Может ли быть аллергия на спортивное питание
Протеины, БАДы, жиросжигатели – есть масса доступных помощников, которые делают путь к спортивным достижениям в несколько раз короче. Но иногда на этом пути встает аллергия.
Разбираемся в причинах вместе с Екатериной Бурляевой, заведующей клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Когда нагрузки велики и энтузиаст фитнеса просто не в состоянии получать с пищей необходимое количество белков, жиров и углеводов, на помощь приходит спортивное питание. Оно представлено батончиками (протеиновыми и энергетическими), специализированными смесями (коктейлями), биологически активными добавками (БАДы).
Задача спортивного питания – дополнительно обеспечить организм белками, которые помогают поддерживать и увеличивать мышечную массу. Особенность – низкое содержание жиров и большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму в условиях интенсивной физической активности. Спортивное питание не может заменить основной рацион, оно лишь помогает организму добрать необходимые вещества, когда спортсмен усиленно тренируется.
К специализированным смесям – коктейлям относятся протеиновые порошки (концентрированный белок), разработанные для тех, кто хочет улучшить спортивные показатели, сохранить или нарастить мышечную массу.
БАДы – это полезные химические соединения: витамины, микроэлементы, аминокислоты. Выпускаются в форме таблеток, капсул, напитков. Могут содержать один или несколько компонентов.
В состав протеиновых и энергетических батончиков входят легкоусвояемые белки, витамины и микроэлементы. Несмотря на маленький объем (50 г), один батончик способен обеспечить организм энергией и необходимыми питательными веществами. Потреблять такие батончики в ежедневной офисной жизни, запивая сладким чаем, – прямая дорога к набору веса.
Аллергия на белок: причины и формы
«Обычно потребителями спортивного питания являются подростки и молодые мужчины (15–25 лет). В этом возрасте стремление сформировать красивое тело и рельефные мышцы часто оказывается сильнее здравого смысла», – объясняет Екатерина Бурляева. Они начинают бесконтрольно употреблять добавки, обещающие быстрый и эффективный набор мышечной массы. В результате получают множество проблем – от аллергических реакций до нарушений в работе почек.
Дело в том, что в специализированном питании содержится белок, часто в компании с добавками, полезными и не очень. Между тем основными провокаторами аллергических реакций считаются именно протеины – животные (яичный и молочный) и растительные (соевый и пшеничный, он же глютен). В большинстве смесей белки присутствуют в пропорции примерно 50 на 50: именно такое соотношение рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Аллергия на белок может принимать самые разные формы. Невозможно предсказать, как отреагирует организм – отеком, зудом, высыпаниями на коже или расстройством пищеварения.
«В своей врачебной практике я чаще всего наблюдала высыпания локальные и генерализованные, то есть по всему телу, – рассказывает Екатерина Бурляева. – Постоянное воздействие аллергена может стать причиной аллергической астмы. Здесь больше рискуют те, у кого есть наследственная предрасположенность, например, астмой болеет кто-то из родителей», – поясняет эксперт.
Что еще вызывает аллергию?
Запустить механизм развития аллергии может и любой другой компонент спортивного питания, в том числе добавки – какао и орехи. Они присутствуют и в порошках, и в батончиках. Их основная функция – сделать спортивное питание вкусным.
«Аллергия на шоколад в основном проявляется кожными высыпаниями. Если человеку, склонному к аллергии, попадаются орехи, чаще случается отек – местный или общий. В моей практике был пациент с локальным отеком: мужчина съел батончик, в котором содержался орех», – говорит Екатерина Бурляева.
Основной компонент жиросжигателей – L-карнитин. Сам по себе он не может вызвать аллергию. Угроза исходит от уже упомянутых какао и орехов, которые часто входят в состав жиросжигателей.
Поливитаминные комплексы тоже способны вызывать аллергические реакции, особенно если у человека есть предрасположенность.
Тут важно следить за тем, чтобы пенки для умывания, гели для душа и шампуни содержали как можно больше натуральных компонентов, а ПАВы в них были биоразлагаемые.
Аллергия или непереносимость?
Отдельно стоит сказать про непереносимость белка. Причина этого кроется в том, что в кишечнике, где происходит переваривание пищи, отсутствуют необходимые ферменты для его усвоения. Чаще других встречается непереносимость лактозы (молочного белка). Характерные клинические проявления – быстрое насыщение, вздутие, жидкий или пенообразный стул, снижение массы тела. Отличить непереносимость от аллергии без клинического исследования нельзя. Врачи предостерегают: попытки самолечения чреваты обострением болезни.
Нормы и дозы
Залог успеха в достижении спортивных результатов – правильная, сбалансированная диета. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в сутки человеку необходимо 0,7 грамма белка на каждый килограмм массы тела. Систематическая передозировка чревата такими заболеваниями почек, как гломерулонефрит и пиелонефрит.
Что делать?
Если у пациента проявляется аллергия, врач-диетолог должен первым делом отменить все спортивное питание и назначить расширенное обследование, в том числе лабораторную диагностику крови. Только так можно понять, в чем причина аллергии. Ведь порой случаются казусы. Например, одновременно с началом приема протеиновых батончиков человек заводит попугая. И вдруг приходит к врачу с зудящими покраснениями на коже. Доктор рекомендует полностью исключить специализированную еду из рациона на пару недель, а потом выясняется, что причиной аллергии стал пернатый друг…
Если же виноват какой-то ингредиент спортивного питания, назначается антигистаминная терапия и специалист вместе со спортсменом подбирает новый набор продуктов, где не содержится аллерген. «Обычно пищевая аллергия развивается с детства, и к подростковому возрасту человек уже знает о проблеме. Выбор спортивного питания в магазинах большой, и всегда есть возможность найти подходящий продукт», – подчеркивает Екатерина Бурляева.
Как предупредить аллергию?
«Если у вас уже проявлялась пищевая аллергия, советую пройти расширенное обследование, прежде чем принимать спортивное питание, – советует эксперт. – Можно обратиться в свою поликлинику, а можно – в группу «Здоровое и спортивное питание» при Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии. Группа создана в том числе для того, чтобы помочь спортсменам-любителям, не состоящим в командах, где имеется свой врач, и не посещающим физкультурно-спортивные диспансеры, поддержать организм при высоких физических нагрузках».
Ну и, конечно, внимательно читайте этикетки: на качественных продуктах всегда есть информация о возможных «следах» компонентов, которые способны вызывать аллергию.
Мария Степанова
Источник
Существует множество видов аллергий и самой распространенной можно назвать пищевую. У каждого, кто подвержен данному заболеванию, существуют свои непереносимые организмом продукты. Одним из таких продуктов может стать протеин, ведь в нем содержится много белка и часто человеческий организм не переносит такое количество.
Проявляется болезнь по-разному, это может быть расстройство желудочно-кишечного тракта и кожные заболевания. У маленьких детей также часто встречается такого рода аллергия, по той причине, что в молоке содержится большое количество белка. Люди, занимающиеся спортом и потребляющие большое количество белка, который содержится в специально разработанных комплексах для спортивного питания, также подвержены аллергии.
Люди, которые страдают аллергией, имеют очень чувствительный организм. И саму болезнь можно назвать сбоем иммунной системы человека.
Симптомы аллергии на спортивное питание
Симптомы аллергии у всех проявляются по-разному. Это могут быть кожные высыпания, как по всей поверхности кожи, так и на некоторых ее участках. И к этому еще может добавиться повышение температуры тела, зуд и боль.
На коже могут начать появляться экземы, и все тело начинает покрываться как будто чешуей. Эти раны на коже вызывают болезненные ощущения.
Лицо тоже может претерпевать некоторые изменения. К примеру, могут покраснеть глаза, появиться слезотечение. Вокруг рта также могут появиться покраснения и начаться зуд. Заложенность носа и частое чиханье также симптом аллергической реакции.
У некоторых может начаться диарея, тошнота, общая слабость организма, вздутие живота.
Причины
Причинами аллергии на протеин и спортивное питание могут стать непереносимость организма компонентов, входящих в их состав, неправильная дозировка продукта.
В настоящее время существует огромное количество видов спортивного питания, и главное правильно подобрать именно то, что подходит каждому индивидуально. Однако одно такое питание не даст должных результатов, если человек не придерживается правильного питания и не следит за состоянием своего здоровья.
Лечение
Как только человек почувствовал или заметил некоторые изменения при потреблении протеина, нужно немедленно исключить из рациона аллергенный продукт и обратиться к специалисту в данной области. Врач сможет определить причину болезни и назначить правильное лечение.
Первым что нужно сделать, это исключить из рациона белок, так как именно он в большом количестве содержится в протеине и спортивном питании.
Специалист назначает диету, в состав которой не входят продукты, вызывающие заболевание. Такого рода диета может применяться на протяжении длительного времени. Однако одной такой диету будет недостаточно, и возможно придется прибегнуть к лекарственным препаратом, все зависит от того насколько сильный процесс заболевания.
Обычно врач может назначить кромоны, Кетотифен или глюкокортикиоды. Как только аллергия проявить себя, нужно сразу принять такой препарат как Энтеростель, который поможет очистить кишечник от аллергенов.
Многие люди страдают тяжелой формой заболевания и по этой причине у них с собой всегда есть шприц с адреналином, а на руке имеется жетон, с надписью о тяжелей форме пищевой аллергии.
Как уже говорилось выше, и протеин и спортивное питание содержат в себе белок, который нельзя в полном объеме исключить из рациона, по той причине, что организм не будет нормально функционировать. В этой ситуации нужно определить тот перечень продуктов, который не окажет болезненного состояния на организм.
Конечно же, нельзя полностью излечить аллергию, но можно остановить и снизить тяжесть и частоту рецидивов, а для этого потребуется время и четкое выполнение рекомендаций врача.
Диагностика
С целью установления и выяснения какой именно белковый продукт может спровоцировать заболевание, можно сделать анализ крови или провести тест на определение на кожных пробах.
Тес на коже проводится путем нанесения на участки тела компонентов, которые могут вызвать аллергию и методом исключения, находят именно тот компонент, который является аллергеном.
Профилактика
В первую очередь это большое количество свежего воздуха, нужно чаще находиться на улице, и много двигаться.
Вторым профилактическим мероприятием можно назвать полное исключение аллергенных продуктов.
Как только человек замечает предрасположенность своего организма к пищевой аллергию, нельзя спешить с использованием спортивного питания, а нужно прежде всего проверить нет ли аллергической реакции на компоненты.
Как правильно выбрать протеин и спортивное питание
Протеин бывает двух видов, растительного и животного происхождения. Различного вида протеин по-разному всасывается в кровь человека и соответственно оказывает различное влияние на организм человека.
В специализированных магазинах можно встретить огромное разнообразие данных продуктов. К примеру, часто встречается яичный, соевый, сывороточный и другие виды. Прежде чем определиться с тем, какой вид протеина прикупить, нужно изучить каждый вид в отдельности, отдавая предпочтение всем компонентам препарата.
- Медленным протеином можно назвать соевый, по той причине, что его биологическая ценность очень низкая и много пользы от него не стоит ожидать.
- Яичный протеин можно назвать совершенством, так как в его составе есть все что необходимо.
- Сывороточный протеин можно назвать быстрым, так как он быстрым темпом доставляет организму все необходимые вещества. Данный протеин лучше всего употреблять сразу после физических нагрузок.
Прежде чем начинать употребление спортивного питания нужно для себя четко определить цель его приема и те результаты, которые каждый хочет достичь с их помощью.
Источник
Сейчас каждый второй страдает от аллергии на пыль, кошек, цветы или ещё что-то и от этого есть целый ряд лекарств, притупляющих симптомы аллергической реакции, но мало кто знает, что ещё одним распространённым видом аллергии является аллергия на спортивное питание. Наверняка фанаты «натурального» бодибилдинга и просто противники спортивного питания сейчас произнесли что-то вроде: «Ну я же говорил!», подразумевая, что протеин, гейнер и другие препараты всё же вредят организму. Но увы, придётся мне огорчить этих ребят и разложить всё по полочкам. Хотите узнать, как бороться с аллергией на спортивное питание, как избегать её и так далее? Тогда читаем дальше.
Понятие аллергической реакции
Прежде чем я перейду непосредственно к теме, мне хотелось бы ввести небольшие рамки и объяснить, что же такое аллергия в принципе.
Справка: Аллергия (allergy англ.) — это сверхчувствительность организма к компонентам окружающего мира. Под компонентами могут подразумеваться различные составляющие питания и объектов окружающего мира, но не все эти объекты целиком. Иными словами, если у вас аллергия на кошек, то организм реагирует, скорее всего, на кошачью шерсть и заведи вы лысую кошку, проблем у вас не будет. Аналогичная проблема возникает и в случае со спортивным питанием (sport nutrition), когда ваш организм начинает противостоять совершенно безвредным для него компонентам.
Аллергию можно условно назвать сбоем в программе восприятия нашей иммунной системы, но этот сбой касается лишь незначительных компонентов и никогда не может охватывать жизненно важные элементы, которыми являются, например, тот же белок.
Аллергия на спортпит: опасные компоненты
Конечно, слово «опасные» не совсем подходит, и лучше всего сказать «активные компоненты, вызывающие аллергическую реакцию», но согласитесь, первый вариант легче воспринимать. Итак, ниже я приведу ряд компонентов, на которые чаще всего возникают аллергические реакции:
1. Соя — несмотря на то, что соевый белок наиболее дешёвый и легко усвояемый, на него чаще всего встречается аллергия (в особенности у мужчин), а плюс ко всему, соя провоцирует незначительное увеличение уровня эстрогена, что может привести к возникновению аллергии в перспективе;
2. Молоко — а точнее входящая в состав молока лактоза также очень часто вызывает аллергию, а так как лактоза широко применяется в индустрии спортивного питания, это становится большой проблемой для спортсменов с непереносимостью лактозы;
3. Яйца — тут аллергическая реакция возможна на яичный белок, впрочем, это одна из наименее опасных реакций, которая сопровождается лишь насморком и покраснением участков кожи;
4. Какао — протеины и гейнеры с шоколадным вкусом изготавливают с применением какао бобов, на которые также может развиваться аллергия, особенно в случае ежедневного, частого применения.
Но перечисленные выше нутриенты не всегда провоцируют аллергию и часто основной причиной её возникновения являются как раз не они, а синтетические компоненты, входящие в состав белковый и углеводных смесей. Они используются для приданию продуктам определённого вкуса, цвета и запаха, улучшения усвоения и так далее. Чаще всего их называют пищевыми матрицами, которые способны «разогнать» метаболические процессы нашего организма, влияя на его естественные рецепторы. Увы, не всякий организм допустит столь наглого вмешательства в естественные процессы, пускай даже и позитивного вмешательства. Таким образом, хотя внутри нас нет ни вирусов, ни болезней, мы, тем не менее, чувствуем себя довольно скверно. Именно поэтому аллергию бесполезно лечить, можно лишь снять симптомы и стараться избегать опасного для вас компонента в будущем.
Как определить аллерген на спортивное питание?
Всё просто, если вы знаете, на что именно у вас аллергия, но в противном случае вам остаётся лишь провести небольшой эксперимент: купить отдельно несколько видов протеина, BCAA и т. д, после чего, употребляя каждый из них раз в сутки, ожидать проявления аллергия. Но будьте осторожны! Аллергические реакции на молоко, например, чреваты довольно тяжёлыми последствиями и если у вас в роду были родственники с непереносимостью лактозы, то лучше перестраховаться. Конечно, без спортивного питания спорт становится скорее хобби, и добиться внушительных результатов становится сложнее, но согласитесь, если выбирать между спортом и здоровьем, то сама суть занятий спортом потеряет смысл, так как основная цель физической культуры — это здоровье человека.
***Заключение***
В спорте, как и в жизни, во всём нужно знать меру, ведь без разумного подхода к делу, что угодно может причинить вам вред, как и наоборот, думая, прежде чем делать, можно избежать многих проблем. Аллергия на спортивное питание это не страшно, ведь не может быть аллергии сразу на весь спортпит, а значит вам всего лишь нужно попробовать другие его сорта. Хочется также дать один простой совет: помните, что спортивное питание, это пищевая добавка и если вы не питаетесь правильно, то нет никакого смысла, включать её в свой рацион, так как положения вещей это не исправит. Спортпит имеет смысл употреблять тогда, когда вы долгое время тренируетесь «натуральным» способом и достигли определённого пика, который не в состоянии преодолеть сами. Именно тогда вы и сможете добиться от спортпита наилучшей отдачи.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
С уважением, Конев Константин
Все статьи блога
Источник
Автор
Тема: Аллергические реакции на спортивное питание (Прочитано 3738 раз)
Возможно ли такое. Не знаю из за этого ли, но после начала приема ацетил L картитина у меня началась аллергия. Может ли это быть связанно или искать причину в другом.
Записан
Возможно ли такое. Не знаю из за этого ли, но после начала приема ацетил L картитина у меня началась аллергия. Может ли это быть связанно или искать причину в другом.
Да, скорей всего это из-за него. Снизь дозировку, угля попей. Если всётаки не поможет прекрати приём.
Записан
А в чем выразилась аллергия ? Если в обилии прыщей и высыпаниях, то лучше обратить внимание на печень.
Записан
Возможно ли такое. Не знаю из за этого ли, но после начала приема ацетил L картитина у меня началась аллергия. Может ли это быть связанно или искать причину в другом.
С чего ты взял, что это аллергия? Как она проявилась, принимаешь ли лекарства, ходил ли к врачу, или первым делом на форум бросился?
Записан
Возможно ли такое. Не знаю из за этого ли, но после начала приема ацетил L картитина у меня началась аллергия. Может ли это быть связанно или искать причину в другом.
Странно, аллергии быть не должно. Это как аллергия на креатин. И вы не написали в чем это выразилось?
Записан
А в чем выразилась аллергия ? Если в обилии прыщей и высыпаниях, то лучше обратить внимание на печень.
Вот выскачиди прыщи и как лучше от них избавиться подскажи Пронина то заебс уже всякими кремами да мазями иних не получается
Записан
>Вот выскачиди прыщи и как лучше от них избавиться подскажи Пронина то заебс уже всякими кремами да мазями иних не получается
Визуальные изменения мочи есть какие-нибудь ? Более конкретно интересует:
1. Появление острого насыщенного запаха;
2. Повышенная пенистость при отправлении;
3. Изменение цвета с преобладанием густых желчных тонов.
Записан
>Вот выскачиди прыщи и как лучше от них избавиться подскажи Пронина то заебс уже всякими кремами да мазями иних не получается
Визуальные изменения мочи есть какие-нибудь ? Более конкретно интересует:
1. Появление острого насыщенного запаха;
2. Повышенная пенистость при отправлении;
3. Изменение цвета с преобладанием густых желчных тонов.
Да не тмоча вроде номральная Иногд апенистая . а темная тока с утра а так все нормально
Мне вот тут гворили что от этого надо мониторную очичтку кишечника делать
А ты что подскажешь
Записан
>Да не тмоча вроде номральная Иногд апенистая . а темная тока с утра а так все нормально
Если темная и пенистая с утра, то как раз не всё нормально. Сразу на такие вещи нужно обращать внимание, тем более, если употребляете спортивные добавки. И последний момент, — забыл спросить в предыдущий раз, — какого типа гнойники ?
1. Крупные, узелковые, глубокого очагового залегания, с крупными белыми гнойными головками сверху, фурункульного типа, — единичные или множественные.
2. Аналогичные первым, но без видимых белых гнойных головок.
3. Поверхностные, мелкие, гнойничкового типа, — единичные или множественные.
4. Поверхностные, мелкие, типа сыпи, — множественные.
И главное, — где расположены ? Только на лице и шее, только на плечах сзади или по всему телу ?
Исправлено: VPronin, 10.05.2007 17:16:08
Записан
у меня вот например покраснение лица, впроть до бордового цвета, особенно ближе к вечеру, все чешется, кожа сохнет, заложенность носа (переодически), красные пятна выше колен и локтей, маленькие обильные болячки на заднице особенно ближе к пояснице
Записан
у меня вот например покраснение лица, впроть до бордового цвета, особенно ближе к вечеру, все чешется, кожа сохнет, заложенность носа (переодически), красные пятна выше колен и локтей, маленькие обильные болячки на заднице особенно ближе к пояснице
Карнитин не дает термогенного эффекта, насколько я знаю. А фирма проверенная, как со сроком годности?
Записан
>Да не тмоча вроде номральная Иногд апенистая . а темная тока с утра а так все нормально
Если темная и пенистая с утра, то как раз не всё нормально. Сразу на такие вещи нужно обращать внимание, тем более, если употребляете спортивные добавки. И последний момент, — забыл спросить в предыдущий раз, — какого типа гнойники ?
1. Крупные, узелковые, глубокого очагового залегания, с крупными белыми гнойными головками сверху, фурункульного типа, — единичные или множественные.
2. Аналогичные первым, но без видимых белых гнойных головок.
3. Поверхностные, мелкие, гнойничкового типа, — единичные или множественные.
4. Поверхностные, мелкие, типа сыпи, — множественные.
И главное, — где расположены ? Только на лице и шее, только на плечах сзади или по всему телу ?Располагается в основном на скулах и чуток шеи
а тип скорей что среднее между 2 и 4
Записан
>Располагается в основном на скулах и чуток шеи
а тип скорей что среднее между 2 и 4.
Проверьте на обследовании щитовидную железу, но в любом случае начинайте принимать в легко усваиваемых формах йод (по возможности, «йод-актив») и железо («феррум-актив»). В особенности, если от нарывов остаются рубцы. И солянку холмовую — по два заварочных пакета каждое утро. Если действительно есть проблемы с кишечником. А подспудно и с печенью.
Исправлено: VPronin, 11.05.2007 09:12:54
Записан
HРубцов о не т, но вот в месте где прыщ чувствуется какоето утолчещине как будто какойто хрящик под кожей
Записан
Это т.н. «узелковые» гнойники в глубине кожного эпителия. Их возникновение свидетельствует о недостаточной очистке крови и возникновении т.н. инфильтратов. Что следует, в частности, из повышенной нагрузки на почки, с которой они не справляются (см. утреннее состояние урины). Рикошетом это бьет по печени. Для выхода из ситуации нужно провести разгрузочный курс питания и «чистки», избегая всевозможных добавок и медикаментов в неуемных количествах, а также нормализовать работу щитовидной железы, страдающей в подобной ситуации в первую очередь. Короче говоря, — «чиститься» нужно, и более щадяще относиться к питанию и медикаментозным курсам.
Записан
Источник
