Может ли алкоголь влиять на аллергию
Другое
11 февраля 2019 в 20:30
Автор статьи: Екатерина Баранова
3345
0
Алкоголь связывают со многими медицинскими состояниями — от поражения печени и сердца до повышения риска развития определённых видов рака. Алкоголь также может обострять симптомы аллергии.
Люди, которые после употребления спиртных напитков наблюдают дискомфорт, например спазмы, сыпь или другие необычные симптомы, могут сталкиваться со следующими проблемами:
- аллергическими симптомами в связи с реакцией иммунной системы организма на потребление алкоголя;
- непереносимостью алкоголя из-за проблем в пищеварительной системе;
- аллергической реакцией или непереносимостью других ингредиентов спиртных напитков, например гистаминов в красном вине или клейковины в пиве.
- обострением симптомов аллергии в связи с воздействием алкоголя на организм.
Какие симптомы аллергии обостряет алкоголь?
Потребление алкоголя может обострять симптомы аллергии, например чиханье или кашель
Исследователи неоднократно предпринимали попытки объяснить, как алкоголь влияет на аллергические реакции, причём достаточно часто эти попытки приводили к успеху.
Так, эксперты Американской академии аллергии, астмы и иммунологии обнаружили связь между активным потреблением алкоголя и высоким уровнем иммуноглобулина (IgE). IgE — это антитела, наличие которых предусматривает склонность человека к аллергии.
При этом авторы исследования не подтвердили, что алкоголь может вызывать аллергию. Они лишь заявили, что, по их данным, алкоголь взаимодействует с веществами, которые задействованы в реализации организмом аллергической реакции.
Один из авторов научной работы, доктор Фил Либерман, отметил, что другие исследования показали связь между потреблением алкогольных напитков и следующими симптомами аллергии:
- приступами астмы;
- головной болью;
- блокировкой носовых проходов;
- зудом;
- чиханьем;
- выделениями из носа;
- кашлем;
- крапивницей.
Какие виды аллергии может обострять алкоголь?
Потребление спиртных напитков связано с ухудшением аллергических реакций.
В Американской академии аллергии, астмы и иммунологии отмечают, что алкоголь оказывает следующие эффекты:
- снижает порог чувствительности организма к аллергенам;
- ускоряет время развития аллергической реакции;
- повышает остроту аллергической реакции.
В 2003 году австралийские учёные провели исследование с участием людей, страдающих астмой. Выяснилось, что более 40% испытуемых наблюдали симптомы аллергии после потребления алкоголя. При этом 35% участников отметили, что спиртные напитки обостряют астму.
Распитие спиртных напитков также усиливает крапивницу.
Людям, которые страдают непереносимостью клейковины, лучше воздерживаться от потребления пива. Исключение составляют те виды пива, которые не содержат клейковины.
Следует понимать, что не только алкоголь, но и другие составляющие спиртных напитков могут вызывать некоторые симптомы.
В частности, похожие на аллергию реакции могут развиваться под влиянием следующих ингредиентов:
- дрожжей;
- хмеля;
- ячменя;
- винограда.
Некоторые техники производства спиртных напитков также могут обуславливать развитие аллергических реакций следующим образом.
- Выдержка. Алкогольные напитки, выдержанные в деревянных бочках, могут провоцировать аллергию у людей, которые чувствительны к орехам.
- Обработка вина для улучшения прозрачности и цвета. Вина, обработанные по определённым технологиям, могут содержать ингредиенты, полученные из яиц, молочной продукции или рыбы. Такие составляющие могут вызывать симптомы у людей с аллергией или непереносимостью.
- Добавление метабисульфита натрия в пиво или вино. Метабисульфит натрия может вызывать реакции у людей с астмой.
Как распознать аллергию на алкоголь?
Некоторые люди имеют аллергию на сам алкоголь, хотя это наблюдается очень редко.
Сироп от кашля может включать в свой состав алкоголь
Отрицательные реакции организма на алкоголь при его чрезмерном потреблении проявляются практически у каждого, однако это не указывает на аллергию. При настоящей аллергии на алкоголь люди сталкиваются с проблемами после приёма незначительных порций спиртного.
Симптомы аллергической реакции на алкоголь могут быть очень тяжёлыми. К их числу относится следующее:
- анафилактический шок;
- затруднённое дыхание;
- боль в брюшной полости или желудке;
- спазмы;
- предобморочное состояние;
- сыпь.
Анафилактический шок — серьёзная аллергическая реакция, во время которой могут проявляться отёчность, зуд, сужение горла, слабый или быстрый пульс, предобморочное состояние, шок и потеря сознания.
Организм человека может контактировать с алкоголем не только при потреблении спиртного, поэтому людям, страдающим аллергией на алкоголь, следует соблюдать осторожность при использовании следующей продукции:
- заправок для салатов;
- маринадов;
- ополаскивателей для рта;
- сиропов для лечения кашля;
- томатных соусов и пюре.
Подобному тому, как виноград становится вином, перезревшие столовые фрукты могут содержать алкоголь, который способен провоцировать аллергическую реакцию.
Насколько распространена аллергия на алкоголь?
Аллергия на алкоголь — очень редкое медицинское состояние. В действительности организм человека сам производит данное вещество.
Намного чаще врачи фиксируют непереносимость алкоголя, чем аллергию на него. Исследование, проведённое немецкими учёными в 2012 году, показало, что 7,2% людей после употребления вина наблюдают симптомы, похожие на симптомы аллергии.
Участниками этого исследования были 68 человек, и только двое из них страдали аллергией. Причём возникшие у них симптомы стали реакцией на вещества, которые применяются в виноделии, а не на алкоголь.
Настоящая аллергия на алкоголь наблюдается намного реже.
Аллергия на алкоголь и непереносимость алкоголя
Аллергия на алкоголь развивается из-за неправильной работы иммунной системы, а непереносимость алкоголя тревожит людей по причине генетических проблем в пищеварительной системе. Такие проблемы затрудняют расщепление алкоголя в организме.
Люди с непереносимостью алкоголя достаточно быстро реагируют на потребление спиртных напитков. Два наиболее распространённых симптома — покраснение кожи на лице и заложенность носа.
К числу других возможных симптомов относится следующее:
- сыпь;
- расстройство желудка с диареей, тошнотой или рвотой;
- головные боли;
- развитие симптомов астмы.
Как ослабить реакцию на алкоголь?
Медицинские браслеты предупреждают окружающих о том, что люди, которые их носят, страдают определёнными медицинскими состояниями
Не существует методов, при помощи которых люди могли бы избегать проявлений настоящей аллергии на алкоголь. Единственная профилактическая мера — полный отказ от алкоголя.
Людям, страдающим аллергией, следует с особой осторожностью подходить к потреблению той пищи и напитков, которые они не готовили самостоятельно.
При покупке продуктов питания следует тщательно изучать информацию, указанную на упаковке, и таким образом проверять наличие в том или ином товаре алкоголя, ведь даже небольшие его объёмы могут вызвать ответную реакцию организма.
Аллергия на алкоголь — весьма серьёзное медицинское состояние, которое может проявляться в очень тяжёлых формах. Поэтому людям, которые им страдают, необходимо соблюдать следующие правила:
- разработать план действий в чрезвычайных ситуациях;
- изучить информацию о правильном приёме пищи;
- носить медицинский браслет;
- постоянно иметь при себе автоинъектор с адреналином и знать, как использовать его в случае необходимости.
Однако люди, которые имеют аллергические реакции на какие-либо другие ингредиенты спиртных напитков, например вина, могут постепенно изучить характер воздействия тех или иных веществ на свой организм и в последствии наслаждаться небольшими порциями спиртных напитков.
Если человек замечает, что после употребления алкоголя у него начинают проявляться симптомы астмы, а особенно это касается вина, то он может иметь аллергию на метабисульфит калия, который часто применяется в виноделии в качестве консерванта. Кроме того, аллергия на вино может возникать под влиянием гистаминов, также представленных в этом напитке.
Снизить вероятность развития аллергических реакций можно путём потребления алкоголя в умеренных объёмах и выбора для потребления вин со следующими характеристиками:
- с низким содержанием сульфитов (такие вина имеются в продаже);
- красных вин, которые обычно имеют меньше сульфитных консервантов, чем белые;
- если гистамины, содержащиеся в красном вине, вызывают проблемы, то можно покупать белое вино, которое в большинстве случаев содержит меньше гистаминов по сравнению с красным.
Однако не следует забывать о том, что у некоторых людей в ответ на сульфиты может возникать реакция, которая напоминает аллергию. Обычно она проявляется зудом в горле и заложенностью носа.
Поэтому важно следить за симптомами, которые обуславливает алкоголь, и делать соответствующие выводы.
Заключение
Аллергия на алкоголь — очень редкая медицинская проблема, однако люди, страдающие аллергиями на другие вещества или астмой, могут наблюдать обострение симптомов после употребления спиртного.
Поэтому нужно изучать те ингредиенты спиртных напитков, на которые организм реагирует непереносимостью, и в дальнейшем их избегать.
Людям, которые имеют настоящую аллергию на алкоголь, следует полностью отказаться от его приёма.
Загрузка…
Источник
Иногда после употребления алкоголя у человека появляются симптомы, явно указывающие на аллергическую реакцию.
Чаще всего такой эффект вызывают разнообразные примеси, входящие в состав того или иного напитка. Но как ни странно, ответ на вопрос, бывает ли аллергия на алкоголь, будет положительным. В редких случаях реакцию вызывает именно этанол, хотя еще совсем недавно ученые заявляли, что его молекулы настолько крошечные, что свободно проникают через защитную систему организма.
Причины аллергии на алкоголь
Истинная аллергия на этиловый спирт – довольно редкое явление. Чаще всего реакцию вызывают ингредиенты, входящие в состав напитка:
- усилители вкуса, красители, консерванты, ароматизаторы;
- дрожжи, солод;
- зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень);
- орехи, пряности.
Аллергия – это реакция иммунной системы на попадание в организм аллергена. Происходит повышенная выработка антител, что приводит к возникновению аллергического ответа в виде воспаления.
Аллергены
Так вот этанол, являющийся основой любого спиртного напитка, не относится к аллергенам, а значит скорее всего реакция вызвана либо одним из компонентов, либо аллергическим провокатором, который проник в ослабленный спиртным организм. Алкоголь негативно влияет на проницаемость слизистой и стенок кишечника, такое состояние провоцирует проникновение токсинов в кровь, что приводит к аллергической реакции.
Наличие в анамнезе болезней пищеварительной системы, печени – отягчающий аспект при развитии аллергии на алкоголь. Также большую роль играет доза выпитого и алкогольный стаж.
Врожденная аллергия
Учитывая, что аллергены – это в большинство своем белковые соединения, имеющие крупные молекулы, иммунная система не должна реагировать на этанол в чистом виде. Кроме того, малые количества вещества производит сам организм. Но факты таковы, что врожденная непереносимость этанола все же встречается. Заболевание имеет генетическую природу и передается человеку от кого-нибудь из родителей.
В этом случае алкогольную аллергию может спровоцировать абсолютно любой спиртной напиток. Реакция проявляется следующим образом:
- человеку тяжело дышать;
- развивается крапивница, проявляющаяся в виде сыпи и красных пятен разной яркости и размера по всему телу (особенно на груди, шее и лице);
- озноб, тошнота, рвота.
Такое состояние может сопровождаться сильной головной болью. В самых тяжелых случаях развивается отек Квинке и анафилактический шок.
Приобретенная аллергия
Этот вид аллергии наиболее распространен и чаще всего связан как раз с употреблением некачественных спиртных напитков. Но и качественный алкоголь может содержать аллергены. Например, в вино частенько попадают пестициды, которые остаются на винограде после обработки от болезней, а в состав шампанского входит сернистый ангидрид.
Чаще всего аллергическая реакция бывает на вино, это вызвано большим количеством разнообразных добавок, которые используют в производстве. Кроме того, аллергию может вызвать и определенный сорт винограда.
Следующим идет пиво. Солод, хмель, пивные дрожжи, гистамин, вкусовые добавки, консерванты, осветлители – все эти компоненты позволяют положительно ответить на вопрос, может ли быть аллергия на пиво.
Пиво
Водка считается самым чистым алкогольным напитком, поскольку в ней только спирт и вода. Кажется, что едва ли при таком составе, у кого-нибудь может быть аллергия на водку. Но надо учесть, что далеко не вся водочная продукция, представленная на полках магазинов, отличается высоким качеством. Вкусовые добавки, сивушные масла, ароматизаторы – все эти вещества могут стать причиной реакции.
Если человек нечасто употребляет спиртное, он долгое время может не догадываться о наличии проблемы. А появившиеся симптомы списать на реакцию на закуску, похмелье или отравление.
Признаки аллергии на алкоголь
Симптомы аллергии на алкоголь такие же, как у реакции на любой другой аллерген:
- отек лица, горла;
- появление сыпи, волдырей, розовых или красных пятен на лице, теле;
- локальное повышение температуры;
- сильный кожный зуд;
- аллергический конъюнктивит;
- заложенный нос, ринит;
- слабость, головокружение, пониженное давление;
- затрудненное дыхание;
- болевые ощущения в области живота, спазмы желудка;
- тошнота, рвота;
- диарея.
Есть и некоторые особые симптомы, так, например, при аллергии на пиво зачастую начинается кашель. Это происходит из-за того, что дрожжи и ячменный солод провоцируют воспаление слизистой. Но по большей части симптомы одинаковы для всех видов алкогольных напитков. Аллергия на пиво проявляется так же, как на водку или коньяк. Степень тяжести зависит от индивидуальных особенностей человека и количестве примесей в напитке.
Иногда алкоголь обостряет симптомы другой пищевой аллергии или провоцирует реакцию на продукты, которые ранее употреблялись безо всяких последствий.
Ложная аллергия на алкоголь
Основное отличие ложной аллергии от истинной – отсутствие реакции иммунной системы на алкоголь. Во многих случаях симптоматика лишь напоминает аллергическую, а на самом деле вызвана индивидуальной чувствительностью неаллергенной природы.
Хронические заболевания нервной, эндокринной, пищеварительной системы усиливают чувствительность к токсичным продуктам, попавшим в организм с алкоголем или образовавшимся в процессе распада этанола метаболитам. В этом случае появившиеся симптомы свидетельствуют об интоксикации, а не аллергии.
Коньяк
Иногда псевдоаллергия связана с употреблением некачественного продукта (например, аллергия на коньяк, который по статистике подделывают чаще всего). Но если реакция вызвана особенностями обмена веществ конкретного человека, то симптоматика может проявиться от любого напитка – пива, вина или водки.
Аллергия на суррогатные алкогольные напитки
Аллергия на алкоголь может проявляться на фоне частого употребления некачественных спиртных напитков. Наиболее провокационными считаются дешевые продукты: вина, шампанское, коньяк. При производстве этих напитков используется большое количество разнообразных химических добавок, призванных изменить вкус, аромат и внешний вид напитка.
Чаще всего реакция возникает как раз на искусственные добавки, а также сивушные масла, процентное содержание которых в суррогатах очень велико. Спирт же является катализатором, который значительно усиливает степень проявления симптомов. Насморк, затрудненное дыхание, красные пятна на теле после суррогатного алкоголя – наиболее распространенные признаки.
Аллергические реакции после беременности
В период беременности и грудного вскармливания женщине противопоказаны любые спиртосодержащие напитки. Иммунная система будущей матери постепенно перестраивается, адаптируется к текущему состоянию. А вот как будет работать система потом, остается под вопросом. Возможно иммунная система вернется к прежнему режиму функционирования, но может быть и так, что останутся кое какие изменения.
Аллергические реакции у беременных – довольно частое явление и нередко они сохраняются и после того, как малыш появится на свет. Это касается не только продуктов, но и спиртных напитков. Так, проявившаяся в период беременности аллергия на красное вино, может как остаться у женщины на всю жизнь, так и пройти через непродолжительный промежуток времени.
Аллергические реакции после кодировки
Кодировка проводится для того, чтобы помочь человеку, желающему бросить пить, но не находящему для этого достаточно сил. Существует два основных вида воздействия: введение в организм специальных медикаментозных средств или психологическое воздействие.
В первом случае человеку инъекционно или вшиванием под кожу вводится вещество, вызывающее значительное ухудшение самочувствия при взаимодействии с алкоголем. После прекращения действия препарата, побочные эффекты должны сойти на нет. Но в некоторых случаях организм самостоятельно отказывается от алкоголя, пуская в ход иммунно-биохимические процессы. В таком случае употребление алкоголя может вызвать аллергическую реакцию.
Кодирование
В случае психологической кодировки, пациенту внушается информация о вреде спиртного. Это может быть сделано в виде гипнотического внушения или в ходе проведения сеансов эмоционально-стрессовой терапии. Иногда случается так, что мысль о том, что пить алкоголь опасно для здоровья, настолько глубоко проникает в подсознание человека, что после употребления спиртного возникает псевдоаллергическая реакция – першение в горле, красные пятна на лице и теле, тошнота, слабость. В этом случае аллергия – это не иммунный процесс, а психогенный.
Аллергия на алкоголь и астма
Аллергия на спиртное у людей, страдающих астмой – достаточно частое явление. Учитывая, что бронхиальная астма – это по сути аллергическое заболевание, приступ может спровоцировать множество факторов.
Во многих случаях ухудшение самочувствия вызывает пиросульфат натрия – консервант, известный еще со времен древних римлян. Другие консерванты, содержащие в составе серу, также способствуют развитию астматических приступов, а в самом тяжелом случае привести к анафилактическому шоку. Такие консерванты чаще всего добавляют при производстве белого и красного вина, чтобы увеличить срок хранения.
Кроме того, гистамин, содержащийся во многих спиртных напитках, негативно действует на рецепторы бронхов, а токсины этанола отрицательно влияют на дыхательный центр в головном мозге. Из-за этого появляется затрудненное дыхание, кашель.
Лечение
Наверняка избавиться от аллергии на алкоголь можно только одним способом – отказавшись от спиртного, так как на сегодняшний день лекарств, которые могли бы полностью вылечить человека от аллергии, не существует. Поэтому лечение аллергии на алкоголь преследует цель максимально устранить симптомы и облегчить состояние пациента.
Симптоматическая терапия включает:
- прием сорбентов (Полисорб, Энтеросгель, Смекта), помогающих в кратчайшие сроки вывести аллерген из организма;
- антигистаминные препараты (Зиртек, Тавегил, Супрастин);
- мази, устраняющие кожные проявления – зуд, сыпь, воспаления (не рекомендуются гормональные мази, по крайней мере от них надо воздержаться первые сутки после приема алкоголя).
Можно дополнительно использовать народные рецепты. Ромашка аптечная, шалфей, череда помогут справиться с гиперчувствительностью к компонентам спиртных напитков. Также показано обильное питье. Лучше всего подойдут травяные отвары, чистая негазированная вода, отвар шиповника.
Совместим ли алкоголь с лекарствами от аллергии?
Очень нежелательно принимать антигистаминные препараты одновременно с алкоголем. Последствия зависят от вида лекарства, дозы выпитого и индивидуальных особенностей организма аллергика.
Аллергия
Смешение медикаментов от аллергии и спиртного может стать причиной:
- головокружения, слабости, обморока;
- тошноты, рвоты;
- резкого скачка давления;
- появления отеков;
- боль в области желудка;
- увеличение частоты сердечных сокращений;
- снижение эффективности препарата;
- усиление негативного влияния алкогольных метаболитов на печень.
Существует вероятность того, что спирт изменит свойства препарата и тогда реакция организма может быть непредсказуемой. Так что, если человек обнаружил у себя аллергию на алкоголь, можно разово принять таблетку антигистаминного, но лучше не делать этого и обратиться за консультацией к врачу.
Заключение
Иммунная система организма – это сложная, малоизученная система. Среди ученых до сих пор идут споры на тему, может ли спирт вызывать аллергическую реакцию. Определяя, как лечить аллергию на алкоголь, врач в первую очередь принимает во внимание симптоматику и тяжесть состояния пациента. При появлении первых признаков патологии оптимальным способом решения проблемы станет отказ от спиртных напитков.
Источник
