Блюда, включенные в рационБлюда, исключенные из рационаСупыБульоны, отвары, консоме, незаправленные или заправленные продуктами, входящими в рационСупы-пюре и другие супы на основе или с добавлением молокаПродукты с высоким содержанием белкаГовядина, телятина, баранина, свинина, рыба, мясо домашних птиц, ветчина, почки, печень, колбасы и мясные консервы, не содержащие молока и его компонентов, яйца, ореховая пастаСыр, домашний сыр, колбасные изделия (например, сосиски, копченая колбаса), содержащие молоко и его компоненты, говядина, рыба, птица (панированные или под белым соусом), блюда из яиц с добавлением молочных продуктов, заменители яицКартофель и другие гарнирыКартофель, сладкий картофель, рис, макаронные изделияЛюбые продукты, содержащие молоко и его компоненты (например, картофельное пюре, макароны с сыром)ОвощиЛюбыеЛюбые овощные продукты с добавлением молока и его компонентов (например, пюре из шпината)Хлебобулочные изделияФранцузские, итальянские, венские булки и другие сорта пшеничного хлеба, не содержащие молока и его компонентов (в состав большинства сортов пшеничного хлеба входит обезжиренное сухое молоко), хрустящие ржаные хлебцыЛюбые хлебобулочные изделия с добавлением молока и его компонентов: пончики, блины, оладьи, вафли, сухое печенье, бисквитные рулеты, сдобные сухариБлюда из крупБлюда и готовые продукты, не содержащие молока или его компонентовБлюда, приготовленные на молоке, и готовые продукты с добавлением молока или его компонентов, крупы и хлопья с высоким содержанием белкаЖирыМаргарин, не содержащий молока или его компонентов, растительные масла, соусы для салатов из растительного масла и уксуса, жирное мясо, бекон, топленый жир, соусы, не содержащие молокаСливочное масло, сливки, соусы для салата, майонезы и маргарин, содержащие молоко или его компонентыФрукты и фруктовые сокиЛюбые фрукты и соки без молока и сливок Сладкие блюдаБисквит из муки, сахара и взбитых белков, фруктовое мороженое, взбитые белки с фруктами, желе, меренги, домашние сладкие блюда, не содержащие молока: сладкие пироги, печенье, пудингиЛюбые сладкие блюда, содержащие молоко или его компоненты, готовые пироги, торты, печенье, пудинги, мороженое, шербеты, йогурты, сухие смесиМолокоСмеси на основе сои: Изомил, Нурсой, ПроСобиЦельное коровье молоко, снятое молоко, обезжиренное сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром или без сахара, йогурт, детские питательные смеси на основе коровьего молока, какао с молоком, ОвалтинНапиткиВода, слабый чай, газированные и фруктовые напиткиНапитки с добавлением молока: какао, молочные коктейли или алкогольные напитки со сливкамиДругие продуктыСоль, сахар, мед, кукурузный сироп, шоколад и какао, не содержащие молока или его компонентов, конфитюры, специи, травы, перец, кетчуп, горчица, орехи, маслины, соления, маринады, кукурузные хлопья без молокаМолочный шоколад, сливочный соус, молочная сыворотка, творог, продукты, жаренные на сливочном масле, обжаренные в сухарях, сыре, тесте, низкокачественный шоколад

Source: spravka.komarovskiy.net

Читайте также

Вид:

grid

list