Может ли быть аллергия на чернослив и курагу
Каждому из нас полезны определенные продукты, включая сухофрукты. Замена или дополнение перекусов этим продуктом рекомендуется для людей, следящим за здоровьем и стройным станом.
Особенности аллергии на чернослив, курагу, финики у детей и взрослых
Во фруктах содержатся полезные компоненты, число которых увеличивается при правильно организованном процессе сушения. Тем не менее вопрос, может ли быть аллергия на финики, курагу, чернослив, изюм остро стоит на повестке дня.
Что служит причиной аллергической реакции?
Проявление подобной неприятности варьируется от человека к человеку и имеет индивидуальную предрасположенность. Аллергическая реакция проявляема, если есть:
- Предопределенная склонность к пищевой аллергии. Нередко употребляя даже еще один аллергенный фрукт, человек рискует приобрести соответствующую реакцию.
- Персональная несовместимость, касающаяся в целом непереносимости глюкозы и фруктозы. Отдельно выделяется аллергенная сахароза, которую содержат финики.
- Реакция перекрестного типа. Употребление сухофруктов должно быть осторожным для обладающих аллергией на акацию, полынь и рожь.
- Неправильный технологический регламент по высушиванию и хранению – окуривание серным диоксидом, применение печей на бензине или газу, участие дыма жидкого свойства.
- Наличие парафинового или глицеринового слоя для создания «товарного» вида.
- «Консервантное» присутствие – сорбата калия или сорбиновой кислоты, «аскорбинки» синтетического типа.
Получается, что реакция нередко появляется не на сами фрукты, а на то или иное вещество при обработке.
Механизм развития патологии
Любая аллергия, например, на фрукты, к коим относятся абрикос, слива, яблоко и другие, а также на их сушеные варианты, располагает определенным механизмом развития, где выделяются несколько ступеней:
- Иммунологическая – первое сближение организма и антигена с дальнейшей выработкой к нему антител. Часто до непосредственного образования антител, на что требуется время, антиген способен выйти из организма без осуществления реакции. Последняя имеет место во время повторных появлениях антигена, который атакуется антителами для его ликвидации, формируя явление «антитело-антиген».
- Патохимическая – повреждение иммунными соединениями особых клеток тучного вида в большинстве тканей. Такие клетки содержат гранулы с медиаторами воспаления в пассивной форме, которые становятся активными и завладевают общим кровотоком.
- Патофизиологическая – результат медиаторного воздействия на ткани и органы. Как раз и наступает соответствующая реакция в той или иной форме.
Реакция способна проявляться так же индивидуально, как и ее причина, главное – ее вовремя предвидеть и предотвратить.
Может ли быть реакция на компот из сухофруктов?
Аллергия на компот из сухофруктов у ребенка может иметь место вследствие персональной несовместимости. В целом же, если доверять выбранному поставщику продукции, такой напиток можно употреблять трехмесячному малышу. В борьбе с коликами эффективен напиток на основе изюма. Компот из кураги, черносливовый или финиковый варианты дает положительную развязку при запоре у грудничка. Если у вас или вашего ребенка имеется инфекционное поражение, то какой-либо напиток с сухофруктами – весьма полезный продукт против обезвоживания организма.
Проявление симптомов при аллергии у ребенка, взрослого
Сушеными фруктами лучше не увлекаться, возможно «награждение» сыпной реакцией, появлением сильных головных болей, с признаками губного и языкового опухания, гиперемией, зудом и отеком кожи.
Взрослый имеет подобные симптомы, например, при употреблении фиников, причем повышенная чувствительность будет связана с влиянием пыльцы, что имеет финиковая пальма.
Если запустить начавшуюся проблему, то соответствующая реакция способна стать осложнением в виде ринита, что демонстрирует насморк, чихание, сильно воспаленное горло, приступы кашля и голосовую хрипоту. Не исключены проблемы желудочного и кишечного свойства или появление анафилактического шока. А причиной всему – все тот же аллерген в применяемом смешанном продукте. Такого рода признаки типичны для женщин в «интересном положении» и вообще любого взрослого человека, что обладает, как было сказано выше, повышенной чувствительностью к особым раздражителям.
Если в период ожидания малыша не последовало реакции организма на описываемые продукты, то есть уверенность, то ее не будет в лактационный период. При употреблении сухофруктов решается такая деликатная проблема, как запор.
Вводиться в рацион какой-то новый сухофрукт должен с контролем наличия «бурления» в кишечнике у кормящей женщины и колик с иными аллергическими проявлениями у малыша.
Внимание! В период вскармливания грудью вся еда мамы найдет отражение и у малышей. Это окажет безусловное влияние на их здоровье и тонус.
Аллергия у грудничка на чернослив и иные сушеные продукты практически идентична взрослой. Также у ребенка до 2 лет на ручках, сгибах шеи и конечностей кожа начинает шелушиться, делается красной, зудит после принятия ванны. Последний симптом не исчезнет без организации рационального питания и должного кожного ухода. При следовании же рекомендациям диетолога, все признаки аллергии уйдут бесследно, когда малыш перешагнет шестилетний рубеж.
Более же серьезно неприятность проявится в
- жидком стуле;
- рвоте;
- вздутии живота;
- спазмах кишечника и коликах;
- одышке, переходящей в кашель;
- отеке губ, языка и глаз;
- отеке Квинке.
Необходимо при любой из этих появившихся проблем проконсультироваться с экспертом и не заниматься самолечением.
Как диагностировать заболевание?
Чтобы четко определить конкретный раздражитель применяют различные пробы и анализы. Советуют сделать две процедуры из нижеперечисленных для 100-процентной постановки диагноза:
- анализ крови, что наиболее действенен. С ним легче всего увидеть повышенное присутствие иммуноглобулина;
- кожные пробы провоцирующего плана для выявления провокатора. Специальные микро-царапины наносятся на верхний кожный слой с помощью инструмента с аллергеном, и показатель – «налицо»;
- патч аппликационного типа – для утверждения контактной аллергии.
Когда выявлен аллерген-раздражитель, то скорее предписывают реабилитацию с нужными рекомендациями. Аллергик должен следовать всем предписаниям аллерголога и ввести организм в некий «пищевой стресс», сев на диету.
Можно ли аллергику есть чернослив, курагу, финики?
Высоко аллергические продукты необходимо убрать из рациона или свести к минимуму. Это суть диеты для аллергиков, когда происходит контакт с непосредственными аллергенами. Кроме того, это начальный этап для подбора персональной диеты аллергику вследствие потребления определенной пищи.
Что касается женщин, кормящих грудью, то на начальном стадии лечения из рациона исключаются чернослив и курага, любые фрукты, что способны вызывать неприятное реагирование перекрестного свойства.
Выпуск 4. ПИТАНИЕ МАМЫ и аллергия ребёнка. Грудное вскармливание
Лечение аллергии у грудничка, ребенка, взрослого
Первым делом сухофрукты требуется убрать из рациона. Если есть антигистаминный препарат рекомендуется выполнить инъекцию или воспользоваться таблетками. Сильный вариант – «Тавегил», также хвалят «Супрастин». Еще начавшиеся неприятности снимают посредством сиропа «Эриус», капелек «Рупафин», различных мазей.
Важно! Помните о выведении аллергии «изнутри». Так, лечение обычной аллергии с газообразованием в кишечнике оптимально с препаратом «Зиртек», но при более тяжелой форме необходимо правильное питание.
Есть эффективные рецепты для описываемой проблемы:
- Крепкий чай из Поднебесной, доводят до охлаждения и смазывают кожные высыпания;
- Грецкий орех в размере 15 граммов заливают 100 граммами масла и ставят в темный уголок на 7 дней. Далее кипятят на водной бане, продолжая кипячение после процеживания через марлю еще 30 минут, с помешиванием и добавлением воска. Средство для успокоения раздраженной кожи.
- Для кожной реакции эффективна подорожник-трава. Ее прикладывают к очагу поражения с предварительным превращением листьев в кашицу.
В любом случае необходима консультация у специалиста для составления личной программы по предотвращению развития аллергической болезни.
Как давать грудным детям сухофрукты и в каком количестве?
Установлено, что лучше всего давать сушеные фрукты маленьким детям в возрасте 11 месяцев. Вначале младенец должен попробовать яблоко, грушу, вишню в каше, компоте или пюре. Причем это предполагаются именно сушеные, а не засахаренные цукаты.
Грудному младенцу не показано есть экзотические сухофрукты. Потенциальная вероятность аллергии будет выше, чем на обычные. Аллергия на курагу у грудничка – сигнал для прекращения ее употребления. Вообще же для грудничка достаточно от 50 до 100 граммов чернослива или кураги, сушеных яблок и груш каждый день.
Сухофрукты полезнее засахаренных фруктов? — Доктор Комаровский
Реагирование пищевого свойства поражают чаще тех, что ведет неактивный образ жизни или имеет тенденцию к ожирению. Следовательно, крайне важно детей с раннего возраста приобщать к спортивной активности на личном примере, так же как к здоровой пище.
Людей, подверженных аллергии, следует поощрять заниматься йогой, восточными единоборствами, ходить в бассейн. Это поможет укрепить иммунитет и функционирование организма в целом.
Справка! Если ребенок страдает от аллергии, следует сразу же задуматься об явных жизненных изменениях.
Не доктора и таблетки, а рациональное употребление пищи и активный образ жизни с позитивным настроем окончательно избавят от описанной проблемы. Описанная проблема не является редким явлением, но с ней справляются. Наберитесь терпения и будьте здоровы!
Источник
Аллергией называется реакция организма на появление в нем генетически чуждых веществ, к которым могут относиться аминокислоты, белки, ферменты, углеводы и другие вещества, содержащиеся в пище, воздухе и предметах обстановки.
Аллергия у ребенка на сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) — достаточно частое явление, механизм и причины которого будут рассмотрены в статье.
Может ли быть?
Возможность аллергических реакций у детей на ГВ очень высока.
По этой причине до 3-х месяцев кормящим мамам не рекомендуют практиковать разнообразный рацион питания.
По достижению грудничком 3-х месячного возраста педиатры советуют начать вводить продукты по одному, отслеживая реакцию крохи на них.
У детей старше одного года возникновение аллергии может быть обусловлено введением новых продуктов питания, а также их избыточным употреблением.
к содержанию ↑
На сухофрукты
Сухофрукты получают с помощью обезвоживания свежих фруктов с помощью сушки. Изюм — это сухой виноград, курага — абрикосы, чернослив — сливы темных сортов.
Изюм — это концентрат чистой энергии. Он содержит большое количество сахароподобных веществ (глюкозу, фруктозу) и калий.
Этот сухофрукт при попадании в ЖКТ может вызвать процессы брожения, вызывающие аллергию, особенно в сочетании с молочным сахаром.
Поэтому давать детям старше одного года его можно давать в небольших количествах (не больше 15 г) при условии отсутствия в этот день в рационе малыша молочных продуктов.
Кормящим мамам и грудничкам лучше от изюма воздержаться.
Чернослив хорошего качества очень полезен при умеренном употреблении грудничкам (кормящим мамам) и детям старшего возраста. Он благотворно влияет на пищеварение, активизирует перистальтику кишечника, адсорбирует шлаки и токсины, выводя их из организма.
До года кормящим мамам не стоит съедать больше трех штук в день во избежание развития диареи. Такое же количество показано малышам до года.
Аллергия на чернослив может быть обусловлена неправильной сушкой, условиями хранения или индивидуальной непереносимостью к этому продукту.
Курага даже после правильной сушки может спровоцировать аллергию у детей любого возраста из-за пыльцы, осевшей на плодах. В состав кураги также входит большое количество фруктозы и каротина в бета форме, который очень полезен взрослым, но у детей может вызвать отторжение на генетическом уровне.
к содержанию ↑
На компот
Отвар, или компот из сухофруктов очень полезен для пищеварения. Его можно давать в разумных количествах даже грудничкам после 3-х месяцев, если есть уверенность в хорошем качестве продуктов.
Компот из изюма без сахара может снять колики, успокоить малыша, склонного к перевозбуждению. Отвар на основе кураги или чернослива избавит от запора. Компоты из сухофруктов рекомендуются детям в период инфекционных заболеваний во избежание обезвоживания.
Аллергическая реакция на компоты может развиться в результате индивидуальной непереносимости, но она менее вероятна, чем при употреблении сухих цельных фруктов.
к содержанию ↑
Причины аллергической реакции
Основной причиной аллергии на сухофрукты является нарушения технологического регламента сушки и хранения. К ним относятся:
- окуривание диоксидом серы (E220), который является консервантом;
- сушка в бензиновых или газовых печах;
- обработка специальным «жидким» дымом после дегидратации для маскировки характерного бензинового запаха.
Для того, чтобы сухофрукты выглядели более привлекательно, их могут покрыть тонким слоем парафина или глицерина для придания глянца.
Также аллергию могут вызвать следующие консерванты:
- сорбат калия или сорбиновая кислота (E 200-202);
- синтетическая аскорбиновая кислота.
Сухофрукты хорошего качества тоже могут спровоцировать возникновение аллергии из-за высокого содержания в них фруктозы и глюкозы, бета-каротина (для кураги), а также наличия на плодах остаточной пыльцы или плесневых грибков.
к содержанию ↑
Что конкретно является аллергеном?
Подводя итоги можно разделить аллергены в изюме, кураге и черносливе на группы:
- Химические — диоксид серы, сорбиновая и аскорбиновая кислоты (сорбат калия), парафин, глицерин, бензин, фенолы (от «жидкого» дыма).
- Природные, то есть характерные для сухофруктов хорошего качества — сахара (глюкоза и фруктоза), бета-каротин и пыльца в кураге.
- Плесень, появившаяся на плодах при неправильном хранении.
Получается, что аллергенов в изюме, кураге и черносливе может быть много.
Для того, чтобы убрать большую часть химических вредных веществ, плесень и пыльцу достаточно сначала ошпарить сухофрукты кипятком, а потом замочить их на полчаса в подсоленной воде (10 г соли/1 л).
Тогда из аллергенов останется только фруктоза с глюкозой (углеводы) и каротин в бета форме (липид) у кураги.
При борьбе организма с аллергенами вырабатываются антитела, которые и являются «виновниками» плохого самочувствия. В случае пищевой аллергии это чаще всего бывает гистамин.
Может ли возникнуть аллергия у грудничка на оливковое масло? Узнайте об этом из нашей статьи.
к содержанию ↑
Перекрестная форма
При перекрестной форме аллергия возникает сразу на несколько видов продуктов с похожим химическим составом. Аллергию на сухофрукты будут усиливать углеводы во всех видах сладких фруктов и ягод — слива, вишня, персики (нектарины), черешня, сладкие яблоки, а также:
- мед и продукты пчеловодства;
- сахар;
- изделия из белой муки, содержащие высокий процент углеводов;
- молоко, в состав которого входит молочный сахар.
Если же аллергеном является пигмент бета-каротин, содержащийся в кураге, то перекрестную форму могут создавать продукты, в состав которых входит этот липид, например:
- томаты;
- морковь;
- тыква и др.
Аллергия на остаточную пыльцу перекрещивается с аллергией на березу, полынь и тополиный пух.
к содержанию ↑
Симптомы и признаки
Основным симптомом аллергии на углеводы и пигменты является аллергическая сыпь в виде:
- диатезных пятен с шелушением;
- крапивницы;
- мелких высыпаний.
Сыпь может появиться локализованно — только на лице или руках, или распределиться по всему телу, что характерно для грудничков.
Более тяжелые формы аллергической реакции имеют следующие признаки:
- одышка с сухим лающим кашлем (при астме);
- характерный отек губ (часто односторонний), языка или глаз (при перекрестной форме);
- чихание, насморк (очень редко).
Самая тяжелая форма — отек Квинке маловероятен при аллергии на сухофрукты, но если после их употребления лицо у малыша стало отекать, то нужно немедленно вызвать Скорую помощь. В данном случае лучше перестраховаться, чем рисковать жизнью ребенка.
Аллергия на чернослив у грудничка — фото:
к содержанию ↑
Диагностика и анализы
Педиатр, как правило, при подозрении на аллергию дает направление к врачу аллергологу. Врач сначала предлагает элиминационный тест, то есть в течение двух недель запрещает к употреблению продукт, предположительно вызывающий аллергию.
Также доктор может дать направление на следующие анализы:
- Кожные пробы (накожные и подкожные). При накожных пробах различные аллергены вводятся методом скарификации (царапин) или прик-способом (прокалыванием иглой). Результат становится известен через 20-30 мин. Подкожные пробы вводят иглой под кожу в области предплечья или спины. Результат определяют только через 2 дня.
- Исследование сыворотки крови на иммуноглобулины E (специальные антитела, образующиеся при взаимодействии крови с аллергеном). Кровь для этого анализа берут из вены.
- Провокационный тест, когда в организм вводится подозреваемый аллерген под контролем медицинского персонала.
Для точной постановки диагноза достаточно двух методов.
к содержанию ↑
Чем опасна?
Аллергические высыпания далеко не так безобидны как считают большинство родителей.
Они сигнализируют о серьезных проблемах в пищеварительном тракте ребенка. В частности — в кишечнике.
Если игнорировать симптомы пищевой аллергии, то со временем она может перейти в следующие формы:
- со стороны ЖКТ — энтероколит и язвенный гастрит;
- со стороны ЦНС — нейродермит.
Аллергическая сыпь обычно сильно чешется. Это может привести к развитию мокнущих пятен, нарушению сна и неврозу, а также осложнить общение ребенка со сверстниками.
к содержанию ↑
Лечение
Лечить аллергию можно только комплексно, то есть применяя медикаментозные средства по назначению врача, народные методы и диету.
Препараты
Для лечения аллергии применяют два вида медикаментов:
- Абсорбционные (Энтеросгель, активированный уголь), которые можно давать и грудничкам, согласуясь с инструкцией. Активированный уголь дают из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
- Антигистаминные (Тавегил, Димедрол, Супрастин, Фенкарол, Диазолин, Перитол и др.).
Эти медикаменты можно давать детям только по назначению врача, независимо от возраста, так как только специалист может определить необходимую дозу и форму препарата (таблетки, инъекции).
к содержанию ↑
Народные средства
Для быстрого вывода аллергена из организма ребенка и заживления слизистой ЖКТ народная медицина рекомендует:
- есть натощак и перед едой печеные яблоки;
- пить натуральную простоквашу за полчаса до каждого приема пищи.
Грудничков купают в ванне с водным отваром череды или листьев березы. Целебные вещества проникают через поры кожи в лимфу, смягчая симптомы аллергии.
На диатезные пятна можно накладывать для уменьшения зуда и гиперемии:
- измельченные листья подорожника;
- березовый деготь.
Для снижения раздражительности и улучшения качества сна в течение дня рекомендуется мятный чай без сахара. Его можно давать детям от 1 месяца.
к содержанию ↑
Диета
При аллергии на сухофрукты (изюм, курагу, чернослив) следует исключить их из рациона.
Также вето накладывается на продукты с высоким содержанием углеводов и ярко окрашенные, а также:
- консервы;
- фастфуд;
- кондитерские изделия, мороженое, шоколад;
- цельное молоко, сливки.
Предпочтение при организации рациона следует отдать нежирному мясу, кисломолочным продуктам, зеленым овощам и фруктам.
к содержанию ↑
Профилактика
Замечено, что гистаминная аллергия чаще всего бывает у малоподвижных детей со склонностью к ожирению.
Поэтому для профилактики этого заболевания рекомендуется приобщить ребенка к спорту, а также как можно раньше создать ему здоровые привычки в питании.
Аллергикам очень полезно плавание, йога и занятия восточными единоборствами.
Любая аллергия малыша является сигналом для родителей к перемене образа его жизни.
Не стоит при лечении надеяться только на врачей и лекарства. Без диеты и спорта полное излечение ребенка от аллергии маловероятно.
Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!
Источник