Кукуруза при грудном вскармливании аллергия
Кукуруза является основой рациона многих людей, хотя большинство из них даже об этом не догадывается. На основе кукурузного сиропа изготавливают газированные напитки, муки — выпечку, крахмал тоже вырабатывают из этого овоща. Кукуруза богата витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми каждому. Но что насчёт грудного вскармливания (ГВ)? Кормящей матери важно знать все за и против этого продукта, чтобы принять правильно решение о возможности употребления в пищу.
Состав кукурузы: польза и вред
Кукуруза оказывает положительное влияние на кормящих мам. Польза заключается в омоложении тканей и нормализации работы репродуктивной системы. Ниже приведены показатели питательных полезных веществ на 100 грамм потребляемого продукта.
Таблица 1 — Химический состав и БЖУ кукурузы
| Нутриент: | Количество: | % от нормы в 100 г: |
|---|---|---|
| Калорийность | 325 кКал | 19.3 |
| Белки | 10,3 г | 13.6 |
| Жиры | 4,9 г | 8.2 |
| Углеводы | 60 г | 28.4 |
| Пищевые волокна | 9,6 г | 48 |
| Витамин В1, тиамин | 0,38 мг | 25.3 |
| Витамин В4, холин | 71 мг | 14.2 |
| Витамин В5, пантогеновая | 0,6 мг | 12 |
| Витамин В6, пиридоксин | 0,48 мг | 24 |
| Витамин Н, биотин | 21 мкг | 42 |
| Витамин РР, НЭ | 3,2 мг | 16 |
| Калий, К | 340 мг | 13.6 |
| Кремний, Si | 60 мг | 200 |
| Магний, Mg | 104 мг | 26 |
| Фосфор, P | 301 мг | 37.6 |
| Железо, Fe | 3,7 мг | 20.6 |
| Кобальт, Со | 5,3 мкг | 53 |
| Марганец, Mn | 1,09 мг | 54.5 |
| Медь, Cu | 290 мкг | 29 |
| Молибден, Mo | 28,4 мкг | 40.6 |
| Селен, Se | 30 мкг | 54.5 |
| Хром, Cr | 8 мкг | 16 |
| Цинк, Zn | 1,73 мг | 14.4 |
Можно сделать вывод, что кукуруза богата пищевыми волокнами, тиамином, витамином В5, пиридоксином, биотином, витамином РР, калием, кремнием, железом, магнием, медью, селеном, марганцем, молибденом, цинком, хромом, фосфором и кобальтом. В свежих или варёных початках содержатся витамин С и холин, отсутствующие в муке или крупе.
Полезные свойства
В большинстве случаев кукуруза несёт пользу для организма мамы и новорождённого. Она:
- Борется с зашлакованностью организма.
- Не допускает появления анемии матери и ребёнка.
- Стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Нормализует метаболизм.
- Приводит в норму уровень сахара в крови.
- Положительно сказывается на красоте волос, кожи и ногтей.
- Не содержит глютен (важно при целиакии).
Противопоказания
Кукуруза полностью усваивается организмом и практически не имеет противопоказаний. Исключением являются недозрелые плоды или неправильно приготовленные блюда с овощами. Злак противопоказан кормящим мамам при:
- заболеваниях кишечника;
- тромбах в сосудах и предрасположенности к тромбообразованию;
- обострении язвенной болезни.
Можно ли кушать кукурузу (и продукты на её основе) при кормлении грудью?
Кукуруза отсутствует в списке запрещенных продуктов при грудном вскармливании, поэтому её употреблении допустимо, если у ребенка нет аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов.
Влияние на лактацию и состав молока
Кукуруза благотворно влияет на здоровье матери и ребёнка. Многие врачи рекомендуют этот продукт к употреблению. Некоторые даже утверждают, что кукуруза влияет на уровень молока: утверждение не подкреплено научными исследованиями, поэтому является, скорее, предположением. Чрезмерное употребление этого продукта способно вызывать у женщины головные боли и расстройство стула.
А что насчёт глютена? В самом злаке его нет, но нередки случаи, когда в сырьё на заводе попадает другая мука. Поэтому мамам детей с целиакией рисковать не стоит, лучше исключить кукурузу на период лактации.
Введение в рацион
Злак лучше начинать употреблять в отварном виде:
- початок следует отваривать не менее 3 часов;
- затем, употребив небольшую порцию продукта (не больше чайной ложки зёрен) до 12 часов дня, следует наблюдать за реакцией организма малыша;
- если через сутки аллергическая реакция, газообразование или колики не появились, то продукта можно не бояться.
Каши тоже не представляют опасности для грудничка. Но важно следить за тем, чтобы в состав крупы не входило никаких посторонних ингредиентов. Со временем в питание можно включать блюда с мукой из кукурузы. Их максимальное потребление — 1 раз в 3-4 дня.
Продукты на основе кукурузы: особенности употребления при ГВ
Варёная кукуруза при ГВ
Введение варёной кукурузы в рацион при лактации можно начинать со первого месяца жизни малыша. Сперва будет достаточно минимального количества продукта. Если отрицательная реакции не последует в течение первых суток, то кукурузы можно больше не опасаться.
Рекомендуемая норма варёной кукурузы — не больше 2 початков в неделю.
У некоторых кормящих мам возникает тяжесть в животе, изжога, диарея или тошнота. Даже если малыш при этом не чувствует никакого дискомфорта, овощ всё равно нужно исключить из рациона.
Консервированная кукуруза при ГВ
Есть консервированную кукурузу при ГВ также не запрещено. Её можно купить, а можно попробовать заготавливать овощи самостоятельно. Для этого потребуется:
- отварить початки на медленном огне;
- снять с плода все зёрна;
- вскипятить пол-литра воды;
- в подготовленные ёмкости добавить 15 грамм сахарного песка, щепотку лимонной кислоты и половину чайной ложки соли;
- залить содержимое приготовленной водой;
- пастеризовать банки 15 минут, закатать и укутать на два дня.
Такой продукт домашнего приготовления сохранит в себе всю пользу и витамины лучше консервированного, однако при частом приёме даже он может спровоцировать газообразование у матери.
Как выбрать качественный товар:
- Необходимо приобретать продукт с прозрачной упаковкой, которая позволяет полностью рассмотреть содержимое.
- Тара, в которой хранится изделие, не должна быть повреждена. При нарушении герметичности в ёмкость проникают бактерии, которые запускают в упаковке процессы гниения и развития плесени.
Кукурузная каша при ГВ
Кукурузную кашу, как и варёный продукт, можно есть с момента рождения малыша. Если женщина склонна к полноте, то есть такое блюдо лучше в разумных пределах.
Когда в рацион ребёнка будет вводиться прикорм, предпочтение следует отдавать натуральным крупам, а не специальным изделиям (например, товар компании Nestle). В таких продуктах содержится множество добавок, искусственных ароматизаторов и сахара. Не стоит доверять и продуктам с надписью «без глютена» или «безмолочная каша». Производятся они на заводах совместно с глютеносодержащими и молочными изделиями. Если необходимость поиска таких продуктов всё-таки есть, то лучше отдавать предпочтение приписке «гипоаллергенная».
Кукурузные палочки при ГВ
Типичный состав кукурузных палочек
Это высококалорийный продукт, не всегда изготавливаемый из натуральной муки: чаще всего кукурузные палочки делают из зерна с примесями добавок. Так как пользы для организма этот продукт не несёт, то употреблять его женщине в период лактации не рекомендуется. Он может спровоцировать аллергию или проблемы с пищеварением.
Кукурузные хлопья при ГВ
Этот кукурузный продукт сохраняет в себе все полезные свойства основного ингредиента. Следует только более внимательно относиться к составу изделия и учитывать его калорийность: нередко к хлопьям добавляют мёд или глазурь. Выбирать стоит те товары, в составе которых отсутствуют ароматизаторы, эмульгаторы и красители (или их содержание минимально).
Десерт на сегодня — видео о 10 интересных фактах о кукурузе.
Источник
Анонимный вопрос · 22 июня 2018
18,0 K
Врач-педиатр. Закончила Российский национальный исследовательский медицинский… · health.yandex.ru
Кукуруза очень богата по своему составу аминокислотами, витамины, микроэлементами и белками. Но при грудном вскармливании рекомендуют очень аккуратно употреблять кукурузу, так как она обладает свойством к газообразованию, то есть появлению колик у ребенка. Обычно пробуют кукурузу после 2 месяцев ребенка, вводят осторожно, небольшими порциями, в отварном виде и наблюдают за реакцией малыша. При появлении аллергических высыпаний — кукурузу рекомендуют временно отменить на 2-3 месяца, при необходимости и дольше. Консервированную кукурузу при грудном вскармливании не употребляют из-за консервантов в составе.
Врач педиатр, закончила РГМУ им. Пирогова в 2003г, ординатуру МОНИКИ в 2005г… ·
если вам нравится, почему бы и нет, это полезный беглютеновый продукт, богатый растительной клетчаткой и крахмалом, а так же углеводами. Если у малыша не будет проблем с газообразованием, ешьте наздоровье!
Ела всё, что не запрещено- и всё было ок. Тем, кто сидит на овсянке- сочувствую. Единственное, чем можно оправдать- это аллергия. Ну не верю я, что в молоко идет кукуруза???? как по трубопроводу. Молоко- оно не из содержимого желудка вырабатывается.
Именно оттуда, все что кушает мама, на прямую идёт малышу, поэтому со всеми продуктами нужно быть аккуратней.
Здравствуйте!
Можно, но только очень острожно. пробуйте енемного и наблюдаете за реакцией малыша. Если нет вздутия живота, нарушений стула, кожной сыпи, можете кушать кукурузу.
Всего Вам доброго!
С уважением,
Бутузова Олеся
Попробуйте))) И я вам сочувствую. Ещё больше вашему ребёнку) Бессонные ночи вам обеспечены. Газообразование, как при бобовых, фасоли и т. п.
Можно ли пить кофе при грудном вскармливании?
Врач-педиатр. Закончила Российский национальный исследовательский медицинский… · health.yandex.ru
Многие педиатры и консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют воздержаться от кофе, так как у ребенка еще не до конца сформирована пищеварительная система, то есть нет фермента, который может усвоить кофеин, а значит и вывести его из организма. Реакция на употребление кофе мамой у ребенка может быть разной, от не усваивания его (колики, проблемы со стулом) до аллергической реакции (высыпания на лице и туловище).
Прочитать ещё 5 ответов
Добрый день подскажите пожалуйста, что можно от запоров при грудном вскармливании?
Практикующие специалисты, авторы работ агентства «Современные Медицинские… · zdrav-invest.ru
Вы не указали для кого? У ребенка или у кормящей мамы? Но судя по адресации «Педиатр» скорей всего для ребенка.
- Прежде всего нужен осмотр специалиста — ведь причины задержки дефекации у грудничков могут быть совершенно разные, начиная от физиологических, до инфекционных и врожденных патологий.
- Нужно понимать какое вскармливание — например, при искусственном считается нормой отсутствие стула 2 дня. Это не относится к истинным запорам.
- Необходимо так же понимать какие запоры — атонический (сниженная активность кишечника) или спастический (повышенная активность кишечника).
Так, что без осмотра специалиста, Вам не обойтись. Не используйте советы «бывалых» мамочек на различных форумах. Которые предлагают»клизмить» и вставлять свечи ребенку — это может быть опасно.
Прочитать ещё 4 ответа
Как похудеть при грудном вскармливании?
Кормящая мама тратит примерно 500ккал в первые месяцы дополнительно, просто потому что кормит. В первый месяц, после осмотра гинекологом можно заниматься спортом (по силам, без фанатизма). Ну а соблюдать правильное питание можно любому человеку, и кормящей маме тоже.
Прочитать ещё 10 ответов
Можно ли есть мороженое при грудном вскармливании?
Врач-педиатр. Закончила Российский национальный исследовательский медицинский… · health.yandex.ru
Педиатры, при грудном вскармливании, рекомендуют придерживаться определенной диеты, так как ребенок рождается со стерильным кишечником и по мере своего взросления, микробиота кишечника заселяется различными микроорганизмами и бактериями. У новорожденного крохи еще не до конца сформирована ферментативная система, то есть нет всех ферментов, которые помогают переваривать пищу. Все, что употребляет в питании мама, все это попадает ребенку.
Мороженое, как правило, состоит из молока (на которое у многих детей есть аллергия), белка и большого количества сахара (что у детей вызывает повышенное газообразование в кишечнике, как следствие колики). К тому же, часто в мороженое добавляют красители, какао, фрукты, ягоды и орехи, что относят к аллергенным продуктам и не рекомендуется в питании детей до года.
Поэтому, если мама все-таки захочет мороженое, то можно приготовить его в домашних условиях, если мама покупает мороженое в магазине — рекомендуют внимательно изучить инструкцию и состав продукта.
Прочитать ещё 2 ответа
Как понять, что ребёнок наелся грудным молоком?
Ищу прекрасное в жизни. Его, оказывается, так много! ·
Нам на лекциях в женской консультации дали дельный совет: проверяйте, глотает ли ребенок. Это слышно. Сначала часто глотает, потом реже, потом засыпает и совсем не глотает, значит спит и пора отцеплять. Вроде как если 1 глоток на 2 посасывания еще нормально, а если реже — пора отцеплять, нечего висеть просто так.
Но у меня тоже был период, когда было не понятно, хватает ли молока. Сцедить не могла, а на груди висел, что-то глотал. Отнимали от груди — плакал. Есть хотел или животик болел? Утром молока было больше — копила в бутылочку, вечером давали — наедался и засыпал. Потом прочитала в интернете — если молока мало, пусть ребенок «висит» на груди часами и стимулирует. Что ему надо — высосет, плюс стиимулирует работу молочных желез.
«Мало молока» — это не логичная отмазка, наши мамы и бабушки все кормили детей, мало у кого не было молока, и то чаще от голода. Так что больше пить и больше кормить.
Прочитать ещё 3 ответа
Источник
Кукуруза – продукт, любимый многими. Молодые кочанчики, только-только сваренные в соленой воде и хорошо приправленные маслом, – кто не мечтает об этом теплыми летними вечерами? В консервированном виде это популярный ингредиент многих салатов, закусок и гарниров. Воздушный попкорн – неизменный спутник молодежи в кинотеатре. Кукуруза вкусна, полезна и очень аппетитно выглядит. Не все знают, что современная пищевая промышленность использует кукурузу чаще, чем можно себе представить. Крахмал, глюкозный и фруктозный сиропы, мука включены в состав многих продуктов, которые покупатели видят на прилавках. В том числе, и молодые мамы. Бывает, что женщины, чьи малыши находятся на ГВ, даже не знают полностью состав продуктов, которые они употребляют.
Многих кормящих мам интересует, можно ли есть кукурузу и блюда с добавлением этого продукта
Давайте остановимся на вопросе, разрешена ли кукуруза при грудном вскармливании, не вредна ли она как для крохи, так и для ослабленного кормлением и жестким режимом дня организма мамочки. Ингредиенты, которые по незнанию употребляют мамы, через молоко попадают в организм младенцев, и могут вызвать неожиданные негативные реакции – проблемы с ЖКТ, аллергию. Можно ли кукурузу кормящей маме?
Польза
Калорийность сахарного вареного продукта невысока – 96 ккал на 100 граммов. Это наиболее распространенный вид продукта в России. На столы, если речь идет о крупе или муке, он попадает с калорийностью значительно большей – до 331 ккал на 100 г. Консервированный продукт содержит 58 ккал на 100 г. Главный конкурент – пшеница, она более богата витаминами и минералами. Кукуруза же более сбалансирована по витаминному и микро-/макроэлементному составу. Злаки очень полезны, прежде всего, по причине богатства клетчаткой.
Полезные свойства:
- восполняет дефицит железа и повышает уровень гемоглобина в крови;
- содержит белок и аминокислоты;
- активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта и борется с зашлакованностью;
- содержит витамины НН, Р и В6, калий, фосфор, йод, магний;
- укрепляет сердечную мышцу и нервную систему;
- улучшает состояние волос, кожи и ногтей;
- кукурузный белок содержит 18 аминокислот, в том числе 8 незаменимых – настоящий кладезь здоровья;
- свежие початки богаты витамином С и холином;
- вареная кукуруза нормализует уровень сахара в крови и обмен веществ;
- улучшает состояние при аллергии.
Отварная кукуруза гораздо полезней для здоровья кормящей матери и ребенка
Нужно отметить, что консервированный продукт, мука и сиропы гораздо менее полезны, чем кукуруза, не прошедшая химическую обработку. Производные, широко использующиеся в пищевой промышленности, не поддержат здоровье мамочки, не помогут бороться с послеродовой депрессией и не станут подспорьем в витаминной диете.
Одно из главных достоинств продукта – отсутствие глютена. Этот белок может быть серьезно опасен для людей, страдающих целиакией. В СМИ, кулинарных и медицинских передачах иногда употребляют термин «кукурузный глютен», имея ввиду зенин – это родственник вышеупомянутого белка, который, в отличие от него, совершенно безопасен и не вызывает раздражение кишечника.
Вред
Можно ли вареную кукурузу кормящей маме? Этим вопросам задается большинство лакомок, чей период ГВ приходится на лето-начало осени. Во-первых, этот продукт может быть изначально неполезен не только тем, кто кормит грудью малыша, но и тем, кто страдает разными болезными ЖКТ и повышенной свертываемостью крови. У некоторых кукуруза вызывает тяжесть в желудке, изжогу, диарею и тошноту. Во-вторых, на любой продукт у вашего крохи может возникнуть аллергия. Нужно аккуратно вводить его в рацион, чтобы понять, какая реакция на злак у вашего малыша. В-третьих, продукт вызывает газообразование. Это неприятное явление для мамочки и просто катастрофа для крохи, который и так страдает от младенческого дисбактериоза.
Кукуруза может привести к повышенному газообразованию у грудничка, поэтому вводить ее в рацион матери надо осторожно
Когда вводить кукурузу?
Вареная
В сваренном виде можно вводить продукт со второго месяца жизни младенца. Съешьте небольшое количество в первую половину дня и посмотрите на реакцию ребенка. На ответ вашего организма тоже не мешает посмотреть. Если никого не беспокоят колики, тяжесть в животе и вздутие, то можете кушать спокойно вареные початки, впрочем, не увлекаясь, как и всеми остальными продуктами в вашем рационе.
Каша
Кукурузная каша гипоаллергенная, с этой точки зрения, ее можно спокойно употреблять с первых же дней после родов. Учтите, что она способствует набору веса, поэтому не увлекайтесь продуктом, если хотите сбросить лишние килограммы, накопленные за период беременности. Детские кукурузные каши покупайте исключительно фирм детского питания. Внимательно смотрите на состав, выбирайте варианты без ароматизаторов и эмульгаторов, ванилина и разных других аллергенов.
Кашу из кукурузы можно готовить вместе с пшенной. Это блюдо будет полезно и маме, и малышу
Учтите, что безмолочные кукурузные каши могут содержать следы глютена (см. также: в чем польза кукурузной каши при грудном вскармливании?). Уважающие своего потребителя популярные фирмы, к примеру, Нестле или Хипп, указывают это на упаковке. Все дело в том, что они изготавливаются на одном оборудовании с глютеносодержащими кашами. Если у вашего малыша аллергия на глютен, то вам нужно покупать кукурузные каши с пометкой «гипоаллергенная». Это продукция немецкой фирмы Fleur Alpine, американской Heinz, израильской Baby Sitter.
Попкорн
В настоящем попкорне содержится не меньше полезных веществ, чем в сваренной кукурузе, как ни странно. По этой причине кушать его кормящей маме абсолютно не вредно. Только это не касается попкорна, который продают в кинотеатрах или того, что в упаковках стоит на полках супермаркетов. Покупной продукт содержит большое количество синтетических добавок – ненатуральных ароматизаторов, эмульгаторов. В нем очень много соли или сахара. Если вы любительница попкорна – делайте его дома. Сейчас уже продаются специальные агрегаты, в том числе вы можете использовать обычную глубокую сковороду с крышкой.
Консервация
Можно ли есть столь популярную консервированную кукурузу кормящей мамочке? Все дело в том, что ответить на этот вопрос однозначно нельзя. Покупная кукуруза содержит, помимо стандартного и безвредного набора «кукуруза, вода, соль, сахар», еще и усилители вкуса, стабилизаторы, ароматизаторы и другие разные синтетические добавки. Употребив такой продукт, кормящая мамочка не привнесет ничего полезного в свой организм, а вот вызвать расстройство у крохи сможет легко.
Консервированная кукуруза, продаваемая в магазинах, может содержать компоненты, вредные для организма грудного ребенка. Самый лучший вариант, заготавливать плод самостоятельно или покупать свежий
Кроме состава, играет роль и упаковка. Чаще всего консервация продается в жестяных банках. Через них не видно продукта, и изготовители теоретически могут использовать некачественное сырье. Только придя домой, и, открыв банку, вы увидите, что выбросили деньги зря. Помятая или поцарапанная упаковка должна стать еще одним факторов вашего отказа от покупки консервации. Жесть в такой упаковке входит в активную реакцию с соляным раствором и образует опасные для человека соединения.
Таким образом, кормящая мамочка может кушать только домашний законсервированный продукт. Специалисты по грудному вскармливанию и педиатры советуют не превышать дозировку в 2 чайные ложки за сутки.
Чего же больше: «за» или «против»?
Кукуруза – продукт, имеющий как свой позитивные, так и негативные стороны для организма человека. Мамочка особенно уязвима, поэтому весь ее рацион должен быть продуман до мельчайших подробностей. Откажитесь от покупной законсервированной продукции или кушайте ее крайне редко, в самых минимальных количествах, и то, если банка была не поврежденной, а состав более-менее натуральным.
Так же обстоит ситуация и с попкорном. Откажитесь при посещении кинотеатра от порции синтетических вкусовых добавок, лучше побалуйте себя дома натуральным жареным продуктом с минимумом масла, соли и сахара. Отдайте предпочтение сваренным молодым початкам. При этом следите, чтобы ни у вас, ни у малыша не возникало вздутия живота. Этот злак полезен и не содержит глютен, что идеально подходит для малышей с аллергией. Богат витаминами и микроэлементами, включает 8 незаменимых аминокислот и является прекрасным дополнением к питательному рациону матери.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Источник