Может быть аллергия на петрушку
Укроп и петрушка – самая известная зелень. Они применяются как приправы для блюд, улучшают вкус еды и делают её вкусной и полезной. И не только как приправы, ещё эту зелень используют в лечебных целях. Отваром петрушки отбеливают кожу с пигментными пятнами (веснушки), сиропом – выводят камни из почек, а в свежем виде укрепляют зрение, а из укропа — укропная водичка, с помощью которой лечат колики у младенцев.
Наукой доказано, что введение зелени в пищевой рацион детям и взрослым положительно отражается на организме в целом. Но наряду со столь полезными качествами, возникают вопрос: может ли зелень, например, петрушка, вызвать аллергию? А так как у детей иммунная система несовершенна, и вероятен ещё вопрос: может ли у ребёнка быть аллергия на укроп?
Ответ положительный: да, укроп и петрушка, могут нанести серьёзный вред. А вред этот — аллергия.
Аллергия на укроп, как и аллергия на петрушку – ответная реакция организма человека, независимо от возраста, на данную зелень как на аллерген. Притом, появляется не обязательно при приёме внутрь, но и на запах (зелень со своеобразным запахом в свежем и в сушёном виде).
Аллергическая реакция появляется сразу после контакта с зеленью, либо спустя несколько часов, а-то и дней. И трудно определить, что вызвало аллергию, ведь на укроп или петрушку можно и не подумать.
Укроп и петрушка хоть и полезны, однако могут вызвать аллергию
Симптомы аллергии на укроп и петрушку у детей
Симптоматика аллергической непереносимости разнообразна:
- аллергический ринит с симптомами отёка, заложенности носа, нарушения носового дыхания, появления водянистых выделений из носа, чихание, сопение;
- признаки обструкции бронхов (аллерген способен вызвать спазм бронхов): одышка, удушье и приступообразный сухой кашель.
- кожные проявления:
- появление на коже красных пятен, сыпи в виде волдырей, вызывающие зуд (крапивница). Притом сыпь образуется как на месте соприкосновения с зеленью: на лице — вокруг рта и на щеках, руках, ногах, так и на ягодицах, животе;
- вероятны экзематозные проявления – мокнущие участки воспаленной кожи с сильным зудом. Чаще на лице, шее и волосистой части головы. На поражённых участках образуются корки;
- повышение температуры тела до 38С;
- возможен отёк слизистых оболочек рта, а у новорождённых вероятен отёк в области наружных половых органов и анального отверстия;
Температура тела может повыситься до 38С
- диспепсические расстройства:
- появление коликообразных болей в животе;
- снижение аппетита или отказ от еды;
- вздутие живота, расстройство стула. Диарея (жидкий стул) со слизистым содержимым. При этом, клиника может напоминать кишечную инфекцию либо пищевое отравление;
- рвота (у грудничка – срыгивание);
- раздражительность, повышенная плаксивость ребёнка.
Симптомы аллергической реакции на укроп и петрушку у взрослых
Характерны симптомы:
- появление крапивницы;
- отёчность и зуд слизистых оболочек носа, глаз. Вследствие отёка, нарушается носовое дыхание. Характерны выделения из носа, покраснение век и слезотечение;
- тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, жидкий стул;
- в результате постоянного зуда повышается раздражительность.
Длительное воздействие аллергена на организм способно привести к развитию бронхиальной астмы, дерматита, экземы.
Тяжёлое проявление аллергии ребёнка и взрослого — это отёк Квинке. Опасен отёк гортани, при котором появляется удушье.
Аллергия на укропную водичку
Укропная водичка – это настой из семени укропа. То, что помогает при кишечных коликах, появившихся у грудничка, говорить не стоит — каждая мама знает об этом.
Однако, это средство не безопасно – у малыша на укроп может появиться аллергия.
Вероятность того, что появилась аллергия на укропную водичку у новорожденного, станет ясно по признакам заболевания, подробно описанным выше.
Бывает, аллергию вызывает не семя укропа, а микробы, вредные вещества, которые впитал укроп из почвы. В этом случае, воду для настоя берут очищенную, а укроп — экологически чистый из «проверенных источников».
Но всё-таки укроп чаще сам вызывает аллергию, нежели загрязненные ингредиенты и почва. Причина ясна – данная зелень содержит кислоты (олеиновая, пальмитиновая, петрозелиновая, линолевая), которые тяжёлые для переваривания желудка новорожденного и провоцируют появление аллергии. Под воздействием кислот вероятно появление симптомов аллергического дерматита (появление красных, сухих, сильно зудящихся пятен на коже грудничка. Пятна распространяются по телу).
Кислоты могут вызвать аллергический дерматит
Лечение
Степень выздоровления зависит от соблюдения перечисленных рекомендаций:
- Исключить из рациона укроп и петрушку. Доказано, что последующие взаимодействия с аллергеном утяжеляют аллергическую реакцию. И уже к сыпи может присоединиться отёк и анафилактический шок (что опасно летальным исходом).
- Правильное лечение назначит только врач, учитывая индивидуальные особенности пациента, после сдачи лабораторных анализов: общий анализ крови, на уровень иммуноглобулина и кожные пробы (детям с 5 лет).
- При лечении назначаются антигистаминные препараты, сорбенты внутрь, пробиотики. При тяжёлом течении – гормональные средства. Наружно применяются противоаллергические, заживляющие мази и кремы.
- В случае, если аллергия вызвала тяжёлое состояние: удушье, отёк, многократная рвота, боли в животе, распространение сыпи по всему телу — срочно вызвать скорую помощь.
Во время лечения назначаются антигистаминные препараты
Наряду с традиционным лечением, применяются народные рецепты.
Рецептов лечения аллергии много. Вот некоторые из них:
- раствор мумие. Мумие 2 гр. растворяют в 1 л. тёплой воды и не выжидая, выпивают. Принимают по 50 мл. за 15 минут до еды 3 раза в день. Можно наружно протирать пятна и сыпь;
- столовую ложку цветков ромашки аптечной заливают 1 стаканом кипятка, после на водяной бане ещё 15 минут. Готовый отвар остужают, процеживают. Детям до года – по чайной ложке 3 раза в день, до 2 лет — по 2 столовых ложки 3 раза в день, 3 лет — 6 лет по 1/3 стакана 3 раза в день, с 6 лет – по ½ стакана за раз. Отвар ромашки добавляют в ванночки для купания.
- сок сельдерея отжать из свежего корня. Пить перед едой по 0,5 чайной ложки 3 раза в день.
Отзыв
Аллергия может появиться в любом возрасте. Вот и у меня, в 30 лет, появилась непереносимость к укропу. Пришлось сдать кучу анализов, чтобы понять в чём причина. После аллергических проб, и узнав, в чём причина сыпи на теле, я исключила эту зелень из рациона, и симптомы исчезли.
Раствор мумие может помочь во время аллергии
Профилактика
- С осторожностью употреблять укроп и петрушку людям с аллергией на сельдерей, кари, тмин, морковь, пыльцу берёзы, полынь, амброзию, так как велика вероятность перекрёстной аллергии.
- Исключить питание в общественных местах питания. Соблюдать контроль за тем, чтобы зелень не попала внутрь организма, так как укроп и петрушку часто добавляют в блюда.
К аллергической реакции также могут предрасполагать следующие факторы:
- снижение иммунитета;
- заболевания пищеварительной системы;
- недостаточность ферментов;
- отягощённая аллергическая наследственность. Если один родитель аллергик, то вероятность, что это передастся ребёнку 50%, а если оба родителя -до 80%;
- аллергический дерматит;
- экологически загрязнённый продукт, так как укроп берёт из почвы в которой растёт все питательные вещества;
Петрушку, укроп заменит любая зелень при приёме внутрь, кроме перечисленных выше сельдерея, кари, тмина. Укропную водичку можно покупать в аптеке в готовом виде – она не из укропа, а из семян фенхеля. Фенхель применяют при кишечных коликах у малышей.
Тмина может заменить петрушку и укроп
Аллергическая непереносимость на укроп и петрушку появляется в любом возрасте – будь то ребёнок, новорождённый, взрослый. А детские фото с диатезом на щеках, приносят только огорчение. Этого можно избежать, если внимательно относится к своему питанию и ребёнка, соблюдать профилактические меры предотвращения аллергии, а если таковая уже есть, не затягивать, обратиться к врачу за оказанием необходимой медицинской помощи.
Источник
Аллергия представляет собой повышенную реакцию защитных систем организма на те или иные раздражители. Данный тип гиперчувствительности возникает при активации в организме мастоцитов, называемых также тучными клетками, и базофилов. Активатором в данным случае выступают иммуноглобулины Е, вырабатываемые при повторном воздействии раздражителя.
Второй стадией аллергии является так называемый воспалительный ответ. Он приобретает различные формы – от сравнительно безопасных, вроде зуда или насморка, до представляющих серьезную угрозу (отек Квинке, анафилактический шок).
Причиной появления аллергии могут быть пыль, пыльца растений, плесень, лекарства, животные (пчелы, осы, тараканы), пища.
Особенности недуга
Петрушка содержит в себе множество эфирных масел и флавоноидов в концентрированном виде. Как и любые другие раздражители, они могут вызвать реакцию. Из-за повышенной концентрации симптомы обычно проявляются быстро. Таковыми являются отек слизистой, мелкая сыпь на коже, жжение.
В целом, они не несут угрозы, однако, если возникнет сильный отек, например, горла, то это требует срочного купирования симптомов. В противном случае это может быть чревато удушьем.
Проявлениями пищевой аллергии могут быть и насморк, слезоотделение, тошнота, рвота, диарея, общая слабость. Также эти или подобные симптомы могут возникнуть от моркови или сельдерея. В этом случае имеет место так называемая перекрестная аллергия.
Для определения более полной и подробной картины, а также подбора лечения необходимо сдать кровь на анализ.
Лечение
Прежде всего, рекомендуется исключить аллерген из своего рациона, чтобы предотвратить его повторное воздействие на организм. Если обследование определило наличие перекрестной аллергии, то следует исключить также морковь и сельдерей, если они присутствовали в рационе.
После исключения следует перейти на специальную диету, которая включает в себя:
- постные мясные продукты;
- кисломолочную продукцию;
- отварной картофель;
- крупы;
- красную и белую смородину, светлые сорта сливы и черешни, желтые и зеленые сорта яблок, грушу, а
- также разведенные соки из них;
- топленое сливочное и рафинированное растительное масло.
Для снижения аллергенной активности, продукты подвергают термической обработке. Крупы и картофель вымачивают от 6 до 12 часов, соль ограничивают до 1-2 г в день, сахар заменяют фруктозой.
В случае, если помимо петрушки и перекрестных с ней продуктов, выявлены дополнительные аллергены, диета разрабатывается врачом индивидуально.
Когда сложно выявить аллерген, помимо основного имеются еще и побочные возбудители негативной реакции, гипоаллергенная диета не имеет эффективности. Также высока вероятность съесть антигенный продукт, питаясь не дома. Тогда проводят медикаментозное лечение.
В случае острых, тяжелых и прогрессирующих симптомов оказывают неотложную помощь, вводя внутримышечно возрастную дозу адреналина. В более легких, не несущих угрозы здоровью и жизни случаях, целесообразнее использовать антигистаминные препараты.
Так, распространенным является цетиризин, выпускающийся под марками Зиртек и Парлазин в форме таблеток дозировкой 10 мг, а также капель концентрацией 10 мг/мл. Для взрослых и детей старше 6 лет дневная доза составляет 1 таблетку либо 20 капель раствора. Детям от 2 до 6 лет назначают 5 мг (половина таблетки) или 10 капель раствора, детям до 2 лет – 5 капель два раза в день.
Важно! Начиная с 6 месяцев можно принимать Зиртек по 2,5 мг два раза в день. Препарат начинает действовать спустя 20 минут и достигает пика через час.
Важна также профилактика. Больным следует знать, что она теряет эффективность после прекращения приема препаратов. В случае снижения чувствительности организма к петрушке стоит попробовать через год-два постепенно вводить ее в рацион. Если аллергия появилась в позднем детстве или зрелости, вводить аллерген в рацион не рекомендуется – в этом случае устойчивость к антигену приобретается крайне редко.
Профилактика
Профилактика любой аллергии, в том числе и на зелень петрушки, как правило, проводится по трем направлениям:
- лица, входящие в группу риска и имеющие предрасположенность к аллергии;
- лица, уже сталкивающиеся с проявлениями аллергии;
- лица, страдающие аллергией в хронической форме.
Для детей грудного возраста профилактика сводится, в основном, к диете матери. Для этого достаточно исключить из рациона петрушку и перекрестные с ней продукты (морковь, сельдерей) на время вскармливания, а иногда и в последние 3 месяца беременности. Содержащиеся в этих продутах белки и другие аллергены могут передаваться через молоко или плаценту.
Взрослым следует тщательно контролировать свой рацион и внедрять в него содержащие аллерген продукты с крайней осторожностью. Вводимый продукт следует немедленно удалить из рациона при первых же признаках аллергии.
Контроль над рационом поможет вести пищевой дневник. В течение месяца туда нужно заносить блюда, съеденные за предыдущий день. Если петрушка вызывает подозрение на аллергенность, ее нужно подчеркнуть в дневнике и ограничить употребление либо вовсе исключить зелень из рациона (зависит от количества, вызвавшего первые признаки аллергии).
Внимание! В дневник должны заноситься также количество съеденных продуктов, способ приготовления, время приема, применяемые лекарства, прием побочных продуктов (например, напитки и жевательные резинки). На полях отмечаются необычные проявления, время их возникновения, изменения стула.
В любом случае раннее выявление аллергена может сократить количество потенциальных угроз до минимума, что поможет сохранить разнообразие рациона.
Выводы
Петрушка редко вызывает аллергию. Но зелень не является жизненно необходимым составляющим рациона, поэтому без нее легко можно обойтись, не ущемляя себя в других блюдах. Если аллергия все же возникла, необходимо воспользоваться антигистаминным препаратом, а затем записаться на прием к аллергологу. Он проведет диагностику и назначит лечение.
(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка…
Источник
22.07.2017
Одним из неприятных проявлений сезонной аллергии является аллергия на сорные травы. Проявляется во время активного цветения полевых трав. Симптоматика болезни проявляется после того, как человек пребывает на открытом пространстве, где растут сорняки.
Причины возникновения
Популярными растениями, которые вызывают аллергию являются – полынь, амброзия, лебеда
Травы, произрастающие на лугах и в полях, являются опасными для людей, которые чувствительны. И продолжается это до наступления первых холодов и выпадения снега. Частички растений являются мелкодисперсными, похожи на обыкновенную пыль, находящуюся в помещении, также провоцирующую отрицательную реакцию человеческого организма.
Это становится причиной возникновения перекрестной аллергии и симптоматики, независимо от действия раздражителя. Недуг развивается легко, как у взрослых людей так и у детей. Податливым возрастом считается возраст от 25 до 45 лет.
В процессе лечения аллергии понятно, что вызывают аллергические реакции растения, которые относятся к:
- сложноцветным;
- саревым;
- подорожниковым.
Популярными растениями, которые вызывают аллергию являются – полынь, амброзия, лебеда. Иногда причиной гиперсенсибилизации у пациентов к растениям сорного вида, становится недуг – поллиноз. Это генетическая предрасположенность, передающаяся по наследству. Возникает в конце июля и продолжается до начала сентября. Вылечить заболевание не сложно, для этого надо соблюдать диетическое питание, лечение медикаментозными препаратами, стимулировать иммунную систему.
Симптомы заболевания
Первыми являются проявления воспалительных процессов в респираторных трактах
Аллергическая реакция на травы имеет симптомы, главными являются:
- повышенное слезотечение;
- зуд в полости рта;
- зуд в небе;
- аллергический кашель;
- затрудненное дыхание;
- аллергический ринит;
- чихание;
- фарингиты;
- появление хрипов в области груди;
- повышенная утомляемость;
- депрессия.
Редко замечается симптоматика, такая как: отравление организма, проявления астмы. Частой причиной являются воспаления слизистых оболочек глаз и носовых ходов.
Первыми являются проявления воспалительных процессов в респираторных трактах.
Самочувствие ухудшается при ветреной погоде. Это случается по причине того, что ветер разносит пыльцу растений. И обратная ситуация случается при дожде. Осадки, выпадающие на землю, прибивают пыль и пыльцу, значительно облегчив состояние заболевшего.
Подверженными аллергическому проявлению, являются люди, которые страдают дисбактериозом, простудными и хроническими недугами.
Диетическое питание
Специалисты советуют своим пациентам придерживаться достаточно строгой диеты
Кроме аллергии на пыльцу травянистых растений, существует вероятность развития перекрестной аллергии. Она проявляется в виде пищевой реакции. Как правило, такая реакция возникает в 95% случаях. Достаточно сложно установить причину аллергии, а особенно когда существует несколько скомпонованных симптомов. Специалисты советуют своим пациентам придерживаться достаточно строгой диеты, которая исключает множество продуктов.
Исключение некоторых продуктов:
- мед и продукты пчелопродукции;
- майонез, подсолнечное масло;
- горчица, цикорий, зеленые пряные травы – петрушка, салат, укроп, базилик и т. д.
- бахчевые культуры.
Желательно не употреблять алкоголь, бальзамы и вермуты, содержащие спирт. В некоторых случаях возможно возникновение аллергической реакции на чеснок, морковь и бананы, их желательно тоже исключить из своего рациона.
Возможно появление аллергии на препараты, содержащие настойки трав и различных растений. Не стоит принимать во время лечении от аллергических проявлений, препараты, содержащие полынь, одуванчик, тысячелистник, аптечную ромашку и некоторые другие.
Лечение аллергии на траву
В медикаментозной терапии применяют противоаллергические препараты
Важным требованием является соблюдение некоторых правил – ограничение контактирование с аллергеном, придерживание строгой диеты и прием медикаментозных препаратов.
В медикаментозной терапии применяют противоаллергические препараты, которые направлены на устранение и подавление аллергической реакции.
Специалист может назначить препараты:
- Лоратадин, Зиртек – антигистаминные препараты для устранения явных признаков аллергической реакции.
- Фенистил гель – для устранения зуда и покраснений на коже.
- Энтеросгель, Смекта – сорбенты, для всасывания токсических веществ из организма и скорейшего их выведения.
- Галазолин – сосудосуживающие капли для устранения заложенности в носовых ходах.
Важно при приеме медикаментозных препаратов пить витаминные комплексы. Они способствуют поддержанию иммунитета и повышают его резистентные силы.
В крайних случаях назначают прием гормональных средств, которые действуют глубоко. Детям глюкокортикостероиды не выписываются, гормональный дисбаланс возможен при приеме этого вида препаратов.
Это влечет нарушения в функциональной сфере организма. В случаях приступов удушья, назначают ингаляции и лекарственные препараты. Позволяющие бронхам раскрываться больше.
Меры профилактики
Врачи рекомендуют не выезжать за город, на природу
Врачи дают рекомендации, включающие меры профилактики, направленные на устранение аллергического недуга. Это важно, чтобы избежать аллергических проявлений во время сезонного цветения травы.
Большую популярность обрело лечение специфической иммунотерапии. Этот метод заключается в том, что пациенту вводят инъекции, которые содержат аллерген в минимальной дозировке. Организм человека привыкает, вырабатывается своеобразная толерантность, иммунитет начинает вырабатывать защитные вещества самостоятельно. Это метод обладает эффективностью, но не следует использовать его людям, у которых есть аллергия на другие виды чужеродных белков.
Основными способами предотвращения развития недуга являются:
- Ограничение поездок за город, на природу, где существует большое количество полевых и луговых трав.
- Выходя на прогулку одевать закрытые виды одежды.
- Помещение проветривать, но занавешивать окно влажной марлей, чтобы обезопасить себя от пыльцы.
- Делать влажную уборку в помещении.
- Соблюдение личной гигиены.
- Начинать меры профилактики в виде приема противоаллергических препаратов за несколько дней до начала цветения трав.
- Придерживаться специальной диеты, которая исключает много аллергенных продуктов.
Source: telemedicina.one
Читайте также
Вид:
Источник
