Может ли быть аллергия на несквик какао

Аллергическая реакция на какао

Аллергия одно из самых распространенных заболеваний в современном мире. Чаще всего отрицательные реакции появляются на различные продукты. При этом опасности подвергаются как взрослые, так и дети, особенно любители сладкого, например, шоколада. В его составе содержаться какао бобы, которые и являются провокаторами недуга.

Аллергия на какао

Какао относится к категории сильных аллергенов из-за повышенного содержания белка в бобах. Именно на белковые структуры иммунитет чаще всего реагирует отрицательно. Особенно чувствительны защитные силы детского организма.

У ребенка патологическое состояние появляется даже при попадании незначительного количества аллергена в организм. При этом существует ряд причин, приводящих к проблеме, и у разных пациентов они могут быть разными. В основном это обусловлено индивидуальными особенностями организма. Но провоцирующим фактором часто выступает даже не сам боб какао, а насекомые, живущие на нем. Мало кто заботится о тщательной обработке бобов, поэтому насекомые попадают в готовый продукт, вызывая аллергические реакции.

Аллергия на масло какао может быть вызвана повышенным содержанием не только белка, но и других элементов, входящих в состав продукта. Поэтому самостоятельно определить, что именно стало провокатором проблемы, не предоставляется возможным. Тут не обойтись без помощи квалифицированного специалиста. Нужны специальные тесты, исследования в условиях лаборатории, которые помогут установить правильный диагноз.

Аллергия на шоколад и какао продукты часто возникает по причине плохого качества кондитерских изделий. Кроме того, многие поставщики сырья (какао бобов) специально обрабатывают их химическими веществами для продления срока годности и придания товарного вида. Именно эти элементы могут привести к появлению аллергии.

Причины отрицательных реакций

Все вышеперечисленное – провокаторы аллергии, но они не являются истиной причиной заболевания. Настоящая причина кроется в иммунной системе, а именно в ее слабости. У абсолютно здоровых людей, с сильным иммунитетом аллергии практически не бывает.

Еще одной распространенной причиной является генетическая предрасположенность. Стоит отметить, что при наследственной предрасположенности проблема сопровождает человека всю жизнь. В то время как у малышей заболевание может пройти с возрастом, как правило, это происходит до 6 лет. В любом случае есть ряд признаков, указывающих на аллергию, не зависимо от причины, спровоцировавшей проблему.

Симптомы недуга

Клиническая картина при данном заболевании своеобразна, отличается характерными признаками, которые затрагивают несколько органов и систем. Как правило, в первую очередь это система пищеварения, а также кожа и органы дыхания.

Основные признаки недуга:

• Головные боли;
• Тошнота, рвота;
• Диарея;
• Боли в животе;
• Высыпания, крапивница;
• Слезоточивость;
• Сильный насморк и чиханье;
• Отеки слизистых оболочек;
• Повышение температуры и другие признаки аллергических реакций, возникающие на продукты питания.

Важно: Проявления аллергии на бобы какао бывают достаточно серьезными, вплоть до анафилактических реакций. Это очень опасно для здоровья и даже жизни пациента, поэтому при первых признаках недуга необходимо обратиться к квалифицированным специалистам за первой помощь и назначением лекарственной терапии.

После обследования и проведения определенных лабораторных исследований доктор устанавливает диагноз. Только после этого назначается определенное лечение, в соответствии с клиникой заболевания и возрастом пациента.

Лечение аллергии на какао

Терапия любого типа аллергии начинается с устранения аллергена из окружения пациента. Без этого лечение будет неэффективным. Из меню убирают не только какао, но и все изделия, с его содержанием, включая шоколад, конфеты и различные десерты.

По показаниям доктор назначает фармацевтические препараты, направленные на снижение уровня гистамина в крови. Именно это вещество приводит к появлению признаков заболевания. Также рекомендован прием сорбентов, а при необходимости кортикостероидов. Все препараты имеют ряд противопоказаний, поэтому рекомендует их только аллерголог. Он же определяет дозировку и длительность приема. Следуя всем рекомендациям специалиста можно надолго избавиться от аллергических реакций.

Аллергия на какао предусматривает соблюдение гипоаллергенной диеты. Так как любой продукт, из категории сильных аллергенов, способен спровоцировать обострение проблемы. А также значительно затруднить процесс лечения. Особо внимательными следует быть людям с предрасположенностью к аллергии любого типа.

Использованные источники: allergiku.com

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Кальций д3 аллергия и сыпь

  Аллергия на лице и чешутся

  Чистка кишечника от аллергии

  Простуда и аллергия отличия

Аллергия на какао: причины, симптомы и что делать

Человеческий организм хорошо взаимодействует далеко не со всеми пищевыми продуктами. Довольно часто обнаруживается пищевая аллергия, которая, в некоторых случаях может быть смертельной.

Вызывая неприятные симптомы, такие как повышенная утомляемость и сонливость, она изнуряет и мешает нормальной повседневной жизни и по этой причине часто приходится менять свои привычки и стиль жизни, чтобы не рисковать понапрасну. Ведь аллергия это крайне опасный недуг. А аллергия на какао – это неприятнейшее известие, ведь большинство любит, хотя бы изредка побаловать себя продуктом на его основе, будь то плитка шоколада или горячий сладкий напиток. Благодаря действующим веществам, присутствующим в какао, он спасает от лишнего стресса, получаемого ежедневно, особенно, если вы живете в большом городе.

Причины аллергических реакций

Стоит разобрать, что же такое, эта аллергия. Любая аллергическая реакция начинается с аллергена, вещества искусственного либо природного происхождения, которое вызывает незамедлительную реакцию Е-иммуноглобулина в организме человека. То есть, вещество рассматривается иммунитетом, как чужеродное и враждебное. При этом, как правило, люди, обладающие сильной иммунной системой, не имеют подобных проблем. Больше всего рискуют люди с генетической предрасположенностью.

Но стоит различать аллергию на какао сам по себе и на шоколад, в состав которого могут входить, кроме основного, ещё многие продукты, способные вызвать опасную реакцию.

Аллергия на сам какао

Какао содержит большое количество различных компонентов, которые определяют его воздействие на организм. Аргинин – аминокислота, отвечающая за азотистый обмен в организме, что действует на многие функции организма и способна самую малость омолодить, улучшить самочувствие и даже оказать легкий, противовоспалительный эффект, а также отвечает за появление новых кровеносных сосудов в организме.

Гистамин – медиатор аллергических реакций, благодаря которому, как раз и происходят эти реакции в человеческом организме. Теобромин, который, подобно кофеину, увеличивает частоту сокращений сердца и действует тонизирующе.

Фенилэтиламин, дофамин, серотонин и триптофан являются причиной антидепрессантного действия шоколада и продуктов из какао, и тоже способны провоцировать аллергию. Белки и растительные жиры, присутствующие в какао в изобилии – сами по себе мощные аллергены.

Особенность аллергии на продукты, содержащие какао

Эта особенность, в основном, зависит от качества шоколада. Некачественный шоколад чаще всего вызывает аллергию. Зачастую, виновником такой аллергии являются не вещества, содержащиеся в шоколаде, а питающиеся им тараканы. А в их хитине те белковые структуры, которые и способны вызывать аллергическую реакцию в организме. Кроме того, в некачественных изделиях, и содержащих какао, могут быть и другие добавки химического и органического происхождения, способные оказать такое действие.

Симптомы аллергии на какао

Стоит обратить внимание на симптомы аллергической реакции на какао. Во время такой аллергии нарушается функционирование пищеварительного тракта. Она сопровождаются проблемами, которые присущи гастриту, гастроэнтериту, колиту. Может возникать также крапивница, атопический дерматит. В особо опасных случаях появляется отек Квинке. Иногда наблюдаются нарушения дыхательной функции такие как астма и аллергический ринит.

• Диарея.
• Тошнота и рвота.
• Изжога и боль в животе.
• Кожные высыпания, крапивница.
• Головная боль.
• Насморк, чихание, слезоточивость.
• Отеки слизистых.
• Высокая температура и прочие симптомы;

Особенность аллергии у детей

Дети чаще всего страдают аллергиями. Какао, шоколад содержат такие вещества, которые взрослый может переработать и получить от него пользу. Но детский организм не настолько крепок и находится, как бы, в процессе обучения. Не понимая, с чем имеет дело и не имея правильно настроенного механизма переработки, он может отреагировать аллергией на некоторые компоненты. Она может возникнуть даже от небольшого количества лакомства. Со временем, как правило, это проходит. С другой стороны – это может быть сигналом о предрасположенности к заболеванию.

Что делать

Лучшим решением, конечно же, будет отказ от продуктов, вызывающих аллергию. Не только сам какао стоит устранить из рациона, а и все продукты, содержащие аллерген. Так что, от конфет, тортов, пирожных и прочих лакомствах, к большому сожалению, придется забыть.

Не стоит забывать и о лекарственной терапии. Исходя из состояния пациента, специалист назначает средства, предназначенные для снижения количества гистамина в организме человека. Иногда назначают стероидные и адсорбирующие препараты. Ни в коем случае, нельзя заниматься самолечением, так как многие использующиеся в данном случае препараты могут вызывать побочные реакции. Врач назначает дозировку и длительность приема лекарств индивидуально. Если правильно выполнять указания аллерголога – о неприятном недуге можно будет забыть на длительное время.

Использованные источники: allergiyas.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Аллергия на руках от сладкого

  Избавится от пищевой аллергии

  Аллергия на лице и чешутся

Аллергия на шоколад и какао

Пищевая аллергия развиваться в основном у людей со слабо развитой или запущенной эндокринной и нервной системами, ЖКТ. Организм у них чувствительный к чужеродным агентам, веществам или группам веществ. Он реагирует на них выделением антител, повышающих и понижающих чувствительность. Возникает вопрос: на что бывает аллергия у человека? — пыльца, химические вещества, шерсть животных, продукты питания.

Одна из распространённых аллергий — реакция на какао и шоколад. Он почти полностью состоит облигатных аллергенов, у которых повышенная сенсибилизирующая активность. Чрезмерное потребление шоколада дизбалансирует организм и его системы, приводит к неприятным последствиям. Основная опасность этой пищевой аллергии в том, что она может привести к летальному исходу (при отёке гортани). В основном развивается аллергия на шоколад у детей, потому что они его едят в больших количествах.

Многие считают, что них аллергия на какао, но чаще всего это не так. На него, по исследованиям, приходится самый маленький % аллергий.

Почему появляется аллергия?

В идеале шоколад состоит из какао-порошка и какао-масла, которые почти никогда не вызывают аллергии. Причина кроется в добавках, которых с каждым разом становится больше в этом вкусном продукте.

Для экономии какао-масло заменяют маслами кокосового и пальмового деревьев, а вот они вызывают аллергию. Так же в шоколад добавляется сухое молоко. Как мы знаем, в его составе есть лактоза, непереносимая для многих детей и взрослых — ещё один аллерген. В составе почти всего шоколада есть соевое молоко (лецитин), на что тоже может быть аллергия, особенно у малышей. Наполнители, консерванты, усилители вкуса — всё это продукты-аллергены.

Так же в составе шоколада часто может находиться хитин. На плантациях и в складах какао-бобы могут поедать тараканы, в теле которых есть хитин. Тараканов травят, но на бобах остаётся это вещество. Оно практически не удаляется нечем, так как не растворяется в воде, стойкое к термообработке, не отмывается щелочными и кислотными средствами. Так вот по исследованиям врачей в 73% случаев именно хитин провоцирует пищевую аллергию. Поэтому важен не только процесс приготовления шоколада, но и условия хранения бобов до переработки.

Симптоматика

Симптомы аллергии на шоколад проявляются через 30-50 минут после употребления, либо когда доза аллергена становится слишком большая. Реакции, проявляющиеся в разной степени в зависимости от чувствительности организма, могут быть разными. У кого это лёгкие кожные реакции, у кого-то тяжёлое состояние вплоть до реанимационного. Аллергия на шоколад у взрослых проявляется в основном следующим образом:

• Крапивница — может проявиться на любых частях тела, но чаще всего это сгибательные поверхности конечностей. Это маленькие зудящие красные точки, напоминают ожоги от крапивы;
• Чрезмерное шелушение и сухость кожи или наоборот участки с мокнущей эрозией;
• Конъюнктивит (когда слезятся глаза);
• Аллергический ринит (заложенность носа, сопли);
• Удушливый кашель;
• Ангионевротический отёк гортани — в тяжёлых случаях. Мышцы гортани отекают и заслоняют собой всю полость для прохода воздуха, человек задыхается.

Если аллергические реакции вызваны производными молочного белка, будут присущи симптомы нарушения работы ЖКТ (желудочно-кишечный тракт):

• Повышенное газообразование;
• Тошнота;
• Рвота;
• Дисбактериоз;
• Понос.
• Практически всегда человек начинает быстро уставать, наблюдается сонливость, слабость, раздражительность и психическая восприимчивость. Это вполне логично, потому что аллерген истощает организм, делает чувствительным и быстроизнашиваемым.

Аллергия на шоколад у детей

В основном у малышей пищевая аллергия проявляется в виде диатеза. Основная причина — молочный белок или соевый лецин. Какие факторы повышают шанс возникновения аллергии:

• Недавняя вакцинация;
• Авитаминоз;
• Неправильное питание;
• Поедание шоколада в больших количествах;
• Ослабленный иммунитет (после вирусных или хронических заболеваний).

Симптомы проявляются в основном такие же, как у взрослых: жидкий стул, выделение жидкостей с глаз и носа, сыпь (часто у детей она появляется на щёчках), боли в животе, зуд, кашель.

Если запустить аллергию у ребёнка и не лечить, это может стать толчком к развитию астмы. Врачи не рекомендуют давать шоколад детям младше 5 лет.

Питание при аллергии

Изначально нужно убедиться, что у вас аллергия именно на шоколад. Если это так, то на какие его компоненты. Если путём анализа будет выяснено, что это не из-за како-масла или какао-порошка, можно есть только чёрный шоколад в умеренных количествах. Но перед этим обязательно нужно получить разрешение врача. Хотя всё же лучше не рисковать, потому что даже в качественном шоколаде могут быть добавки, хитин, вызывающие аллергию.

Если выяснилось, что аллергия на основные составляющие шоколада — нужно убрать его из рациона вообще. Нельзя есть шоколадные конфеты, трюфели, напитки с какао-порошком, разные шоколадные намазки на хлеб — нужно иск