Может ли оливковое масло вызывать аллергию
Аллергия на оливковое масло считается редким явлением. Этот продукт широко используют в кулинарии и других сферах. Он содержит большинство необходимых организму витаминов и макроэлементов. В составе также есть жирные кислоты, укрепляющие сердечно-сосудистую систему и антиоксиданты, улучшающие работу мозга.
Причины развития аллергии на оливковое масло
Ученые доказали, что аллергия наблюдается почти у половины жителей планеты. Хоть и редко, но все же встречается аллергия на масло оливы. Это обусловлено индивидуальной непереносимостью продукта. Если у человека наблюдается повышенная чувствительность к оливковому маслу, то происходит развитие перекрестных реакций на все маслиновые, пыльцу полыни, сирени, березы.
Аллергия на оливковое масло у грудничка возникает, если женщина злоупотребляла им во время беременности. Употреблять масло в больших количествах не рекомендуется также при грудном вскармливании, так как аллерген будет присутствовать в молоке и попадет к ребенку. Негативная реакция иммунной системы провоцируется и слишком ранним введением прикорма, недостаточным развитием системы пищеварения, повышенной проницаемости желудочных стенок, ферментативной недостаточностью.
Повышенную чувствительность иногда наблюдают во время использования масла для массажа или обработки опрелостей и складок грудничка. В этой ситуации его рекомендуют заменить на облепиховое, подсолнечное или льняное.
Симптоматика
У детей и взрослых непереносимость оливкового масла сопровождается проявлениями, характерными для любого вида пищевой аллергии. У больного:
- отекает носовая полость, из-за чего человек чихает, страдает от заложенности носа и насморка;
- краснеют глаза, и повышается слезотечение;
- возникает кашель и трудности с дыханием;
- поверхность кожного покрова краснеет, покрывается высыпаниями, зудит;
- нарушаются функции пищеварительной системы, что сопровождается болью и расстройством стула, тошнотой и рвотой;
- повышается температура тела, беспокоит лихорадка и озноб;
- колеблются показатели артериального давления.
В тяжелых случаях возможно развитие ангионевротического отека или анафилактического шока. При этих состояниях важно вовремя оказать больному медицинскую помощь в виде инъекции антигистаминного средства. Это важно сделать быстро, так как скорость развития аллергической реакции очень большая и существует риск летального исхода.
В грудном возрасте иммунный ответ проявляется молниеносно. Кроме общей клинической картины:
- учащаются срыгивания, и начинается рвота;
- беспокоят кишечные колики, расстройство стула;
- лицо, живот и ягодица покрываются диатезом;
- повышается температура тела;
- ребенок становится вялым, беспокойным, плохо спит.
Чтобы определить, это аллергия на оливки или что-то другое, нужно посетить аллерголога.
Диагностика и лечение
По внешним проявлениям вполне возможно самостоятельно поставить диагноз. Но, чтобы точно подтвердить болезнь и определить аллерген, нужна консультация врача. Он опрашивает пациента, осматривает кожный покров, проверяет, в каком состоянии мышечная ткань, назначает анализы мочи, крови, мокроты для оценки степени тяжести аллергической реакции.
Чтобы определить, чем была вызвана негативная реакция, проводят кожные тесты и элиминационно-провокационные пробы.
После подтверждения диагноза и определения вида аллергена, врач подбирает подходящий метод лечения исходя из индивидуальных особенностей организма пациента. Терапия народными средствами и самолечение не приветствуются, так как могут стать причиной ухудшения самочувствия и развития серьезных осложнений.
Чтобы избавиться от проявлений аллергии и снизить вред данного процесса для организма, применяют медикаменты. Их назначает врач:
- Чтобы полностью очистить организм от токсического воздействия аллергена, необходимо принимать абсорбирующие препараты вроде Полисорба, активированного угля, Смекты.
- Для снижения выработки гистамина обращаются к антигистаминным средствам второго или третьего поколения. Они обладают минимумом побочных реакций.
- Если на поверхности кожи появились высыпания, сопровождающиеся сильным зудом, прибегают к использованию гормональных и негормональных мазей. Местные средства с содержанием гормонов можно использовать ограниченный период времени и под наблюдением врача.
- Чтобы устранить насморк, вызванный действием аллергена, пользуются назальными спреями и каплями. Они способствуют снятию отека со слизистой носа и улучшить дыхание.
- Если воспалилась конъюнктива глаза, то рекомендуют воспользоваться глазными каплями.
Также важно придерживаться принципов правильного питания, чтобы улучшить общее состояние организма и полностью отказаться от оливкового масла и любых продуктов из оливы.
Меры профилактики
Аллергия на оливки проявляется неприятными симптомами, некоторые из них опасны для жизни. Полностью устранить проблему нельзя, так как возможно лишь симптоматическое лечение с применением медикаментов и диеты. Чтобы в организме, в связи с гиперчувствительностью к оливкам не возникали серьезные осложнения, необходимо:
-
Соблюдать гипоаллергенную диету. Важно избегать оливкового масла и любых продуктов, способных спровоцировать перекрестные реакции. - Внимательно изучать, из чего состоят применяемые косметические средства, так как с использованием масла оливы часто готовят средства гигиены и косметику.
- Придерживаться здорового образа жизни. Спиртные напитки и табачные изделия следует полностью исключить. Под воздействием алкоголя значительно усугубляется симптоматика, а курение может закончиться приступом удушья.
- Проводить во сне не меньше восьми часов в сутки. Во сне восстанавливается и укрепляется работа иммунной системы. Постоянное недосыпание делает организм беззащитным перед воздействием вредоносных веществ.
Аллергия на оливковое масло у ребенка еще более опасная проблема, чем у взрослого. Давать младенцу растительные масла вообще категорически запрещено.
Во время беременности употреблять масло оливы следует с осторожностью. Использовать этот продукт в качестве прикорма можно с учетом индивидуальных особенностей организма малыша. Но при этом ему должно быть не меньше шести месяцев. Чистое масло ребенок употреблять не должен. Его добавляют в супы и каши. Смешивать с овощным пюре нельзя, так как это способствует учащению стула. Во время приобретения готовых пюре, следует внимательно читать состав, так как масло часто добавляется в процессе производства.
Пищевые аллергические реакции у детей при условии правильного ухода и питания обычно проходят.
Если диагноз поставили взрослому человеку, то проблема будет сопровождать его на протяжении жизни и придется постоянно принимать антигистаминные препараты.
Источник
Оливковое масло — популярный продукт на любой кухне и эффективное косметическое средство. Его польза заключается в насыщенном витаминами и жирными кислотами составе. Однако у некоторых людей масло оливы может вызвать аллергию и нанести тяжелый вред здоровью.
Механизм появления
Аллергия — это специфическая реакция иммунной системы человека на внешний раздражитель, аллерген. Болезнь характеризуется повреждением в первую очередь тех тканей организма, которые непосредственно имели контакт с аллергеном. Заболевание могут вызвать любые вещества, например, продукты питания, растения или шерсть животного.
Любая аллергия может проявляться с детства и носить наследственный характер, а может появиться в зрелом возрасте в результате сбоя иммунной системы. Независимо от причины аллергику важно обращать внимание на симптомы и проводить своевременное лечение для предотвращения осложнений.
Что может вызвать
К вероятным аллергенам относятся масла как растительного, так и животного происхождения. Оливковое масло — одно из самых популярных, его активно используют для готовки блюд, производства косметических средств, ухода за кожей, ногтями и волосами.
Особенность! У человека может возникнуть негативная реакция на отдельные компоненты в составе масла. Например, в состав чистого, нерафинированного масла входит лецитин. Такая аллергия может иметь перекрестный характер и проявляться на маслины, жасмин и прочие растения из данного семейства.
Высока вероятность наследственной непереносимости масла оливы. Если у одного из родителей есть такой тип аллергии, то риск непереносимости оливок повышается. Но если оливковое масло рафинированное, то вероятность возникновения аллергии сводится к нулю.
Симптомы
Реакция иммунной системы на оливы может быть замедленной и проявиться через несколько суток. Симптоматика бывает различной и может проявляться все ярче со временем.
Основные вероятные симптомы у взрослых и детей:
- нарушение работы желудочно-кишечного тракта, тошнота, боли в животе и рвота;
- раздражение кожи, появление зуда и сыпи;
- насморк, заложенность и отек носа, слезоточивость;
- затруднение дыхание, одышка;
- отечность лица и слизистых;
- кашель.
Симптомы могут со временем усиливаться. У аллергика может возникнуть анафилактический шок, удушение, резкое понижение давления. В таких случаях важно немедленно вызвать скорую помощь и поставить укол адреналина. Также при необходимости больному дадут кортикостероиды для снятия отека.
Лечение и профилактика
Выявить наличие пищевой аллергии самостоятельно не всегда представляется возможным. Для точного диагноза и определения причин негативной реакции организма требуется осмотр у врача. Прохождение обследования, включающее в себя общий анализ крови и аллергопробы, поможет найти конкретный аллерген.
Лечение выявленной аллергии проходит комплексно. Для ее устранения выписывают специальные мази и гели для наружного применения и антигистаминные препараты внутрь. Также для очищения организма от аллергена могут быть выписаны абсорбенты.
Наиболее популярные препараты для лечения пищевой аллергии:
- Антигистаминные средства – Димедрол, Супрастин, Цетрин.
- Местные сосудосуживающие капли и спреи для носа – Виброцил, Тизин.
- Энтеросорбенты – Полисорб, Энтеросгель.
- Кортикостероиды для снятия отека кожи и слизистых, раздражения и зуда – Целестон, Медрол,
- Декадрон.
Важно! Прежде чем выписывать любые медикаменты, врач обязан получить максимальную информацию о состоянии здоровья пациента, чтобы избежать побочных эффектов от лекарств.
Аллергия на масло оливы требует не только системного лечения в течение долгого времени, но и профилактического обследования раз в полгода после выздоровления. Иногда бывает так, что пищевая непереносимость спустя несколько лет проходит сама. В таком случае человек может опять употреблять любые продукты из семейства оливковых.
В качестве профилактики больному рекомендуется полностью исключить аллергенный продукт, не применять его даже наружно в косметических целях. Оливковое масло заменяется любым другим растительным маслом, маргарином. В любых заведениях общепита аллергику необходимо уточнять состав блюд на наличие масла в них.
Особенность! Иногда врач может прописать иммунотерапию, когда пациенту подкожно вводится аллерген. Курс лечения длится несколько лет и может избавить от аллергии полностью. Также для укрепления защитных свойств организма проводится иммунизация.
Народные средства
Если симптоматика аллергии носит легкий характер без осложнений, то вылечить ее можно и в домашних условиях при помощи подручных средств.
Простые рецепты для лечения пищевой аллергии:
- Мумие внутрь. В 0,5 л теплой кипяченой воды растворить 0.5 г мумие. Принимать по 100 мл в сутки натощак в течение 20 дней. Вместо кипятка можно использовать 1 ст. л. молока или меда.
- Пищевая сода обладает противовоспалительным, успокаивающим действием и быстро снимает покраснения и раздражения. С 1 стаканом теплой воды смешать 1 ч.л. соды. Наносить наружно в виде компрессов на раздраженные участки кожи.
- В качестве абсорбента рекомендуется принимать активированный уголь по 2-3 таблетки в день в течение недели.
- Отвар из крапивы. Залить 400 мл кипятка 2 ст.л. крапивы. Дать настояться 15 минут, процедить и принимать по полстакана перед едой.
Народные рецепты помогут быстро избавить от аллергии, однако важно проконсультироваться с врачом и принимать любые средства строго по инструкции. Передозировка или применение неподходящих организму средств могут вызвать осложнения.
Выводы
Пищевая аллергия на оливковое масло — возможная реакция организма человека на отдельные компоненты продукта. При появлении первых симптомов необходимо обратиться к врачу и установить точный диагноз для грамотного лечения.
В качестве профилактики рекомендуется избегать любого контакта с аллергеном, отказаться от продуктов и косметических средств с оливой в составе. В зависимости от типа аллергии некоторым будет достаточно отказаться от масла в чистом виде.
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Аллергия на оливковое масло выявляется крайне часто. Согласно статистике, ежегодно количество больных такой патологией увеличивается в 2-3 раза. Масло присутствует в рационе постоянно, поскольку оно считается неотъемлемой составляющей для приготовления большого количества блюд. Помимо этого, они применяются и для изготовления косметологических средств. Терапия подобной болезни является сложным процессом, и преимущественно состоит в устранении неприятной симптоматики.
Почему возникает аллергия
Многие задаются вопросом, может ли быть аллергия на оливковое масло. Основным провокатором аллергии в составе оливкового масла считается свиной лецитин, фенолы и другие компоненты. Риск формирования данной патологии постоянно растет и связан с современным укладом жизни:
- Экологический фон. Люди, которые проживают в экологически загрязненных регионах и работающие на вредном производстве, в значительной степени подвержены негативной реакции.
- Патологии ЦНС и эндокринной системы, пищеварительных органов, печеночные и почечные заболевания, инфекции, которые вызывают нарушения в обмене веществ, аллергию на нервной почве.
- Генетическая предрасположенность. Известно, что аллергическая реакция передается наследственным путем.
- Пассивный образ жизни. Чрезмерное потребление алкогольных напитков и табакокурение, неполноценный сон неблагоприятным образом сказываются на здоровье в целом, ухудшают работу иммунной системы и, в результате, провоцируют аллергию.
- Постоянное соприкосновение кожного покрова с чистящими, моющими средствами, аэрозолями зачастую ведет к формированию патологических изменений в организме. Подобное обусловливается наличием в них фосфатов, фосфонатов и прочих вредоносных компонентов. Аллергия на химические вещества проявляется при контакте или их вдыхании.
- Глистные инвазии. Продукты деятельности глистов, токсичные вещества, которые выделяются распада отмерших гельминтов, также ведут к появлению негативной симптоматики. Глисты и аллергия тесно взаимосвязанные, поэтому не стоит исключать их из причин.
- В детском возрасте формирование аллергии бывает сопряжено с гипоксией зародыша во время беременности и при родах.
Признаки и симптомы
Симптоматика аллергии на оливки не имеет отличий от проявлений какой-либо иной аллергической реакции на пищу. Она наблюдается как в детском, так и во взрослом возрасте:
- Отечность носовой полости, которая сопровождается ринитом, закладыванием, чиханием.
- Краснота глаз, слезоточивость.
- Кашель, затрудненное дыхание.
- Краснота кожного покрова, сыпь, зуд.
- Желудочные расстройства, понос, болевые ощущения в брюшной полости.
- Тошнота, рвотный рефлекс.
- Увеличение температурных показателей, озноб.
- Перепады АД.
- Отек Квинке либо ангионевротический отек.
- Анафилактический шок.
При тяжелом протекании такой симптоматики, как отек Квинке и анафилактический шок, требуется обращаться за помощью к врачам и сделать инъекцию противогистаминного средства. В таких ситуациях увеличивается вероятность смертельного исхода, поскольку негативный ответ организма развивается крайне быстро. Аллергия на оливковое масло у грудничка проявляется молниеносно. Кроме указанных проявлений также отмечаются следующие симптомы:
- Регулярное срыгивание, которое переходит в рвотный рефлекс.
- Сбои в работе кишечника, понос, колики.
- Диатез, который поражает волосяной покров головы, лица, брюшной полости и ягодиц.
- Увеличение температурных показателей.
- Слабость.
- Тревожность.
- Нарушение сна.
Диагностика заболевания
Самому выявить проявления аллергической реакции возможно. Однако для точного обнаружения патологического процесса и выявления раздражителя требуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Отталкиваясь от данных опроса, осмотра кожи, состояния мышц и выслушивания дыхательных органов специалист может назначить клиническую диагностику крови, урины, мокроты и каловых масс. Это даст возможность оценить присутствие и тяжесть аллергии. Чтобы обнаружить раздражителя проводят провокационные тесты, кожные и элиминационные пробы.
Лечение аллергии
Терапия патологического состояния осуществляется на основании проведенной диагностики в соответствии с назначением и пояснениям специалиста. Средства народной терапии и самостоятельное лечение способно причинить существенный вред, потому употребление каких-либо медикаментозных препаратов должно проводиться под контролем врача.
Медикаментозная терапия
Лекарственное лечение симптоматики аллергической реакции предполагает использование таких медикаментозных препаратов:
- Для выведения из организма аллергена требуется употреблять абсорбенты: Полисорб, активированный уголь, Смекту.
- Блокировать производство гистамина помогают противогистаминные средства: Зиртек, Цетрин, Супрастин.
- Избавиться от проявлений негативной реакции на кожном покрове от оливкового масла помогут гормональные и негормональные мази и кремы: Элоком, Гистан, Бепантен.
- В целях устранения аллергической формы ринита используются спреи и капли для носа: Кромоглин, Левокабастин, Фенистил.
- При наличии конъюнктивита помогают капли для глаз: Задитен, Дексаметазон, Акьюлар.
Правила питания
Терапия аллергии на оливковое масло предполагает правильное питание, в частности в семьях, где кто-то из родственников имеет данной заболевание. Требуется разнообразить рацион, начиная с ранних лет, исключая продукты, оказывающие повышенное сенсибилизирующее воздействие. Оливковое масло при аллергии должно быть исключено из меню.
Когда раздражитель не был обнаружен, то следует вести дневник, куда будет заноситься вся пища, съеденная за сутки. Когда у пациента диагностируется негативная реакция на масло оливы, рекомендовано заменять его на другое. Нужно в полной мере исключить аллерген. Необходимо тщательно изучить состав продуктов, которые могут быть сделаны с использованием запрещенного продукта. Оптимально заменить его на свиной жир, сливочное или соевое масло, специальный спрей.
Профилактика и советы по лечению
Аллергическая реакция на масло оливок является фактически неизлечимым патологическим процессом. Посредством медикаментозных препаратов допустимо устранить только неприятную симптоматику. Чтобы избежать аллергическую реакцию организма, требуется соблюдать определенные предписания:
- Следовать гипоаллергенному диетическому питанию. Из меню следует в полной мере исключить масло оливок и продукты, которые способны вызвать перекрестную реакцию.
- Тщательно изучить состав косметологических средств, поскольку данное масло часто применяется для приготовления косметики и гигиенических средств.
- Вести активный образ жизни. Требуется отказаться от потребления алкогольных напитков и табакокурения. Спиртосодержащие напитки в существенной степени усугубляют проявления, а табак провоцирует удушье.
- Отводить для сна, по меньшей мере, 8 часов, поскольку в процессе сна защитные силы организма восстанавливаются. Это помогает улучшить работу иммунной системы.
Если у взрослого или ребенка аллергия на оливковое масло, требуется незамедлительно обращаться к специалисту. Самому избавиться от патологии достаточно трудно. Терапия должна быть назначена аллергологом после осуществления всесторонней диагностики. Обнаружить аллерген самому фактически не представляется возможным. Аллергическая реакция опасна и способна вызвать неблагоприятные последствия, к примеру, бронхиальную астму. Потому необходимо своевременное лечение.
Источник
