Может ли ананас вызывать аллергию

Аллергия на ананас встречается крайне редко. Обычно фрукт ассоциируется у человека с отпуском, летом и хорошим настроением. Но не для всех он принесет райское наслаждение. Есть люди, которые не могут в полной мере ощутить его вкус из-за присутствующей аллергии на данный вид продукта. Чтобы не спровоцировать осложнения, необходимо знать, как проявляет себя негативная пищевая реакции, а также причины ее появления и методы лечения.

ананас в разрезе

Причины аллергии на ананас

Фрукт обладает уникальным составом. Здесь можно встретить большое количество витаминов и питательных веществ. Среди них:

витамины А, В, С;
калий;
железо;
марганец;
натрий;
фосфор.

Также одной из его отличительных черт является низкий уровень калорий, благодаря чему продукт часто используется во время процесса похудения или при проведении разгрузочных дней. В составе ананаса есть такой фермент, как бромелин. Он помогает переваривать белки животного происхождения. Поэтому, если употреблять данный фрукт в пределах нормы, то это благоприятно отразиться на работе организма. У человека улучшиться перистальтика кишечника, наладится работа сердца и сосудов, а также выведется лишняя жидкость и токсины.

Но фрукт также относится еще и к тем продуктам, которые провоцируют в организме человека сильнейшую аллергическую реакцию. Обычно она развивается в результате следующих факторов:

В составе ананаса присутствуют собственные компоненты белковой структуры.
На продукте остались химические вещества, которыми обрабатываются ананасы для ускорения роста растения или улучшения созревания плода.
В ананас добавлялись специальные добавки, красители и ароматизаторы для усиления вкусовых качеств.
Генетическая предрасположенность. Часто аллергия наблюдается в тех случаях, когда у кого-то из членов семье есть аллергия на ананас или другие экзотические фрукты. То есть аллергическая реакция к разным продуктам может передаваться по наследству.
Человек чувствителен к присутствующему витамину С в продуктах питания. У него может также развиваться перекрестная аллергия на цитрусовые или аналогичные плоды.
Пищеварительная система не в состоянии правильно переварить продукт. Это происходит из-за отсутствия нужного количества специальных желудочных ферментов, которые должны участвовать в расщеплении ананаса.
Увеличение уровня гистамина в организме человека как ответ на внешние и внутренние раздражающие предпосылки.

Кроме этого, причиной аллергии может стать постоянное проживание в загрязненном месте, где экологическая обстановка далеко от идеальной, а также в результате курения или ослабленной иммунной системы, которая в целом привела организм человека к истощению.

Что нужно знать об аллергии на ананас у ребенка

Перед тем, как дать попробовать крохе ананас, маме и папе лучше ознакомиться с симптомами негативной реакции, а также с мероприятиями первой помощи. После этого ребенку можно дать попробовать маленький кусочек фрукта. Далее родители должны внимательно следить за реакцией детского организма.

ребенок ест фрукты

При обнаружении любых опасных симптомов, им необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью.

Не стоит забывать о том, что в отличие от взрослых детская иммунная система более восприимчива к различным отрицательным воздействиям. При этом аллергия у ребенка на экзотический фрукт проявляется гораздо стремительнее, вызывая серозные последствия в виде развития анафилактического шока. Поэтому родители всегда должны быть на чеку.

Симптоматика

Аллергическая реакция организма на съеденный ананас обязательно сопровождается определенными признаками. У каждого человека появляются свои симптомы, так как каждый организм индивидуален.

сыпь на коже

Красные пятна на коже при аллергии на ананас у взрослого

Симптоматика аллергии на ананас может проявляться по трем основным направлениям. К ним относятся:

Нарушение со стороны пищеварительной системы. Развитие аллергии в организме будет заметно по следующим признакам:

тошнота;
рвота;
резкие болевые ощущения в желудке или кишечнике;
вздутие живота;
метеоризмом;
отсутствие аппетита;
понос.

Признаки проявляются с внешней стороны:

покраснение кожи;
кожный зуд вплоть до сильного расчёсывания;
высыпания в виде крапивницы. В особо сложных случаях на поверхности кожи могут образовываться волдыри;
появление отеков на лице или других частях тела.

Появление первых признаков в дыхательной системе. Если возникновения аллергических реакций находятся еще на легкой стадии, то у человека начинают провяляться следующие признаки:

воспаление слизистых оболочек в виде насморка;
человек начинает часто чихать;
появление кашля;
голос становится сиплым.

Когда на смену легкой форме приходят более тяжелая степень аллергической реакции, то у человека появляются серьезные симптомы, устранить которые без врачебной помощи не представляется возможным. К ним относятся:

появляется сильная одышка;
гортань начинает отекать;

могут появляться приступы удушья;
обморок или состояние близкое к нему.

Если своевременно не устранить аллерген, то негативная реакция организма может привести к осложнениям в виде анафилактического шока. В этом случае спасти жизнь человека может только медицинская помощь. В противном случае аллергия станет причиной летального исхода.

Кроме этого, есть общие признаки развития аллергической реакции на опасный продукт. У некоторых людей есть пищевая непереносимость экзотического плода. Поэтому после употребления в пищу фрукта, пациент начнет чувствовать сильный жар, боль в голове, головокружение, а также слабость и озноб. При этом состояние человека будет сопровождаться нарастающей гипертонией.

ананасовый сок

Аллергия на ананас может начаться даже после того, как человек скушает совсем маленький кусочек. Несомненно, что развитие заболевания способен вызвать и свежевыжатый ананасовый сок. При попадании продукта в организм иммунная реакция не заставит себя долго ждать.

Диагностика и лечение

Если человек ел ананас и после его употребления появились ярко выраженные симптомы аллергии, то провести диагностические мероприятия не составит труда. Но многие люди путают негативную реакцию организма с респираторными заболеваниями. Это происходит в результате идентичности некоторых признаков.

Когда ананас был не единственным продуктом питания за день, то развитие аллергии принимают по ошибке за заболевания пищеварительной системы, что также происходит из-за похожей симптоматики. Чтобы установить истинную причину недомогания, необходимо исключить из рациона ананас. Если признаки отрицательной реакции организма стали меньше или вовсе прошли, то значит причина крылась именно в экзотическом фрукте.

Чтобы узнать точно о непереносимости пищевых продуктов, к которому прилагается соответствующее лечение, необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Только врачи смогут правильно поставить диагноз и назначить оптимальные для скорейшего выздоровления терапевтические мероприятия.

Лечение при аллергии на ананас, как и на любой другой фрукт, сводится к устранению симптоматики, а также скорейшее восстановление организма. Но полностью избавиться от этой особенности организма не получится. В этом случае следует исключить все продукты, на которых у человека начинает развиваться аллергическая реакция. К основным средствам медикаментозной терапии относятся:

Антигистаминные.
Мази без содержания в своем составе компонентов на основе гормонов
Сорбенты.
Аутоиммунные препараты, которые помогают организму быстрее восстанавливать свои защитные функции.

Чтобы не спровоцировать повторную аллергию, кроме ананаса необходимо перестать кушать другие продукты. Например, цитрусовые фрукты, а также орехи, шоколад, мед и морковь. Это все продукты, которые способны вызвать перекрестную аллергию.

Народная медицина в борьбе с аллергией

Следует помнить, что прежде, чем воспользоваться средствами народной медицины, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. В некоторых случаях бороться с негативными реакциями возможно только с помощью специальных медикаментов.

При легкой форме аллергии, а также во время восстановления организма, можно воспользоваться некоторыми рецептами народной медицины. Среди них:

отвары на основе лекарственных трав. Готовые сборы можно купить в каждой аптеке или заготовить самостоятельно;
настойки из ромашки, календулы, чистотела, череда и крапива;
крема для устранения видимых следов аллергической реакции.

Сегодня известно множество рецептов и средств народной медицины, которые помогут эффективно устранить следы аллергической реакции. Но положительных сдвигов не будет, если не устранить экзотический фрукт из своего рациона питания.

Источник

Нарезанный ананас

Ананас относится к числу фруктов, способных вызвать серьезную аллергическую реакцию у человека. Непереносимость данной культуры связана с рядом причин: генетическая предрасположенность, недостаток в организме пищеварительных ферментов, особая чувствительность человека к витамину С. Аллергия на ананас проявляется различными симптомами, затрагивающими дыхательную систему, кожу человека, пищеварение.

Симптомы

Первые признаки аллергии на плод могут возникнуть мгновенно или через несколько часов. Ее симптоматика специфична и по-разному проявляется у отдельно взятых людей.

Во время беременности

При вынашивании плода женщине полезно потреблять в пищу ананасы, но в небольшом количестве. При злоупотреблении фруктом у нее могут возникнуть симптомы:

метеоризм;
понос;
изжога;
отрыжка;
сыпь по телу;
крапивница;
кожный зуд;
зуд во рту.

При избыточном употреблении ананасов при беременности у женщин могут возникать тяжелые реакции в виде отека лица, ног, рук, носоглотки. Если будущая мама имеет желудочные проблемы, то возможны тошнота и рвота.

На последних этапах беременности плоды растения способны спровоцировать преждевременные роды.

Ананас на белом фоне Ананас может вызвать аллергию

У детей

Маленький ребёнок особенно подвержен аллергическим реакциям на различные фрукты. Ананас не является исключением. У малыша аллергия на растение сопровождается симптоматикой в виде:

отека слизистой рта, языка, области губ, щек;
слезоточивости;
затрудненности дыхания;
болей в области желудка;
диареи;
крапивницы;
сильного зуда по телу;
насморка.

Опасность возможной ответной реакции организма грудничков и детей старшего возраста заключается в высоком риске ее перерастания в анафилактический шок. Данному явлению предшествует отек Квинке и крапивница. Но в ряде случаев он способен проявляться молниеносно, создавая угрозу жизни малыша.

Крапивница на лице после употребления ананаса Во время аллергии может возникнуть крапивница

У взрослых

Человек старшего возраста в меньшей мере подвержен реакции на ананасы, чем ребенок. У взрослых она может появиться в виде симптомов:

крапивница (возникает чаще всего, что подтверждают многочисленные фото аллергии);
запоры или поносы;
боли в животе;
отек гортани;
покраснение губ;
чихание;
кашель;
зуд.

При повышенной склонности человека к аллергии возможен сильный отек лица, сопровождаемый тяжелым хриплым дыханием. Тяжелая форма реакции может вызывать анафилактический шок.

Реакцию организма на растение нельзя путать с ложной аллергией, не связанной с его иммунным ответом на аллерген.

Часто характерная для непереносимости растения симптоматика возникает на фоне употребления человеком других фруктов и блюд. В таком случае проявляется перекрестная аллергия. В качестве ее провокатора выступает схожий с основным аллергеном продукт. Аналогичные реакции могут возникать у человека при употреблении им тропических фруктов: манго, папайи, бананов.

Кусочки ананаса У беременных может быть тошнота и рвота

При грудном вскармливании

В процессе лактации избыточное употребление ананасов может провоцировать у женщин симптомы в виде:

обострения имеющихся желудочных заболеваний;
запоров, поносов;
покраснений кожи;
отеков на лице;
мелкой сыпи по телу.

Консервированный фрукт из-за высокого содержания в нем сахара усугубляет проявление указанных симптомов. Аллергическая реакция через грудное молоко может перейти к малышу, спровоцировав у него сыпь. Возможен анафилактический шок.

Виды

Поскольку реакция организма на употребление ананасов является пищевой аллергией, то принято выделять следующие ее типы:

Кожная. Проявляется зудом, сыпью, отеком, волдырями и экземой.
Респираторная. Затрагивает органы дыхания. Характерной для нее симптоматикой выступает заложенность носа, чихание, насморк.
Желудочно-кишечная. Выражена в форме расстройства пищеварения и сопровождается тошнотой, рвотой, запорами или поносом, болями в животе.
Офтальмологическая. Связана с органами зрения. Провоцирует отек век, слезотечение, боли в глазах.
Общая. Влияет на все органы сразу и проявляется в ухудшении самочувствия человека. Сопровождается головными болями, обширными отеками, повышением температуры, ознобом, слабостью. Становится причиной шокового состояния.

Много ананасов Аллергия на ананас имеет множество симптомов

Диагностика

Выявить аллергическую реакцию у человека на ананасы, а также отличить ее от ложной формы проявления или обычного простудного заболевания можно методами:

кожные (скарификационные пробы путем нанесения аллергена в виде натурального сока фрукта на небольшую ранку);
прик-тесты в форме укола, содержащего распознающие реагенты;
введение аллергена под кожу;
опрос пациента касательно жалоб на самочувствие;
анализ крови на наличие аллергических антител (исследование IgE) и мокроты;
спирометрия (обследование органов дыхания);
выслушивание фонендоскопом.

При подозрении появления реакции организма человека на употребление ананасового сока или самого плода преимущественно проводятся кожные пробы и анализ крови на IgE.

Разрезанный ананас Во время аллергии нужно исключить из рациона этот фрукт

Лечение

Для борьбы с проявлениями аллергии у человека на ананасы используются методы:

полное прекращение употребления фрукта;
употребление энтеросорбентов («Полисорб»);
прием антигистаминных средств при выраженных реакциях («Супрастин», «Кларитин», «Диазолин», «Лордестин»);
использование мазей при кожных высыпаниях («Радевит», «Видестим»);
применение местных гормональных средств при тяжелых формах («Дермовейт», «Элоком», «Белодерм»);
назначение глюкокортикостероидов в виде инъекций «Преднизолона» и «Гидрокортизона» в случае отека Квинке и анафилактического шока.

Использование при лечении трав возможно только после консультации со специалистом. Компоненты многих растений способны вызвать осложнение аллергических реакций у человека.

Дольки ананаса Необходимо соблюдать рекомендации

Профилактика

Является ли ананас аллергенным или нет для конкретно взятого человека зависит от генетического фактора и особенностей организма. Во избежание возможных реакций на плод необходимо соблюдать профилактические рекомендации:

отказ от частого поедания фрукта, его ограниченное присутствие в рационе;
воздержание от употребления других содержащих аллергены продуктов (мед, шоколад, цитрусовые);
ведение здорового образа жизни;
соблюдение правильного и витаминизированного питания;
ежедневное закаливание организма и поддержание иммунитета на высоком уровне.

Необходимо настороженно подходить к изучению состава блюд. Если проявился хотя бы один симптом аллергии на фрукт, стоит в дальнейшем полностью отказаться от его употребления.

Ананас относится к числу аллергенных продуктов. Чаще реакции после его употребления в пищу проявляются у маленьких детей и беременных женщин. Аллергия на фрукт может возникать в виде различных симптомов со стороны органов пищеварения, дыхательной системы и кожи. Избыток аллергена опасен осложнениями в форме смертельно опасного анафилактического шока, требующего немедленного приема лекарств.

Эффективность терапии при наличии аллергии на культуру зависит от степени ее проявления и особенностей отдельно взятого организма. При любом виде лечения важно прекратить употребление фрукта в пищу, соблюдать режим приема антигистаминных средств и энтеросорбентов.

Источник

Ананас – один из самых известных тропических фруктов. Хотя для европейских стран он считается экзотическим и не входит в основной рацион питания, за приятный вкус и аромат его любят и дети, и взрослые.

Ананас употребляется в свежем или консервированном виде, дополняет фруктовые салаты, десерты. Помимо отличных вкусовых качеств, ему присущи и полезные для здоровья свойства – фрукт содержит большое количество пищевых волокон, разнообразных витаминов и микроэлементов.

Однако, к сожалению, многие люди испытывают пищевую непереносимость по отношению к ананасу. Аллергия на ананас – достаточно распространенная патология, признаками которой могут стать проявления со стороны желудка, кишечника, кожи, дыхательной системы.

Может ли быть аллергия, связанная с употреблением ананаса? Большинство людей хотя бы раз в жизни пробовали этот привлекательный на вид фрукт, который принадлежит к роду особых травянистых растений. Многие любят сладкие и несладкие салаты с добавлением ананаса, а также молочные десерты и выпечку, куда его добавляют в измельченном виде. Однако не все знают о том, что ананас принадлежит к группе продуктов с высоким аллергизирующим потенциалом – это значит, что он очень часто становится провокатором аллергических реакций.

Чувствительность может быть обусловлена:

компонентами, непосредственно содержащимися в ананасе;
веществами, которыми был обработан фрукт до сбора и после;
красителями, ароматизаторами и другими добавками.

Существует также понятие перекрестной аллергии – в случае с ананасом это так называемый фруктово-латексный синдром, при котором у пациентов, чувствительных к латексу, отмечается реакция и на разнообразные фрукты. Перекрестные реакции на ананас наблюдаются и в случае непереносимости моркови. Кроме того, ананас широко используется не только как пищевой продукт, но и как ингредиент косметических средств.

Следует знать, что аллергия на ананас может быть истинной и ложной (неиммунной). Уровень медиатора аллергии гистамина повышается в обоих случаях, и хотя патофизиология процессов различается, клинические симптомы будут схожи – поэтому нельзя лишь в соответствии с жалобами выяснить характер реакции.

Для пациента важно помнить, что проявления псевдоаллергии напрямую зависят от количества провоцирующего продукта – например, несколько долек ананаса переносятся нормально, но превышение этого объема вызывает симптомы. Причем чем больше поступает в организм веществ-провокаторов, тем они ярче. Однако в случае истинной аллергии даже крошечный кусочек фрукта может спровоцировать и аллергический насморк, и угрожающее жизни состояние.

Таким образом, ананас – сильный аллерген, который может обусловить истинные и ложные аллергические реакции, тяжесть которых не всегда зависит от количества употребленного продукта.

Проявления

Хотя ананас, как уже упоминалось ранее, может быть компонентом косметических средств, он в первую очередь является все же пищевым аллергеном. Симптомы целесообразно разделить вначале на несколько основных групп:

Со стороны пищеварительной системы.
Со стороны дыхательной системы и глаз.
Со стороны кожи и слизистых оболочек.
Общие реакции.

Пищеварительная система

Поражение пищеварительной системы – одно из самых распространенных последствий употребления ананаса при аллергии. Основные симптомы – это:

тошнота;
рвота;
боль в животе;
вздутие живота;
расстройство стула, запоры.

схема Несмотря на полезные свойства, ананас не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями пищеварительной системы вне зависимости от наличия аллергической чувствительности. Поэтому во многих случаях бывает трудно определить, является ли ухудшение состояния результатом аллергии или его повлекла за собой непереносимость фрукта, связанная с патологией желудка и кишечника.

Дыхательная система

Ананас может вызывать немало разнообразных реакций со стороны органов дыхания и глаз:

зуд, отек слизистой носа и глаз;
заложенность носа, насморк, слезотечение;
покраснение глаз;
повторяющееся чихание;
покашливание, приступы кашля.

Кожа и слизистые оболочки

Реакция со стороны кожи и слизистых оболочек может проявиться как при пищевой аллергии, так и при поступлении аллергена в составе косметики, в дом числе домашней. Пациента беспокоит:

покраснение и отек кожи и слизистых оболочек;
появление зуда различной интенсивности;
возникновение сыпи – пузырьков, пузырей, волдырей.

Достаточно часто развивается крапивница, которая может сочетаться с отеком Квинке в области губ, щек, дыхательных путей, половых органов.

Следует знать, что появление жжения в области губ, щек, языка после употребления свежего ананаса может свидетельствовать как об аллергической реакции, так и о раздражении слизистой активным компонентом фрукта бромелаином.

Если жжение сопровождается не только зудом, но и болью, вполне вероятно возникновение ожога слизистой оболочки – нередко аллергия и ожог сочетаются между собой и появляются одновременно.

Общие реакции

Это анафилактический шок и неспецифические проявления в виде слабости, головной боли, раздражительности. Вероятно повышение температуры тела, озноб. Все описанные ранее в перечнях симптомы развиваются быстро и могут сочетаться между собой, хотя иногда до их появления проходит несколько часов. Крапивница и отек Квинке нередко выступают в качестве предвестников анафилактического шока, хотя существует и молниеносная форма, не имеющая никаких предварительных проявлений.

Лечение и профилактика

Как правильно действовать, если возникла аллергическая реакция на ананас? Существует несколько правил:

Прекратите употребление фрукта. Заметив зуд, слезотечение и другие симптомы, пациенту необходимо перестать есть фрукт – это первое действие, которое следует предпринять. В дальнейшем ананас исключается из диеты. От косметических средств, в состав которых он входит, также придется отказаться.
Удалите аллерген хотя бы частично. Для этого прополоскайте рот чистой водой, если аллерген находится в косметике – помойте руки, смойте нанесенное средство как можно тщательнее.
Примите таблетку антигистаминного препарата. Быстрее всего действуют лекарства из группы H-1 блокаторов гистамина – Цетрин, Эдем, Дезлоратадин. Такое средство должно всегда находиться при себе, если пациенту известно о склонности к аллергическим реакциям. Однако лучше, если препарат подбирает врач. В детском возрасте и при некоторых патологиях антигистаминные могут быть противопоказаны.

Этим рекомендациям можно следовать, если человек столкнулся с проявлениями, которые не угрожают жизни – например, с развитием заложенности носа после употребления ананаса. Однако в том случае, когда возникает сыпь по всему телу, становится трудно дышать, беспокоит очень сильный зуд или больной теряет сознание, нельзя тратить время зря – необходима неотложная медицинская помощь, использование специальных препаратов (Дексаметазон, Адреналин). Особенная внимательность необходима, если в анамнезе уже был эпизод анафилактического шока.

Профилактика

Профилактические мероприятия включают:

диету (исключение ананаса и других вероятных аллергенов);
настороженность (изучение состава блюд и косметических средств, причем не только дома, но и в гостях, в ресторане).

При чувствительности к ананасам лучшее решение – полностью отказаться от их употребления даже в небольшом количестве, это единственный надежный способ предотвратить симптомы.

Если аллергией на ананас страдает ребенок, стоит сообщить об этом воспитателю в группе детского сада, школьному учителю и преподавателю в детском кружке. Должны быть осведомлены все родственники, которые контактируют с аллергиком. Даже если дети не питаются в столовой, их может угостить фруктом сверстник или взрослый человек, поэтому сам пациент должен знать о своем диагнозе – не пугайте ребенка, но твердо разъясните, что ананасы вредят его здоровью. Посоветуйтесь с педиатром и подберите препарат, который можно принять при появлении первых симптомов.

Автор: Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Источник