Может ли быть аллергия на алкоголь и как она проявляется

Спиртное В довольно редких случаях у человека может появиться аллергия на алкоголь, симптомы которой – крапивница, сыпь на лице и теле, зуд кожи, проблемы с дыханием и другие признаки.

Основная причина появления аллергической реакции – употребление низкокачественных спиртных напитков. Но появиться пищевая аллергия может и из-за врожденной непереносимости этанола.

Причины аллергии на алкоголь

Про алкогольную аллергию мало кто слышал, поэтому возникает закономерный вопрос: бывает ли такая реакция в действительности? Истинные аллергические реакции на этанол – явление довольно редкое.

Чаще всего реакцию вызывают входящие в состав напитка компоненты: дрожжи, ароматизаторы, ячмень, рожь, пшеница, солод и пр.

При проявлении клинической картины аллергии, речь может идти о гиперчувствительности к компонентам пива, шампанского или водки. Также красные пятна, бронхоспазм или насморк могут возникнуть по другой причине – вследствие псевдоаллергии.

Как проявляется аллергия на алкоголь

Псевдоаллергия отличается от истинной аллергии в первую очередь отсутствием иммунологической реакции на спиртное.

При истинной аллергии при попадании в организм аллергена происходит повышенная выработка иммуноглобулинов. Их еще называют антителами. Вследствие повышенной выработки антител возникает воспаление – аллергический ответ.

Воспалительная реакция может быть вполне безобидной, хотя и неприятной. Она проявляется в виде кашля, сухости слизистой носа, першения в горле, покраснения кожи. В тяжелых случаях возникает анафилактический шок – резкое снижение кровообращения, посинение кожи, отек, зуд.

Отек квинке

Кожа пострадавшего холодеет, гортань отекает, ему тяжело дышать после алкоголя. Последствием истинной аллергии может стать и отек Квинке – опухание лица и слизистых оболочек. При отеке Квинке не наблюдается зуда и изменения цвета кожи, которые характерны для анафилактического шока.

После приема алкоголя чаще возникает именно псевдоаллергия, то есть повышенная реакция на состав горячительного напитка. Иммуноглобулины при псевдоаллергии не вырабатываются, а происходит сразу выброс медиаторов, провоцирующих воспаление.

Чаще всего это происходит из-за нарушения обмена гистамина – специального соединения, регулирующего обменные процессы в организме. Гистамин могут содержать и сами напитки, особенно красные вина и пиво.

Этиловый спирт Содержание этилового спирта в алкогольных напитках

к содержанию ↑

Признаки алкогольной аллергии

Истинная аллергия на алкоголь выглядит следующим образом:

Возникают дерматиты на лице и груди.
Отекают веки и щеки.
Появляется краснота вокруг крыльев носа, на щеках.
Покрасневшая область чешется.
Появляется аллергический ринит с выделениями из носа.
Появляются приступы удушья.

Реакция печени на алкоголь, причины аллергии

Симптомы псевдоаллергии:

Покраснения могут располагаться на разных участках тела: ногах, руках, лице, животе.
Покраснение наступает стремительно.
Жар ощущается не только на коже лица, но и во всем теле.
К симптомам добавляется ощущение нехватки воздуха.
Наблюдается нарушение пищеварения: изжога, боли в животе, тошнота, ощущение переполненности желудка.

Аллергия на алкоголь: симптомы, фото

Общие симптомы для истинной и ложной аллергии на этиловый спирт:

Головокружение.
Рвота.
Потеря аппетита.
Онемение языка.
Покраснение слизистой рта.
Зуд во рту.
Колики в кишечнике.
Диарея.

Следует помнить, что неоднократное проявление симптомов после приема алкоголя – повод обратиться к врачу. После проведения анализов можно определить, почему появилась аллергия, и назначить лечение.

Самостоятельно определить тип аллергической реакции сложно.

Признаки аллергии на алкоголь

к содержанию ↑

Лечение аллергии на алкоголь

Вылечить аллергию можно после точной постановки диагноза. Диагностика включает полное исследование на возможные аллергены. Аллергическую реакцию могут вызывать многие продукты, входящие в состав алкогольного напитка: злаковые, цитрусы, орехи, мед, яйца, полынь, хмель, кофе. Кроме того – красители, консерванты, сульфиты, пищевые добавки.

Диагностика включает:

Полный анамнез на пациента.
Информация о частоте употребления алкоголя.
Сведения о непереносимости пищевых продуктов.
Медицинский осмотр.
Лабораторные исследования.
Кожные пробы с введением аллергенов.
Выявление иммуноглобулинов Е и G.

Причины и симптомы аллергии на вино

При ложной аллергии аллергологические исследования в подавляющем большинстве случаев будут отрицательными. Для получения более точной картины в организм вводят гистамин и сравнивают реакции до введения и после.

Для устранения признаков псевдоаллергии из рациона исключают пищу и напитки с содержанием тирамина и гистамина. Эти вещества содержатся во многих продуктах, таких как:

Вино.
Маринады.
Сыры.
Копчености.
Пиво.
Колбаса.

Необходимо знать, что даже чистый алкоголь, не содержащий добавок, повышает всасываемость гистамина. Поэтому нельзя одновременно употреблять продукты из списка и горячительные напитки.

Для повышения качества жизни употребление спиртного сводят на нет либо существенно ограничивают дозы.

Анализ на аллергены

к содержанию ↑

Как проявляется аллергия на алкоголь?

Бывает так, что человек с рождения не переносит спирт и легкие алкогольные напитки. Дело в том, что в гене, отвечающем за расщепление ацетальдегида, происходит мутация. Из-за этого ацетальдегид, который является продуктом окисления этанола, накапливается в организме.

Из-за накопления ацетальдегида происходит:

Повышение температуры.
Учащение сердцебиения.
Головная боль.
Ухудшение дыхания.
Покраснение лица.
Возникновение красных пятен на коже.
Помутнение сознания.
Нарушение зрения.

Из-за дефицита в организме фермента, отвечающего за расщепление алкоголя, могут возникнуть различные осложнения. Так, человек с подобной мутацией рискует заболеть раком пищеварительной системы, в то время как у здорового человека такая вероятность в 5-10 раз ниже.

У людей с врожденной непереносимостью алкоголя обычно понижено кровное давление. У таких людей снижена потребность в спиртосодержащих напитках.

Виды аллергии на алкоголь

к содержанию ↑

Лечение врожденной непереносимости алкоголя

Лечение заключается в воздержании от алкоголя. Также до распития напитков можно выпить препарат для снятия изжоги с действующим веществом:

Фамотидин (торговые названия: Гастросидин, Фамонит, Ульфамид и др.).
Ранитидин (ТМ Ранитин, Гистак, Неосептин-Р, Ацидекс и пр.).

Некоторые люди испытывают дискомфорт из-за невозможности пить мартини, виски или пиво и интересуются, можно ли пить спиртные напитки? Считается, что умеренный прием алкоголя приводит к постепенной выработке нужных ферментов.

Доказательств тому нет, а вот риск от приема существенный – как уже было сказано, у людей с непереносимостью риск заболеть раком выше, чем у обычных людей.

Точно узнать о том, страдает ли человек подобным недугом, можно лишь по составу крови или выдыхаемого воздуха. В крови определяется содержание ферментов, отвечающих за расщепление этанола. Непереносимость алкоголя легко спутать с карциноидным синдромом или куперозом.

Мартини

к содержанию ↑

Ложная аллергия на алкоголь

Возникновение ложной аллергии чаще всего наблюдается из-за злоупотребления спиртным.

Так же в группе риска:

Любители вина, так как вино часто содержит диоксид серы. Он представляет собой консервант, снижающий размножение бактерий в продукте.
Любители бутилированных горячительных напитков, содержащих продукты ферментации вин.
Любители пива, которое содержит гистамин.

Также риску подвергаются те, кто пьет дешевые напитки низкого качества и контрафактную продукцию.

Чаще всего подделывают коньяк, водку, вино, виски, текилу, мартини.

Красные пятна Проявление красных пятен от алкогольной продукции

к содержанию ↑

Ответ организма на прием алкоголя

Аллергия на алкоголь может проявиться внезапно. Отек Квинке или анафилактический шок может возникнуть сразу после приема алкогольного напитка. Так как подобные реакции в некоторых случаях приводят к летальному исходу, нужно сразу же вызвать скорую и оказать первую помощь.

Как лечить больного с аллергией на алкоголь до приезда медиков:

Открыть окно для поступления свежего воздуха.
Расстегнуть одежду, уложить больного.
Дать лекарство: активированный уголь или Полисорб.
Дать любое антигистаминное средство. Популярные таблетки от аллергии: Супрастин, Зиртек, Зодак, Эриус и аналоги. Препараты помогут избавиться от приступа до визита докторов.

В больнице пациенту с отеком Квинке назначат лечение глюкокортикоидами, антигистаминами, препаратами для регулирования давления, мочегонными средствами. Также может быть проведена процедура очищения крови от токсинов.

Что делать при анафилактическом шоке:

Оградить от алкоголя.
Уложить больного с поднятыми вверх ногами.
Укутать.
Следить за тем, чтобы пострадавший не заглатывал язык. При западании языка голову повернуть набок. Нижнюю челюсть выдвинуть вперед.
Обеспечить доступ кислорода.
Дать препараты, вызывающие блокирование аллергена (антигистамины).
Следить за артериальным давлением, записывать показатели – это поможет врачу при сборе анамнеза.

Не следует самостоятельно делать внутривенные вливания, если вы не медик. В больнице пострадавшему с аллергией на алкоголь назначат лечение: растворы адреналина, димедрола, эуфиллина, диазепама.

Чего ни в коем случае нельзя делать, так это продолжать контакт с аллергеном. Поэтому стоит не только прекратить пить алкоголь, но и даже есть продукты, в которых может содержаться аллерген.

Цирроз

к содержанию ↑

Видео

к содержанию ↑

Заключение

Какой бы у больного ни был тип аллергии на алкоголь, обратиться к врачу нужно обязательно, чтобы избежать отека Квинке, анафилактического шока и возможного смертельного исхода. Следует помнить, что существует 3 типа аллергии на этанол:

Истинная.
Ложная.
Врожденная непереносимость.

При схожих признаках, эти реакции организма существенно отличаются друг от друга.

Избавиться от аллергии можно только, если соблюдать рекомендации врача: пить алкоголь в умеренных дозах, есть продукты без содержания гистамина, избегать сильных аллергенов: меда, шоколада, яиц и пр.

Занимаются случаями аллергии аллергологи-иммунологи. Они проводят исследования крови, делают кожные пробы и устанавливают аллерген.

Загрузка…

Источник

Аллергия на алкоголь – серьезная реакция организма, вызванная на фоне повышенной чувствительности к компонентам спиртных напитков. После их потребления у человека значительно ухудшается самочувствие, на кожном покрове возникают ужасные красные пятна, которые похожи на дерматит. Наибольшую опасность представляет отек Квинке, который при отсутствии своевременной помощи может привести к летальному исходу.

Диагностировать подобное отклонение можно по подробному анамнезу и аллергическим тестам. Соблюдение специальной диеты и употребление ряда лекарственных препаратов позволит избежать возникновения подобных реакций.

Признаки

Аллергия на алкоголь – серьезное отклонение, которое может быть как врожденным, так и приобретенным. Спровоцировать ее появление способно употребление некачественных спиртных напитков. Проявления патологии зависят от конкретного вида аллергена – красные пятна могут выступить на шее, лице и руках. Если своевременно не отказаться от употребления алкогольных напитков, тяжесть негативных последствий значительно возрастет. У некоторых людей появляются обмороки и панические атаки.

Аллергия

Распознать аллергию на спиртные напитки можно по следующим проявлениям:

Нарушению сердечного ритма;
Сухости кожного покрова, зуду, трещинам и шелушению;
Образованию красных пятен на коже;
Отечности лица и слизистой носоглотки, частый насморк;
Повышению температуры тела;
Повышению уровня артериального давления;
Приступам астмы и удушья;
Сильной головной боли и головокружению;
Быстрому опьянению даже от небольших доз спиртного;
Болезненности в желудке;
Тошноте и рвоте.

В подавляющем большинстве случаев подобные проявления возникают даже после употребления небольших доз алкогольных напитков. Обычно они проявляются уже через 1-1.5 часа после застолья.

При появлении подобных признаков стоит незамедлительно обраться за медицинской помощью. Любое промедление может вызвать серьезные отклонения в работе организма. Прежде, чем вам назначат лечение, вас отправят на расширенную диагностику. Она включает биохимический анализ крови, иммуноферментограмму, кожную пробу.

Причины

Чтобы врач смог назначить квалифицированное лечение, необходимо определить точные причины подробного отклонения. Доказано, что аллергическая реакция может быть как врожденной, так и приобретенной. Наибольшую опасность представляет врожденная патология, причиной которой является генетическая предрасположенность. В таком случае в организме человека недостаточно либо вовсе отсутствуют алкогольдегидрогеназы – ферменты, которые раскладывают спирт на отдельные вещества. В таком случае даже небольшая доза алкоголя способна вызвать серьезные отклонения в работе организма – в некоторых случаях вероятен даже летальный исход.

Приобретенная форма аллергической реакции на алкогольные напитки развивается в течение определенного периода времени. Человек может нормально переносить спиртное, однако со временем у него происходят серьезные отклонения. Человек в течение долгого времени может не обращать никакого внимания на дискомфорт, вызванный алкоголем. Со временем признаки начинают нарастать и нарастать. Недомогание возникает после употребления любых доз алкоголя – вне зависимости от его качества и количества. Спровоцировать приобретенную форму аллергии на спиртное могут следующие причины:

Развитие непереносимости на фоне употребления ряда лекарственных препаратов. Чаще всего возникает во время терапии, которая приходится на времена застолья.
Непереносимость компонентов, которые присутствуют в спиртном напитке.
Наличие реакции на пестициды, которые присутствуют в алкогольных напитках растительного происхождения.
Генетическая предрасположенность, формирующаяся в течение всей жизни.

Лечение аллергии на алкоголь

Чтобы не допустить возникновения повторных аллергических реакций, стоит полностью отказаться от употребления алкогольных напитков. Только после исключения спиртного из рациона вы сможете обеспечить себе нормальное функционирование организма. Старайтесь отказаться также от алкоголя, в качестве которого вы сомневаетесь.

Слабоалкогольные напитки высокого качества

Если же вы решили выпивать, то отдавайте предпочтение слабоалкогольным напиткам высокого качества

Учитывайте, что данная проблема не может лечиться самостоятельно в домашних условиях. Следует обязательно обращаться к квалифицированному специалисту, который подберет для вас максимально эффективное и безопасное лечение данной проблемы. Не стоит назначать себе лекарственные препараты, ведь неправильно подобранные дозы способны вызвать серьезные отклонения в работе сердечно-сосудистой системы. В целом, терапия данного отклонения может проводиться следующим образом:

При тяжелых и острых проявлениях аллергии на алкоголь – в таком случае возникает серьезная угроза для функционирования организма. Если вы заметили у себя подобные проявления, стоит незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь.
При частых приступах аллергической реакции на алкогольные напитки нужно провести исследование, влияет ли на появление недомогания конкретный вид спиртного.
Если аллергия на определенный вид спиртного возникает более одного раза, от него стоит раз и навсегда отказаться.
При появлении аллергической реакции на крепкие виды алкогольных напитков, следует полностью отказаться от их употребления. Перейдите на вино, шампанское либо пиво. Можете попробовать снизить дозу.
При появлении нерегулярных приступов дискомфорта, следует обратить внимание на работу пищеварения. Возможно, употребление спиртного вместе с каким-нибудь продуктом и вызывает подобные отклонения.

При появлении приступа аллергической реакции на употребление спиртного стоит незамедлительно вызвать лечащего врача. До его прихода проверяйте сознание человека, а также его дыхание. Чтобы облегчить собственное состояние, необходимо промыть желудок холодной водой. После этого пациенту назначают антигистаминные лекарства. Если же проблема не купируется, то необходимо использовать антиастматический ингалятор. Учитывайте, что лечение аллергических реакций на кожном покрове значительно отличается от терапии обычных дерматитов. Однако облегчить ваше состояние способна любая антигистаминная мазь.

Учитывайте, что наиболее эффективным методом лечения аллергии на алкогольные напитки – полный отказ от спиртного.

Только так вы сможете восстановить функционирование организма. Если вы видите, что после застолья ваше состояние крайне тяжелое, то обратитесь к врачу для полноценной помощи. Возможно, подобное отклонение вызвано высокой крепостью напитка, различными добавками и красителями в составе. Все требует полноценного изучения.

Последствия аллергии

Употребление алкогольных напитков при наличии аллергической реакции может негативно сказаться на функционировании всего организма. Наибольшую опасность это состояние может нанести сердцу, печени и почкам. Также страдают другие внутренние органы. Нередко на фоне аллергии на алкоголь возникают потери сознания, острый дерматит и даже перепады артериального давления. От употребления спиртного страдает печень – формируется цирроз. По тяжести его можно сравнить с онкологией. Наибольшую опасность алкоголь представляет для сердечно-сосудистой системы.

Если своевременно не отказаться от употребления спиртного, у пациента развивается алкогольный полиневрит. Это заболевание характеризуется воспаленностью нервов и потерей их чувствительности. В самом начале развития у человека возникают нарушения чувствительности конечностей: появляется слабость, болезненность в икрах и судорожные припадки. Дополнительно снижается чувствительность в стопах и на запястьях, что легко распознать после проверки острыми уколами. На запущенных стадиях может возникнуть паралич, указывающий на неусвояемость витаминов.

На фоне аллергии на алкоголь формируется хронический гастрит, из-за которого стенки желудка начинают воспаляться. Одно из наиболее опасных последствий является психологические отклонения. У человека происходит изменение личности: перепады настроения, приступы агрессии, злоба, отсутствие логики в действиях. На запущенных стадиях возникают галлюцинации: как звуковые, так и визуальные. Наибольшую опасность представляет белая горячка, которая при отсутствии своевременного лечения может привести к летальному исходу. Кроме того, она легко может вызвать слабоумие.

На фоне аллергической реакции на алкогольные напитки человек может полностью потерять самоконтроль над собой. Дополнительного у него происходит расстройство памяти – он перестает помнить, что было несколько часов назад. Обычно распознать наступающие дегенеративные изменения можно по резкому отвращению от спиртного – одно упоминание об алкоголе вызывает у человека рвотные позывы. Со времени все возвращается в привычное русло, человек начинает вести себя аморально.

У человека после длительного употребления спиртного могут возникнуть и индивидуальные последствия. Чаще всего опасные осложнения возникают у тех, кто в течение долгого времени игнорировал проявления аллергических реакций.

Старайтесь относится к своему здоровью внимательно – не стоит игнорировать тот факт, что он не переносит спиртное. При появлении каких-либо отклонений стоит незамедлительно обратиться к квалифицированному лечащему врачу.

Профилактика

Если вы знаете, что у вас есть аллергия на алкоголь, постарайтесь ответственно относиться к своему здоровью. Конечно, многим людям тяжело отказаться от спиртного даже несмотря на серьезный дискомфорт после употребления. Старайтесь придерживаться следующих профилактических мер:

Никогда не совмещайте употребление алкогольных напитков и прием лекарственных средств;
Не стоит употреблять дешевые алкогольные напитки;
Не мешайте несколько видов спиртного в один день;
Категорически запрещено выпивать на пустой желудок;
Знайте меру, умеренность – залог здоровья;
Закусывать алкогольные напитки лучше всего жирной пищи, которая препятствует быстрому всасыванию этилового спирта в кровь;
Откажитесь от употребления лекарственных средств, которые избавляют от похмелья;
Если у вас аллергия на алкоголь возникает не всегда, то обратите внимание на закуску.

Чтобы не допустить серьезных осложнений, аллергия на алкоголь должна находится под постоянным контролем лечащего врача.

Только так удастся не допустить развития необратимых изменений. Будьте крайне осторожными, постарайтесь минимизировать количество спиртного в своем рационе.

Источник