Можно сдавать анализ на глюкозу при аллергии

Аллергия представляет собой чрезмерную реакцию иммунной системы организма на некоторые факторы внешней среды. Иммунная реакция при аллергии проявляется выработкой специфических антител (иммуноглобулинов Е) в ответ на проникновение в организм чужеродных белков. Такие иммуноглобулины приводят к избыточной активации клеток организма, вызывая проявления различной степени (от зуда и насморка до отека Квинке и анафилактического шока).

Таким образом, аллергия провоцируется белками. Сахар же относится к углеводам и является дисахаридом (сахароза), состоящим из остатков молекул глюкозы и фруктозы, а, следовательно, не может являться аллергеном.

Содержание:

Что так аллергия на сахар?
Причины возникновения
Симптомы и признаки
Осложнения
Диагностика
Лечение
Когда обращаться к врачу?
Профилактика

Что такое аллергия на сахар?

Способность сахара вызывать проявления, схожие с аллергией, относят к псевдоаллергическим реакциям. При «псевдоаллергии» в организме не происходит выработка иммуноглобулина Е. Образование веществ, вызывающих внешние проявления, провоцируется собственно продуктом при наличии проблем в самом организме (патологий желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), инфекционных заболеваний, стресса и т.д.).

Главное внешнее отличие «псевдоаллергии» от истинной аллергии — зависимость реакции от дозы. Чем выше количество потребленного продукта, тем более выражены проявления. Некоторые продукты могут являться псевдоаллергеном и аллергеном одновременно.

Положительным моментом того, что влияние сахара относится к псевдоаллергическим реакциям, можно считать самопроизвольное разрешение проблемы с возрастом (или при вылечивании основного заболевания).

Причины возникновения

Аллергия на сахар наиболее распространена среди детей до 3 лет. Незрелость ЖКТ приводит к тому, что сахар провоцирует усиление процессов гниения. Образующиеся продукты распада и являются причиной аллергической реакции.

Факторы, повышающие риск развития аллергии на сахар:

Наследственная предрасположенность.
Проблемы со здоровьем у матери во время беременности.
Избыточное употребление сладостей.
Негативное воздействие внешних причин (табачный дым, загрязненность окружающей среды и др.).
Глистные инвазии.
Гормональные изменения (климакс, беременность, менструация, половое созревание).

Отдельно стоит упомянуть аллергию на тростниковый и молочный сахара.

Тростниковый сахар — это та же сахароза, но содержащая примеси, которые обуславливают более темную окраску. Такие примеси могут быть аллергенами.

Молочный сахар (лактоза) представляет собой отличный по химической структуре от сахарозы дисахарид, состоящий из глюкозы и галактозы. В организме расщепление молочного сахара происходит под действием фермента лактазы. Недостаточное количество этого фермента провоцирует непереносимость лактозы. Такая непереносимость бывает врожденной и приобретенной (например, в результате перенесенной ротовирусной инфекции).

Симптомы и признаки

У детей симптомами аллергии на сахар являются:

сыпь и покраснения на коже щек, попы, живота или всего тела;
сухость и шелушение кожи;
крапивница;
непрекращающийся зуд.

Симптомы непереносимости лактозы выражаются:

рвотой;
болями в животе;
метеоризмом;
диареей.

Аллергия на сахар у взрослых чаще всего проявляется в пожилом возрасте. Это связано с физиологическим уменьшением потребности в углеводах при сохранении пищевых пристрастий к сладкому.

Симптомы аллергии на сахар у взрослых:

локализованная или распространенная по телу сыпь розового цвета;
шелушение и зуд;
расстройства со стороны ЖКТ (боли, понос, тошнота и рвота);
выделения из носа и кашель.

Осложнения

Как и истинные формы заболевания, аллергия на сахар может протекать в легкой или тяжелой степени, а также приводить к развитию осложнений:

бронхиальной астмы;
сахарного диабета;
отека Квинке;
экземы и др.

Диагностика

Диагностика аллергии на сахар, в первую очередь, предполагает исключение истинной аллергии, провоцируемой другими веществами, и подразумевает проведение:

кожных проб;
исследование венозной крови на специфические антитела;
провокационной методики (в стационаре).

Наиболее достоверно установить роль сахара в аллергических проявлениях помогает элиминационное тестирование (исключение сахарсодержащих продуктов из рациона).

Лечение

У детей первого года жизни лечение основано на исключении или ограничении сахара в рационе (как правило, большинство детей «перерастают» такую проблему уже на втором году жизни).

У детей постарше и взрослых также основным методом терапии остается отказ от сахара и содержащих его продуктов. При этом очень важно диагностировать и пролечить основное заболевание, обуславливающее склонность к псевдоаллергическим реакциям.

При необходимости врач может назначить симптоматическое лечение:

антигистаминные препараты;
мази против сыпи;
ферментные препараты;
сосудосуживающие средства и т.д.

Во время лечения следует придерживаться гипоаллергенной диеты. В качестве замены сахара можно использовать различные подсластители (ксилит, сорбит и др.), отдельно фруктозу или глюкозу (или содержащие их продукты — мед, фрукты и др.), внимательно отслеживая индивидуальные реакции организма.

Когда нужно обращаться к врачу?

При подозрении аллергии на сахар у ребенка следует обратиться к педиатру. Педиатр решит, помощь какого специалиста может потребоваться в данной ситуации: аллерголога или дерматолога. Также врач назначит необходимые исследования и анализы, которые дадут возможность четче увидеть картину заболевания.

И ребенку и взрослому необходимо экстренное обращение к врачу при осложнении аллергии следующими проявлениями:

повышением температуры;
отдышкой и хрипами;
затруднением или болезненностью дыхания;
головокружением;
отеком языка и губ;
распространением сыпи по телу;
рвотой;
сильными болями в животе т.п.

Профилактика

Проведение следующих профилактических мероприятий позволит избежать аллергии на сахар или облегчить ее течение:

Строгое соблюдение правил рационального питания во время беременности и кормления грудью, а также у детей до года.
Своевременная терапия хронических заболеваний.
Исключение провоцирующих аллергию внешних факторов (активного и пассивного курения, неблагоприятных условий окружающей среды, психотравмирующих ситуаций и т.д.).
Нормализация условий труда и отдыха.
Умеренные физические нагрузки.

Таким образом, хотя истинной аллергии на сахар действительно не существует, ее псевдоаллергическая природа может доставить не меньше хлопот и проблем, а потому требует весьма тщательного наблюдения и своевременного лечения. Будьте здоровы!

Источник

Аллергия является одной из наиболее распространенных болезней в современном мире. При этом число страдающих от нее людей постоянно увеличивается. Растет и количество веществ, которые могут выступать аллергенами. Даже профильные специалисты не во всех случаях могут установить точный источник аллергии. Чаще всего единственной возможностью определить виновника аллергии становится необходимость сдать анализы на аллергию.

Аллергопробы

Аллергические диагностические пробы (аллергопробы) – метод определения индивидуальной непереносимости организмом человека некоторых химических элементов (аллергенов).

Сдать анализы на аллергены можно только после тщательного обследования больного врачом, когда устанавливают максимальное количество потенциальных аллергенов.

Показания

Существуют следующие показания для проведения аллергопроб:

хронический или сезонный насморк (поллиноз);
аллергодерматит или бронхиальная астма;
постоянная заложенность носа;
пищевая аллергия в виде сыпи, кожного зуда;
периодические приступы удушья, хрипы, одышка, удушающий кашель;
аллергический ринит (воспалительный процесс в слизистой оболочке носа), конъюнктивит (воспаление конъюнктивы);
постоянная кожная сыпь;
отеки на коже.

Необходимо сдать анализы в случае, если вышеперечисленные признаки возникают после приема некоторых продуктов питания, лекарственных препаратов, пользования бытовой химией.

Постановка кожных аллергопроб является традиционным и достоверным методом диагностики аллергических реакций, определения специфической чувствительности организма.

Способы сдачи анализа

Сдать анализы на аллергены методом кожных тестов можно следующими способами:

скарификационный – метод царапины;
прик-тест – метод укола;
внутрикожные пробы с наборами разных аллергенов.

Какие анализы в каждом конкретном случае, определяет врач-аллерголог.

Противопоказания

Но существуют и противопоказания к проведению кожных аллергопроб:

тяжелое состояние больного;
острое инфекционное заболевание, в частности ангина, ОРВИ;
обострение аллергического процесса;
обострение любого хронического заболевания;
продолжительное лечение кортикостероидами (гормональными препаратами).

Процесс

Во время проведения аллергопробы на место царапины или укола наносят каплю диагностического аллергена или внутрикожно вводят определенные аллергены. Через некоторое время может появиться покраснение кожи или небольшой отек, что указывает на аллергию к поставленному аллергену.

Пробу считают положительной при диаметре папулы (плотного, слегка возвышающегося над кожей узелка) больше 2 мм. Если покраснение и папула появились моментально, это указывает на положительную реакцию. Изменения проявились в течение 20 минут – немедленная реакция организма. При замедленной реакции аллергия проявляется через 24–48 часов. В одном анализе возможно провести оценку 15–20 проб.

За трое суток до проведения данного анализа необходимо отменить прием антигистаминных препаратов, чтобы не исказить результаты.

Выявляемые аллергены

При проведении кожных проб можно сдать анализы на аллергены следующих видов:

бытовые аллергены – домашняя и библиотечная пыль, клещ домашней пыли, дафния;
эпидермальные аллергены – эпителий кошки, собаки, кролика, мыши, морской свинки, волнистого попугая и другие;
пыльцевые аллергены – березы, орешника, ольхи;
грибковые аллергены – плесневые и другие виды грибков;
сорные травы – амброзия крупнолистная, полынь, одуванчик, крапива, подорожник;
луговые травы и злаковые – тимофеевка луговая, овсяница луговая, пшеница, овес, рожь, ячмень.

Обычно такие исследования проводят в лабораториях диагностических центров или специализированных аллергологических больниц и поликлиник.

Определение в крови общего содержания иммуноглобулина Е (IgE)

Иммуноглобулин Е относится к классу иммуноглобулинов, которые в норме содержатся в сыворотке крови в очень незначительных количествах. Его концентрация в крови увеличивается постепенно с момента рождения до подросткового возраста человека. Нормальное значение IgE в крови взрослого человека составляет примерно 100 МЕ/мл.

Повышение содержания иммуноглобулина Е происходит обычно в связи с развитием аллергической реакции. Определение высокого содержания IgE в сыворотке крови дает возможность дифференцировать аллергические реакции среди многих патологий, которые проявляются как частые болезни дыхательных путей, астма, хронические дерматиты и риниты.

Среди основных показаний для проведения данного метода исследования можно назвать следующие:

дифференциальная диагностика аллергического ринита и бронхиальной астмы; особенно эффективно применение данного анализа на аллергены у детей;
диагностирование атопических заболеваний кожи;
оценка риска развития аллергических болезней легких у детей, страдающих бронхиолитом;
диагностирование лекарственной аллергии;
диагностирование и оценка эффективности терапии бронхолегочного аллергического аспергиллеза;
диагностирование иммунодефицитов.

Оценка результатов уровня иммуноглобулина Е проводится с учетом возраста пациента. Нормальное значение для взрослых составляет менее 100 кЕ/л. Обычно врач-аллерголог рекомендует пациенту, где сдать анализы на аллергию ребенку и взрослому по данному методу. Как правило, такие анализы проводят в диагностических клиниках.

Анализы на аллергию у детей

Аллергия у детей встречается достаточно часто. У малыша она может проявляться кожными высыпаниями, зудом, слезоточивостью глаз, расстройствами желудка и кишечника, чиханием, заложенностью носа, ринитом, кашлем. Известны случаи достаточно тяжелого течения аллергии у детей, когда они страдают от приступов удушья, атопических дерматитов и других серьезных проявлений. В таких ситуациях возникает необходимость сдать анализы.

Чаще всего малышам проводят анализ по определению в крови общего содержания иммуноглобулина Е (IgE). Кожные пробы на аллерген рекомендуют делать деткам после достижения ими пятилетнего возраста.

Очень важно, чтобы к моменту проведения анализа ребенок был совершенно здоров. Любые заболевания малыша могут не только повлиять на достоверность результатов, но и усложнить его состояние во время болезни.

Но не всегда существует необходимость проведения анализа на аллергию. У деток до года жизни аллергии бывают достаточно редко. Обычно симптомы, напоминающие аллергические реакции, проявляются после неграмотного введения в рацион малыша новых продуктов, при дисбактериозе, появлении паразитов.

Врачи рекомендуют проводить детям анализы в определенных случаях:

для подтверждения пищевой аллергии;
после переноса ребенком анафилактического шока;
для подтверждения аллергии на вакцину;
для диагностирования аллергии при наличии многих ее симптомов.

Source: ymadam.net

Источник

Главная » Аллергены » Пищевые

С точки зрения медицины сахар не может быть аллергеном. Но глюкоза иногда вызывает в желудке брожение белковых продуктов. Выделяемые при этом токсины провоцируют негативную реакцию организма. Аллергию на сахар диагностируют у детей и взрослых, в тяжелых случаях она может приводить к опасным последствиям (поражению кожи, анафилаксии).

Кубик сахара во рту

Причины возникновения сахарной аллергии

Возникновению аллергии способствуют:

Наследственная предрасположенность (аллергия у близких родственников).
Нарушение продукции соляной кислоты, которая способствует всасыванию вещества и распространению его по тканям.
Влияние внешних факторов (сигаретного дыма, токсинов, химикатов, микробов, загрязненного воздуха).
Гормональные изменения. Возможны при дисфункции желез (щитовидной, надпочечников), патологии гипофиза, применении гормональных лекарств.
Злоупотребление сладким. В группу риска входят люди, ежедневно и в большом количестве употребляющие кондитерские изделия. Аллергия может быть на соки, а также свеклу.
Резкое изменение характера питания (если раньше человек не ел сладкое).
Глистная инвазия. Склонность к аллергии отмечается у людей, страдающих гельминтозами (энтеробиозом, аскаридозом, трихоцефалезом, тениозом, тениаринхозом, описторхозом, дифиллоботриозом).
Загрязнение сахара в процессе его получения, переработки и транспортировки.
Хроническая патология органов пищеварительного тракта (энтерит, энтероколит, язва, гастрит, гастродуоденит, болезнь Крона).
Перенесенная ранее аллергическая патология (астма, поллиноз, аллергический ринит, атопический дерматит).

Причины развития аллергии на сладкое

Две формы заболевания

Реакция может возникнуть на любой вид сахара, но выделяют две особенные формы заболевания – тростниковую и молочную. Первая развивается при употреблении тростникового сахара, вторая – продуктов, содержащих лактозу.

Тростниковая

Коричневый (тростниковый) сахар содержит растительные волокна, витамины, минералы и углеводы. По сравнению со свекольным он реже вызывает аллергию. Но бывают случаи индивидуальной реакции на продукт.

Часто причина не в самом сахаре, а в дополнительных веществах – это экзотическая сладость, и организм может не воспринять непривычные добавки. Многое зависит от сорта и способа изготовления.

Молочная

Молочным сахаром называется лактоза. Она содержится в молоке и молочных продуктах. Иногда развивается непереносимость лактозы – проявление лактазной недостаточности. Подобная реакция может развиться у человека после употребления молока, сыра, сливок, сливочного масла, мороженого, молочных коктейлей и других продуктов.

Определение лактазной недостаточности

Характерные симптомы

Клинические признаки аллергии многочисленны. Наиболее часто встречаются желудочно-кишечные симптомы (боль в животе, метеоризм, частый и жидкий стул, урчание, тошнота, рвота). Эти проявления могут быть единственными при аллергии на лактозу.

Реже встречаются следующие симптомы:

Кожный зуд. Он может быть симптомом атопического дерматита или крапивницы.
Высыпания на коже (пятнистые, узелковые, везикулярные). В случае развития крапивницы кожа покрывается волдырями, как при ожоге крапивой. Высыпания имеют розовый или бледно-красный цвет и округлую форму, их размер составляет от 0,5 см до 10 см (и даже более). Участки поражения возвышаются над окружающими здоровыми тканями, чаще всего волдыри покрывают конечности, лицо и живот. При развитии атопического дерматита на коже могут появляться эрозии, корки, участки мокнутия тканей и отечность.
Шелушение кожи.
Жжение.
Нарушение сна. Возникает вследствие зуда.
Головная боль.
Слабость.

В редких случаях после употребления сахара возникают обильные слизистые выделения из носа, кашель, приступы удушья, слезотечение, покраснение глаз. Иногда развиваются аллергический ринит и конъюнктивит. К наиболее опасным проявлениям аллергии на сахар относится анафилаксия.

Симптомы отека Квинке

Для отека Квинке характерны:

Отекание мягких тканей (губ, языка, половых органов, ушей, щек, слизистой гортани, век), реже – груди, живота и внутренних органов (желудка и кишечника).
Одутловатость лица.
Сужение глаз.
Першение.
Осиплость голоса.
Лающий кашель.
Одышка.
Дисфагия (затруднение процесса глотания).
Диспепсия (при желудочно-кишечной форме).
Менингеальные и неврологические симптомы (онемение, судороги, рвота, тошнота, головная боль, светобоязнь).
Затруднение дыхания вплоть до удушья.
Тревога и страх.

Наиболее опасное проявление аллергии – шок. Для него характерны резкое снижение давления вплоть до развития коллапса, потеря сознания, высыпания на коже, отек тканей, цианоз и бледность, затруднение дыхания, диарея, боль в животе, нарушение мочеиспускания, глухость сердечных тонов, нитевидный пульс и тахикардия (учащенное сердцебиение).

Как отражается аллергия на состоянии ребенка?

При легком протекании заболевания состояние больных детей остается удовлетворительным. Высыпания и зуд исчезают в течение нескольких часов или дней.

В более тяжелых случаях возможны:

ухудшение общего состояния (повышение температуры, головная боль);
снижение успеваемости в школе;
бессонница;
снижение работоспособности;
нервозность;
плаксивость;
снижение веса (на фоне потери аппетита и частой диареи);
признаки обезвоживания в виде сухости кожи, заторможенности, слабости (возникают при аллергии на молочный сахар с частой диареей).

Как диагностировать аллергическую реакцию на сладкое?

Выявить аллергию на молочный сахар можно по симптомам (частый жидкий стул с неприятным кислым запахом, вздутие и боль в животе). Также необходимо пройти обследование у врача и сдать анализы.

Для постановки диагноза могут потребоваться:

нагрузочный тест с лактозой;
кожные аллергические пробы;
анализ на активность фермента лактазы;
иммунологический анализ (выявление в крови IgE);
провокационный тест;
исследование кала.

Аллергопробы

Негативные последствия

Последствиями аллергии на глюкозу могут быть:

Нарушение иммунитета.
Нарушение микрофлоры кишечника (дисбактериоз).
Экзема или дерматит.
Присоединение вторичной бактериальной инфекции (на фоне расчесывания кожи).
Дыхательные расстройства.
Нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
Диатез.
Нарушение перистальтики кишечника.
Нарушение всасывания питательных веществ и витаминов.
Перекрестные аллергические реакции.

Для новорожденного последствиями аллергии могут стать задержка роста и плохая прибавка в весе, отказ от грудного молока и обезвоживание, которое развивается при потере воды и электролитов на фоне диареи при аллергии на молочный сахар.

Что делать при аллергии на сахар?

При симптомах аллергии нужно обратиться к терапевту или педиатру (если заболел ребенок). При необходимости врач выдаст направление к узкопрофильному специалисту – аллергологу.

Визит к врачу

Комплексное лечение заболевания включает:

Исключение из рациона сахара и продуктов, в которых он присутствует.
Устранение факторов риска (лечение паразитарных инфекций и воспалительных заболеваний, нормализацию микрофлоры, отказ от курения и алкоголя).
Применение медикаментозных средств.
Нормализацию стула.

Применяются следующие лекарства:

Стабилизаторы мембран тучных клеток (Кетотифен). Он оказывает противоаллергическое действие, нарушая процесс выделения гистамина и уменьшая активацию нейтрофилов и базофилов. Кетотифен противопоказан женщинам в период беременности и кормления грудью, детям младше 3 лет, а также при индивидуальной непереносимости. Препарат с осторожностью назначают при дисфункции печени и эпилепсии.
Блокаторы H1-гистаминовых рецепторов (Диазолин, Супрастин, Зодак, Зиртек, Аллегра, Лоратадин, Эриус, Супрастинекс, Лорагексал, Цетрин). Устраняют зуд и кожные симптомы.
Симптоматические средства (спазмолитики, противодиарейные и противорвотные препараты). При вздутии показан Эспумизан.
Эубиотики (Линекс, Хилак Форте, Бификол).
Сорбенты (Лактофильтрум, Фильтрум-Сти, Полифепан, Активированный уголь, Полисорб МП).
Ферменты (показаны при аллергии на молочный сахар).
Адреналин (при шоке).
Противоаллергические и заживляющие мази (Декспантенол, Псило-бальзам, Фенистил, средства на основе кортикостероидов).

Супрастин

Советы по питанию

При аллергии на простой сахар необходимо соблюдать строгую диету. Она назначается пожизненно.

Полезны вегетарианские супы, каши без сахара, салаты, рыба, мясные блюда, морепродукты и крупы.

Какие продукты должны быть под запретом?

Из рациона исключают:

сахарный песок;
сладости;
хлебобулочные изделия;
другие аллергенные продукты (цитрусовые, ягоды, орехи);
консервы и продукты, содержащие пищевые добавки;
ягодные и фруктовые соки из магазинов;
острые и жареные блюда.

При аллергии на лактозу и недостатке лактазы нужно отказаться как от продуктов, богатых этим углеводом, так и от тех, в которых лактоза может быть вспомогательным компонентом (майонез, кетчуп). Требуется исключить из рациона молочные продукты и обогатить меню фруктами, овощами, ягодами, мясом, рыбой.

После нормализации состояния нужно постепенно вводить в рацион в небольшом количестве по одному кисломолочные продукты (в них лактозы меньше, чем в молоке) и следить за реакцией. Полный отказ от молочного сахара не рекомендуется. Он возможен лишь в случае выраженных острых реакций.

Смесь "NAN безлактозный"
При грудном вскармливании в случае аллергии на лактозу нужно перейти на искусственные смеси без лактозы или с низким ее содержанием («Нутрилак низколактозный», «Нутрилон низколактозный», «Нан безлактозный»). Прикорм нужно начинать с овощей. Постепенно в меню вводят каши (кукурузную, рисовую, гречневую) и мясо.

Детям старше 8-9 месяцев можно понемногу давать кисломолочные продукты (творог вводят с 1 года). Важно следить за реакцией.

Чем заменить?

Простой сахар можно заменить свежим медом (при отсутствии на него аллергии), сладостями для диабетиков, продуктами с заменителями сахара (фруктозой, сорбитом, ксилитом и стевией). При аллергии на лактозу по возможности следует заменить молоко кисломолочными продуктами (они переносятся лучше).

Народная медицина

Народные средства при аллергии на сахар малоэффективны. Они лишь позволяют уменьшить симптомы (кожный зуд, сыпь). При крапивнице применяют сок укропа и клевера лугового, настой на основе крапивы.

Профилактика заболевания

К методам профилактики заболевания относятся правильное питание (ограничение в рационе сладкого, обогащение меню овощами и фруктами), отказ от вредных привычек, лечение дисбактериоза и инфекционных заболеваний. Чтобы аллергия не развилась у грудничков, нужно правильно вводить прикорм.

Источник