Откуда берется аллергия у взрослых

Сходите в поликлинику, там делают пробы на аллергию. Происходит это так: на предплечьях обеих рук вам слегка царапают кожу во многих местах. Затем туда капают белок выделенный из различных потенциальных раздражителей. После этого смотрят на сколько сильно или вовсе нет взбухла кожа в каждом месте и делают вывод что вам можно есть смело, а на что может быть аллергическая реакция.  Список проб там очень большой от цитрусов до злаков, мяса, шерсти. 

Важное предупреждение! Если страдаете аллергией и вам предлагают какой-то заморский фрукт который вы никогда не пробовали, то лучше и не пробуйте его. Либо пробуйте рядом с больницей. Реакция может быть жуткой, в том числе и перекрывание дыхательных путей. А человек совсем недолго может без кислорода( 

Если произошло перекрывание путей( опухла слизистая у гортани), то нужно взять корпус ручки без стержня, или какую-нибудь полую палочку с отвестрием с обоих торцов, и пытаться пробить путь для воздуха через эту опухшую слизистую в гортани.  

В общем, аллергикам нужно быть аккуратнее со специфической едой)

Любое воспаление проявляется одинаково — покраснением, повышением температуры, отеком, болью и нарушением функции.

Аллергия — это не инфекционное воспаление. Поэтому ответ на вопрос: да, может.

Но! Вероятность того, что у вас будет повышенная температура тела как проявление аллергии, ничтожно мала. Скорее, это может говорить о присоединении какой-либо инфекции к основному аллергическому фону. Я как доктор-аллерголог с 14-летним стажем видела аллергию с лихорадкой в двух случаях: после укуса перепончатокрылого насекомого (пчелы) и на фоне распространненой крапивницы.

Также в научной литературе описаны случаи подъема температуры при выраженном аллергическом воспалении по типу анафилаксии, ангиотека, лекарственной аллергии.

Думаю, что это аллергии 1 типа. Вообще, аллергия — это повышенная реакция иммунной системы на аллерген, короче говоря гиперчувствительность. 

Аллергии 1 типа думаю относятся к самым распространённым — здесь аллергенами являются шерсть и секреты животных, птичьи перья, многие пищевые продукты, пыльца растений, красители, некоторые металлы (никель, хром), бытовые аллергены, яды насекомых, медикаменты и ещё много всего. Распространенность аллергии 1 типа связана именно с широким спектром аллергенов по природе. Проявления гиперчувствительности 1 типа варьируются от аллергического ринита/конъюнктивита до отёка Квинке и анафилактического шока. То, как проявляется аллергия зависит от природы аллергена, его количества, и возможно от времени воздействия. Гиперчувствительность вызывает повышение IgE, а из-за его большого количества тучные клетки, базофилы и эозинофилы выбрасывают своё содержимое. Содержимое — гистамин, серотонин, лейкотриены и другие вещества. Именно из-за этих биологических веществ появляется покраснение, расширение сосудов, чихание, спазм бронхов (бронхиальная астма), воспаление, отеки слизистых (и даже подкожно-жировой клетчатки в случае отёка Квинке).

Аллергические заболевания являются многофакторными и их развитие включает в себя как внешние, так и генетические факторы. Хотя существование генетического компонента развитии аллергии впервые было описано почти 100 лет назад, прогресс в идентификации генов был затруднен из-за отсутствия высокопроизводительных технологий для исследования генетических вариаций у большого числа испытуемых. 

С появлением метода полногеномных ассоцийаций (GWAS) были выявлены гены восприимчивости к астме, аллергическому риниту и атопическому дерматите, предполагая наличие общих и отдельных генетических локусов, связанных с этими заболеваниями, что дает новые идеи о потенциальных путях и механизмах заболевания.

К ассоциированным генам относятся те, которые участвуют в эпителиальной / барьерной функции (например, FLG, CDHR3), цитокины, их рецепторы и другие гены воспаления (например, IL13, IL1RL1, IL33, IL2RB, TSLP), те, которые участвуют в дифференцировке и функции Т-клеток (например, IL6R , LRRC32, HLA) или те, которые имеют функции, относящиеся к специфическим тканям, связанных с аллергией (например, PDE4D, ADAMTS10).

Сегодня в арсенале врачей имеется множество методов, как узнать, на что аллергия, так что при возможности, лучше не гадать на кофейной гуще и не рисковать. Так, например, применяются кожные пробы, при которых очищенные аллергены вводятся в небольших количествах в кожу предплечья. Существует три вида кожных проб — трик-тест (тест уколом), скарификационная проба (верхний слой кожи процарапывают под каплей аллергена), внутрикожная проба (введение аллергена шприцем).

Наиболее информативными считаются провокационные тесты, при которых аллергены вводятся в шоковый орган — т.е. в тот орган, который поражается при аллергии больше всего. Так, при аллергическом конъюнктивите аллерген закапывают в нижний конъюнктивальный мешок, при аллергическом рините — в нос, при бронхиальной астме проводят вдыхание аллергена через ингалятор, при холодовой аллергии проводят тест кусочком льда, при тепловом — на кожу предплечья помещают бюкс с горячей водой, для диагностики пищевой аллергии больному дают принять продукт, являющийся возможным аллергеном, и проводят тест на количество лейкоцитов. Экспозиционные провокационные тесты подразумевают размещение больного в условия, где могут действовать возможные аллергены. Другими словами, провокационные тесты — это своего рода лабораторный метод проб и ошибок: больному дают или вводят предполагаемый аллерген и проверяют реакцию на него, исключая или подтверждая аллергию.