Может ли солодка вызывать аллергию
Источник фото: Shutterstock
Экстракт корня солодки (лакрицы) имеет сладкий вкус и является популярным подсластителем во многих безалкогольных напитках, продуктах питания, закусках и растительных лекарственных средствах. Исследования показывают, что чрезмерное потребление солодки приводит к повышению уровня артериального давления и головным болям.
В этой статье рассмотрены наиболее распространенные побочные эффекты, которые вызывает избыток солодки в организме.
Каковы побочные эффекты экстракта корня солодки?
1. Поднимает уровень артериального давления
Источник фото: Shutterstock
Есть несколько исследований, подтверждающих это. Некоторые эксперты рекомендуют людям с высоким кровяным давлением вообще избегать употребления экстракта корня солодки.
Употребление солодки связывают с задержкой соли и воды, поскольку она подавляет альдостерон — гормон, отвечающий за контроль уровня натрия в организме. В одном исследовании говорилось, что солодковый чай вызывал гипертонию у пациентов, и после прекращения употребления напитка состояние людей нормализовалось в течение двух недель ( 1 ).
Солодка была также идентифицирована как основная причина вторичной гипертонии. Корень содержит глицирризиновую кислоту, которая способствует ее про-гипертоническим свойствам ( 2 ).
2. Вызывает запор
Источник фото: Shutterstock
Избыточное количество экстракта корня солодки может привести к гипокалиемии (низкий уровень калия), одним из симптомов которого является запор ( 3 ).
Начало и серьезность симптома обычно зависят от дозы и продолжительности приема солодки ( 4 ).
Считается, что у некоторых людей солодка может вызывать диарею или усугублять синдром раздраженного кишечника. Тем не менее, нет достаточной информации, чтобы доказать этот эффект. Если у вас есть проблемы с кишечником, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением солодки (т. к. есть вероятность, что ваш организм отреагирует на неё отрицательно).
3. Вызывает головную боль
Источник фото: Shutterstock
Известно, что глицирризиновая кислота, содержащаяся в растении, вызывает головные боли. Исследование в штате Массачусетс показало, что чрезмерное употребление экстракта приводит к сужению и расширению мозговых артерий, что является причиной головных болей (5).
В редких случаях это осложняется геморрагическими инсультами ( 5 ). Хотя состояние обратимо, симптомы могут быть серьезными.
4. Приводит к головокружению и усталости
Источник фото: Shutterstock
В исследовании, опубликованном в журнале «Клиническая неврология и нейрохирургия», сообщалось о развитии гипертонической энцефалопатии у 15-летнего мальчика после приема конфеты, содержащей лакрицу ( 6 ).
Эта форма гипертонии сопровождается рвотой, головокружением, головными болями и проблемами со зрением ( 7 ).
Солодка также вызывает явный избыток минералокортикоидов, еще одно состояние, характеризующееся гипертонией. Симптомы этого состояния включают головокружение, головные боли, общую и мышечную слабость ( 8 ).
5. Вызывает гормональный дисбаланс
Источник фото: Shutterstock
Исследования на мышах показали, что изоликвиритигенин, соединение солодки, может вызывать гормональный дисбаланс, воздействуя на половые гормоны в яичниках. Это может нарушить выработку половых гормонов ( 9 ).
Одним из основных побочных эффектов корня солодки является снижение уровня тестостерона у мужчин ( 10 ). Некоторые эксперты считают, что солодка увеличивает уровень эстрогена и пролактина у женщин, хотя необходимы дополнительные исследования.
6. Может навредить ребенку в утробе матери
Источник фото: Shutterstock
Исследования показывают, что потребление солодки во время беременности может нанести вред развивающемуся потомству ( 11 ).
Подростки, подвергшиеся воздействию большого количества солодки, когда находились в утробе матери, показали меньшие результаты в когнитивных тестах ( 11 ).
Также было обнаружено, что глицирризин в солодке связан с преждевременными родами. Следовательно, беременным женщинам рекомендуется избегать употребления солодки ( 12 ). Некоторые эксперты считают, что солодка может вызвать преждевременные роды, имитируя действие эстрогена (женский половой гормон). Однако нам нужно больше исследований в этом отношении.
Также считается, что солодка вызывает выкидыш. Однако нет никаких доказательств в поддержку этой информации.
Эффект влияния солодки на кормящих женщин недостаточно изучен. Следовательно, кормящим женщинам пока что рекомендуется избегать солодки.
7. Вызывает аллергические реакции
Источник фото: Shutterstock
Чрезмерное потребление солодки связывают с такими аллергическими заболеваниями, как астма и контактный дерматит ( 13 ). Она также мешает разжижающим кровь лекарствам, таким как варфарин ( 13 ).
Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что люди, имеющие аллергию на бобовые также могут иметь аллергию на солодку. Тем не менее, исследования ограничены в поддержку этих данных.
Сколько корня солодки (в мг) безопасно принимать?
Источник фото: Shutterstock
Трудно определить безопасную дозировку солодки, поскольку она доступна в различных формах, таких как конфеты, напитки, добавки и экстракты, которые содержат различные количества активных компонентов солодки.
Научный комитет по продуктам питания Европейского Союза определил, что 100 мг глицирризиновой кислоты в день является верхним пределом потребления.
Другое исследование объявило безопасный верхний предел солодки от 1 до 5 г в день ( 13 ).
Учитывая неоднозначность, вы должны проконсультироваться с врачом относительно дозировки солодки.
Вывод
Корень солодки доступен в различных формах — в виде экстракта корня, порошка и чая солодки. Его побочные эффекты могут быть серьезными, особенно у беременных и кормящих женщин.
Пожалуйста, прекратите употребление солодки, если у вас проявились побочные эффекты. Если вы здоровый человек и решили потреблять солодку, проконсультируйтесь с врачом относительно дозировки.
Источник
Солодка (корень солодки) может вызвать общие симптомы аллергии у некоторых людей. Аллергия на солодку имеет эффекты, аналогичные тем, как и у любой пищевой аллергии от таких продуктов, как орехи, рыба или молоко. Аллергия на солодку прежде всего известна тем, что вызывает одышку, кожную сыпь и зуд.
Солодка является травой, которая обычно находится в конфетах и хлебобулочных изделиях и используется в некоторых травяных чаях. Если кто-то испытывает симптомы аллергии после употребления солодки, он должен поговорить с аллергологом, чтобы пройти обследование, чтобы подтвердить последующие аллергии от солодки.
Пищевая аллергия
Когда у человека возникает пищевая аллергия, это значит, что его иммунная система реагирует на полученную пищу, как на вредное вещество. Иммунная система реагирует на траву солодки, создавая антитела для борьбы с веществами из травы. Эти антитела вызывают тучные клетки, чтобы освободить гистамин в крови, который приводит к распространенным симптомам аллергии. Если у вас есть аллергия на солодку, то следует избегать ее употребления. Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются орехи, рыба, яйца и молочные продукты, на которые организм человека может реагировать по разному.
Симптомы
Наиболее распространенные симптомы, которые могут проявиться на корень солодки у любого человека, это прежде всего сыпь на коже, симптомы астмы и зуд в носу, горле или глазах. Типичные кожные высыпания, как следствие аллергии на солодку, включают крапивницу и экзему. Оба высыпания производят воспаление и вызывают сильный зуд вокруг пострадавших зон кожи. Симптомы астмы включают затрудненное дыхание, кашель, одышку и дискомфорт в грудной клетке. В некоторых случаях, аллергия может привести к заложенности носа, чиханию и боли при надавливании пазух.
Нужно избегать употребление солодки
Аллергия на солодку вообще не лечится и лечения, как такового не существует. Прежде всего нужно избегать пищевых продуктов и напитков, содержащих солодку и ее побочные продукты, такие как экстракт солодки, и это будет лучшим способом управлять этим состоянием. Поэтому, перед тем, как употреблять какие-то продукты, нужно посмотреть, если ли в составе солодка или ее продукты переработки, для того, чтобы максимально себя обезопасить от побочного воздействия и негативных последствий.
Лечение
Мягкую пищевую аллергию можно лечить с помощью простых и общедоступных антигистаминных препаратов. Антигистаминные препараты помогут уменьшить симптомы аллергии, ограничить тучные клетки от производства гистамина. Чесотку и экзему можно лечить с помощью гидрокортизона, чтобы уменьшить зуд и уменьшить опухоль. Тяжелые кожные высыпания могут быть обработаны специальными различными мазями, которые снимают воспаление и зуд на коже. Если человек испытывает астматические условия от глотания солодки, он должен обязательно поговорить с врачом о таком состоянии, чтобы в следующий раз знать, как можно эти последствия быстро разрешить.
Следует быть очень осторожным, если у вас действительно есть аллергия на солодку, так как сильная аллергическая реакция на солодку может привести к смерти, если не лечить это состояние своевременно. Анафилактический шок является крайней аллергической реакцией, которая влияет на весь организм человека. Общими симптомами анафилактического шока являются — внезапное падение артериального давления, учащенное сердцебиение и внезапное состояние тревоги. Поэтому и следует быть осторожным с данным продуктом, если у вас есть аллергия на него.
Видео обзор
Источник
В статье обсуждаем солодку — ее ботаническое описание и место произрастания, полезные свойства и противопоказания. Вы узнаете, как правильно заготавливать корни солодки, как с их помощью убрать пигментные пятна на лице, избавиться от болей во время менструации и нормализовать уровень сахара при диабете.
Солодка
Солодка (Glycyrrhiza glabra) — растение семейства Бобовые (Fabaceae). Название происходит от древнегреческого слова γλυκύ- +ῥίζα или «сладкий корень». Другие названия растения — лакрица, лакричник, солодковатый корень, ликорайз.
Самые известные разновидности — солодка голая и солодка уральская.
Как выглядит
Солодка — это многолетнее травянистое растение с крепкими высокими стеблями по 50−100 см. Если посмотреть на растения солодка фото и описание, первое, что бросается в глаза — это бледно-фиолетовые или розовато-фиолетовые венчики цветков. Они собраны в пирамидальные кисти на длинных цветоносах 3−7 см. Внешний вид (фото) солодкиТакже можно увидеть на фото солодки, что листья у растения — продолговатые, очередные, яйцевидной или эллиптической формы. На нижней стороне листьев находится большое количество железок, заполненных смолами.
Корни у солодки ветвистые и образуют широкую многоярусную сеть под землей. Стержневой корень проникает на глубину до 8 м и достигает уровня грунтовых вод. На коротком толстом корневище растут подземные побеги длиной 1−2 м.
Отличия, как выглядит солодка разных видов:
- солодка голая — края листьев и плод слегка изогнуты, соцветия рыхлые;
- солодка уральская — края листьев и плод заметно волнистые, соцветия плотные.
Цветение солодки голой и уральской начинается в июне — июле. Плод растения — кожистый бурый боб удлиненной формы, образуется в августе — сентябре.
Где растет
Растение солодка встречается в субтропическом и умеренном климате в Евразии, Америке, Австралии и Северной Африке. Солодка предпочитает места, которые защищены от ветров. Ее можно встретить в степях и полустепных районах, полях, в долинах рек, около морей и на песках, иногда в горной местности. Она хорошо переносит охлаждение или перегрев почвы, но отрицательно относится к заморозкам.
Где растет солодка голая:
- Северный Кавказ;
- Восточное Закавказье;
- Казахстан;
- Средняя Азия;
- Крым;
- побережье Азовского моря;
- юго-восток Европы.
Где растет трава солодки уральской:
- Южный Урал;
- Кыргызстан;
- Западная Сибирь;
- Восточная Сибирь;
- Казахстан.
Корень солодки
В медицинских целях используют только корни солодки.
Химический состав
Богатый химический состав растения определяет его лечебные свойства и противопоказания — солодка содержит такие элементы:
- органические кислоты;
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- пектины;
- камедь;
- крахмал;
- глюкоза;
- слизь;
- сапонины;
- сахароза;
- стерины;
- аспарагин;
- витамины;
- дубильные вещества;
- минеральные вещества.
Лечебные свойства
Лечебные свойства солодки основаны на комплексном действии на организм:
- отхаркивающее;
- обволакивающее;
- мочегонное;
- спазмолитическое;
- противовоспалительное;
- ранозаживляющее;
- жаропонижающее;
- антигистаминное;
- антисклеротическое;
- противоязвенное.
Практика показывает, что при приеме препаратов на основе корня солодки ее лекарственные свойства помогают избавиться от целого спектра заболеваний:
- заболевания дыхательной системы — кашель, бронхит, бронхиальная астма;
- гинекологические заболевания;
- ожоги, аллергические заболевания — дерматит, экзема, псориаз, волчанка;
- нарушения ЖКТ — гастрит, запор, язвенная болезнь;
- заболевания суставов, ревматизм;
- воспаление мочеполовой системы, заболевания почек;
- заболевания носа, глаз и ушей;
- сахарный диабет;
- аддисоновая болезнь;
- депрессии и нарушения сна.
Как собирать
Чтобы максимально сохранить целебные свойства солодки, пользу и вред ее корней, начинайте заготовку корней поздней осенью или ранней весной. Возраст растения должен быть от 3 лет. Придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Выкопайте корни, при этом оставьте ¼ корневищ, чтобы заросли впоследствии восстановились. Повторную заготовку делайте только через 6 лет.
- Выберите самые крупные корни от 25 см длиной и 1 см толщиной.
- Очистите их от земли и промойте под прохладной проточной водой.
- Разложите корни одним слоем на ровной поверхности для подвяливания.
- Через 1−2 дня порежьте их на части по 30 см.
- Высушите в сушилке при температуре 50−60ºС.
- Если корень легко ломается при сгибании, значит, он готов.
Храните лекарственное сырье до 10 лет.
Как применять
В народной медицине и косметологии используют сушеные корни солодкиПеред тем как готовить домашние препараты на основе корня солодки, измельчите его ножом и немного обжарьте на сухой сковороде. Полезные свойства растения от этого не исчезнут, а неприятный приторно-сладкий вкус станет заметно слабее.
В домашних условиях из корня солодки готовят отвары, настои и настойки.
В косметологии
Солодка в косметологии — частый компонент многих лосьонов, антивозрастных кремов и серий по уходу за чувствительной кожей, отбеливающих средств, шампуней, пены для ванн, кремов для тела, масок для волос, а также средств для депиляции.
Какую пользу приносит солодка для волос:
- предотвращает выпадение волос;
- оздоравливает тонкий, крашеный и пережженный волос;
- устраняет сухость кожи головы, зуд и шелушение;
- восстанавливает блеск локонов и их шелковистость.
Чем полезна солодка для кожи лица:
- заживляет раны и успокаивает раздражение;
- отбеливает кожу и избавляет от пигментных пятен;
- укрепляет стенки сосудов и уменьшает проявления купероза;
- препятствует образованию угрей и акне;
- стимулирует выработку коллагена;
- убирает отечность;
- затягивает поры.
Если вас беспокоят пигментные пятна на лице и веснушки, можно приготовить отбеливающий лосьон из корней солодки. Он хорошо воспринимается любым типом кожи. Им можно протирать не только лицо, но и другие участки тела с веснушками.
Ингредиенты:
- Корень солодки (сушеный) — 1 ч.л.
- Водка — 50 мл.
- Вода — 200 мл.
Как приготовить: Насыпьте корень солодки в стеклянную посуду, залейте водкой, накройте крышкой и настаивайте 2 недели. Профильтруйте напиток через несколько слоев марли и добавьте воды. Общий объем лосьона должен быть 250 мл.
Как использовать: Обмакните ватный диск в растворе и протрите кожу с веснушками по массажным линиям. Повторяйте процедуру утром и вечером.
Результат: Лосьон из корня солодки постепенно отбеливает кожу и предотвращает появление новых пигментных пятен. Он ускоряет выработку коллагена и омолаживает эпидермис, предотвращая образование морщин. Кожа становится гладкой и упругой.
Для женщин
Лекарственные средства из корня солодки благотворно действуют на гормональный фон у женщин, поэтому пользуются большой популярностью у фитотерапевтов.
От чего помогает солодка:
- улучшает водно-солевой обмен;
- регулирует сердечно-сосудистую деятельность;
- уменьшает содержание «плохого» холестерина в крови;
- восстанавливает уровень женских гормонов;
- уменьшает уровень андрогенов.
Корень солодки рекомендуют применять при нарушении работы яичников, климаксе, бесплодии, аменорее, болезненной менструации, вирусе простого герпеса 1 и 2 типа.
Если во время месячных у вас часто болит поясница и низ живота, нормализуйте менструальный цикл с помощью лечебного отвара из солодки.
Ингредиенты:
- Корень солодки (сушеный) — 1 ст.л.
- Вода — 1 стакан.
Как приготовить: Залейте солодку кипятком и поставьте на водяную баню на 15 минут. Накройте посуду крышкой и настаивайте 1 час. Процедите через мелкое сито.
Как использовать: Принимайте лекарство 3−4 раза в сутки по 1 ст.л. за раз. Начинайте курс лечения за 7 дней до начала менструации.
Результат: Отвар из лакрицы купирует болезненный синдром и облегчает самочувствие при ПМС, восстанавливает нормальный цикл месячных.
При диабете
Благодаря полезному действию солодки на организм диабетиков ее часто назначают для нормализации уровня сахара в крови. Отвар из корня растения не только стимулирует процесс выработки инсулина и приводит организм в тонус. Регулярное употребление солодки предотвращает развитие неприятных осложнений при сахарном диабете 2 типа — тромбоз, атеросклероз, поражение почек и т. д.
Ингредиенты:
- Корень солодки (сушеный) — 10 г.
- Вода — 1 стакан.
Как приготовить: Насыпьте в кастрюлю корень солодки, залейте стаканом кипятка и поставьте на водяную баню на слабый огонь. Держите 15 минут, затем снимите с плиты и настаивайте при комнатной температуре 1 час. Процедите напиток.
Как использовать: Пейте отвар в течение дня по 1−2 ст.л. Курс лечения — 14 дней.
Результат: Солодка при диабете 2 типа регулирует уровень сахара в крови, укрепляет защитные свойства организма, стабилизирует артериальное давление, улучшает деятельность эндокринной системы и избавляет от депрессии.
Другое применение
В аптеках экстракт корня солодки продается в виде измельченного растительного сырья, порошка, брикетов и сиропа. Также можно встретить такие препараты на основе солодки, как растительные таблетки и спиртовые настойки.
Спиртовые настойки солодки хорошо справляются с заболеваниями нервной системы. Лекарство оказывает тонизирующее действие, нормализует сон, устраняет симптомы депрессии. Подробнее о настойке солодки прочитайте в нашей статье.
Сироп из корней солодки эффективен при гастрите, расстройствах кишечника и язвенных заболеваниях. Он нормализует перистальтику кишечника, облегчает продвижение каловых масс, обволакивает стенки желудка и улучшает пищеварение.
Не менее часто сироп солодки назначают для лечения кашля. Корень солодки смягчает сухой кашель и помогает отхаркивать мокроту, укрепляет иммунную систему и уничтожает болезнетворные организмы. Его дают даже маленькому ребенку в возрасте до 12 лет, но только после консультации с врачом-педиатром.
Солодку часто включают в сборы для снятия отеков и лечения ссадин и ран на лице, профилактики и лечения ревматизма, нефрита и импотенции.
Особенно популярна солодка для лимфатической системы. Когда лимфосистема перестает нормально функционировать, это влияет на работу печени, почек и кишечника. Замедляется выделение продуктов метаболизма, воспаляется мочевой пузырь, возникают запоры, высыпания на коже и псориаз. Сироп солодки разжижает и усиливает отток лимфы и очищает организм. Чистка лимфы становится еще более эффективной, если лечение сиропом совместить с применением пасты Энтеросгеля. Лекарства действуют комплексно. Солодка постепенно собирает все токсины из лимфы в кишечнике, а энтеросгель впитывает их и выводит из организма.
Иногда возникает вопрос, можно ли лечиться корнем солодки при беременности. Врачи не рекомендуют его прием во время вынашивания ребенка, поскольку растение может спровоцировать отеки и повысить гормональную активность. Однако бывают ситуации, когда при лечении кашля помогает только сироп солодки. В этом случае врач оценивает состояние будущей мамы, анализирует полезные свойства и противопоказания солодки и подбирает оптимальную дозировку лекарства.
Противопоказания
При покупке аптечных форм точно соблюдайте дозировку солодки травы — инструкция зависит от характера заболеваний и возраста заболевшего. При слишком большой концентрации могут возникнуть следующие побочные эффекты:
- боли в сердце;
- головные боли;
- повышение артериального давления;
- головокружение;
- выпадение волос;
- хроническая усталость;
- отечность.
Как только вы заметите эти симптомы, уменьшите дозировку.
Нельзя более 6 недель принимать лекарства из солодки, поскольку она выводит калий из организма. Существуют и другие противопоказания к применению солодки:
- сердечная недостаточность;
- гипертония;
- глаукома;
- высокая активность надпочечников;
- пониженная свертываемость крови;
- заболевания печени;
- предрасположенность к тромбоцитопении;
- беременность;
- возраст до 1 года.
Запрещено употреблять корень солодки одновременно с лекарствами, которые оказывают мочегонный эффект или понижают давление.
Классификация
Солодка принадлежит семейству Бобовые порядка Бобовоцветные класса Двудольные отдела Цветковые царства Растения домена Эукариоты.
Что запомнить
- В медицине используют только корень солодки.
- Заготовку корня делайте поздней осенью или ранней весной.
- Солодка помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, дыхательной и нервной систем, кожных заболеваний.
- В косметологии из корня солодки делают отбеливающий лосьон.
- В гинекологии солодка помогает нормализовать менструальный цикл, восстановить уровень женских гормонов и работу яичников.
- При сахарном диабете корень солодки стимулирует выработку инсулина и улучшает деятельность эндокринной системы.
Источник
Другие полезные и лекарственные растения
Источник