Можно ли каркаде при аллергии
Источник фотографии: shutterstock
Всем привет!
Друзья очень часто называют меня чайной душой. А все потому что, придя ко мне в гости, Вы можете обнаружить, что у меня десятки сортов чая и травяных сборов. Зеленый, черный, белый улун, фруктовые и др. Из всего разнообразия чая больше всего я любила красный чай, но к сожалению, недавно эта любовь сошла на нет. Я на себе испытала побочные эффекты красного чая и это стоило мне очень дорого.
Чтобы Вы не столкнулись с теми же проблемами Я подготовила для Вас 6 опасных свойств красного чая или каркаде.
6 опасных свойств красного чая
Источник фотографии: shutterstock
1. Нарушает работу почек
Прежде чем поговорить о том, чем красный чай опасен для почек, я хочу напомнить некоторые полезные свойства чая. Дело в том, что красный чай помогает уменьшать отеки и обладает мочегонным эффектом. Иногда эти свойства очень полезны, а порой могут и плохо отразиться на работе почек. Из-за мочегонного эффекта может нарушиться водный баланс организма, вымываться необходимые микроэлементы и повышается риск рака почек.
2. Проблемы с зубами
Источник фотографии: shutterstock
Как я уже говорила, раньше я очень сильно любила красный чай. Пила его каждый день, наслаждалась его кислинкой и даже не думала, что это может мне обойтись в 5000 рублей!
Регулярное потребление красного чая может значительно усилить чувствительность зубов и навредить структуре зубной эмали. Буквально через 2 недели регулярного чаепития я отметила, что зубы будто пульсируют и стали реагировать на горячее и холодное. Мой стоматолог сообщил мне, что кислая среда может разрушать зубы и способствует развитию кариеса.
В итоге пришлось делать профессиональную чистку зубов и восстановление эмали зубов. В городской стоматологии такую процедуру не делают, поэтому пришлось обращаться в частную стоматологию.
3. Пониженное артериальное давление
Одно из полезных свойств каркаде – снижение артериального давление. Однако даже это свойство не всегда и не для всех полезно. Людям с пониженным кровяным давлением не стоит увлекаться красным чаем, так как это может привести к плохому самочувствию, головокружению, обмороку, а также нарушению работу мозга и сердца.
4. Красный чай во время беременности
Источник фотографии: shutterstock
Согласно исследованиям Международного журнала акушерства и гинекологии, красный чай не рекомендуется пить беременным и кормящим женщинам. Этот сорт чая усиливает кровотечение и может снизить качество молока. Если же Вы все-таки хотите включить в свой рацион красный чай, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
5. Пониженный уровень сахара в крови
Помимо того, что каркаде снижает артериальное давление, этот сорт чая также способствует снижению уровня сахара в крови. Конечно же, если пить его без сахара. Пониженный уровень сахара в крови также может быть опасен, как и повышенный. К основным симптомам пониженного уровня сахара в крови или гипогликемии можно отнести сильное головокружение, усталость, судороги, спутанность сознания, дрожь и даже потерю сознания.
6. Аллергия
Источник фотографии: shutterstock
Как и любой продукт, красный чай может стать причиной аллергии. Очень часто люди, имеющие аллергию на пыльцу, сталкиваются с аллергией на каркаде. В состав каркаде входит гибискус, который очень аллергенен. Аллергия на красный чай характеризуется покраснениями на коже, воспалениями и отеками губ и языка, а также тошнотой, рвотой и зудом.
Кому не стоит пить красный чай?
Источник фотографии: shutterstock
Суточная норма каркаде составляет не больше 2 чашек.
Не стоит увлекаться красным чаем людям с проблемами ЖКТ. Этот сорт чая повышает кислотность, может стать причиной изжоги, а также усугубит такие заболевания как гастрит и язва. Будьте осторожны!
Во-вторых, если у Вас очень чувствительные зубы или есть проблемы с кариесом, то лучше всего отдать предпочтение другим сортам чая. Например, зеленый или белый чай.
В любом случае, прежде чем «налегать» на красный чай, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Не повторяйте мои ошибки! Будьте здоровы!
Источник
Обновлено: 2019-06-19
Каркаде – это название высушенных цветов гибискуса. Этот настой известен во всём мире, благодаря своим многочисленным оздоравливающим свойствам.
Давайте изучим его свойства, преимущества и возможности применения цветков гибискуса.
Каркаде – питательная ценность цветков гибискуса
Высушенные цветов тропического растения Hibiscus sabdariffa известны под названием каркаде. Именно из них получается настой известный как чай каркаде с приятным кислым вкусом и очень популярный в Египте.
Чайный напиток каркаде имеет красно-фиолетовый цвет, интенсивный аромат, а получаемый настой даёт очень мало калорий: всего 37 на 100 грамм.
Цветы каркаде отличаются высокой концентрацией витамина C и небольшим содержанием витамина А. Довольно много в них минеральных солей, таких как соли калия, кальция и магния.
Свойства и преимущества чая каркаде
Каркаде содержит сразу несколько кислот, ответственных за его кислый вкус, а также в его составе можно найти слизи, фитостеролы и антиоксиданты, особенно антоцианы и флавоноиды.
Присутствие этих активных веществ определяет следующие свойства чай каркаде:
- Мочегонное: калий стимулирует выведение мочи на уровне почек. Поэтому каркаде полезен в борьбе с задержкой воды и целлюлитом, так как способствует выведению жидкости (дренажный эффект), которая застаивается в тканях и жировых отложениях, замедляя кровообращение.
- Слабительное: каркаде используется для борьбы с запорами. Слизистые вещества из цветов гибискуса, контактируя с водой в кишечнике, образуют гель, который смягчает стул.
- Антигипотензивное: в дополнение к мочегонному действию, каркаде способствует снижению артериального давления через снижение объема плазмы крови.
- Антициститное: чай каркаде богат дубильными веществами с антисептическим действием, поэтому полезен в случае инфекций мочевых путей, как эффективное дезинфицирующее средство.
- Против диабета и холестерина: некоторые исследования показали, что экстракт из цветков гибискуса может блокировать амилазу, фермент, который расщепляет крахмал и гликоген, способствуя развитию гипергликемии. Таким образом, каркаде, снижая уровень глюкозы в организме, помогает в борьбе с диабетом. Экстракт каркаде также ингибирует липазы, ферменты, которые образуют жиры и холестерин.
- Для печени: антиоксиданты в чае каркаде защищают печень от заболеваний, вызванных накоплением жира в гепатоцитах, таких как стеатоз и цирроз.
- Против тревоги: фитостеролы из каркаде оказывают расслабляющее действие, стимулируя нейроны-ингибиторы, которые определяют тревожность и нервозность на уровне центральной нервной системы.
Противопоказания для чая каркаде
Как и все лекарственные растения, каркаде имеет противопоказания:
- Гастрит и рефлюкс. Будучи кислотосодержащим напитком, каркаде противопоказан при заболеваниях желудка, таких как гастрит и рефлюкс, так как кислоты вызывают повышение кислотности в желудке и воспаление.
- Аллергии. Каркаде не рекомендуется для людей, страдающих аллергией на мальвовые, которая может проявляться кожными реакциями, такими как сыпь и покраснения.
- Артериальная гипотензия. Если у Вас, как правило, низкое кровяное давление, то Вам следует избегать потребление каркаде, так он может снизить его ещё больше.
- Беременности и период лактации. Каркаде не следует пить во время беременности и в период лактации, так как он может повлиять на образование глюкозы и жиров, которые используются в качестве питательных веществ развивающимся плодом.
Вопреки распространенному мнению, чай каркаде не влияет на действие противозачаточных таблеток.
Источник
Полезные свойства чая каркаде известны с древних времен. Необычный напиток из лепестков суданской розы наделен уникальными качествами для здоровья. В чем польза каркаде, противопоказания, как заваривать и пить чай – все узнаем прямо сейчас.
Каркаде: кто он такой?
Каркаде – это напиток из лепестков гибискуса — цветка семейства мальвовых, еще именуется суданской розой. Чай имеет насыщенный рубиновый, красный цвет и приятный кисловатый вкус. Родиной каркаде считается Индия. Однако выращивается растение и в других странах с подходящим субтропическим климатом. Это Египет, Судан, Малайзия, Китай, Шри-Ланка, Мексика, Таиланд.
Растение гибискус по биологическим признакам никак не относится к чайным сортам. Однако, в народе, каркаде присвоили звание чая, что легко объяснить способом его употребления. Каркаде можно подавать горячим и охлажденным . Напиток освежает в летний зной, отлично согревает зимой и укрепляет здоровье.
Яркий цвет настоя обеспечивает высокое содержание антоцианов. Вещество оказывает целебное свойство на организм – действует как сильный адаптоген, проявляет спазмолитический и противовоспалительный эффект.
На Востоке чай каркаде известен более тысячи лет. В Древнем Египте его ценили очень высоко, и пили только фараоны. А все потому, что этот ярко рубиновый напиток щедро наделен полезными свойствами.
Польза каркаде
Чай каркаде в Древнем Египте называли напитком фараонов, считалось, что он наделяет жизненной силой и дарует бессмертие. Полезные свойства чая каркаде обусловлены богатым химическим составом. В листьях гибискуса содержится много антоцианов (100 мг на 100 г), микроэлементов (Ca, K, Na, P, Mg, Fe), витаминов (С, В, А, РР), антиоксидантов и 13 аминокислот. Также присутствуют флавоноиды (кверцетин), органические кислоты (лимонная, яблочная), пектин и полезные углеводы (фруктоза, глюкоза).
Так, рубиновый чай проявляет множество полезных качеств:
— Поддерживают кровяное давление на правильном уровне. Доказано, что каркаде повышает и понижает давление. Это удивительно, но напиток действительно способен регулировать давление вверх и вниз. Решающую роль имеет то, как пьют чай. Холодный каркаде давление снижает, а горячий – повышает.
— Укрепляет сосуды. Антоцианы повышают эластичность сосудистых стенок и уменьшают их ломкость. А рутин каркаде улучшает прочность капилляров, препятствует проникновению форменных элементов крови наружу. Чай очень полезен при сосудистой недостаточности.
— Понижает вредный холестерин крови и препятствует формированию атеросклеротических бляшек.
— Укрепляет здоровье. Витамины, минералы и биологически активные соединения обогащают организм, укрепляют иммунную систему, убирают нервное напряжение, повышают физическую выносливость и действуют как профилактика от простуд и вирусов.
— Выводит токсины и очищает печень. Каркаде эффективно устраняет похмельный синдром.
— Дает мягкий мочегонный эффект. Напиток расширяет сосуды, убирает отеки, не нарушая уровень калия и магния.
— Налаживает работу пищеварительного тракта и действует как мягкое слабительное. Содержащиеся в каркаде фруктовые кислоты стимулируют перистальтику кишечника и увеличивают секрецию пищеварительных ферментов.
— Служит профилактикой рака. Тайванскими учеными доказано токсическое действие экстракта гибискуса на раковые клетки, в частности на карциному желудка. Все благодаря полифенолам с сильными антиоксидантными свойствами.
— Насыщает антиоксидантами, которые разрушают свободные радикалы и замедляют старение организма.
— Обладает противопаразитарным и антибактериальным действием, за что издревле ценился арабскими странниками.
— Стимулирует деятельность мозга за счет высокого содержания аминокислот и антоцианов.
Кому противопоказан каркаде?
Гибискус – каркаде бесспорно очень полезен для здоровья. Однако пить его без меры нельзя, так он может навредить.
— Благодаря обилию кислот чай повышает кислотность желудочно-кишечного тракта, его не желательно пить при язвенной болезни и гастрите.
— Каркаде не стоит увлекаться людям с желчекаменной, мочекаменной болезнью.
— При аллергии на красные продукты настой суданской розы надо пить с осторожностью.
— Врачи не рекомендуют поить напитком детей до года.
— Серьезные противопоказания к каркаде — это беременность и период планирования ребенка. Чай дает эстрогенный эффект – замедляет созревание яйцеклетки и стимулирует маточные сокращения.
— Каркаде усиливает действие некоторых медикаментов – парацетамола, противовирусных средств и отдельных противоопухолевых препаратов. Чтобы не провоцировать побочные действия лекарств, в период подобной терапии от чая надо отказаться.
— При злоупотреблении алкалоиды напитка способны ухудшать внимание и концентрацию.
Как готовить красный чай?
Рецепты, как заваривать чай каркаде, могут отличаться. Мы вспомним о самых вкусных.
» Заваривают каркаде в керамической и стеклянной посуде. Металлическая емкость не подходит, она может испортить вкус. «
Горячий каркаде заваривают по такому рецепту. 10 гр сушенных цветов гибискуса заливают 1 л прохладной воды. Лепесткам дают настояться несколько часов, лучше оставить на ночь. Потом настой следует подогреть на медленном огоньке и кипятить пять минут. Чай надо процедить. Сахар и пряности добавляют по вкусу. Такой напиток допустимо пить горячем виде, и холодным. Он имеет утонченный кисловатый вкус и насыщенный красный окрас.
Освежающий холодный каркаде готовят следующим образом. Надо взять 2. ст. л. лепестков и залить стаканом холодной воды. Напиток должен нагреться и покипеть на минимальном огне 3-5 минут. Когда чай остынет, можно смело приступать к чаепитию. Кубики льда усиливают прохлаждающее действие каркаде.
Для быстрого приготовления лепестки розы заливают кипятком (2 ст. л. на 4 чашки воды), настаивают 10 минут, затем процеживают и чай готов.
» Горячий и холодный чай каркаде отлично дополняет имбирный корень, гвоздика, корица, лимон. Сахар тоже уместен, он отлично сглаживает кислый вкус. «
Обратите внимание, полезен не только настой, а сами лепесточки гибискуса. Так что не спешите выбрасывать заварку. Заваренный лепесточки можно есть. Они богаты аскорбиновой кислотой, белками, аминокислотами и пектином. Эти вещества укрепляют организм и эффективно избавляют от токсинов.
Уже тысячи лет чай каркаде наполняет здоровьем и бодростью своих гурманов, он по праву заслужил титул напитка красоты и молодости!
Источник →
Источник
Автор Наталья На чтение 6 мин. Опубликовано 26.05.2014
Чай каркаде не зря считается одним из самых вкусных и полезных напитков.
Еще издавна о нем ходят самые невероятные легенды и сказания. Например, в Древнем Египте его пили фараоны, считая, что он спасает от признаков старения и обладает оздоровительным свойством.
Арабские лекари использовали каркаде в качестве лекарства, которое помогало справиться со всеми болезными и недугами.
А по одной из самых известных легенд, чай каркаде был буквально спасителем!
Странник, бродивший по пустынной местности, уже потерявший надежду на выход, был жутко голоден и страшно хотел пить, но воды у него оставалось едва на пару глотков. Тогда путник решил молиться, разведя костер и поместив туда оставшуюся воду.
Тогда боги смилостивились и прямо с неба в воду упали неизвестные цветки. Испив ярко-красный напиток, странник обрел силы на дальнейшее походы. Так и пошли расчудесные рассказы о невероятном и божественном напитке — чае каркаде.
Чай каркаде представляет собой соцветия гибискуса, а при заваривании получается ярко-красный напиток с приятным ароматом и кислинкой.
Пройдя по ссылке, можно узнать о свойствах чая мате для похудения.
Читайте интересные рецепты чая с имбирем тут.
Полезные свойства каркаде
Чай каркаде — это натуральный источник аминокислот, антиоксидантов, витаминов, микро- и маркоэлементов, углеводов и полисахаридов.
Эти вещества поддерживают и нормализуют работу организма, а также оказывают противотоксическое действие, выводя соли металлов и продукты распада.
Каркаде содержит витамин С, что оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное и спазмолитическое действие.
Поэтому прием каркаде во время простуды значительно облегчает симптомы и тяжесть протекания болезни, при этом укрепляя иммунную систему.
Не менее эффективным каркаде считается при аллергии и отравлениях различной степени, нередко рубиновый напиток используется при борьбе с болезнетворными микроорганизмами и в качестве глистогонного средства.
Благодаря регулярному потреблению напитка, стенки кровеносных сосудов укрепляются и очищаются, этому способствуют содержащиеся в напитке флавоноиды.
Напиток из гибискуса благотворно влияет на работу печени, стимулируя выработку желчи, укрепляет защитные силы печени.
Также к полезным свойствам каркаде можно отнести хорошее мочегонное действие и улучшение метаболизма, что может помочь избавиться от нескольких лишних килограммов. Его успешно применяют в качестве успокаивающего и общеукрепляющего средства.
Просыпаясь с утра, каркаде может помочь взбодриться и набраться сил. Также можно отметить благотворное влияние красного чая на внешность: кожа улучшает, а ногти и волосы становятся более крепкими.
У нас есть информация о том, как правильно заваривать черный чай.
Интересно, могут ли быть углеводы полезными? Здесь мы разберемся в этом.
А из этой статьи https://fitrain.ru/health-and-wellness/pitanie/neobhodimyie-pitatelnyie-veshhestva/ryibiy-zhir/otzyivyi-o-ryibem-zhire-v-kapsulah.html вы узнаете отзывы о приеме рыбьего жира для волос.
Каркаде и артериальное давление
Одним из самых главных мифов касательно чая каркаде можно смело считать споры о его воздействии на артериальное давление.
Многие ошибочно считают, что если чай пить холодным, то давление будет снижаться, если горячим — повышаться. На самом деле все обстоит иначе.
При попадании в организм горячий напиток остывает до оптимальной температуры, а холодный, в свою очередь, нагревается. Таким образом, что горячий, что холодный напиток в желудок попадет примерно с одинаковой температурой.
Подтверждением его влияния на давление можно считать исследование медиков, которое заключалось в том, чтобы люди, страдавшие от гипертонии, в течение 6-ти недель выпивали до 3-ех чашек чая каркаде в день.
По результатам исследования было выявлено, что гибискусный напиток снижает давление примерно на 7%.
Противопоказания
Чай каркаде, безусловно, очень полезен.
Но не стоит забывать, что, как и любой другой продукт, каркаде имеет ограничения и противопоказания.
Напиток из гибискуса может стать причиной нарушения кислотности в ЖКТ, что грозит желудочными расстройствами и несварением.
Лимонная кислота, содержащаяся в каркаде, губительно влияет на зубную эмаль, поэтому пить его рекомендуется через трубочку, а после полоскать зубы чистой водой.
Основные противопоказания:
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
Гастрит;
Наличие аллергии;
Детский возраст до 1 года;
Острые заболевания почек, желчнокаменная и мочекаменная болезни;
С осторожностью во время беременности;
Как правильно заварить каркаде
Заваривать каркаде рекомендуется в посуде из керамики, стекла или фарфора.
Откажитесь от заваривания чая в металлической емкости, так цвет и вкус чая может значительно измениться в худшую сторону.
Для заваривания по-настоящему вкусного и натурального чая необходимо использовать цельные лепестки гибискуса.
Для получения 1 стакана чая возьмите 2 чайные ложки гибискуса и залейте одним стаканом горячей воды.
Если вы хотите добиться максимальной крепости, то пропорцию чая можно увеличить.
Каркаде заваривается аналогично всем остальным чаям: заливается водой и настаивается. Следуя рецептам, многие кипятят напиток, добиваясь ярчайшего цвета и запаха.
Этот способ весьма сомнителен, ведь при кипячении, как известно, большинство полезных составляющих чая исчезает. К готовому напитку можно по желанию добавить сахар или натуральный мед, это улучшит вкусовые показатели чая.
Чай каркаде польза и вред. Отзывы
Дарина:
Чай каркаде — это моя любовь! Я, естественно, знаю о том, что норма его ограничена, что злоупотребление чаем может сказаться и на здоровье, и на внешности, но не могу переосилить себя и прекратить пить его в столь больших объемах.
Карина:
У меня есть значительные проблемы с артериальным давлением. Выход в таблетках не ищу, поэтому стараюсь справиться с проблемой народными методами. Недавно прочитала о том, что каркаде способен понизить давление. Теперь каркаде входит в мой ежедневный рацион. Пить его предпочитаю холодным, иногда добавляю ложку сахара. Он отлично справляется с жаждой и притупляет аппетит.
Регина:
Всегда задавалась вопросом о том, почему у нас каркаде такой непопулярный? Ведь он просто кладезь полезных витаминов и элементов: и аскорбиновая кислота, и рутин, и аминокислоты. К тому же я давно нашла для себя использование каркаде в косметических целях, например, в качестве льда. Просто замораживаю чай и протираю им лицо. Кожа становится подтянутой и гладкой. Рекомендую.
Виктор:
Каркаде — это один из любимейших сортов чая. С детства люблю его и по сей день моя привязанность только укрепляется. Например, недавно открыл для себя каркаде с добавками фруктов. Это оказалось очень вкусно и просто. Добавьте в чашку с чаем высушенную кожуру яблок, например, или апельсинов. Напиток бодрит и освежает.
Оксана:
Моя семья очень любит этот напиток, но почему-то мне он совсем не нравится. Как по мне, так он слишком кислый, а сладковатый привкус не спасает дело. Ну это, как говорится, на вкус и цвет.
Мария:
Мне каркаде помогает со скачками давления. Сколько помню, у меня всегда были проблемы с повышенным давлением. Теперь же, когда я включила каркаде в список продуктов, способствующих снижению давления, которые я потребляю ежедневно, проблема стала мене выраженной.
Подводя итоги, можно заметить, что каркаде уже прочно вошел в рацион многих людей, а найти его совсем не проблема.
К тому же на сегодняшний день немало чайных компаний экспериментируют и добавляют различные травы и экстракты в дополнение к чаю, что делает его более вкусным и полезным.
Проще говоря, каркаде — это один из самых полезных чайных напитков, которым может побаловать себя каждый.
Как и зачем пить чай каркаде – видео
О пользе чая каркаде рассказывает Елена Малышева:
Источник