок: ужин

Аллергия на коровий белок у грудничка: признаки, симптомы

В статье использованы материалы «Научного центра здоровья детей».

Источник

Просмотреть полную версию : Мамы аллергиков, какой кефир даете деткам?

Orhideya

18-03-2007, 16:39

С неделю пьем детский кефир «Бифидум бактерин». Сегодня утром начала ручки и немного ножки чесать. Вот и думаю: на кефир это ли валить? Вроде написано, что для профилактики дисбактериозов…:005:
А нам так понравился этот кефирчик…:)

Елена Малышева

18-03-2007, 16:48

Я даю Бифидум Бактерин, но не постоянно. Аллергии вроде на него нет (ттт).
А самодельный как-то с неохотой пьёт 🙁 .

Если есть аллергия на казеин (белок молока), то нельзя никакой. А если нет, то можно любой детский.

а нам аллерголог сказала, что детский, как раз, лучше не давать. Мы пьём Ряженку с удовольствием. Самодельный вообще не пьёт.

Orhideya

18-03-2007, 17:18

а нам аллерголог сказала, что детский, как раз, лучше не давать. Мы пьём Ряженку с удовольствием. Самодельный вообще не пьёт.
А Ряженку вы пьете взрослую: из магазина? Я люблю ряженку «Доктор Бранд» (такая светлая упаковка с доктором в кружочке), доче тоже нравится, но боюсь давать. Она пальцы в мой стакан сует и вылизывает.:019:

Мое чудо Бифилайф петмоловкий 1 % обожает.

The_Empress

18-03-2007, 20:06

Если есть аллергия на казеин (белок молока), то нельзя никакой. А если нет, то можно любой детский.Казеин это не белок молока. Это казеин.

The_Empress

18-03-2007, 20:07

Если есть аллергия на белок коровьего молока то лучше вообще кефир не давать. Т.к. он на основе молока. Мы начинали с Мацони.

Если на белок коровьего молока есть аллергия, то и на Бифидумбактерин скорее всего тоже будет. Попробуйте козье молоко (продается в Зд. малыше, Дети, Пятерочке…) и из него сами делать кефир с помощью молочного грибка (его часто на форуме предлагают).

Orhideya

19-03-2007, 00:39

Большое спасибо за советы! А просто так козье молоко пьете?

Елена Малышева

19-03-2007, 00:48

Большое спасибо за советы! А просто так козье молоко пьете?

Мы пьём, на полдник 🙂 . Очень любим.

А я вот слышала, что при аллергии на молочный белок кисломолочка может и не вызывать аллергию. Нам кефир разрешила дерматолог (хотя все остальное молочное велела убрать. Правда, я все равно даю). Находка последнего месяца — Бифилайф! Может 2 чашки выпить одним глотком. Меня это очень радует.

Большое спасибо за советы! А просто так козье молоко пьете?

Пьем, конечно. Аллергия на коровье молоко и на сою, а что еще остается? Летом и осенью ездили к козочке загород за молоком. Сейчас не доится, приходится покупать магазинное.

мы молоко козье не пьем в чистом виде, зато чай с молоком всегда и только так.

AlkaSeltzer

19-03-2007, 22:50

Казеин это не белок молока. Это казеин.

В коровьем молоке есть две фракции белков — сывороточные (в нее входит самый сильный по аллергенности белок бета — лактоглобулин) и казеиновая фракция, которая невидоспецифична, т.е. она присутствует в молоке всех парнокопытных. Так что казеин — тоже белок!!

Orhideya

20-03-2007, 23:16

купила козьего молока, а прынцессе нашей не понравилось. что делать?

koroleva.o

20-03-2007, 23:34

методом проб выяснили, что дочери понравился петмоловский кефир 1%, обычный, чуть подслащенный, другие не пьет. аллергия есть, под коленями проявляется, да и наследственность в этом плане у нас не очень. на что аллергия точно не знаю, но если и на молочный белок, немного кисломолочных продуктов давать все же надо. Печальный опыт подруги, которая исключила полностью молочные продукты из рациона ребенка во избежании высыпаний на коже, показал следующее — в 5 лет практически нет здоровых молочных зубов. Одно лечим, другое калечим. Надо искать золотую середину…Может давать кисломолочку в малых дозах

на что аллергия точно не знаю, но если и на молочный белок, немного кисломолочных продуктов давать все же надо. Печальный опыт подруги, которая исключила полностью молочные продукты из рациона ребенка во избежании высыпаний на коже, показал следующее — в 5 лет практически нет здоровых молочных зубов. Одно лечим, другое калечим. Надо искать золотую середину…Может давать кисломолочку в малых дозах

Каждый ребенок индивидуален! У нас сильная аллергия на молоко, точнее коровий белок. исключили ВСЕ молочные продукты, и кефир в том числе, пьем только козью смесь (ненни), при чем ту, которая до года, в ней 42% молока, а на последующую (62%)- реагирует.
НО! При этом у нас уже 9 зубов! При чем- вылезли все передние(верх и низ) и вместо клыка- следующий за ним- уже котоый большой. При этом у нас долгое время вообще была нехватка веса, дистрофия, потеря веса, ребенку практически нельзя ничего -реагирует даже на груши (и зеленые в том числе), но яйца ест нормально, а недавно стала на капусту выдавать…
Так это я все к тому, что даже если исключить все молочные продукты, не факт,что зубы будут плохими…или вообще не лезть! У нашей пдруги- все нормально, ребенку год, а всего 4 вылезло…

И потом мне дерматолого сказала, когда я хотела кисломолочную месь ввести вместо козьей- не рисковать! Может быть сильнейшая реакция. Но может быть кефир и кисломолочная смесь все-таки разные продукты..НО и там итам есть млочный белок, который и вызывает эту самую аллергию..

The_Empress

21-03-2007, 10:38

Аллергия на сывороточный белок встречается чаще, чем на казеин. Потому есть смеси-гидролизаты свороточных белков, казеина и сывороточные белки+казен. В козьем молоко соотн сыв.белков и казеина иное чем в коровьем.

мы лечимся у Зуйковой. Так она рекомендует кефир только 5 дневного срока хранения и не Петмол.

мы ваще пьем соевую смесь Нутрилон СОЯ, а что делать?

мама Галя

21-03-2007, 22:26

Мы Бифилайф пьем. Очень любим.

AlkaSeltzer

23-03-2007, 22:36

Так не важно что там другое соотношение, важно то, что казеин не имеет видовой специфичности и он термолабилен (не разрушается при нагревании) — так что, если есть аллергия на коровье молоко, то она может быть и на козье. Да и нет смесей где есть гидролиз сывороточных белков и казеина.

Василёк_06

24-03-2007, 23:18

а что это???:016:

Тоже кисломолочный напиток, густенький такой. Кавказский:)

А мы ни кефир не можем себе позволить, ни козье молоко (даже я, пока Кирюша грудничком был, не могла съесть ни кусочка сыра на козьем молоке!). На днях купили нечто рекламируемое как «жизнь без молока» — Velle, что-то вроде овсяного киселя с молочнокислыми бактериями. Пробный образец (питьевой) сын вымел только так, потом и с ложечки вторую баночку скушал. Интересная штука.

З.Ы. Наткнулась в Яндексе: «… Сергей Выходцев, создатель «Инвайта» и «Быстрова», а ныне глава компании VELLE …» А я почему-то решила, что это новинка из Финляндии%)

А Мацони на козьем что-ли?

мы молоко козье не пьем в чистом виде, зато чай с молоком всегда и только так.

Так, на всякий случай уточню: Козье молоко можно давать только прокипяченое.
Сама узнала недавно на приеме у аллерголога, вот только не успела задать любимый вопрос «а почему?»

The_Empress

26-03-2007, 09:42

Нутрамиген или Прегистимил кажется. Не помню точно. Поскольку это для нас ттт вот уже много лет не актуально…

The_Empress

26-03-2007, 09:43

Нет не на козьем. Мы начинали давать тогда когда от начала лечения прошло наверное месяцев 7-8. Я не помню почему именно Мацони рекомендовала нам Колосова… Но мы ели и шло на ура…

The_Empress

26-03-2007, 09:49

Вот про Нутрамиген.
Нутрамиген (сух.смесь 425,0) США Mead Johnson . Описание препарата: Нутрамиген (сух.смесь 425,0) США Mead Johnson

Состав и форма выпуска:
Сухое вещество для приготовления суспензии для приема внутрь: 425 г в банках.

Фармакологическое действие:
Лечебная питательная смесь, содержащая гипоаллергенные ингредиенты высокой степени очистки. Белковый компонент представлен ферментативно гидролизованным казеином (белок молока), специально обработанным активированным углем для снижения аллергенности, обладающим высокой биологической активностью и хорошей усвояемостью. Полный гидролизат казеина обогащен цистеином, тирозином, триптофаном, таурином и L-карнитином. Жировой компонент смеси представлен кукурузным и соевым маслом, что обеспечивает сходный с грудным молоком профиль незаменимых ненасыщенных жирных кислот. Углеводный компонент смеси представлен кукурузным сиропом (источником полимеров глюкозы) и модифицированным кукурузным крахмалом. Смесь не содержит среднецепочечных триглицеридов, лактозы и сахарозы. Пониженное количество углеводов и низкая осмолярность (320 мОсм/кг воды) обеспечивают хорошую переносимость препарата. Смесь Нутрамиген является полноценным продуктом, обеспечивающим организм ребенка всеми необходимыми питательными веществами, витаминами, минеральными элементами и энергией.

Показания:
Лечебное питание детей первого года жизни, начиная с первых дней жизни, при следующих состояниях: множественная пищевая аллергия к белкам коровьего молока, сое, злаковым культурам и др.; непереносимость белков коровьего молока; длительная диарея различной этиологии; лактазная недостаточность; целиакия (острый период); галактоземия; для профилактики аллергии к белкам коровьего молока у детей с отягощенным аллергологическим анамнезом; синдром короткой кишки; резекция кишечника; элиминационная диета.

AlkaSeltzer

26-03-2007, 21:10

Про Нутрамиген и Прегестимил — все правильно — это казеиновые гидролизаты, но не сывороточные. Вы же пишете, что есть смеси где подвержены гидролизу и казеиновая фракция и сывороточная — нет таких.

МамаТузи

29-03-2007, 23:13

Данькинс -аллергик.Мы такой тоже пьем.Нормально проходит.растишка кефирная хорошо идет.
Тему иногда употребляем, но много грустного слышала про завод, где его делают.

мама Галя

03-04-2007, 16:55

если есть аллергия на коровье молоко, то она может быть и на козье. . У нас сейчас обострение, по пробам козье молоко, творог, молоко коровье — 2. Сняла всю молочку. Вот врач говорит, что можно давать вне обострения. А я боюсь. Отменила, а улучшения нет. Бляшки и чешется. Уровень аллергенности превышен в шесть раз:001: .В кишечнике обнаружили всякие бяки, поедем к гастроэнтерологу. Вся надежда теперь на нее :091: . Тоже спрошу про молочку

Мамочки детей с аллергией, пожалуйста, подскажите, где неплохие специалисты аллергологи принимают. Что-то в районной поликлинике нам ничего сказать не могут. По пробам — у нас аллергии вообще нет, ни на что. Я сама уже методом проб и ошибок вычислила, что на молоко, причем исключительно на городское. И кисломолочное тоже, кроме сливочного масла (ну его много не съешь просто). Деревенское все давала — внешне реакций никаких, все нормально. Как только возвращаемся в город -все! безмолочная диета. Вот сейчас к полутора годам привели кожу в норму, можно было бы попробовать вводить молочко, вот только хочется это делать со специалистами нормальными. Подскажите, плиизз.

Источник