Может быть аллергия на чеснок у ребенка
Сформировавшееся мнение о том, что чеснок является одним из самых полезных продуктов, уже перестало быть актуальным. Да, действительно, этот пряный овощ противостоит развитию простудных заболеваний, благодаря своим антисептическим и противобактериальным свойствам. Однако для определённой категории людей он представляет опасность. Бывает ли аллергия на чеснок и как она проявляется, узнаем далее.
В чём кроется опасность для организма?
Основной причиной возникновения отрицательных реакций организма на чеснок является непереносимость содержащегося в его составе токсического элемента под названием «аллицин». При попадании в пищеварительный тракт иммунная система начинает воспринимать его как чужеродное вещество и тут же даёт ответ в виде аллергических высыпаний. Реакции могут возникать не только после употребления пряного овоща, но и при вдыхании его запаха. Особенно остро организм реагирует на чесночное амбре в период цветения растений.
Стоит отметить, что аллергические проявления могут проявляться и во время обработки, нарезания пряного овоща. Так, при попадании сока чеснока на руку зачастую наблюдается кожная сыпь, покраснение и раздражение.
Однако в большинстве своём отрицательные реакции возникают при употреблении пряного овоща внутрь в сыром виде. При воздействии на пряный овощ высоких температур (термическая обработка) все вредные элементы погибают.
Симптомы чесночной аллергии
Может ли быть аллергия на чеснок, мы выяснили. А каким образом она проявляется?
- Ринит. При непереносимости компонентов чеснока человек неоднократно чихает, развивается отёк слизистой носа, из-за чего затрудняется дыхание.
- Конъюнктивит. Склеры глаз краснеют, веки отекают. Развивается обильная слезоточивость. Аллергика преследует ощущение нахождение в глазах инородного предмета.
- Проблемы с дыханием. В самых тяжёлых случаях формируется отёк дыхательных путей (отёк Квинке). У больного появляется отдышка и трудности с полноценным вдохом.
- Боли в горле.
- Бронхит. Человек начинает кашлять. Иногда не может остановиться.
- Кожная сыпь. Особенно страдают области на животе, руках, лице, боках. Образования представляют собой мелкие прыщики с прозрачным содержимым.
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Нередко при непереносимости чеснока у человека наблюдается метеоризм, изжога, диарея, тошнота, рвота. Следует отметить, что эти признаки могут привести к обезвоживанию организма.
- Повышение температуры тела.
- Снижение артериального давления.
Аллергия на чеснок, симптомы которой проявляются в зависимости от чувствительности организма к аллицину, может приобретать тяжёлую форму.
Может ли быть аллергия на чеснок у ребёнка?
Нежелательные проявления на пряный овощ могут развиваться не только у взрослых, но и у детей. Иммунная система у ребёнка ещё не до конца развита, поэтому не всегда имеется возможность противостоять воздействию аллицина. В первые минуты после употребления или вдыхания запаха у малыша-аллергика появляется сыпь, покраснение на коже. Ребёнок становится раздражительным. Изредка повышается температура тела.
Самая серьёзная опасность заключается в развитии отёка гортани, который проявляется в виде отдышки, свистящего дыхания, затруднения глотания. В этом случае необходимо срочно вызвать скорую помощь.
Методы диагностики
Чтобы определить, действительно ли аллергия возникла на чеснок, следует обратиться к врачу. Доктор проведёт опрос и назначит необходимую диагностику.
Самыми высокоточными исследованиями являются:
- анализ крови на иммуноглобулин Е;
- кожные аллергопробы.
Последний метод основан на том, что пациенту делают несколько маленьких надрезов на коже в области предплечья. Затем диагност капает в углубление различными аллергенами, тем самым, проверяя реакцию организма на поступление токсина.
По характеру проявлений можно сделать вывод. Если на коже появилась сыпь, покраснение, раздражение, то именно к этому компоненту гиперчувствителен организм.
Варианты лечения
- «Супрастин»;
- «Полифепан»;
- «Кларитин»;
- «Кларотадин».
Детям в основном дают:
- «Цетрин»;
- «Зодак»;
- «Зиртек»;
- «Ксизал».
При отёках дыхательных путей делают ингаляции. В тяжёлых случаях потребуется стационарное лечение. Снять внешние проявления в виде сыпи, покраснения, раздражения помогут мази, гели гормонального и негормонального происхождения.
В основном применяются:
- «Фенистил»;
- «Гистан»;
- «Элоком»;
- «Адвантан».
При расстройствах желудочно-кишечного тракта принимаются адсорбационные препараты:
- активированный уголь;
- «Атоксил»;
- «Энтеросгель»;
- «Полисорб».
Средства способны в короткие сроки выводить из организма токсины и аллергены.
Если нежелательные реакции проявились в виде заложенности носа, то в данном случае используются сосудосуживающие препараты. В их составе содержатся вещества, которые способны снимать отёк и облегчать дыхание. Среди них чаще всего применяются:
- «Називин»;
- «Нокспрей;
- «Галазолин».
Перед приобретением того или иного лекарственного средства следует проконсультироваться с врачом-аллергологом.
Профилактика чесночной аллергии
Как предотвратить проявление отрицательных реакций на чеснок? От аллергии и последующих рецидивов можно обезопасить себя следующим образом.
- Перед покупкой того или иного продукта в магазине тщательно изучайте состав. Поскольку в последнее время производители предпочитают добавлять именно эту овощную приправу в свою продукцию.
- Для тех, кто не желает отказываться от данного продукта, необходимо перед каждым применением подвергать его температурной обработке. При этом токсические компоненты погибают, а полезные свойства чеснока сохраняются.
- Следует позаботиться о мытье всех кухонных приборов и принадлежностей, которые соприкасались с овощем.
- Не стоит забывать и о проветривании, поскольку множественные случаи появления аллергии наблюдались при вдыхании чесночного запаха.
Для профилактики рекомендуется промывать ротовую полость отваром шалфея. Растение способно не только устранять чесночное амбре, но и избавлять от нежелательных реакций.
Помните: если после употребления чеснока у вас, или у вашего ребёнка, возникли аллергические реакции — лучше не заниматься самолечением, а отправиться на консультацию к доктору. Неправильная терапия может привести к серьёзным осложнениям. Так, неконтролируемое использование гормональных мазей для устранения симптомов аллергии может спровоцировать подавление местного иммунитета и развитие почечной недостаточности.
Источник
[contents]
Ответ на чесночный аллерген может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Симптомы, характерные аллергической реакции проявляются в высыпаниях красного цвета, сильнейшим зудом, расстройством деятельности желудочно-кишечной системы.
Аллергия на чеснок вызывается белком аллиин лиазы, содержащимся в продукте.
Чеснок на пути к аллергии
Продукт, придающий блюду особую пикантность. Но не каждый организм воспринимает чеснок, лук и других представителей этого природного семейства. При попадании в пищевой тракт чеснока или его производных, желудок и кишечник тут же отвечают ответом в виде поноса, рвоты, ощущения дискомфорта в животе.
Причины
Аллергия на чеснок вызывается по причине тяжелой переносимости организмом чесночных ингредиентов и белка, имеющимся в продукте — аллицином.
Необязательно принимать с едой чеснок в чистом виде, достаточно вдохнуть запах, которым обладает мясо, соленья, оснащенные им. Не рекомендуется высаживать чеснок на даче или на огороде, в период цветения растения аллергика будет ждать обострение недуга.
Продукт дня. Чеснок.
Симптомы
Симптомы аллергии на чеснок: покраснения
Продукт, или даже его запах, попадая в организм человека, воспринимается как чужеродный элемент. Тут же следует реакция со стороны иммунной системы. Чеснок не исключение, его не обязательно есть, достаточно соприкосновения с ним или вдыхания его запаха. Аллергия на чеснок может вызвать неоднозначные симптомы, как:
Наполнение слизью носа, ринит, опухание слизистых в носовых пазухах, неоднократный чих.
Свербящий симптом в горле, вызывает кашель. Отек Квинке — один из самых опасных признаков аллергии, вызывающих отеки дыхательных путей. Одышка, невозможность делать полный вдох. Болевые ощущения в горле.
Аллергический конъюнктивит, вызывающий покраснение склеры глаз, отек век, слезоточивость. Ощущение нахождения в глазах чужеродного тела. Светобоязнь.
Сыпь, выраженная покраснением участков кожи, особенно, на области живота, боках туловища и руках. Вызывает образование пузырей с бесцветным наполнением, которые могут быть единичными или объединяться в группы.
Нарушения в пищеварительной системе. При попадании продукта в желудок могут быть диспепсические расстройства – наступить рвота, тошнота, изжога и понос. Главное, не допустить в это время обезвоживания организма.
Температура тела реагирует на появление аллергена своим повышением. Может снижаться кровяное давление.
Симптомы, зависящие от восприимчивости организма, могут сочетаться, утяжеляя патологическую картину нетерпимости чеснока.
Опасна ли аллергия для ребенка?
Симптомы аллергии на чеснок: сыпь
У ребенка слабая иммунная система, которая не всегда может противостоять выделяемому чесноком эфирному маслу. Дети не принимают участие в приготовлении пищи, но реакция на запах, выделяемый продуктом оказывает свое пагубное влияние.
Аллергия на чеснок проявляется ответной реакцией детского организма, которая не заставит себя ждать. Уже в первые минуты на коже ребенка могут обозначиться первые симптомы: проявляется высыпание, имеющее розоватый или красный оттенок. Зуд, возникающий вместе с высыпаниями, вызывает дискомфортное состояние.
Опасность заключается в том, что при попадании аллергена в дыхательные пути, может развиться отек гортани, одышка и затрудненное глотание. Отек Квинке распространяется быстро, в то же время с ним в комплексе бывает диспепсия со стороны кишечника, что вносит дополнительную опасность.
Задача взрослых оградить ребенка от присутствия в доме чеснока и продуктов, которые он сопровождает.
Чеснок и беременность
Аллергия на чеснок у беременных
Женщина, ожидающая ребенка должна быть особенно осторожной, употребляя чеснок или продукты, содержащие его. Трудно сказать, как будет реагировать на него плод. Беременная женщина следит не только за своим здоровьем, но и обязана думать о будущем ребенке.
Как известно, любимое блюдо беременных — соленые огурчики, хрустящие, со вкусом чесночка. Иммунитет у женщин ослаблен и может возникнуть любая неприятная ситуация.
Вред от чеснока для беременных:
способен вызвать расстройство в кишечнике и желудке — рвоту, тошноту, которой и так хватает в этом периоде; понос, ведущий к обезвоживанию;
в последнем триместре беременности чеснок способен вызвать аллергию у плода;
страдает свертываемость крови, вызывает носовые кровотечения.
Для профилактики гриппа во время эпидемий, можно положить в комнате несколько долек чеснока или носить его с собой.
Лечение аллергии
Препараты первого поколения
В первую очередь необходимо отделить контакт с аллергеном. Консультирование с врачом-аллергологом позволит назначить препараты, устраняющие аллергические реакции.
Антигистаминные препараты особенно эффективны при таком диагнозе — Кларитин, Полифепан, Кларотадин.
При отеках гортани и дыхательных путей назначаются ингаляции, облегчающие дыхание. В тяжелых случаях, врач прописывает инъекции.
Аллергия на чеснок снимается при использовании средств народной медицины. Травяные настои, мази, отвары из лекарственных трав снимают аллергические симптомы.
При расстройстве желудочного тракта, которое проявляется в виде поноса или рвоты рекомендуют принимать активированный уголь. Он поможет вывести из организма ядовитые токсины, очистит кровь, укрепит иммунную систему.
На участки кожи, покрытые сыпью, прикладывают примочки из лекарственных трав — хмеля, бузины, крапивы. Заварить их можно в одинаковой пропорции и полученным отваром смазывать пораженные места. Масло примулы купирует покраснение на коже, снимает боль.
Но использование любого средства должно совпадать с назначением аллерголога, чтобы не получить новой аллергической реакции.
Профилактические методы
При малейших подозрениях на возможный аллерген, рекомендуется заваривать чай из шалфея, полоскать горло отваром из этой травы, промывать глаза и нос. Но, главное, полностью изолировать аллергика от контактного соприкосновения с чесноком.
Помните! Заболевание легче предотвратить, чем его лечить.
Если присутствие чеснока необходимо, он может пройти термическую обработку. Чеснок опасен в свежем виде. Откажитесь от блюд, овощных солений, содержащих продукт. Тщательно мойте руки после готовки, так как в вашей семье может быть человек, реагирующий даже на запахи.
Источник
Лук является древнейшим растением, без которого и сейчас не может обойтись ни одна кухня мира.
К тому же он обладает очень сильными антибактериальными и фунгицидными свойствами, которые используются в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Чеснок также, помимо высокой пищевой ценности обладает рядом целебных качеств: антимикробными, противовирусными, ранозаживляющими. К тому же он, как и лук, является природным афродизиаком.
Но, несмотря на наличие большого количества полезных свойств, данные овощи иногда могут быть вредны для человека. В частности они вызывают пищевую аллергию. У детей она развивается гораздо чаще, чем у взрослых и протекает значительно тяжелее.
Это объясняется тем, что данные продукты достаточно агрессивны, а детский организм еще слаб, чтобы полноценно усваивать их. В случае появления у ребенка аллергии на чеснок и лук, родители должны знать, какие меры нужно предпринять.
Чем кормить малыша при аллергии у него на пшеницу? Узнайте из нашей статьи.
к содержанию ↑
Может ли возникать негативная реакция?
Может ли быть аллергия на чеснок или лук?
Как показывает практика, у детей аллергия возникает гораздо чаще при употреблении лука-порея, шалота и зеленых перьев. Обычный репчатый лук наименее аллергенен.
Поэтому после термической обработки его можно вводить в питание ребенка уже с десяти месяцев. А вот в свежем виде его рекомендуется включать в рацион ближе к трем годам. Чеснок является более агрессивным овощем, который может вызвать у детей очень сильную аллергическую реакцию.
При этом она может начаться не только после употребления его в пищу, но и просто от вдыхания его запаха.
Поэтому использовать чеснок в пищу ребенка рекомендуется не ранее, чем с трех лет и не более одного зубца в день. К десяти годам можно увеличить норму до трех зубцов, добавляя их в различные супы, салаты, закуски.
к содержанию ↑
Причины появления
Причиной возникновения аллергии у детей на лук и чеснок может являться индивидуальная непереносимость.
Также это может быть недостаточная ферментация и слабая иммунная система.
Также у маленьких детей наблюдается повышенная проницательность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Причиной может стать и выработка детским организмом гистамина, что провоцирует развитие аллергической реакции.
к содержанию ↑
Что конкретно является аллергеном?
Аллергенами являются белки, входящие в состав лука и чеснока. Если у ребенка наблюдается аллергия на эти овощи, то начинается борьба его организма с ними посредством выработки антител, что приводит к аллергии.
Аллергеном, содержащимся в луке, является белок f48, а в чесноке алиин лиазы, являющийся составляющей его эфирного масла. Для людей, не склонных к аллергической реакции, данные вещества очень полезны, так как относятся к сильнейшим антиоксидантам и помогают в очищении организма от вредных веществ.
Они частично разрушаются при термической обработке, поэтому вареный или тушеный лук или чеснок провоцирует более слабую аллергическую реакцию или не вызывает ее совсем.
Это нужно учитывать и кормящим женщинам и не употреблять большое количество данных овощей в сыром виде, чтобы не навредить здоровью грудничка на ГВ.
к содержанию ↑
Перекрестная форма
Лук и чеснок имеют перекрестную форму аллергии с многочисленными растениями, относящимися к семейству луковых: луком-сеянцем, луком-пореем, шалотом, джусаем, спаржей и прочими.
Помимо этого у лука существует перекрестная аллергия с персиками, вишней, орехами, кукурузой, сельдереем, помидорами, апельсинами.
к содержанию ↑
Симптомы и признаки
Если аллергическая реакция у детей на лук и чеснок развивается при вдыхании летучих паров, то в первую очередь наблюдается:
- заложенность носа;
- учащение дыхания;
- слезоточивость и зуд в глазах;
- частое чихание;
- кашель.
При попадании сока данных овощей на кожу ребенка начинается ее покраснение, образуется сыпь и отек.
Также аллергия у детей на лук и чеснок может сопровождаться:
- тошнотой и рвотой;
- повышением температуры;
- коликами в животе и изжогой;
- газообразованием;
- диареей.
Аллергия на чеснок у грудничка — фото:
к содержанию ↑
Чем опасна?
Частые аллергические реакции у детей провоцируют ослабление иммунитета. Организм ребенка, не имеющий соответствующей защиты, становится уязвимым для самых различных заболеваний.
Также аллергия нарушает микрофлору желудочно-кишечного тракта, что приводит к нарушению пищеварения.
Особую опасность представляет собой отек Квинке и анафилактический шок, который может развиться в результате аллергической реакции.
Поэтому данное заболевание требует своевременной диагностики и правильного лечения.
к содержанию ↑
Диагностика и анализы
При обнаружении симптомов аллергии у ребенка на лук и чеснок нужно сразу же обратиться к специалисту для проведения диагностики. В настоящее время самыми распространенными методами являются:
-
Аллергопробы, при которых на предплечье делаются царапины, на которые наносятся растворы аллергена, и по реакции кожных покровов определяется чувствительность организма на то или иное вещество. Такая процедура достаточно болезненна, поэтому назначается детям старше пяти лет. - Анализ на иммуноглобулин, при котором исследуется венозная кровь. Данная процедура может проводиться для детей любого возраста.
к содержанию ↑
Лечение
При подтверждении аллергии у ребенка на лук и чеснок нужно сразу же убрать их из рациона. После проведения диагностического обследования врач-иммунолог назначает соответствующий курс лечения.
Он включает в себя антигистаминные препараты и народные средства. При этом необходимо соблюдать определенную диету.
Медикаментозные препараты
Для самых маленьких детей в качестве антигистаминного препарата рекомендуется использовать Кларитин в сиропе или Фенистил в каплях. Ребенку после шести лет можно употреблять данные лекарственные средства в виде таблеток.
Для снятия раздражения кожи и высыпаний можно применить негормональные составы: Элидел, Адвантан, Видестим, Пантодерм, Радевит. При повышенной слезоточивости и зуде в глазах можно воспользоваться Аллергодилом или Кромгексалом. При сильном чихании и насморке применяют Назонекс.
Так как аллергия является достаточно серьезным заболеванием, особенно у детей, то правильное лечение может назначить только специалист.
Не нужно самостоятельно подбирать препараты, чтобы не нанести вред здоровью ребенка.
к содержанию ↑
Народные средства
Народные средства используются при аллергии в качестве дополнительного лечения раздражения кожи:
- Собрать листья молодой крапивы и заполнить ими банку объемом 1 литр. Залить ее холодной водой и настаивать около 12 часов. После этого состав процедить и протирать им пораженные места.
- Смешать в равных частях сухое сырье череды, крапивы, аптечной ромашки и хмеля. Полученный лекарственный сбор тщательно измельчить, взять 1 ст. ложку полученной смеси и заварить ее 1 стаканом кипятка. Дать составу постоять в течение получаса, отфильтровать и использовать для примочек.
- К 2 ст. ложкам чабреца добавить по 1 ст. ложке спорыша, мяты перечной, красной рябины и солодки. Полученную смесь измельчить в кофемолке. Взять 2 ст. ложки лекарственного сбора, залить их 500 миллилитрами кипятка и отправить на водяную баню на 10 минут. После этого отвар остудить, процедить и применять в качестве компрессов.
- Соединить шиповник (2 части), одуванчик (3 части), золототысячник (5 частей), зверобой (3 части), хвощ (2 части). Полученную смесь тщательно перемешать, взять 1 ст. ложку полученного состава, заварить 1 стаканом кипятка и настаивать около получаса. После этого средство отфильтровать и смазывать им кожные покровы.
- Развести 1 ч. ложку соды в 1 стакане теплой воды и протирать полученным составом поврежденные участки кожи.
к содержанию ↑
Диета
Для того чтобы лечение аллергической реакции прошло быстрее, требуется соблюдение особой диеты.
В первую очередь из рациона ребенка исключаются лук и чеснок, продукты, содержащие пшеницу, молоко, кукуруза, рыба, яйца, соя, орехи, цитрусовые, шоколад и сладости.
В меню не должно быть соленых, маринованных и копченых продуктов, а также тех, которые содержат консерванты и красители.
В меню можно включить блюда из:
- говядины и курицы;
- риса и гречки;
- капусты и картофеля;
- творога и кисло-молочных напитков;
- зеленых яблок и груши.
Данная диета рекомендуется и кормящим женщинам, если у грудничка на ГВ обнаружилась аллергия на лук и чеснок.
к содержанию ↑
Профилактика
В целях профилактики аллергии у детей на лук и чеснок следует не только убрать их из питания, но и исключить любой контакт с ними.
Поэтому во время приготовления пищи с этими овощами, ребенок не должен находиться на кухни. По окончании готовки все кухонные приборы, контактирующие с данными продуктами, нужно тщательно промыть.
Помимо этого следует вести мероприятия, укрепляющие иммунитет.
Как видно из вышесказанного, лук и чеснок являются достаточно полезными продуктами питания, способствующими очищению и укреплению организма.
Но, в отдельных случаях приходится отказаться от их употребления, чтобы не навредить здоровью ребенка.
Почему возникает аллергия на чеснок? Узнайте об этом из видео:
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник
