Меню ребенка при аллергии на коровий белок форум

Здравствуйте, дорогие мамы, а возможно и папы! :acute:
Знаю, мы не единственная семья столкнувшаяся с такой проблемой как пищевая аллергия на коровий белок. Это значит, что нам ни в каком проявлении нельзя давать ребенку продукты со следами данного белка. Проблема состоит в том, что нам запретили есть еще красные, оранжевые и желтые продукты, сырые овощи и фрукты, дабы не раздражать организм лишний раз до наступления двух лет. :dash: А там нужно будет повторно сдать анализ на аллерген.
:help: :help: :help: Кто столкнулся с аналогичной ситуацией? Давайте поможем друг другу рецептами :write: Честное слово, уже и не знаю, что приготовить своей :lyalya: малышке. В интернете искать очень долго и рецепты с морковью и помидорами…. Ох! Так хочется разнообразно кормить ребенка, чтобы все минералы и витамины попадали в организм. Просьба писать только рецепты, и не устраивать прения по поводу «Вы что! такое малышам еще нельзя», я думаю, мы сможем выбрать и найти для себя что-то оптимальное.
Заранее спасибо! А если кого-то интересует, как мы в таком раннем возрасте определили аллерген и как у нас проявляется аллергия, пишите вопросы в личку, с удовольствием отвечу.

Одно из любимых блюд моей малышки- это рубленные котлеты из грудки:
1 куриная грудка
6 перепелиных яиц (или 2 куриных яичных белка)
1 ст.л. муки (можно рисовой)
немного укропа
соль по вкусу
Грудку мелко нарубить, добавить муку, перемешать, добавить перепелиные яйца, перемешать, добавить соль и укроп, перемешать. Жарить на небольшом кол-ве масла, выкладывая смесь ложкой, как на оладья. Жарить по 4 минуты с каждой стороны.
:coffee: Быстро и вкусно!

Вот честно — не было проблем с питанием до тех пор, пока ребёнок не пошёл в садик — в садике молоко в каждом втором блюде(((((
Дома все просто — говядину меняем на другое мясо в рецепте, молоко исключаем и вуаля))))
Омлет на воде, блинчики тоже. Котлеты/фрикадельки без говядины
Картофельное пюре развожу все ещё по привычке картофельным отваром, а не молоком :gy: хотя ребёнок уже лет 7 нормально переносит небольшие количества молочного белка.
Печенье в детстве было любимое, которое делали вместе с ребёнком — «на рассоле»( так в интернете в поиске и выходит)

Даю супы:
1) щи с индейкой (капуста, лук, индейка, картошка),
2) суп с рисом (рис, картошка, лук, индейка или курица)
3) суп с лапшой (лапша, лук, картошка, индейка или курица)
Овощи на пару: брокколи, цветная капуста, это гарнир к котлеткам, фрикаделькам из индейки или курицы
Рис отварной, гречку тоже в качестве гарниров
Каша рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная (все на воде)
Яблоки запеченные, но у нас и свежие яблоки-груши нормально идут.

Супы овощные: брокколи, зел фасоль, цв.капуста; щи без морковки, суп-лапша, гороховый без моркови,уха, гарнир: овощное рагу, рис, греча, пюре просто отваром картошки разбавить, макароны, кабачки, капуста тушенные. Рыба, котлеты и мясо, кот.можно
Фрукты запеченные яблоки, груши

Не, моя в частный хорошо ходила, ей не давали молочное. А вот в муниципальный((((

Есть положение, по которому ребенку с подтвержденной аллергией должны предоставлять диетическое питание. Именно в муниципальном садике.
Сестра (она в Кирове живет) добилась этого. Хотя, конечно, бывает так, что просто возможности это все сделать нет…
У нас непереносимость БКМ была с первых дней (у младшей, старшие без проблем в этом плане), сидели на аминокислотной смеси неокейт (больше ничего не подошло) до года с небольшим. Прикорм только овощной вводила, потом потихоньку все остальное — и, счастье-то, тьфу-тьфу-тьфу, непереносимость мы переросли… Хотя до сих пор стараюсь молока и молочки не давать.

Опытным путем выяснила, что у сына скорее всего имеет место быть аллергия на белок коровьего молока. Проявляется в виде аллергического дерматита (красные щечки, сухая кожа на ручках и ножках, трещины за ушами). Сын на ИВ, смесь 2 раза в сутки. Каши даю безмолочные. Пробовала вводить творог после года, резко усилились проявления дерматита, отменила творог, за 2 недели кожа стала чище. Никаких антигистаминных препаратов, гормональных мазей не применяли, у аллерголога не были ибо проявления дерматита не столь значительные и корректируются питанием. Ждала до года, надеялась, что ферментные системы созреют и молочные продукты начнут усваиваться. Не вышло. В общем, у кого была подобная ситуация, как питался ребенок, переходили ли на гипоаллергенные/соевые/на козьем молоке смеси? Когда начали вводить молочные продукты (творог, кефир)? Проходили ли обследование, лечение и где?

у моей дочке аллергия на все молочное. Сначала была вообще жуткая аллергия на все молочное и кисло-молочное, мы даже не могли съесть кусочек детской печеньки, где содержалось молоко, да долго и упорно лечили кишечник, т.к были проблемы, потом долго несколько курсов пили яичную скорлупу, гашенную лимоном. Со временем стала воспринимать кисло-молочку, ест сыр, творожную запеканку со сметаной, иногда мороженное и не высыпает. На молоко пока осталось аллергия, каши до сих пор на воде. дочке 2.2 года

мы ели каши на воде, йогурты. Сейчас поллитра молока в день — ребенкин минимум, не может если молока в доме нет. Сильный дерматит обнаружился в 2.5 года, аллергены коровье молоко и пшеничная мука. Сейчас сыну почти 10.

мы опытным путем тоже выяснили, что у ребенка аллергия на молоко. При этом смесь нормально ели, творог, кефир. Только на молоко была аллергия. нам сказали до 3 лет не давать молоко и всё. Я так поняла, что вам уже больше года, так убирайте смесь, если на нее тоже аллергичческая реакция. Зачем вам вводить какую-то другую смесь в таком возрасте? Переводите на «взрослый» стол

и у нас всё тоже… с 5 мес. на ИВ, смеси обычные ели, а дерматит начался после введения прикорма…. тоже кишечник лечили-но особых сдвигов не было, потом на козью смесь перешли-0стало получше, но на ногах проблемки небольшие оставались. Причём ездили на юг-там всё намного лучше становилось. В общем. когда уже выявили аллергию на молоко. я совсем убрала творог и козью смесь, сели на жёсткую диету- результат сразу появился. Сейчас едим каши на соевом молоке, пьём соевую смесь нутрилак на ночь, вместо молочка-уж очень любит это дело сын. Аллерголог сказала, что скорее всего к 3 годам пройдёт….. очень надеюсь. У нас аллергия не только на молоко, ещё и на курицу и на гречку и на картошку…. К питанию приспособились уже, вот только огорчает, что в садик с таким букетом нам наверное не попасть…..

Не усваивает в принципе никакие молочные продукты, плюс врачи запретили рыбу, яйца (в тесте можно) из фруктов — только бананы и киви. Рассказываю как в садике(нам 6 лет) В принципе есть садики для аллергиков. Поэтому- если попадете туда- хорошо. Если нет(как мы) — приносите растворимую кашу, которая разводится кипятком и еще договариваетесь на кухне( мы только с одной поварихой смогли договорится) чтоб она варила кашу без молока. В обед суп без сметаны(очень часто всадике ее добавляют) все второе — без соуса. Вот как то такСообщение было изменено пользователем 13-04-2011 в 10:04

У дочери проявления атопического дерматита начались только после 9,5 мес., когда ввела молочные каши (из коробок), до этого ела творог и кисло-молочную смесь (вместо кефира 1 раз в день) и всё было нормально. Убрали всё молочное, но я молочное продолжала есть. Проявления дерматита, то были, то нет, самые минимальные: шелушение небольшое на бёдрах. В январе (дочке тогда было 1,3) сдали кровь на аллергены — на курицу и молоко (развёрнутый), выяснили, что на 2 молочных белка из 3 у неё реакция, ну и на курицу тоже.
Аллерголог сказала, что отменять эти продукты нужно на 6-8 месяцев, меньше смысла нет. Разрешила правда кефир попробовать и соевую смесь или соевое молоко.В итоге на сою дочку обсыпало сильнее прежнего, убрали её. Попробовали недавно ввести кефир, было очень сильное обострение дерматита, какого раньше не было. Я тоже надеялась, что с возрастом получше будет (сейчас дочери 1,5 года), а тут наоборот, чем дальше, тем хуже. 🙁
В общем, совет один, отменить всё молочное, те продукты, где оно содержится (иногда и в хлеб его кладут), ухаживать за кожей, хорошо увлажнять её спец. средствами (как мне аллерголог с5казала, пока кожа будет сухой, на ней всегда будет что-нибудь выскакивать).Сообщение было изменено пользователем 13-04-2011 в 10:49

К аллергологу ещё сходите.

Попробуйте смесь Ненни она на основе козьего молока — и подходит многим деткам с аллергией на коровье молоко.правда дороговато стоит Ещё можно попробовать смеси на основе гидролизатов — например «нутрилак пептиди тсц» правда они горькие((

Гидролизаты скорее всего сын не будет пить, невкусно(((

Мы сдавали анализы у УГМК детской поликлиники, и к аллерголоку туда ходили! вот сейчас на повторный прием с результатами пойдем!

у нас аллергия с 1мес, легкая сыпь сначала на лице, потом перешла в сгипы логтёвые и на ногах, и сухость кожи, то обострялась, то проходила. выевить опытным путем не получалось. тоже все ждала, что сформируется ферментная система и все пройдет. и уже ребенку было больше года, пошли к аллергологу. сдали анализ на 8 аллергенов, около 3 тысяч отдали. выявилили на белок молока, курицу и соя(очень большая реакция на сою!!!). хорошо что соевое молоко не стала давать ребенку, как посоветовала давать аллерголог, пока ждали результатов анализов. на белок молока (их несколько) выдал на тот, который разрушается кипячением, т.е. кипяченое молоко можно, и творог из кипяченого молока тоже, сама его делаю. сыр тоже разрешили, масло только топленое, но по-немного даю и обычное масло, и суп куриный ест. пока все тьфу-тьфу-тьфу. дерматолог ещё меня поругала, что так долго к ним не шла, объяснила, что если долго нарушен кожный покров, то это уже проблема не столько аллергии, сколько микробиологическая. т.е. пришлось пролечиться антимикробной мазью. и после выявления аллергенов, пришлось мне окончательно распрощаться с ГВ.Сообщение было изменено пользователем 29-08-2012 в 17:53