Может ли быть аллергия на петрушку и укроп

Укроп и петрушка – самая известная зелень. Они применяются как приправы для блюд, улучшают вкус еды и делают её вкусной и полезной. И не только как приправы, ещё эту зелень используют в лечебных целях. Отваром петрушки отбеливают кожу с пигментными пятнами (веснушки), сиропом – выводят камни из почек, а в свежем виде укрепляют зрение, а из укропа — укропная водичка, с помощью которой лечат колики у младенцев.
Наукой доказано, что введение зелени в пищевой рацион детям и взрослым положительно отражается на организме в целом. Но наряду со столь полезными качествами, возникают вопрос: может ли зелень, например, петрушка, вызвать аллергию? А так как у детей иммунная система несовершенна, и вероятен ещё вопрос: может ли у ребёнка быть аллергия на укроп?
Ответ положительный: да, укроп и петрушка, могут нанести серьёзный вред. А вред этот — аллергия.
Аллергия на укроп, как и аллергия на петрушку – ответная реакция организма человека, независимо от возраста, на данную зелень как на аллерген. Притом, появляется не обязательно при приёме внутрь, но и на запах (зелень со своеобразным запахом в свежем и в сушёном виде).
Аллергическая реакция появляется сразу после контакта с зеленью, либо спустя несколько часов, а-то и дней. И трудно определить, что вызвало аллергию, ведь на укроп или петрушку можно и не подумать.
Укроп и петрушка хоть и полезны, однако могут вызвать аллергию
Симптомы аллергии на укроп и петрушку у детей
Симптоматика аллергической непереносимости разнообразна:
- аллергический ринит с симптомами отёка, заложенности носа, нарушения носового дыхания, появления водянистых выделений из носа, чихание, сопение;
- признаки обструкции бронхов (аллерген способен вызвать спазм бронхов): одышка, удушье и приступообразный сухой кашель.
- кожные проявления:
- появление на коже красных пятен, сыпи в виде волдырей, вызывающие зуд (крапивница). Притом сыпь образуется как на месте соприкосновения с зеленью: на лице — вокруг рта и на щеках, руках, ногах, так и на ягодицах, животе;
- вероятны экзематозные проявления – мокнущие участки воспаленной кожи с сильным зудом. Чаще на лице, шее и волосистой части головы. На поражённых участках образуются корки;
- повышение температуры тела до 38С;
- возможен отёк слизистых оболочек рта, а у новорождённых вероятен отёк в области наружных половых органов и анального отверстия;
Температура тела может повыситься до 38С
- диспепсические расстройства:
- появление коликообразных болей в животе;
- снижение аппетита или отказ от еды;
- вздутие живота, расстройство стула. Диарея (жидкий стул) со слизистым содержимым. При этом, клиника может напоминать кишечную инфекцию либо пищевое отравление;
- рвота (у грудничка – срыгивание);
- раздражительность, повышенная плаксивость ребёнка.
Симптомы аллергической реакции на укроп и петрушку у взрослых
Характерны симптомы:
- появление крапивницы;
- отёчность и зуд слизистых оболочек носа, глаз. Вследствие отёка, нарушается носовое дыхание. Характерны выделения из носа, покраснение век и слезотечение;
- тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, жидкий стул;
- в результате постоянного зуда повышается раздражительность.
Длительное воздействие аллергена на организм способно привести к развитию бронхиальной астмы, дерматита, экземы.
Тяжёлое проявление аллергии ребёнка и взрослого — это отёк Квинке. Опасен отёк гортани, при котором появляется удушье.
Аллергия на укропную водичку
Укропная водичка – это настой из семени укропа. То, что помогает при кишечных коликах, появившихся у грудничка, говорить не стоит — каждая мама знает об этом.
Однако, это средство не безопасно – у малыша на укроп может появиться аллергия.
Вероятность того, что появилась аллергия на укропную водичку у новорожденного, станет ясно по признакам заболевания, подробно описанным выше.
Бывает, аллергию вызывает не семя укропа, а микробы, вредные вещества, которые впитал укроп из почвы. В этом случае, воду для настоя берут очищенную, а укроп — экологически чистый из «проверенных источников».
Но всё-таки укроп чаще сам вызывает аллергию, нежели загрязненные ингредиенты и почва. Причина ясна – данная зелень содержит кислоты (олеиновая, пальмитиновая, петрозелиновая, линолевая), которые тяжёлые для переваривания желудка новорожденного и провоцируют появление аллергии. Под воздействием кислот вероятно появление симптомов аллергического дерматита (появление красных, сухих, сильно зудящихся пятен на коже грудничка. Пятна распространяются по телу).
Кислоты могут вызвать аллергический дерматит
Лечение
Степень выздоровления зависит от соблюдения перечисленных рекомендаций:
- Исключить из рациона укроп и петрушку. Доказано, что последующие взаимодействия с аллергеном утяжеляют аллергическую реакцию. И уже к сыпи может присоединиться отёк и анафилактический шок (что опасно летальным исходом).
- Правильное лечение назначит только врач, учитывая индивидуальные особенности пациента, после сдачи лабораторных анализов: общий анализ крови, на уровень иммуноглобулина и кожные пробы (детям с 5 лет).
- При лечении назначаются антигистаминные препараты, сорбенты внутрь, пробиотики. При тяжёлом течении – гормональные средства. Наружно применяются противоаллергические, заживляющие мази и кремы.
- В случае, если аллергия вызвала тяжёлое состояние: удушье, отёк, многократная рвота, боли в животе, распространение сыпи по всему телу — срочно вызвать скорую помощь.
Во время лечения назначаются антигистаминные препараты
Наряду с традиционным лечением, применяются народные рецепты.
Рецептов лечения аллергии много. Вот некоторые из них:
- раствор мумие. Мумие 2 гр. растворяют в 1 л. тёплой воды и не выжидая, выпивают. Принимают по 50 мл. за 15 минут до еды 3 раза в день. Можно наружно протирать пятна и сыпь;
- столовую ложку цветков ромашки аптечной заливают 1 стаканом кипятка, после на водяной бане ещё 15 минут. Готовый отвар остужают, процеживают. Детям до года – по чайной ложке 3 раза в день, до 2 лет — по 2 столовых ложки 3 раза в день, 3 лет — 6 лет по 1/3 стакана 3 раза в день, с 6 лет – по ½ стакана за раз. Отвар ромашки добавляют в ванночки для купания.
- сок сельдерея отжать из свежего корня. Пить перед едой по 0,5 чайной ложки 3 раза в день.
Отзыв
Аллергия может появиться в любом возрасте. Вот и у меня, в 30 лет, появилась непереносимость к укропу. Пришлось сдать кучу анализов, чтобы понять в чём причина. После аллергических проб, и узнав, в чём причина сыпи на теле, я исключила эту зелень из рациона, и симптомы исчезли.
Раствор мумие может помочь во время аллергии
Профилактика
- С осторожностью употреблять укроп и петрушку людям с аллергией на сельдерей, кари, тмин, морковь, пыльцу берёзы, полынь, амброзию, так как велика вероятность перекрёстной аллергии.
- Исключить питание в общественных местах питания. Соблюдать контроль за тем, чтобы зелень не попала внутрь организма, так как укроп и петрушку часто добавляют в блюда.
К аллергической реакции также могут предрасполагать следующие факторы:
- снижение иммунитета;
- заболевания пищеварительной системы;
- недостаточность ферментов;
- отягощённая аллергическая наследственность. Если один родитель аллергик, то вероятность, что это передастся ребёнку 50%, а если оба родителя -до 80%;
- аллергический дерматит;
- экологически загрязнённый продукт, так как укроп берёт из почвы в которой растёт все питательные вещества;
Петрушку, укроп заменит любая зелень при приёме внутрь, кроме перечисленных выше сельдерея, кари, тмина. Укропную водичку можно покупать в аптеке в готовом виде – она не из укропа, а из семян фенхеля. Фенхель применяют при кишечных коликах у малышей.
Тмина может заменить петрушку и укроп
Аллергическая непереносимость на укроп и петрушку появляется в любом возрасте – будь то ребёнок, новорождённый, взрослый. А детские фото с диатезом на щеках, приносят только огорчение. Этого можно избежать, если внимательно относится к своему питанию и ребёнка, соблюдать профилактические меры предотвращения аллергии, а если таковая уже есть, не затягивать, обратиться к врачу за оказанием необходимой медицинской помощи.
Источник
Аллергия на арбуз: основные симптомы
Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день…
Читать далее »
Аллергология – одна из областей медицины, которая прогрессирует быстрее многих других. Причина этому – не только развитие фармацевтической промышленности и диагностических методов, но и растущее количество видов аллергии, которых совсем недавно еще не существовало. Одним из них является аллергия на арбуз.
Отличительная особенность аллергии на арбуз – наличие аллергической реакции на цветение амброзии. То есть, если вы страдаете от гиперчувствительности к пыльце этого растения, вероятность развития аллергии на арбуз увеличивается почти в 4 раза.
Еще один фактор, способствующий превращению полезного и вкусного арбуза в аллерген, – это загрязнение почв химическими удобрениями и промышленными отходами.
Но какой бы ни была природа аллергической реакции, ее симптомы нужно знать «в лицо», чтобы своевременно обратиться к врачу за точной диагностикой и лечением.
Симптомы аллергии на арбуз
Как при любом другом виде гиперчувствительности иммунной системы, симптомы аллергии на арбуз могут проявляться в зависимости от того, какая система органов оказалась «слабым звеном» и сильнее других подверглась воздействию аллергенов.
Кожные проявления
Кожная аллергическая реакция может развиваться как при прикосновении к мякоти арбуза, так и после его приема в пищу:
- высыпания на коже разнообразного характера – мелкие плотные узелки, многочисленные пузырьки, наполненные жидкостью, волдыри, сливающиеся друг с другом и образующие крупные вспухшие участки;
- сильный зуд в области высыпаний;
- покраснение и отеки на участках кожи, которые контактировали с мякотью арбуза;
Наиболее тяжелым кожным проявлением аллергии на арбуз является гигантская крапивница (отек Квинке), при которой отеки, практически не затрагивая кожу, развиваются в подкожной клетчатке. После приема арбуза в пищу в течение 5-20 минут отекают веки, щеки, губы, язык и шея. В тяжелых случаях отеки распространяются на внутренние органы. При отеке Квинке требуется оказание неотложной медицинской помощи.
Респираторные проявления
Респираторные симптомы могут наблюдаться при приеме арбуза в пищу и при контакте кожи с мякотью или соком арбуза:
- слезотечение,
- насморк с обильными водянистыми выделениями,
- заложенность носа,
- зуд в носу и полости рта,
- чувство першения в горле,
- чихание,
- кашель,
- одышка.
Желудочно-кишечные проявления
Этот тип симптомов развивается крайне редко при контакте кожи или слизистых с мякотью арбуза. Аллергическая реакция наступает через 40 мин. – 1,5 часа после приема арбуза в пищу:
- метеоризм,
- вздутие живота,
- сильные рези,
- тошнота и рвота,
- диарея.
В некоторых случаях любые из перечисленных симптомов могут сопровождаться повышением температуры тела, чувством слабости, нарушениями со стороны нервной системы – замедленной реакцией или повышенной возбудимостью.
Аллергия у детей на арбуз проявляется так же, как и у взрослых, но имеет некоторые особенности. Аллергическая реакция у детей может очень быстро развиваться от умеренной к тяжелой, и по этой причине обращение к врачу обязательно даже в том случае, если видимого ухудшения состояния здоровья у ребенка не наблюдается.
Особенно внимательно следует относиться к симптомам аллергии на арбузы, если у вас есть склонность к пищевой аллергии.
При любых аллергических реакциях, сопровождающихся затруднением дыхания, учащением сердцебиения, отеками в области лица и шеи, следует незамедлительно обращаться за квалифицированной помощью.
- Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
- Какой врач лечит псориаз?
- Дают ли инвалидность при псориазе?
- Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
- Что такое атопия?
- Аллергия325
- Аллергический стоматит1
- Анафилактический шок5
- Крапивница24
- Отек Квинке2
- Поллиноз13
- Астма39
- Дерматит245
- Атопический дерматит25
- Нейродермит20
- Псориаз63
- Себорейный дерматит15
- Синдром Лайелла1
- Токсидермия2
- Экзема68
- Общие симптомы33
Укроп, как опасный вид аллергена
Какие могут быть причины?
Причины аллергии на укроп могут быть разнообразные. Негативная реакция может возникнуть при взаимодействии с кожей, при употреблении в качестве вкусовой добавки, либо же от запаха растения. Развитие аллергии на укроп объясняется общими факторами:
- Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Нарушение функции поджелудочной железы, недостаток ферментов;
- Нарушение режима питания, которое приводит к гастриту и нарушению секреции желудка;
- Формирование чувствительности к белковым продуктам.
Возможно проявление аллергической реакции как перекрестной реакции на другие виды растений. Чаще всего, помимо аллергии на укроп, у человека проявляется негативная реакция на:
- пыльцу березы или сложноцветных (амброзия, одуванчик, полынь);
- на растения семейства зонтиковых (сельдерей, кари, анис, тмин, петрушка, морковь и фенхель).
Какие симптомы ожидать при аллергии на укроп?
Самые распространенные симптомы аллергии на укроп делятся на две группы: системные и локальные. К системным аллергическим реакциям относятся реакции, которые сопровождаются воздействием на различные органы и системы. К наиболее раним симптомам, относятся:
- Сыпь, покраснение на теле;
- Зуд кожи, рта;
- Отечность слизистой полости рта;
- Головные боли, головокружение;
- Затруднение дыхания.
Одним из крайне тяжелых проявлений, является анафилактический шок. Проявиться он может как через пару секунд, так и через 4 часа после употребления аллергена. В этом случае нужно безотлагательно обратиться в больницу, для качественной скорой помощи, чтобы избежать возможность летального исхода.
К нарушениям желудочно-кишечного тракта, относятся такие признаки:
- Рвота – возникает в несколько минут, до 4-6 часов после употребления;
- Колики – объяснятся спазмом в гладкой мускулатуре кишечника, носят интенсивный характер, в некоторых случаях являются причиной обращения к врачу;
- Запоры – спазмы гладких мышц разных участков кишечника;
- Диарея – самый распространенный симптом, встречается как у взрослых, так и у детей.
К нарушению дыхательной системы:
- Ринит – обильные слизистые выделения из носа или заложенность, что приводит к проблеме в дыхании. Так же возможно появление чихания и зуда в носу;
- Бронхиальная астма – крайне редко проявляется в виде удушья..
Что советует врач?
Лечение аллергии на укроп мало чем отличается от лечения обычной пищевой аллергии. Самое главное исключить укроп, из употребления. Внимательно проверять составы всех специй и пищевых добавок.
Обязательно нужно обратиться к врачу аллергологу, для назначения правильного лечения и назначения антигистаминных препаратов (эбастин, фексофенадин, кларитин). Если аллергия на укроп проявилась в виде кожных реакций, врач посоветует специальную мазь, при реакциях на дыхательную систему – капли или спрей.
Аллергическая реакция на укроп достаточно опасна, так как контролировать попадание данного аллергена в наш организм вы можете только дома, поэтому врач обязательно посоветует подходящие препараты, которые всегда должны быть при вас. Не лишним будет визит к диетологу.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Домашнее (народное) лечение аллергии
Народное лечение аллергии на укроп предлагает ряд настоев и отваров, которые могут облегчить протекание аллергии, а так же снять все неприятные симптомы и их последствия:
- 3-4 раза в день по одной чайной ложке принимать сок сельдерея, за 30 минут до приема пищи;
- Взять цветы травы бессмертника, зверобоя, полыни, тысячелистника и прокипятить на водяной бане 15 минут. Когда остынет процедить. Пить по паре глотков через 30 минут после еды;
- Варим вкрутую яйцо, очищаем его от скорлупы. Эту скорлупу перетираем в порошок, добавляем лимонного сока и принимаем по четверти чайной ложки утром до еды. Так как в яичной скорлупе содержится очень много кальция, а в лимоне витамина С, их восстановление в организме, в нужном количестве, сможет полностью избавить вас от аллергии.
- При кожных аллергических реакциях, очень помогают специальные травяные ванны. Можно взять пять ложек фиалки трехцветной (анютины глазки), залить литром воды, варить 10 минут, дать настоятся. После чего вылить в ванну. Фиалка владеет антисептическим и противовоспалительным свойством. Поможет при сыпи на теле, зуде и покраснении кожи.
Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!
Аллергическая реакция на петрушку
При появлении сыпи или расстройства пищеварения порой трудно понять, что именно вызвало неблагоприятную реакцию – из питания кормящей матери спешно исключаются фрукты, овощи и даже сахар. Однако вне подозрения может оказаться зелень, в том числе петрушка, которую мало кто считает аллергеном.
Между тем аллергия на петрушку у детей сопровождается различными проявлениями со стороны кожи и функциональных систем: пищеварительной, нервной, эндокринной.
Причины
О пользе употребления зелени можно слышать очень часто, и многие родители стараются не пренебрегать свежей петрушкой, когда она появляется в продаже. Однако не всегда такое решение оказывается правильным, поскольку у ребенка может быть на это растение аллергия. При грудном вскармливании дети получают с молоком матери множество дополнительных веществ, и ее рацион питания оказывает существенное влияние на риск развития аллергических реакций.
Почему возникает реакция на петрушку? Существует несколько вероятных причин:
- Чувствительность к аллергенам растения. Это истинная аллергия, обусловленная наличием в организме особых антител.
- Чувствительность к посторонним веществам. Речь идет об аллергии на химикаты, которыми обрабатывается зелень.
- Перекрестная реакция. Непереносимость петрушки аллергического характера может быть напрямую связана с аллергией на морковь и сельдерей, а также витамин А.
В большинстве случаев так и происходит – у детей появляется сыпь неизвестного происхождения, но кормящая грудью женщина не замечает изменений в собственном самочувствии, ей приходится пересматривать весь рацион для поиска продукта-аллергена.
Симптомы у детей
Какое состояние может свидетельствовать о том, что петрушка при грудном вскармливании стала аллергеном для ребенка? Существует несколько основных форм проявлений:
- кожные изменения;
- пищеварительные нарушения;
- дыхательные нарушения.
Кожные изменения
У ребенка могут наблюдаться явления атопического дерматита. К ним относятся такие симптомы как:
- покраснение, сухость и шелушение отдельных участков кожи;
- появление сыпи в виде пятен, узелков, пузырьков, бляшек;
- сильный зуд кожи, мешающий уснуть.
Могут присутствовать экзематозные проявления – покраснение, отек и зуд кожи в сочетании с выделением серозной жидкости в области пораженных участков. Чаще всего процесс начинается с кожи лица, шеи, волосистой части головы. Из-за наличия отделяемого волосы могут склеиваться между собой, образуются корки. Для крапивницы свойственно внезапное появление зудящих волдырей белого или розоватого цвета, которые могут сливаться между собой. Элементы сохраняются в течение нескольких часов, при новом поступлении аллергена в организм эпизоды крапивницы повторяются. Дети страдают не только от сыпи и зуда, но и от лихорадки – температура тела повышается до 38–39 °C.
Пищеварительные нарушения
Возникают различные проявления, напоминающие кишечную инфекцию:
- Боль в животе.
- Расстройство стула.
- Тошнота, рвота.
- Метеоризм.
- Частые срыгивания.
Дети при аллергии на петрушку проявляют беспокойство из-за боли и постоянных колик в животе, отказываются от пищи, теряют в весе.
Наблюдается вялость, общая слабость. Расстройство стула может проявляться не только диареей, но и запорами; если аллерген поступает в организм регулярно, эти варианты нарушений способны чередоваться между собой. В кале находят стекловидную слизь, иногда примесь крови, при лабораторном исследовании обнаруживают особые клетки – эозинофилы. Не исключено повышение температуры тела, которое приводит к ошибочной диагностике кишечной инфекции у ребенка.
Дыхательные нарушения
Среди них выделяют:
- заложенность носа;
- выделения из носа жидкой консистенции;
- зуд кожи вокруг носа и в носу;
- приступы удушья.
Аллергический насморк может сопровождаться изменениями со стороны слизистой оболочки глотки, поскольку в то время, пока ребенок находится в положении лежа, слизь стекает из носа в горло.
Это способствует пересыханию слизистой, возникновению беспокойства во время кормления.
Иногда возникает одышка. Также нельзя забывать о риске развития отека Квинке, который провоцируется поступлением в организм аллергена – при локализации в области гортани появляется выраженное беспокойство, шумное дыхание, синеет, а затем бледнеет лицо, шея. Это происходит из-за сужения просвета гортани, невозможности сделать полноценный вдох.
Проявления у взрослых
Взрослые люди также способны оказаться чувствительными к аллергенам, содержащимся в петрушке. Реакция может проявляться:
- сыпью на коже;
- зудом кожи, слизистых оболочек;
- насморком, отеком век, слезотечением;
- тошнотой, рвотой, расстройством стула;
- общей слабостью.
Элементы сыпи представлены красными пятнами, узелками, могут иметь разный размер, иногда сливаются между собой, формируя единый очаг поражения. Зуд способен быть настолько сильным, что мешает уснуть, из-за него больной становится раздражительным, отмечает резкие перепады настроения.
Пищеварительные нарушения характеризуются, помимо тошноты и расстройства стула, также метеоризмом, иногда – коликообразной болью в животе. Нельзя исключать вероятность развития сильной спастической боли, из-за которой пациенты вынуждены обращаться за неотложной медицинской помощью.
Взрослые пациенты гораздо реже реагируют на петрушку, нежели маленькие дети. Однако это не снижает риск развития тяжелых реакций – например, генерализованной крапивницы или отека Квинке.
Лечение
Если у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, выявлена аллергическая реакция на петрушку, нельзя игнорировать наличие чувствительности. Прежде всего кормящей матери следует перестать есть петрушку. Это растение полностью исключается из меню. Стоит подумать также над тем, чтобы отказаться от продуктов, являющихся перекрестными аллергенами.
После коррекции питания состояние ребенка, как правило, нормализуется. Однако при значительной выраженности нарушений, наличии колик, рвоты и других тяжелых симптомов необходимы дополнительные средства. Это фармакологические препараты, которые назначает врач-педиатр. Они могут принадлежать к группе:
- противоаллергических;
- пробиотиков;
- ферментных и др.
Примерами являются такие лекарства, как Зиртек, Креон, Примадофилус.
После курса лечения продолжайте придерживаться диеты – если аллергия на листья петрушки была однажды, она может повториться в будущем.
Если состояние ребенка тяжелое – он отказывается от пищи, возникает многократная рвота, сыпь распространяется по всему телу, не стоит терять время — следует безотлагательно обратиться к врачу, поскольку может потребоваться оказание неотложной помощи, применение специальных лекарств (Эпинефрин, Дексаметазон и др.), которые вводятся инъекционно специалистами.
Если вызываете «Скорую помощь», сообщите диспетчеру возраст ребенка, предполагаемый диагноз. Получив рекомендации, выполните их, ожидая бригаду медиков.
Взрослому пациенту при аллергии на петрушку показана диета с исключением этого продукта из рациона, при необходимости – прием препаратов, назначенных врачом. Неотложная помощь взрослым необходима при отеке Квинке, генерализованной крапивнице, выраженном болевом синдроме.
Source: poallergii.ru
Читайте также
Вид:
Источник